Aparato Respiratorio Del Pez

UTCD
Universidad Técnica de Comercialización y Desarrollo
BIOFÍSICA
Aparato Respiratorio del Pez
RESPONSABLE:
Jorge Cuenca
Catedrático: Joaquín Fernández
Carrera: Medicina Veterinaria
Caaguazú – Junio
2019
ÍNDICE
INDICE ................................................................ Error! Bookmark not defined.
INTRODUCCIÓN ............................................................................................... 3
1.1. Las branquias ........................................................................................... 4
1.2. Mecanismos del sistema respiratorio de los peces .................................. 5
1.3. Cómo respiran los peces bajo el agua ..................................................... 6
1.4. Tipos de respiración en los peces ............................................................ 6
1.5. Cómo afecta el hábitat en la respiración de los peces ............................. 7
CONCLUSIÓN ................................................................................................... 8
BIBLIOGRAFÍA .................................................................................................. 9
ANEXO ............................................................................................................. 10
INTRODUCCIÓN
El sistema respiratorio de los peces cobra especial importancia en la

medida que los organismos acuáticos necesitan de mecanismos que les
permitan tomar oxígeno de su medio.
El oxígeno se disuelve en el agua, pero en concentraciones mucho más

bajas a comparación de la atmósfera. Peces y muchos otros organismos
acuáticos han desarrollado branquias que son capaces de absorber el oxígeno
presente en el líquido.
La cantidad de oxígeno presente en los cuerpos de agua decrece a

medida que se vuelven más calientes y del mismo modo entre mayor sea la
salinidad el contenido de oxígeno será menor. Debido a estas razones es que el
diseño de las branquias debe ser bastante eficiente para obtener los mayores
beneficios de un entorno escaso en el recurso.
.
APARATO RESPIRATORIO DEL PEZ
1.1. Las branquias
Las branquias son unas membranas por donde toman el oxígeno los
peces. Están ubicadas en las partes laterales, entre la faringe y la boca del
animal. El agua se introduce a través de ellas cuando el pez cierra y abre boca.
Es en ese momento cuando los vasos sanguíneos del pez absorben el oxígeno
necesario y lo transporta por el torrente sanguíneo.
La gran mayoría de los peces cuentan con una zona que las recubre denominada
opérculo. Cada vez que el pez abre la boca, el opérculo se cierra, haciendo que
el agua permanezca en su interior. En cambio, cuando se cierra la boca, el
opérculo se abre y permite el paso del agua a través de las branquias.
El agua pasa de la boca a las cámaras branquiales situadas a ambos lados de

la cabeza. Las branquias, contienen unos filamentos laminares llamados
lamelas. El agua al fluir por las branquias, el permite que el oxígeno que contiene
se transmita a la sangre gracias a los vasos sanguíneos de las lamelas y los
filamentos.
Del mismo modo, el dióxido de carbono que hay en la sangre del pez se
dispersa en el agua y es expulsado de su cuerpo. Por ese motivo pueden
mantenerse sumergidos bajo el agua todo el tiempo. Su anatomía está adaptada
perfectamente al líquido elemento.
En tiburones y rayas el número de branquias es usualmente cinco, aunque

se pueden encontrar especies con 6 o 7 conjuntos. En el resto de peces el
número de branquias es de cuatro en cada lado del cuerpo. Cada branquia está
soportada por un arco branquial y protegida por branquiespinas. Cada arco
sostiene un conjunto de filamentos branquiales pareados. Las branquiespinas
ayudan a asegurarse que ningún material extraño entre en los filamentos y los
tapone. Cada filamento cuenta con numerosas lamelas que se extienden a
ambos lados del cuerpo filamentoso. Es en este lugar es donde el verdadero
intercambio gaseoso ocurre.
Las lamelas son estructuras muy finas y su dimensión varía de acuerdo al

nivel de actividad que presenta el pez. Entre más activo sea el pez, más delgadas
las lamelas serán y menor distancia habrá entre ellas. De igual modo el grosor
de las paredes de las lamelas cambia, teniendo en cuenta que entre más delgada
la membrana, más fácil y rápidamente el oxígeno puede atravesarla.
La presencia de todas estas lamelas incrementa el área superficial de las

