AC Bruño Solucionario

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Física y Química 3.

º ESO ❚ Unidad 1 ❚ Programación


Las magnitudes y su medida

Objetivos ❚❚ La medida y el tratamiento de los datos.


a. Entender que la Ciencia es un vasto conjunto de ❚❚ El laboratorio.
conocimientos del medio que nos rodea, construido Procedimientos
con la aportación de muchos hombres y mujeres a ❚❚ Aplicación de las fases del método científico a situa-
lo largo de los siglos y que está en continua revisión ciones cotidianas determinadas.
y progresión. ❚❚ Distinción de una magnitud de lo que no lo es, ba-
b. Conocer el método científico, sus fases principales sándose en la posibilidad de obtener una medida.
y valorar su importancia como método de trabajo ❚❚ Enumeración de las distintas magnitudes fundamen-
sistemático de las ciencias. tales y algunas derivadas y conocimiento de sus uni-
c. Asimilar el concepto de magnitud en relación con la dades en el Sistema Internacional.
medida y conocer las magnitudes fundamentales y ❚❚ Expresión de cada medida teniendo en cuenta la
derivadas. precisión del aparato y la unidad que se está usando.
d. Entender en qué consiste la medida y la necesidad ❚❚ Cálculo del error absoluto sobre varias medidas de
de contar con una unidad de referencia. la misma cantidad. Estimación del error relativo.
e. Conocer el Sistema Internacional de Unidades y Actitudes
las tablas de múltiplos y submúltiplos para realizar ❚❚ Valoración de la importancia de la Ciencia en nues-
conver­siones de unidades fundamentales y derivadas. tras vidas y de la trascendencia del método científico
f. Saber qué es la precisión de un aparato de medida para su desarrollo.
y aplicar los criterios básicos para expresar el resul- ❚❚ Toma de conciencia de que la medida está en la
tado de una medida de acuerdo con dicha precisión, base del método científico y que, por tanto, debe ser
utilizando las cifras significativas adecuadas y el cuidadosa y correcta.
redondeo. ❚❚ Valoración de la utilidad del laboratorio como recinto
g. Conocer el concepto de error absoluto y la forma de especialmente diseñado para llevar a cabo estudios
calcularlo a partir de los datos. científicos.
h. Construir e interpretar gráficas sencillas a partir de ❚❚ Interés por la Ciencia como forma de conocer el me-
datos experimentales. dio que nos rodea.
i. Familiarizarse con el laboratorio como lugar de tra-
bajo del científico y con sus normas de seguridad. Criterios de evaluación
j. Identificar y saber la utilidad del material y los apa- a.1. Define el concepto de Ciencia destacando su ca-
ratos más sencillos de un laboratorio. rácter colectivo y dinámico.
b.1. Conoce, secuencia e identifica las distintas fases
del método científico en el estudio de fenómenos
Competencias básicas
sencillos.
Competencia en comunicación lingüística c.1. Conoce las magnitudes fundamentales y algunas
❚❚ Usar con propiedad la terminología relativa al méto- derivadas.
do científico. d.1 Define con exactitud qué son la medida y la uni-
Competencia matemática dad.
❚❚ Manejar los conceptos de magnitud, medida y uni- e.1. Conoce y utiliza las unidades del Sistema Interna-
dad. cional y sus múltiplos y submúltiplos.
Competencia en el conocimiento y la interacción f.1. Determina el número de cifras significativas de un
resultado y las obtiene mediante redondeo.
con el mundo físico
g.1. Halla el error absoluto de una medida a partir de
❚❚ Utilizar el método científico como forma idónea de
una serie de datos.
aproximación a la realidad que nos
h.1. Construye una gráfica para ver la dependencia
entre dos magnitudes a partir de una tabla de
Contenidos datos y obtiene la ley en los casos en que dicha
Conceptos gráfica sea lineal.
❚❚ Los orígenes de la Ciencia. i.1. Conoce y aplica las normas de seguridad del la-
❚❚ El método científico. Magnitudes fundamentales y boratorio.
derivadas. Unidades de medida. j.1. Identifica y usa correctamente el material habitual
❚❚ El Sistema Internacional de Unidades. del laboratorio de Química.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 1 ❚ Ficha 1
Los orígenes de la Ciencia – El método científico
Nombre   Curso   Fecha

La Ciencia pretende alcanzar el conocimiento de los fenómenos o cambios que observamos conti-
nuamente.
El método científico es el procedimiento sistemático y controlado que permite estudiar un fenóme-
no observado y establecer los modelos y las leyes por los que se rige

1. Seguro que sabes que existen muchas ramas de la Ciencia. Recuerda, al menos, tres e indica su
objeto de estudio.

• Física: estudia los fenómenos que acontecen a nuestro alrededor, trata de explicarlos y de estable-
• cer las relaciones matemáticas necesarias para su análisis y caracterización.
• Química: estudia la materia, sus propiedades, su constitución y su transformación.
• Biología: estudia los seres vivos, su constitución, las relaciones entre ellos y con el medio natural.
• Matemáticas: estudia las cantidades y establece las herramientas necesarias para el cálculo y la
• resolución de problemas.

2. Ordena en la tabla la secuencia de acciones llevadas a cabo por un científico en el transcurso de sus
investigaciones. Para hacerlo, piensa en la fase del método científico a la que corresponden:

Paso Orden
– Consulta de las fuentes de información. 2
– Diseño de un experimento. 4
– Formulación de una explicación teórica. 3
– Toma de datos y resumen de las características observadas. 1
– Contrastación de los resultados. 5
– Redacción de un informe final. 7
– Reformulación de la hipótesis. 6

3. Define estos términos, relacionados con el método científico:

a) Hipótesis:  es una explicación de un fenómeno que aún no ha sido comprobado. 


b) Teoría:  es un conjunto de hipótesis elaboradas sobre una serie de fenómenos interrelacionados. 
c) Ley:  es una hipótesis ya validada tras un estudio experimental del fenómeno. 
d) Modelo:  es una representación simplificada de la realidad. 
e) Experimento:  es la repetición del fenómeno observado en condiciones controladas y realizando medidas. 
f) Fórmula:  es la relación matemática entre los datos numéricos que acompañan al fenómeno. 
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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 1 ❚ Ficha 2
Magnitudes fundamentales y derivadas
Nombre   Curso   Fecha

Una magnitud es toda propiedad que se puede medir. La medida consiste en asignar un valor a una
cantidad de la magnitud comparándola con otra de referencia o patrón de valor conocido.

1. Explica qué se entiende por magnitud, medida y unidad. Ilustra tus definiciones con un ejemplo en
cada caso.
Magnitud es cualquier propiedad que se puede medir. La medida es el procedimiento por el cual se
le asigna un valor a una cantidad de magnitud y la unidad es la cantidad de magnitud que se toma
como referencia para medir. Por ejemplo, cuando escribimos: altura = 0,85 metros, la altura es la
magnitud, el metro la unidad y la medida es la obtención del valor con una cinta métrica.

2. Completa el siguiente cuadro sobre los tipos de magnitudes.

Magnitudes fundamentales y magnitudes derivadas

Se eligen como magnitudes fundamentales las más sencillas y de uso más frecuente . Se ca-
racterizan por el hecho de que no se expresan en función de otras ; por ejemplo: longitud, masa,
tiempo, temperatura, etc.

El resto de magnitudes se expresan a partir de las fundamentales y reciben el nombre de magnitu-


des derivadas . Por ejemplo: concentración, velocidad, superficie, etc.

3. ¿Cuáles de estas propiedades son magnitudes? Justifica tu respuesta.

• Color. • Tamaño. • Dificultad. • Belleza.


• Tiempo. • Calor. • Fuerza. • Volumen.
Son magnitudes todas aquellas propiedades que se puedan medir y cuantificar.
En este caso: tiempo, calor, volumen y fuerza.

4. ¿Qué magnitudes se miden con las siguientes unidades? Consulta alguna enciclopedia o Internet,
si es necesario.
a) Micra:  mide la longitud.  f) Voltio:  mide la diferencia de potencial. 

b) Kilogramo:  mide la masa.  g) Kilómetro por hora:  mide la velocidad. 

c) Minuto:  mide el tiempo.  h) Caloría:  mide la energía. 

d) Grado centígrado:  mide la temperatura.  i) Centímetro cuadrado:  mide el área o superficie. 

e) Metro:  mide la longitud. 

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 1 ❚ Ficha 3
El Sistema Internacional de Unidades
Nombre   Curso   Fecha

En 1889 se celebró la I Conferencia General de Pesas y Medidas, en la que se adoptaron los


patrones para el metro y el kilogramo. En años posteriores se fueron incorporando nuevos refe-
rentes para las medidas, hasta que finalmente quedó definido el sistema con las siete unidades
fundamentales actuales, al que se dio el nombre de Sistema Internacional de Unidades en la XI
Conferencia General celebrada en 1960.

1. Indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas. Justifica tu respuesta.

a) El minuto es la unidad fundamental de tiempo.  Falso. La unidad fundamental de tiempo es el segundo.

b) La masa y la longitud son dos magnitudes fundamentales.  Verdadero. Son dos de las siete magni-
tudes fundamentales del SI. 

c) El Sistema Internacional de Unidades se ha construido con las aportaciones de personas de todas
las épocas y lugares.  Falso. El SI es un convenio adoptado por la comunidad científica en 1960. 

d) La única unidad de longitud es el metro.  Falso. Existen muchas unidades para expresar la longitud,
como yarda o milla entre otras. El metro es la unidad de medida del SI. 

2. Expresa la equivalencia entre las siguientes unidades tradicionales, usadas en distintas zonas de
nuestro país, y la unidad de la magnitud correspondiente establecida por el Sistema Internacional.
Busca la información que necesites en algún libro o en Internet:

a) Quintal.  El quintal es una unidad que se usaba antiguamente para medir la masa, y que equivalía
a 46 kg. Actualmente se usa el quintal métrico, que se corresponde con una masa de 100 kg. 

b) Fanega.  Unidad tradicional de medida de superficie, cuya equivalencia en metros dependerá de


la zona geográfica considerada. Así, por ejemplo, en Andalucía una fanega equivale a 6 440 metros
cuadrados, mientras que en Galicia equivale a 2 103 metros cuadrados y en Murcia, a 2 800 metros
cuadrados. 

c) Tonelada.  Unidad de medida de la masa usada habitualmente que equivale a 1 000 kg. 

d) Arroba.  Unidad de medida de uso tradicional, empleada para expresar tanto masa como volumen.
En el caso de la masa equivalía a la cuarta parte de un quintal, y su valor oscilaba entre 11,5 y 13 kg,
dependiendo de la zona geográfica considerada. En lo que respecta a su uso como unidad de volumen
o de capacidad, su valor dependía del líquido considerado, oscilando entre 12,6 litros para el aceite y
16,1 litros para el vino 

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 1 ❚ Ficha 4
La medida y el tratamiento de los datos (I)
Nombre   Curso   Fecha

Una característica de los instrumentos de medida es la precisión.


La precisión de un aparato o instrumento de medida es la mínima variación del valor de la mag-
nitud que es capaz de medir.

1. ¿Cuál es la precisión de los siguientes instrumentos de medida?

a) Tu reloj de pulsera.  1 segundo. 

b) La balanza que mide el peso de las personas.  1 kilogramo o 1 décima de kilogramo, según el tipo. 

c) El cuentakilómetros de un coche.  1 decámetro (10 metros). 

d) El indicador de velocidad de un coche.  Desde 5 hasta 0,1 km/h, dependiendo del modelo de coche.
La precisión es la mínima cantidad de una magnitud que es posible medir o diferenciar con un aparato
o instrumento de medida. 

2. Un nonius es un aparato que mide longitudes con una alta precisión. Con él hemos obtenido una me-
dida de 3,40 cm. ¿Qué precisión tiene el instrumento? ¿Cuántas cifras significativas posee la medida?
Al expresar con dos cifras decimales, aunque la última sea cero, estamos indicando que el instru-
mento mide hasta las centésimas de la unidad indicada, que es el centímetro, por tanto la precisión
es 0,01 cm, que equivale a las décimas de milímetro. La medida 3,40 tiene tres cifras significativas.

3. Estos enunciados contienen algunos errores en lo que se refiere a la expresión de los valores de las
magnitudes. ¿Eres capaz de encontrarlos?
a) Un objeto ha tardado en caer 0,2.  No se ha indicado la unidad de medida. 

b) Una habitación tiene 3,8865432790 metros de anchura.  Debe expresarse el valor con una pre-
cisión acorde al instrumento de medida, que como máximo discriminará milímetros (3,886 metros de
anchura). 

c) Un ángulo de 34,789° puede redondearse a 34,7°.  La cifra posterior a 7 es superior a 5, por lo que
debe redondearse a 34,8°. 

4. Redondea estos resultados para expresarlos de la forma indicada:


a) 35,902 g con una precisión de décimas de gramo.  35,9 g. 
b) 0,778 s con dos cifras significativas.  0,78 s. 

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 1 ❚ Ficha 5
La medida y el tratamiento de los datos (II)
Nombre   Curso   Fecha

El error absoluto es el valor absoluto de la diferencia entre el valor medido para una cantidad de
una magnitud y su valor verdadero.

1. ¿Por qué el error de una medida no se conoce y solo se puede estimar?

La razón es que el error solo puede calcularse conociendo el valor exacto de la magnitud y única-
mente conocemos el valor medido. Por ello, realizamos una estimación tomando como valor exacto
la media de los valores medidos.

2. ¿En qué se diferencian el error absoluto y el error relativo? Pon un ejemplo en el que se obtengan
y comparen ambos.

El error absoluto es la diferencia entre el valor medido y el valor exacto de la magnitud; por lo tanto,
tiene las unidades de la propia magnitud. El error relativo es el cociente entre el error absoluto y el
valor exacto y no tiene unidades (se suele expresar en porcentaje).
Respuesta libre. Como ejemplo, supongamos que hemos medido la longitud de un muelle de 12 cm,
obteniendo el valor de 12,1 cm. El error absoluto sería 0,1 cm, mientras que el error relativo será
0,1/12 × 100 = 0,8 %, inferior al 1 %, por lo que la medida es muy buena.

3. El volumen de un prisma rectangular se calcula multiplicando sus tres lados entre sí: V = a · b · c.
Mide la longitud de los lados de los siguientes prismas y calcula su volumen. Recuerda que debes ex-
presar el resultado redondeando en función de las cifras significativas de las medidas:

a) Un tetra brik de leche.  b) Una caja de zapatos.  c) Una caja de DVD.  d) Una goma de borrar.
En todos los casos mediremos con una regla cuya precisión es 0,1 cm (1 mm). Expresamos los da-
tos en función de la precisión, y el resultado con tantas cifras significativas como los datos de parti-
da, considerando el que menos tenga:
a) Volumen de un tetra brik de leche = 19,5 cm · 6,0 cm · 9,0 cm = 1 053 cm3. El resultado debe ex-
presarse con 2 cifras significativas: V = 1 100 cm3.
b) Volumen de una caja de zapatos = 16,0 cm · 30,0 cm · 9,0 cm = 4 320 cm3. El resultado debe
expresarse con 2 cifras significativas: V = 4 300 cm3.
c) Volumen de una caja de DVD = 13,5 cm · 19,0 cm · 1,5 cm = 384,75 cm3. El resultado debe expre-
sarse con 2 cifras significativas: V = 380 cm3.
d) Volumen de una goma de borrar = 2,0 cm · 3,0 cm · 1,5 cm = 9 cm3.
El resultado debe expresarse con 2 cifras significativas: V = 9,0 cm3.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 1 ❚ Ficha 6
El laboratorio
Nombre   Curso   Fecha

El laboratorio es una pieza clave en el estudio de las ciencias experimentales. Ante todo, debe ser
un lugar de trabajo seguro, a pesar de que a menudo manejamos en él materiales peligrosos.

1. En un laboratorio de Química:

a) ¿Qué son los reactivos químicos?  Son las sustancias químicas que se utilizan para llevar a cabo
las reacciones químicas. 
b) ¿Cuál es la función de la campana extractora de gases?  Aspirar los gases que se desprenden en
ocasiones al llevar a cabo determinados procesos químicos, evitando que sean inhalados por las per-
sonas que se encuentran en el laboratorio. 
c) ¿Por qué a veces hay que utilizar equipos de protección como gafas o guantes?  Porque algunas
sustancias pueden producir irritaciones o daños sobre la piel y las mucosas. Los guantes y las gafas
evitarían que estas sustancias entren en contacto accidentalmente con nuestra piel, en caso de sal-
picadura o derrame. 
d) ¿Se puede encender fuego?  Sí, de hecho es habitual y para ello hay en el laboratorio mecheros de
gas. Pero el fuego debe encenderse con mucha precaución, nunca cerca de sustancias inflamables y
prestando muchísima atención para evitar accidentes. 

