Horticultura
Horticultura
Horticultura
ORDEN; GLUMIFLORAS
F. gramíneas
Descripción.- Plantas generalmente herbáceas, con raíz fasciculada. Tallo hueco de tipo caña. Hojas alternas de
disposición dística, de nerviación paralela, formadas por una vaina que envuelve al tallo, generalmente hendida por
detrás, con un limbo linear y una estructura pelosa o membranosa llamada lígula o lengüeta, situada entre el limbo y la
vaina. Inflorescencia cimosa en espiga, racimo o panícula, compuesta por unidades básicas llamadas espiguillas. Las
espiguillas son dísticas y presentan generalmente dos escamas basales llamadas glumas, que protegen una o numerosas
flores generalmente hermafroditas e inconspicuas; cada flor está protegida por otras dos escamas opuestas entre si,
llamadas glumillas, la inferior o externa (lema) con un nervio central que en ocasiones se prolonga en forma de cerda
(arista), la superior o interna (palea) biaquillada y terminada generalmente en dos dientes. Estambres con filamentos
largos y anteras en forma de X alargada, casi siempre en número de tres por cada flor. Ovario súpero con dos estigmas
plumosos. Fruto típico de tipo cariópside (salvo ciertos géneros raros), es decir parecido a un aquenio pero con la testa
de la semilla soldada al pericarpo
Sub familia Panicoideae es una subfamilia de las gramíneas. Las panicóideas han sido reconocidas taxonómicamente
desde hace mucho tiempo, debido a sus espiguillas características. Las cañas son usualmente sólidas, las espiguillas se
hallan comprimidas dorsalmente, no presentan raquilla y son bifloras. La desarticulación de la espiguilla a la madurez se
produce por debajo de las glumas. El tipo de fisiología de la fotosíntesis prevaleciente es la C4. Los gránulos de almidón
en el endosperma son simples. Los números cromosómicos básicos más típicos son x=5, 9 y 10, aunque también se
hallan especies con x=7, 12 y 14. La subfamilia es principalmente tropical y contiene dos grandes tribus, Andropogoneae
y Paniceae, junto con un número de grupos pequeños. Andropogoneae son relativamente fáciles de reconocer porque
sus espiguillas suelen venir de a pares y agrupadas en una inflorescencia lineal. Paniceae no es tan homogénea como
Andropogoneae. La subfamilia comprende 206 géneros y 3.245 especies. Entre los géneros más importantes se incluyen
Panicum (470 especies, polifilético), Paspalum (330 especies), Andropogon (100 especies), Setaria (100 especies),
Sorghum (20 especies), y Zea (4 especies). El sorgo y el maíz son dos cultivos de gran importancia económica y ambos se
incluyen en esta subfamilia.
ORDEN LILIFLORAS
FAM. AMANIRILIACEAS
Descripción Las amarilidáceas presentan una considerable importancia económica y cultural, muchas de sus especies
son utilizadas como condimento, plantas ornamentales, hortícolas y medicinales.
Son plantas herbáceas provistas de un bulbo, las hojas son planas lineares, caducas, de nervios paralelos y bases
envainante. Las flores son hermafroditas y generalmente regulares, epíginas y se reúnen en inflorescencias de tipo
umbela, con brácteas o solitarias, al final de un escapo. El Perianto consta de 6 tépalos petaloideos dispuestos en dos
verticilos de 3 piezas, libres o soldados en una corolla infundibuliforme. Poseen un Androceo que costa de 6 estambres
soldados a la corola. El Gineceo, está formado por 3 carpelos soldados formando en ovario ínfero y trilocular, con
números promordios seminales. El fruto es una cápsula loculicida o baya; las semillas tienen el endosperma carnoso y
rico en ácidos grasos y aleurona.
