CAPITULO I

EL PROBLEMA

Planteamiento del Problema

La comercialización de un producto, en términos generales tiene como fin

abrir una competencia en el mercado de acuerdo a la calidad y propiedades del
artículo. La marca, el prestigio de una empresa y la reputación del producto,
tienen mucho que ver al momento de que un cliente realice su elección entre un
margen y otro.

En el marco de estas consideraciones, es necesario señalar que los

beneficios de la creación de un jabón artesanal, en el que se puedan supervisar su
realización y aprovechar en totalidad la añadidura de componentes cuyos activos
son altamente beneficiosos para la piel de cualquier ser humano, es una ventaja
que puede ser aprovechada para la ejecución de este proyecto.

Al contrario de lo que se sucede en el mercado, este proyecto busca

explicar y aplicar la creación de un jabón aplicando el principio de la “ecología” y
dando un toque de exclusividad y autenticidad al producto.

A la luz de lo expuesto, se busca lo mejor de ambos mundos, es decir, la la

utilización de productos “ecológicos” que ayuden al medio ambiente y a la
explotación de sus recursos y a su vez el aprovechamiento de dichos recursos que
son mas beneficiosos para la piel que cualquier químico artificial que el mercado
quiere ofrecer.

Con base en lo anterior y a los fines de avanzar en el estudio de la situación,

se hacen los siguientes planteamientos con el objeto de encontrar respuestas a
éstos y emitir conclusiones que pudieran contribuir a promover la creación de un
jabón cuyos componentes beneficien a los seres humanos y al mismo tiempo al
medio ambiente.
 ¿Cuáles son los materiales que pueden utilizarse para la creación de un
jabón?

¿Qué materiales naturales pueden ser beneficiosos para la piel y a su vez

para el medio ambiente?

Las respuestas a estas interrogantes permitirán contar con bases para

proponer componentes beneficiosos para la piel y el ecosistema en general.

Objetivos

General

Crear un jabón artesanal a base de avena, manzana y uva.

Específicos

 Aplicar materiales que ayuden al medio ambiente y mantengan sana y

suave la piel.
 Establecer la relación que tienen los componentes naturales con la
salud de la piel.
 Aprovechar los factores que el medio ambiente proporciona para la
creación de productos para el mercado.

Justificación

En el marco de las razones que motivan a los autores de este proyecto a

desarrollarlo es conveniente referir que el propósito del mismo es comprender la
problemática que surge a partir de un estilo de vida no adecuado como el factor
que predispone a una persona a permitirle a la mercadotecnia ejercer poder sobre
si y evitar que observe mas allá, donde hay productos que perfectamente pueden
beneficiar su piel por costos mucho mas bajos que los que ofrecen cientos de
empresas en cuya composición de sus productos no se encuentran mas que
químicos que dañan, resecan y oscurecen la piel. Con esta investigación, se
incentiva a las personas a utilizar ingredientes que, aparte de ayudar al medio
ambiente y explotar todos esos persevantes naturales que esta dispuesto a
brindar, también ayudan a mantener sana y protegida la piel; así mismo los
autores consideran que es conveniente el desarrollo del proyecto toda vez que se
estaría atendiendo una problemática en el ámbito de la salud que constituye el
cuidado de la piel y a su vez del ecosistema. del mismo modo el proyecto
represente un aporte social en vista de que al culminar, los interesados en el tema
podrán encontrar recomendaciones respecto a la creación de productos de higiene
con componentes naturales.

En lo que respecta al aporte teórico se relaciona con el punto anterior pues

constituirá un material de consulta válido pues se estaría fundamentando en
material teórico que se consultará y se reflejará con sus respectivas referencias
científicas; finalmente, dado que una de las razones que se persigue al realizar
este proyecto es la de tener una idea clara sobre la manera de abordar un
problema y seguir el curso del método científico, su utilidad metodológica está en
propiciar en los autores y en quienes consulten el producto final los pasos a seguir
para abordar una problemática, comprenderla según las pautas establecidas para
estos casos.

Limitaciones

Los aspectos que pueden considerarse como limitaciones en este estudio se

relacionan principalmente con el hallazgo y la buena implementación de los
materiales que se utilizaran para la creación del producto. Por otro lado, los
recursos para estos tipos de estudio, económicos y humanos, son escasos, por lo
que el propósito puede no ser satisfecho en su totalidad. Existe información
electrónica de muy buena calidad en medios de esa naturaleza, sin embargo, un
estudio específico dentro del país no parece estar presente.

