Trabajo Grupo Nutresa para Entregar

TRABAJO FINAL – GRUPO NUTRESA S.A.
VALORACIÓN DE EMPRESAS
KEVIN BEDOYA CHAURRA

JHON MICHAEL DÍAZ RAMÍREZ
ALEJANDRO MONTOYA
Docente:
LUIS FERNANDO MARTÍNEZ ACEVEDO
INSTITUTO TECNOLÓGICO METROPOLITANO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
INGENIERÍA FINANCIERA Y DE NEGOCIOS
MEDELLÍN – 2018
Descripción de la empresa:
En Colombia el mercado de alimentos atraviesa por un periodo de nuevas tendencias,

conformación de nuevas compañías y marcas de consumo masivo, que trabajan en pro del
bienestar, con base en la nutrición y en la nueva generación de estilos de vida saludable. En
medio de este entorno, el Grupo Nutresa sobresale como una organización encaminada a
enfrentar las nuevas condiciones del mercado y a satisfacer los cambiantes gustos y
necesidades de los consumidores.
Grupo Nutresa S.A. es la empresa líder en alimentos procesados en Colombia, además de

ser actualmente la cuarta compañía de alimentos más grande de América Latina en
términos de capitalización bursátil.
Repasando su historia y el contexto actual de la compañía, se establece que fue fundada en

1920, cuenta con cerca de 37.000 colaboradores y opera a través de ocho unidades de
negocio: Cárnicos, Galletas, Chocolates, Tresmontes Lucchetti, Cafés, Alimentos al
Consumidor, Helados y Pastas. Grupo Nutresa cuenta con un modelo de negocio
diversificado en términos de mercado, categorías, materias primas y redes de distribución.
Bajo una filosofía que busca la creciente generación de valor, enmarcada en la innovación
efectiva y el desarrollo sostenible, la compaña se dirige al futuro, y como estrategia
retadora para el 2020 tiene como objetivo duplicar su valor de ventas con respecto al del
año 2013, con una rentabilidad entre 12% y 14%. Esto pretende lograrlo a partir de su
gente: talentosa, innovadora, comprometida y responsable que aporta al desarrollo
sostenible. De sus marcas ( Zenú, Ranchera, Sello Rojo, Saltín, Noel, Colcafé, Hermo,
Rica, Ducales, Jet, Doria, Festival, Corona, entre otras…) líderes, reconocidas y queridas,
que hacen parte del día a día de los consumidores y se soportan en productos nutritivos y
confiables.
Grupo Nutresa reconoce y escucha a sus accionistas, empleados, clientes, consumidores,

compradores, la comunidad en general, el Estado y proveedores, con el fin de involucrar
sus expectativas y necesidades en el proceso de formulación estratégica.
El propósito de Grupo Nutresa es construir un mundo mejor, donde haya un desarrollo
sostenible para todos, teniendo en cuenta que el desarrollo económico debe ir de la mano
con el progreso social y estar en equilibrio con el medio ambiente.
El Grupo Nutresa S.A. se caracteriza por tener:
 Presencia directa en 15 países con 45 plantas de producción.
 Productos presentes en 72 países de los 5 continentes.
 Ningún commodity representa más del 10% del total de los costos de producción.
 Portafolio de marcas relevantes, 19 de las cuales registran ventas superiores a los USD
50mm.
 Participación de mercado consolidado en Colombia por encima del 61%.
 Cerca de un millón de clientes atendidos a través de una red de más de 11.700 vendedores.
 Compañía listada en Colombia, con ADR Nivel I, y una capitalización de mercado de