Subfam. ALLIOIDEAE
Hábito: hierbas perennes, bulbosas. Estípulas: ausentes. Hojas: alternas, simples, sésiles; láminas lineares, de margen
entero, usualmente con vaina basal. Inflorescencias: pseudoumbelas (cimas helicoides reducidas), terminales,
subtendidas por 2 ó más brácteas amplias, membranáceas al final de un escapo largo; escapos cilíndricos o
comprimidos, sólidos o huecos. Flores: actinomorfas, bisexuales; tépalos 6, en 2 verticilos de 3, libres o connados,
blancos, verdes o purpúreos; corona presente en Leucocoryne; androceo de 6 estambres en 2 verticilos (1 en
Nothoscordum), a veces con sólo 2-3 estambres fértiles, los restantes reducidos a estaminodios, filamentos si presentes
fusionados al tubo del perianto o insertos en la base de los tépalos, anteras dehiscentes por ranuras terminales; gineceo
sincárpico, ovario súpero, carpelos 3, lóculos 3, estilo 1, erecto, estigma capitado o 3-ramificado (Trichlora); nectarios
presentes en los septos; placentación axilar, óvulos 2 ó más por lóculo. Frutos: cápsulas loculicidas. Semillas: duras y
secas, pocas a muchas por lóculo, aproximadamente triangulares, anchas con una capa gruesa y negra de fitomelanina.
Sub familia Asparagoideae
Hierbas rizomatosas a arbustos, o enredaderas trepadoras a enroscadoras, tallos leñosos a que se marchitan
anualmente, usualmente verdes, los verdes asociados con hojas escamosas formando filoclados foliosos, o tallos
reducidos. Presentan saponinasesteroideas y aceites esenciales. Pelos simples.
Hojas alternas y espirales, simples, de margen entero, usualmente reducidas, más o menos escamosas, con
espuela basal espinosa, la venación indistinta, sin estípulas.
Inflorescencias determinadas, a veces reducidas a una única flor, axilares.
Flores bisexuales o unisexuales (entonces plantas monoicas o dioicas), radiales, usualmente pequeñas.
Tépalos 6, más o menos separados, petaloideos, imbricados.
Estambres usualmente 6, representados por estaminodios en flores carpeladas, filamentos separados a connados,
adnatos a los tépalos.
Polen monosulcado.
Carpelos 3, connados, ovario súpero, con placentación axilar, estigma usualmente 1, capitado a 3-lobado. Óvulos 1
a muchos en cada lóculo, anátropos a más o menos ortótropos, megagametofito curvado-asimétrico.
Nectarios en los septos del ovario.
El fruto usualmente es una baya de pocas semillas.
Las semillas son angulares a más o menos globosas. La cubierta seminal con fitomelaninas (una costra negra) y
las capas internas colapsadas.
DICOTILEDONEAS
ORDEN: CARIOFILALES
FAMILIA CHENOPODIACEAE
Características: plantas casi siempre herbáceas, en ocasiones carnosas. Hojas simples, generalmente alternas y sin
estípulas; en ocasiones densamente cubiertas por pelos o escamas, dándoles un aspecto farináceo. Flores poco vistosas,
con perianto formado por 1-3-5 tépalos membranosos soldados en su base. Inflorescencias con frecuencia espiciformes.
Fruto normalmente de tipo aquenio. Suelen presentar adaptaciones fisiológicas a la aridez y salinidad.
SUB FAMILIA Chenopodioideae
Las quenopodioideas son por lo general plantas herbáceas (salvo algunos arbustos y trepadoras), y son relativamente
comunes en todas las regiones del orbe.
Hojas simples, alternas. Otras carecen de hojas. Con borde entero. Flores pequeñas en inflorescencias, hermafroditas o
unisexuales. Algunas están adaptadas para ambientes halofíticos y xerofíticos, por esto pueden presentar suculencia,
tricomas, y fotosíntesis por vía C4.Acumulan solutos no tóxicos en las raíces. Área de distribución: Zonas costeras de
regiones mediterráneas y marismas Fórmula floral: P1-5 A1-5 G1 Supero Fruto: Utrículo
ORDEN CAPARIDALES
ORDEN ESCROFULARIALES
familia Solanaceae
Características: plantas herbáceas, árboles y arbustos. Hojas simples, alternas y sin estípulas. Flores formadas
normalmente por 5 sépalos y 5 pétalos soldados en corolas de morfología diversa: rotácea en Solanum, tubulosa en
Datura. Los estambres se insertan en el tubo de la corola y pueden presentar las anteras connadas. El fruto puede ser
baya (Solanum) o cápsula (Datura).
