Edición Impresa 21 de Septiembre de 2019
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Perfiles & Vida Social | Moda & Estilo | Tendencias & Recomendaciones | Viajes & Placeres | Recetas | Arte & Entretenimiento | Decoración & Lugares
esta revista acompaña al ejemplar de el litoral de la fecha / prohibida su venta por separado / producción el litoral argentino © / [email protected] / EL LITORAL
Entrevista
La dama
de las rosas
Pepe Cibrián Campoy vuelve a subirse al escenario para protagonizar un musical de su autoría que se
presentará el próximo 28 de septiembre en Santa Fe. Con esta excusa, el actor y director charló con
Nosotros sobre esta nueva puesta que aborda el amor, la libertad y la elección de ser uno mismo.
2 / Semana del 21 al 27 de SEPTIEMBRE de 2019
04. 18.
ENTREVISTA FLOR & NATA
Pepe Cibrián Campoy Muestras, encuentros
y más...
12.
podcasts
Pato Troncoso
06. 23.
DESTINOS RECETAS
Egipto Ensalada de palta y pollo
4 / entrevista Semana del 21 al 27 de SEPTIEMBRE de 2019
a empezar. Cibrián y producción Juan María mática, es una obra muy románti- vera, sostuvo: “Son gente que llega
Pepe Cibrián, escribe y protago- de Urquiza y dirección general de ca donde el ser humano tiene ese dos horas antes, que ama el teatro
niza “La dama de las rosas” como Damián Iglesias. derecho a la identidad, a costa de con profundidad y alevosía. Que En Santa Fe
una fantasía personal realizada, pagar ciertos precios. Con mucha jamás se enferman, y si se enfer-
junto al acompañamiento de un PALABRA DE AUTOR ternura, muy trascendente: así man lloran porque la quieren ha- La obra se presentará el próximo 28
grupo de grandes profesionales En una entrevista -que se pu- han sido los cuatro meses que hi- cer igual con 40º de fiebre. Aman de septiembre en el Centro Cultural
que acompañan al autor y director blicará íntegra en El Litoral, en los cimos en el San Martín, con mu- la forma de vida que es el teatro”. Provincial “Francisco Paco Urondo”
teatral en este nuevo cuento musi- próximos días- Pepe Cibrián ha- cho éxito y muy felices. Y ahora Con respecto a hacer dupla en dos funciones (a las 19 y 21.30).
cal que no solo habla del amor, sino bló sobre el nacimiento de la obra en esta gira, que para mí es muy artística con Santiago Rosso, co-
también, de la realización personal, y contó que un día duchándose sanadora, luego de dos cánceres mentó: “Fue un placer, porque
el descubrimiento propio, el goce pensó en hacer su propia versión y una caída muy seria (con siete es un gran conocedor, un erudito
de la libertad y de la elección de ser de “La dama de las camelias”. “Me fracturas en la cara); recorrer mi de la música. Su estilo musical
quien uno quiere ser. puse en la computadora y dije: ‘La país es glorioso”. conlleva la historia, no es casual:
Cibrián se pondrá en la piel de camelia al diablo, la dama tam- Sobre ser dirigido por Damián cada melodía va en cada situación
Madame Agatha y Josephine, du- bién’. Apareció la rosa, aparecie- Iglesias, afirmó: “Damián es un con una exquisitez maravillosa,
quesa de Chantal, ambas la misma ron tres personajes de los cuales gran director, que se haga cargo algunos temas pegadizos y otros
mujer y quienes lo acompañan en dos compongo yo como mujer; de todo; o me preocupo de nada más adecuados a la escena. Él no
su nueva producción son María apareció una época, París después porque confío en él. Con el ilumi- era compositor, es un gran pianis-
Luz Yacianci, Damián Iglesias y de la Primera Guerra, en esos nador que es joven se pusieron las ta y estaba tocando en ‘Drácula’.
Tiki Lovera. Completan el elen- ‘años locos’. Y apareció una idea luces, no bajé a la platea, porque Cuando me separo de Ángel (Ma-
co Claudia Duce, Maximiliano que tiene que ver con la identidad, tienen que saber hacerlo bien. Si hler), estaba buscando un músico.
