Herramientas Logísticas {46} Edición 56 - 2010

Hacer un diagnóstico logístico pasa por levantar una radiografía de la

actual cadena de suministros y contrastarla con las mejores prácticas
y con la capacidad de cambiar que tiene la organización, todo ello
cobijado en un modelo sencillo, ordenado y efectivo que lleve a la
compañía - paso a paso - hacia modelos de productividad logísticas
alcanzables en cada etapa.
Por: Diego Luis Saldarriaga Restrepo
Gerente División Operaciones y Logística Grupo Familia.
[email protected]

Cómo Hacer un
Diagnóstico
Logístico- Parte I
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Cómo Hacer un Diagnóstico Logístico - Parte I

A ctualmente para nadie es

desconocido que la logísti-
ca pasó de ser mirada como
moda a ser invitada de honor en la
tarea de fabricar y vender productos
con el ánimo de lograr rentabilida-
des para accionistas y mayores cuo-
tas del mercado.

Cumplir esos mandamientos de los

accionistas no es posible sin una lo-
gística interconectada con la estra-
tegia de la organización y con todos
sus procesos principales.

Pero no sólo basta con tenerla in-

terconectada, además debe estar
sincronizada puesto que sólo así se
logrará que genere valor y el verda-
dero valor es mostrado cuando se
alcanza flexibilidad, confiabilidad y el puente que hace que ese artículo gada de establecer técnicamente las
velocidad con un bajo costo. pueda ser llevado a dicho mercado cantidades a vender y a producir) y la
en óptimas condiciones de calidad, logística de salida (que gestiona los
¿Qué es Logística? costo y tiempo. procesos de salida de los productos
terminados y soporta la venta de es-
Siempre existe un producto que pue- Dentro de cualquier organización - tos para tener una entrega oportuna,
de ser fabricado en cualquier parte sea pequeña, mediana o grande - son completa y a costos razonables).
del mundo y en cualquier caso lejos completamente identificables tres
de su mercado, del otro lado existe tipos de logística: de un lado la lo- En el Gráfico No.1 podemos obser-
un mercado compuesto por cana- gística de entrada de productos (que var la interrelación de lo que pudié-
les de distribución y consumidores; tiene que ver con el abastecimiento
productos y clientes deben encon- de los materiales y materias primas
La Planeación - Gerencia
trarse en algún momento y lugar de- necesarios para la fabricación de los
terminado, la logística es el medio o artículos), la logística interna (encar- de Inventarios gestiona la
disponibilidad de estos para
la cadena de abastecimiento,
para cada canal de distribución
y para cada cliente y minimiza
el costo de mantener y
manejar los inventarios; los
objetivos deben ser enfocados
en disponibilidad, acertar en
el pronóstico de la demanda,
políticas de reposición y control
y ubicación física del inventario
Gráfico 1 en la red de distribución.

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física del inventario en la red de dis-

tribución.

Gestión de Suministros y
Abastecimiento

Gestionar el abastecimiento y reque-

rimientos de insumos, materiales y
materias primas.

El objetivo es alcanzar niveles ópti-

mos a mantener de forma disponible;
compras es la función responsable
de efectuar todas las adquisiciones
requeridas por la empresa en el mo-
mento oportuno.

Gestión de Transporte y
Distribución

Es el responsable de acercar los ma-

Gráfico 2 teriales y productos terminados a su
lugar de consumo en un tiempo com-
ramos llamar los “macroprocesos de Planeación - Gerencia de petitivo (el mejor tiempo para la em-
logística”, además se puede mirar la Inventarios presa), al menor costo posible y con
relación de estos macroprocesos con la calidad adecuada.
la estrategia corporativa de la organi- Gestiona la disponibilidad de inven-
zación. tario para la cadena de abastecimien- Operación de Centros de
to, para cada canal de distribución y Distribución y Almacenamiento
Para que se agregue valor - como ya para cada cliente y minimiza el costo
se ha dicho - todo debe circular como de mantener y manejar los inventa- Se refiere a la custodia y administra-
un sistema de rodillos completamen- rios; los objetivos deben ser enfoca- ción de los productos terminados, es
te sincronizados para evitar roces y dos en disponibilidad, acertar en el un eslabón importante del servicio
pérdidas de recursos y rendimiento. pronóstico de la demanda, políticas al cliente: se almacena el inventario,
de reposición y control y ubicación se custodia y se despacha. En este
Procesos de la Logística

La estructuración de un proceso logís-

tico pasa por tener muy claramente Las soluciones que salgan de cada proceso del diagnóstico
desarrollados las cinco operaciones logístico no deben perder de vista los principios que
que se presentan en el Gráfico No.2.
sirven como base de una buena solución, como el enlace
Servicio al Cliente
de la logística con la estrategia corporativa, la estructura
El manejo total del pedido es la fun-
ción primordial de este proceso. organizacional apropiada, el poder de la información,
el poder de los recursos humanos, alianzas estratégicas,
El tratamiento de principio a fin de
la orden de compra del cliente es el enfoque financiero, orientación al cliente, manejo de
detonante que dispara la actividad
empresarial; toda la organización los detalles, análisis de los “Trade Off” y medición del
debe estar subordinada a la atención
y cumplimiento de la orden de com- desempeño (Indicadores de Gestión).
pra de un consumidor.

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proceso hay una alta concentración

Herramientas Logísticas {49}

de transacciones. La adecuada ges- Dentro de cualquier organización - sea pequeña,
tión de estos procesos se consigue
si se tiene en cuenta o se gestionan mediana o grande - son completamente identificables
adecuadamente las actividades más
relevantes, se conjugan con algunas tres tipos de logística: de un lado la logística de entrada
prácticas logísticas y se cuenta con
un soporte tecnológico e informático de productos (que tiene que ver con el abastecimiento
adecuado. de los materiales y materias primas necesarios para

Cómo hacer un Diagnóstico la fabricación de los artículos), la logística interna

Logístico (encargada de establecer técnicamente las cantidades

Para desarrollar esta metodología a vender y a producir) y la logística de salida (que

de diagnóstico logístico utilizaremos
gestiona los procesos de salida de los productos
la técnica de estudio crítico de cada

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proceso comparado con la mejor terminados y soporta la venta de estos para tener una
práctica para que - al igual que como
se drena un pantano – salgan a relucir entrega oportuna, completa y a costos razonables).
las deficiencias y aplicar los correcti-
vos necesarios. Este aporte lo vamos
a desarrollar alrededor de varias en-
tregas para darle un contexto amplio
y claro, de tal manera que le pueda
servir de herramienta real al lector y
pueda aplicarlo sin ningún obstáculo
a cualquier caso de negocio real.

El diagnóstico debe desarrollarse al

rededor de varias fases, una opción
es como aparece en el Gráfico No.3

Cada proceso deberá ser escrutado,

y drenado hasta el fín, definiendo so-
bre el todos los problemas actuales y
la cuantificación en efectos sobre el
servicio y el costo. En el Gráfico No.4
pueden verse algunos aspectos del
diagnóstico logístico.
Gráfico 3
Las soluciones que salgan de cada
proceso no deben perder de vista
los principios que sirven como base
de una buena solución, como el en-
lace de la logística con la estrategia
corporativa, la estructura organiza-
cional apropiada, el poder de la in-
formación, el poder de los recursos
humanos, alianzas estratégicas, enfo-
que financiero, orientación al cliente,
manejo de los detalles, análisis de los
“Trade Off” y medición del desempe-
Gráfico 4 ño (Indicadores de Gestión).

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