112 Desarrollo Local Turistico y Sostenibilidad PDF
112 Desarrollo Local Turistico y Sostenibilidad PDF
112 Desarrollo Local Turistico y Sostenibilidad PDF
Turístico y Sostenibilidad
Melissa Calle Iñiguez
COORDINACIÓN EDITORIAL
VICERRECTORADO ACADÉMICO
ISBN: 978-9978-316-85-6
Portada:
Concepto editorial: Jorge Maza Córdova
Diseño: Luis Neira Samaniego (Est. de U.A.C. Empresariales)
Introducción............................................................................... 13
Caso Práctico.............................................................................. 79
Introducción............................................................................ 79
Diagnóstico Situacional Turístico de la Comunidad La
Puntilla.................................................................................... 80
Datos Generales....................................................................... 80
Actividad Económica................................................................ 81
Accesibilidad, Infraestructura y Transporte.............................. 81
Planta Turística........................................................................ 82
Gobernanza............................................................................. 83
Festividades............................................................................. 83
Identificación de la Actividad y Potencial Turístico.................... 83
Análisis de Atractivos Turísticos y Bienes Patrimoniales........... 84
Comunidad La Puntilla............................................................ 84
Isla de las Aves........................................................................ 87
Bienes Patrimoniales................................................................ 90
Análisis DAFO de la Comunidad La Puntilla............................. 90
Zonificación Territorial Turística.............................................. 91
Propuesta para la Planificación de la Gestión Turística desde
una Perspectiva de Sostenibilidad............................................ 94
Perfiles de Proyectos del Plan de Acción y Gestión para el
desarrollo de Zona.................................................................... 98
Bibliografía................................................................................. 115
Introducción
[13]
14 Melissa Calle Iñiguez
Objetivo
Identificar la importancia del desarrollo local, como el rol
del territorio, dentro del contexto de fortalecimiento de la
actividad turística de la localidad.
Introducción
Definiciones
[15]
16 Melissa Calle Iñiguez
Importancia
FORTALECER
LOS ASPECTOS
ECONÓMICOS,
SOCIALES,
AMBIENTALES,
CULTURALES,
PATRIMONIALES,
POLÍTICOS Y
TECNOLÓGICOS
DESARROLLO
LOCAL
TURÍSTICO
TERRITORIO
18 Melissa Calle Iñiguez
Definición Territorio
....
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--~--_¿__J•=--·
---
Fuente: Secretaría Nacional de Planificación de Desarrollo (2014)
Recursos Turísticos
Definiciones
Atractivos
turísticos
Infraestructura
y accesibilidad
turística
Atractivos Turísticos
Acceso 10
APOYO Servicios 10
Asociación 5
Local 2
Provincial 4
SIGNIFICADO
Nacional 7
Internacional 12
RANGO JERARQUÍAS
75 – 100 IV
50- 74 III
25- 49 II
1 – 24 I
Fuente: Ramírez (2011)
Infraestructura Turística
Planta Turística
Otros Servicios
Objetivos
• Comprender la contextualización de las bases teóricas
sobre sostenibilidad.
• Analizar los documentos en los que se fundamenta
la sustentabilidad, con la finalidad de identificar
situaciones de la vida cotidiana, para proponer
soluciones sustentables aplicadas al sector turístico.
Introducción
[31]
32 Melissa Calle Iñiguez
Sostenibilidad
Definiciones
3. Planificación
para el
2. Zonificación desarrollo local
turística turístico y su
1. Diagnóstico
sostenibilidad
situacional
de la zona a
desarrollarse
Fuente: Robledo (2010)
1
Ambiental
Las decisiones sobre el territorio se debe considerar los factores
medioambientales, como también las limitaciones de los recursos, para no
descuidar la preservación de los mismos.
!
Social
Equidad de género en el proceso de integración y participación, con la
finalidad de fortalecer el desarrollo local.
Fortalecer los procesos de concientización y conservación de los recursos
culturales y patrimoniales como también el empoderamiento de los mismos.
