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    Materias Primas

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    Stephen Stevens
    Este documento clasifica y define dos tipos de materia prima: materia prima directa e indirecta. Luego clasifica la materia prima en alimentaria y no alimentaria. La materia prima alimentaria proviene de plantas, animales y elementos universales, mientras que la no alimentaria incluye materias minerales, fósiles, vegetales y animales. Finalmente, proporciona ejemplos de cada tipo de materia prima y una bibliografía.

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    Este documento clasifica y define dos tipos de materia prima: materia prima directa e indirecta. Luego clasifica la materia prima en alimentaria y no alimentaria. La materia prima alimentaria proviene de plantas, animales y elementos universales, mientras que la no alimentaria incluye materias minerales, fósiles, vegetales y animales. Finalmente, proporciona ejemplos de cada tipo de materia prima y una bibliografía.

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    UNIVERSIDAD ESTATAL AMAZÓNICA

    PRACTICA AGROINDUSTRIAL I
    TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
    Concepto de materia prima:
    Materias primas: son materiales o recursos que se emplean en producción para
    transformarlos en productos terminados. Y se subdividen en dos tipos de materia prima:
    Materia prima Directa: Es aquella que puede identificarse y asociarse en la fabricación de un
    producto, su participación es importante, principal y tiene un costo significativo en
    proporción al producto.
    Materia prima Indirecta: se lo define como aquella que puede ser difícil de identificarse en la
    fabricación de un producto, su participación es secundaria pero necesaria y tiene un costo
    poco significativo en proporción al producto. [ CITATION Sán09 \l 12298 ]
    Clasificación:
    1.Materia prima alimentaria: Aquella que o bien se halla en constante y rápida
    reproducción, o bien en niveles tan pero tan abundantes que es virtualmente imposible
    agotarlos, al menos a corto y mediano plazo.
    Origen vegetal. plantas, semillas, frutos y derivados naturales.

    Origen animal. Forman o formaron parte de la vida de un animal, o sea, de sus cuerpos
    (carnes, órganos, etc.) o sus procesos vitales (leche)

    Origen universal. Elementos creados junto con el planeta, presentes en sustancias líquidas
    o gaseosas ordinarias, como el agua o el aire.

    2.Materia prima no alimentaria: Aquella que existe como producto de largos procesos
    geológicos o históricos en nuestro planeta, y cuyas reservas corren riesgo de acabarse si el
    ritmo de consumo no sigue patrones racionales.

    Origen mineral. Materia proveniente de yacimientos terrestres, o de amalgamas


    y mezclas de metales y otros elementos, como el hierro, el cobre, el oro, la plata, etc.

    Origen fósil. Se trata de residuos orgánicos sometidos a procesos de sedimentación y


    fosilización milenarios, dando como fruto hidrocarburos de alto valor químico y energético.

    Origen vegetal. Proviene de árboles como la madera, el caucho, el corcho, etc.

    Origen animal. Forman o formaron parte de la vida de un animal, o sea, de sus cuerpos
    (lana, cuero, pieles, huesos, cartílagos, etc.) o sus procesos vitales (perlas, seda, etc.).

    Raffino(2019)
    Ejemplos:
    Materia prima alimentaria:

    Materia prima no alimentaria:

    Bibliografía

    Sánchez Barraza, B. J. (2009). PROBLEMÁTICA DE CONCEPTOS DE COSTOS Y


    CLASIFICACIÓN. QUIPUKAMAYOC | Revista de la Facultad de Ciencias
    Contables, 16(32), 103-112. Recuperado el 21 de Octubre de 2019, de
    http://200.62.146.145/bitstream/handle/123456789/3073/Quipukamayoc10v16n
    32_2009.pdf?sequence=1&isAllowed=y

    "Materia Prima". Autor: María Estela Raffino. De: Argentina. Para: Concepto.de.
    Disponible en: https://concepto.de/materia-prima/. Consultado: 24 de octubre de 2019.

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