FB5021 Guia Quimica General PDF
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FB5021 Guia Quimica General PDF
UNIVERSIDAD WIENER
FACULTAD DE FARMACIA Y
BIOQUIMICA
Guía de Prácticas
Química
General
Docente
coordinador:
Marcel Navarro
Arias
4
DIRECCIÓN DE ESTUDIOS BÁSICOS Y COMPLEMENTARIOS
Guía de Prácticas
Química
AUTORES:
Docentes de la Dirección de Estudios Básicos y Complementarios.
Coordinador: Dr. Carlos Albornoz Jiménez
Derecho de Edición:
Universidad Privada Norbert Wiener S.A.
Jr. Eugenio Larrabure y Unanue 110 Urb. Santa Beatriz - Lima
Teléfono: 706-5555
Tiraje: 1500 ejemplares
Lima - Perú
INDICE GENERAL
Introducción ................................................................................................................... 07
Práctica Nº 1
Reglas para el trabajo en el Laboratorio y
Reconocimiento de Materiales y Equipos ...................................................................... 09
Práctica N°3
Tabla Periodica:Reacciones de
Elementos Químicos Representativos ............................................................................ 19
(Primer Examen)
Para lograr nuestro objetivo hemos llevado a cabo una reorganización total de
la guía, basándonos en la nueva sumilla aprobada por la dirección de estudios
generales, con el propósito de seguir los lineamientos de visión y misión de la
universidad.
PRÁCTICA N° 1
REGLAS PARA EL TRABAJO EN LABORATORIO -
RECONOCIMIENTO DE MATERIALES Y EQUIPOS.
1.1 INTRODUCCIÓN:
Los experimentos tienen la finalidad de proporcionar la evidencia de deter-
minados fenómenos, permitiendo una mejor comprensión de los mismos. El
experimento deberá realizarse con responsabilidad, seriedad, orden y cuidado
siguiendo las instrucciones dadas en la guía.
El alumno debe tener presente las siguientes recomendaciones:
1. Se debe trabajar con responsabilidad, seriedad, orden, limpieza,
usando la indumentaria necesaria (Guardapolvo).
2. Las guías de práctica tienen la finalidad de dar a conocer al alumno
el orden en que se desarrollarán los experimentos dentro de las
prácticas; el alumno Debe leer y estudiarlo antes de cada clase.
3. Las instrucciones dadas por el profesor al inicio de cada práctica
deben ser atendidas y comprendidas en su totalidad.
4. Tener en cuenta las precauciones de seguridad impartidas por el
docente, el personal de Laboratorios y los rótulos de seguridad
existentes en las instalaciones de Laboratorios (Uso adecuado de
válvulas de gas, vacío, etc.)
5. Todo material proporcionado para el desarrollo de la práctica
deberá ser revisado y devuelto en las mismas condiciones en que
fue recibido.
6. Anotar las observaciones y los resultados obtenidos en los informes
de práctica.
7. ADVERTENCIA: El alumno no debe iniciar el experimento en el
laboratorio hasta que el docente responsable lo autorice.
8. Después de cada práctica el alumno deberá presentar un informe
escrito individual o grupal, con el siguiente contenido:
1. Fundamento Teórico.
2. Logros de Aprendizaje.
3. Materiales y reactivos.
4. Procedimientos experimentales.
5. Resultados y discusión (observación, tablas, gráficos, cuadros).
6. Conclusiones.
7. Recomendaciones.
8. Cuestionario y ejercicios de aplicación
9. Referencias bibliográfica
COLORES DE LAS TUBERIAS: Las tuberías que transportan fluidos tienen los
siguientes colores
Amarillo: gas
Anaranjado: Vacio
Azul: Aire comprimido
Verde: Agua
MATERIALES
1.4 PROCEDIMIENTOS
A continuación se da a conocer el uso de:
Materiales de Laboratorios:
PRÁCTICA N° 2
PROPIEDADES DE LA MATERIA
2.1 INTRODUCCIÓN
Casi siempre que miramos a nuestro alrededor, podemos distinguir las distintas
clases de materia que forman los cuerpos que nos rodean. Así distinguimos
la madera, el plástico y la pintura de la silla que usamos para sentarnos, el vidrio
y el aluminio de la ventana, etc. Sabemos que todas esas sustancias son materia
y que cada una de ellas es distinta a las demás. Si todas son materia, han de
tener algo en común, alguna propiedad que nos permite afirmar que todas
ellas son materia. Por otro lado, como podemos distinguir una sustancia de otra,
también debe haber algo que nos permite diferenciarlas. Ese algo que nos
permite identificar y distinguir las cosas recibe el nombre de propiedad.
