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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTÍN - TARAPOTO


FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

ESCUELA PROFESIONAL DE ECONOMÍA

La productividad y el nivel socioeconómico de los productores de la Cooperativa


Agraria Allima Cacao en el distrito de Chazuta, provincia de San Martín,
departamento de San Martin, período 2011 – 2015

Tesis para optar el título profesional de Economista

AUTORES:
Lucía Gandy Flores Del Castillo
Fidel Marcos Fernández Cubas
Aarón Mendoza Armas

ASESOR:
Econ. Olga Adriana Arévalo Cueva

Tarapoto – Perú

2019
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Dedicatoria

A mis padres: Nerlin y Roxana, por el


apoyo en mi formación académica y
personal. A mi esposo: José López, por ser
mi complemento y soporte en todo
momento.A mi hija: Emily Juliette, por ser
la bendición y motivación de nuestras vidas.

Lucía Gandy

A mis padres: Urbano y Fraccila, por su


invalorable esfuerzo en el trayecto de este
proceso de formación profesional. A mi
esposa: Aylen Jazmine quien ha
participado a través de su constante ánimo
en gran parte de este proceso.

Fidel Marcos

A mi mamá: por su amor incondicional,


trabajo y sacrificio en todos estos años,
gracias a ella he logrado llegar hasta donde
me encuentro y convertirne en lo que soy

Aarón
vii

Agradecimiento

Nuestro agradecimiento a Dios, por su infinita bondad y por permitir culminar un peldaño
mas de nuestras metas mas anheladas en nuestras vidas.

A nuestra asesora Econ. Adriana Árevalo Cueva quien fue la guía en el desarrollo de la
presente investigación.

A nuestros compañeros de clases , con quienes compartimos momentos de trabajo,


sacrificios, tristezas y alegrías.

A todos ellos, muchas gracias.

Los autores
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Índice General
Dedicatoria .......................................................................................................................... vi
Agradecimientos ................................................................................................................ vii
Resumen ............................................................................................................................ xii
Abstract ............................................................................................................................. xiii

Introducción ......................................................................................................................... 1

CAPÍTULO I ....................................................................................................................... 4
REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA ........................................................................................... 4
1.1. Antecedentes del estudio del problema ........................................................................ 4
1.2. Bases teóricas................................................................................................................ 8
1.3. Definición de términos básicos ................................................................................... 19

CAPÍTULO II .................................................................................................................... 21
MATERIAL Y MÉTODOS .............................................................................................. 21
2.1. Sistema de hipótesis.................................................................................................... 21
2.2. Sistema de variables ................................................................................................... 21
2.3. Tipo y nivel de la investigación .................................................................................. 23
2.4. Diseño de investigación .............................................................................................. 23
2.5. Población y muestra .................................................................................................... 24
2.6. Técnicas e instrumentos de recolección de datos ....................................................... 24
2.7. Tratamiento estadístico e interpretación de cuadros ................................................... 25
2.8. Métodos de investigación ........................................................................................... 25

CAPÍTULO III................................................................................................................... 27
RESULTADOS Y DISCUSIÓN ....................................................................................... 27
3.1. Resultados ................................................................................................................... 27
3.2. Discusión de resultados .............................................................................................. 35

CONCLUSIONES ............................................................................................................. 39

RECOMENDACIONES.................................................................................................... 40

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS .............................................................................. 41

ANEXOS ........................................................................................................................... 46
ix

Índice de tablas
Pág.

Tabla 1 Volumen de producción de los socios de la Cooperativa Agraria


Allima Cacao, en el distrito de Chazuta
27
Tabla 2 Elementos de proceso productivo de los socios de la Cooperativa
Agraria Allima Cacao, en el distrito de Chazuta
27
Tabla 3 Productividad de los socios de la Cooperativa Agraria Allima
Cacao, en el distrito de Chazuta
28
Tabla 4 Productividad de los productores de la Cooperativa Agraria Allima
Cacao, en el distrito de Chazuta, provincia de San Martín
29
Tabla 5 Nivel social de los socios de la Cooperativa Agraria Allima Cacao,
en el distrito de Chazuta
30
Tabla 6 Económiá de los socios de la Cooperativa Agraria Allima Cacao,
en el distrito de Chazuta
31
Tabla 7 Nivel socioeconómico de los socios de la Cooperativa Agraria
Allima Cacao, en el distrito de Chazuta
31
Tabla 8 Nivel socioeconómico de los productores de la Cooperativa
Agraria Allima Cacao, en el distrito de Chazuta, provincia de San
Martín 32
Tabla 9 Regresión entre la productividad y nivel socieconomico de los
productores de la Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el distrito
de Chazuta 33
x

Índice de figura
Pág.
Figura 1. Nivel socioeconómico de los productores de la Cooperativa Agraria
Allima Cacao, en el distrito de Chazuta, provincia de San Martín 30

Figura 2. Nivel socioeconómico de los productores de la Cooperativa Agraria


Allima Cacao, en el distrito de Chazuta, provincia de San Martín 33

Figura 3. Regresión entre la productividad y nivel socieconomico de los


productores de la Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el distrito de
Chazuta 35
xi

Listado de siglas

P : Productividad
PM : Productividad marginal
PP : Productividad promedio
PP : Productividad parcial
MP : Materia Primas
NS : Nivel socioeconómico
ES : Estatus socioeconómico
CE : Crecimiento económico
RN : Recursos naturales
C : Capital
T : Tecnología
I : Ingresos
A : Ahorros
xii

Resumen

La investigación titulada: La productividad y el nivel socioeconómico de los productores


de la Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el distrito de Chazuta, provincia de San Martín,
departamento de San Martin, período 2011 – 2015; tuvo como objetivo general demostrar
la influencia de la productividad en el nivel socioeconómico de los productores de la
Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el distrito de Chazuta, provincia de San Martín,
departamento de San Martin en el período 2011 – 2015. La muestra estuvo conformado por
49 socios, los instrumentos fueron cuestionarios y guías de análisis documental. La parte
metodológica fue tipo aplicada, el método fue deductivo, el nivel descriptivo correlacional
y el diseño fue no experimental – longitudinal. Los resultados evidencian que la
productividad fue baja en un 45%; mismo que se debió a que el nivel producción de cacao
en kg. casi nunca es la esperada por parte de los productores. Por otra parte, el nivel
socioeconómico más predominante fue el ahorro, misma que resulto siendo baja en un 61%,
el mismo que se debió a que casi nunca los productores no tienen disponibilidad de ingresos
para hacer efectivo la realización de inversiones en la producción de cacao. Concluyendo
de esta manera que la productividad influye significativamente en el nivel socioeconómico
de los productores de la Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el Distrito de Chazuta,
provincia de San Martin, departamento de San Martin en el periodo 2011 – 2015. Por otro
lado con la aplicación de la prueba estadística Regresión lineal, lo cual obtuvo un p – valore
de 0,000, aceptando la hipótesis de investigación “La productividad influye en el nivel
socioeconómico de los productores de la Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el distrito
de Chazuta, provincia de San Martín, departamento de San Martin en el período 2011 –
2015

Palabras clave: Productividad, nivel socioeconómico, cacao, capital, ahorro


xiii

Abstract

This research entitled as: The productivity and socioeconomic level of the producers of the
Cooperativa Agraria Allima Cacao, in the of Chazuta district, province of San Martín,
department of San Martín, period 2011 - 2015; as a general objective, to demonstrate the
influence of productivity on the socioeconomic level of the producers of the cooperative
Agraria Allima Cacao, in the of Chazuta district, province of San Martín, department of
San Martín in the period 2011 - 2015. The sample was formed For 49 partners, the
instruments were questionnaires and documentary analysis guides. The methodological
part was applied type, the method was deductive, the descriptive correlational level and the
design was not experimental - longitudinal. The results show that productivity was low by
45%; same that was due to the level of cocoa production in kg. It is almost never expected
by the producers. On the other hand, the most predominant socioeconomic level was saving,
the same result as in 61%, the same that was due to the fact that almost never the producers
do not have the availability of the income to make effective the realization of investments
in the production of cocoa. Conclusion in this way that productivity influences the
socioeconomic level of the producers of the Cooperativa Agraria Allima Cacao, in the of
Chazuta District, province of San Martín, department of San Martín during the period
2011 - 2015. On the other hand with the application of the Rho de Spearman linear
regression statistical test, which obtained a p - value of 0.000, accepting the research
hypothesis "Productivity is due to the socioeconomic level of the producers of the
Cooperativa Agraria Allima Cacao, in the of Chazuta district, province of San Martín,
department of San Martín in the period 2011 – 2015

Keywords: Productivity, Socioeconomic level, cocoa, capital, savings.


1

Introducción

La actividad agrícola, ha sido durante generaciones una de las principales actividades


desarrolladas por el hombre, misma que le ha proporcionado alimentos para su ingesta e
incluso, para su comercialización, generándose de esta manera una actividad económica.
Durante los 2 primeros meses del 2018, la región San Martin pasó a contar con el 50% de
producción de cacao a nivel nacional, producto de la presencia de diversas cooperativas
como Cooperativa Agroindustrial Asproc, ACOPAGRO y Oro Verde (Quevedo, 2018, p
.5). De esta manera, la región de San Martín se incrementó en alrededor del 18%, pasando
de una producción nacional de 32% en 2016 al 50%.
Muchas son las familias que optaron por el cultivo de cacao en San Martin; en el año 2003
se contaba aproximadamente con 4,413 has de cacao. Habiéndose evidenciado un
crecimiento exponencial hasta llegar a instalar 49,532 Has en el año 2014, de los cuales
cerca del 80% fueron sembradas y el 20% corresponde a cacaos trinitarios o actualmente
conocidos como cacaos finos de aroma. Pese a la existencia de ayuda, se evidencia una baja
productividad de cacao de 800 kg/ha/año, en comparación al cacao instalado que es superior
a los 3000 Kg ha/año, viéndose aún más influenciado por problemas como el deficiente
acceso al financiamiento por parte de los productores, ineficientes prácticas de post
cosecha, deficiente infraestructura, entre otros.
Asimismo, el nivel socioeconómico de los productores ha venido presentando deficiencias,
de las cuales fueron identificados por el nivel y disponibilidad de ingresos según la
actividad que vienen realizando dentro del Distrito de Chazuta, provincia de San Martin.
De igual manera el financiamiento que presentan cada uno de estos han estimado
limitaciones generados principalmente por la productividad, la misma que fue respaldado
por el volumen de producción y los elementos que intervienen en el proceso productivo.
Adicional a ello, se menciona que la experiencia del trabajo esta inmiscuido dentro de estos
resultados debido que el nivel de producción de cacao no es el esperado al cierre de cada
proceso que se lleva a cabo dentro del Distrito de Chazuta.
Todos y cada de estos elementos vienen influyendo sobre la productividad de los
agricultores, sin embargo, no se sabe con certeza si existe o no una relación directa con el
nivel socioeconómico que estos presentan. Para ello es que se realiza la presente
investigación, misma que se llevará a cabo a nivel de los productores de la Cooperativa
Agraria Allima Cacao, en el distrito de Chazuta, provincia de San Martín, departamento de
San Martin en el período 2011 – 2015.
2

Problema general:
¿Existe una influencia significativa de la productividad en el nivel socioeconómico de los
productores de la Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el distrito de Chazuta, provincia
de San Martín, departamento de San Martin en el período 2011 – 2015?

Problemas específicos:
a) ¿Cuál es el nivel promedio de productividad de los productores de la Cooperativa
Agraria Allima Cacao, en el distrito de Chazuta, provincia de San Martín,
departamento de San Martin en el período 2011 – 2015?
b) ¿Cuál es el nivel socioeconómico predominante de los productores de la Cooperativa
Agraria Allima Cacao, en el distrito de Chazuta, provincia de San Martín,
departamento de San Martin en el período 2011 – 2015?
c) ¿Cómo influye la productividad en el nivel socioeconómico de los productores de la
Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el distrito de Chazuta, provincia de San Martín,
departamento de San Martin en el período 2011 – 2015?

Asimismo, para encausar el trabajo de investigación en respuesta a los problemas


investigativos, las hipótesis fueron las siguientes:

Objetivo general:
Demostrar la influencia de la productividad en el nivel socioeconómico de los productores
de la Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el distrito de Chazuta, provincia de San Martín,
departamento de San Martin en el período 2011 – 2015.