2. Identifica el material de laboratorio que se presenta en la siguiente ilustración:

14 13 4   1. Pipeta graduada
2
1   2. Matraz Erlenmeyer
8
  3. Cristalizador
  4. Matraz aforado
  5. Espátula
  6. Embudo de decantación
  7. Vaso de precipitado
7   8. Bureta
3 17
6   9. Balanza de platillos
10. Frasco lavador.
10 11. Cápsula de porcelana.
12. Mechero Bunsen.
9 13. Probeta
12
14. Pipeta aforada
5
15. Embudo.
16. Granatario digital.
15 17. Gradilla, tubos de ensayo
11 16 y vidrio de reloj.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 1 ❚ Evaluación 

Nombre   Curso   Fecha

1. Resume las fases del método científico. ¿Por qué decimos que el método científico es propio de las
ciencias experimentales? El método científico consta de 4 fases:

1.a Observación, que consiste en recabar información de un fenómeno.


2.a Formulación de hipótesis, tratando de explicarlo.
3.a Experimentación, para comprobar la validez de la misma, repitiendo el fenómeno observado en
el laboratorio en condiciones controladas.
4.a Elaboración de conclusiones, dando lugar a una ley científica a partir de la hipótesis validada.
El método científico es propio de las ciencias experimentales porque en ellas es necesario verificar
las hipótesis formuladas mediante un proceso de experimentación, midiendo y contrastando resulta-
dos teóricos con los prácticos.

2. Nombra y ordena, de mayor a menor, estos múltiplos y submúltiplos de la unidad fundamental de


tiempo del Sistema Internacional: Ts, s, Ms, ms, ks, cs.

Terasegundo (Ts) > megasegundo (Ms) > kilosegundo (ks) > centisegundo (cs) > milisegundo (ms)
> microsegundo (s).

3. Haz el redondeo de los siguientes resultados, de modo que queden expresados con tres cifras sig-
nificativas:

a) Longitud = 1,235896 m.  Longitud = 1,24 m. 


b) Tiempo = 9,125482 s.  Tiempo = 9,13 s. 
c) Cantidad de sustancia = 0,029532 mol.  Cantidad de sustancia = 0,0295 mol. 
d) Intensidad luminosa = 85,222152 cd.  Intensidad luminosa = 85,2 cd. 
e) Temperatura = 298,12468 K.  Temperatura = 298 K. 

4. Indica qué objeto o aparato utilizarías en cada caso:

a) Para contener sustancias, normalmente líquidos.  Vaso de precipitados. 


b) Para medir volúmenes de líquidos con poca precisión.  Probeta. 
c) Para preparar disoluciones llenándolo hasta la marca de aforo.  Matraz aforado. 
d) Para medir la masa de una sustancia por pesada.  Balanza. 
e) Para medir pequeños volúmenes de líquidos con precisión.  Pipeta aforada. 
f) Para tomar pequeñas porciones de sustancias sólidas.  Espátula. 

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 2 ❚ Programación
Los estados de la materia

Objetivos Procedimientos
a. Conocer el concepto de materia a través de sus ❚❚ Distinción entre propiedades generales y carac­
propiedades generales (masa y volumen), así terísticas de la materia.
como los conceptos de sistema material, cuer­ ❚❚Realización de cálculos de densidad, llevando
po y sustancia. a cabo las conversiones de unidades que sean
b. Reconocer las propiedades características de necesarias.
la materia y, entre ellas, manejar la densidad. ❚❚Enumeración de las propiedades que caracteri­
c. Saber que la materia se presenta en tres esta­ zan los sólidos, los líquidos y los gases.
dos de agregación (sólido, líquido y gaseoso) y ❚❚Identificación de un cambio de estado determi­
caracterizar cada uno de ellos. nado conociendo el estado de partida y el esta­
d. Identificar los cambios de estado y saber que do final del sistema material.
están provocados por calentamiento o enfria­ ❚❚Aplicación de los postulados de la teoría cinéti­
miento del sistema material. ca para explicar las propiedades de sólidos, lí­
e. Conocer los conceptos de punto de fusión y quidos y gases.
punto de ebullición. ❚❚Explicación de la presión de un gas mediante la
f. Conocer los postulados de la teoría cinética de teoría cinética.
los gases y aplicarlos para justificar las propie­ ❚❚Aplicación de las leyes de los gases para reali­
dades de los gases. zar cálculos sencillos.
g. Saber interpretar, con ayuda de la teoría ciné­ Actitudes
tica, las propiedades de los otros estados de ❚❚ Valoración de la importancia que tiene el conoci­
la materia. miento de la materia, sus estados de agregación
h. Introducirse en el manejo y el significado de las y los cambios de estado para la comprensión
leyes de Boyle, de Charles y de Gay-Lussac. del mundo que nos rodea.
❚❚Interés por observar el entorno con una menta­
Competencias básicas lidad científica.
Competencia en comunicación lingüística ❚❚Interés por la Química y por la Ciencia en ge­
❚❚ Usar con propiedad los términos relacionados neral.
con la materia y sus propiedades, los estados
de la materia y la teoría cinética. Criterios de evaluación
Competencia en el conocimiento e interacción a.1. Define correctamente materia, sistema mate­
con el medio físico rial, cuerpo y sustancia.
❚❚ Conocer los cambios de estado y enumerar b.1. Maneja adecuadamente la fórmula que define
ejemplos de la vida cotidiana. la densidad para realizar cálculos diversos.
c.1. Indica con precisión los tres estados de agre­
Autonomía e iniciativa personal gación de la materia, caracterizados por sus
❚❚ Desarrollar la curiosidad y la visión científica del propiedades.
mundo que nos rodea. d.1. Identifica y define los seis cambios de estado,
señalando ejemplos de cada uno de ellos.
Contenidos e.1. Extrae de una gráfica de calentamiento o en­
Conceptos friamiento la información requerida sobre los
❚❚ Un universo de materia. cambios de estado que están teniendo lugar
❚❚Definición de materia, sistema material, cuerpo y la temperatura a la que se producen.
y sustancia. f.1. Aplica correctamente la teoría cinética para
❚❚Los estados de la materia. Propiedades que ca­ justificar las propiedades observables de los
racterizan los sólidos, los líquidos y los gases. gases relacionadas en la unidad.
❚❚Cambios de estado. Punto de fusión y ebullición. g.1. Utiliza de manera apropiada la teoría cinética
❚❚La teoría cinética de los gases. para explicar las propiedades de sólidos y lí­
❚❚Presión de un gas. quidos estudiadas y los cambios de estado.
❚❚ Los estados de la materia según la teoría cinética. h.1. Usa la ley adecuada para calcular la presión,
❚❚Las leyes de los gases. Ley de Boyle, ley de el volumen o la temperatura de un gas a partir
Charles y ley de Gay-Lussac. de los datos suministrados.
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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 2 ❚ Ficha 1
¿Qué es la materia? – Los estados de la materia (I)
Nombre   Curso   Fecha

Nuestros sentidos perciben la materia a través de sus propiedades. Esas propiedades sirven para
definirla desde el punto de vista científico. Toda materia tiene en común el hecho de poseer masa y
volumen. La materia se presenta en tres estados de agregación: sólido, líquido y gaseoso.

1. Indica propiedades de los objetos materiales que pueden percibirse con cada uno de nuestros cinco
sentidos.
Los objetos que nos rodean cuentan con muchas propiedades que pueden ser percibidas por los sen­
tidos. De este modo, percibimos con el sentido de la vista su forma, tamaño o color, y con el tacto po­
demos percibir la textura, forma, plasticidad, elasticidad, etc. Con el sentido del olfato podemos percibir
si tiene olor característico, con el oído si emite algún tipo de sonido y con el gusto su sabor.

2. Indica si las siguientes afirmaciones son Verdaderas o Falsas


a) La materia es todo lo que nos rodea.  Falso. 
b) La materia es todo lo que se puede tocar.  Falso. 
c) Es materia aquello que puede verse.  Falso. 

3. Practica de nuevo la conversión de unidades. Para ello, expresa los siguientes valores de masa y
volumen en las unidades que se indican: a) 0,087 kg en g; b) 1 230 cm3 en m3.
1 000 g
a) Equivalencia: 1 kg = 1 000 g.     Masa = 0,087 kg · = 87 g
1 kg
b) Equivalencia: 1 m3 = 1 000 000 cm3.
1 m3
Volumen = 1 230 cm3 · = 0,00123 m3 =1,23 · 10–3 m3
1 000 000 cm3

4. Calcula la densidad de las siguientes sustancias a partir de los datos que se indican, e interpreta el
resultado obtenido. Exprésalas en la unidad internacional:
a) m = 70 kg; V = 5 m3.
Masa m 70 kg
En este caso no haremos ninguna conversión. Densidad = = = = 14 kg/m3
Volumen V 5 m3
Este objeto tiene una masa de 14 kilogramos por cada metro cúbico de volumen.

b) m = 4 kg; V = 5 000 cm3.


Realizamos la conversión de cm3 a m3, teniendo en cuenta que: 1 m3 = 1 000 000 cm3.
1 m3 Masa m 4 kg
Volumen = 5 000 cm3 · = 0,005 m3. Densidad = = = = 800 kg/m3
1 000 000 cm3
Volumen V 0,005 m3
Este objeto tiene una masa de 800 kilogramos por cada metro cúbico de volumen.

5. Indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas.


a) Un sólido nunca puede cambiar de forma.  Falso. 
b) Los líquidos y los gases pueden fluir.  Verdadero 
c) La densidad de un líquido siempre es menor que la de un sólido.  Falso. 
d) Los tres estados de agregación no tienen propiedades comunes entre sí.  Falso. 

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 2 ❚ Ficha 2
Los estados de la materia (II)
Nombre   Curso   Fecha

Nuestra experiencia cotidiana nos muestra que es posible encontrar una misma sustancia en dis­
tintos estados de agregación. El paso de un estado de agregación a otro es bastante común en la
naturaleza y depende fundamentalmente de la temperatura.

1. ¿Qué cambios de estado se dan en estas situaciones?

a) Cubrimos una pizza con queso y la introducimos en el horno.


Fusión: el queso de la pizza pasa de sólido a líquido.

b) Al amanecer, las plantas están cubiertas de rocío.


Condensación: el vapor de agua de la atmósfera pasa a estado líquido.

c) Hierve un caldo de sopa.


Vaporización: el agua del caldo pasa a estado gaseoso al calentarlo.

d) La naftalina que usamos para conservar la ropa despide un fuerte olor.


Sublimación: la naftalina pasa directamente del estado sólido al gaseoso.

2. Completa el siguiente cuadro con los nombres de la lista de cambios de estado de la materia.

Sublimación inversa

Solidificación Condensación
Solidificación
Condensación
Sublimación inversa
Fusión
Vaporización
Fusión Vaporización Sublimación
Sublimación

3. El punto de fusión del ciclohexano, que es un hidrocarburo presente en el petróleo, es de 6,6 °C, y
su punto de ebullición es de 80,7 °C. ¿En qué estado de agregación se encuentra el ciclohexano en
verano?
En verano la temperatura ambiente suele ser mayor de 6,6 °C y, por supuesto, menor de 80,7 °C,
que son los puntos de fusión y ebullición de esta sustancia, por lo que el ciclohexano se encontrará
en estado líquido. Si el invierno es muy frío, y la temperatura baja de 6,6 °C, el ciclohexano pasará
del estado líquido al sólido.
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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 2 ❚ Ficha 3
Los cambios de estados
Nombre   Curso   Fecha

El estudio experimental de los cambios de estado se lleva a cabo calentando o enfriando de forma
continua una sustancia y registrando su temperatura en diferentes instantes de tiempo; con los datos
de temperatura y tiempo se construye una gráfica de cambio de estado.

1. Observa la gráfica y contesta estas cuestiones:


a) ¿A qué temperatura ocurre la fusión?  Ocurre a los 0 °C 
b) ¿A qué temperatura se produce la vaporización?  Ocurre a los 100 °C 

Temperatura (ºC)
125

Punto de
100 ºC
ebullición
75
Agua Vapor
50

25

Punto 0 ºC
de fusión
25
Hielo Agua
50
10 20 30 40 50 60
Tiempo (min)

2. El punto de fusión del aluminio es de 660 °C, y su punto de ebullición, 2 450 °C.

a) ¿En qué estado estará si solo la calentamos hasta 660 °C?

Se encontrará cambiando de estado sólido a líquido.

b) ¿Puede el aluminio pasar al estado gaseoso? ¿Qué debería ocurrir para que sucediese esto?

Sí, puede. Para ello se debe calentar hasta una temperatura de 2 450 °C o superior, que es su pun-
to de ebullición.

3. En esta gráfica de cambio de estado correspondiente al mercurio. ¿Cuáles son los puntos de fusión
y de ebullición del mercurio?

La primera zona horizontal corresponde al punto de fusión


(–38,4 °C) y la segunda zona horizontal marca el punto de
ebullición (357 °C).

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 2 ❚ Ficha 4
La teoría cinética (I)
Nombre   Curso   Fecha

La teoría cinética intenta justificar el comportamiento macroscópico (observado a simple vista) de la


materia en los distintos estados de agregación a partir de su composición microscópica. Inicialmente se
refirió al comportamiento de los gases, aunque con posterioridad se amplió para incluir líquidos y sólidos.

1. La teoría cinética es un ejemplo de la aplicación del método científico al estudio de varios fenóme­
nos. ¿Cuáles son los fenómenos observados que esta teoría trata de explicar?

La teoría cinética surge para explicar las propiedades observadas en los gases, como su capacidad
para difundirse, tomar la forma del recipiente o comprimirse.

2. ¿A qué se debe la presión que ejercen los gases contenidos en un recipiente cerrado? Indica la
respuesta correcta.
❑ A que están formados por un enorme número de partículas muy apretadas.
❑ A que las partículas chocan entre sí y rebotan.
❑ A que las partículas constituyentes se mueven a gran velocidad.

✗  A que las partículas chocan continuamente con las paredes del recipiente.

3. La presión de los neumáticos de un coche debe medirse en frío, pues cuando se calientan por el uso
se obtiene un valor más alto del que realmente tienen. ¿A qué se debe este hecho?
Al calentarse el neumático, las partículas del aire que contiene se mueven con mayor velocidad,
aumentando el número de choques contra la pared interior y, por tanto, la presión.

4. Explica, utilizando la teoría cinética, por qué los gases se pueden comprimir.
Entre las partículas del gas existe espacio vacío que es posible reducir al comprimir el gas. El mis-
mo número de partículas se moverá en un espacio menor.

5. ¿Cómo justifica la teoría cinética que los gases se difunden y tienden a ocupar todo el espacio del
recipiente que los contiene?
Las partículas del gas se mueven continuamente y en todas direcciones, por tanto, tienden a ocupar
todo el espacio del recipiente y se difunden con facilidad.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 2 ❚ Ficha 5
La teoría cinética (II)
Nombre   Curso   Fecha

Las conclusiones de la teoría cinética también sirven para justificar el comportamiento de las sustan­
cias que se encuentran en estado líquido o en estado sólido. Un sistema material está formado por
partículas en movimiento, cuya velocidad determina la temperatura a la que se encuentra.

1. Sirviéndote de la teoría cinética, justifica porqué un sólido no se puede comprimir.

Las partículas del sólido están muy próximas ocupando posiciones fijas. Estos espacios que hay
entre las partículas son tan pequeños que apenas se pueden reducir. Habría que aplicar una fuerza
muy grande que provocaría la deformación o la rotura del sólido antes que la compresión.

2. El yodo es una sustancia que pasa directamente del estado sólido al gaseoso cuando se calienta.

a) ¿Cómo se llama ese cambio de estado?

El cambio de estado de sólido a gas se denomina sublimación. No es un cambio de estado muy


frecuente, pero son ejemplos de sustancias que dan lugar a sublimaciones la naftalina y el yodo.

b) ¿Qué explicación tiene, según la teoría cinética?

El cambio de estado de sólido a gas se denomina sublimación. No es un cambio de estado muy


frecuente, pero son ejemplos de sustancias que dan lugar a sublimaciones.

3. ¿Por qué un líquido no se puede comprimir y un gas sí?

Las partículas del líquido están en contacto unas con otras y no hay apenas distancias entre ellas,
no así en el gas, entre cuyas partículas hay mayores distancias, de forma que, al comprimirlo, se
reducen estas distancias.

4. El siguiente enunciado es parcialmente incorrecto. Busca los errores y corrígelo:

«Todas las sustancias están formadas por partículas. En los sólidos las partículas no se mueven, al con-
trario de lo que sucede en los líquidos y los gases, donde tienen una gran capacidad de movimiento.»