COP$13,2 bn, a diciembre 2014.
 Por quinto año consecutivo incluida en el DJSI (World Index & Emerging Markets Index) y
reconocida como una de las empresas más sostenibles del mundo.
 Calificada como Industry Mover en el anuario de sostenibilidad de RobecoSAM 2015, y,

por segundo año, categoría Plata en el anuario 2016.
 Segunda empresa mejor reputada de Colombia de acuerdo con el monitor Merco Empresas
2015 y tercer mejor empleador del país según Merco Personas Talento 2015.
Adicional a esto, han adquirido nuevos negocios y expandido sus fuerzas, como por
ejemplo con la transacción realizada a finales del 2014 donde el Grupo Nutresa por un
valor de $830.000 millones adquirió el 100% de las acciones de Aldage Inc., sociedad
domiciliada en Panamá, propietaria de las compañías colombianas que conforman el Grupo
El Corral. La adquisición del Grupo El Corral es de gran relevancia para Grupo Nutresa,
pues la ubica como líder en la operación de restaurantes en Colombia. Además, incrementa
su participación en un negocio con crecimientos atractivos y rentabilidades superiores a las
propias de la organización.
Este nuevo negocio se suma a las incursiones en el negocio de alimentos al consumidor que
viene realizando Nutresa desde hace cinco años, primero con la adquisición de Helados
BON en República Dominicana y de Helados POPS en Centroamérica, lo cual permitió
consolidar una red cercana a 500 heladerías.
En junio de 2013 se creó una sociedad para la operación de las tiendas de Starbucks en
Colombia, en la cual Nutresa, además de participar con el 30% de la sociedad, contribuye
con el procesamiento del café que es servido en dichas tiendas.
La adquisición del Grupo El Corral amplía la presencia de Grupo Nutresa en el segmento
de consumo de alimentos fuera del hogar, el cual crece a tasas superiores a las de la
industria de alimentos, y fortalece su estrategia de participar activamente en esta nueva
línea de negocios, con marcas líderes y apalancadas en su potente infraestructura en
Colombia. El negocio de Alimentos al Consumidor operará como una nueva unidad dentro
del Grupo Nutresa.
Alianzas estratégicas:
 Bimbo de Colombia S.A (posee el 40%).

 La Recetta Soluciones Gastronómicas Integradas S.A (posee el 70%).
 Dan Kaffe(Malaysia)Sdn Bhd (posee, a travez de su filial Colcafé el 37% de la
empresa)
 Estrella Andian S.A.S (posee el 30%, operador de la cadena Starbucks en
Colombia).
 Oriental Coffee Alliance Sdn. Bhd (posee a través de su filial Colcafé, el 50% de la
empresa, alianza para impulsar la venta de productos de Dan Kaffe y Colcafé
en Asia).
Inversiones del Grupo Nutresa a largo plazo:
Grupo de inversiones Suramericana S.A: 59.387.803 acciones.
Argos: Inversiones en Argos de 79.804.628 acciones.

Análisis cualitativo:
En los últimos años Grupo Nutresa ha expandido su mercado, identificando en que

productos es competitivo y en cuales no. Nutresa es la compañía líder de alimentos
procesados en Colombia y la tercera a nivel de América Latina. La compañía cuenta con
una red de distribución y plantas en 14 países, 40 plantas productivas y sus productos están
presente en 72 países de los cinco continentes. En Colombia tiene aproximadamente 22
plantas productoras, con ventas anuales en 2014 de $391.863mm con un rendimiento del
75% y 2015 $286.064mm con un rendimiento del 67%, provienen de sus operaciones en
Colombia, generando utilidades netas en el año 2014 en $430.819mm y 2015 en
$589.516mm.
Cuenta con 8 unidades de negocios las cuales están soportadas por empresas estructuradas
por canal, en el caso de Colombia y compañías propias de distribución a nivel nacional.
1. Cárnicos: los principales productos elaborados y comercializados son carnes