Objetivos específicos:
a) Identificar los niveles de productividad de los productores de la Cooperativa Agraria
Allima Cacao, en el distrito de Chazuta, provincia de San Martín, departamento de San
Martin en el período 2011 – 2015.
b) Determinar el nivel socioeconómico de los productores de la Cooperativa Agraria
Allima Cacao, en el distrito de Chazuta, provincia de San Martín, departamento de San
Martin en el período 2011 – 2015.
c) Establecer el nivel de influencia de la productividad en el nivel socioeconómico de los
productores de la Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el distrito de Chazuta,
provincia de San Martín, departamento de San Martin en el período 2011 – 2015.
3

Para el desarrollo de la investigación se ha utilizado el enfoque cuantitativo en el nivel


descriptivo, utilizándose el diseño longitudinal, para una muestra de 49 personas, socios de
la cooperativa Agraria Allima Cacao. Se utilizaron los métodos generales de investigación,
analítico-sintético, inductivo-deductivo, para lo cual se recurrió a la técnica de la encuesta,
cuyo instrumento, cuestionario se aplicó a una población y muestra convencional de 49
personas, llegándose a la conclusión principal que existe una influencia significativa de la
productividad en el nivel socioeconómico de los productores de la Cooperativa Agraria
Allima Cacao, en el Distrito de Chazuta, provincia de San Martin, departamento de San
Martin en el periodo 2011 – 2015

El desarrollo de la presente investigación consta de 3 capítulos; los cuales se desarrollan a


continuación.
En el Capítulo I: Interviene el fundamento teórico científico, antecedentes de la
investigación, bases teóricas, definición de términos básicos.
El Capítulo II: Está relacionado con los materiales y métodos, sistema de hipótesis, sistema
de variables, tipo de método de la investigación, diseño de investigación, población y
muestra, técnicas de recolección de datos, tratamiento estadístico e interpretación de
cuadros.
El Capítulo III: Se presentan los resultados obtenidos de la aplicación de los instrumentos
con su respectivo análisis y el procesamiento estadístico que nos permitió la discusión de
resultados, conclusiones y recomendaciones de las variables de investigación variables.
Finalmente, se presentan los anexos que están constituidos por información auxiliar que
muestra los instrumentos y medios de verificación de la investigación realizada.
4

CAPITULO I:
REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA

1.1. Antecedentes del estudio del problema

Internacionales
Jijena (2015) en su investigación “TIC, Co-Innovación y Productividad de las
Pequeñas y Medianas Empresas en Chile: Evidencia empírica y comparación
internacional de resultados” (Tesis para doctorado). Universidad Oberta de
Catalunya, Barcelona, España; tuvo como objetivo general establecer relación sobre
la metodología de Chile con respecto a Catalunya y otras realidades internacionales
sobre TIC, Co-Innovación y Productividad de las Pequeñas y Medianas Empresas.
Asimismo, en el aspecto metodológico el estudio fue de tipo no experimental,
descriptiva correlacional. La muestra estuvo conformada por las medias y pequeñas
empresas en Chile y Catalunya junto a otros mercados internacionales; la recolección
de datos fue a través de las fuentes de publicación del Ministerio de Economía y el
Instituto Nacional de Estadística (INE), además de las encuestas aplicas al sector de
estudio. El cual concluye que las pequeñas y medianas empresas se destacan por
innovar y emprender por si solas, a pesar de entrar en crisis por la competencia de
productos de importación; en el país de Chile las medianas y pequeñas empresas co-
invierten pero de forma débil y negativa, realidad igual al mercado de Catalunya y
otros mercados internacionales.

Parreles y Tamayo (2012) en su investigación “Diseño de un modelo de gestión


estratégico para el mejoramiento de la producción y calidad aplicado a una planta
procesadora de alimentos balanceados” (Proyecto de graduación). Escuela Superior
Politécnica del Litoral, Guayaquil, Ecuador; tuvo como objetivo general aumentar la
competitividad de la empresa mejorando la productividad y calidad de sus
operaciones mediante el uso de modelos estadísticos. En el aspecto metodológico la
investigación fue no experimental y propositivo. La muestra estuvo conformada por
la planta de alimentos Balanceados. El cual concluyo que el modelo de desarrollo de
gestión permitió la estructura de estrategias y el fortalecimiento de los procesos de
producción; esto permite la identificación de las áreas y crear la estructura de un
sistema que accederá a una adecuada secuencia de los procesos de seguimiento,
5

compra y venta de productos alimenticios; todo ello con la implantación del modelo
estadístico en la mejora de la productividad de la organización.
Correcha y Gutiérrez (2013) en su investigación “Propuesta de mejoramiento
del modelo de productividad laboral y su aplicación en la Empresa Tubometales
Cuernu Ltda” (Proyecto para grado) Universidad EAN, Bogotá D.C., Colombia; tuvo
como objetivo general crear una propuesta de mejoramiento del Modelo de
Productividad Laboral y aplicar en la empresa en mención. En el aspecto
metodológico la investigación fue no experimental propositivo. Asimismo, la
muestra estuvo conformada por la empresa Tubometales Cuernu Ltda”. Llegando a
concluir que la empresa de estudio respondió de forma positiva a la aplicación del
Modelo de Productividad Laboral que permitió la identificación de las herramientas
necesarias, descentralizar muchos procesos y ejecutar funciones específicas de
acuerdo al método de trabajo, entorno, liderazgo y talento humano. Este método para
evaluar la ejecución del proceso de mejoramiento implementa niveles de medición
con un sistema digital, que posteriormente se pone a la venta comercial y ayudar a
mejorar a otras empresas.

Nacionales
Esquivel (2017) en su investigación “La producción del caco y desarrollo humano
local de Tocache San Martin 2006 – 2015”. Universidad Nacional de Trujillo,
Trujillo – Perú; tuvo como objetivo determinar la relación de la producción del cacao
y el desarrollo humano local en la provincia de Tocache – San Martin 2006 – 2015.
En el aspecto metodológico fue analítico – sintetico, deductivo – inductivo y
estadístico. La muestra estuvo conformado por una serie cronológica anual del nivel
de producción de cacao. Las técnicas de recolección de datos fueron análisis
documentales. Concluyendo que la producción de caco influye positivamente en el
desarrollo humano local, asimimo esto se dio gracias a la producción de cultivos
alternativos al sembrio de caca, a inicios del presente milenio incurriendo a un
rendimiento alto a nivel nacional. La estimación del modelo econométrico, dio un
coeficiente de determinación ajustado de 0.75, cercano a la unidad, un F estadístico
(23.71) alto, y con una probilidad estadística nula, rechaza la hipótesis nula, por lo
que los datos fueron significativos.
6

Orozco (2016) en su investigación “Plan de mejora para aumentar la


productividad en el área de producción de la Empresa Confecciones Deportivas Todo
Sport.Chiclayo – 2015”. (Tesis de Pre-grado). Universidad Señor de Sipán, Pimentel,
Perú; tuvo como objetivo general elaborar un plan de mejora en el área de producción
para aumentar la productividad de la empresa de confecciones deportivas.
En el aspecto metodológico fue de tipo no experimental nivel descriptivo y
enfoque cuantitativo. La muestra estuvo conformada por los trabajadores del área de
producción; asimismo los instrumentos de recolección de datos fueron encuestas,
entrevista, observación y ficha de control de tiempos con la finalidad de recabar
información. Los resultados señalan que el 75% de los trabajadores manifiesta que el
ambiente es de trabajo es bueno, así mismo el 75% de los trabajadores considera que
su jefe inmediato está pendiente de sus tareas, el 50% de trabajadores indica que
recibió capacitaciones, el 68% de los empleados consideró que la tecnología podría
mejorar la producción. Para finalmente llegar a concluir que los trabajadores tienen
falta de compromiso y trabajo en equipo, incumplimiento de pedidos, desorden, etc.
La propuesta permitió la mejora mediante el estudio del tiempo y la utilización de
herramientas incrementando la mano de obra en 6% y la productividad en 15% aprox.

Wong (2015), en su tesis “El problema del desarrollo socioeconómico y


empresarial en Lima Norte”. (Tesis de Posgrado). Universidad Nacional Mayor de
San Marcos, Lima, Perú; tuvo como objetivo general analizar las principales
características socioeconómicas y empresariales en las que se basa el creciente
económico y desarrollo social en Lima Norte. La investigación fue descriptiva e
incluyó aspectos como investigación documental registra, bibliográfica, explotaría y
aplicativa. Asimismo, la muestra estuvo conformada por un muestreo censal.
Concluye que existen muchos factores que hay influido en crecimiento de Lima
Norte, como la educación, población económicamente activa, y la formalización, etc.
estos crecimientos permiten un desarrollo gradual en diferentes sectores, pero a la vez
existe una falta de control para un adecuado desarrollo y facilitar la inversión pública
y privada.

Regionales y locales
Gonzáles y Monteza (2017) en su tesis “Análisis de la influencia de la
productividad en el crecimiento empresarial de Agroindustrias Dane S.R.L. en el
7

periodo 2009- 2014”. (Tesis de grado). Universidad Nacional De San Martín,


Tarapoto, Perú; tuvo como objetivo determinar la influencia de la productividad en
el crecimiento empresarial de la empresa en mención. En el aspecto metodológico la
investigación fue de tipo no experimental y diseño correlacional - corte longitudinal.
La muestra estuvo conformada por los periodos 2009 – 2014; y para la recolección
de datos fue la guía de análisis de datos y paquetes estadísticos.
La investigación concluyo la empresa mostro falencias en los factores trabajo,
material y máquina; los cuales fueron medidos en horas de trabajo y productividad, a
pesar de las falencias en el periodo de estudio, se presentó crecimiento de 50%, en
acumulación de activos de 3%. Aceptando la hipostasis nula con un coeficiente de
correlación de Pearson igual a 0.43, es decir, la productividad no influye
positivamente en el crecimiento empresarial.
Chujandama y Macedo (2015) en su investigación “Factores Socio-Políticos que
limitan el aprovechamiento turístico del cacao en el Distrito de Chazuta” (Tesis para
grado). Universidad Nacional De San Martín, Lamas, Perú; tuvo como objetivo
general determinar los factores sociopolíticos que limitan el aprovechamiento
turístico del cacao en el distrito de Chazuta. En el aspecto metodológico el tipo de la
investigación fue no experimental con un nivel descriptivo. La muestra estuvo
conformada 368 pobladores de la zona que se dedican a la producción de cacao,
mientras que las guías de preguntas, cuestionarios, fichas y libretas del campo fueron
instrumentos para la recolección de datos. Los resultados dieron a conocer que el
100% de la población de Chazuta considera el aprovechamiento del turismo cacao;
pero lo factores que contribuyen al turismo de la localidad indican que 22% es de
interés de las autoridades, 61% de la buena organización de cacaoteros, 14%
existencia de proyecto y 3% algún otro factor. Concluyendo que los factores socio
políticos limitan el aprovechamiento del turismo, y los prejuicios de la población
influyen la toma de decisiones de las autoridades, y el distrito identifica que los
recursos no están promocionados, además que, hay baja calidad de servicios para los
turistas.
Barboza (2018) en su investigación “Capacitación y asistencia técnica en buenas
prácticas de producción de cacao a familias ex cocaleros en el marco del plan pos
erradicación en la Provincia de Padre Abad, Región Ucayali”. (Tesis para grado).
Universidad Nacional De San Martín, Tarapoto, Perú; tuvo como objetivo generar
actividades productivas y socioeconómicas en la población de estudio mencionada.
8

En el aspecto metodológico la investigación fue propositiva; asimismo la muestra


estuvo conformada por 1 143 familias de ambos sexos, las cuales son atendidas
mediante capacitaciones, instalaciones de viveros, preparación de terreno, obtención
y selección de semillas, etc. Como resultado durante el año 2012 al 2015 participaron
36 comunidades, de 1 397 familias; se logró instalar 602 hectáreas de cacao, la
producción se incrementó de 600 kg/ha/año a 1,000 kg/ha/año en promedio.

Esta investigación concluye que el Programa DEVIDA ha dado oportunidades a


los productores, además se conservó y protegió el medio ambiente porque se brindó
capacitación y asistencia técnica para la producción de cacao y erradicar la plantación
de hoja de coca.

1.2. Bases teóricas


1.2.1. Productividad

La productividad se distingue prácticamente por el nivel de producción que


se obtiene a partir de las tierras que se cultivan, el trabajo en equipo y otras que
se involucran en el contexto económico. De igual manera, la productividad está
asociada al tiempo y eficiencia; pues esto quiere dar a entender a menos tiempo
se invierta en lograr una meta y objetivo, mayor será los beneficios que se
obtendrán.

López (2013), sostiene que la productividad se distingue prácticamente por


el nivel de producción que se obtiene a partir de las tierras que se cultivan, el
trabajo en equipo y otras que se involucran en el contexto económico. De igual
manera, la productividad está asociada al tiempo y eficiencia; pues esto quiere
dar a entender a menos tiempo se invierta en lograr una meta y objetivo, mayor
será los beneficios que se obtendrán (p. 16).