En los sólidos las partículas pueden moverse, pero muy poco, pues solo pueden vibrar.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 2 ❚ Ficha 6
Las leyes de los gases
Nombre   Curso   Fecha

La facilidad con la que los gases se comprimen y se expanden ha permitido estudiar la relación entre
la presión, el volumen y la temperatura a la que se encuentra un gas y expresarla mediante fórmulas
matemáticas.

1. El comportamiento de un gas a una cierta temperatura se rige por la formula p · V = 8. ¿Qué presión
ejerce cuando ocupa un volumen de 250 L? ¿Qué volumen ocupa si su presión es de 20 Pa?
En primer lugar, expresaremos el volumen en metros cúbicos, teniendo en cuenta que: 1 m3 = 1 000 L.
1 m3
Volumen = 250 L · = 0,25 m3
1 000 L
Aplicando la ley de Boyle, y despejando la presión, tendremos:
8 8 Pa · m3
p · V = 8, entonces p = = = 32 Pa
V 0,25 m3
Si la presión es de 20 Pa, despejamos el volumen de la fórmula y calculamos:
8 8 Pa · m3
p · V = 8, entonces V = = = 0,4 m3 = 400 L
p 20 Pa

2. A una presión determinada, un gas ocupa un volumen de 2 L a la temperatura de 200 K. Si la tem­


peratura aumenta a 300 K, ¿Qué volumen ocupará la misma cantidad de gas?
La ley de Charles relaciona el volumen que ocupa un gas y la temperatura a la que se encuentra. Nos
basaremos por tanto en esta ley para establecer una relación de proporcionalidad entre ambas magni­
tudes, que nos servirá para despejar el volumen que nos piden:
V1 V2 V1 2L
= = = entonces, V1 = 3 L
T1 T2 300 K 200 K

3. Según las leyes de los gases, ¿son estos enunciados verdaderos o falsos?

a) Si la presión es constante, el producto del volumen por la temperatura no varía.  Falso. 


b) La ley de Charles se cumple si la presión es constante.  Verdadero. 

4. Completa indicando a qué leyes corresponden dichos enunciados:


a) Ley de Boyle : A temperatura constante, el producto del volumen que ocupa un gas por la presión
a la que se encuentra es constante: p · V = k
Las magnitudes que aparecen en esta ley son la presión y el volumen del gas y k es la constante de
proporcionalidad, cuyas unidades en el SI son: Pa · m3.
b) Ley de Charles : A presión constante, el cociente entre el volumen que ocupa un gas y su tempera­
tura es constante: V/ T = k
Las magnitudes que aparecen en esta ley son el volumen y la temperatura del gas y k es la cons­
tante de proporcionalidad, cuyas unidades en el SI son: m3/K.
c) Ley de Gay - Lussac : A volumen constante, el cociente entre la presión a la que se encuentra un
gas y su temperatura es constante: p / T = k
Las magnitudes que aparecen en esta ley son la presión y la temperatura del gas y k es la constante
de proporcionalidad, cuyas unidades en el SI son: Pa/K.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 2 ❚ Evaluación 

Nombre   Curso   Fecha

1. Indica detalladamente el procedimiento que sigues para medir el volumen de aire contenido en tu
habitación.
El volumen del aire contenido en la habitación será el mismo que el volumen de la habitación, por lo
que mediremos su largo, ancho y alto y los multiplicaremos.

2. ¿Depende la densidad del tamaño del objeto? Justifica tu respuesta.


La densidad se define como la masa por unidad de volumen, y solo depende de la naturaleza del
objeto, no de su tamaño. Si tenemos dos objetos del mismo material, por ejemplo hierro, pero de
distinto tamaño y, en consecuencia de distinta masa, al dividir la masa de cada uno por su volumen
obtendremos el mismo valor en ambos casos, 7,86 g/cm3, que es la densidad del hierro.

3. Utilizando la siguiente tabla, indica en qué estado se encuentran las


sustancias que aparecen en ella a 110 °C.

a) Oxígeno  Gaseoso 
b) Metano  Gaseoso 
c) Butano  Gaseoso 
d) Etanol  Gaseoso 
e) Mercurio  Líquido 
f) Sodio  Líquido 
g) Sal común  Sólido 
h) Hierro  Sólido 
i) Diamante  Sólido 

4. Según la teoría cinética, ¿qué ocurre cuando se enfría un gas?

Según esta teoría, cuando se enfría un gas las partículas se mueven a menor velocidad y disminuye
la temperatura.

5. Según las leyes de los gases, ¿son estos enunciados verdaderos o falsos?

a) Si la presión es constante, el producto del volumen por la temperatura no varía.  Falso.


b) La ley de Charles se cumple si la presión es constante.  Verdadero.
c) La ley de Boyle establece una dependencia entre la presión y la temperatura de un gas a volumen
constante.  Falso.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 3 ❚ Programación
Los sistemas materiales. Sustancias puras y mezclas

Objetivos ❚❚ Tipos de disoluciones de acuerdo con el estado de


a. Conocer la diversidad de la materia y la clasifica­ agregación de disolvente y soluto(s) y según la can­
ción de los sistemas materiales de acuerdo con sus tidad de soluto(s) con respecto al disolvente.
constituyentes, tanto a nivel macroscópico como mi­ ❚❚ Solubilidad.
croscópico. ❚❚ Concentración de una disolución.
b. Diferenciar entre mezclas homogéneas (disolucio­
Procedimientos
nes) y heterogéneas.
❚❚ Clasificación de sistemas materiales sencillos como
c. Conocer las técnicas más sencillas para la separa­
sustancias puras o mezclas.
ción de los componentes de una mezcla y el funda­
❚❚ Distinción de los componentes de una mezcla senci­
mento de cada una de ellas.
d. Caracterizar una disolución y sus componentes (di­ lla y clasificación en homogénea o heterogénea.
solvente y soluto(s)) y reconocer su importancia y ❚❚ Identificación de los componentes de una disolución,
amplia presencia mediante ejemplos de la vida real. diferenciando el disolvente y el o los solutos.
e. Clasificar las disoluciones según dos criterios: esta­ ❚❚ Clasificación de una disolución dada de acuerdo con
do de agregación de disolvente y soluto(s) y canti­ los dos criterios estudiados.
dad relativa de soluto(s) con respecto al disolvente. ❚❚ Cálculo de la concentración de una disolución a par­
f. Conocer el concepto de solubilidad y su dependen­ tir de los datos necesarios en cualquiera de las tres
cia de la temperatura. formas estudiadas.
g. Saber calcular la concentración de una disolución Actitudes
como porcentaje en masa, porcentaje en volumen ❚❚ Valoración de la importancia que tiene el cono­
y masa por unidad de volumen a partir de los datos cimiento de la materia y de sus propiedades para
necesarios y cómo puede modificarse la concentra­ el desarrollo social y tecnológico.
ción mediante un proceso de dilución. ❚❚ Reconocimiento de la gran cantidad de mezclas y
disoluciones que nos rodean y de la trascendencia
Competencias básicas de su estudio.
Competencia en comunicación lingüística ❚❚ Desarrollo del gusto por el conocimiento científico en
❚❚ Definir los distintos tipos de sistemas materiales. general y el interés por la Química en particular.
Competencia matemática
Criterios de evaluación
❚❚ Calcular e interpretar valores de solubilidad y con­
centración en disoluciones. a.1. Clasifica correctamente un sistema material como
sustancia pura o mezcla, justificándolo tanto des­
Competencia en el conocimiento e interacción de el punto de vista macroscópico como micros­
con el medio físico cópico.
❚❚ Asimilar la clasificación de la materia y explicarla b.1. Explica la diferencia entre mezcla homogénea y
tanto desde el punto de vista macroscópico como heterogénea, distinguiendo sus componentes en
microscópico. ejemplos habituales del entorno.
Autonomía e iniciativa personal c.1. Aplica las distintas técnicas de separación de
❚❚ Desarrollar el interés por entender el mundo en que mezclas estudiadas para diseñar la separación
vivimos desde la perspectiva de la Ciencia. de los componentes de mezclas homogéneas,
heterogéneas o de más de dos componentes.
Contenidos d.1. Define con precisión qué se entiende por disolu­
Conceptos ción y cómo se denominan sus componentes.
❚❚ La diversidad de la materia. e.1. Identifica, caracteriza y clasifica disoluciones del
❚❚ La clasificación de la materia a partir de sus consti­ entorno cotidiano.
tuyentes, f.1. Define el concepto de solubilidad y conoce su
❚❚ Mezclas homogéneas (disoluciones) y heterogé­ dependencia con la temperatura.
neas. g.1. Calcula correctamente la concentración de una
❚❚ Separación de mezclas homogéneas, heterogéneas disolución dada en cualquiera de las tres formas
y complejas. estudiadas, sabiendo en cada momento los datos
❚❚ Disoluciones. que se necesitan.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 3 ❚ Ficha 1
La diversidad de la materia – Clasificación de la materia
Nombre   Curso   Fecha

Materia es todo lo que tiene masa y volumen. La materia se puede presentar en tres estados de
agregación: sólido, líquido y gaseoso.

1. ¿Cómo clasificas estas sustancias? Explica el criterio que has utilizado.


a) Plata. b) Acero. c) Petróleo.
d) Agua. e) Diamante. f) Azúcar.
g) Dióxido de carbono. h) Zumo de naranja. i) Aire

Son varios los criterios a los que podemos recurrir para clasificar las sustancias propuestas y todos son
válidos siempre que se utilice alguna propiedad común. Podrían clasificarse en función de su estado
de agregación en sólidos (si tienen forma fija y definida), líquidos (si tienen forma variable pero no se
pueden comprimir) y gases (si tienen forma variable y se pueden comprimir). Así tenemos:
• Sólidos: plata, acero, diamante y azúcar.
• Líquidos: agua, zumo de naranja y petróleo.
• Gases: dióxido de carbono y aire.

2. Completa el esquema con los términos adecuados:

Materia
Sustancias puras
Sustancias puras Mezclas Homogéneas
Formadas por partículas idénticas Formadas por partículas diferentes
Heterogéneas
Elementos Homogéneas Compuestos
Las partículas contienen átomos iguales Sus componentes son indistinguibles Mezclas
Elementos
Compuestos Heterogéneas
Las partículas contienen átomos diferentes Sus componentes son distinguibles

3. Relaciona cada imagen con su frase correspondiente.


a) b) c)

A) El aire es una mezcla. B) El agua es un compuesto (sustancia pura). C) El oxígeno es un elemento


(sustancia pura).

a) – C; b) – B; c) – A.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 3 ❚ Ficha 2
Mezclas homogéneas y heterogéneas – Las mezclas se pueden separar I
Nombre   Curso   Fecha

Las mezclas heterogéneas están formadas por sustancias de distinta naturaleza que pueden dis­
tinguirse. El resultado es una mezcla no uniforme.
Las mezclas homogéneas o disoluciones están formadas por sustancias diferentes que no se pue­
den distinguir. El resultado es una mezcla uniforme.

1. Teniendo en cuenta las características de las mezclas heterogéneas y homogéneas, busca tres ejem­
plos de cada una de ellas en los siguientes entornos cotidianos, indicando en cada caso cuáles son los
componentes y en qué te basas para clasificarlas: a) Una playa. b) Una farmacia. c) Un supermercado.

Las mezclas homogéneas son aquellas en las que no podemos distinguir los componentes y las
mezclas heterogéneas son aquellas en las que sí podemos distinguir sus componentes.

2. Indica si estas afirmaciones son correctas o no, justificando tu respuesta en cada caso:
a) Una mezcla presenta siempre un aspecto no uniforme. b) Las mezclas son muy comunes en la na­
turaleza. c) Es posible conseguir distintas mezclas a partir de los mismos componentes.

a) Falso. Las mezclas homogéneas presentan un aspecto uniforme. Las heterogéneas no.
b) Correcto. La mayoría de sistemas materiales en la naturaleza son mezclas de distintas sustancias.
c) Correcto. En una mezcla sus componentes pueden combinarse en distintas proporciones. Esto las dis-
tingue de los compuestos, en los que sus componentes siempre se combinan en la misma proporción.

Los componentes de una mezcla pueden separarse mediante procesos físicos, que son aquellos
que no cambian la naturaleza de las sustancias sobre las que actúan.

3. Ayer llegó a nuestro laboratorio una sustancia desconocida; se trataba de un líquido rojo oscuro no
transparente, de apariencia uniforme. Esta mañana hemos observado en el vaso un sólido rojo en el
fondo y un líquido rosado transparente. ¿Qué tipo de sustancia será? Razona tu respuesta.

Se trata de una mezcla, porque está formada por al menos dos componentes, el líquido transparente
y el sólido rojo que se ha depositado en el fondo. Tras reposar comprobamos que la mezcla es hete-
rogénea porque es posible distinguir sus componentes.
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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 3 ❚ Ficha 3
Las mezclas se pueden separar II
Nombre   Curso   Fecha

1. ¿Puede servir la destilación para separar dos líquidos inmiscibles? ¿Qué inconvenientes tiene
frente a la decantación?

Podría servir, pues al calentar la mezcla el líquido de menor punto de ebullición se vaporizaría primero
y condensaría en el refrigerante separándose del otro componente; pero este método es lento y requie­
re un montaje instrumental complejo, lo cual es innecesario pudiendo usar la decantación, que separa
directa y fácilmente ambos líquidos inmiscibles en una sola operación.

2. Explica para qué se emplea cada uno de estos métodos.

Cristalización
Este método se emplea para separar una mez­
cla homogénea de un sólido y un líquido. Se
lleva a cabo en un cristalizador, evaporando el
líquido; el sólido queda entonces en el fondo.
Como la evaporación a temperatura ambiente
es un proceso lento que puede durar días has­
ta completarse, a veces se recurre al calenta­
miento de la mezcla hasta sequedad.
Destilación
Es el más sofisticado de todos estos métodos, tanto
en lo relativo al material empleado como en lo re­
ferente al fundamento. Se utiliza para separar una
mezcla homogénea de dos líquidos con distinto pun­
to de ebullición. Al calentar la mezcla en un destila­
dor, el líquido con menor punto de ebullición se va­
poriza y pasa a un tubo refrigerante. Es en este tubo
donde se condensa, para posteriormente recogerse
en estado puro.

3. Completa los esquemas con los términos que faltan: destilación, filtración, cristalización, decantación.

1. Destilación
2. Filtraciónr
3. Cristalización
4. Decantación
2 3

4
1

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 3 ❚ Ficha 4
Disoluciones
Nombre   Curso   Fecha

Una disolución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias. El disolvente es el compo­
nente mayoritario. El soluto es el componente que está en menor cantidad. En una disolución puede
haber varios solutos; de ellos se dice que se disuelven en el disolvente.

1. A partir de la información dada en cada apartado, identifica los componentes de las disoluciones e
indica cuáles son los disolventes y cuáles son los solutos:
a) Cada litro de agua de mar contiene entre 33 g y 37 g de sales.
b) Cada kilogramo de oro de 18 quilates contiene 750 g de oro y 250 g de plata.
c) En 100 mL de alcohol desinfectante hay 96 mL de alcohol y 4 mL de agua.
d) El gas natural es gas metano con algo de etano, propano y butano.

2. Completa la tabla con los términos «gas, líquido o sólido» donde corresponda.

Gas

Gas
Líquido Líquido

Líquido
Sólido

3. ¿Puedes afirmar que un refresco es una disolución en la que hay un disolvente líquido y varios so­
lutos en diferentes estados de agregación? Explícalo considerando como ejemplo un refresco de cola.
Sí, lo podemos afirmar. Por ejemplo, en un refresco de cola, el disolvente es el agua (líquido) y los
solutos son azúcares (sólido), dióxido de carbono (gas) y aditivos.

4. Una disolución saturada contiene 2,08 g de sulfato de calcio en 1 L de agua. ¿Cómo se clasifica una
disolución que contiene 1,9 g de este compuesto por litro de agua? ¿Qué aspecto tendría la mezcla de
1 L de agua y 5 g de sulfato de calcio?
Al ser saturada, nos indica que por cada litro de agua es posible disolver hasta 2,08 g de sulfato cálcico.
Por tanto, una disolución que contenga 1,9 g de este compuesto por litro de agua será concentrada. Si
la cantidad de sulfato cálcico es de 5 g por litro de agua, se habrán disuelto 2,08 g y habrán quedado
sin disolver 2,92 g de esta sustancia, que se encontrarán depositados en el fondo del recipiente.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 3 ❚ Ficha 5
Solubilidad
Nombre   Curso   Fecha

La solubilidad es la cantidad máxima de soluto, expresada en gramos, que es posible disolver en


100 g de disolvente a una determinada temperatura.

1. Indica los factores de los que depende la solubilidad y explica cuál es la influencia de la temperatura.

La solubilidad depende de la naturaleza del soluto y del disolvente considerado y de la temperatura.