Propiedad es una característica o atributo de un objeto o una sustancia que
nos permite clasificarla como igual o distinta a otra.
Las propiedades generales son aquellas que poseen todos los tipos de materia
y, por eso, nos permiten saber qué cosas son materia y que cosas no lo son,
como el volumen, la masa, la inercia, etc. Las propiedades características o
particulares son aquellos atributos que nos permiten distinguir un tipo de
materia de otro, como la densidad, ductibilidad, solubilidad, dureza, etc.
Por ejemplo:
La densidad es una medida de cuánto material se encuentra comprimido en
un espacio determinado; es la cantidad de masa por unidad de volumen.
La dilatación es el cambio de tamaño de un objeto, tanto en longitud como en
grosor. En física este cambio se debe a variaciones en la temperatura.
OPERACIONES FUNDAMENTALES:
C.- Filtración.- Es una operación que consiste en separar los líquidos del
cuerpo sólido con ayuda de una sustancia porosa llamado medio filtrado, que
retiene la sustancia sólida, el líquido que pasa el filtro se llama filtrado y debe
ser enteramente transparente, el filtro puede ser de papel, de arena, tierra sílice,
amianto, vidrio molido poroso, carbón vegetal o animal, piedra porosa, etc.
MATERIALES REACTIVOS
60 Tubos de ensayo 12 Papel de filtro
06 Gradilla para tubos 100 mL de solución diluida de KMnO4
06 Probetas de 50 mL 10 gramos de yodo metálico
06 Pipetas graduadas de 10 mL 100 mL de Acetato de plomo (II)
Pb(CH3COO)2 0,1 M
06 pipetas volumétricas de 5 mL 100 mL de Ioduro de potasio 0,1 M
06 picetas con agua destilada 100 mL de solución de yoduro de potasio
12 Beacker de 250 mL 100 g de arena
06 Cápsula de porcelana 40 palitos de fósforo + caja
06 Espátulas metálica pequeña
01 Balanza analítica o de precisión no analítica
06 lunas de reloj
06 trípodes
06 rejillas de Ceran
06 embudos
06 mecheros Bunsen
2.4 PROCEDIMIENTO:
B. Medidas de masa:
1.-Pesar en la balanza en forma directa una cápsula.
2.-Pesar 1 g de yodo en la cápsula.
C. Sublimación:
En la cápsula de porcelana donde se agrego 1g de yodo, añadir arena, en
la superficie colocar un papel de filtro, el cual debe tener varios agujeros,
luego colocarlos sobre un trípode y taparlos con un embudo. Calentar
suavemente y observar la formación de unos vapores de yodo de intenso
color violeta.
D. Precipitación y filtración:
En un tubo de prueba colocar 5 ml de una solución de Acetato de plomo
(II) Pb(CH COO) 0,1 M adicionar 5 ml de Ioduro de potasio KI diluido.
3 2
Observar y anotar.
Acondicionar en dos embudos el papel de filtro doblado en cuatro y en
abanico respectivamente, efectuar la filtración del precipitado de PbI2;
comparar los dos filtrados.
2.5 CUESTIONARIO:
1. Señale el uso y ventajas del Materia de vidrio en las operaciones de
laboratorio?.
2. ¿Qué materiales se emplean para la filtración de una sustancia?
3. ¿Cuál es la diferencia entre precipitación y decantación?
4. Defina exactitud y precisión.
5. En la destilación ¿Cuál es el residuo y cual el destilado?
PRÁCTICA N° 3
Tabla periodica: REACCIONES DE ELEMENTOS
QUÍMICOS REPRESENTATIVOS
3.1. INTRODUCCIÓN
La tabla periódica actual (forma larga) fue diseñada por Werner y es una
modificación de la tabla de Mendeleiev.
Los elementos de transición “f” son elementos en los que están añadiendo
electrones a orbitales f. Todos son metales, estos están localizados entre los
grupos 3B y 4B de la tabla periódica.
Primera serie de transición f (lantánidos) desde 58Ce hasta
71
Lu
Segunda serie de transición f (actínidos) desde 90 hasta 103
Th
Lr
3.4 PROCEDIMIENTO
(1M).