branquias implicando que un gran volumen de agua puede estar disponible para
el intercambio en cualquier momento dado. La estructura de las lamelas consiste
esencialmente en un conjunto de vasos sanguíneos que se encuentran entre dos
membranas. Dichas membranas mantienen al agua y la sangre separadas
mientras permiten a los gases disueltos (O2 y CO2) difundirse de un líquido al
otro, dependiendo de qué lado tenga una concentración más alta del mismo.
Hay que destacar que el sistema respiratorio de los peces en organismos

acuáticos muy activos como el arenque (Clupea harengus), las lamelas tienen
un grosor de 7 µm, están separadas por 20 µm y las paredes son menores a 1
µm de grosor, lo cual da lugar a 32 lamelas por cada milímetro. En contraste, en
peces más lentos como el barbú torito (Ameiurus nebulosus) las lamelas tienen
un grosor de 25 µm, están separadas por 45 µm y las paredes son hasta 10 µm
de gruesas, implicando 14 lamelas por cada milímetro.
1.2. Mecanismos del sistema respiratorio de los peces
El agua fluye unidireccionalmente hacia la boca del pez, sobre las

branquias y hacia afuera por debajo del opérculo, de tal manera que éstas se
encuentran continuamente bañadas con agua fresca. El flujo de sangre que entra
a las superficies internas de las lamelas también es unidireccional. Los vasos
sanguíneos aferentes son los encargados de traer la sangre a las branquias,
mientras que los eferentes son los que la retiran de las mismas. La sangre fluye
a través de las lamelas en dirección opuesta al flujo de agua sobre ellas. Este
flujo contracorriente garantiza un intercambio de gases más eficiente que en un
sistema que usa flujo concurrente.
En el sistema respiratorio de los peces, como las anchoas, el atún y

ciertas especies de tiburones, ventilan sus branquias al nadar constantemente
con sus bocas abiertas. No obstante, la mayoría de peces realizan ventilación
por medio de un sistema de doble bombeo. El cierre y la apertura de la cavidad

bucal empuja el agua sobre las branquias y la expansión de la cavidad opercular
previa a la apertura de los opérculos arrastra el agua hacia las branquias.
Algunos peces pueden absorber algo de oxígeno a través de su piel y

mientras están en una etapa larvaria, ésta es usualmente su principal fuente de
respiración. Cuanto más pequeño es un pez, más alta es la proporción entre piel
y masa corporal. A medida que va creciendo, éste incrementa su masa mucho
más rápido que su área superficial por lo que pronto la piel se vuelve incapaz de
tomar todo el oxígeno que el pez necesita.
En muchas regiones tropicales del mundo, la desoxigenación es frecuente

en aguas bajas o estancadas. El único oxígeno que estas aguas obtienen
proviene de difusión con el aire. Generalmente esto sólo ocurre en hábitats de
agua dulce, aunque también puede llegar a presentarse en ecosistemas de
estuarios. Muchos peces que habitan estas aguas han evolucionado estructuras
para respirar aire y responder a este tipo de condiciones. Otros han desarrollado
maneras de vivir por fuera del agua por periodos extendidos de tiempo, como
ocurre con los peces pulmonados. Todas estas estructuras accesorias son
modificaciones del tracto alimentario, de la cámara branquial o de apéndices que
se extienden de estas partes.
1.3. Cómo respiran los peces bajo el agua
Existen algunos peces, como por ejemplo el atún, que no cuentan con un
sistema respiratorio tan sofisticado, y necesitan tener abierta la boca durante
más tiempo para conseguir absorber el suficiente oxígeno del agua.
Pero atención, animales como los delfines o las ballenas no respiras igual
que los peces. Puedes obtener más información haciendo click sobre sus
nombres.
Ahora ya sabes cómo respiran los peces. Pero, ¿en todas las partes del
mundo funciona igual? Vamos a verlo en el siguiente apartado:
1.4. Tipos de respiración en los peces
La cantidad de oxígeno presente en el agua varía en función de la temperatura