En este último caso, por lo general, a medida que aumenta la temperatura aumenta la solubilidad, si
se trata de un sólido que se disuelve en un líquido. No es así para un gas que se disuelve en un líqui-
do, ya que en estos casos disminuye la solubilidad a medida que aumenta la temperatura.

2. Ordena las sustancias que aparecen en la tabla, de menor a mayor solubilidad, utilizando los datos a la
temperatura de 20 °C. ¿Se mantiene el mismo orden de solubilidades a 60 °C? ¿A qué puede ser debido?

El orden de solubilidad a 20 °C es: nitrato de potasio < cloruro de sodio < sacarosa. El orden de solu-
bilidad a 60 °C es: cloruro de sodio < nitrato de potasio < sacarosa. Por tanto, no se mantiene el orden
de solubilidad porque la temperatura influye de forma diferente sobre cada uno de los solutos.

3. Construye curvas de solubilidad sobre los mismos ejes para los solutos de la tabla de esta página.
¿Qué conclusiones deduces?

Podemos extraer las siguientes conclusiones:


• A todas las temperaturas, la sustancia más soluble es la
sacarosa.
• En todos los casos, la solubilidad aumenta con la tempe-
ratura. No obstante, para el cloruro de sodio, la solubilidad
apenas varía con la temperatura.

4. La solubilidad de una sustancia A en agua es el doble que la solubilidad de otra sustancia B, consi­
deradas ambas a una temperatura de 20 °C. ¿Puedes afirmar que si mezclamos estas sustancias con
agua, la cantidad de A que se disuelve es el doble que la que se disolverá de B?

Al ser el valor de solubilidad el doble, podemos afirmar que en la misma cantidad de disolvente, y a
la temperatura de 20 °C, es posible disolver doble cantidad de A que de B.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 3 ❚ Ficha 6
Concentración de una disolución
Nombre   Curso   Fecha

La concentración expresa, mediante un número, las cantidades relativas de soluto y disolvente que
hay en una disolución. Este número es el cociente entre la cantidad de soluto y la de disolvente o
disolución.

El porcentaje en masa es la masa de soluto que hay disuelto por cada 100 unidades de masa de
disolución.
Masa de soluto
% Masa = × 100
Masa de disolución

1. Calcula la concentración como porcentaje en masa de las disoluciones obtenidas a partir de la mezcla de:
a) 30 g de sal común y 570 g de agua. b) 5 g de azúcar y 395 g de agua. c) 75 mg de cloruro de litio y
300 mg de agua.
Masa de soluto 30 g
a) % Masa = · 100 = · 100 = 5 %
Masa de disolución 600 g
Masa de soluto 5g
b) % Masa = · 100 = · 100 = 1,25 %
Masa de disolución 400 g
Masa de soluto 75 g
c) % Masa = · 100 = · 100 = 20 %
Masa de disolución 375 g

2. Según los datos suministrados, calcula la concentración de estas disoluciones:


a) 3 g de soluto; 15 g de disolvente. b) 10 mL de soluto; 500 mL de disolución. c) 6 g de soluto; 10 L de
disolución.
a) Los datos son la masa de soluto y de disolvente, por lo que calculamos el porcentaje en masa:
Masa de soluto 3g
% Masa = · 100 = · 100 = 16,67 %
Masa de disolución 18 g
b) Los datos son el volumen de soluto y de disolución, por lo tanto, calculamos el porcentaje en volumen:
Volumen de soluto 10 mL
% Volumen = · 100 = · 100 = 2 %
Volumen de disolución 500 mL
c) Los datos son la masa de soluto y de disolución; por lo que calculamos la masa por unidad de volumen:
Masa de soluto 6g
C= · 100 = = 0,6 g/L
Volumen de disolución 10 L

La masa por unidad de volumen es la masa de soluto que hay disuelto en un cierto volumen de
disolución. Se suele expresar en g/L.
Masa de soluto
C=
Volumen de disolución

3. Explica los pasos que seguirías para:


a) Preparar una disolución diluida a partir de una saturada.
b) Obtener una disolución saturada a partir de una concentrada.
a) Añadiendo más disolvente conseguiremos obtener una disolución diluida.
b) En este caso es necesario que eliminemos parte del disolvente evaporándolo, o bien que añadamos
más soluto hasta la cantidad máxima que es posible disolver según su valor de solubilidad.
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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 3 ❚ Evaluación

Nombre   Curso   Fecha

1. Observa estas representaciones microscópicas


de sustancias e indica, en cada caso y de manera
razonada, si se trata de un elemento, un compuesto
o una mezcla.

a) Compuesto, porque todas sus partículas son iguales y están formadas por distintos tipos de átomos.
b) Mezcla, porque está formada por diferentes tipos de partículas.

2. Explica la diferencia entre: a) Decantación y destilación. b) Centrifugación y filtración.

a) La decantación es un método útil para separar dos líquidos que forman una mezcla heterogénea,
mientras que la destilación separa dos líquidos que forman una mezcla homogénea.
b) Centrifugación y filtración. La centrifugación y la filtración se usan para una mezcla heterogénea de
un sólido en un líquido. En la filtración, el sólido es retenido en un filtro, mientras que en la centrifu­
gación queda depositado en el fondo al hacer girar la mezcla a gran velocidad.

3. Indica en qué tipo de mezclas están indicados los siguientes procesos de separación: a) Decanta­
ción. b) Destilación. c) Cristalización. d) Filtración.

a) Mezcla heterogénea de dos líquidos inmiscibles.


b) Mezcla homogénea de dos líquidos con distinto punto de ebullición.
c) Cristalización. Mezcla homogénea de un sólido y un líquido.
d) Filtración. Mezcla heterogénea de un sólido y un líquido.

5. Pon tres ejemplos de mezclas que puedas considerar disoluciones y otros tres ejemplos de mezclas
que no lo sean. Justifica tu respuesta en cada caso, explicando el criterio que has usado para clasificarlas.

Respuesta libre. Si se trata de una mezcla homogénea, en la que no se pueden distinguir sus compo­
nentes, estaremos frente a una disolución. En el caso de que sus componentes puedan distinguirse
fácilmente no será una disolución. Por ejemplo, son disoluciones el agua del mar, la orina o el aire, y
no son disoluciones el barro, una roca o una salsa.

6. Calcula la concentración de estas disoluciones en porcentaje en masa y en masa por unidad de


volumen a partir de los datos de esta tabla.
• Disolución 1:
Masa de soluto 10 g
% Masa = · 100 = · 100 = 2 %
Masa de disolución 500 g
Masa de soluto 10 g
C= = = 16 g/L
Volumen de disolución 0,625 L

• Disolución 2: • Disolución 3:
Masa de soluto 1,02 kg Masa de soluto 0,25 g
% Masa = · 100 = · 100 = 4 % % Masa = · 100 = · 100 = 10 %
Masa de disolución 25,5 kg Masa de disolución 2,5 g
Masa de soluto 1 020 g Masa de soluto 0,25 g
C= = = 40,8 g/L C= = = 1,25 g/L
Volumen de disolución 25 L Volumen de disolución 0,2 L
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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 4 ❚ Programación
La estructura de la materia. Agrupaciones de átomos

Objetivos ❚❚Caracterización de los átomos. La masa del áto­


a. Saber que la materia está compuesta por áto­ mo. Número atómico y número másico. Configu­
mos. Conocer los hitos principales en el conoci­ ración electrónica.
miento científico del átomo y reconocer en ellos ❚❚Isótopos. Masa atómica promedio.
un ejemplo de cómo la aplicación del método ❚❚Agrupaciones de átomos y enlaces.
científico hace avanzar la Ciencia. Procedimientos
b. Conocer las características de las tres partícu­ ❚❚ Ordenación cronológica de los descubrimientos
las subatómicas principales (electrones, proto­ y de las distintas aportaciones al conocimiento
nes y neutrones) y su distribución en el átomo a de la estructura de la materia.
la luz de nuestros conocimientos actuales. ❚❚Enumeración de las características de las prin­
c. Conocer la unidad de masa atómica, especí­ cipales partículas subatómicas y su situación en
fica para cuantificar la masa de los átomos, así el átomo.
como el significado de número atómico y de nú­ ❚❚Descripción de los distintos modelos del átomo
mero másico
estudiados, indicando sus aciertos y también
d. Esbozar la configuración electrónica de átomos
sus carencias.
pequeños situando los electrones en capas.
❚❚Cálculo del número de protones y de neutrones
e. Saber qué son los isótopos y qué diferencia a
de un átomo a partir de su número atómico y su
los isótopos de un mismo elemento químico.
número másico, y viceversa.
f. Conocer las diferentes agrupaciones de átomos
que se dan en la naturaleza y sus característi­ ❚❚Distinción y simbolización de los isótopos de un
cas más relevantes. mismo elemento químico.
❚❚Identificación, de forma teórica y también prác­
Competencias básicas tica, de las distintas agrupaciones de átomos:
moléculas, iones y metales.
Competencia en comunicación lingüística
❚❚ Definir y utilizar con rigor los términos referidos Actitudes
al átomo y a la estructura microscópica de la ❚❚ Valoración de la utilidad del método científico
materia. como forma sistemática de trabajo.
❚❚Interés por la Química en particular y por la
Competencia matemática Ciencia en general.
❚❚ Aplicar los conceptos de número atómico y nú­
mero másico.
Criterios de evaluación
Competencia en el conocimiento e interacción a.1. Explica correctamente y ordena cronológica­
con el medio físico mente los descubrimientos y aportaciones de
❚❚ Conocer los modelos que se han sucedido para científicos como Dalton, Thomson, Rutherford
explicar la estructura del átomo y la visión actual y Bohr al conocimiento del átomo.
que se tiene sobre él. b.1. Caracteriza con propiedad las tres partículas
Competencia social y ciudadana fundamentales que componen el átomo, indi­
❚❚ Reconocer la relevancia de la radiactividad como cando dónde se sitúan en el seno de este.
avance científico con múltiples aplicaciones. c.1. Utiliza las relaciones entre número de proto­
Autonomía e iniciativa personal nes, número de neutrones, número atómico y
❚❚ Potenciar el uso de estrategias científicas para número másico para determinar unos en fun­
explicar fenómenos observados a partir del ción de otros.
mundo microscópico. d.1. Distribuye correctamente en capas los elec­
trones de átomos de hasta tres capas (K, L
Contenidos y M).
Conceptos e.1. Reconoce y diferencia con precisión los isóto­
❚❚ El atomismo de Demócrito. pos de un elemento químico a partir de sus
❚❚La teoría atómica de Dalton. números atómico y másico.
❚❚El átomo por dentro. Las partículas subatómicas. f.1. Define los distintos tipos de agrupaciones
❚❚El método científico aplicado al átomo: modelos atómicas y justifica por qué se producen, en
de Thomson y de Rutherford. Modelo de Bohr. términos de estabilidad relativa.
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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 4 ❚ Ficha 1
Una idea con 2500 años – La teoría atómica de Dalton
Nombre   Curso   Fecha

Un elemento es una sustancia pura cuyas partículas son idénticas y están formadas por átomos
iguales.
Un compuesto es una sustancia pura cuyas partículas son idénticas y están formadas por átomos
diferentes.
Según la teoría cinética, la materia está formada por partículas en continuo movimiento.

1. Redacta un párrafo resumen sobre la teoría atómica de Dalton en el que aparezcan, al menos, los
siguientes términos:
Materia.  Átomos.  Indestructibles.  Combinan.  Números enteros.  Compuestos.

Respuesta libre. Puede ser: Según Dalton, la materia está formada por átomos, que son indivisibles
e indestructibles, los cuales se combinan entre sí en unas proporciones dadas por números enteros
para formar compuestos.

2. Responde a las siguientes cuestiones basándote en la teoría atómica de Dalton:


a) ¿Pueden dos elementos distintos estar formados por átomos iguales?
b) Los átomos de un elemento, ¿cambiarán su naturaleza al sufrir un proceso físico o químico?
c) ¿Es posible la combinación de dos átomos de un elemento con un solo átomo de otro elemento?
d) ¿Pueden combinarse un átomo de un elemento y medio átomo de otro elemento?

a) De acuerdo con el segundo postulado de la teoría atómica, todos los átomos de un mismo elemento
son idénticos en masa y propiedades, y los átomos de elementos diferentes poseen distintas masa
y propiedades. Por tanto, no puede haber dos elementos diferentes para los cuales sus átomos sean
iguales.
b) Según el tercero de los postulados, los átomos pueden combinarse para formar compuestos quími­
cos. Este tipo de procesos son procesos químicos, y en ellos los átomos, que son indivisibles e in­
destructibles en virtud del primer postulado, mantienen su naturaleza, por lo que la respuesta es no.
c) Según la teoría de Dalton, la combinación entre los átomos se da lugar en una proporción de nú­
meros enteros sencillos. De este modo, sí se pueden combinar dos átomos de un elemento con un
átomo de otro elemento, pues la combinación es de 2:1, es decir, de números enteros sencillos.
d) No, pueden combinarse átomos completos en cualquier proporción de números enteros sencillos,
pero no medio átomo.

3. ¿Qué tienen en común el atomismo de Demócrito y la teoría atómica de Dalton? ¿Qué diferencia
hay entre una teoría filosófica (como el atomismo griego) y una teoría científica?
Demócrito afirmó que la materia está formada por átomos, partículas indivisibles y eternas; Dalton
tomó ese concepto como centro de su teoría. La diferencia entre la filosofía y la ciencia radica en la
experimentación; Dalton postuló su teoría atómica para dar justificación a una serie de leyes sobre la
materia que se habían descubierto en el siglo xviii, mientras que Demócrito se limitó a especular, de­
jando de lado los fenómenos observados.
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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 4 ❚ Ficha 2
El átomo por dentro. Partículas subatómicas
Nombre   Curso   Fecha

1. ¿Qué representa la siguiente imagen?

La imagen representa un tubo de rayos ca­


tódicos, que es un recipiente de vidrio en
cuyo interior se ha hecho el vacío, y que
contiene dos placas metálicas, entre las
cuales se aplica un gran voltaje (10 000 vol­
tios). En estas condiciones, la placa con car­
ga negativa (cátodo) emite un haz invisible
de partículas negativas hacia la otra placa,
con carga positiva (ánodo). Este haz se detecta cuando incide sobre la pared opuesta del tubo, donde
produce luminosidad a consecuencia del impacto de las partículas. Los rayos catódicos son haces de
electrones que se producen en tubos de vacío.

2. Completa la tabla con el nombre de cada partícula

Electrón e–

Protón p+

Neutrón n

3. Escribe dos características relevantes de cada una de las tres partículas subatómicas que has es­
tudiado en este apartado.
Electrones: partículas de masa muy pequeña. Tienen carga negativa.
Protones: partículas de masa grande, en comparación con un electrón. Tienen carga positiva.
Neutrones: partículas de masa muy similar a la de un protón. No tienen carga, es decir, son neutros.

4. Contesta las siguientes cuestiones relativas a las partículas subatómicas:


a) ¿Tienen cabida las partículas subatómicas en la teoría atómica de Dalton?
b) ¿Cómo se sabe que los rayos catódicos están formados por partículas negativas?
c) ¿Por qué se tardó tanto en descubrir el neutrón?

a) No, porque según la teoría de Dalton, el átomo es indivisible e indestructible, por tanto, no puede
estar formado por otras partículas más pequeñas.
b) Si se colocan unas placas cargadas eléctricamente, una positiva y otra negativa, y se hace pasar el
haz de electrones (es decir, los rayos catódicos) entre ellas, se desviará hacia la placa positiva, dado
que los electrones son negativos y las cargas de signo contrario se atraen.
c) Porque las partículas cargadas eléctricamente son más fáciles de detectar, pero no así las que no
tienen carga. Como los neutrones no tienen carga tardaron mucho más en descubrirse.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 4 ❚ Ficha 3
Los primeros modelos: Thomson y Rutherford – El modelo de Bohr.
El átomo en la actualidad
Nombre   Curso   Fecha

1. Escribe el nombre del modelo que representa cada imagen.

Modelo atómico de Thomson Modelo atómico de Rutherford

2. Completa el esquema del experimento de Rutherford con los nombres que faltan.

1
1. Lámina de oro
2. Fuente de partículas alfa
2 3. Partículas alfa
4. Átomos de oro
3
5 5. Detector de partículas
4

3. Resume las características de los distintos modelos del átomo que has estudiado:
a) Modelo de Thomson. b) Modelo de Rutherford. c) Modelo de Bohr.
a) Fue el primero de los tres modelos estudiados, y consideraba el átomo como compacto y macizo,
con los electrones incrustados. En el modelo de Thomson los electrones están fijos y no pueden
moverse.
b) A raíz de su experiencia, consideró que el átomo tenía una parte central pequeña y positiva llamada
núcleo, y que los electrones giran a su alrededor a grandes velocidades. En el modelo de Rutherford,
el átomo está prácticamente hueco, y los electrones se mueven a gran velocidad.
c) Mantiene la distribución de las partículas postulada por Rutherford, pero introduce las órbitas permi­
tidas y la forma en que los electrones pasan de unas a otras intercambiando energía.