Económico
Lograr un desarrollo local basado en una distribución equitativa de los
recursos.
Fortalecer las buenas prácticas turísticas en las actividades económicas -
productivas.
2. Noción y principios de
Sostenibilidad = Preservar el capital natural
sostenibilidad
4. La sostenibilidad como
del equilibrio que se extiende a todos los ámbitos de la
proceso creativo local en
toma de decisiones para proporcionar un ecosistema
busca del equilibrio
urbano hacia el equilibrio.
5. Resolución de
librios aplicando el principio de la concertación, que
problemas mediante
permite tener mayor libertad para definir la naturaleza de
negociaciones abiertas
sus actividades.
El factor restrictivo
de nuestro desarrollo Invertir en la conservación del
económico se ha capital natural existente
convertido en nuestro
6. La economía urbana capital natural, por
hacia sostenibilidad Fomentar el crecimiento del
tanto se debe invertir
capital natural, reduciendo el
este capital, respetando
el siguiente orden nivel de explotación actual
prioritario:
Parte I
de
11. Prevención de la
intoxicación de los Frenar la contaminación y prevenirla en la fuente.
ecosistemas.
12. La autogestión a nivel Asumir la responsabilidad de la reorganización de nuestras
local como condición ciudades con la mira puesta en el desarrollo sostenible
necesaria.
Localización sistemática de
los problemas y de sus causas
Participación en las iniciativas locales del Programa 21: planes de
comunidad
Consideración y evaluación
Proponemos que la de opciones estratégicas
preparación de un plan alternativas.
de acción local incluya las
siguientes etapas:
Establecimiento de un plan
de acción local a largo plazo
en favor de un desarrollo
sostenible que incluya objetivos
mensurables.
Programación de la aplicación
del plan, incluida la preparación
de un calendario y una
declaración del reparto de respon-
sabilidades entre los participantes.
Establecimiento de sistemas
y procedimientos para la
supervisión y la notificación de
la aplicación del plan.
17. Con el fin de que el turismo pueda ser una actividad sostenible,
es fundamental que se adopten y pongan en práctica códigos
de conducta que favorezcan la sostenibilidad por parte de los
principales actores que intervienen en la actividad, en particular
por los miembros de la industria turística. Dichos códigos pueden
constituir instrumentos eficaces para el desarrollo de actividades
turísticas responsables.
6. Debe tomarse especial cuidado en que los animales y plantas vivos, y productos
hechos para recuerdos, sean ofrecidos para venta sólo sobre la base de un uso de
los recursos naturales de manera sostenible y ambiental y en conformidad con la
legislación nacional y los acuerdos internacionales.
10. El turismo en áreas protegidas debe ser manejado en orden a asegurar que
los objetivos de los regímenes del área protegida sean alcanzados. De cualquier
manera que las actividades del turismo pueden contribuir al alcance de los
objetivos de conservación en áreas protegidas, tales actividades deben ser
estimuladas y promovidas, también como casos a probar en manera controlada
el impacto del turismo sobre la biodiversidad. En áreas altamente vulnerables,
las reservas naturales y todas las otras áreas protegidas requieren protección
estricta, las actividades de turismo deben ser limitadas a un mínimo medible.
11. En áreas costeras deben tomarse todas las medidas necesarias para asegurar
formas sostenibles de turismo, tomando en cuenta los principios del manejo
integrado de áreas costeras. Particular atención debe prestarse a la conservación
de zonas vulnerables, tales como pequeñas islas, arrecifes de coral, aguas
costeras, manglares, humedales costeros, playas y dunas
12.El turismo en áreas montanas debe también ser manejado de manera am-
bientalmente apropiada. El turismo en regiones sensibles montañosas debe ser
regulado de tal manera que la diversidad biológica de estas áreas pueda ser
preservada.