de la misma. Por lo tanto, en aguas frías la cantidad es mayor que en las aguas
cálidas. Este es uno de los motivos por los que los peces precisan hábitats
diferentes.
1.5. Cómo afecta el hábitat en la respiración de los peces
Los que necesitan menos cantidad de oxígeno para vivir habitan en aguas
más calientes. En cambio, los que requieren más cantidad viven en aguas más
frías. En los peces óseos, el sistema de intercambio entre oxígeno y dióxido de
carbono funciona mucho mejor si se realiza a contracorriente. Esto quiere decir
que para un funcionamiento óptimo, el agua y la sangre tienen que circular en
direcciones opuestas. Del mismo modo, este sistema sirve para que se eliminen
de la sangre las impurezas.
Al contrario que muchos otros animales, los peces necesitan estar en el

agua para poder vivir. Las branquias solo funcionan dentro de este líquido, fuera
de él no pueden realizar su función vital. Por ese motivo, si decides tenerlos
como mascota, ten en cuenta que el aparato respiratorio de los peces es
diferente al tuyo y debes facilitarles un entorno apropiado.
COMO ABSORBE EL OXÍGENO A TRAVÉS DE LA BIOFÍSICA
La mayoría de los animales acuáticos tienen un sistema que les permite

absorber el oxígeno que hay disuelto en el agua (mediante las branquias,
conocidas también como agallas). Las agallas o branquias se encuentran en la
parte posterior de la cabeza. Están formadas por una serie de láminas
superpuestas y recorridas por vasos sanguíneos. El agua penetra por la boca o
por los orificios nasales y circula entre las branquias, donde la sangre absorbe el
oxígeno y lo distribuye a todo el cuerpo.
Este tipo de respiración lo encontramos en peces, larvas acuáticas de

anfibios e insectos. Utilizan sus agallas para filtrar la comida que hay en el agua,
no para absorber el oxígeno que hay en ella. En los principios de la evolución de
los peces, existía un interruptor para utilizar las agallas para absorber el oxígeno
del agua en vez de filtrar comida. Las agallas consisten en muchos tejidos
delgados y plegados que proveen una gran superficie para la absorción del
oxígeno. Mientras más oxígeno absorben, los peces pueden crecer mucho más
y ser más activos.
CONCLUSIÓN
Los peces, viven en un ambiente en el que el intercambio de gases

ocurre por difusión, donde la concentración de oxígeno es mucho menor que en
el aire, pero la de dióxido de carbono es mayor. A la vez, tanto la temperatura y
salinidad afectan a la solubilidad de los gases. De esta forma, la respiración
acuática le representa un 10% de gasto metabólico, mientras que a un humano
al respirar en el aire, este coste no pasa del 2%.
Los animales acuáticos, disponen de diferentes superficies respiratorias

(cutánea o branquias externas/interna).
Generalmente, los peces (en nuestro hablamos de los teleósteos), tienen

una ventilación activa con cilios en donde el movimiento de cilios, flagelos o
estructuras semejantes que ayudan al paso del agua o una ventilación activa de
carácter muscular, ya que a través de los músculos se genera un flujo
unidireccional de agua, aumentando la capacidad de intercambio.
BIBLIOGRAFÍA
 Alexander, R. 1974. Diseño funcional en Pees.Terth Edition.160 P.

Hutchinson & Co. Ltd. Londres, Reino Unido.
 Bailey, M. & Burgess, P. 2000. Fishlopaedia tropical, una guía completa

para el cuidado de los peces. 352 P. Howell Book House. Nueva York,
EE. UU.
 Bolduc, M., Lamarre, S. & Rioux, P. 2002. Un aparato simple y económico

para medir el metabolismo de los peces. Advan. Fisiol. Edu. 26, P129-
132.
 Breves, J. Veillette, P & Speaker, J. 2009. Ghrelin en la platija de verano:

inmunolocalización de las glándulas gástricas y acción sobre los niveles
de cortisol en plasma. Bioquímica comparativa y fisiología. Parte A 152,
P268-272.
 Cameron, J. 1989. La fisiología respiratoria de los animales. 353P.Oxford