4. ¿Verdadero o falso? Justifica tu respuesta atendiendo a la concepción actual del átomo:


a) El núcleo de un átomo es neutro.
b) Los electrones giran a gran velocidad en torno al núcleo.
c) La corteza del átomo está cargada negativamente.
d) Los electrones pueden colocarse a cualquier distancia del núcleo.
e) El número de protones de un átomo es igual a su número de electrones.
a) Falso. El núcleo del átomo es positivo y contiene los protones y los neutrones.
b) Verdadero. Y se distribuyen en capas concéntricas.
c) Verdadero. Porque contiene los electrones que son negativos.
d) Falso. Se distribuyen en unas capas concéntricas a unas determinadas distancias del núcleo.
e)Verdadero. Pues el átomo es eléctricamente neutro.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 4 ❚ Ficha 4
Caracterización de los átomos
Nombre   Curso   Fecha

Una unidad de masa atómica (u) equivale a la doceava parte de la masa de un átomo de carbono,
que tiene 6 protones, 6 neutrones y 6 electrones.
1 u = 1,6606 · 10–27 kg
El número atómico (Z ) es el número de protones que tiene un átomo en su núcleo. Todos los átomos
del mismo elemento químico tienen el mismo número de protones y, por tanto, el mismo número atómico.
El número másico (A) es el número total de partículas que hay en el núcleo del átomo, es decir, la
suma de protones y neutrones que tiene el átomo.

1. Un átomo tiene un número atómico Z = 10. ¿Cuáles de las siguientes afirmaciones son ciertas? Ex­
plica en cada caso tu respuesta.
a) Su masa es de 10 u.
b) Tiene 10 electrones en la corteza.
c) Posee 10 neutrones en el núcleo.
d) No podemos saber de qué átomo se trata partiendo solo de esta información.
a) Falso. Pues, además de los 10 protones, tendrá un número determinado de neutrones y la masa
será mayor que 10 u.
b) Cierto. Ya que debe tener tantos electrones como protones.
c) No se sabe. Pues el número atómico no informa sobre el número de neutrones.
d) Falso. Pues cada átomo está perfectamente identificado por su número atómico. En este caso, es
un átomo de neón.

2. Contesta estas cuestiones:


a) Si conocemos el número atómico de un átomo, pero no su número másico, ¿podemos saber cuán­
tos protones tiene? ¿Podemos saber cuántos neutrones tiene?
b) Si conocemos el número másico de un átomo, pero no su número atómico, ¿podemos saber cuán­
tos protones tiene? ¿Podemos saber cuántos neutrones tiene?
a) Sí, porque el número atómico indica el número de protones del átomo. No, el número atómico solo
informa del número de protones.
b) No, porque para saber cuántos protones tiene necesitamos conocer su número atómico. No, el nú­
mero másico indica la suma de protones y neutrones, por lo tanto, para poder calcular el número de
neutrones a partir del número másico, es necesario conocer previamente el número de protones que
tiene el átomo, es decir, su número atómico.

La configuración electrónica de un átomo es la distribución de sus electrones en las diferentes


capas que forman su corteza.

3. Siguiendo el mismo procedimiento que en el Observa y aprende, escribe la configuración electrónica


de los siguientes átomos:
a) Flúor, F (Z = 9). b) Oxígeno, O (Z = 8). c) Aluminio, Al (Z = 13).
a) Capa K: 2 e–. Capa L: 7 e–. b) Capa K: 2 e–. Capa L: 6 e–.
c) Capa K: 2 e–. Capa L: 8 e–. Capa M: 3 e–.
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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 4 ❚ Ficha 5
Isótopos – Agrupaciones de átomos I
Nombre   Curso   Fecha

Los isótopos son átomos de un mismo elemento que tienen distinta masa. Por tanto, se trata de
átomos con el mismo número atómico (número de protones) y diferente número másico.

1. El cloro posee dos isótopos naturales: el cloro-35 y el cloro-37, con abundancias del 75,53 % y 24,47 %,
respectivamente, que se representan como 35 17
Cl y 37
17
Cl.
a) ¿Qué tienen en común ambos isótopos? ¿En qué se diferencian?
b) Halla la masa atómica que se debe asignar al elemento cloro.
a) Teniendo en cuenta el significado de los números atómico y másico, podemos escribir la siguien­
te interpretación: 3517
Cl : Z = 17; A = 35. Tiene 17 protones y 35 – 17 = 18 neutrones en el núcleo.
37
17
Cl: Z = 17; A = 37. Tiene 17 protones y 37 – 17 = 20 neutrones en el núcleo. Por lo tanto, tienen en
común el número de protones del núcleo (el que hace que ambos sean átomos del mismo elemento,
cloro) y se diferencian en el número de neutrones.
b) Hacemos el cálculo, considerando la abundancia de cada isótopo:
75,53 24,47
Masa atómica Cl = 35 u · + 37 u · = 35,49 u
100 100

Un ion es un átomo o una agrupación de átomos que tiene carga eléctrica neta distinta de cero. Si la
carga es positiva, se le da el nombre de catión; si la carga es negativa, se llama anión.

2. ¿Son frecuentes las agrupaciones de átomos en la naturaleza? ¿Por qué ocurren?


En la Naturaleza, es muy habitual que los átomos se unan entre sí para formar compuestos químicos.
Esto ocurre espontáneamente, porque la combinación de los átomos es más estable que los átomos
por separado.

3. ¿Cuál es la diferencia entre un ion monoatómico y un átomo? Pon un ejemplo que la ilustre.
La diferencia radica en la carga; el ion posee carga (positiva o negativa) como resultado de la descom­
pensación entre el número de protones de su núcleo y el de electrones de la corteza. Sin embargo, el
átomo es eléctricamente neutro. Un ejemplo es el átomo de sodio (Na) y el catión sodio (Na+).

4. Completa la tabla con los términos «Anión» o «Catión» según corresponda.

Anión

Anión

Catión

Anión

Anión

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 4 ❚ Ficha 6
Agrupaciones de átomos II
Nombre   Curso   Fecha

Una molécula es una agrupación neutra de átomos con entidad propia.

1. Indica la carga de los siguientes iones. ¿Son aniones o cationes?


a) Ion calcio (Ca2+).  b) Ion carbonato (CO32–).  c) Ion fluoruro (F–).  d) Ion hidrógeno (H+).
a) +2, catión. b) –2, anión. c) –1, anión. d) +1, catión.

2. El fluoruro de sodio es una sustancia formada por cationes Na+ y aniones F–.
a) ¿Qué tipo de enlace existe entre sus partículas?
b) ¿Qué encontraremos en una disolución de fluoruro de sodio en agua?
c) ¿En qué estado de agregación encontraremos el fluoruro de sodio a temperatura ambiente?
a) Como la sustancia está formada por iones, el enlace es de tipo iónico, por la atracción electrostática
entre los iones.
b) En una disolución de fluoruro de sodio encontraremos, por tanto, iones sodio e iones fluoruro libres,
rodeados de partículas de agua.
c) Las sustancias iónicas son sólidos cristalinos, por lo tanto se encontrará en estado sólido.

3. Completa la tabla con los términos «Elemento» o «Compuesto», según corresponda.

Elemento
Compuesto
Elemento
Compuesto
Compuesto

4. Contesta estas cuestiones relativas al enlace metálico:


a) ¿De qué está formada la red estructural de un metal?
b) ¿Dónde se encuentran los electrones procedentes de los átomos del metal?
c) ¿En qué se parece el enlace metálico al iónico?
d) ¿En qué se diferencian?
a) Está formada por cationes de los átomos del metal en cuestión.
b) Se sitúan entre los cationes y son compartidos por todos los átomos de la red.
c) En ambos casos, se trata de una red tridimensional de iones de gran estabilidad.
d) Las sustancias iónicas están constituidas por iones de distinto signo, unidos por fuerzas eléctricas
de atracción; en el caso de los metales, los iones son iguales y del mismo signo y los electrones
están distribuidos entre ellos.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 4 ❚ Evaluación 

Nombre   Curso   Fecha

1. Indica el nombre de la partícula que corresponda en cada caso:


a) Su masa es igual a 9,110 · 10–31 kg.
b) Tiene una carga positiva igual a 1,602 · 10–19 C.
c) Su masa es algo mayor que la de un protón.
d) No tiene carga eléctrica.
e) Tiene una carga negativa igual a –1,602 · 10–19 C.
f) Su masa es mucho mayor que la de un electrón y algo menor que la de un neutrón.
a) Electrón. b) Protón. c) Neutrón. d) Neutrón. e) Electrón. f) Protón.

2. Explica la diferencia existente entre los modelos de Thomson y de Rutherford. ¿Hay algo que tengan
en común ambos modelos?
Son bastante diferentes entre sí. Thomson considera el átomo compacto y Rutherford hueco; en el modelo de
Thomson los electrones no se pueden mover, porque están incrustados, y en el de Rutherford se mueven a gran
velocidad girando alrededor del núcleo. Ambos modelos tienen algo en común, y es que consideran el átomo
neutro. Para ello, distinguen además de los electrones negativos una parte positiva que compensa su carga, que
en el caso del modelo de Rutherford es pequeña y se denomina núcleo, y en el modelo de Thomson es grande
y ocupa toda la extensión del átomo macizo.

3. Explica la relación que existe entre el número atómico, el número másico y el número de protones,
electrones y neutrones de un átomo.
El número atómico, que se simboliza con la letra Z, indica el número de protones que posee el átomo en el
núcleo, que coincide con el número de electrones en los átomos neutros. El número másico (simbolizado con
la letra A), indica el número total de partículas que contiene el núcleo del átomo, es decir, indica la suma de
protones y neutrones del átomo.

4. Explica las semejanzas y diferencias que presentan entre sí estas parejas de átomos:
a) 136
58
Ce y 140
58
Ce  b) 90
40
Zr y 94
40
Zr  c) 124
54
Xe y 136
54
Xe

a) Se trata de dos isótopos del cerio (Z = 58). Se diferencian en el número de neutrones de sus núcleos (78 y
82 respectivamente).
b) Al igual que en el caso anterior, los átomos tienen en común el número de protones o número atómico
(Z = 40), que hace que sean isótopos del circonio. Se diferencian en el número de neutrones que poseen (50
y 52, respectivamente).
c) La semejanza es el número atómico (Z = 54) y la diferencia es su número másico y, por lo tanto, el de neutro­
nes (70 y 82). Son isótopos del xenón.

5. Indica las diferencias y las semejanzas entre:


a) Macromolécula y metal.  b) Ion y catión.  c) Molécula y anión.
a) Se parecen en que están formados, en ambos casos, por un elevado número de átomos y/o iones; se dife­
rencian en sus propiedades y en el aspecto del sólido al que dan lugar.
b) Ambos tienen carga eléctrica neta, pero el ion puede tener carga tanto positiva como negativa, mientras que
el catión posee carga positiva.
c) Tanto uno como otro son agrupaciones de átomos, pero la molécula es neutra, mientras que el anión posee
carga eléctrica negativa.
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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 5 ❚ Programación
Elementos y compuestos. La tabla periódica

Objetivos ❚❚ Distinción entre metales y no metales de acuerdo


a. Conocer el concepto de elemento químico y el con sus propiedades.
criterio para decidir si una sustancia es o no un ❚❚ Manejo de la tabla periódica para obtener infor-
elemento. mación sobre un elemento químico dado relativa
b. Distinguir entre metales y no metales desde un a su número atómico, masa atómica o carácter
punto de vista macroscópico. metálico.
c. Conocer la ley periódica y su justificación en térmi- ❚❚ Identificación de los grupos más significativos de
nos de la configuración electrónica de los átomos. la tabla periódica y caracterización de los elemen-
d. Comprender la tabla periódica y la información tos pertenecientes a los grupos 1, 17 y 18 con res-
que contiene. pecto a sus propiedades químicas.
e. Saber las características de algunos grupos signi- ❚❚ Interpretación de las fórmulas de compuestos quí-
ficativos de la tabla periódica. micos de forma cualitativa y cuantitativa, a través
f. Conocer el concepto de compuesto químico. de los subíndices.
Comprender el significado de las fórmulas e inter- ❚❚ Cálculo de la masa molecular de un compuesto a
pretar una fórmula dada. partir de su fórmula y de la información contenida
g. Conocer el concepto de mol como unidad para la en la tabla periódica.
medida de la cantidad de materia. Saber qué es la ❚❚ Cálculo del número de moles de una sustancia a
masa molecular y la masa molar de un compues- partir del número de partículas y viceversa.
to y establecer la distinción entre ambas.
Actitudes
❚❚ Reconocimiento de la importancia que tiene la cla-
Competencias básicas
sificación y la caracterización de los elementos y
Competencia en comunicación lingüística compuestos químicos para el progreso de la Cien-
❚❚ Usar con propiedad la terminología referida a los cia.
elementos, los compuestos y la tabla periódica. ❚❚ Valoración de la utilidad del método científico
Competencia matemática como forma sistemática de trabajo.
❚❚ Realizar cálculos con moles, masa y número de ❚❚ Interés por la Química en particular y por la Cien-
moléculas. cia en general.
Competencia en el conocimiento e interacción
con el medio físico Criterios de evaluación
❚❚ Conocer el hecho de que existen millones de com- a.1. Distingue con propiedad elementos y compues-
puestos químicos, cada uno de los cuales está re-
tos en la vida cotidiana y a partir de la informa-
presentado por una fórmula y un nombre.
ción suministrada.
Autonomía e iniciativa personal b.1. Identifica metales y no metales según sus pro-
❚❚ Buscar la explicación de fenómenos relacionados piedades.
con los elementos químicos y sus combinaciones. c.1. Usa la ley periódica para justificar la similitud
entre las propiedades de los elementos del mis-
Contenidos mo grupo.
Conceptos d.1. Busca información en la tabla periódica sobre
❚❚ Los oscuros siglos de la alquimia. un elemento dado y anticipa algunas propieda-
❚❚ Los elementos químicos. Metales y no metales. des según la posición en la que se encuentra.
❚❚ La clasificación de los elementos. Los prece­dentes e.1. Enumera y justifica las propiedades más impor-
de la tabla periódica actual. tantes de los metales alcalinos, los halógenos y
❚❚ La tabla periódica. los gases nobles.
❚❚ Los compuestos químicos. Fórmulas. Masa mole- f.1. Interpreta correctamente la información conte-
cular. nida en una fórmula química.
❚❚ El concepto de mol. g.1. Halla la masa molecular partiendo de la fórmula
Procedimientos con ayuda de la tabla periódica y obtiene co-
❚❚ Caracterización de elementos y compuestos quí- rrectamente el número de moles de una sustan-
micos del entorno y del laboratorio a partir de la cia conociendo el número de partículas y/o su
información adecuada. masa y su fórmula.
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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 5 ❚ Ficha 1
Los oscuros siglos de la alquimia – Los elementos químicos I
Nombre   Curso   Fecha

La materia está formada por átomos. Las uniones entre átomos (los enlaces) dan lugar a sustan-
cias iónicas, moléculas o metales.
Un elemento es una sustancia pura formada por un solo tipo de átomos, a partir de la cual no pue-
den obtenerse otras diferentes por procesos químicos.

1. ¿Por qué afirmamos que Robert Boyle introdujo el concepto moderno de elemento químico?

El criterio de Boyle fue si la sustancia podía descomponerse o no en otras más simples, el cual
coincide totalmente con el que mantenemos en la actualidad. Además, ahora sabemos que los ele-
mentos están formados por partículas iguales constituidas por átomos idénticos.

2. En la época de Boyle se conocían poco más de una decena de elementos químicos, mientras que
actualmente sabemos de la existencia de más de cien. ¿A qué crees que se debe que se haya tardado
tanto en descubrirlos?

El descubrimiento de los elementos químicos está directamente relacionado con el desarrollo de


nuevos métodos de descomposición de las sustancias a que dan lugar cuando se combinan. En
definitiva, los elementos químicos no suelen encontrarse como tales en la Naturaleza, y es necesa-
rio desarrollar ciertos procesos químicos para poder obtenerlos, que, en los primeros tiempos de la
Química, eran escasos y rudimentarios.

