Evidencia Descargable 4
Evidencia Descargable 4
Evidencia Descargable 4
Esta será su última asesoría para las directivas de la escuela rural “El encanto”,
quienes han manifestado encontrarse muy satisfechos por el trabajo realizado.
Presentación.
Olor.
Sabor.
Textura.
Presentación
Buena (1) 1 2 3
Regular (2)
Mala (3)
Olor
Agradable (1) 1 2 3
Normal (2)
Desagradable (3)
Sabor
Dulce (1) 1 2 3
Amargo (2)
Salado (3)
Textura
Suave (1) 1 2 3
Crujiente (2)
Fuerte (3)
Envíe al instructor un archivo en Microsoft Word o PDF con el primer punto de esta
evidencia desarrollado, y otro con el video o la secuencia fotográfica (en el
programa de su preferencia) correspondiente al segundo punto de esta evidencia
a través de la plataforma.
Criterios de evaluación
Determina las características sensoriales de un alimento, según el tipo de
producto elaborado.