b.1 Que tenga presente que, para que las empresas dedicadas al
ecoturismo sean sostenibles, tienen que ser rentables para todos los
agentes interesados, entre ellos los propietarios, los inversores, los
gestores y los empleados de un proyecto, así como las comunidades
y las organizaciones conservacionistas de las zonas naturales donde
operan;
b.2. Que conciba, desarrolle y lleve a cabo sus actividades
reduciendo al mínimo su impacto negativo, e incluso contribuyendo de
manera efectiva a la conservación de ecosistemas sensibles y del medio
ambiente en general, beneficiando directamente a las comunidades
locales e indígenas;
b.3. Que se cerciore de que la concepción, la planificación, el
desarrollo y la explotación de instalaciones de ecoturismo incorporen
los principios de la sostenibilidad, entre ellos el diseño sensible de los
enclaves y el sentido del lugar que tiene la comunidad, así como el
ahorro de agua, energía y materiales y la accesibilidad para todas las
categorías de población sin discriminación;
b.4. Que adopte una certificación fiable u otro sistema de regulación
voluntario, como las eco - etiquetas, para demostrar a sus posibles
clientes su adhesión a los principios de la sostenibilidad y el respeto
hacia el medio ambiente de los productos y servicios que ofrece;
b.5 Que coopere con organizaciones gubernamentales y no guber-
namentales a cargo de zonas naturales protegidas y de la conservación
de la biodiversidad, velando por que las actividades de ecoturismo se
desarrollen de acuerdo con los planes de gestión y demás reglamentos
vigentes en esas zonas, con objeto de minimizar el impacto negativo
sobre las mismas potenciando a la vez la calidad de la experiencia
turística, y contribuya financieramente a la conservación de los
recursos naturales;
b.6 Que utilice crecientemente materiales y productos, así como
recursos logísticos y humanos propios del lugar en sus operaciones, con
el fin de mantener la autenticidad global del producto de ecoturismo
y aumentar el porcentaje de beneficios económicos y de otro tipo que
reviertan al destino. Para lograrlo, los operadores privados deberían
invertir en la formación de la mano de obra local;
Sostenibilidad para el Turismo 57
Pilares de la Sostenibilidad
Ambiente
Medio ambiente
natural y viable
Sostenible
Social Económico
Favorece a la Economia
sociedad suficiente
Indicadores De Sostenibilidad
Turismo Rural
Ilustración 2.13. Ventajas y Desventajas del Turismo Rural para Desarrollar la Sostenibilidad
Ilustración 2.14. Ventajas y Desventajas del Turismo de Sol y Playa para Fortalecer la Sostenibilidad
•
ECONÓMICO
SOCIAL
Ventajas
AMBIENTAL
Ventaja Ventaja
Es un sector Si la población Las construción
que tiene éxito, se empodera de que se deben hacer
actualmete se actividades para como infraesturura
puede observar el desarrollo de la y planta turística, se
la rentabilidad actividad, a traves hace con tecnologías
comercial en función del varias actividades sustentables.
a la actividad. como el empleo ejemplo el Primer
local, el desarrollo aeropuerto ecológico
Desventaja de emprendimientos de la isla Baltra en
La duda surge locales, en donde Galapagos- Ecuador
cuando se analiza no solo se base
que la sostenibili- a rentabilidad Desventaja
dad económica se economica sino Las construciones
debe generar en la también al de planta turística
localidad en benifício empoderamieto de la en la area costera
directo del territorio localidad en activides ha ocacionado
y su localidad. para el benificio de la daños ambientales
En este sentido, propia zona profundos al
cuando el turista ecosistema.
compra todo los Desventaja
servicios en su pais Si unicamente el
como hospedaje, residente denota
transporte entre que el turista
otros. y si estos cumple un rol solo
prestadores de en donde aprovecha
servicios no son los recursos y no
presisamente de deja unos recursos
la zona, ¿se podria en territorio,
afirmar que hay dificilmente se podria
sostenibilidad afirmar que hay
económica en la una sostenibilidad
localidad? ambiental en la zona.
Objetivo
Proponer un esquema de planificación turística
sostenible desde un enfoque territorial.