3. ¿Verdadero o falso? Justifica tu respuesta.

a) El oxígeno es un elemento porque es una sustancia pura.


b) Algunos elementos se presentan en la naturaleza sin combinar.
c) Los elementos se encuentran en estado gaseoso.
d) Un elemento está formado por un mismo tipo de átomos.

a) Falso. El oxígeno ciertamente es un elemento, pero lo es porque a partir de él no pueden obtenerse


otras sustancias diferentes mediante ningún proceso químico.
b) Verdadero. Ciertos elementos como algunos metales y algunos gases se pueden encontrar como
tales en la naturaleza.
c) Falso. Algunos elementos se encuentran en estado gaseoso, pero otros pueden encontrarse en es-
tado líquido o sólido.
d) Verdadero. Una de las características que permiten identificar como tal a un elemento químico es
que está formado por un solo tipo de átomos.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 5 ❚ Ficha 2
Los elementos químicos II
Nombre   Curso   Fecha

1. Completa la tabla con las características equivalentes entre metales y no metales.

Tienen un brillo característico: el brillo metálico.

Sus densidades son bajas.


Sus puntos de fusión son, con algunas excepciones,
bastante altos.
Casi todos son blandos.

2. A nuestro laboratorio ha llegado una sustancia desconocida. Es un líquido plateado que conduce
bien la electricidad y que no se descompone en otras sustancias más simples al someterlo a procesos
químicos. ¿De qué tipo de sustancia se trata?

Para empezar diremos que se trata de un elemento químico, pues no se descompone en otras sus-
tancias más simples al someterlo a diversos procesos químicos. Pero considerando que presenta un
aspecto plateado, podemos pensar que se trata de un metal, por su brillo metálico y porque además
conduce la electricidad. Al ser líquido, podríamos pensar incluso que se trate de mercurio, aunque ha-
bría que investigar algo más para asegurar que no se trata de galio o de cesio.

3. Indica si las siguientes propiedades corresponden a los metales, a los no metales o a ambos. Expli-
ca tus respuestas.

a) Formación de compuestos con los no metales. b) Alto punto de fusión y dureza elevada.
c) Brillo metálico. d) Poca conductividad eléctrica.
e) Ductilidad y maleabilidad.

a) Los metales y los no metales se combinan con elementos no metálicos, por lo que esta propiedad
corresponde a ambos.
b) Corresponde a los metales, que por lo general, tienen altos puntos de fusión y dureza elevada, aun-
que hay excepciones.
c) Sin duda es una propiedad característica de una sustancia metálica.
d) Aunque hay sustancias no metálicas que conducen la electricidad, en general esta propiedad es
atribuible a los no metales.
e) Los metales son muy dúctiles y maleables, permitiendo obtener a partir de ellos hilos y láminas,
moldeándolos sin que pierdan sus propiedades físicas ni químicas.
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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 5 ❚ Ficha 3
La clasificación de los elementos químicos – La tabla periódica de los elementos I
Nombre   Curso   Fecha

1. ¿Por qué se hizo necesario elaborar una clasificación de los elementos químicos?

La necesidad de clasificar los elementos químicos surge al ampliarse progresivamente la lista de ele-
mentos conocidos, con la finalidad de recopilar toda la información referente a los mismos, y de esta-
blecer posibles relaciones o similitudes entre unos y otros.

2. Ordena cronológicamente estas clasificaciones de los elementos, indicando el nombre de los cien-
tíficos que las propusieron y en qué consistía cada una de ellas:

• Tabla.  • Tríadas.  • Ley de las octavas.


1. Tríadas: desarrollada en 1817 por el químico J. Döbereiner, formaba grupos de tres elementos con
similares propiedades químicas, a los que denominaba tríadas.
2. Ley de las octavas: ya en 1864, J. Newlands ordenó los elementos según sus masas atómicas y los
agrupaba en grupos de 7 elementos según la similitud de sus propiedades.
3. Tabla: Mendeleiev y Meyer, entre 1868 y 1870, elaboran una clasificación o tabla periódica de los
elementos ordenados según sus masas atómicas y propiedades similares.

3. ¿Cuál fue el gran acierto de Mendeleiev al elaborar su tabla?


El gran acierto de Mendeleiev fue ordenar los elementos según sus masas atómicas, en orden cre-
ciente, pero haciendo coincidir en un mismo «grupo» aquellos que tienen propiedades similares. Sus
estudios le permitieron predecir la existencia de algunos elementos no descubiertos en esa fecha, para
los que reservó huecos en su tabla periódica e indicó los datos de masa atómica y propiedades que
deberían tener.

4. Completa el esquema del símbolo de elemento bromo con los términos adecuados.

Número atómico (Z )

Símbolo (Br)

Masa atómica

5. ¿Qué es una familia de elementos químicos? ¿Cuántos grupos hay en la tabla periódica? ¿Qué es
un período? ¿Cuántos hay?
Se conoce como familia o grupo cada columna de elementos químicos de la tabla periódica, denomi-
nados así porque todos ellos tienen propiedades químicas similares.
Hay 18 grupos, numerados correlativamente. Un período, en cambio, es cada una de las filas de la
tabla periódica. Hay 7 períodos en total.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 5 ❚ Ficha 4
La tabla periódica de los elementos II
Nombre   Curso   Fecha

1. ¿En qué consiste la ley periódica? Explica a qué se debe la repetición de las propiedades químicas
en un grupo.
La ley periódica establece que «las propiedades de los elementos químicos se repiten periódicamente al dispo-
nerlos en orden creciente de sus números atómicos». La repetición de las propiedades de los elementos de un
mismo grupo se debe a la distribución de los electrones del último nivel ocupado, que es similar para todos los
elementos del grupo.

2. Contesta estas cuestiones relativas a la tabla periódica:


a) ¿Cuántos no metales existen?
b) ¿Dónde se sitúan los semimetales? ¿Cuáles son?
c) ¿Cuántos elementos contiene el sexto período?

a) Hay 17 elementos no metálicos recogidos en la tabla periódica.


b) Se sitúan entre los metales (a la izquierda de la tabla periódica) y los no metales (a la derecha de la tabla
periódica). Son el boro (B), el silicio (Si), el germanio (Ge), el arsénico (As), el antimonio (Sb), el teluro (Te)
y el astato (At).
c) El sexto período contiene 32 elementos, considerando que deben incluirse en él los lantánidos, que aparecen
en la parte inferior.

3. Cuando descendemos en un grupo de la tabla periódica, el tamaño de los átomos aumenta. ¿Qué
explicación podemos dar a este hecho, teniendo en cuenta la forma en que se llenan las capas de
electrones? Justifica tu respuesta usando como ejemplo el grupo de los metales alcalinos.
Cuando consideramos los elementos de un mismo grupo de la tabla, observamos que se repite la configuración
electrónica más externa y que, al pasar de cada uno al siguiente, nos encontramos colocando los últimos elec-
trones en capas cada vez más alejadas del núcleo. Eso hace que el tamaño del átomo sea cada vez mayor. Por
ejemplo, el átomo de hidrógeno posee 1 electrón en la capa K, mientras que el átomo de litio posee la capa K
completa con dos electrones y un electrón en la capa L, por lo tanto es un átomo de mayor tamaño.

4. ¿En qué se diferencian y en qué se parecen los metales alcalinos y los halógenos? Indica qué ele-
mentos integran cada grupo y dónde se sitúan en la tabla periódica.

El grupo de los metales alcalinos es el grupo 1 de la tabla periódica, constituido por el litio (Li), sodio (Na), po-
tasio (K), rubidio (Rb), cesio (Cs) y francio (Fr). El grupo 17 corresponde a los halógenos, y lo forman el flúor
(F), cloro (Cl), bromo (Br), yodo (I) y astato (At). Ambos grupos tienen en común el estar formados por elemen-
tos muy reactivos, y se diferencian en sus propiedades, como por ejemplo, el brillo metálico que presentan los
metales alcalinos frente a los halógenos, o la capacidad de conducir la electricidad. Además, es significativo,
en lo que respecta a la configuración electrónica de estos elementos, que todos los metales alcalinos tienen un
solo electrón en su último nivel ocupado, frente a los halógenos, caracterizados porque a todos les falta un solo
electrón para completar su último nivel ocupado.

5. ¿Por qué reciben el nombre de gases nobles los elementos del grupo 18 de la tabla periódica? Re-
sume sus características más importantes.
Los gases nobles se denominan así porque son elementos inertes, es decir, que no reaccionan químicamente
con otros elementos químicos para formar compuestos (salvo muy raras excepciones en condiciones forzadas).
Se presentan en estado gaseoso y tienen todos sus niveles electrónicos ocupados completos.
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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 5 ❚ Ficha 5
Los compuestos químicos. Fórmulas – La masa molecular
Nombre   Curso   Fecha

Un compuesto es una sustancia pura formada por varios tipos de átomos, a partir de la cual se
pueden obtener otras diferentes por procesos químicos.

1. La molécula de peróxido de hidrógeno (agua oxigenada) está formada por 2 átomos de hidrógeno y
2 átomos de oxígeno. ¿Cuál será su fórmula?
H2O2.

2. Interpreta las fórmulas de los siguientes compuestos tomando como modelo el ejemplo del trihidruro
de hierro:
a) Ácido sulfúrico: H2SO4. b) Cloruro de sodio: NaCl.
c) Carbonato de sodio: Na2CO3. d) Fosfato de potasio: K3PO4.
a) Está formado por hidrógeno (H), azufre (S) y oxígeno (O). Cada molécula está formada por 2 átomos de hidrógeno, 1
átomo de azufre y 4 átomos de oxígeno.
b) Está formado por sodio (Na) y cloro (Cl). La proporción relativa de átomos será: 1 átomo de sodio y 1 átomo de cloro.
c) Está formado por sodio (Na), carbono (C) y oxígeno (O). La proporción relativa de átomos será: 2 átomos de sodio, 1
átomo de carbono y 3 átomos de oxígeno.
d) Está formado por potasio (K), fósforo (P) y oxígeno (O). La proporción relativa de átomos será: 3 átomos de potasio, 1
átomo de fósforo y 4 átomos de oxígeno.

3. ¿Qué fórmula representa la imagen? ¿Cómo se denomina? ¿Cuántos átomos hay de cada elemento?
La fórmula es FeH3.
Se denomina trihidruro de hidrógeno.
Hay 3 átomos de hidrógeno (H) y uno de hierro (Fe).

4. Calcula la masa molecular del cloruro de sodio, del carbonato de sodio y del fosfato de potasio. Con-
sulta la tabla periódica para obtener los valores de masa atómica necesarios.
• NaCl: Masas atómicas: Na = 23 u; Cl = 35,5 u. Masa molecular NaCl = 1 átomo Na · 23 u + 1 átomo Cl · 35,5 u = 58,5 u.
• Na2CO3: Masas atómicas: Na = 23 u; C = 12 u; O = 16 u. Masa molecular Na2CO3 = 2 átomos Na · 23 u + 1 átomo C · 12 u
+ 3 átomos O · 16 u = 106 u.
• K3PO4: Masas atómicas: K = 39,1 u; P = 31 u; O = 16 u. Masa molecular K3PO4 = 3 átomos K · 39,1 u + 1 átomo P · 31 u
+ 4 átomos O · 16 u = 212,3 u.

5. La molécula de etano está formada por carbono e hidrógeno, y su masa molecular es de 30 u. Te-
niendo en cuenta las masas atómicas del carbono y el hidrógeno recogidas en la tabla periódica, ¿cuál
de estas fórmulas le correspondería a este compuesto?

a) C3H6 b) C2H6 c) C2H5


Si calculamos las masas moleculares de los compuestos que aparecen relacionados, obtenemos:
a) Masa molecular C3H6 = 3 átomos C · 12 u + 6 átomos H · 1 u = 42 u.
b) Masa molecular C2H6 = 2 átomos C · 12 u + 6 átomos H · 1 u = 30 u.
c) Masa molecular C2H5 = 2 átomos C · 12 u + 5 átomos H · 1 u = 29 u. El etano es el compuesto de fórmula C2H6.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 5 ❚ Ficha 6
El concepto de mol
Nombre   Curso   Fecha

El mol es la unidad de cantidad de materia del Sistema Internacional. Un mol equivale a un número
de partículas igual a 6,022 · 1023.
1 mol = 6,022 · 1023 partículas

1. ¿Qué magnitud mide exactamente el mol? ¿Por qué el número de Avogadro tiene un valor tan grande?
El mol es la unidad fundamental del Sistema Internacional para la cantidad de materia. Para tener un mol de cualquier
sustancia se requiere un número de Avogadro (6,022 · 1023) de partículas, que es tan grande porque se utiliza para indicar
cantidades de moléculas y átomos, que son extremadamente pequeños.

La masa molar (M) es la masa de sustancia expresada en gramos que contiene 6,022 · 1023 par-
tículas constituyentes de esta sustancia, es decir, 1 mol. Su valor es el de la masa molecular y su
unidad es el g/mol.

2. Completa el esquema sobre el agua con los términos que faltan.

2 1. Masa molar
1 2. Masa molecular
3
3. Moléculas
4. Mol

3. Indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas o falsas. Justifica tu respuesta:


a) El mol es una unidad de masa, múltiplo del gramo.
b) Un mol de átomos de hidrógeno tiene menos masa que un mol de átomos de oxígeno.
c) La masa molar y la masa molecular se representan mediante el mismo número, aunque son mag-
nitudes diferentes.
a) Falso. El mol es una unidad de cantidad de materia, una de las siete magnitudes fundamentales del S.I. diferente de la
masa, que es otra de estas siete magnitudes.
b) Verdadero. En ambos casos tenemos 1 mol de átomos, o sea, tenemos 6,022 · 1023 átomos, pero con la diferencia de
que cada átomo de hidrógeno tiene una masa de 1 u, frente a un átomo de oxígeno que tiene una masa de 16 u, por lo
que el mol de átomos de hidrógeno tiene en su conjunto una masa menor.
c) Verdadero. Numéricamente ambas magnitudes se corresponden y tienen el mismo valor para una determinada sustan-
cia, pero su significado es completamente diferente.

4. Calcula el número de moles y de partículas contenidos en 7,3 g de ácido clorhídrico (HCl).


Masa molecular HCl = 36,5 u; masa molar HCl = 36,5 g/mol. Por lo tanto, el número de moles de HCl
en los 7,3 g de este compuesto será:
m 7,3 g
= n= = 0,2 mol HCl
M 36,5 g
mol
Y, el número de moléculas de HCl en los 7,3 g de este compuesto (0,2 mol de HCl) será:
6,022 · 1023 moléculas
N.o moléculas HCI =0,2 mol HCl · = 1,2044 · 1023 moléculas HCl
1 mol HCl
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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 5 ❚ Evaluación 

Nombre   Curso   Fecha

1. ¿Qué es un elemento químico? ¿Qué procedimiento debemos seguir para averiguar si una sustan-
cia es un elemento o no?
Un elemento químico es una sustancia a partir de la cual no pueden obtenerse otras diferentes ni por métodos químicos
ni por métodos físicos, y que está formada por un solo tipo de átomos. Para saber si una sustancia es un elemento o no
tenemos que ver si se puede descomponer en otras más sencillas. Si puede, no es un elemento.

2. Clasifica las siguientes sustancias como metales o no metales, indicando en cada caso las propie-
dades en las que te has basado para hacerlo:
Oro Oxígeno Cobre Madera Plástico Mercurio
Son metales: oro, cobre y mercurio, porque presentan el brillo metálico característico.
Son no metales: plástico y madera, porque no presentan brillo metálico ni conducen la electricidad y el oxígeno, porque es
un gas y carece de todas las propiedades de los metales.

3. ¿Qué criterio se utiliza actualmente para ordenar los elementos químicos? ¿En qué se diferencia del
que usaron Mendeleiev y Lothar Meyer?
El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:
Actualmente se utiliza como criterio de ordenación de los elementos su número atómico, de modo que se colocan en orden
creciente del mismo y, teniendo en cuenta sus propiedades químicas, se hacen corresponder en la misma columna o grupo
los que presentan semejanza en las mismas.
El criterio del número atómico, si bien es diferente al usado por Medeleiev y Meyer de la masa atómica, proporciona unos
resultados muy similares. Esto es así porque existe una correspondencia entre ambos, de modo que a medida que au-
menta el número atómico de un elemento y, por tanto, su número de protones, también lo hace el número de neutrones
y, en consecuencia, su masa atómica; a esta correspondencia existe alguna excepción, como la pareja de elementos que
Mendeleiev cambió de orden (teluro y yodo).

4. Escribe el nombre y el símbolo de todos los elementos del tercer período, y clasifícalos según su
carácter metálico.
De los elementos del tercer período, o sea, de la tercera fila de la tabla periódica, son metales el sodio (Na), el magnesio
(Mg) y el aluminio (Al); por su parte, son no metales el fósforo (P), el azufre (S), el cloro (Cl) y el argón (Ar). El silicio (Si),
es un metaloide o semimetal.