López (2013) manifiesta que la productividad esta abordada desde distintos


puntos de vista, por ello la productividad es entendida como la generación de
riquezas, el cual debe estar acompañado de moral y ética, con la finalidad de que
exista un beneficio social. Por otro lado, la productividad también está ligada a
la creación de políticas de un país, es decir durante la producción se debe cuidar
el medio ambiente, en el uso de tecnologías entre otros. Asimismo, la
9

productividad se caracteriza principalmente por medir la eficiencia de una


producción y el nivel económico de una organización tomando en cuenta las
unidades que se producen y el servicio que se está brindando (p. 52).

Perez (2003) estima que por “productividad” se entiende el grado de


eficiencia de un proceso o un conjunto de procesos. Adicional a ello la
productividad es importante ya que permite reconocer el crecimiento económico
dando lugar a los factores productivos tales como capital, costos, tiempo y
trabajo.
La manera más sencilla para cuantificar la intensidad de dicho atributo es a
través de la siguiente definición: “productividad” es igual al cociente de outputs
e inputs (p. 14).

Es decir: PR = OT/IT

Fernández, (2010) es la relación que existe entre la cantidad de productos o


servicios que se obtuvieron como resultado del uso de uno o más factores
productivos. Asimismo, la productividad es reconocida por la eficiencia con la
que se trabaja; la cual es expresada en términos económicos según la cantidad de
recursos que se ha empleado para generar una producción (p. 24).

Coremberg & Pérez (2010) mencionan que la productividad puede ser medido
por medio de la función Y=AF(K,L), donde (Y) representa a la producción, K el
capital utilizado en el proceso de producción y la L es la participación de la mano
de obra, por otro lado la A representa a la productividad de los factores (capital,
trabajo), es decir la participación total en el proceso de producción, por último la
F es una variable homogénea que representa el grado del capital y trabajo,
además de ello el parámetro posee productividades marginales tanto positivas y
decrecientes. Todo ello puede ser tomada en cuenta para medir el grado y/o nivel
económico según la producción y el capital de trabajo utilizado (p. 32).

Por lo tanto, la ecuación para el análisis de la producción queda como:


Y=aK+aL+A
Donde cada uno de los variables presentados representa una variación
porcentual, y el (a), es un parámetro que representa la elasticidad de los factores,
10

para el cálculo de las elasticidades es necesario conocer las variables (Y, K, L),
dicha elasticidad muestra la participación de cada uno de los factores (k, L) en el
proceso de producción, es decir ase ver la variación (p. 32).

Jiménez, Castro, y Brenes (2006) indican que la productividad está


conformada por dos conceptos básicos: como productividad laboral y como
productividad total de los factores (PTF). De esta manera productividad es el
indicativo del uso y aprovechamiento que se obtiene de cada factor de la
producción es decir la cantidad de productos que se obtiene por unidad de un
factor empleado. Adicional a ello la productividad es interpretado como la
capacidad de organizarse, la misma que involucra objetivos y la planificación
dando lugar primeramente a los resultados (p. 58).

Tiene que ver con los resultados que se obtienen en un proceso o un sistema,
por lo que incrementar la productividad es lograr mejores resultados
considerando los recursos empleados para generarlos. En general, la
productividad se mide por el cociente formado por los resultados logrados y los
recursos empleados. Los resultados logrados pueden medirse en unidades
producidas, en piezas vendidas o en utilidades, mientras que los recursos
empleados pueden cuantificarse por número de trabajadores, tiempo total
empleado, horas máquina, etc. (Gutiérrez 2010, p. 21).

1.2.1.1. Análisis de la productividad

La productividad es un factor indispensable para una organización,


la misma que refleja la eficiencia de los recursos que interviene en un
proceso de producción. En este contexto la productividad destaca el nivel
de formación de trabajadores e incluyendo la intervención de los activos
tales como maquinaria y tecnología con el propósito de obtener mayores
beneficios económicos.

Rico y Sacristán (2012) manifiestan que para la evaluación de la


productividad es necesario tener en cuenta el control y la eficiencia, por
ello para mediar la productividad se utiliza indicadores de productividad,
así como sus costos. Por ello la productividad es un factor que expresa la
11

relación existente entre el volumen de la producción y el consumo de los


recursos que intervienen en el proceso de producción, por ello la
productividad es un factor muy relevante que permite medir la capacidad
de la gestión y de la empresa, el cual le permita mantenerse en el mercado
a un largo plazo. De esta manera se induce que la productividad es
determinada por varios factores, destacando primeramente por la
disponibilidad de los recursos, nivel de formación de trabajadores y sobre
todo las maquinarias y la tecnología que se toma en cuenta para hacer
efectivo las metas trazadas (p. 43).

1.2.2. Productividad marginal y la de promedio

Se caracteriza por identificar la variación en la cantidad producida de un


bien; así mismo esto se concentra por el empleo de factores productivos tales como
el capital y la mano de obra. En este contexto, la productividad marginal y la de
promedio son tomadas en cuenta para medir coeficientes que reporten el
crecimiento económico.
La productividad marginal física de un factor de producción se define como
la cantidad adicional de ese factor que puede ser obtenida con el empleo de una
unidad adicional, mientras que todos los otros factores pertenecen constantes.
Asimismo, la presente se asocia a los elementos productivos con la que una
empresa debe contar para llevar a cabo su actividad económica (Biasca 2006, p.
110).

Productividad marginal física del capital = MP k = (Cambio en Q) / (Cambio


en K)=Q/K=fk

Biasca (2006, p. 110) la productividad promedio no es un concepto


demasiado importante en la economía, pero sí lo es desde el punto de vista práctico
de cálculo de indicadores. Esto da a entender que la productividad promedio
dentro del contexto crecimiento económico no es un factor determinante; donde
solo puede ser tomada en cuenta para medir coeficientes. Es simplemente el
cociente entre lo producido y uno de los insumos usados. Para el caso de la mano
de obra es, por ejemplo:
APL=Q/L
12

1.2.3. Productividad e ingreso

Se reconoce como la generación de ingresos, la misma que es identificado a


partir de las ventas de bienes y servicios dentro de un periodo determinado.
Asimismo, la productividad puede generarse a partir de la cantidad de horas
trabajadas y la eficiencia en el cual se vienen desarrollando sus funciones.
En economía también se estudia la relación productividad ingreso marginal
de un factor, que es el incremento monetario proporcionado por la venta de la
productividad marginal física del factor, y es siempre igual a la productividad
marginal física multiplicada por el ingreso marginal (Biasca, 2006, p. 113)

1.2.4. Productividad parcial o total

Implica las unidades que se producen en función a los recursos que se utilizan
dentro del proceso productivo, la misma que toma en consideración el uso de
insumos, mano de obra y capital.
Biasca (2006) la productividad parcial es aquella que relaciona lo producido
(salida) por un sistema con uno de los recursos (insumo o entrada) utilizados.
Nomenclatura utilizada en la definición y cálculo de índices de productividad
B: Salida total del sistema (bienes y/o servicios totales producidos).
R: Entra da total al sistema (insumos totales, o sea el total de los recursos
empleados).

I: Esta letra se utiliza para mencionar genéricamente un insumo cualquiera.


P: Personal total.
E: Empleados.
MO: Mano de Obra Directa.
C: Capital.
MP: Materias Primas, Materiales y Partes.
E: Energía.
O: Otros insumos utilizados además de P, C, MP y E.
Prod.: Costo de producción.
AC: Gastos generales de administración y comercialización.
MP1: Materias Primas, Materiales y Partes compradas para esa entrada I.
Productividad Parcial = (Salida total) / (Una entrada) (p. 116).
13

Biasca (2006) la productividad total, global o multifactor, involucra en cambio


todos los recursos (entradas) utilizados por el sistema; es decir es el cociente entre
la salida y la agregación del conjunto de entradas (p. 119).
Productividad Total = (Salida Total) / (Entrada Total)

1.2.5. Evaluación de la productividad

En tal sentido, la evaluación de la productividad se realizará a partir los


principales factores tomando en cuenta primeramente el volumen de producción,
la misma que destaca la producción el kg., unidades producidas e índices de
variación. De la misma forma los elementos del proceso productivo intervendrán
en el análisis a parte los materiales y/o insumo, mano de obra y costos indirectos
de fabricación.
Fernández (2011) enfoca la productividad de un determinado sector desde la
perspectiva microeconómica, empresarial (p. 25).

Asimismo, la presente se sustenta de la siguiente manera:


La productividad de un sector no es más que la media ponderada de la
productividad individual de cada una de las empresas que lo componen, siendo
el factor de ponderación la importancia de cada empresa en el sector (Fernández,
2011, p. 25).

Para analizar la evolución de una productividad en una economía desde la


perspectiva microeconómica requiere estudiar no solo la combinación de
factores productivo que utilizan las empresas para obtener su nivel de producción
sino también la evolución de la dinámica empresarial en cada sector, ya que,
mediante esta, se produce la reasignación de producción y recursos entre
empresas. Asimismo, la productividad desde la perspectiva económica está
sujeta al nivel de producción, la misma que toma en cuenta el manejo de recursos
(Fernández, 2011, p. 26)

La productividad se evalúa en base al trabajo de una empresa (output) dividido


entre la cantidad de trabajo utilizado (input). Esto se ejemplifica en la formula
siguiente:
Productividad = (output/input)
14

- Output, volumen de producción o salida de una empresa.


- Input, elemento que participa en un determinado proceso
productivo” (Fernández, 2011, p. 26).

1.2.6. El nivel socioeconómico

Se relaciona literalmente a la experiencia en el trabajo; esta por lo general


involucra el nivel de ingresos a partir del desarrollo de actividades tanto
productivas y otras que se relacionan con el medio económico. Adicional a ello,
la presente se divide normalmente en tres niveles (alto, medio y bajo).

Según García (2011) es una medida económica y sociológica total


combinada de la experiencia de trabajo de una persona y de la posición
económica y social de un individuo o familiar en relación con los demás, basada
en los social (la educación, ocupación, salud y vivienda). Al analizar el NSE de
una familia, se examinan los ingresos del hogar, la educación de los asalariados
y la ocupación, así como los ingresos combinados, mientras que para el NSE de
un individuo sólo se evalúan sus propios atributos. Sin embargo, el NSE se utiliza
más comúnmente para representar una diferencia económica en la sociedad en
su conjunto.
Asimismo, el nivel socioeconómico está sujeta literalmente a la experiencia
de trabajo, la misma que involucra la educación, ingresos y la ocupación, donde
a partir de ello puede ser evaluada a partir atributos (p. 2).

1.2.7. El estatus socioeconómico


Se rige por tres niveles, la misma que describe la condición económica en el
cual se encuentra un individuo o una familia. De esta manera el estatus
socioeconómico suele medirse según el nivel de profesionalismo y capacidad de
presente una persona.

Según García (2011) se divide normalmente en tres niveles (alto, medio y


bajo) para describir los tres lugares en los que puede caer una familia o un
individuo. Cuando se coloca a una familia o individuo en una de estas categorías,
se puede evaluar cualquiera o todas las tres variables (ingresos, educación y
ocupación) (p. 5).
15

1.2.8. Crecimiento económico


Es el aumento de beneficios que se rige a una actividad económica a partir
del consumo de recursos naturales, la misma que es identificada en términos
monetarios.
El crecimiento es una medida del bienestar de la población de un país o
región económica y del éxito de las políticas económicas.

Implícitamente, se supone que un elevado crecimiento económico es


beneficioso para el bienestar de la población, es decir que un elevado crecimiento
económico sería un resultado deseado por las autoridades políticas y por la
población de un país. Aunque es una de las medidas más utilizadas, tiene
inconvenientes que es necesario tener en cuenta: No tiene en cuenta
externalidades, si el aumento del PBI proviene de actividades genuinamente
productivas o de consumo de recursos naturales. Se reconoce como la
disponibilidad de recursos, esta es calculado en términos monetarios según el
nivel producción generado (Pérez, 2013 p. 5).