Areitio, Mateo Falbo, Luis Iván por la que cada tanto desde mi los elijo, tengo que respetarlos, y Le pregunté: ‘¿Sos compositor?‘.
Machuca, Ignacio Marino, Jorge lugar peleo: dos mujeres de clase si no funciona no lo diría pública- ‘No, soy ejecutante’. ‘¿Por qué no
Alvarado y Zaira Bertani. El equi- alta que se enamoran, y modifican mente. Mi padre dirigió a mi ma- venís a casa un día con un pianito
po creativo cuenta con vestuario toda su vida”. dre 40 años, y le decía ‘sí, señor’; eléctrico y jugamos?’. A la terce-
de Alfredo Miranda, escenografía Y agregó: “Esto dentro de un después en la privacidad no sé lo ra vez aceptó, y se convirtió en lo
de Vanesa Abramovich, maquilla- marco bellísimo estético, con mu- que hablarían”. Tanto con respec- que es, un gran compositor, algo
je de Vanesa Bruni, luces de Pepe cho humor: no es una obra dra- to a Iglesias como a Yacianci y Lo- que él desconocía”.
6 / destinos Semana del 21 al 27 de SEPTIEMBRE de 2019
viene de pág. 6 von y Howard Carter del rey niño un sombrero, anteojos de sol, re-
Tutankamon. pelente contra los mosquitos y un
ca maravilla que queda intacta de En esta zona se puede visitar buen protector solar. En general,
las Siete Maravillas del Mundo, también la Mezquita de Moha- pero sobre todo cuando se visitan
la Pirámide de Keops, construida med Aly -la Mezquita de Alabas- mezquitas e iglesias, se requiere
por el Faraón Khufu (Keops) en tro- y la Ciudadela de Saladino. discreción en la vestimenta. Tanto
la IV Dinastía alrededor del año Otro imperdible es visitar el ba- hombres como mujeres deben cu-
2.650 a.C. También se encuentran rrio copto, que tiene las más be- brirse los hombros, no llevar mi-
aquí las grandes pirámides de Ke- llas y antiguas iglecias cristianas nifaldas ni pantalones cortos. El
fren y Micerinos, las emblemá- coptas o bien realizar compras en traje de baño enterizo está mejor
ticas construcciones del imperio el Bazar El Khan El Khalili, don- visto que la bikini. No olvidar que
faraónico. de los turistas pueden practicar el el país es mayormente musulmán
El Cairo antiguo es otro punto deporte nacional: el regateo. y copto.
a destacar de la ciudad, donde se Importante: Se requiere en for-
puede visitar el Museo Egipcio, en Tips de Vacaciones ma obligatoria el Certificado In-
el que se encuentran -entre mu- Felices ternacional de Vacunación contra
chas otras reliquias y las momias Sugerimos calzado cómodo la Fiebre Amarilla para el ingreso
propiamente dichas- los artefac- ya que muchas de las visitas se a zonas selváticas. La vacuna debe
tos mortuorios de la famosa tum- realizan a pie por terreno no pa- ser colocada con 10 días de antici-
ba descubierta por Lord Carna- vimentado. Son imprescindibles pación al viaje.
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10 / tendencias Semana del 21 al 27 de SEPTIEMBRE de 2019
3, 6 y 12 cuotas
sin interés
Cómo cuidar
TODO SEPTIEMBRE
y octubre
las pestañas
naturales
Las pestañas, además de po- es muy bueno para que crezcan
tenciar la expresividad de la mi- mejor y más fuertes. Se puede
rada y la belleza del rostro, tienen aplicar por la noche un poco de
un papel muy importante como vaselina, aceite de oliva, aceite
protectoras de los ojos y de la sa- de almendras o una infusión de
lud ocular. Y si queremos mante- manzanilla con la ayuda de un
nerlas sanas, fuertes y en perfecto hisopo. Las pestañas empeza-
estado es fundamental cuidarlas rán a estar mucho más espesas
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y evitar ciertas prácticas y ma- y hermosas.
los hábitos diarios que pueden 4. En la tarea de cuidar las
dañarlas, debilitarlas e incluso pestañas naturales es impor-
provocar su caída prematura. tantísimo elegir un buen rímel
Presentamos una serie de con- a la hora de maquillar los ojos,
sejos muy efectivos para cuidar ya que los cosméticos de mala
las pestañas naturales y presumir calidad a la larga pasan factura.