Introducción
[67]
68 Melissa Calle Iñiguez
Datos Generales
Parroquia Tendales
29.980 habitantes
Población
Urbano 22.172
Rural 7.808
Fecha de creación 7 de septiembre de 1978
Límites
Norte : Balao (Guayas) y Pucará(Azuay)
Límites Sur : Pasaje y Machala ( El Oro)
Este: Pasaje ( El Oro)
Oeste: Océano Pacífico
Clima Tropical Megatérmico Semi – Árido
Temperatura 22–26°C
Ríos Los Jubones, El Zapote, Chaguana y el Río Minas
Fuente: INEC Censo 2010
Actividad Económica
Planta Turística
Gobernanza
Festividades
Análisis dafo
Definición e Importancia
Definición de la Zonificación
Atractivos
Turísticos
Accesibilidad
Turística
Misión
Visión
Valores
Dentro del contexto de territorio los valores son los elementos propios
de los habitantes de una localidad, los cuales están íntimamente
relacionados a aspectos como: creencias (el credo), normas de
conductas, hábitos de vida, costumbres, tradiciones, entre otros.
Al proponer una planificación turística se debe tomar en cuenta
los valores a fortalecerse en la localidad, los cuales deben ser tratados
como un eje transversal en la propuesta, ya que a través de la im-
plementación y ejecución de actividades estos valores se conservarán
76 Melissa Calle Iñiguez
Estrategias
Cronograma de Ejecución
Aproximación Presupuestaria
Objetivo
Ejemplarizar el esquema de planificación desde el punto
de vista territorial para desarrollar la actividad turística.
Introducción
[79]
80 Melissa Calle Iñiguez
Datos Generales
Limites NORTE: Con el rio siete, por el oriente lindero con la hacienda María
Teresa con la hacienda San Antonio de Pagua, Filadelfia siguiendo aguas
abajo por el Chaguana hasta el sitio El Triunfo o Naranjo. SUR: Triunfo
o Naranjo al sitio la Bocana en línea recta hasta el caserío de Bajo Alto.
OCCIDENTE: la costa sobre el Océano Pacifico desde el Rio Siete, límite
con la Provincia del Guayas hasta Bajo Alto.
Ríos – Océano Rio Chaguana y Océano Pacifico
Actividad Económica
Planta Turística
PLANTA TURÍSTICA
Sector Tipo n° establecimientos N° PLAZAS
Hotel 1 84
Hostal 1 6
ALOJAMIENTO
Pensión 1 4
TOTAL 3 94
Fuente de soda 0 0
Restaurante 8 290
ALIMENTOS Y BEBIDAS Bares 1 30
Discoteca 1 50
TOTAL 10 370
Fuente: Gobierno Provincial El Oro – Gobierno Parroquial Tendales (2010)
Casa Práctico 83
Gobernanza
Festividades
Comunidad La Puntilla
Bienes Patrimoniales
FACTORES INTERNOS
FORTALEZAS DEBILIDADES
1. Presencia de Isla de las Aves a. Escasa señalización turística.
2. Presencia de playas (La Puntilla ) b. Pocos emprendimientos turísticos en cantón.
3. Presencia de recursos naturales flora y fauna c. Deficiente prestación de servicios hoteleros y
4. Gastronomía típica posicionada localmente. turísticos.
5. Clima d. Inexistente transporte turístico para acceder a la
6. Vías de segundo orden para acceder a la cabecera comunidad La Puntilla (transporte fluvial ).
cantonal y algunos sitios turísticos
7. variedad de transporte interno en para cada uno
parroquias – sitios como frecuencias.
FACTORES EXTERNOS
OPORTUNIDADES AMENAZAS
1. Crecimiento del mercado turístico como, el 1. Venta de sustancias químicas.
comunitario y el científico (avistamiento de aves ). 2. Desastres naturales causados por el Calentamiento
2. Apertura por parte del GAD del cantón en global.
potencializar el turismo como fuente de desarrollo 3. Impactos negativos en la naturaleza por la
local. intervención de la mano hombre debido a la
3. Existen distintos destinos a nivel mundial explotación de recursos naturales.
que están creando propuestas articuladas que 4. Pérdida de especies de fauna acuática
integran la naturaleza y la cultura con el objetivo de 5. Deterioro de los ríos por contaminación producida
diversificar la oferta. por la fumigación aérea.