Por su parte Castillo (2011) Cambio cuantitativo o expansión de la economía


de un país. Según los usos convencionales, el crecimiento económico se mide
como el aumento porcentual del producto interno bruto (PIB) o el producto
nacional bruto (PNB) en un año. Puede ocurrir de dos maneras: una economía
puede crecer de manera "extensiva" utilizando más recursos (como el capital
físico, humano o natural) o bien de manera "intensiva", usando la misma cantidad
de recursos con mayor eficiencia (en forma más productiva). Cuando el
crecimiento económico se produce utilizando más mano de obra, no trae como
resultado el aumento del ingreso por habitante; cuando se logra mediante un uso
más productivo de todos los recursos, incluida la mano de obra, trae aparejado
un incremento del ingreso por habitante y la mejora del nivel de vida, como
promedio, de la población. El crecimiento económico intensivo es condición del
desarrollo económico (p. 15)

De la misma manera Rodríguez (2017), Alude a la posibilidad de hacer


aumentar cuantitativamente la producción (PIB), el “output” del sistema
económico, con lo cual estamos hablando de un consumo progresivo de recursos
16

(“inputs”) y del agotamiento de los stocks naturales del ecosistema planetario.


Es, paradójicamente, intentar multiplicar indefinidamente algo que es finito (p.
25).
- Desarrollo
Según Rodríguez (2017) estima que el desarrollo es definido como el proceso
de cambio o mejora cualitativa de potencialidades, que busca objetivos
sociales y de bienestar (p. 26).

1.2.8.1. Importancia del crecimiento económico


Según Castillo (2011), Al aumentar la riqueza total de una nación,
también mejora las posibilidades de reducir la pobreza y resolver otros
problemas sociales, la misma que viene acompañado de un progreso
similar en materia de desarrollo humano. A medida que se v
comprendiendo mejor los vínculos entre el crecimiento económico se
presentaran mayores oportunidades para utilizarlos con eficiencia (p.
4).

1.2.8.2. Determinantes para el desarrollo económico


Son factores que orientan el desarrollo económico, asimismo estas se
rigen a partir del uso de los recursos naturales, capital y tecnología. A
partir de ello, la mayor relevancia económica puede ser identificada
según la estructura social y naturaleza del estado.
Según Castillo (2011) estima los determinantes para el desarrollo
económico:
- Recursos Humanos: Muchos economistas creen que la
capacitación adecuada de la mano de obra es el elemento más
importante del crecimiento económico. Un país podría comprar
toda la tecnología, pero si no tiene técnicos cualificados no podrá
hacer uso de estos aparatos. La disminución del analfabetismo y la
mejora de la salud y la disciplina, aumentan extraordinariamente
la productividad (p. 5)
- Recursos Naturales: Un segundo factor clave es la tierra o más
general, los recursos natrales. Los recursos más importantes son:
la tierra arable, él petróleo y el gas, los bosques y el agua, y los
17

recursos minerales. Pero, en la actualidad, países que no poseen


ningún recurso natural, han prosperado más por el trabajo y el
capital (Castillo 2011, p. 6)
- Capital: Los trabajadores de países de renta alta, al tener mayor
capital, son más productivos. Los países que crecen rápidamente,
invierten mayor cantidad de recursos en bienes de capital. Hay
muchas inversiones que son estables y preparan el terreno para la
prosperidad privada. Estas inversiones son capital social fijo y
consisten en grandes proyectos de obras públicas (Castillo 2011,
p. 6).
- Tecnología: Hay un cuarto factor de importancia, el cambio
tecnológico. Se refiere a los cambios en los procesos de
producción o a nuevos productos que permiten obtener una mayor
y mejor producción con un menor número de factores (Castillo
2011, p. 6).

1.2.8.3. Tipo de crecimiento económico


Se concentran a partir del uso de instrumentos para la realización
de tareas; asimismo esta idea es la clave del crecimiento económico.
Adicional a ello; tiene la particularidad de generar una mayor
producción e incrementar el capital humano de trabajo
Según Pérez (2013) estima los tipos de crecimiento económico;
tales se precisan a continuación:
- La primera nos dice que la economía crece porque los
trabajadores tienen cada vez más instrumentos para sus
tareas, más máquinas, es decir, más capital. Para los
defensores de esta idea, la clave del crecimiento económico
está en la inversión.
- La segunda respuesta es que los trabajadores con un mayor
stock de conocimientos son más productivos y con la misma
cantidad de insumos son capaces de obtener una mayor
producción. Entonces la clave del crecimiento sería la
educación, que incrementaría el capital humano o trabajo
efectivo.
18

- El tercer tipo de respuesta nos dice que la clave está en


obtener mejores formas de combinar los insumos, máquinas
superiores y conocimientos más avanzados. Los defensores
de esta respuesta afirman que la clave del crecimiento
económico se encuentra en el progreso tecnológico.
- En general se considera que estas tres causas actúan
conjuntamente en la determinación del crecimiento
económico (p. 7).

1.2.8.4. Fuentes de crecimiento económico


Estas fuentes económicas permiten medir la productividad de
las personas; la misma que es identificada por el capital que se está
invirtiendo en un tiempo determinado:
Según Pérez (2013) estima las fuentes de crecimiento
económico; tales se precisan a continuación:
- Algunos hablan de "cambio tecnológico", otros de
"incremento de la productividad total de los factores", y otros
de la "reducción de costos reales".
- Cambio tecnológico lleva a los economistas que analizan las
causas del crecimiento económico a pensar en invenciones,
investigación y desarrollo y a innovaciones técnicas.
- Mejora en la productividad total de los factores les lleva a
pensar, en externalidades de diferentes tipos: economías de
escala, derrames y complementariedades.
- Reducción de costos reales lleva a pensar en todas las mejoras
desde el punto de vista de un gerente de producción o un
empresario. En la compleja economía hay infinitas formas de
lograr reducciones de costos reales y los economistas que
analizan el crecimiento económico no deben concentrarse en
sólo una de esas formas (p. 9).

Ingresos
Según las Normas Internacionales de Contabilidad (2004) El
ingreso es reconocido cuando es probable que los beneficios
19

económicos futuros fluyan a la entidad y estos beneficios puedan ser


medidos con fiabilidad. Asimismo, los ingresos propiamente dichos
surgen en el curso de las actividades ordinarias de la entidad y adoptan
una gran variedad de nombres, tales como ventas, comisiones,
intereses, dividendos y regalías (p. 3).

Por otro lado, Pérez (2014) Incrementos en los beneficios


económicos, producidos a lo largo del periodo sobre que se informa,
en forma de entradas o incrementos de valor de los activos, o bien
como decrementos de las obligaciones, que dan como resultado
aumentos del patrimonio y no están relacionados con las aportaciones
de los propietarios de este patrimonio. El concepto de ingreso
comprende tanto los ingresos de actividades ordinarias como las
ganancias (p. 21).

Ahorro
Según Saving (2006) Es el porcentaje del ingreso que no se
destina al gasto y que se reserva para necesidades futuras a través de
diversos mecanismos financieros. En compensación al ahorrante, la
institución elegida le paga intereses al titular de la cuenta de manera
periódica por colocar su dinero en ella, la misma que es determinada
por los ingresos disponibles (p. 14).

1.3. Definición de términos básicos

Ahorro
Es el porcentaje del ingreso que no se destina al gasto y que se reserva para
necesidades futuras a través de diversos mecanismos financieros. En compensación
al ahorrante (Saving, 2006, p. 14)

Capital
Los trabajadores de países de renta alta, al tener mayor capital, son más
productivos. Los países que crecen rápidamente invierten mayor cantidad de recursos
en bienes de capital. Hay muchas inversiones que son estables y preparan el terreno
20

para la prosperidad privada. Estas inversiones son capital social fijo y consisten en
grandes proyectos de obras públicas (Castillo, 2011, p. 6)

Crecimiento económico
El crecimiento es una medida del bienestar de la población de un país o región
económica y del éxito de las políticas económicas (Pérez, 2013, p. 5)

Estatus socioeconómico
Se divide normalmente en tres niveles (alto, medio y bajo) para describir los
tres lugares en los que puede caer una familia o un individuo. Cuando se coloca a una
familia o individuo en una de estas categorías, se puede evaluar cualquiera o todas
las tres variables (ingresos, educación y ocupación) (García, 2011, p. 5)

Ingresos
El ingreso es reconocido cuando es probable que los beneficios económicos
futuros fluyan a la entidad y estos beneficios puedan ser medidos con fiabilidad.
Asimismo, los ingresos propiamente dichos surgen en el curso de las actividades
ordinarias de la entidad y adoptan una gran variedad de nombres, tales como ventas,
comisiones, intereses, dividendos y regalías (Normas Internacionales de
Contabilidad, 2004, p. 3).

Nivel socioeconómico
Es una medida económica y sociológica total combinada de la experiencia de
trabajo de una persona y de la posición económica y social de un individuo o familiar
en relación con los demás, basada en el ingreso, la educación y la ocupación (García,
2011, p. 2).

Productividad parcial
La productividad parcial es aquella que relaciona lo producido (salida) por un
sistema con uno de los recursos (insumo o entrada) utilizados (Biasca, 2006, p. 116).

Tecnología
Hay un cuarto factor de importancia, el cambio tecnológico. Se refiere a los
cambios en los procesos de producción o a nuevos productos que permiten obtener
una mayor y mejor producción con un menor número de factores (Castillo 2011, p.
6).
21

CAPITULO II:
MATERIAL Y MÉTODOS

2.1. Sistema de hipótesis


La productividad influye en el nivel socioeconómico de los productores de la
Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el distrito de Chazuta, provincia de San
Martín, departamento de San Martin en el período 2011 – 2015.

Hipótesis especificas
a) La productividad de los productores de la Cooperativa Agraria Allima Cacao, en
el distrito de Chazuta, provincia de San Martín, departamento de San Martin en
el período 2011 – 2015 es mayor del 50%.
b) Los productores de la Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el distrito de
Chazuta, provincia de San Martín, departamento de San Martin en el período
2011 – 2015 pertenecen al nivel socioeconómico medio.
c) La productividad influye de manera significativa en el nivel socioeconómico de
los productores de la Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el distrito de
Chazuta, provincia de San Martín, departamento de San Martin en el período
2011 – 2015.

2.2. Sistema de variables

Variable 1 : Productividad

Definición conceptual:
Es la relación que existe entre la cantidad de productos o servicios que se
obtuvieron como resultado del uso de uno o más factores productivos
(Fernández, (2010) p. 24).

Variable 2 : Nivel socioeconómico

Definición conceptual:
Es una medida económica y sociológica total combinada de la experiencia de
trabajo de una persona y de la posición económica y social de un individuo o
22

familiar en relación con los demás, basada en el ingreso, la educación y la


ocupación (García, 2012, p. 2).

Tabla 1
Operacionalización de variable
Escala
Definición Definición
Variables Dimensiones Indicadores de
Conceptual Operacional
Medición
Fernández, Producción
(2010) es la La en kg
relación que productividad Volumen de Unidades
existe entre se evalúa en producción producidas
la cantidad base al Índice de
de productos trabajo de una variación
o servicios empresa Materiales o Razón /
Productividad
que se (output) suministros Ordinal
obtuvieron dividido entre Mano de
Elementos
como la cantidad de obra
del proceso
resultado del trabajo Costos
productivo
uso de uno o utilizado indirectos
más factores (input). de
productivos fabricación
Garcìa(2011) Educación
es una
medida Ocupación
económica y Sociales Salud
sociológica
Para efectos
total Vivienda
del desarrollo
combinada
de esta
de la
variable, se
experiencia
evaluarán
de trabajo de Ingresos
indicadores
una persona
Nivel de Razón /
y de la
socioeconómico crecimiento Ordinal
posición
tales como el
económica y
nivel de
social de un
ingreso y los Económicas
individuo o
ahorros que
familiar en
presentan los
relación con Gastos
agricultores.
los demás,
basada en el
ingreso, la
educación y
la ocupación.

Nota: Bases teóricas. Elaboración propia


23

2.3. Tipo y nivel de la investigación

Tipo

La investigación fue de tipo aplicada, la cual estuvo orientado a generar


conocimiento y sobre todo las situación actual de los productores según su nivel de
productividad y socioeconómico. Asimimo, la presente busca la aplicación o
utilización de los conocimientos adquiridos, a la vez que se adquieren otros, después
de implementar y sistematizar la práctica basada en investigación (Landeau, 2007, p.
55).

Nivel

Los niveles de la investigación fueron descriptivo Explicativo; para lo cual se tomo


en cuenta información cuantitativa que fue propocionado por la unidad de analiss
siendo esto los productores de la Cooperativa Agraria Allina Cacao, en Distrito de
Chazuta. Ademas esto se realizo con la finalidad de generar un análisis de la
problemática. Según lo dispuesto por Hernandez, Fernandez, & Baptista,
(2014)menciona que la investigación explicativo va mas alla de la descripción de los
conceptos o fenómenos o del establecimiento de relaciones entre conceptos (p. 114).

