Extracción de Aceite Mediante Método Soxhlet
Extracción de Aceite Mediante Método Soxhlet
Extracción de Aceite Mediante Método Soxhlet
Como último paso se realiza una destilación para separar el solvente del aceite.
Los aceites obtenidos por ambos métodos de extracción serán pesados y se calculara
la eficiencia de extracción por medio de esta ecuación.
Rendimiento de extracción (%) = Peso de aceite extraído x 100
Peso de la muestra
Analisis de resultados
Los rendimiento obtenido por los dos métodos de extracción (tabla 4.3) permite relacionar
que la extracción por solvente son más eficiente ya que permiten extraer mayor cantidad de
aceite, esto, se debe a que el proceso por prensado es un proceso de separación físico, en
cambio la extracción con solventes es un proceso de separación químico, que son totalmente
diferentes, no sólo en el proceso sino también las características del producto que se obtiene.
Mientras que la extracción por solvente depende de la afinidad del solvente que facilita la
liberación y recuperación del aceite durante el proceso, la extracción por prensado depende
de la presión a la que se somete la materia prima, como es el caso para Semilla del Marañón,
café, Nuez Macadamia entre otros. (Lafont, Paez & Portacio. 2011; López, Castaño. 1999;
Rodríguez, Silva & Carrillo. 2011).
Además ,haciendo una comparativa de resultados con trabajos anteriores obtenemos que :