procesadas (Salchichas, jamones, chorizos, mortadelas, y otros), carnes maduras
(jamón serrano, chorizo espalo, salami), platos listos congelados, picadillos y
champiñones. Es la principal categoría en ventas de la compañía en Colombia con
un aumento de un 11.8% en 2016 con respecto al año anterior. El 8.7%
corresponden al aumento por volumen, y el 2,5% por el aumento de precio, el 90%
de las ventas de esta unidad de negocio se realizan en Colombia. Las principales
materias prima utilizadas son la carne, materiales y otros.
2. Galletas: los principales productos elaborados y comercializados son galletas dulces
(cremadas, wafers y saborizadas) y saladas (krakers). Es la segunda categoría en
ventas de la compañía en Colombia con un aumento de un 9.3% en 2016 con
respecto al año anterior. El 8.8% corresponden al aumento por volumen, y el 0,5%
por el aumento de precio, el 57.5% de las ventas de esta unidad de negocio se
realizan en Colombia. Las principales materias primas utilizadas son el trigo, aceites
y grasas, materiales de empaque y azúcar.
3. Chocolates: los principales productos producidos y comercializados son golosinas
de chocolates, bebidas de chocolates, barras de cereal y nueces. Es la tercera
categoría en ventas de la compañía en Colombia con un aumento de un 8.0% en
2016 con respecto al año anterior, 5.6% corresponden al aumento por volumen, y el
2,7% por el aumento de precio, el 68.8% de las ventas de esta unidad de negocio se
realizan en Colombia. Las principales materias primas utilizadas son el cacao,
materiales de empaque, azúcar, leche, aceites y grasas.
4. Cafés: los principales productos producidos y comercializados café tostado y
molido, café solubles, extractos de café y mesclas de café. Es la cuarta categoría en
ventas de la compañía en Colombia con un aumento de un 0,63% en 2016 con
respecto al año anterior que significó una caída 0.7%, el 0,56% corresponden al
aumento por volumen, y -0,7% por el aumento de precio. Las principales materias
prima utilizadas son el café, materiales y otros.
Los proyectos que tiene la compañía para mantener su crecimiento sin importar el
dinamismo económico, es tomando regiones estratégicas definidas por el Grupo Nutresa y
que representen un atractivo para grandes jugadores de la industria alimentaria, en la cual
cuenta con fortalezas diferenciadas y relevantes (productos globales o productos locales en
otro tipo de características), lo que les permite llegar con propuestas de valor innovadoras a
estas regiones.
Lo anterior exige un desempeño superior por parte de Grupo Nutresa para continuar siendo
líderes y para mantener e incrementar la preferencia, satisfacción, y lealtad de los
consumidores. En ese sentido la Organización sigue fortaleciendo sus redes de distribución
con foco en marcas estratégicas, innovación efectiva y segmentación de portafolio para
afrontar el efecto de la competencia enfocada en precios y promociones.
La Evolución del Mercado:

La gestión comercial de grupo Nutresa tiene como centro la estrategia de marcas
(megamarcas) y redes de ventas (omnicanal), que se sustenta en el entendimiento profundo
e integrado del mercado.
La Organización trabaja en el desarrollo del portafolio adecuado para algunos segmentos de

consumidores identificados, la cual se complementa con la transversalización y
focalización de las megamarcas.
Ejemplo: La evolución en el Sistema Comercial (Entendimiento profundo e integrado del
mercado)
GRUPO NUTRESA S.A. cifras:
El Grupo Nutresa S.A. tiene su información financiera publica y a partir de esta, se realiza
un análisis minucioso de cada uno de los indicadores más relevantes para indagar en su
evolución y rentabilidad en el tiempo, para este ejercicio se revisan los estados del año
2012 al 2017
Evolución histórica de las principales cuentas del balance y el estado de resultados:

En el 2015 se presentaron varios factores incontrolables, como el fenómeno del niño, el
incremento del dólar (en el año 2014 el valor promedio del dólar fue $2.000, mientras que
en el 2015 el valor promedio del dólar fue $2.743) y el efecto de las Niif, que además de
afectar otras empresas no financieras, impacto los resultados la utilidad neta de Grupo
Nutresa, esta bajo un 26,92% en el año 2015 respecto al año 2014.
El total de sus activos incrementó en un 11,51% pero el mayor crecimiento que se presenta
en los rubros del balance general son las obligaciones financieras, incrementando en un
132,65% en el 2015 con respecto al 2014, esto debido a la adquisición del corral, esta
operación costó 743.401 millones de pesos de los cuales Nutresa cubrió con recursos
propios $ 58.401 millones y con créditos bancarios 685.000 millones, los cuales fueron
otorgados por entidades bancarias colombianas.
CIBERGRAFÍA:
Estados financieros 2014 y 2015 grupo Nutresa.
http://informe2015.gruponutresa.com/pdf/eeff_consolidados.pdf
Estados financieros 2014 y 2015 grupo empresarial Colombina.
http://www.colombina.com/config/img/files/3064.pdf
Grupo Nutresa presentación corporativa
https://www.youtube.com/watch?v=J2ffCgXZFPU
Grupo Nutresa adquiere al corral

http://www.portafolio.co/negocios/empresas/grupo-nutresa-adquiere-corral-66834
Alianzas estratégicas
https://www.gruponutresa.com/alianzas-estrategicas/
Inversiones
https://www.gruponutresa.com/otras-inversiones/
http://informe2013.gruponutresa.com/crecimiento-y-liderazgo-del-mercado/satisfaccion-de-
clientes/
https://www.google.com.co/search?q=cuales+son+los+clientes+del+grupo+nutresa&espv=
2&biw=1600&bih=794&tbm=isch&source=lnms&sa=X&ved=0ahUKEwiu6d30wIvSAh
WBQiYKHaBgD3AQ_AUIBygC&dpr=1#imgrc=xHNnyUVGBjThyM:
http://www.eltiempo.com/economia/indicadores/resultados-de-las-principales-empresas-no-
financieras-del-pais/16531660
http://www.tmluc.cl/compania/gobierno-corporativo/
http://dolar.wilkinsonpc.com.co/dolar-historico/dolar-historico-2015.html
http://www.portafolio.co/negocios/empresas/carnicos-mayor-tajada-ventas-grupo-nutresa-
492905
http://www.portafolio.co/negocios/empresas/nutresa-pago-743-401-millones-corral-27330
https://www.gruponutresa.com/noticias/grupo-nutresa-formaliza-acuerdo-con-starbucks-y-
alsea-en-colombia-2/

Trabajo Grupo Nutresa para Entregar

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Trabajo Grupo Nutresa para Entregar

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Trabajo Grupo Nutresa para Entregar

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

TRABAJO FINAL – GRUPO NUTRESA S.A.

KEVIN BEDOYA CHAURRA

INSTITUTO TECNOLÓGICO METROPOLITANO

En Colombia el mercado de alimentos atraviesa por un periodo de nuevas tendencias,

Grupo Nutresa S.A. es la empresa líder en alimentos procesados en Colombia, además de

Repasando su historia y el contexto actual de la compañía, se establece que fue fundada en

Grupo Nutresa reconoce y escucha a sus accionistas, empleados, clientes, consumidores,

El Grupo Nutresa S.A. se caracteriza por tener:

 Presencia directa en 15 países con 45 plantas de producción.

 Productos presentes en 72 países de los 5 continentes.

 Participación de mercado consolidado en Colombia por encima del 61%.

 Compañía listada en Colombia, con ADR Nivel I, y una capitalización de mercado de

 Calificada como Industry Mover en el anuario de sostenibilidad de RobecoSAM 2015, y,

 Bimbo de Colombia S.A (posee el 40%).

Inversiones del Grupo Nutresa a largo plazo:

Grupo de inversiones Suramericana S.A: 59.387.803 acciones.

Argos: Inversiones en Argos de 79.804.628 acciones.

En los últimos años Grupo Nutresa ha expandido su mercado, identificando en que

1. Cárnicos: los principales productos elaborados y comercializados son carnes

La Evolución del Mercado:

La Organización trabaja en el desarrollo del portafolio adecuado para algunos segmentos de

Evolución histórica de las principales cuentas del balance y el estado de resultados:

Estados financieros 2014 y 2015 grupo empresarial Colombina.

Grupo Nutresa presentación corporativa

Grupo Nutresa adquiere al corral

También podría gustarte