Hipótesis

Dadas las características del presente estudio y tomando como base los
objetivos del mismo, se ha planteado como hipótesis la siguiente:
 La creación de un jabón artesanal a base de frutas y avena puede ayudar a
mantener sana la piel, y a su vez mantendrá sano al medio ambiente.

Operacionalización de variables

Variable Definición Dimensión Indicadores Ítems

Jabón Es un ingredientes Cereales

Artesanal producto Frutas
de higiene
personal, Ejecución Pasos para la
que se creación del
realiza en producto
casa y con
Comercialización Nivel de
ingrediente
. recepción en
s naturales.
el mercado
 CAPITULO II

MARCO TEORICO

Antecedentes

A los fines de fijar un marco referencial sobre la importancia que tiene el

tema de los articulos de los jabones artesanales a base de trigo y/o frutas se
citarán trabajos que han abordado el tema con anterioridad.

Así pues, en el ámbito internacional, se tiene el trabajo realizado por

Samantha Jamileth Suárez Pérez en Guayaquil, Ecuador publicado en el 2018-
2019 titulado:

“ANÁLISIS Y ELABORACIÓN DE UN JABÓN ARTESANAL A BASE

DE ACEITE DE SEMILLA DE MANGO, PARA EL TRATAMIENTO DE
PIELES SECAS.” proyecto de investigación que tuvo como finalidad
aprovechar las propiedades del aceite de la semilla del mango para la
elaboración de un jabón en barra dedicado a las personas que padecen de
piel seca. Este proyecto se encuentra basado en la utilización de una de las
partes de más desperdiciadas del fruto del mango, la semilla. Desde hace
ya mucho tiempo es muy reconocido el cultivo de mango en nuestro país,
siendo este uno de los principales productos de exportación del mismo.

Como puede verse, el aporte que ofrece este trabajo es sumamente

importante en consideración con la aplicación y aprovechamiento de los
desechos naturales que deja el mango y cómo utilizarlos en un producto de
higiene personal.

Bases teoricas
 El referente teórico que se presenta a continuación; mostrará la
conceptualización de los diversos términos y conocimientos previos que se
necesitan para cumplir con la elaboración de este proyecto:

Conocemos como jabón al “resultado de mezclar un ácido con una base en

un medio acuoso. El ácido puede ser una grasa (animal o vegetal) y la base es
una sustancia con propiedades alcalinas (ph muy alto)” (Ramos, 2006, p.4).

El jabón como tal cumple con objetivo de humectar la piel, así también
como otros beneficios Según León y Barbosa (2012) el jabón no solo debe
limpiar eficazmente la piel sino contribuir a humectarla, a nutrirla y a evitar
reacciones alérgicas e irritaciones.

Razón por la cual, llegamos a otro de los términos en los que se basa
esta investigación que es: Jabón artesanal, que en términos generales
podemos definir como los “productos naturales que, adecuadamente
seleccionados y dosificados, mejoran las propiedades del jabón y conservando
el aroma de su ingrediente base” (León et al, 2012, p. 3).

Teniendo en consideración estos conceptos, ya surge la incógnita de cómo

se realiza la elaboración de jabón artesanal, este punto será explicado
detalladamente en apartados posteriores.

La avena fue un “invento” medieval, una planta salvaje seleccionada y

cultivada a partir de los siglos IV y V. Este descubrimiento fue debido, a que en
aquella época se consideraba un cereal inferior porque era más rentable que el
trigo y requería menos cuidados agrícolas. (Arias, 2018, p.1)

Aunque su mayor componente es el almidón, es rica en proteinas, vitaminas

y minerales con un 65% de grasas no saturadas y un 35% de ácido linoleico (con
un interesante aporte de omega 3)(F. Peñalver, 2019)

La manzana es una de las frutas más completas y saludables que se

conocen por su contenido en hidratos de carbono, fibra, vitaminas y potasio,
siendo muy recomendable para todas las edades. “La cantidad de vitamina C que
aporta la manzana tiene un efecto antioxidante sobre los tejidos, impidiendo su
envejecimiento prematuro.” (A. Haro, 2017, p. 4).