4. Agitar y calentar lo suficiente como para que se produzca
un desprendimiento regular de bromo. Continuar hasta que
en el tubo receptor se llene de bromo (gas naranja-rojizo)
5. Escribe la ecuación química de la reacción,
f) Halógeno
g) Elementos representativos del bloque s2
h) Actínido
i) Cuáles son los Elementos de transición d1
j) Gases nobles
7. Dada la distribución de un átomo “X” : 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d10 4p3
Determinar:
a) El número atómico del elemento
b) Qué clase de elemento es “X”
c) El estado de oxidación
d) Los números cuánticos del penúltimo electrón en ser llenado.
PRÁCTICA N° 4
FUNCIONES QUÍMICAS
4.1 INTRODUCCIÓN:
Función química.- Son compuestos que representan una estructura química
semejante con propiedades similares
Nomenclatura.- Es el conjunto de reglas y leyes para dar nombre a las diferentes
funciones químicas.
+ O óxido básico
Metal
+ H Hidruro
+ O óxido ácido
No metal
+ H hidruro (Hidrácido)
Óxidos básicos.- Son aquellos óxidos formados por los metales y que tiene
por característica de originar bases o hidróxidos al combinarse con el agua (de
ahí el nombre de óxido básico).
Ácidos.- Son compuestos que siempre contienen uno o más átomos de hi-
drógeno en su molécula.
Na + HF NaF + H2 O
Sales neutras.- Se obtiene por la sustitución total de los hidrógenos del ácido.
2KOH + H2SO4 K2SO4 + 2H2O
Sales dobles.- Se obtiene sustituyendo los hidrógenos del ácido por más de un metal.
H2CO3 + NaOH+ KOH NaKCO + 2H O
3 2
4.4 PROCEDIMIENTO
2. Mediante una bureta agregue ácido Nítrico 0,2M gota a gota hasta el
preciso momento que la coloración grosella desaparezca en su totalidad.
3. Proceda en una capsula usando una rejilla de asbesto, trípode y mechero
Bunsen, hasta evaporación completa del líquido, observar y anotar.
4.5 CUESTIONARIO:
1.- Que inconveniente se presentaría si accidentalmente se recoge sodio
puro con la mano. ¿Por qué?
2.- ¿Cual es la causa del cambio de color del papel de tornasol o indicador
líquido?
3.- ¿Qué indicador es el mas adecuado para reconocer una base?, ¿Un Acido?
EJERCICIOS DE APLICACIÓN
1. Dar nombre a las siguientes fórmulas de óxidos: Li2 O, Hg2 O, Cl2O5, Al2O3 ,
BaO, SnO2.
2. Dar nombre a las siguientes fórmulas de hidruros: HI, SbH3, BeH2, HF, CsH,
AsH3, PH3 .
3. Formular los siguientes óxidos: óxido de plomo (IV), óxido de mercurio (I),
óxido de Estroncio, óxido estannoso, óxido de aluminio, Óxido de níquel
(III), óxido férrico, óxido de manganeso (VII).
5. De nombre a: HClO3, H2SO2 , HBrO, HF, HI, HCl, H2Se, H2Te. KI, Na2S, Ca 3N2,
CuBr FeI , AuCl , BaCl , CuBr, MgCl , CaI , BaS,
2, 3 3 2 2 2
6. De nombre a: MgSO , BaCO , NaNO , NaMnO K S O , NaIO , NaCO , RaSO
4 3 3 4, 2 2 3 3 3 4
PRÁCTICA N° 5
REACCIONES QUIMICAS
5.1 INTRODUCCIÓN
Reactivos Productos
Ejemplo:
Reacción Química:
La combustión del gas propano o de cocina implica la reacción entre el
propano y el oxigeno del aire para producir dióxido de carbono y agua.
• La expresión “reacción entre propano y el oxigeno” significa que estos son
los reactivos.
• La expresión “para producir dióxido de carbono, agua y calor” indica que
estos son los productos; por tanto:
Ecuación Química:
C H + 5O 3CO + 4H O + Δ (calor)
3 8 2 2 2
Reacción Endotérmica:
6CO + 6H O + CALOR CH O + 6O
2 2 6 12 6 2
Reacción rápida
La reacción violenta de potasio metálico con el agua fría
2K(s) + NaOH(ac) 2KOH(ac) + H2(g)
Reacciones m o l e cu l ar e s o c o v a l e n t e s : involucran a l a s in te r a cc i o n e s
d e moléculas (de sustancias covalentes).