4. Presencia de organizaciones públicas y privadas 6. Limitada partida presupuestaria para proyectos
que tienen como fin el desarrollo turístico y de desarrollo turístico y conservación de recursos no
conservación de recursos naturales, culturales y renovables.
patrimoniales.
5. Fomentar zonas protegidas por sus condiciones
ambientales como: manglares, bosques primarios, y
otras especies.
Fuente: Calle (2014)
Casa Práctico 91
COMPETITIVAS COMPARATIVAS
1. Clima 1. Mercado externo para posicionar el agroturismo y
2. Recurso Natural ( variedad de flora y fauna ) turismo comunitario – científico.
3. Gastronomía típica a base de productos del mar
posicionado localmente.
4. Presencia de la isla de aves.
Fuente: Calle (2014)
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Ilustración 4.1. Producto Turístico a desarrollar en la Comunidad La Puntilla
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Misión
Visión
Valores
Estrategias de Desarrollo
• Estrategia 1
Crear un comité de auto gestión para el desarrollo y fomento de la
actividad turística en la localidad, mediante la integración de diferentes
instituciones públicas y privadas que posean las competencias. Con
la finalidad de ejecutar la propuesta de desarrollo turístico para la
comunidad de la Puntilla.
Casa Práctico 95
• Estrategia 2
Establecer convenios con instituciones que entre sus competencias
tengan la función de brindar formación en todas las áreas turísticas,
con la finalidad de auto gestionar todos los proyectos de capacitación,
tales como:
o Secretaria Técnica de Capacitación.
o Universidad Técnica de Machala, a través de los proyectos de
vinculación con la comunidad, con la unidad ejecutora vincopp
o Ministerio de Turismo.
o Instituto Nacional de Patrimonio Cultural zona 7.
Objetivos
Objetivo General
Objetivos Específicos
Cronograma de Ejecución
Cronograma de ejecución
Proyectos 2016 2017 2018 2019 2020
Declaración de la isla de las aves como refugio silvestre x
Implementación de un sendero para la isla de aves x
Implementación de procesos de buenas prácticas X x X
Apoyo para emprendimientos turísticos
Capacitación en el sector turístico y hotelero enfatizado al X
turismo comunitario – científico.(avistamiento de aves)
Implementación servicio de transporte turístico fluvial x x
Implementación de muelle en la comunidad La Puntilla x x x
Identificación y adecuación de los servicios de alimentación y x x
hospedaje.
Adecuación del muelle de Tendales x x x
Implementación de señalización turística x
Implementación en la playa y comunidad de instrumentos para x
el reciclaje
Aproximación Presupuestaria
Tabla 4.13. Aproximación Presupuestaria para el Desarrollo del Turismo de la Comunidad La Puntilla
Tabla 4.14. Perfil de Proyecto sobre Declaración de la Isla de Aves como Refugio Silvestre
...
Datos generales
Parroquia – sitio Tendales – comunidad La Puntilla
Producto a desarrollarse Turismo Comunitario.- científico
Eje de desarrollo Ambiental
... ~n
1 1
1 1
Programa Buenas prácticas turísticas
Nombre del proyecto Declaración de la isla de las aves
como refugio silvestre
Fuente: Calle (2014)
Casa Práctico 99
Justificación
Objetivo
Competencias
Unidad Ejecutora
Resultados Esperados
Presupuesto
..........
Datos generales
Parroquia – sitio Tendales – comunidad La Puntilla
Producto a desarrollarse Turismo Comunitario.- científico
Justificación
Objetivo
Competencias
Unidad Ejecutora
Resultados esperados
Presupuesto
.........