La uva es un fruta que crece en racimos apretados. Su pulpa es blanca o

púrpura y de sabor dulce. Se consume como fruta fresca o zumo, aunque su
utilidad principal es la obtención de vinos. También se realizan conservas con ella.
Contiene diversos minerales y vitaminas, y se piensa que tiene poderes
antioxidantes y anticancerígenos. (Dra. Moreu, 2017, p 1)

Bases legales

La investigación tiene su basamento legal en la Constitución de la República

Bolivariana de Venezuela, ya que representa para los venezolanos el proyecto de
país que se ha de alcanzar, y el Ministerio del Poder Popular para la Educación,
han presentado una serie de iniciativas que pretenden que se emplee las nuevas
tecnologías como herramienta esencial para obtener aprendizajes y conocimiento
científico dentro del proceso de Enseñanza – Aprendizaje.

En la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela de 1999, cuyos

articulos dictan:

Capítulo VI

De los Derechos Culturales y Educativos

Artículo 102. La educación es un derecho humano y un deber

social fundamental, es democrática, gratuita y obligatoria. El
Estado la asumirá como función indeclinable y de máximo interés
en todos sus niveles y modalidades, y como instrumento del
conocimiento científico, humanístico y tecnológico al servicio de la
sociedad. La educación es un servicio público y está
fundamentado en el respeto a todas las corrientes del
pensamiento, con la finalidad de desarrollar el potencial creativo
de cada ser humano y el pleno ejercicio de su personalidad en una
sociedad democrática basada en la valoración ética del trabajo y
 en la participación activa, consciente y solidaria en los procesos
de transformación social consustanciados con los valores de la
identidad nacional, y con una visión latinoamericana y universal. El
Estado, con la participación de las familias y la sociedad,
promoverá el proceso de educación ciudadana de acuerdo con los
principios contenidos de esta Constitución y en la ley.

Artículo 103. Toda persona tiene derecho a una educación integral,

de calidad, permanente, en igualdad de condiciones y
oportunidades, sin más limitaciones que las derivadas de sus
aptitudes, vocación y aspiraciones. La educación es obligatoria en
todos sus niveles, desde el maternal hasta el nivel medio
diversificado. La impartida en las instituciones del Estado es
gratuita hasta el pregrado universitario. A tal fin, el Estado
realizará una inversión prioritaria, de conformidad con las
recomendaciones de la Organización de las Naciones Unidas. El
Estado creará y sostendrá instituciones y servicios suficientemente
dotados para asegurar el acceso, permanencia y culminación en el
sistema educativo. La ley garantizará igual atención a las
personas con necesidades especiales o con discapacidad y a
quienes se encuentren privados de su libertad o carezcan de
condiciones básicas para su incorporación y permanencia en el
sistema educativo.

En ella se encuentran las líneas orientadoras para la construcción de una

sociedad democrática, participativa, protagónica, multiétnica y
pluricultural. En esta construcción, las Tecnologías de la Información y la
Comunicación (TIC) representan un instrumento importante a considerar (arts. 108
y 110) y es responsabilidad indeclinable del Estado (art. 102) crear y sostener
instituciones y servicios suficientemente dotados para asegurar el acceso,
permanencia y culminación en el sistema educativo (art. 103).
 Artículo 108. Los medios de comunicación social, públicos y
privados, deben contribuir a la formación ciudadana. El Estado
garantizará servicios públicos de radio, televisión y redes de
bibliotecas y de informática, con el fin de permitir el acceso
universal a la información. Los centros educativos deben
incorporar el conocimiento y aplicación de las nuevas tecnologías,
de sus innovaciones, según los requisitos que establezca la ley.

Artículo 110. El Estado reconocerá el interés público de la

ciencia, la tecnología, el conocimiento, la innovación y sus
aplicaciones y los servicios de información necesarios por ser
instrumentos fundamentales para el desarrollo económico, social y
político del país, así como para la seguridad y soberanía nacional.
Para el fomento y desarrollo de esas actividades, el Estado
destinará recursos suficientes y creará el sistema nacional de
ciencia y tecnología de acuerdo con la ley. El sector privado
deberá aportar recursos para los mismos. El Estado garantizará el
cumplimiento de los principios éticos y legales que deben regir las
actividades de investigación científica, humanística y tecnológica.
La ley determinará los modos y medios para dar cumplimiento a
esta garantía.