Ejemplos:
2H2(g) + O2(g) 2H2O(g)
Br + H (g)
2(g) 2(g)
2 HBr
f ) Reacción catalítica:
H2SO4
C H + HNO C H (NO ) + H O
6 6 3 6 5 2 2
g) Reacción de Combustión:
Completa: CnH2n + 2 + O2 CO2 + H O + Calor
5.4 PROCEDIMIENTO
Experiencia 1 : Reacción de combinación:
- Coloca en una cucharilla de combustión un trozo de azufre y acercarlo al
mechero encendido hasta observar la presencia de una llama azulina
- Introducir seguidamente la cucharilla de combustión encendida en un
matraz de erlenmeyer que contiene unos 80 mL de agua destilada y tapar
rápidamente
- Una vez que observe que ya no hay combustión en la cucharilla, retirarla
del matraz de erlenmeyer y mantener tapado el mismo.
- Los gases acumulados en el matraz de erlenmeyer deben ser disueltos en
el agua destilada contenida
- Terminada esta operación destapar el matraz de erlenmeyer y extraer dos
muestras en dos tubos de ensayo.
ESQUEMA
Experiencia 3:
Colocar en tubo de ensayo 5mL de solución de sulfato de cobre al 0.5%,
agregar una granalla de zinc.
Observar, describir, y graficar lo ocurrido
Escriba la ecuación química de la reacción ocurrida.
Experiencia 4:
Colocar en un vaso de precipitado 25 mL de agua destilada, cubrir con
un embudo con el vástago hacia arriba, verifique que el embudo cubra
completamente el borde del vaso de precipitación. Luego agregue por el
vástago una pequeña cantidad de sodio metálico con la ayuda de una espátula
de metal.
Observar, describir, y graficar lo ocurrido
Escriba la ecuación química de la reacción ocurrida
Experiencia 5:
Agregue unas tres gotas de fenolftaleína al producto obtenido en el punto b).
Observar, describir, y graficar lo ocurrido.
Experiencia 6:
En un tubo de ensayo colocar 1 mL de solución de NaCl 0,1M y agregar
1 mL de nitrato de plata 0,1M
Observar, describir, y graficar lo ocurrido
Escriba la ecuación química de la reacción ocurrida.
Experiencia 7:
En un tubo de ensayo colocar 1 mL de solución de acetato de plomo (II)
0.1M y agregar 1 mL de yoduro de potasio 0,1M
Observar, describir, y graficar lo ocurrido
Escriba la ecuación química de la reacción ocurrida
Tabla de Resultados
EXP.
REACTANTES PROCESO- CAMBIOS PRODUCTOS
N0
5.5 CUESTIONARIO
1. Escriba 2 ejemplos de c/u de las reacciones de:
a) Combinación
b) Descomposición
c) Desplazamiento simple,
d) Desplazamiento doble
e) Redox.
f ) De combustión
c) Pb (NO3)2 + NaCl
d) NaHCO3 + calor
3. Describa con frases y, luego, con una ecuación química la reacción que se
produce en el estomago entre los jugos gástricos y una tableta antiácida
preparada a base de carbonato de calcio.
- Li + HCl
AMg(NO3)2 + KOH
A ZnBr2 + Cu3PO4
A Na CO + BaCl
2 3 2
a. Hidrazina, N2H4
b. Agua, H2O
c. Cloruro de hidrógeno, HCl
d. Cloruro de sodio, NaCl
e. Monóxido de carbono, CO
f. Trifluoruro de iodo, IF3
PRÁCTICA N° 6
REACCIONES DE OXIDO-REDUCCIÓN
6.1 INTRODUCCIÓN
Ejemplo:
Mg + H 2 SO 4 MgSO 4 + H2
Mg 0 + H 2 +S +6 O -2 Mg +2 S +6 O -2 + H 20
Mg 0
Mg +2
+ 2 e - Se oxida (pierde electrones).
2H + + 2 e- H 20 Se reduce (gana electrones)
Ejemplo: Balancear
KNO 2 + KMnO 4 + H 2 SO4 KNO 3 + MnSO + K SO + HO
4 2 4 2
K 2 + S +6 O 4 -2 + H 2 + O -2
x5 N+ N +5 + 2 e-
x2 Mn +7 + 5 e- Mn +2
5 N +3 5 N +5 + 10 e -
2 Mn +7 + 10 e - 2 Mn +2
Experiencia. 2
Adiciones 3 mL de nitrato de plata a un tubo
de ensayo luego introduzca un
alambre de cobre (alambre de luz pelado).
Escriba la ecuación química respectiva e
indique al oxidante y reductor:
Experiencia. 3
6.5 CUESTIONARIO
PRÁCTICA N° 7
ESTEQUIOMETRIA
7.1 INTRODUCCIÓN
- Formación de precipitados
- Desprendimiento de un gas
- Liberación o absorción de energía
- Cambio de color, etc.