ORDEN CUCURBITALES
Familia Cucurbitaceae
Porte: hierbas, a veces leñosas en la base, trepadoras, con zarcillos. Hojas: alternas, palmatilobadas, sin estípulas; a
veces nectarios extraflorales. Flores: solitarias o en cimas axilares, imperfectas, raro perfectas; monoicas o dioicas,
actinomorfas, epíginas. Perianto: cáliz, 3-6 sépalos, libres o soldados; corola, 3-6, pétalos. Androceo: estambres, 5, a
menudo 3. Gineceo: ovario ínfero, 2-5 carpelos, soldados, 1-3 lóculos, óvulos ∞, parietales, estilos 1-3. Fruto: baya
(pepónide) menos frecuente cápsula. Semillas: grandes, aplanadas, sin endosperma, cotiledones muy desarrollados y
con reservas oleaginosas.
ORDEN UMBELALES
Familia umbelíferas Porte: herbáceas anuales, algunas arbustivas, bianuales o perennes, con entrenudos huecos y
canales oleíferos esquizógenos. Hojas: alternas, sin estípulas, normalmente divididas y con vainas, en algunos casos
enteras. Flores: perfectas o imperfectas, reunidas en un tipo especial de inflorescencia umbela simple o compuesta, en
algunos géneros pueden estar reunidas en forma de capítulos o reducidas a una única flor. Perianto: las umbelas suelen
presentar brácteas o bractéolas en sus bases formando el involucro o involucelo cuyo número es variable. Sépalos 5,
generalmente triangulares y escasamente desarrollados. Pétalos generalmente 5,libres, inflexos y caedizos. Estambres:
5, libres, insertos debajo del disco estilar. Polen tricolporado. Gineceo: ovario ínfero, carpelos 2, lóculos 2 con un óvulo
péndulo cada uno. estilos 2 sostenidos por un estilopodio, éste órgano varía considerablemente en forma, tamaño, color
y secreción de néctar. Fruto: muy variable. Por lo general es un esquizocarpo seco dividido en la parte inferior por una
línea en dos mericarpos, cada uno con una semilla, que pueden quedar suspendidos a un pedicelo común bifurcado, el
carpóforo, separándose en la madurez. La superficie externa del mericarpo posee 5 costillas: 1 dorsal, 2 laterales, 2
comisurales, que dejan entre ellas 4 canales resiníferos (valéculas). También puede presentar espinas, ganchos, pelos,
tubérculos o las costillas ensanchadas en forma de alas dependiendo de la forma de dispersión. Semillas: con embrión
pequeño y endosperma abundante.
SUB FAMILIA Apioideae es una subfamilia de plantas de flores perteneciente a la familia Apiaceae.1 Con más de 400
géneros y 3.500 especies, es una de las subfamilias dentro de la familia Apiaceae. Apioideae se distribuye por casi todo
el mundo, pero con un énfasis en las regiones templadas del hemisferio norte. Algunas especies, como las zanahorias (
Daucus ) y los nabos (Pastinaca ) son importantes cultivos .
ORDEN ASTERALES
Hojas sin estípulas, generalmente alternas, en ocasiones en roseta basal; pueden presentar espinas.
La inflorescencia es un capítulo, que consiste en una estructura ensanchada (receptáculo) donde se sitúan desde
una a cientos de flores, rodeada por las brácteas del involucro. El receptáculo puede ser plano, cóncavo o
convexo y tener escamas o pelos entre las flores.
Flores hermafroditas, unisexuales o estériles. Sin cáliz o con éste reemplazado por vilano de pelos o escamas;
los pelos pueden ser lisos, escábridos o plumosos. Corola formada por 5 pétalos soldados; puede ser tubulosa,
con forma de tubo (flósculos o flores flosculosas) o de lengüeta con 3 o 5 dientes (lígulas o flores liguladas).
En un mismo capítulo todas las flores pueden ser flosculosas (Cirsium), todas liguladas (Taraxacum) o una
combinación de flosculosas y liguladas (Anthemis). Androceo formado por 5 estambres epipétalos soldados por
sus anteras (singenésicos). Son plantas entomógamas. El gineceo es ínfero y unilocular.
Fruto tipo aquenio o cipsela. Puede presentar en su extremo superior vilano, en ocasiones sobre una
prolongación estrecha o pico.
Pueden almacenar inulina, un polisacárido, como sustancia de reserva en órganos subterráneos.
SUBFAMILIA