2.4. Diseño de investigación

Según Ñaupas., Valdivia., Palacios y Romero (2018) El diseño de la investigación


fue no experimental – longitudinal, siendo propósito de estudio analizar la
productividad y el nivel socioeconómico de los productores de la cooperativa agraria
allima cacao, en el distrito de chazuta, provincia de san Martín, teniendo como
finalidad en conocer las caracteriscas particulares; siendo un elemento importante
para conocer el comportamiento de las variables. Los diseños no experimentales se
realizan sin manipular deliberadamente variables, pues se observan fenómenos tal y
como se presentan en su contexto natural, para después analizarlos, mientras que los
diseños longitudinales, recolectan datos varias veces a lo largo de un período de
tiempo, para hacer descripciones o inferencias sobre los cambios que van sufriendo
una o varias variables, sus determinantes y sus consecuencias, a través del tiempo
(pp. 92-94)
24

Su esquema puede representarse de la siguiente manera:

El esquema puede representarse de la siguiente manera:


O1 M1 M2 Mn
O2 M1 M2 Mn

En donde:
M1 = Medición 1 de los productores de la Cooperativa Agraria Allima Cacao, en
el Distrito de Chazuta, Provincia de San Martin.
M2 = Medición 2 de los productores de la Cooperativa Agraria Allima Cacao, en
el Distrito de Chazuta, Provincia de San Martin
Mn = Medición enésima de los productores de la Cooperativa Agraria Allima
Cacao, en el Distrito de Chazuta, Provincia de San Martin
O1 = Variable productividad
O2 = Variable nivel socioeconómico
r = Relación (Influencia)

Fuente: Ñaupas., Valdivia., Palacios y Romero (2018)

2.5. Población y muestra


Población
La población se encontró constituida por la totalidad de los socios que vienen
conformando la Cooperativa Agraria Allima Cacao de la ciudad de Chazuta, mismos
que ascienden a un total de 49 socios cacaoteros. Cabe indicar, que la información fue
analizada de forma anual, durante el intervalo de tiempo comprendido entre el periodo
2011 al 2015.

Muestra
La muestra por su parte, estuvo conformada por la totalidad de la población, es decir,
por la información de los 49 socios de la Cooperativa Agraria Allima Cacao de la
ciudad de Chazuta en los intervalos de tiempos asignados (2011 al 2015).

2.6. Técnicas e instrumentos de recolección de datos


En la presente investigación, se tuvo en cuenta la técnica de la encuesta y el análisis
documental; la misma que permitió recabar información pertinente de las variables de
25

investigación productividad y nivel socioeconómico de los productores de la


Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el Distrito de Chazuta, Provincia de San Martin,
Departamento de San Martin en los periodos 2011 – 2015.
Asimismo, la presente fue aplicado debido que la información se encuentra dispuesto
en documentos según la actividad económica que desarrollan los productores.

En la técnica de encuesta se utilizó un cuestionario que nos sirvió como referencia de


anáisis de datos .

En la técnica de análisis documental se utilizó las guías de análisis documental al ser


los instrumentos principales para la investigación, sirvieron para obtener la
información documentaria de la Cooperativa, sin embargo los cuestionarios servieron
como instrumento de apoyo para poder determinar la relación entre las variables del
presente estudio.
Siguiendo a Carrasco (2015, p.334): Los instrumentos de investigación cumplen roles
muy importantes en la recogida de datos, y se aplican según la naturaleza y
características del problema y la intencionalidad del objeto de estudio. En ese sentido
se planteo como técnica el análisis documental y su instrumento la guía de análisis
documental.

2.7. Tratamiento estadístico e interpretación de cuadros


Para el procesamiento de datos se utilizó el programa estadístico Excel, el mismo que
permitió contar con información detallada de los resultados a obtener, mediante la
presentación de tablas y figuras estadísticos. Para la contrastación de la hipótesis se
hizo a través del nivel de frecuencias positivas o negativas contestadas en la encuesta.
Los datos fueron analizados por medio de la presentación de tablas resúmenes, que
facilitaron la comprensión de la persona que lo vea.

2.8. Métodos de investigación


En el campo de la investigación científica, podemos decir que el método es el
conjunto de procedimientos lógicos a través de los cuales se plantean los problemas
científicos, y se ponen a prueba las hipótesis y los instrumentos de trabajo
investigados. El método es un elemento necesario en la ciencia, ya que sin él no sería
26

fácil demostrar si un argumentos es válido. Según la naturaleza de la investigación se


muestra un métdo descriptivo con un estudio correlacional.
- Método descriptivo: Consiste en describir un hecho o fenómeno en cuanto a sus
características, cualidades o relaciones exactas entre sus elementos.
Se utilizó el método descriptivo porque se describieron las variables
Productividad y Nivel Socioeconómico en la Cooperativa Agraria Allima Cacao
con la finalidad de determinar la significancia de las familias de los socios.
- Estudio correlacional: La correlación es la medida en que dos variables se
modifican juntas (Valderrama, 2015, pp.76-81)
Se aplico la prueba estadística de regresión lineal a fin de determinar la influencia
entre el nivel de productividad y nivel socioeconómico
27

CAPITULO III:
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
3.1. Resultados
3.1.1. Identificar los niveles de productividad de los productores de la
Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el distrito de Chazuta, provincia
de San Martín, departamento de San Martin en el período 2011 – 2015.

Tabla 1:
Volumen de producción de los socios de la Cooperativa Agraria Allima
Cacao, en el distrito de Chazuta
Rango
Calificación Frec. %
Desde Hasta
Baja 6 13 22 45%
Media 14 21 17 35%
Alta 22 30 10 20%
Total 49 100%
Nota: Elaboración Propia

Interpretación:
En la presente tabla 1 se puede identificar que el volumen de producción
es baja en un 45%, mismo resultado fue otorgado por 22 socios quienes
formaron como unidad de análisis en la investigación. Asimismo, esto se
debió a que casi nunca la producción de cacao en kg. no es la esperada;
además esto se ve relacionado en gran medida por el acceso a financiamiento
que determinan los productores de la cooperativa Agraria Allina Cacao, en el
Distrito de Chazuta, Provincia de San Martin. De igual manera la producción
de cacao no ha presentado una variación positiva.

Tabla 2:
Elementos de proceso productivo de los socios de la Cooperativa Agraria
Allima Cacao, en el distrito de Chazuta
Rango
Calificación Frec. %
Desde Hasta
Baja 6 13 19 39%
Media 14 21 20 41%
Alta 22 30 10 20%
Total 49 100%
Nota: Elaboración Propia
28

Interpretación:

En cuanto a la presente tabla, se puede identificar que el manejo de los


elementos de proceso productivo fue calificado como medio en un 41%;
asimismo estos resultados se debieron en gran medida a que casi nunca se
prevé los materiales o suministros necesarios para la producción de cacao,
considerando también los costos de mano de obra y la identificación de los
costos indirectos de fabricación. Por otra parte, 39% dieron a conocer que el
manejo de los elementos fue de nivel bajo y la diferencia que corresponde a
10% fue alta.

Tabla 3:
Productividad de los socios de la Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el
distrito de Chazuta
Rango
Calificación Frec. %
Desde Hasta
Baja 12 27 21 43%
Media 28 43 19 39%
Alta 44 60 9 18%
Total 49 100%
Nota: Elaboración Propia

Interpretación:

Según la tabla 3, se puede observar que la productividad fue baja en un


43%; mismo que se debió a que el nivel producción de cacao en kg. Casi
nunca es la esperada por parte de los productores. Además las unidades que
se viene produciendo casi nunca son distribuidas en su totalidad al mercado.
De igual manera el índice de variación solo a veces ha llegado a presentar un
indicador positivo. Por otra parte, el 39% considero la productividad como
media y la diferencia que corresponde a 18% fue alta.
29

Tabla 4:
Productividad de los productores de la Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el distrito de
Chazuta, provincia de San Martín
Productividad
Agricultor
Producción en Kg.

2011 2012 2013 2014 2015
Nombres y apellidos
Cant. S/. Cant. S/. Cant. S/. Cant. S/. Cant. S/.
01 José Sangama Zumba 2100 S/44,100 2520 S/46,368 1600 S/29,120 1850 S/38,850 2220 S/32,856.00
02 James Arévalo Mori 1100 S/23,100 1320 S/24,288 850 S/15,470 980 S/20,580 1176 S/17,404.80
03 Gilberto Rivera Campos 4500 S/94,500 5400 S/99,360 3600 S/65,520 4100 S/86,100 4920 S/72,816.00
Esteban Tapullima
04 1600 S/33,600 1920 S/35,328 1400 S/25,480 1550 S/32,550 1860 S/27,528.00
Chujandama
05 Marcelino Zumba Cenepo 2500 S/52,500 3000 S/55,200 2000 S/36,400 2200 S/46,200 2640 S/39,072.00
06 Wilfredo Cenepo Panaifo 1800 S/37,800 2160 S/39,744 1400 S/25,480 1600 S/33,600 1920 S/28,416.00
07 Marcial Cenepo Meléndez 6000 S/126,000 7200 S/132,480 4500 S/81,900 5200 S/109,200 6240 S/92,352.00
08 Edwin Tuanama Chasnamote 2000 S/42,000 2400 S/44,160 1600 S/29,120 1900 S/39,900 2280 S/33,744.00
09 Dora Sangama Tapullima 2600 S/54,600 3120 S/57,408 1850 S/33,670 2180 S/45,780 2616 S/38,716.80
10 Santiago Mori Gonzales 1200 S/25,200 1440 S/26,496 900 S/16,380 850 S/17,850 1020 S/15,096.00
11 Lidia Pizango Tapullima 800 S/16,800 960 S/17,664 550 S/10,010 700 S/14,700 840 S/12,432.00
12 Bertila Mori Cenepo 1200 S/25,200 1440 S/26,496 1000 S/18,200 1100 S/23,100 1320 S/19,536.00
13 Arnulfo Tanchiva Murrieta 1600 S/33,600 1920 S/35,328 1100 S/20,020 1400 S/29,400 1680 S/24,864.00
14 Asuncion Mori Villanueva 1800 S/37,800 2160 S/45,360 1500 S/27,300 1650 S/34,650 1980 S/29,304.00
15 Roberto Andoa Sajami 2000 S/42,000 2400 S/50,400 1600 S/29,120 1900 S/39,900 2280 S/33,744.00
16 Abner Cenepo Chasnamote 1100 S/23,100 1320 S/27,720 700 S/12,740 1400 S/29,680 1680 S/24,864.00
17 Lenin Cenepo Chasnamote 2400 S/63,600 2880 S/60,480 1800 S/32,760 2100 S/44,520 2520 S/37,296.00
18 Agustin S Cenepo Chasnamote 1800 S/47,700 2160 S/45,360 1500 S/27,300 1550 S/32,860 1860 S/27,528.00
19 Olson Cenepo Tenazoa 1600 S/42,400 1920 S/40,320 1350 S/24,570 1500 S/31,800 1800 S/26,640.00
20 Gening Tapullima Chasnamote 900 S/23,850 1080 S/22,680 1100 S/20,020 850 S/18,020 1020 S/15,096.00
21 Julio Cenepo Chujandama 2400 S/63,600 2880 S/60,480 1800 S/32,760 2100 S/44,520 2520 S/37,296.00
22 Nelson Morey Chasnamote 3000 S/79,500 3600 S/75,600 2000 S/36,400 2800 S/59,360 3360 S/49,728.00
23 Leonidas Zumba Chujutalli 2400 S/63,600 2880 S/60,480 1800 S/32,760 2100 S/44,520 2520 S/37,296.00
24 Francisco Shapiama Tuanama 3000 S/79,500 3600 S/75,600 2500 S/45,500 2800 S/59,360 3360 S/49,728.00
25 David Zumba Shapiama 1500 S/39,750 1800 S/37,800 1300 S/23,660 1450 S/30,740 1740 S/25,752.00
26 Edinson Rodrigues Armas 700 S/18,550 840 S/16,380 550 S/10,010 650 S/13,780 780 S/11,544.00
27 Fabian Guerra Insapillo 900 S/23,850 1080 S/21,060 650 S/11,830 850 S/18,020 1020 S/15,096.00
28 Carlos Ojanama Panaifo 800 S/21,200 960 S/18,720 500 S/9,100 750 S/15,900 900 S/13,320.00
29 Marcelino Tananta Tenazoa 1200 S/31,800 1440 S/28,080 900 S/16,380 1100 S/23,320 1320 S/19,536.00
30 Ezequias Arevalo Shapiama 1400 S/37,100 1680 S/32,760 1200 S/21,840 1350 S/28,620 1620 S/23,976.00
31 Rogelio Llamo Vásquez 750 S/19,875 900 S/17,550 450 S/8,190 700 S/14,840 840 S/12,432.00
32 Flor María Pintado Gómez 1000 S/26,500 1200 S/23,400 850 S/15,470 950 S/20,140 1140 S/17,556.00
33 Melchor Shapiama Zumba 1150 S/30,475 1380 S/26,910 800 S/14,560 1000 S/21,200 1200 S/18,480.00
34 Wilmer Peña Román 1150 S/30,475 1380 S/26,910 900 S/16,380 1000 S/21,200 1200 S/18,480.00
35 Juan Shapiama Cachique 900 S/23,850 1080 S/21,060 600 S/10,920 850 S/18,020 1020 S/15,708.00
36 Marcelo Tapullima Chujutalli 500 S/11,600 600 S/11,700 550 S/10,010 300 S/6,360 360 S/5,544.00
37 Benjamín Guerra Indama 600 S/13,920 720 S/14,040 400 S/7,280 500 S/10,600 600 S/9,240.00
38 Segundo B. Guerra Zumba 700 S/16,240 840 S/16,380 400 S/7,280 550 S/11,660 660 S/10,164.00
41 Graciela Villanueva Guerra 500 S/11,600 600 S/11,700 250 S/4,550 350 S/7,420 420 S/6,468.00
42 Fernando Alberca Rosillo 5000 S/116,000 6000 S/123,000 4500 S/81,900 5200 S/110,240 6240 S/96,096.00
43 Ricarte Alvarado Pinedo 700 S/16,240. 840 S/17,220 350 S/6,370 450 S/9,540 540 S/8,316.00
44 Norma Sangama Tenazoa 600 S/13,920 720 S/14,760 200 S/3,640 400 S/8,480 480 S/7,392.00
45 Nicanor Zumba Tapullima 500 S/11,600 600 S/12,300 300 S/5,460 450 S/9,540 540 S/8,316.00
46 Pablo Cahuaza Guerra 600 S/13,920 720 S/14,760 300 S/5,460 500 S/10,600 600 S/9,240.00
48 Wagner Lozano Zumba 700 S/16,240 840 S/17,220 450 S/8,190 550 S/11,660 660 S/10,164.00
49 Julian Tenazoa Ojanama 500 S/11,600 600 S/12,300 300 S/5,460 450 S/9,540 540 S/8,316.00
88,50 1,194,489.6
73,750 1,731,955 1,740,810 56,700 1,031,940 66,710 1,408,420 80,052
0 0
Nota: Información tomada de los socios (Ver Excel)
30