Analiza los diferentes procesos cuantitativos que se lleva a cabo durante una
reacción química.
Analiza la eficiencia de una reacción química
7.3 MATERIAL Y REACTIVOS
MATERIALES REACTIVOS
6 vaso de 100 ml. Carbonato de calcio 20 g
6 probeta de 50 ml Clorato de potasio sólido 10 g
6 tapones de jebe con tubo de desprendiento Cloruro de potasio 10 g
6 soporte universal Fósforo
6 bagueta Agua destilada
1 balanza analítica (tres decimales) Bióxido de manganeso 5 g
6 piceta con agua destilada Sulfato cúprico pentahidratado 6g
mecheros
6 Gradilla.
48 Tubos de ensayo
6 pinzas de madera para tubo
6 Lunas de reloj
6 Tubos de goma
7.4 PROCEDIMIENTO
Experiencia No 2 y KCL
Determinación del % de KCl en una mezcla de de KClO3
Determinación del % de rendimiento y % de error:
Procedimiento:
del tubo.
c) Pesar 0.1 g de MnO , Agregarlo al tubo de ensayo anterior (el MnO )
2 2
peso después
peso peso peso
del Rendimiento
inicial experimental calculado
calentamiento
tubo
vacio
tubo con
la mezcla
tubo con
mezcla y
MnO2
tubo con
la mezcla
sin MnO2
Peso de
KCl en el
residuo
Peso de
KClO3 en
el residuo
% de
error
7.5 CUESTIONARIO
1.- Determine el concepto de mol y masa molar.
2.- Describa la ley de la conservación de las masas y la ley de las proporciones
fijas.
3.- Explique porque los pesos atómicos relativos no tienen unidades.
4.- Enumere siete elementos que se representan en la naturaleza como
moléculas diátomicas.
5.- A que se llama reactivo limitante y rendimiento teórico y expermental.
6.- A que se llama fórmula empírica y fórmula moléculas.
EJERCICIOS PROPUESTOS
PRÁCTICA N° 8
LEYES DE LOS GASES I
8.1 INTRODUCCIÓN
En el estado gaseoso las moléculas se mueven libremente sin restricción
alguna, a diferencia de los otros estados de agregación molecular, sólido,
Líquido y plasmático.
Las partículas chocan con las paredes del recipiente que los contiene.
Las distancias promedio entre las moléculas gaseosas son grandes si se
comparan con los diámetros moleculares.
El impacto de las moléculas sobre las paredes del recipiente que los contiene
puede interpretarse como la causante de la presión.
El comportamiento de los gases ideales obedece a las leyes de:
PV = constante
P 1V 1 = P 2V 2
V1 / T1 = V2 / T2
P / T = constante
P1 / T1 = P2 / T2
PV / T = constante
P 1V 1 / T 1 = P 2V 2 / T 2
PV = nRT
MATERIALES
05 Mecheros Bunsen
05 Soportes universal
05 Pinzas para soporte
05 Trípodes
05 Rejillas de fondo cerámico
05 Jebes para conexión
05 Tubos de goma
05 Tubo de vidrio en forma de U
05 Balones de base plana
05 Tapones de jebe
05 Varillas horadadas
05 Reglas de 30 cm
05 Beacker de 100 Ml
05 Beacker de 250 mL
05 Matraz Kitasato
8.4 PROCEDIMIENTO
A uno de los extremos ponga el tubo de goma y el otro extremo del tubo de
goma conecte al tubo de desprendimiento que sale del balón.
Ponga el balón sobre trípode y con una pinza fije el balón al soporte universal.
Revise que las conexiones estén bien hechas y herméticamente conectados.
Como uno de los extremos del tubo en U esta libre significa que la presión es
constante. Determine la variable que se modifica en esta experiencia.
Caliente lentamente el balón, que en cuyo interior sólo hay aire hasta que salte
el tapón de jebe. Tenga cuidado no se acerque demasiado al balón. Determine
la variable que se modificó en esta experiencia.
8.5 CUESTIONARIO:
11. El volumen de una cierta cantidad de gas es de 10,0 litros a una presión de
4 atmósferas ¿ cual es el volumen si se disminuye la presión a 2 atmósferas
mientras la temperatura se mantiene constante?
13. Una muestra gaseosa tiene un volumen de 250 mL a 50o C ¿Cuál será
la temperatura, que ocupa 220 mL del gas, si la presión permanece
constante?