Con respecto a los artículos expuestos anteriormente, la libre elección de

un tema y la ejecución e investigación del mismo dependerá siempre de los
estudiantes y su autenticidad en las decisiones con respecto a los temas de que
deseen abordar, por lo que un jabón artesanal a base de frutas y avena es un
producto de innovación aprobado y comprobado dentro del marco legal de la
República Bolivariana de Venezuela.
 CAPITULO III

MARCO METODOLOGICO

Diseño de la Investigación

La investigación que aquí se desarrolla se corresponde con una investigación

de campo, dado que la situación abordada y los datos que se obtienen son
generados a partir de un contacto directo con los sujetos objeto de estudio.

Al respecto, la Universidad Pedagógica Libertador (2003) expresa:

Se entiende por investigación de campo, el análisis

sistemático de problemas en la realidad, con el propósito
bien sea de describirlos, interpretarlos, entender su
naturaleza y factores constituyentes, explicar sus causas y
efectos, o predecir su ocurrencia, haciendo uso de métodos
característicos de cualquiera de los paradigmas o enfoques
de investigación conocidos o en desarrollo. Los datos de
interés son recogidos en forma directa de la realidad; en
este sentido se trata de investigaciones a partir de datos
originales.

Como se desprende de la descripción previa, esta investigación, por sus

características, tiene un diseño de campo.

Tipo de Investigación

La investigación está enmarcada en un modelo cuantitativo, por cuanto serán

examinados los datos de forma numérica, al tiempo que se considera del tipo
descriptiva.

Según Tamayo y Tamayo M. (Pág. 35), en su libro Proceso de Investigación

Científica, respecto a la investigación descriptiva señala:

Comprende la descripción, registro, análisis e interpretación

de la naturaleza actual, y la composición o proceso de los
fenómenos. El enfoque se hace sobre conclusiones
dominantes o sobre grupo de personas, grupo o cosas, se
conduce o funciona en presente.
 Tomando en cuenta que la situación que se estudia constituye un fenómeno
dentro del contexto de la salud, y dadas sus implicaciones en el mismo, se deduce
que tiene los rasgos distintivos para considerarse de tipo descriptiva.

Población y Muestra

Población

A efectos de la presente investigación, se tomara como población a los

estudiantes del cuarto y quinto año del Liceo Nacional Táchira, de la ciudad de
San Cristóbal, en el estado Táchira.

Arias (1999), señala que la población “es el conjunto de elementos con

características comunes que son objetos de análisis y para los cuales serán
válidas las conclusiones de la investigación”. (p.98).

Muestra

En vista de que la cantidad de individuos que serán estudiados constituye un

número estadísticamente pequeño y por tanto manejable, la muestra estará
representada por la misma población, y sobre esta base será llamada muestra
censal. López (1998), opina que “la muestra censal es aquella porción que
representa toda la población”. (p.123)

Técnica de Recolección de Datos

Según: Fidias G. Arias, se entenderá por técnica, el procedimiento o forma

particular de obtener datos o información.

Para este estudio se utiliza la técnica de la entrevista mediante la cual se

abordará a los individuos con el objeto de obtener los datos requeridos.

Según Arias (2004) “la entrevista es una técnica basada en un diálogo o

conversación cara a cara entre el investigador y el entrevistado acerca de un tema
previamente determinado, de tal manera que el investigador pueda obtener la
información requerida”.

Ahora bien, la aplicación de una técnica conduce a la obtención de

información, la cual debe ser guardada en un medio material de manera que los
datos puedan ser recuperados, procesados, analizados e interpretados
posteriormente. A dicho soporte se le denomina instrumento.

Instrumento de Recolección de Datos

Habiendo establecido como técnica la entrevista, el instrumento que se

considera apropiado para el estudio es el cuestionario estructurado de tipo
dicotómico, es decir dos alternativas de respuesta. La recopilación de la
información se realiza mediante preguntas que midan los diversos indicadores que
se han determinado en la operacionalización de los términos del problema o de las
variables de la hipótesis (P 54) Es una técnica de investigación de campo que
puede variar.

En relación al cuestionario, señala Bavaresco (2006), que “…es el

instrumento que más contiene los detalles de la población que se investiga tales
como: variables, dimensiones e indicadores”. (p. 100)

Adicionalmente, señalan Hernández et al. (2006), que el cuestionario es un

conjunto de preguntas respecto a una o más variables que están sujetas a
mediciones sobre lo que se pretender medir.