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1. El cepillado diario de las
Las mejores máscaras de pesta-
ñas son aquellas que contienen
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A gasajar en casa
a amigos con un
aperitivo y todo
el sabor de Italia
puede convertir-
se en un gran plan para cualquier
bacalao, de anchoas, de sardinas,
de fiambres, de huevos, entre mu-
chos otros.
-¿Cómo podemos preparar
fácilmente un aperitivo alla
italiana en casa?
época del año. - Para preparar un aperitivo en
En esta entrevista, Daniele casa necesitamos un buen pan, el
Pina, chef de La Locanda, pre- cual cortamos en pequeñas roda-
senta recetas fáciles, con ingre- jas y tostamos de un lado. Luego,
dientes accesibles que se pueden machacamos un ajo y lo unta-
comprar en el supermercado para mos sobre el lado tostado del pan
armar -y disfrutar- una propuesta ¿Opciones fáciles para hacer en
bien italiana. casa? Hacer un concasse con to-
-¿Podemos desmitificar que mates frescos, agregarle albahaca
el aperitivo se toma solo en ve- y aceite oliva; hacer una tortilla de
rano? cebollas, cortarla en tiritas y co-
-Claro que se puede desmiti- locarla sobre las bruschettas; co-
ficar, el aperitivo se puede tomar locar un buen queso fresco como
en verano e invierno. mozzarella, y hacer una combi-
-¿Cómo sugiere incorporarlo? nación de queso con anchoas por
- Durante el invierno -en Italia- encima; armar un tapenade: picar
se suele tomar el aperitivo en la aceitunas, alcaparras y condimen-
mañana, entre las 11 o 12 horas, es tar a gusto con especias; o mezclar
una costumbre bastante popular atún de lata con un poco de mayo-
tomarlo en algún lugar antes de ir nesa y lechuga cortada bien finita.
a comer. Por lo menos en mi zona,
se suele tomar algo más fuerte a la EL CÓCTEL
tarde. Durante el verano, el aperi- Para acompañar estas prepara-
tivo se toma mucho más seguido, ciones, nada mejor que el icónico
se puede tomar a la mañana, a la aperitivo italiano Aperol. Con una
tarde, y antes de ir a comer. historia centenaria ocupa el nove-
- ¿Qué platos maridan bien no lugar en la lista de cóctels más
con el aperitivo? vendidos a nivel mundial.
-Los platos son acordes a la Este es un trago que no tiene
temporada de producción, por horizontes ni temperaturas, fun-
ejemplo, en el Véneto -de donde ciona para un encuentro después
proviene todo esto del aperiti- del trabajo, pero también puede
vo- se suelen ofrecer productos darse a media mañana, picando
de estación, lo mismo sucede en algo y luego continuando con el
los bares de tapas españoles -que día, o bien, antes de salir de fiesta.
también son muy parecidos a los Es el complemento ideal para po-
italianos- si es época de alcauci- der charlar tranquilo, no tiene un
les son alcauciles, si es época de alto grado de alcohol y su frescura
membrillos, membrillos... lo hace muy agradable. En un pa-
-¿Qué son los cicchetti? ralelismo con el agua, uno podría
- Los cicchetti son básicamente tomar agua fría tanto en invierno
bruschettas que se comen al mo- como en verano, el aperol es simi-
mento del aperitivo. Se pueden lar, una bebida para todo el año y
hacer con todo tipo de verduras para todos los días.
y pescados. No es que las tenga- ¿Cómo se prepara? Con hielo,
mos que hacer con tal o cual in- partes iguales de aperol y espu-
grediente, sino aprovechar los mante (o prosecco, como se toma
productos que están en tempo- en Italia), un golpe de soda y una
rada. Hay cicchetti de crema de rodaja de naranja.