15. Un gas ocupa un volumen de 80 cm3 a 130o C y a 253,325 kPa. ¿Cuál será
el volumen del gas en condiciones de PTN.
16. 50 moles de NH3 se introducen en un cilindro de 2 litros a 25 grados
PRÁCTICA N° 9
MEZCLA DE GASES
9.1 INTRODUCCIÓN
En una mezcla de gases que no reaccionan entre sí, cada molécula se mueve
independientemente, de una forma análoga a como si estuviera totalmente
aislada.
Difusión Gaseosa:
Los diferentes gases tienen velocidades distintas de difusión. El experimento
más sencillo para caracterizar la movilidad intrínseca de cualquier gas es de
un experimento de difusión en que se permite que el gas escape a través de
orificios pequeños en un espacio en el que se a hecho el vacío. En un experimento
de esta clase las velocidades de efusión (V) de los gases, medidas en función
al número de moléculas o moles de un gas que escapan en una unidad de
tiempo y en las mismas condiciones son inversamente proporcionales a la raíz
cuadrada de sus densidades o de sus pesos moleculares (M) e inversamente
proporcional a sus tiempos.
LEYDEAMAGAT(VOLÚMENESPARCIALES)
“El volumen total ocupado por una mezcla gaseosa, es igual a la suma de los
volúmenes individuales de sus gases componentes”.
V total = V1 + V2 + V3 +...
VOLUMENMOLAR
Un mol de cualquier gas en condiciones normales (CN) ocupa el mismo
volumen es decir, 22,4 litros (Volumen molar en condiciones normales).
9.4 PROCEDIMIENTO
Procedimiento:
Tomar un globo y pesarlo en la balanza analítica, posteriormente colocarlo en
el extremo externo de tubo de vidrio doblado. Procurar ajustarlo.
Procedimiento:
Tomar un tubo abierto por ambos extremos, el tubo debe estar completamente
seco por dentro.
Empapar dos hisopos del algodón; uno con ácido clorhídrico y el otro con
amoniaco.
Los hisopos empapados deberán colocarse al mismo tiempo en amos
extremos dele tubo de vidrio y mantenerlos firmemente presionados, hasta
que aparezca un ANILLO BLANCO en el interior del tubo.
En el tubo marque el lugar donde aparece por primera vez el anillo blanco y
desde este punto medir las distancias recorridas por los gases.
Haga sus cálculos para comprobar la Ley de Graham.
9.5 CUESTIONARIO
13. Un gas se difunde 5.0 veces más rápido que otro. Si el peso molecular (M)
del primero es 20, ¿cuál es el peso molecular (M2) del segundo?
PRÁCTICA N°10
EJERCICIOS DE REPASO: GASES
10.1 INTRODUCCIÓN:
10.4 PROCEDIMIENTO
Desarrollo de problemas propuestos, que a continuación se indican.
10.5 CUESTIONARIO
16. Por sendos tubos muy estrechos de la misma longitud se dejan difundir al
mismo tiempo gas hidrógeno y un gas desconocido, comprobándose que
la velocidad de difusión del hidrógeno es el cuádruple de la velocidad del
otro gas. Sabiendo que el experimento se realiza a presión atmosférica
y a la temperatura de 20 ºC y que el peso atómico del hidrógeno es 1
y suponiendo que ambos gases tuvieran comportamiento ideal, ¿Cuál
sería la densidad del gas hidrógeno en esas condiciones de presión y
temperatura? ¿Qué densidad tendría el otro gas en esas condiciones de
presión y temperatura? ¿Cuál es el peso Molecular del otro gas?
PRACTICA Nº11
SOLUCIONES : PROPIEDADES Y SOLUBILIDAD
11.1 INTRODUCCIÓN
Las soluciones se diferencian de los coloides por tener estas partículas tamaños
mayores (entre 1nm y 1 µm) a las partículas de las soluciones (menores a 1
nm). De la misma forma, las soluciones se diferencian de las suspensiones
(mayores 1 µm) en el tamaño de partículas.
Solubilidad
La solubilidad se define como la cantidad de soluto (aquella sustancia que
se presenta en una menor medida en una solución), que a una determinada
temperatura, puede ser diluida en un solvente (aquella sustancia que facilita
la dispersión de otra en su interior), formando de esta manera una solución
saturada.
Temperatura
La temperatura es tal vez el factor principal para una solubilidad determinada.
En general dependerá si la disolución del soluto en el solvente es un proceso
endotérmico o exotérmico.