University Press. Nueva York, Estados Unidos.
 Chabot, D & Claireaux, G. 2008. Hipoxia ambiental como una restricción

metabólica en los peces: el caso del bacalao del Atlántico, Gadus morhua.
Boletín de contaminación marina. 57, P287-294.
 Davidson, W. & Goldspink, J.1978.El efecto del entrenamiento en los

músculos de C. auratus (Carassius auratus). Revista de biología
experimental, vol. 74, Número 1, P 115-122.
 Dong, Y. & Dong, S.2006. Crecimiento y consumo de oxígeno del pepino

de mar juvenil Apostichopus japonicus (Selenka) a temperaturas
constantes y fluctuantes. Investigación en acuicultura.Vol.37, P1327-
1333.
 Duncan, J. & Storey, K.1991.Rol de la unión de enzimas en el

metabolismo muscular de C. auratus.Can. J. Zool. Vol. 69, p1571-
1576.Eckert, R. 1994.Fisiología animal, mecanismos y adaptaciones.
Tercera edición. 683 P.McGrawHill – Interamericana de España. Madrid,
España.
ANEXO

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1.1. Las branquias ........................................................................................... 4

1.2. Mecanismos del sistema respiratorio de los peces .................................. 5

1.3. Cómo respiran los peces bajo el agua ..................................................... 6

1.4. Tipos de respiración en los peces ............................................................ 6

1.5. Cómo afecta el hábitat en la respiración de los peces ............................. 7

El sistema respiratorio de los peces cobra especial importancia en la

El oxígeno se disuelve en el agua, pero en concentraciones mucho más

La cantidad de oxígeno presente en los cuerpos de agua decrece a

APARATO RESPIRATORIO DEL PEZ

1.1. Las branquias

El agua pasa de la boca a las cámaras branquiales situadas a ambos lados de

En tiburones y rayas el número de branquias es usualmente cinco, aunque

Las lamelas son estructuras muy finas y su dimensión varía de acuerdo al

La presencia de todas estas lamelas incrementa el área superficial de las

Hay que destacar que el sistema respiratorio de los peces en organismos

1.2. Mecanismos del sistema respiratorio de los peces

El agua fluye unidireccionalmente hacia la boca del pez, sobre las

En el sistema respiratorio de los peces, como las anchoas, el atún y

por medio de un sistema de doble bombeo. El cierre y la apertura de la cavidad

Algunos peces pueden absorber algo de oxígeno a través de su piel y

En muchas regiones tropicales del mundo, la desoxigenación es frecuente

1.3. Cómo respiran los peces bajo el agua

1.4. Tipos de respiración en los peces

La cantidad de oxígeno presente en el agua varía en función de la temperatura

1.5. Cómo afecta el hábitat en la respiración de los peces

Al contrario que muchos otros animales, los peces necesitan estar en el

COMO ABSORBE EL OXÍGENO A TRAVÉS DE LA BIOFÍSICA

La mayoría de los animales acuáticos tienen un sistema que les permite

Este tipo de respiración lo encontramos en peces, larvas acuáticas de

Los peces, viven en un ambiente en el que el intercambio de gases

Los animales acuáticos, disponen de diferentes superficies respiratorias

Generalmente, los peces (en nuestro hablamos de los teleósteos), tienen

 Alexander, R. 1974. Diseño funcional en Pees.Terth Edition.160 P.

 Bailey, M. & Burgess, P. 2000. Fishlopaedia tropical, una guía completa

 Bolduc, M., Lamarre, S. & Rioux, P. 2002. Un aparato simple y económico

 Breves, J. Veillette, P & Speaker, J. 2009. Ghrelin en la platija de verano:

 Cameron, J. 1989. La fisiología respiratoria de los animales. 353P.Oxford

 Chabot, D & Claireaux, G. 2008. Hipoxia ambiental como una restricción

 Davidson, W. & Goldspink, J.1978.El efecto del entrenamiento en los

 Dong, Y. & Dong, S.2006. Crecimiento y consumo de oxígeno del pepino

 Duncan, J. & Storey, K.1991.Rol de la unión de enzimas en el

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