5. ¿Qué es un compuesto químico? Pon algún ejemplo. ¿Cómo podemos diferenciar un elemento de
un compuesto químico?
Un compuesto es una sustancia pura a partir de la cual pueden obtenerse otras diferentes por procesos químicos y que
está formada por varios tipos de átomos. Son ejemplos el agua (H2O) o el trihidruro de hierro (FeH3). Si disponemos de
su fórmula, basta con observar si están formados por un solo tipo de átomos o por varios tipos. Si hemos de hacerlo ex-
perimentalmente, deberemos someterlos a procedimientos químicos, y en el caso de que se obtengan varias sustancias
diferentes estaremos ante un compuesto químico.

6. Explica las diferencias entre masa atómica y masa molecular o masa fórmula. ¿Sería correcto afir-
mar que la masa molecular siempre será mayor que la masa atómica? Justifica tu respuesta.
El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:
El término masa atómica se refiere a la masa de un átomo, que se suele expresar en unidades de masa atómica (u) y, en el
caso de elementos para los cuales es posible encontrar varios isótopos diferentes indica la masa promedio de los diferentes
isótopos de ese elemento, teniendo en cuenta su abundancia. El dato de masa atómica de los elementos aparece en la tabla
periódica. En cambio, el término masa fórmula o masa molecular se refiere a la masa de una unidad elemental de compuesto
químico, es decir, la masa de una molécula del compuesto expresada en unidades de masa atómica. La masa molecular se
calcula sumando las masas atómicas de cada elemento que componen el compuesto, considerando el número de átomos
que hay de cada tipo, por lo que siempre será mayor que las masas atómicas de los elementos que forman el compuesto.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 6 ❚ Programación
Las relaciones químicas. Introducción a la estequiometría

Objetivos Procedimientos
a. Conocer la diferencia entre los cambios físicos y los ❚❚ Diferenciación entre cambios físicos y cambios quí-
cambios químicos e identificarlos en situaciones de micos.
la vida cotidiana. ❚❚ Identificación de los reactivos y los productos en un
b. Saber qué es una reacción química, conocer la proceso químico.
deno­minación de las sustancias que intervienen en ❚❚ Identificación del transcurso de una reacción quími-
ella y cómo puede reconocerse a través de fenóme- ca mediante los fenómenos que las acompañan.
nos asociados. ❚❚ Explicación de la influencia de factores como la tem-
c. Conocer los factores que influyen sobre la velocidad peratura, el estado de agregación, la agitación, la
de una reacción química y su justificación intuitiva concentración o la presión sobre la velocidad de re-
por medio de la teoría cinética y del número de cho- acción.
ques entre partículas.
❚❚ Aplicación de la ley de conservación de la masa para
d. Conocer la ley de conservación de la masa en los
obtener las cantidades de un reactivo o producto a
procesos químicos y aplicarla en casos reales.
partir de la masa de las sustancias restantes que
e. Comprender el concepto de estequiometría o pro-
participan en la reacción química.
porción entre reactivos y productos en una reacción
química y expresarla en moles, en masa y en vo- ❚❚ Ajuste e interpretación de ecuaciones químicas des-
lumen (cuando proceda). Manejar e interpretar las de el punto de vista microscópico.
ecuaciones químicas, tanto desde el punto de vista ❚❚ Obtención de las distintas relaciones estequiométri-
cualitativo como cuantitativo. cas a que da lugar una ecuación química.
f. Reconocer la importancia de las reacciones quími- Actitudes
cas en nuestro entorno y conocer algunas de las más ❚❚ Valoración de la importancia que tiene el estudio de
destacadas (ácido-base, combustión y fotosíntesis). las reacciones químicas para comprender nuestro
entorno y para el desarrollo social y tecnológico.
Competencias básicas ❚❚ Interés por la observación del mundo que nos rodea
Competencia en comunicación lingüística aplicando el método científico.
❚❚ Manejar la terminología relacionada con las reaccio- ❚❚ Curiosidad por los procesos químicos e interés por
nes químicas. el conocimiento científico.
Competencia matemática
❚❚ Obtener las relaciones de estequiometría en una re- Criterios de evaluación
acción química y usarlas para calcular cantidades a.1. Diferencia correctamente los cambios físicos y los
de reactivos o productos. cambios químicos.
Competencia en el conocimiento e interacción b.1. Define qué se entiende por reacción química e
con el medio físico identifica con propiedad reactivos y productos en
❚❚ Reconocer y distinguir los cambios físicos y quími- un cambio químico real.
cos en el entorno. b.2. Reconoce un cambio químico por fenómenos
Autonomía e iniciativa personal asociados como cambios de color o temperatura,
❚❚ Potenciar la curiosidad acerca de los procesos quí- aparición de precipitados o desprendimiento de
micos. gases.
c.1. Enumera y explica los factores que influyen sobre
Contenidos la velocidad de una reacción.
Conceptos d.1. Utiliza la ley de conservación de la masa para cal-
❚❚ La Química y las transformaciones. cular cantidades en una reacción química a partir
❚❚ Cambios físicos y químicos. de los datos adecuados.
❚❚ La reacción química. Caracterización e indicadores. e.1. Realiza cálculos a partir de la relación estequio-
❚❚ Ley de conservación de la masa. métrica adecuada, aplicando la proporcionalidad
❚❚ La ecuación química. Ajuste e interpretación. Rela- correspondiente.
ciones de estequiometría en moles, en masa y en f.1. Identifica reacciones importantes en el entorno
volumen. cotidiano, como las reacciones ácido-base, las de
❚❚ Reacciones químicas de interés. combustión y la fotosíntesis.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 6 ❚ Ficha 1
Las transformaciones de las sustancias – Cambios físicos y químicos
Nombre   Curso   Fecha

1. En el siglo xvii estaba vigente la «teoría del flogisto», según la cual una sustancia (el flogisto) se
desprendía de los cuerpos al quemarse estos. Lavoisier, basándose en sus experimentos, fue un gran
detractor de esa teoría. ¿Qué teoría alternativa propone Lavoisier para explicar la combustión de los
elementos?

Lavoisier propone que durante la combustión una cierta cantidad de aire se combina y queda fijada a
la sustancia que se está quemando.

Un cambio físico es aquel que no altera las sustancias que intervienen en él. Por el contrario, un
cambio químico es el que da lugar a nuevas sustancias.

2. ¿Qué tipo de cambios se dan en estas situaciones de la vida cotidiana?


a) Aplastamos una bola de plastilina.
b) Obtenemos hidrógeno y oxígeno por electrólisis del agua.
c) Se extrae aceite de las aceitunas en una almazara.
d) La gasolina se quema en el motor de un coche.

a) Cambio físico porque no cambia la sustancia, solo lo hace su forma.


b) Es un cambio químico. Se obtienen dos sustancias diferentes a partir del agua, hidrógeno y oxígeno.
c) Se trata de un cambio físico, porque no cambian las sustancias implicadas, aceite y pulpa. El proce-
so de extracción del aceite es un proceso mecánico, consistente simplemente en triturar las aceitu-
nas y separar el aceite de la pulpa.
d) Es un proceso químico, porque al quemar la gasolina se obtienen a partir de esta varias sustancias
de naturaleza completamente diferente, como dióxido de carbono y vapor de agua, principalmente.

3. Busca un ejemplo de proceso físico y otro de proceso químico (diferentes de los anteriores) y explica
por qué los clasificas de una u otra manera.

Respuesta libre. Por ejemplo, la separación de los componentes de una mezcla de agua y azúcar es
un cambio físico, pues no cambia la naturaleza de las sustancias (en ambos casos tenemos agua y
azúcar, mezclados o separados). En cambio, la conversión del petróleo en plásticos o fibras sintéticas
es un cambio químico, pues obtenemos sustancias de naturaleza completamente diferentes.

4. Escribe debajo de cada imagen si representa un cambio físico o químico.


Movimiento Fusión Combustión Síntesis de plásticos

Físico Físico Químico Químico

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 6 ❚ Ficha 2
Las reacciones químicas I
Nombre   Curso   Fecha

Una reacción química es un proceso mediante el cual se obtienen, a partir de unas sustancias ini-
ciales, llamadas reactivos, otras sustancias diferentes, que se denominan productos.

1. En el ejemplo de la oxidación del hierro, ¿cuáles son los reactivos? ¿Cuál es el producto de la reac-
ción?

Los reactivos son el hierro y el oxígeno, sustancias


que tenemos inicialmente. Los productos son las sus-
tancias que tenemos finalizada la reacción; en este
caso el producto es el trióxido de dihierro.

2. Indica si estos enunciados son correctos. En el caso de que alguno no lo sea, corrígelo y redáctalo
de nuevo, escribiendo la afirmación correcta en su lugar:
a) Un cambio químico y una reacción química son lo mismo.
b) Los productos son las sustancias que se transforman en una reacción química.
c) Una reacción ocurre por reordenación de los átomos de los reactivos.
d) Los reactivos de una reacción química deben ser compuestos y no elementos.

a) Correcto. Normalmente los cambios químicos reciben el nombre de reacciones químicas.


b) Falso. Las sustancias que se transforman son los reactivos.
c) Correcto. Al reordenarse los átomos se obtienen los productos, sustancias diferentes a las iniciales.
d) Falso. Los reactivos pueden ser tanto elementos como compuestos.

3. Contesta estas cuestiones:


a) ¿En qué consiste la precipitación?
b) ¿Qué nos indica la aparición de un precipitado?

a) Se entiende por precipitación la aparición de sustancias sólidas en una disolución, que acaban
depositándose en el fondo.
b) La formación de manera repentina e inesperada de un precipitado al mezclar, por ejemplo, dos
disoluciones, nos indica que ha tenido lugar una reacción química.

4. Cuando desinfectamos una herida con agua oxigenada, se observan pequeñas burbujas sobre la
zona tratada. ¿Qué tipo de fenómeno crees que se produce? ¿En qué te basas para afirmarlo?

Se trata de un proceso de tipo químico porque tiene lugar el desprendimiento de gases (oxígeno en
este caso) de manera repentina y sin calentar.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 6 ❚ Ficha 3
Las reacciones químicas II – Ley de conservación de la masa
Nombre   Curso   Fecha

La velocidad de reacción en un proceso químico es variable según las sustancias que intervienen
y depende de factores como la temperatura, la agitación, el estado de agregación de los reactivos y
su concentración.

1. Relaciona las imágenes con los textos.


a) b) c)

A) Tras la colisión, los átomos se han agrupado de forma diferente. Se ha formado una nueva sustan-
cia (HCl).
B) El hidrógeno (H2) y el cloro (Cl2) son gases. Sus moléculas se mueven libremente.
C) Las moléculas de hidrógeno (H2) y de cloro (Cl2) colisionan. Se produce la reacción química.

a) – B;   b) – C;   c) – A.

2. ¿Por qué es importante la velocidad de una reacción química? ¿De qué factores depende?

La velocidad de una reacción química es importante en muchos casos. Hay ejemplos de la vida cotidiana; como cuando
queremos que el carbón de la barbacoa se consuma lentamente para que dure más. Pero donde cobra gran importancia es
en la industria, dado que disminuir el tiempo que tarda en culminarse la reacción puede suponer una reducción considera-
ble del coste de fabricación. Para lograrlo se tiene en cuenta que la velocidad de las reacciones depende de la temperatura,
la agitación, el estado de agregación de los reactivos y su concentración, entre otros factores.

3. Teniendo en cuenta los factores de los que depende la velocidad de una reacción química, explica
estas afirmaciones:
a) Una pastilla efervescente se disuelve antes si está troceada que si no lo está.
b) La fermentación de la leche se produce rápidamente un día de verano.
c) Para quitar una mancha, hemos necesitado lejía concentrada.
a) Al trocear la pastilla aumentamos la superficie de contacto entre los reactivos y, en consecuencia, favorecemos un au-
mento en el número de colisiones por unidad de tiempo.
b) Un día de verano la temperatura ambiente es superior a la de un día de invierno y, por tanto, se favorece el proceso
porque aumenta la agitación de las partículas y, en consecuencia, las colisiones.
c) Al utilizar lejía concentrada hemos aumentado el número de partículas de hipoclorito de sodio (lejía), y por tanto favore-
cemos de este modo la reacción.

4. ¿Desde cuándo se conoce la ley de conservación de la masa? Enuncia esta ley y explícala basán-
dote en la estructura microscópica de la materia.
Se conoce desde 1789 (s. xviii), y viene a decir que «en toda reacción química la masa total de las sustancias reaccionantes
es igual a la masa total de los productos de la reacción». Desde el punto de vista microscópico, se justifica diciendo que el
número de átomos de cada elemento que componen las sustancias que reaccionan ha de ser igual al número de átomos
de cada elemento que forman los productos, porque durante el proceso químico lo que ocurre es una reorganización de
estos átomos dando lugar a sustancias diferentes.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 6 ❚ Ficha 4
La ecuación química I
Nombre   Curso   Fecha

1. Cada ecuación química representa un proceso químico determinado. Contesta las siguientes cuestiones:
a) ¿Dónde aparecen los reactivos y los productos?
b) ¿Cuándo se dice que una ecuación química está ajustada?
c) ¿Por qué una ecuación química sin ajustar no cumple la ley de conservación de la masa?
d) ¿Qué información nos proporciona una ecuación química ajustada?

a) Los reactivos se colocan a la izquierda y los productos a la derecha.


b) Está ajustada cuando el número de átomos de cada tipo es el mismo en los reactivos que en los
productos.
c) Porque al realizar el recuento de átomos, hay diferente número en los reactivos y en los productos
de alguno(s) de ellos. Esto hace que la masa sea distinta antes y después de la reacción.
d) Nos indica las sustancias que participan en la reacción y también la proporción entre las moléculas
que reaccionan.

2. ¿Está ajustada la ecuación química 2 NaNO3 (s) → 2 NaNO2 (s) + O2 (g)? En caso afirmativo, escri-
be otras ecuaciones químicas válidas para la misma reacción.

Sí, está ajustada, pues tenemos igual número de átomos de Na, de N y de O en los reactivos y en los
productos. Otras ecuaciones químicas válidas para la misma reacción podrían ser estas:
4 NaNO3 (s) → 4 NaNO2 (s) + 2 O2 (g)
1
NaNO3 (s) → NaNO2 (s) + O (g)
2 2
6 NaNO3 (s) → 6 NaNO2 (s) + 3 O2 (g)

3. Para representar este proceso químico: «la reacción entre el benceno y el hidrógeno da lugar al ci-
clohexano. En nuestro laboratorio hemos obtenido 14 g de ciclohexano a partir de 1 g de hidrógeno»,
nos han dado la siguiente ecuación química: C6H6 ( l ) + 3 H2 (g) → C6H12 ( l )
¿Está ajustada? Interpreta la información cualitativa y cuantitativa que nos proporciona.

Sí; si hacemos recuento de los átomos en los reactivos tenemos en total 6 átomos de carbono y 12
de hidrógeno, que son los mismos que hay en los productos. La interpretación sería: el benceno y el
hidrógeno reaccionan para producir ciclohexano y, por cada molécula de benceno que reacciona con
tres moléculas de hidrógeno, se forma una molécula de ciclohexano.

4. Observa la imagen y escribe los reactivos y el producto de la reacción.


© Grupo Editorial Bruño, S. L. Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 6 ❚ Ficha X

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 6 ❚ Ficha 5
La ecuación química II
Nombre   Curso   Fecha

1. Ahora, ajusta tú las ecuaciones químicas correspondientes a estos procesos:


a) El metano (CH4, gas) y el oxígeno (O2, gas) reaccionan y producen dióxido de carbono (CO2, gas)
y agua (H2O, gas).
b) El hidrógeno (H2, gas) y el yodo (I2, sólido) forman yoduro de hidrógeno (HI, gas).
c) El monóxido de carbono (CO, gas) reacciona con el oxígeno (O2, gas) y da dióxido de carbono (CO2, gas).
a) CH4 (g) + 2 O2 (g) → CO2 (g) + 2 H2O (g) El metano y el oxígeno reaccionan entre sí y forman dióxido de carbono y vapor de agua.
De modo que, por cada molécula de metano que reacciona con dos moléculas de oxígeno, se forman una molécula de dióxido de
carbono y dos moléculas de agua.
b) H2 (g) + I2 (s) → 2 HI (g) El hidrógeno y el yodo reaccionan entre sí para formar yoduro de hidrógeno. De modo que, por cada molécula
de hidrógeno que reacciona con una molécula de yodo, se forman dos moléculas de yoduro de hidrógeno.
c) 2 CO (g) + O2 (g) → 2 CO2 (g) El monóxido de carbono reacciona con el oxígeno para formar dióxido de carbono. De modo que, por cada
dos moléculas de monóxido de carbono que reaccionan con una molécula de oxígeno, se forman dos moléculas de dióxido de carbono.

2. Ajusta la reacción entre el carbono (C, sólido) y el oxígeno (O2, gas) para dar monóxido de carbono
(CO, gas). Obtén todas las relaciones de estequiometría posibles.