Los líquidos polares disuelven con facilidad los sólidos polares. El agua disuelve
estructuras polares (sólidos cristalinos), también disuelve hidratos de carbono
que presenten un elevado número de funciones polares (sacarosa).
Los líquidos apolares disuelven sólidos apolares. Los líquidos apolares son los
que se denominan disolventes orgánicos (benceno, tetracloruro de carbono,
aceites, parafinas etc.).
Influencia del pH
Por ejemplo:
Para ácidos débiles
pH-pKa = log [A-] / [AH]
Para bases débiles
pH-pKa = log [BOH] / [B+]
MATERIALES REACTIVOS
24 Tubos de ensayo grandes 30 g Bicarbonato de sodio
06 Gradillas para tubos 30 mL ácido clorhídrico concentrado
06 Baguetas 04 Piscetas con agua destilada
24 Beacker de 100 ml 30 g Cloruro de sodio
06 Probetas de 10 mL 100 mL de solución patrón HCl 1 N
06 Probetas de 5mL 20 mL de jabón líquido
06 Agitadores magnéticos. 20 g de arena fina
06 Lunas de reloj. 30 g de Carbonato de sodio
06 Soporte Universal 30 g de carbonato de calcio
06 Pinzas para soporte
06 Embudos
Papel filtro
Papel para medir pH
06 Pipetas 1 ml ; 5 ml ; 10 ml
01 Balanza analítica (con tres decimales)
01 Puntero de Láser
01 Agitador magnético (5 barras de agitación de 2.5 cm)
11.4 PROCEDIMIENTO
Iluminar los tres vasos con el puntero de láser y anotar sus observaciones.
Filtrar las tres soluciones y observar. ¿Qué soluciones se puede filtrar? y ¿Cuáles
no se pueden filtra?
Tipo de Soluto:
Agregar 10 ml de agua destilada a 2 tubos de ensayos y numerarlos. Al primer
tubo agregar 2 g de bicarbonato de sodio y al segundo 2 g de cloruro de
sodio, agitar fuertemente. Observar la solubilidad.
Temperatura:
Calentar los tubos de ensayos anteriores y agitar continuamente. Observar lo
sucedido.
pH:
Agregar 10 ml de agua destilada a un tubo de ensayo y agregar 0.5 g de
carbonato de calcio y observar. Agregar gotas de acido clorhídrico al tubo de
ensayo hasta la disolución de la sal.
11.5 CUESTIONARIO
Ejercicios De Aplicación
1. Cuando las persona no se pueden alimentar por sus propios medios o por
algún problema de salud es necesario colocarles suero de glucosa. Una
botella de suero de medio litro tiene una concentración de 55 g/L.
Concentración (mg/L)
sodio 21
magnesio 32
potasio 64
bicarbonato 255
8. Las aleaciones metálicas son soluciones en las que los componentes están
en estado sólido. Para medir la concentración de oro en una aleación se
PRÁCTICA N° 12
SOLUCIONES I: PREPARACIÓN DE
SOLUCIONES (UNIDADES FÍSICAS)
12.1 INTRODUCCIÓN
12.4 PROCEDIMIENTO
12.5. CUESTIONARIO
1. Tres litros de una solución 5% p/p de FeCl3 en agua tiene una densidad
PRÁCTICA N° 13
SOLUCIONES II: PREPARACIÓN DE
SOLUCIONES (UNIDADES QUÍMICAS)
13.1. MARCO TEÓRICO
Molaridad (M): Son las soluciones en las cuales se han disuelto una determinada
cantidad de moles de soluto en un litro de solución. El soluto es una sustancia
molecular: ácidos. El volumen de la solución se expresa en litros.
No de moles de soluto
M = -----------------------------------
Volumen de solución en litros
Normalidad (N): Son las soluciones en las que se han disuelto
una determinada cantidad de equivalentes químicos gramos de soluto en un
litro de solución. Se refieren a solutos moleculares o iónicos. El volumen de la
solución se expresa en litros.
N0 equivalente - gramos
N = -------------------------------------------------
Volumen en litros de solución
Fracción molar : Son las soluciones que nos indica la relación del
número de moles de soluto o solvente con relación al número de moles totales.
La suma de las fracciones molares de soluto y del solvente debe dar la unidad.
MATERIALES REACTIVOS
13.4 PROCEDIMIENTO
mol H2SO4
iii. Cálculo del volumen de solución: ….. g H2 SO4 x 100 g solución = ….... g solución
98 g H2 SO4
Una vez que ha vertido todo el ácido, siga agitando la fiola, la cual se ha
calentado, luego deje enfriar. Después, con ayuda del vaso precipitado,
adicione agua destilada hasta cerca del aforo de la fiola.