mirada de experto / PLANTAS & FLORES
Labores de Primavera
Por Soledad Adjad. con fertilizantes inorgánicos ya que jazmines, azaleas, camelias y hor-
el vegetal deberá superar primero tensias para favorecer la nueva flo-
Por fin comienzan los días pla- el “estrés” del transplante para rei- ración.
centeros para disfrutar de los es- niciar su crecimiento y asimilarlos Fertilizar todas las especies
pacios verdes y del crecimiento de a partir de ese momento. Conven- para aprovechar el desarrollo que
las plantas: brotes, capullos, flores dría esperar de 3 a 4 semanas. se produce en esta época. Además
¡todo luce! Si bien la naturaleza se Al comienzo de la estación, se con ello, se verá favorecida la flora-
encarga de realizar gran parte de la puede podar los ejemplares, apro- ción y por lo tanto también la fruc-
tarea, mucho también depende de vechando para cortar hojas secas, tificación.
las labores que hayamos realizado marchitas y enfermas. Retirar flores marchitas para
en los meses anteriores y de las que Mantener las plantas fuera de estimular la formación de nuevos
llevemos a cabo en esta época. las corrientes de aire frío especial- capullos y alargar la floración.
En esta ocasión, les comparto el mente si estaban acostumbradas a Realizar la poda de arbustos que
siguiente listado de tareas que us- la atmósfera cálida, proporcionada florecieron en invierno antes de
tedes podrán tener en cuenta para por la calefacción. que comience la nueva brotación.
aprovechar al máximo lo que nos En mitad de estación, aplicar Podar arbustos eliminando ra-
brinda la esperada estación. fertilizantes cada 15 días en las de mas secas, enfermas y rotas, brin-
Para las plantas de interior: follaje abundante y una vez por dándoles formas armoniosas.
Las necesidades de agua se in- mes en las de menor frondosidad. Hacer almácigos de ama-
crementan debido al ascenso de Aplicar fertilizantes en las plan- ranthus, centaurea, cleome, co-
temperatura, por lo que se reco- tas que darán flores. reopsis, lobelia, petunia, etc.
mienda aumentar paulatinamen- Se recomienda ir quitando las Preparar canteros para siembra
te el riego, sin dejar de tener en flores marchitas para favorecer la o la plantación de ejemplares de es- Plantar ageratum, alissum, ale- grass y gramillón.
cuenta las condiciones climáticas aparición de las sucesivas. tación, removiendo la tierra, fertili- grías del hogar, alelí, caléndulas, Fertilizar.
reinantes. Para plantas de exterior: zando y combatiendo las malezas. cinerarias, clavelinas, conejitos, Ir aumentando la frecuencia de
Esta época es adecuada para Los riegos deben ser regulares y Se pueden sembrar directa- coquetas, corales, flor de azúcar, corte hasta realizarlo cada 7 a 10
realizar cambios de maceta, pu- aumentarse a medida que asciende mente: copetes, cosmos, portula- lobelias, margaritas, penachos, pe- días.
diendo incorporarse fertilizantes la temperatura. cas, siemprevivas, tacos de reina, tunias, phlox, primaveras, verbe- Favorecer la aireación con ras-
orgánicos. No conviene realizarlo Agregar sulfato de hierro a los zinnias, etc. nas, vincas, etc. trillo de púas u horquilla y el agre-
Multiplicar por gajos herbáceos gado superficial de arena para me-
alegrías del hogar, aljabas, abelias, jorar el aspecto general.
budleia, claveles, gazanias, gera- Realizar cortes verticales si hay
nios, heliotropos, hiedras, jazmines predominio de Cynodon dactylon
del paraguay, laurentinos, laureles (Bermuda o gramilla) para aumen-
de jardín, malvones, rosas, salvias, tar los puntos de crecimiento.
etc. En la huerta:
Plantar los órganos subte- Sembrar directamente: achico-
rráneos de: achiras, agapanthus, ria, acelga, escarola, maíz, melón,
amaryllis, caladium, calas, dalias, pepino, puerro, lechuga, perejil,
gladiolos, nardos, peonias y watso- poroto, rabanito, remolacha, zapa-
nias. llito de tronco, zanahoria, zapallo
Renovar las plantas en los estan- calabacita.
ques. Transplantar: albahaca, apio,
Sanidad Vegetal: berenjena, pimiento, repollo, to-
Revisar las plantas a menudo mate.
para detectar posibles adversida-
des fitosanitarias, ya que con el
aumento de la temperatura, tanto
las plagas animales como las enfer-
medades, comienzan a elevar sus
niveles poblacionales y por lo tanto
a causar mayores daños.