1,800,000.00

1,600,000.00

1,400,000.00

1,200,000.00

1,000,000.00
1,731,955.00 1,740,810.00
800,000.00
1,408,420.00
600,000.00 1,194,489.60
1,031,940.00
400,000.00

200,000.00
73,750.00 88,500.00 56,700.00 66,710.00 80,052.00
-
Cant. S/. Cant. S/. Cant. S/. Cant. S/. Cant. S/.
2011 2012 2013 2014 2015

Figura 1. Nivel socioeconómico de los productores de la Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el


distrito de Chazuta, provincia de San Martín. (Nota: Elaboración propia).

Interpretación:
Conforme a la presente tabla se puede identificar el nivel de productividad
de cada productor de cacao de la Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el
distrito de Chazuta, provincia de San Martín; en los periodos correspondientes
a 2011 – 2015. Asimismo, la producción en kg. determinó variaciones mismos
que estuvieron en una escala de crecimiento y disminución, el cual hace
referencia al periodo 2013 donde las unidades producción fueron menores a
comparación de los demás periodos.

3.1.2. Determinar el nivel socioeconómico de los productores de la Cooperativa


Agraria Allima Cacao, en el distrito de Chazuta, provincia de San
Martín, departamento de San Martin en el período 2011 – 2015.

Tabla 5:
Nivel social de los socios de la Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el
distrito de Chazuta
Rango
Calificación Frec. %
Desde Hasta
Baja 11 25 21 43%
Media 26 39 16 33%
Alta 40 55 12 24%
Total 49 100%
Nota: Elaboración Propia
31

Interpretación:
Conforme a la presente tabla, se puede identificar que el nivel
socioeconómico en ingresos fue baja en un 43%, misma se debió a que el nivel
de ventas casi nunca es la esperada al cierre de cada etapa productiva, pues
esto trae consigo que sus ingresos no le permitían a los productores a tener un
mayor acceso a financiamientos. Además, dieron a conocer que nunca ha
valorado las capacitaciones y conferencias recibidas por parte de la
cooperativa, asimismo hicieron mención que no cuentan con una casa propia,
agua potable y otros servicios.

Tabla 6:
Nivel Económico de los socios de la Cooperativa Agraria Allima Cacao, en
el distrito de Chazuta
Rango
Calificación Frec. %
Desde Hasta
Baja 4 9 16 33%
Media 10 15 20 41%
Alta 16 21 13 27%
Total 49 100%
Nota: Elaboración Propia

Interpretación:
En la presente tabla se puede identificar que el nivel económico fue regular
con un 41%, pues esto se debió a que casi nunca los productores no tienen
disponibilidad de ingresos para hacer efectivo la realización de inversiones en
la producción de cacao. Asimismo, esto se ve relacionado con las decisiones
que se toman de manera frecuente en la Cooperativa Agraria Allima Cacao.

Tabla 7:
Nivel socioeconómico de los socios de la Cooperativa Agraria Allima
Cacao, en el distrito de Chazuta
Rango
Calificación Frec. %
Desde Hasta
Baja 15 34 23 47%
Media 35 54 14 29%
Alta 55 75 12 24%
Total 49 100%
Nota: Elaboración Propia
32

Interpretación:
En cuanto a la presente tabla se puede observar que el nivel
socioeconómico fue baja en un 47%, asimismo este resultado se debió a que
el nivel de ventas casi nunca es el esperado al cierre de cada etapa productiva,
lo que ha traído consigo que sus ingresos les limiten a disponer el acceso a
financiamientos influyendo al aspecto social.
Tabla 8:
Nivel socioeconómico de los productores de la Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el distrito
de Chazuta, provincia de San Martín
Nivel socioeconómico
Agricultor Ventas - Ingresos

2011 2012 2013 2014 2015
Nombres y Apellidos Cant. S/. Cant. S/. Cant. S/. Cant. S/. Cant. S/.
01 José Sangama Zumba 16380 S/327,600 13875 S/291,375 11200 S/168,000.00 13440 S/248,640.00 12768 S/195,350.40
02 James Arevalo Mori 8580 S/171,600 7350 S/154,350 5950 S/89,250.00 7140 S/132,090.00 6783 S/103,779.90
03 Gilberto Rivera Campos 35100 S/702,000 30750 S/645,750 25200 S/378,000.00 30240 S/559,440.00 28728 S/439,538.40
04 Esteban Tapullima Chujandama 12480 S/249,600 11625 S/244,125 9800 S/147,000.00 11760 S/217,560.00 11172 S/170,931.60
05 Marcelino Zumba Cenepo 19500 S/390,000 16500 S/346,500 14000 S/210,000.00 16800 S/310,800.00 15960 S/244,188.00
06 Wilfredo Cenepo Panaifo 14040 S/280,800 12000 S/252,000 9800 S/147,000.00 11760 S/217,560.00 11172 S/170,931.60
07 Marcial Cenepo Meléndez 46800 S/936,000 39000 S/819,000 31500 S/472,500.00 37800 S/699,300.00 35910 S/549,423.00
08 Edwin Tuanama Chasnamote 15600 S/312,000 14250 S/299,250 11200 S/168,000.00 13440 S/248,640.00 12768 S/195,350.40
09 Dora Sangama Tapullima 20280 S/405,600 16350 S/343,350 12950 S/194,250.00 15540 S/287,490.00 14763 S/225,873.90
10 Santiago Mori Gonzales 9360 S/187,200 6375 S/133,875 6300 S/94,500.00 7560 S/139,860.00 7182 S/109,884.60
11 Lidia Pizango Tapullima 6240 S/124,800 5250 S/110,250 3850 S/57,750.00 4620 S/85,470.00 4389 S/67,151.70
12 Bertila Mori Cenepo 9360 S/187,200 8250 S/173,250 7000 S/105,000.00 8400 S/155,400.00 7980 S/122,094.00
13 Arnulfo Tanchiva Murrieta 12480 S/212,160 10500 S/220,500 7700 S/115,500.00 9240 S/170,940.00 8778 S/134,303.40
14 Asuncion Mori Villanueva 14040 S/238,680 12375 S/259,875 10500 S/157,500.00 12600 S/233,100.00 11970 S/183,141.00
15 Roberto Andoa Sajami 15600 S/265,200 14250 S/299,250 11200 S/168,000.00 13440 S/248,640.00 12768 S/195,350.40
16 Abner Cenepo Chasnamote 8580 S/145,860 10500 S/220,500 4900 S/73,500.00 5880 S/108,780.00 5586 S/85,465.80
17 Lenin Cenepo Chasnamote 18720 S/318,240 15750 S/330,750 12600 S/189,000.00 15120 S/279,720.00 14364 S/219,769.20
18 Agustin S Cenepo Chasnamote 14040 S/238,680 11625 S/244,125 10500 S/157,500.00 12600 S/233,100.00 11970 S/183,141.00
19 Olson Cenepo Tenazoa 12480 S/212,160 11250 S/236,250 9450 S/141,750.00 11340 S/209,790.00 10773 S/164,826.90
20 Gening Tapullima Chasnamote 7020 S/119,340 6375 S/121,125 7700 S/115,500.00 9240 S/170,940.00 8778 S/134,303.40
21 Julio Cenepo Chujandama 18720 S/318,240 15750 S/299,250 12600 S/189,000.00 15120 S/279,720.00 14364 S/219,769.20
22 Nelson Morey Chasnamote 23400 S/397,800 21000 S/399,000 14000 S/210,000.00 16800 S/310,800.00 15960 S/244,188.00
23 Leonidas Zumba Chujutalli 18720 S/318,240 15750 S/299,250 12600 S/189,000.00 15120 S/279,720.00 14364 S/219,769.20
24 Francisco Shapiama Tuanama 23400 S/397,800 21000 S/399,000 17500 S/262,500.00 21000 S/388,500.00 19950 S/305,235.00
25 David Zumba Shapiama 11700 S/198,900 10875 S/206,625 9100 S/136,500.00 10920 S/202,020.00 10374 S/158,722.20
26 Edinson Rodrigues Armas 5460 S/92,820 4875 S/92,625 3850 S/57,750.00 4620 S/85,470.00 4389 S/67,151.70
27 Fabian Guerra Insapillo 7020 S/119,340 6375 S/121,125 4550 S/68,250.00 5460 S/101,010.00 5187 S/79,361.10
28 Carlos Ojanama Panaifo 6240 S/106,080 5625 S/106,875 3500 S/52,500.00 4200 S/77,700.00 3990 S/61,047.00
29 Marcelino Tananta Tenazoa 9360 S/159,120 8250 S/156,750 6300 S/94,500.00 7560 S/139,860.00 7182 S/109,884.60
30 Ezequias Arevalo Shapiama 10920 S/185,640 10125 S/192,375 8400 S/126,000.00 10080 S/186,480.00 9576 S/146,512.80
31 Rogelio Llamo Vásquez 5850 S/99,450 5250 S/99,750 3150 S/47,250.00 3780 S/69,930.00 3591 S/54,942.30
32 Flor María Pintado Gómez 7800 S/132,600 7125 S/135,375 5950 S/89,250.00 7140 S/132,090.00 6783 S/103,779.90
33 Melchor Shapiama Zumba 8970 S/152,490 7500 S/142,500 5600 S/84,000.00 6720 S/124,320.00 6384 S/97,675.20
34 Wilmer Peña Román 8970 S/152,490 7500 S/142,500 6300 S/94,500.00 7560 S/139,860.00 7182 S/109,884.60
35 Juan Shapiama Cachique 7020 S/119,340 6375 S/121,125 4200 S/63,000.00 5040 S/93,240.00 4788 S/73,256.40
36 Marcelo Tapullima Chujutalli 3900 S/66,300 2250 S/42,750 3850 S/57,750.00 4620 S/85,470.00 4389 S/67,151.70
37 Benjamin Guerra Indama 4680 S/79,560 3750 S/71,250 2800 S/42,000.00 3360 S/62,160.00 3192 S/48,837.60
38 Segundo B. Guerra Zumba 5460 S/92,820 4125 S/78,375 2800 S/42,000.00 3360 S/62,160.00 3192 S/48,837.60
39 Nelvin Ojanama Sangama 17940 S/304,980 18940 S/359,860 19940 S/299,100.00 23928 S/442,668.00 22731.6 S/347,793.48
40 Willian Ojanama Sangama 17940 S/304,980 18940 S/359,860 19940 S/299,100.00 23928 S/442,668.00 22731.6 S/347,793.48
41 Graciela Villanueva Guerra 3900 S/66,300 2625 S/49,875 1750 S/26,250.00 2100 S/38,850.00 1995 S/30,523.50
42 Fernando Alberca Rosillo 39000 S/663,000 39000 S/741,000 31500 S/472,500.00 37800 S/699,300.00 35910 S/549,423.00
43 Ricarte Alvarado Pinedo 5460 S/92,820 3375 S/64,125 2450 S/36,750.00 2940 S/54,390.00 2793 S/42,732.90
44 Norma Sangama Tenazoa 4680 S/79,560 3000 S/57,000 1400 S/21,000.00 1680 S/31,080.00 1596 S/24,418.80
45 Nicanor Zumba Tapullima 3900 S/66,300 3375 S/64,125 2100 S/31,500.00 2520 S/46,620.00 2394 S/36,628.20
46 Pablo Cahuaza Guerra 4680 S/79,560 3750 S/71,250 2100 S/31,500.00 2520 S/46,620.00 2394 S/36,628.20
47 Armin Cenepo Panaifo 7020 S/119,340 8020 S/136,340 7520 S/112,800.00 9024 S/166,944.00 8572.8 S/131,163.84
48 Wagner Lozano Zumba 5460 S/92,820 4125 S/78,375 3150 S/47,250.00 3780 S/69,930.00 3591 S/54,942.30
49 Julian Tenazoa Ojanama 3900 S/66,300 3375 S/64,125 2100 S/31,500.00 2520 S/46,620.00 2394 S/36,628.20
Total 618,150 11,149,710 546,225 10,897,885 444,300 6,664,500 533,160 9,863,460 506,502 7,749,481
Nota: Información tomada de los socios (Ver Excel)
33

