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    Teoria 2 Eteres, Aldehidos y Cetonas

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    Ricardo Josué Jara Sánchez
    Este documento describe los compuestos oxigenados éteres, aldehídos y cetonas. Explica la nomenclatura de estos compuestos según sus nombres comunes o la nomenclatura IUPAC. También describe las propiedades y reacciones características de estos compuestos como su punto de ebullición y su comportamiento ante la oxidación o reducción. El objetivo es que los estudiantes aprendan a nombrar correctamente estos compuestos y expliquen sus propiedades fundamentales.

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    Teoria 2 Eteres, Aldehidos y Cetonas

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    Ricardo Josué Jara Sánchez
    94 vistas17 páginas
    Este documento describe los compuestos oxigenados éteres, aldehídos y cetonas. Explica la nomenclatura de estos compuestos según sus nombres comunes o la nomenclatura IUPAC. También describe las propiedades y reacciones características de estos compuestos como su punto de ebullición y su comportamiento ante la oxidación o reducción. El objetivo es que los estudiantes aprendan a nombrar correctamente estos compuestos y expliquen sus propiedades fundamentales.

    Descripción original:

    quimica

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    Este documento describe los compuestos oxigenados éteres, aldehídos y cetonas. Explica la nomenclatura de estos compuestos según sus nombres comunes o la nomenclatura IUPAC. También describe las propiedades y reacciones características de estos compuestos como su punto de ebullición y su comportamiento ante la oxidación o reducción. El objetivo es que los estudiantes aprendan a nombrar correctamente estos compuestos y expliquen sus propiedades fundamentales.

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    Teoria 2 Eteres, Aldehidos y Cetonas

    Cargado por

    Ricardo Josué Jara Sánchez
    Este documento describe los compuestos oxigenados éteres, aldehídos y cetonas. Explica la nomenclatura de estos compuestos según sus nombres comunes o la nomenclatura IUPAC. También describe las propiedades y reacciones características de estos compuestos como su punto de ebullición y su comportamiento ante la oxidación o reducción. El objetivo es que los estudiantes aprendan a nombrar correctamente estos compuestos y expliquen sus propiedades fundamentales.

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    de 17

    Compuestos oxigenados:

    Éteres, Aldehídos y Cetonas.

    Procesos biológicos 1
    Unidad 1: Características químicas de las células
    Logro de la sesión

    Al finalizar la sesión, el estudiante nombra los


    éteres por sus nombres comunes.

    Al finalizar la sesión, el estudiante nombra los


    aldehídos y cetonas de acuerdo a la
    nomenclatura IUPAC.

    Al finalizar la sesión, el estudiantes explica las


    propiedades y reacciones de los éteres,
    aldehídos y cetonas.
    Contenido de la sesión

    1. Compuestos oxigenados:

    Éteres, Aldehídos y cetonas.


    Nomenclatura de los éteres

    Los éteres pequeños casi siempre se denominan por sus nombres


    comunes.

    El nombre común de un éter se forma con los dos sustituyentes


    alquilo conectados al átomo de oxígeno, en orden alfabético y
    seguido por la palabra éter.

    CH3- O - CH2- CH2- CH3


    Grupo Grupo
    metilo propilo

    Metilpropil éter

    La nomenclatura IUPAC se emplea cuando el éter es relativamente complejo.


    Ejercicios

    Vamos a resolver el
    ejercicio Nº 1 de la
    ficha de trabajo
    Comparación entre éteres, alcoholes y alcanos

    Explique por qué el dietil éter tiene menor punto de


    ebullición que el 1-butanol si tienen la misma masa
    molecular.

    ¿Qué puede decir acerca de la solubilidad de estos tres


    compuestos en agua?
    ¿Qué conocemos sobre los Aldehídos y
    las Cetonas?

    Metanal

    Propanona
    Nomenclatura de los aldehídos
    1. Nombrar y numerar la cadena hidrocarbonada más larga que
    contenga el grupo -CHO.
    Pentanal

    2. Se numera la cadena para dar al átomo de carbono del grupo carbonilo el Nº 1.


    3. Dar la localización y el nombre de cada sustituyente (en orden alfabético) como
    prefijo al nombre del aldehído. No se incluye el “1” para especificar la localización
    del grupo aldehido .

    5 4 3 2 1
    2-etil-3metil- pentanal
    Nomenclatura de las cetonas
    1. Nombrar y numerar la cadena hidrocarbonada más larga que contenga el grupo -CO.
    Br 0
    I II 3-Pentanona
    CH3- CH - C - CH2- CH3
    1 2 3 4 5
    2. Dar la localización y el nombre de cada sustituyente (en orden alfabético) como prefijo al
    nombre de la cetona.

    Br 0
    I II
    CH3- CH - C - CH2- CH3 2-bromo- 3-Pentanona
    1 2 3 4 5
    Ejercicios

    Vamos a resolver el
    ejercicio Nº 2 de la
    ficha de trabajo
    El grupo Carbonilo
    Actividad integradora
    Propiedades de los alcoholes, éteres, aldehídos
    y cetonas
    Punto de ebullición
    Observe los puntos de ebullición de los siguientes
    compuestos de masa molecular semejante.
    ¿Cómo se explica este comportamiento?

    CH3 – CH2 – CH2 – CH3 CH3 – C – CH3 CH3 – CH2 – C – H

    CH3 – CH2 – O – CH3 CH3 – CH2 – CH2 – OH

    Nombre Butano Etilmetiléter Propanal Propanona 1-Propanol


    Masa molar 58 60 58 58 60
    Familia Alcano Éter Aldehído Cetona Alcohol

    p.e. 0 oC 8 oC 49 oC 56 oC 97 oC
    Oxidación de aldehídos y cetonas

    [O]
    CH3 – C – H → CH3 – C – OH
    Acetaldehído Ácido acético

    [O]
    CH3 – C – CH3 → no hay reacción
    Propanona

    Ficha : Ejercicio Nº3


    Reducción de aldehídos y cetonas

    Ficha : Ejercicio Nº4


    Logro de la sesión

    Al finalizar la sesión, el estudiante nombra


    éteres por sus nombres comunes.

    Al finalizar la sesión, el estudiante nombra los


    aldehídos, cetonas de acuerdo a la
    nomenclatura IUPAC.

    Al finalizar la sesión, el estudiantes explica las


    propiedades y reacciones de los éteres,
    aldehídos y cetonas.
    Bibliografía

    Timberlake, K. C. Química, una introducción a la


    química general, orgánica y biológica. Décima
    edición. Madrid. Pearson Educación (2011).
    Capítulo 13.

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