Entre los insectos de mayor
incidencia se hallan los pulgones,
que alcanzan densidades elevadas
al subir la temperatura. Revisar el
envés de las hojas y los ápices de los
tallos, que es donde generalmente
se ubican. La presencia de estos
insectos puede prevenirse o con- >> Soledad Adjad es
trolarse con insecticida orgánicos o responsable de Petunias.
inorgánicos.
En el césped:
Sembrar especies de crecimien-
to estival: kikuyo, bermuda, bahía-
mirada de experto / MODA
Revestimiento Santa Fe
festejó los 40 años de Quimtex
>> El pasado 12 de septiembre, en los salones de Jerárquicos Salud, se llevó a cabo una exposición para profesionales del rubro sobre nuevos sistemas de
impermeabilización y las novedades en revestimientos plásticos, además de las líneas de pinturas industriales. La disertación estuvo a cargo del Ing. Adrián Saa,
director comercial de Productora Química Llana, y del CPN Germán Euleuteri, gerente general de Revestimiento Santa Fe. Fotos: Manuel Fabatía.
>> 1 >> 2
en las fotos:
1. Franco Sinturion, Juan Pablo Delguste, Débora Tuosto, 5. Alejandra Strottmann y Agostina Gil. 9. Lisandro Piga, Gabriel Fosco, Justo Ezcurra, Francisco
Stefania Garione y Mauro Ramírez. 6. Gustavo Pirani, Agustín Micol y Germán Adrover. Ezcurra Francisco y Milagros De Feo.
2. Ramón González, Hermes Golinsky, Mariela Ballhorst y 7. Alejandro Reidel, Mariano Diego, Guillermo Reyt, Verónica 10. Guillermo Rouiller, Gabriela Zapata, Natalí Caffaratti,
Celina Pitón. González y Betania Norman. Federico Roldán, Sebastián Tabares y Leandro Escobar.
3. Francisco González, Juan Ferrer y Amaro Busatto. 8. Mónica Rolando, Nancy Peteoselli, Mónica Iribas y José 11. Hernán Banchio, Guillermo Hubeaut, Leopoldo Hubeaut
4. Adrián Saa, Germán Eleuteri y Ramón González. Giolongo. y Sebastián Soriano.
[email protected] flor & nata / 19
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20 / flor & nata Semana del 21 al 27 de SEPTIEMBRE de 2019
ˇColor y energía
Ensalada de pollo y palta
ˆ
Nivel de dificultad / baja porciones / 6
Ingredientes/
1/2 pechuga de pollo sin piel y cortada en
cuadritos
1 cdta. de ajo finamente picado
2 zanahorias
1 pimiento rojo
1/2 cdta. de comino en polvo
1 palta
1 cda. de jugo de limón
2 tomates cortados en cuadritos
2 cdas. de cebolla finamente picada
1/2 taza de perejil finamente picado
1 taza de espinaca picada
Sal y pimienta, a gusto.
Preparación/
Sazonar el pollo con sal y pimienta. En una
sartén a fuego medio colocar un chorrito de
aceite y cocinar los cubos de pollo por 5 minu-
tos y retirar.
En la misma sartén, cocinar el ajo, las zana-
horias y el pimiento picados, sazonar con sal,
pimienta y comino, cocinar por 5 minutos. Re-
servar.
Licuar por 3 minutos la palta y jugo de limón.
Verter en un bol, agregar la cebolla y mezclar.
Colocar en una ensaladera una capa de espi-
nacas troceadas, una de verduras cocinadas, una
de pollo, otra de perejil picado y una de tomate
hasta terminar con la palta. Servir y disfrutar.