ATRIPTICO

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PLATOS TIPICOS FESTIVIDADES I.E.P.

OLLUQUITO CON CHARQUI Cuyos principales


ingredientes son olluquito y charqui
CHICHARRON CUSQUEÑO Se sirve con salsa de
EL “CORPUS CHRISTI” Es la fiesta religiosa más “Regina Pacis”
importante del Cusco aunque esta fecha siempre
uchucuta con mote, con papas doradas y cebolla cae en Jueves, la fiesta comienza un día antes con

CUZCO
mezclada con la hierbabuena. las tradicionales “entradas”.
CUY CHACTADO Se sirve cuy crocante
acompañado con zarza de cebolla.
PUCHERO Plato tradicional que se sirve en el
carnaval es un caldo de las verduras, frutas y
carnes.
CAPCHI DE HABAS Es un guiso de habas y papas,
hierba, huevos y el queso en trozos.

EL “INTI RAYMI” Es una fiesta celebrada desde el EXPO-FERIA


DULCE DE CALABAZA La calabaza en finos trozos es tiempo de los incas durante el solsticio de invierno
hervida en agua azucarada y aromatizada se le

5to “A”
para adorar al dios Sol, implica coloridos trajes,
agrega leche hasta que se convierta en banquetes de lujo, música festiva, y recreaciones
mazamorra. históricas.

MAZAMORRA DE QUINUA. Quinua con chancaca


rallada canela, clavo de olor, pasas y canela
molida.
Primaria
TUTOR:
PRESENTACIÓN UBICACIÓN DANZAS TÍPICAS
La Ciudad de Cusco está Ubicado en la región sur
1. La danza de los negritos: Baile creado en la
ubicada en el valle del rio oriental del Perú,
época colonial
Huatanay, en la sierra sur comprende
2. Los jilgueros: está inspirada en las caricias
del Perú. Su nombre en zonas andinas y parte de
y cortejos que realizan los jilgueros..
quechua, Qosqo, significa la selva alta. Limita al
3. Turkuy: Popular danza en las provincias de
"Ombligo" o en forma norte con Ucayali, al sur
Canchis y Canas,
con Arequipa y Puno, al
figurada, “centro” o 4. Ukuku: Danza de origen inca que
este con Madre de Dios y
“punto de encuentro”, tradicionalmente representa al oso y/o a
Puno y al oeste con
pues desde la ciudad la alpaca,
Arequipa, Apurímac, Ayacucho y Junín.
del Cusco que fue la capital 5. Carnaval de Ampay: Baile principal de la
del imperio incaico o FAUNA: Encontramos manadas de vicuñas y comunidad de Ampay, en Cusco.
Tahuantisuyo Considerada por los incas “morada roedores como el cuy, la comadreja, la vizcacha,
de los dioses”, Cusco es, sin duda, la ciudad más perdices, las golondrinas, el gallinazo, el cóndor,
fascinante de los andes. el águila, el ganso andino o huallpa, el suche,
huita y la sardina.
RESEÑA HISTORICA
Leyenda de Manco Capac y Mama Ocllo :
Cuenta el mito que la
capital Cusco fue fundada
por Manco Cápac y Mama
Ocllo, hijos del dios Sol que LUGARES HISTORICOS
salieron del lago Titicaca con la
SANTUARIO DE MACHUPICCHU
misión de buscar un lugar que FLORA: Encontramos helechos
fuese el centro de un gran arbóreos, carrizales, alisos y plantas
reino. ornamentales con flores de temporada.
orquídeas. ichu, la queñua, el waqo, la
Leyenda de los Hermanos Ayar: achupalla de monte, el raqui-raqui, el moqo-
Este mito narra las hazañas de moqo, la jucucha, el huejontoy, el tabaquillo, el
cuatro hermanos míticos y sus paico y el tintín.
respectivas compañeras, que
salieron de las cuevas FORTALEZA DE SACSAYHUAMÁN
de Pacaritambo y se indica que la
pareja formada por Ayar
Manco y Mama Ocllo fundaron
la ciudad.

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