12,000,000.00

10,000,000.00

8,000,000.00

6,000,000.00

4,000,000.00

2,000,000.00

-
Cant. S/. Cant. S/. Cant. S/. Cant. S/. Cant. S/.
2011 2012 2013 2014 2015
Series1 618,1 11,14 546,2 10,89 444,3 6,664 533,1 9,863 506,5 7,749

Figura 2. Nivel socioeconómico de los productores de la Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el


distrito de Chazuta, provincia de San Martín. (Nota: Elaboración Propia)

Interpretación:
En la presente tabla se puede evidenciar el nivel socioeconómico de los productores de la
Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el distrito de Chazuta, provincia de San Martín.
Asimismo, se identificó que las ventas e ingresos presentaron una variación en disminución
a partir del periodo 2011, el cual fue permanente hasta el periodo 2013. De esta manera, se
concluye que los ingresos a partir de la producción de cacao estimo un gran descenso, el
mismo que fue constatado a partir de la recolección de datos.

3.1.3. Establecer el nivel de influencia de la productividad en el nivel socioeconómico


de los productores de la Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el distrito de
Chazuta, provincia de San Martín, departamento de San Martin en el período
2011 – 2015.

Tabla 9
Regresión entre la productividad y nivel socieconomico de los productores de la
Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el distrito de Chazuta
Coeficientesa
Coeficientes
Coeficientes no estandarizados estandarizados
Modelo B Error estándar Beta t Sig.
1 (Constante) 272166,835 125669,856 2,166 ,036
X 4,580 ,654 ,726 7,005 ,000
a. Variable dependiente: Y
34

Resumen del modelo

Error estándar de la
Modelo R R cuadrado| R cuadrado ajustado estimación
a
1 ,726 ,527 ,517 507093,99380
a. Predictores: (Constante), X

ANOVAa

Modelo Suma de cuadrados gl Media cuadrática F Sig.


1 Regresión 12619746200000,000 1 12619746200000,000 49,077 ,000b

Residuo 11314350020000,000 44 257144318500,000

Total 23934096220000,000 45

a. Variable dependiente: Y
b. Predictores: (Constante), X

Regla de decisión
𝑝 <∝= 0.05, se rechaza la hipótesis nula 𝐻𝑜 .
𝑝 >∝= 0.05, se acepta la hipótesis nula 𝐻𝑜 .
Intepretación:
De acuerdo a la tabla se muestra el modelo de regresión entre la productividad y
nivel socioeconómico, el cual se encuentra expresado de la siguiente manera:

RIP= 272166,835+ 4,580* (FE) + µ

Lo cual nos permite inferir que ante el incremento de las expectativas de la


productividad en 1%, el nivel socioeconomico crece en 45.80%.

Además, de acuerdo a la siguiente Tabla, muestra que el valor del coeficiente de


determinación (R2) es igual a 0.527, lo cual nos permite mencionar que el 28% de
la variabilidad el nivel socioeconómico se encuentra explicado por la productividad.

Y Finalmente, se puede observar el resumen del ANOVA en donde, dado que el p


valor igual a 0.000 es inferior al nivel de significancia del 0.05, nos muestra que
35

existe una repercusión significativa de la productividad y la socioenomico. Lo cual


nos brinda criterio empírico suficiente para rechazar la hipótesis nula y aceptar la
hipótesis de la investigación que menciona que la productividad repercuten en el
nivel socioeconómico.

Figura 3. Regresión entre la productividad y nivel socieconomico de los productores de la


Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el distrito de Chazuta

3.2. Discusión de resultados


El presente estudio planteo como objetivo general fue demostrar la influencia de
la productividad en el nivel socioeconómico de los productores de la Cooperativa
Agraria Allima Cacao, en el distrito de Chazuta, provincia de San Martín,
departamento de San Martin en el período 2011 – 2015. Para resolver y levantar
información se tomó en cuenta la aplicación de técnicas e instrumentos de
recopilación de datos como es el caso encuesta (cuestionarios) y análisis documental
(guías de análisis de documentos).

La productividad considera el nivel de producción, el cual se sostiene a partir de


lo que se puede obtener a partir de las tierras que se cultivan. Asimismo López (2013)
sostiene que la productividad es entendida como la generación de riquezas, la misma
que viene acompañado por el beneficio social conduciendo a una organización a
mejorar la eficiencia de sus actividades productivas. Asimismo, se demostró que
36

existe una influencia significativa entre las variables productividad y nivel


socioeconómico; pues esto se debió al resultado obtenido con la aplicación de la
prueba Regresión lineal, Lo cual obtuvo un p – valor de 0,000 menor al margen de
error 0,05. En conclusión, se pudo establecer que mientras mal alta sea la
productividad más alta será el nivel socioeconómico.
De esta manera se acepta la Hipótesis de investigación “La productividad si
influye en el nivel socioeconómico de los productores de la Cooperativa Agraria
Allima Cacao, en el distrito de Chazuta, provincia de San Martín, departamento de
San Martin en el período 2011 – 2015”. Asimismo, estos resultados se contrastan con
lo encontrado por Esquivel (2017) en su investigación. El cual concluyo que: la
producción de caco influye positivamente en el desarrollo humano local, asimimo
esto se dio gracias a la producción de cultivos alternativos al sembrio de caca, a
inicios del presente milenio incurriendo a un rendimiento alto a nivel nacional. La
estimación del modelo econométrico, dio un coeficiente de determinación ajustado
de 0.75, cercano a la unidad, un F estadístico (23.71) alto, y con una probilidad
estadística nula, rechaza la hipótesis nula, por lo que los datos fueron significativos.
De igual manera, Gonzáles y Monteza (2017) en su tesis concluye que: la empresa
mostro falencias en los factores trabajo, material y máquina; los cuales fueron
medidos en horas de trabajo y productividad, a pesar de las falencias en el periodo de
estudio, se presentó crecimiento de 50%, en acumulación de activos de 3%.
Aceptando la hipostasis nula con un coeficiente de correlación de Pearson igual a
0.43, es decir, la productividad no influye positivamente en el crecimiento
empresarial.

El nivel de productividad fue baja en un 43%, de los productores de la


Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el distrito de Chazuta, provincia de San
Martín, departamento de San Martin; mismo que se debió a que el nivel producción
de cacao en kg. casi nunca es la esperada por parte de los productores. Ademas las
unidades que se viene produciendo casi nunca son distribuidas en su totalidad al
mercado. De igual manera el índice de variación solo a veces ha llegado a presentar
un indicador positivo. Por otra parte, el 39% considero la productividad como media
y la diferencia que corresponde a 18% fue alta. Por su parte, Fernández (2010) refiere
que la productividad guarda relación con la cantidad de productos o servicios que se
obtuvieron como resultado del uso de uno o más factores productivos. Asimismo, la
37

productividad es reconocida por la eficiencia con la que se trabaja; la cual es


expresada en términos económicos según la cantidad de recursos que se ha empleado
para generar una producción. De igual manera, Jiménez, Castro, y Brenes (2006)
indican que la productividad está conformada por dos conceptos básicos: como
productividad laboral y como productividad total de los factores (PTF). De esta
manera productividad es el indicativo del uso y aprovechamiento que se obtiene de
cada factor de la producción es decir la cantidad de productos que se obtiene por
unidad de un factor empleado. Asimismo, estos resultados guardan relación con lo
encontrado por Orozco (2016) en su investigación; mismo que concluye: que los
trabajadores tienen falta de compromiso y trabajo en equipo, incumplimiento de
pedidos, desorden, etc. La propuesta permitió la mejora mediante el estudio del
tiempo y la utilización de herramientas incrementando la mano de obra en 6% y la
productividad en 15% aprox. Sin embargo, Correcha y Gutiérrez (2013) en su
investigación concluye: que la aplicación del Modelo de Productividad Laboral que
permitió la identificación de las herramientas necesarias, descentralizar muchos
procesos y ejecutar funciones específicas de acuerdo al método de trabajo, entorno,
liderazgo y talento humano. Este método para evaluar la ejecución del proceso de
mejoramiento implementa niveles de medición con un sistema digital, que
posteriormente se pone a la venta comercial y ayudar a mejorar a otras empresas.

El nivel socioeconómico fue baja en un 47%, por parte de los productores de la


Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el distrito de Chazuta, provincia de San
Martín, departamento de San Martin; asimismo este resultado se debió a que el nivel
de ventas casi nunca es el esperado al cierre de cada etapa productiva, lo que ha traído
consigo que sus ingresos les limiten a disponer el acceso a financiamientos. Además,
el nivel de social, fue baja en un 43%; pues esta se vio determinada en la
disponibilidad de ingresos por parte de los productores. Por su parte García (2011)
hace referencia que el nivel socioeconómico es una medida económica y sociológica
combinada a través de la experiencia de trabajo de una persona o grupo de personas,
además involucra la educación, ingresos y la ocupación, la misma que puede ser
evaluada a partir de tributos. Asimismo, estos resultados guardan relación con lo
encontrado por Wong (2015), en su tesis: que existen muchos factores que hay
influido en crecimiento de Lima Norte, como la educación, población
económicamente activa, y la formalización, etc. estos crecimientos permiten un
38

desarrollo gradual en diferentes sectores, pero a la vez existe una falta de control para
un adecuado desarrollo y facilitar la inversión pública y privada. De igual manera,
Chujandama y Macedo (2015) en su investigación, mismo concluyo que los factores
socio políticos limitan el aprovechamiento del turismo, y los prejuicios de la
población influyen la toma de decisiones de las autoridades, y el distrito identifica
que los recursos no están promocionados, además que, hay baja calidad de servicios
para los turistas.
39

CONCLUSIONES

1. Existe una influencia significativa de la productividad en el nivel socioeconómico


de los productores de la Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el Distrito de
Chazuta, provincia de San Martin, departamento de San Martin en el periodo 2011
– 2015. Asimismo, este resultado fue identificad con la aplicación de la prueba
Regresión lineal, lo cual obtuvo un p – valor de 0,000 menor al margen de error 0,05.
De esta manera, se aceptó la Hipótesis general de investigación “La productividad
influye en el nivel socioeconómico de los productores de la Cooperativa Agraria
Allima Cacao, en el distrito de Chazuta, provincia de San Martín, departamento de
San Martin en el período 2011 – 2015”

2. El nivel socioeconómico más predominante fue el ahorro, misma que resulto siendo
baja en un 61%; el cual se debió a que casi nunca los productores no tienen
disponibilidad de ingresos para hacer efectivo la realización de inversiones en la
producción de cacao. Asimismo, esto se ve relacionado con las decisiones que se
toman de manera frecuente en la Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el distrito
de Chazuta, provincia de San Martin.