Con la pipeta graduada, enrase la fiola. Después tape herméticamente para
homogenizar la solución.
iii. Cálculo de gramos de NaOH : …..mol NaOHx40g NaOH = …...g NaOH por pesar
mol
En la balanza analítica pese m g de hidróxido de sodio.
SAL
Agregue el hidróxido en un vaso precipitado de 150 mL
Adicionar en el vaso un volumen aprox de 50mL de agua destilada
Agitar hasta su total disolución
Trasvasar a una fiola de 100mL
Aforar con agua destilada.
Homogenizar.
13.5 CUESTIONARIO
PRÁCTICA N° 14
DILUCIÓN - NEUTRALIZACIÓN -PH -
AMORTIGUADORES
14.1 INTRODUCCIÓN
pH = -log [H+]
Dilución y Neutralización
Para disminuir la concentración de una solución se le agrega disolvente, si la
solución es acuosa se le agrega agua destilada; por lo tanto, la cantidad de
moles del soluto es la misma en la solución inicial y final, solo ha cambiado la
cantidad de disolvente. A esto se llama dilución y su ecuación es:
C1V1= C2V2
Una solución básica contiene iones hidroxilo (OH-) y una solución ácida tiene
iones hidrogeniones (H+), al caer los iones H+ (OH-) sobre los OH- (H+) se
producirá una reacción llamada de Neutralización según la ecuación:
H+ + OH- H2 O
A medida que va cayendo más H+ (OH-), los OH- (H+) de la solución básica
(ácida) irán disminuyendo hasta llegar un momento en que todos los OH-
(H+) logran combinarse; cuando llega esta situación, se dice que ha llegado el
punto final en la que se cumple: “que el número de H+ perdidos por el ácido,
es igual al número de OH- combinados o viceversa, o en otras palabras, el
número de equivalentes de la base, es igual a la del ácido.
MATERIALES REACTIVOS
24 Tubos de ensayo 30 g Cloruro de sodio
06 Gradillas para tubos 30 mL Ácido sulfúrico 1M
12 Fiolas de 100 mL 20 g Hidróxido de sodio.
06 Espátulas 04 Piscetas con agua destilada
06 Baguetas 500 mL desolución patrónNaOH 1N
06 Probetas de 10 mL 500 mL de solución patrón HCl 1N
02 Balanza analítica (0,000) 20 mL de Fenolftaleína
01 Agitador magnético. 20 mL de anaranjado de metilo
06 Lunas de reloj. 1 caja papel indicador de pHuniversal
06 Soporte universal
06 Pinzas para soporte
12 Matraces de Erlemeyer de 250 mL
12 Pipetas de 10 mL
06 buretas de 50 mL
06 Beaker de 250 mL
06 Beaker de 10 Ml
14.4 PROCEDIMIENTO
Adicione agua destilada hasta cerca del aforo, luego enrase el matraz utilizando
la pipeta. Trasvase la solución a un frasco limpio con tapa, previamente
rotulado (nombre de la solución,concentración,integrantes del grupo y fecha
de preparación). Observe y anote.
Las buretas deben estar perfectamente limpias para que las mediciones
de volúmenes sean reproducibles en todas las titulaciones. Si es necesario
engrasar la llave, deberá usarse la menor cantidad posible de grasa o vaselina
para lubricarla. Si la llave es de teflón debe extraerse y limpiarse perfectamente,
tanto la llave como la superficie de vidrio, eliminando las partículas de polvo
que podrían rayar la superficie de teflón al girar la llave. Al insertar la llave debe
obtenerse un ajuste correcto, ya que si queda demasiado floja puede haber
pérdidas.
Luego debemos pesar 0.4 gramos de NaOH (ver resultados) y lo mezclamos con
100 ml de agua destilada y lo ponemos dentro de la bureta cuidadosamente
tratando de no derramar.
RESULTADOS:
14.5 CUESTIONARIO
10.- Hallar el volumen en litros de una solución de NaOH 2N, preparada con
12 equivalentes de NaOH.
18.- ¿Cuál es el pOH de la solución acuosa que contiene 2 x 10-5 mol del ion H+
en 20 litros de solución a 25° C?
21.- ¿Cuál es el pOH de la solución acuosa que contiene 2 x 10-5 mol del ion H+
en 20 litros de solución a 25°C?
22.- Si a 200 mL de una solución 6M de H2SO4 se le adiciona 100 mL de agua,