Datos generales
Parroquia – sitio Tendales – comunidad La Puntilla
Producto a desarrollarse Turismo Comunitario.- científico
Justificación
Objetivo
Competencias
Unidad Ejecutora
Resultados esperados
Presupuesto
Datos generales
Parroquia – sitio Tendales – comunidad La Puntilla
Producto a desarrollarse Turismo Comunitario.- científico
Eje de desarrollo Económico
Programa Emprendimientos
Nombre del proyecto Emprendimientos turísticos
Justificación
Objetivo
Competencias
Unidad Ejecutora
Resultados Esperados
Presupuesto
Datos generales
...
Parroquia – sitio Tendales – comunidad La Puntilla
Producto a desarrollarse Turismo Comunitario.- científico
Eje de desarrollo Social
Programa Fortalecimiento de la identidad
~ cultural , patrimonial y turística
11'11 ...
1 1 1 1 Nombre del proyecto Capacitación en el sector
turístico y hotelero enfatizado al
turismo comunitario – científico.
(avistamiento de aves)
Fuente: Calle (2014)
Justificación
Objetivo
Competencias
Unidad Ejecutora
Resultados Esperados
Presupuesto
.........
Datos generales
Parroquia – sitio Tendales – comunidad La Puntilla
Producto a desarrollarse Turismo Comunitario.- científico
Eje de desarrollo Infraestructura y Planta Turística
~ Programa Mejoramiento de la planta
turística e infraestructura
1 1 1 1
Nombre del proyecto Implementación servicio de
transporte turístico fluvial
Fuente: Calle (2014)
Justificación
Objetivo
Competencias
Unidad Ejecutora
Resultados esperados
Presupuesto
Nota:
• La canoa a remo se utilizaría para dirigirse desde la comunidad
hacia la isla de las aves, ya que se debe evitar el ruido para no alterar
la tranquilidad de la isla como también el de las aves.
• La canoa a motor es para el traslado de turistas desde muelle de
tendales hacia la comunidad de La Puntilla .
Tabla 4.20. Perfil de Proyecto sobre la implementación del muelle de la Comunidad La Puntilla
Datos generales
....~"
Parroquia – sitio Tendales – comunidad La Puntilla
Producto a desarrollarse Turismo Comunitario.- científico
Eje de desarrollo Infraestructura y Planta Turística
~
Programa Mejoramiento de la planta
turística e infraestructura
1 1 1 1
Nombre del proyecto Implementación de muelle de la
comunidad La Puntilla
Fuente: Calle (2014)
Justificación
Objetivo
Competencias
Unidad Ejecutora
Resultados esperados
Presupuesto aproximado
USD: 100.000
Basado a las características técnicas, el presupuesto se recomienda
que se lo elabore con mayor rigurosidad.
Casa Práctico 111
Tabla 4.21. Perfil de Proyecto sobre la identificación y adecuación de los servicios de alimentación
y hospedaje.
Datos generales
.........
Parroquia – sitio Tendales – comunidad La Puntilla
Producto a desarrollarse Turismo Comunitario.- científico
Eje de desarrollo Infraestructura y planta turística
~ Programa Mejoramiento de la planta
turística e infraestructura
1 1 1 1 Nombre del proyecto Identificación y adecuación de
los servicios de alimentación y
hospedaje
Justificación
Objetivo
Competencias
Unidad Ejecutora
Resultados esperados
Presupuesto
Datos generales
Parroquia – sitio Tendales – comunidad La Puntilla
Producto a desarrollarse Turismo Comunitario.- científico
Eje de desarrollo Turístico
Programa Mejoramiento del accesibilidad
turística
Nombre del proyecto implementación señalización
turística
Justificación
Objetivo
Competencias
Actores – Involucrados
• Ministerio de Turismo
• Ministerio de Obras Públicas
Resultados
Presupuesto Aproximado
[115]
116 Melissa Calle Iñiguez
[121]
Desarrollo Local Turístico
y Sostenibilidad
Se terminó de imprimir en marzo de 2016 en la
imprenta de la UTMACH, calle Loja y 25 de Junio
(campus Machala)
Esta edición consta de 300 ejemplares.
www.utmachala.edu.ec
ISBN: 978-9978-316-85-6
11 1 3168561
9 789978