3. El nivel promedio de la productividad que presentaron los productores de cacao fue


baja en un 45%, mismo que se debió a que el nivel producción de cacao en kg, en
cada campaña no es la esperada, asimismo consideran que los unidades que llegan a
producirse no llegan a distribuirse en su totalidad dentro del mercado principalmente
al índice de variación pues esto en su gran mayoría no presenta un indicador positivo.
40

RECOMENDACIONES

1. A los socios de la Cooperativa Agraria Allima Cacao del distrito de Chazuta,


participar de programas de inversión que realiza el estado y que este ligados a la
producción de cacao, mismos que permitan a los productores a identificar
oportunidades de elevar en nivel de competitiva en la producción dentro del mercado
en la cual se encuentran cada uno de estos. Asimismo, orientar una mayor
capacitación, la misma que permita incrementar conocimientos respecto a sembrío,
insumos necesarios para una producción sostenible y,de ésta manera poder influir
dentro de su nivel socioeconómico en el ámbito familar y personal.

2. A los socios de la Cooperativa Agraria Allima Cacao, fortalecer la siembra de cacao


conjuntamente con las autoridades del distrito de Chazuta. Asimismo, esto permitirá
reconocer el nivel de consumo y beneficios económicos en la producción de cacao e
incrementar el nivel de ingresos y mejorar el nivel social (educación, ocupación,
salud y vivienda). Esto a su vez le permitirá acceder a financiamientos para ampliar
los cultivos. Al mismo tiempo, la Junta Directiva, según Ley de Cooperativas N°
26702, el haber social resultante cada año, se debe destinar exclusivamente a fines
de educación cooperativa, y de este modo mejorar y/o ampliar su base social
periódicamente de acuerdo a su ámbito de intervención.

3. A los socios de la Cooperativa Agraria Allima Cacao, adecuarse a las políticas que
se asocien principalmente a ampliar mayores oportunidades de inversión respecto al
cacao, la cual permitirá elevar el nivel de productividad y por ende obtener mayores
beneficios económicos a corto y largo plazo.
41

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lo+la+combinaci%C3%B3n+de+factores+productivo+que+utilizan+las+empresas+
para+obtener+su+nivel+de+producci%C3%B3n+sino+tambi%C3%A9n+la+evoluc
i%C3%B3n+de+la+din%C3%A1mica+empresarial+en+cada+sector,+ya+que,+me
diante+esta,+se+produce+la+reasignaci%C3%B3n+de+producci%C3%B3n+y+rec
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mpresas%20para%20obtener%20su%20nivel%20de%20producci%C3%B3n%20si
no%20tambi%C3%A9n%20la%20evoluci%C3%B3n%20de%20la%20din%C3%A
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45

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fhAhVMmeAKHdTpDboQ6AEIKDAA#v=onepage&q=Producci%C3%B3n%2C
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Perú. Recuperado de: http://cybertesis.unmsm.edu.
.pe/bitstream/handle/cybertesis/4609/Wong_cf.pdf?sequence=1&isAllowed=y
46

ANEXOS
47

Anexo A.
Matriz de consistencia.
Título: La productividad y el nivel socioeconómico de los productores de la Cooperativa
Agraria Allima Cacao, en el distrito de Chazuta, provincia de San Martín,
departamento de San Martin, período 2011 – 2015
Problema Objetivos Hipótesis Variable Dimensiones Indicadores Metodología
Problema - Producción
general
¿Existe una en kg
influencia
significativa de la Volumen de - Unidades
productividad en Hipótesis general producción producidas
el nivel Hi: La
socioeconómico productividad - Índice de
de los influye en el
variación
Objetivo general nivel
productores de la
socioeconómico
Cooperativa Demostrar la
de los
- Materiales Tipo de
Agraria Allima influencia de la
productores de Productividad o investigación:
Cacao, en el productividad en el
la Cooperativa
distrito de nivel socioeconómico suministros Aplicada
Agraria Allima
Chazuta, de los productores de
Cacao, en el - Mano de Nivel de
provincia de San la Cooperativa Elementos
distrito de investigación:
Martín, Agraria Allima Cacao, Chazuta, del proceso obra Descriptivo
departamento de en el distrito de provincia de productivo correlacional
San Martin en el Chazuta, provincia de San Martín, - Costos
período 2011 – San Martín, departamento indirectos Diseño de
2015? departamento de San de San Martin investigación:
Martin en el período en el período de No
2011 – 2015. 2011 – 2015 fabricación experimental
Problemas
-
específicos
Objetivos Hipótesis longitudinal
a) ¿Cuál
Específicos Específicas - Educación
es el nivel a) La Técnicas de
promedio de
a) Identificar
productividad de
- Ocupación recolección
los niveles de Social
productividad de los productores de Técnica:
los productores
productividad de los
la Cooperativa
- Salud Análisis
productores de la
de la Cooperativa Agraria Allima - Vivienda documental
Cooperativa Agraria
Agraria Allima Cacao, en el Encuesta
Allima Cacao, en el distrito de Chazuta,
Cacao, en el
distrito de Chazuta, provincia de San Instrumento:
distrito de
provincia de San Martín, Guías de
Chazuta,
Martín, departamento departamento de análisis
provincia de San
de San Martin en el San Martin en el documental
Martín,
período 2011 – 2015. período 2011 – Cuestionario
departamento de 2015 es mayor del
San Martin en el b) Determinar 50%. Población La
período 2011 – el nivel población se
2015? socioeconómico de b) Los productores Nivel encontrará
los productores de la de la Cooperativa socioeconómico constituida por
b) ¿Cuál Cooperativa Agraria Agraria Allima los 49 socios.
es el nivel Cacao, en el
Allima Cacao, en el - Ingresos
socioeconómico distrito de Chazuta, Muestra La
distrito de Chazuta, Económicas
predominante de provincia de San muestra lo
provincia de San Martín, - Gastos conformarán
los productores Martín, departamento departamento de
de la Cooperativa los 49 socios.
de San Martin en el San Martin en el
Agraria Allima período 2011 – 2015. período 2011 –
Cacao, en el
2015 pertenecen al
distrito de nivel
Chazuta, socioeconómico
provincia de San medio.
Martín,
departamento de
San Martin en el
período 2011 –
2015?
48

Anexo B.
Cuestionario de encuesta para la variable productividad
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN - TARAPOTO
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
ESCUELA PROFESIONAL DE ECONOMÍA

Investigación: “La productividad y el nivel socioeconómico de los productores de la


Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el distrito de Chazuta, provincia de San
Martín, departamento de San Martin, período 2011 – 2015”

Sírvase marcar la respuesta que mejor se adecue a la pregunta del siguiente cuestionario,
para ello tener en cuenta que:
1 = Nunca, 2 = Casi nunca, 3 = A veces, 4 = Casi siempre 5 = Siempre

Ítems Volumen de producción Opciones


Nº Producción en kg. 1 2 3 4 5
¿En qué medida usted puede generar la producción esperada en kg de
01
cacao?
Conforme al volumen de producción de cacao que usted presenta, ¿En
02
qué medida puede acceder a un financiamiento?
Nº Unidades producidas 1 2 3 4 5
Según las unidades producidas de cacao ¿En qué medida usted cuenta con
03
un stock estándar para que ésta sea distribuido al mercado?
¿En qué medida usted ha percibido que las unidades producidas en cacao
04
presentan un crecimiento exponencial?
Nº Índice de variación 1 2 3 4 5
¿Usted percibe que la producción de cacao ha presentado una variación
05
positiva?
Las prácticas de post cosecha que usted viene desarrollando le permite
06
obtener el volumen de producción esperado
Ítems Elementos de proceso productivo Opciones
Nº Materiales o suministros 1 2 3 4 5
¿En qué medida usted prevé los materiales o suministros necesarios para
07
la producción de cacao?
¿En qué medida usted identifica el nivel de producción de cacao a partir
08 de los materiales o suministros que tomaran en cuenta en el proceso
productivo?
Nº Mano de obra 1 2 3 4 5
¿Usted prevé los costos de mano de obra que generarán a partir de la
09
producción de cacao?
¿El volumen de producción que usted genera es efectiva a partir de la
10
intervención de mano de obra?
Nº Costos indirectos de fabricación 1 2 3 4 5
¿En qué medida usted identifica los costos indirectos de fabricación
11
necesarios para la producción de cacao?
¿Con que frecuencia los costos indirectos que interviene en el proceso de
12 producción de cacao le permiten a usted obtener la productividad
esperada?

Gracias
49

Anexo C.
Cuestionario de encuesta para la variable nivel socioeconómico
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN - TARAPOTO
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
ESCUELA PROFESIONAL DE ECONOMÍA

Investigación: “La productividad y el nivel socioeconómico de los productores de la


Cooperativa Agraria Allima Cacao, en el distrito de Chazuta, provincia de San
Martín, departamento de San Martin, período 2011 – 2015”
Sírvase marcar la respuesta que mejor se adecue a la pregunta del siguiente cuestionario,
para ello tener en cuenta que:
1 = Nunca
2 = Casi nunca
3 = A veces
4 = Casi siempre
5 = Siempre
Ítems Económico Opciones
Nº Ingresos 1 2 3 4 5
¿Su principal fuente de ingresos lo constituye la
01
productividad que realiza en la cooperativa?
¿El nivel de ventas que usted percibe le permite acceder a
02
financiamientos?
Utiliza el crédito bancario para la implementación de sus
03
parcelas de producción
Nº Gastos 1 2 3 4 5
¿Los egresos que tiene para producir dentro de la
04
cooperativa influyen dentro de su familia?
Ítems SOCIAL Opciones
Educación 1 2 3 4 5
Ha valorado las capacitaciones y conferencias recibidas por
05
parte de la cooperativa
Con que frecuencia se ha motivado e incluyó sus hijos a
06
continuar estudiando
En qué variación usted se ha visto confundido ante la falta
07
de conocimiento en temas agrarios
Ítems Ocupación 1 2 3 4 5
Con qué frecuencia se dedica a la producción de cacao
08
dentro de la cooperativa
Ítems Salud 1 2 3 4 5
¿Con qué frecuencia usted y su familia acuden a un
09
centro médico?
Ítems Vivienda 1 2 3 4 5
¿Cree que sus utilidades le han permitido acceder a una
10
casa propia?
11 ¿Cuenta con servicios básicos de saneamiento?
Cree usted que con los ingresos que tiene de su
12
productividad pueda mejorar el material de su vivienda
Gracias
50

Anexo D
Guía de análisis documental de productividad

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN - TARAPOTO


FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
ESCUELA PROFESIONAL DE ECONOMÍA

La productividad y el nivel socioeconómico de los productores de la Cooperativa


Agraria Allima Cacao, en el distrito de Chazuta, provincia de San Martín,
departamento de San Martin, período 2011 – 2015

Elementos del proceso


Volumen de producción
productivo
Costos
N Agriculto Índice Materiales Rati
Unidades % Man indirectos %
° r Producció de o o
producida o de de
n en kg variació suministro
s obra fabricació
n s
n
01

02

03

04

05

06

07

08

09

10
51

Anexo E
Guía de análisis documental del nivel socioeconómico

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN - TARAPOTO


FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
ESCUELA PROFESIONAL DE ECONOMÍA

La productividad y el nivel socioeconómico de los productores de la Cooperativa


Agraria Allima Cacao, en el distrito de Chazuta, provincia de San Martín,
departamento de San Martin, período 2011 – 2015

Ahorro Ingres
Ingresos (S/.)
Sub s (S/.) o
Sub –
– prome
Niv Total
N Agricu Total Ingreso dio
el de
° ltor Comisi Intere Divide Regal de s (Ingre
de Ahor
ones ses ndos ías ingre disponi sos –
vent ros
sos bles Ahorr
as
os)
0
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0
6
0
7
0
8
0
9
1
0
52

Anexo F
Fotografías en el Distrito de Chazuta - Cooperativa Agraria Allima Cacao

Imagen 1. Entrada al distrito de Chazuta y a la cooperativa Agraria Allima Cacao en el


Distrito de Chazuta, Provincia de San Martin, Departamento de San Martín

Imagen 2. Apilamiento de cacao en almacén central de la cooperativa Agraria Allima Cacao


en el Distrito de Chazuta, Provincia de San Martin, Departamento de San Martín
53

Imagen 3. Centro de Postcosecha (secado de granos de cacao) de la cooperativa Agraria Allima


Cacao en el Distrito de Chazuta, Provincia de San Martin, Departamento de San Martín

Imagen 4. Investigadores y Responsable de Comercialización y Control de Calidad de la


Cooperativa en el Centro de Operaciones de la cooperativa Agraria Alllima Cacao en el Distrito de
Chazuta, Provincia de San Martin, Departamento de San Martín

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