La ecuación ajustada, con sus relaciones de estequiometría, es:   2 C (s) + O2 (g) → 2 CO (g)
En moles: 2 mol C + 1 mol O2 _2 mol CO.    En masa: 24 g C + 32 g O2 → 56 g CO.
La relación de estequiometría en volumen no puede plantearse para esta reacción, pues uno de los reactivos no es un gas.

3. El carbono reacciona químicamente con el oxígeno al calentarlo y forma dióxido de carbono, de


acuerdo con la siguiente relación de estequiometría en masa:
Carbono + Oxígeno → Dióxido de carbono
12 g 32 g 44 g
¿Qué cantidad de oxígeno se necesita para consumir 78 g de carbono, de acuerdo con este proceso?
¿Cuánto dióxido de carbono se formará?
A partir de la relación de estequiometría en masa, se puede plantear la correspondiente relación de proporcionalidad:
78 g carbono · 32 g oxígeno
Masa de oxígeno = = 208 g
12 g carbono
78 g carbono · 44 g dióxido de carbono
Masa de dióxido de carbono = = 286 g
12 g carbono
Se observa que se cumple la ley de Lavoisier, porque 78 g de carbono + 208 g de oxígeno producen a 286 g de dióxido de carbono.

4. El etano es un hidrocarburo que arde en presencia de oxígeno, dando lugar a dióxido de carbono y
agua. Al llevar a cabo la reacción en un recipiente cerrado, se observa que 15 g de etano reaccionan
con 28 g de oxígeno y producen 27 g de agua.
a) ¿Qué cantidad de dióxido de carbono se habrá generado? ¿En qué ley te basas para calcularla?
b) ¿Qué relación de estequiometría podemos obtener a partir de los datos? ¿Cuál es su significado?
c) Escribe otras tres relaciones de estequiometría en masa válidas para esta reacción.
a) La ley de Lavoisier, la masa de reactivos ha de ser igual a la masa de los productos de la reacción. De acuerdo con esto: 15 g de etano
+ 28 g de oxígeno = x g de dióxido de carbono + 27 g de agua. Resolviendo, se obtiene que se produce 16 g de dióxido de carbono.
b) De acuerdo con estos datos, se obtiene la relación de estequiometría en masa, según la cual por cada 15 g de etano que reaccionan
con 28 g de oxígeno se forman 16 g de dióxido de carbono y 27 g de agua.
c) Respuesta libre. Se obtienen relaciones de estequiometría en masa válidas multiplicando o dividiendo las cantidades por el mismo
número, manteniendo así la proporción. Por ejemplo: 7,5 g de etano + 14 g de oxígeno → 8 g de dióxido de carbono + 13,5 g de agua
30 g de etano + 56 g de oxígeno → 32 g de dióxido de carbono + 54 g de agua.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 6 ❚ Ficha 6
Reacciones químicas de interés
Nombre   Curso   Fecha

1. Resume las características de los ácidos y de las bases, haciendo hincapié en las diferencias entre
ambos tipos de sustancias. ¿Por qué crees que las reacciones ácido-base se llaman también de neu-
tralización?

Los ácidos y las bases son sustancias corrosivas, que reaccionan mutuamente entre sí. Los ácidos
tienen sabor ácido y las bases sabor amargo, los ácidos colorean de rojo el tornasol y las bases de
azul y los ácidos reaccionan químicamente con los metales y el mármol. Las reacciones a que dan
lugar los ácidos con las bases se llaman de neutralización porque, al tener lugar, ambos pierden sus
propiedades características.

2. ¿Por qué es importante la reacción de combustión? Redacta tu respuesta en un párrafo de al menos


tres líneas.

La reacción de combustión produce, además de dióxido de carbono y vapor de agua, una gran canti-
dad de calor, que aprovechamos para múltiples usos, como puede ser calefacción, calentamiento de
alimentos en la cocina, o producción de energía eléctrica en las centrales térmicas, entre otros.

3. ¿Cuáles son los reactivos iniciales de la fotosíntesis? ¿Y los productos finales? Observa la ecua-
ción química que representa la fotosíntesis: ¿por qué es esencial mantener intactos los bosques y las
selvas de la Tierra?

En la fotosíntesis, son reactivos el dióxido de carbono atmosférico y el agua, además de ciertas sales
minerales. Debido al proceso, estos reactivos se transforman, dando lugar a biomoléculas (glucosa,
almidón, lípidos, proteínas…) y oxígeno, que son los productos. El oxígeno que se produce es libera-
do por las plantas a la atmósfera, reponiendo el que se consume en otros procesos, como la respi-
ración de los seres vivos, manteniendo así un equilibrio en la cantidad de oxígeno en la naturaleza.

4. Para obtener la energía que necesitamos, en nuestro cuerpo tiene lugar la llamada «combustión de
los hidratos de carbono». Consulta en la bibliografía o en Internet las características de este proceso
químico e indica en qué se parece a la combustión que has estudiado en este apartado.

La combustión de los hidratos de carbono es un complejo conjunto de reacciones, cuya ecuación


global es la combinación de estos y el oxígeno del aire para dar dióxido de carbono y vapor de agua,
además de energía. El dióxido de carbono es liberado en la respiración y, la energía es aprovechada
por nuestro organismo.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 6 ❚ Evaluación

Nombre   Curso   Fecha

1. Explica la diferencia entre un proceso físico y un proceso químico, ilustrando la explicación con un
ejemplo de cada uno de ellos.

En un proceso físico, como es la fusión del hielo para dar agua líquida, no cambia la naturaleza de las
sustancias, mientras que en un proceso químico, como es la combustión, sí cambian las sustancias
implicadas.

2. ¿Qué se entiende por reacción química? ¿Qué fenómenos nos indican que está ocurriendo una
reacción química?

Una reacción química es un proceso en el cual cambian las sustancias y, se pone de manifiesto cuan-
do se producen cambios de color o de temperatura bruscos e inesperados, aparecen sustancias sóli-
das (precipitados) o se desprenden gases.

3. Considerando que una reacción química es un reagrupamiento de átomos, ¿cómo puedes explicar
la ley de conservación de la masa?

En términos microscópicos, diciendo que el número de átomos de cada elemento en reactivos y pro-
ductos ha de ser el mismo, lo único que cambia es la forma en que se encuentran agrupados.

4. ¿Qué es una ecuación química? Escribe un ejemplo e indica el significado de lo que aparece en ella.

Es una representación simbólica de un proceso químico, en la que se indican las sustancias que par-
ticipan mediante sus fórmulas químicas y el estado físico en que se encuentran, separando reactivos
y productos con una flecha. Un ejemplo es la ecuación que representa la reacción de formación del
agua, que indica que el hidrógeno gaseoso reacciona con el oxígeno gaseoso y forman agua, también
en estado gaseoso:
H2 (g) + O2 (g) → H2O (g)

5. Una de las siguientes ecuaciones químicas no es correcta, pues la reacción que indica no podría
tener lugar de la forma representada. Identifícala y señala el error:
a) C (s) + O2 (g) → CO2 (g) + H2O ( l ) b) HCl (ac) + NaOH (ac) → NaCl (ac)+ H2O ( l )
c) C12H22O11 (s) → C (s) + H2O ( l )

La primera es incorrecta, pues aparece en los productos el elemento hidrógeno (H), que no se
encuentra formando parte de ninguno de los reactivos iniciales.

6. ¿Qué tipo de sustancias intervienen en una reacción de neutralización? Escribe un ejemplo y señala
cada una de ellas.

Como reactivos, un ácido y una base, y como productos, una sal y agua. Por ejemplo:
HCl (ac) + NaOH (ac) → NaCl (ac) + H2O ( l )
Ácido clorhídrico e hidróxido sódico forman cloruro de sodio y agua.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 7 ❚ Programación
Electricidad y magnetismo. La corriente eléctrica

Objetivos ❚❚ Fuerzas eléctricas. Ley de Coulomb. Campo eléctri-


a. Conocer el fenómeno de la electrización, los proce- co. Intensidad de campo.
dimientos para conseguirla y su explicación micros- ❚❚ Movimiento de cargas. Conductores y aislantes. Co-
cópica como exceso o defecto de electrones. Saber rriente eléctrica.
qué es la carga eléctrica y en qué unidad se mide ❚❚ Imanes. Campo magnético.
en el Sistema Internacional, así como reconocer ❚❚ Electromagnetismo.
los dos tipos de carga que existen.
b. Relacionar la fuerza eléctrica entre dos cargas pun- Procedimientos
tuales con el valor de las cargas, sus signos y la ❚❚ Detección experimental de la presencia de carga
distancia que las separa y calcular su valor median- eléctrica y distinción entre cargas de distinto signo.
te la ley de Coulomb. ❚❚ Cálculo de la fuerza eléctrica que se ejercen dos
c. Conocer el concepto de campo eléctrico y su repre- cargas puntuales mediante la ley de Coulomb y re-
sentación mediante líneas de fuerza en el caso de presentación de esta mediante vectores.
campos creados por una o dos cargas puntuales y ❚❚ Representación mediante sus líneas de fuerza de
calcular el valor de su intensidad en un punto deter- campos eléctricos creados por una o dos cargas
minado (en campos creados por una sola carga). puntuales.
d. Saber qué es la corriente eléctrica y caracterizar ❚❚ Cálculo de la intensidad del campo eléctrico creado
los sistemas materiales como conductores o ais- por una carga en un punto.
lantes. ❚❚ Distinción entre conductores y aislantes.
e. Reconocer el fenómeno del magnetismo y la exis-
tencia en un imán de dos polos inseparables. Actitudes
f. Conocer el concepto de campo magnético y su repre- ❚❚ Valoración de la enorme importancia que tienen la
sentación mediante líneas de fuerza (un solo imán). electricidad y el magnetismo para el desarrollo tec-
g. Saber que la electricidad y el magnetismo son nológico y la mejora de nuestra calidad de vida.
fenómenos directamente relacionados, de mane- ❚❚ Valoración de la observación del entorno utilizando
ra que una corriente eléctrica produce un campo el método científico.
magnético y un campo magnético variable induce ❚❚ Curiosidad por los fenómenos físicos e interés por
una corriente eléctrica. el conocimiento científico en general.
h. Conocer la forma de generar corriente eléctrica me-
diante alternadores y pilas. Distinguir los dos tipos
de corriente que se obtienen (alterna y continua). Criterios de evaluación
a.1. Define la carga eléctrica y la relaciona con el fe-
Competencias básicas nómeno de la electrización, tanto de manera ma-
Competencia en comunicación lingüística croscópica como microscópica.
❚❚ Utilizar con fluidez los términos básicos propios de b.1. Calcula correctamente la fuerza eléctrica entre
la electrostática, el magnetismo y el electromagne- dos cargas aplicando la ley de Coulomb e inter-
tismo. preta si es de atracción o de repulsión.
Competencia matemática c.1. Halla la intensidad del campo eléctrico creado
❚❚ Relacionar la carga con la diferencia neta entre por una carga en un punto.
electrones y protones de un cuerpo. d.1. Define la corriente eléctrica y distingue entre
Competencia social y ciudadana conductores y aislantes en materiales del entor-
❚❚ Tomar conciencia acerca de la importancia de cola- no cotidiano.
borar con la preservación de medio ambiente des- e.1. Define qué es un imán y señala sus polos.
echando las baterías usadas de la forma adecuada. f.1. Dibuja las líneas de fuerza del campo magnético
que crea un imán.
Contenidos g.1. Describe cualitativamente la relación existente
Conceptos entre la corriente eléctrica y el magnetismo y la
❚❚ Fenómenos eléctricos y magnéticos. forma de generar corriente por inducción electro-
❚❚ Electrización. Carga eléctrica. Relación entre la magnética.
electrización y la carga. h.1. Diferencia entre corriente continua y alterna.
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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 7 ❚ Ficha 1
Fenómenos eléctricos y magnéticos – Electrización
Nombre   Curso   Fecha

El átomo está formado por partículas:


• Protones. Partículas con carga positiva situadas en el núcleo.
• Neutrones. Partículas neutras situadas también en el núcleo.
• Electrones. Partículas con carga negativa que forman la corteza.

1. ¿Qué dispositivos tecnológicos relacionas con la electricidad y el magnetismo?


Se relacionan fácilmente con la electricidad todos los aparatos eléctricos que encontramos en casa o
en nuestro entorno, como las lámparas, el teléfono, el ordenador, la televisión o el equipo de música,
etc., además de los que funcionan con pilas como linternas, relojes digitales, juguetes eléctricos, cal-
culadoras y otros. Con relación al magnetismo, imanes y brújulas son los más habituales.

2. Benjamín Franklin fue un famoso erudito y hombre de Estado norteamericano del siglo xviii. Fasci-
nado por la electricidad, en uno de sus más conocidos experimentos, ató una llave a un hilo de seda
que estaba unido al extremo metálico de una cometa, y lo lanzó al aire durante una tormenta. ¿A qué
gran peligro se expuso Franklin al proceder de esta manera?

En las tormentas se producen descargas eléctricas en forma de rayos que suponen un gran peligro
para las personas. Benjamin Franklin se expuso al peligro de ser alcanzado por un rayo, con morta-
les consecuencias.

3. Explica qué ocurre cuando se frotan ciertos materiales entre sí, e indica cómo puede explicarse este
hecho experimental.

Al frotar ciertos cuerpos entre sí se electrizan, y manifiestan atracción o repulsión electrostática en-
tre ellos o hacia otros pequeños objetos que se encuentren en las inmediaciones. Este hecho tiene
lugar porque al frotar estos cuerpos se produce el intercambio de electrones de unos a otros.

4. ¿Verdadero o falso? Justifica tu respuesta.


a) Para que un cuerpo se electrice es necesario que entre en contacto con otro que esté electrizado.
b) La electrización se origina por un exceso de electrones.
c) La inducción electrostática produce la electrización en un cuerpo situado en las proximidades de
otro cuerpo electrizado.

a) Falso. Porque mediante la inducción electrostática es posible electrizar un cuerpo sin entrar en
a) contacto con él.
b) Falso. Porque la electrización se origina por el paso de electrones de un cuerpo a otro. Se electri-
a) za tanto el cuerpo que queda con exceso de electrones como el que queda con defecto.
c) Verdadero. Se produce la electrización por proximidad sin que haya contacto.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 7 ❚ Ficha 2
La carga eléctrica – Fuerzas eléctricas, ley de Coulomb I
Nombre   Curso   Fecha

La carga eléctrica (q) expresa la cantidad neta de electricidad que posee un cuerpo. Hay dos tipos
de carga: positiva y negativa. Las cargas del mismo signo se repelen y las de distinto signo se atraen.

1. ¿Cómo se manifiesta la existencia de carga eléctrica en un cuerpo? ¿Por qué se sabe que hay dos
tipos de cargas?
La existencia de carga se manifiesta por la aparición de fuerzas de atracción o repulsión entre los cuerpos. Se sabe que
hay dos tipos de carga porque cuerpos del mismo material cargados se repelen, mientras que cuerpos cargados de ciertos
materiales diferentes se atraen.

2. Cuando frotamos un bolígrafo de plástico con un paño, adquiere una carga eléctrica de – 0,3 μC.
a) ¿Cuál de los dos materiales ha ganado electrones? ¿Por qué?
b) Calcula la cantidad de electrones que se han transferido en total. (Nota. Divide la carga adquirida
entre la carga de un electrón.)
a) Ha ganado electrones el bolígrafo, porque ha quedado cargado negativamente.
b) Debemos efectuar la división entre la carga adquirida y la carga del electrón, ambas expresadas en culombios:
n.o electrones = 3 · 10–7 C / 1,609 · 10–19 C = 1,9 · 1012
Es decir, se han transferido 1,9 billones de electrones.

Ley de Coulomb. Dos cargas eléctricas puntuales experimentan una fuerza de atracción o repul-
sión, según sus signos, en la dirección que las une, que es directamente proporcional al producto de
sus valores e inversamente proporcional al cuadrado de la distancia que las separa.
q ·q
F=k 1 2 2
d

3. De acuerdo con la expresión de la ley de Coulomb, indica cómo es:


a) La dependencia de la fuerza con las cargas.
b) La dependencia de la fuerza con la distancia.
c) La dependencia de la fuerza con la constante k.
a) A medida que aumenta el valor de una o de las dos cargas, aumenta el valor de la fuerza entre ellas, de forma directa-
mente proporcional.
b) La fuerza disminuye a medida que aumenta la distancia entre las cargas, pues esta magnitud aparece en el denomina-
dor. Es inversamente proporcional a su cuadrado.
c) La constante tiene un valor diferente según el medio en el que se encuentren las cargas. La fuerza es directamente
proporcional a dicho valor.

4. ¿Son correctos estos enunciados? En caso negativo, sustitúyelos por los enunciados adecuados:
a) Si una de las cargas aumenta al doble, la fuerza también lo hace.
b) Si la distancia entre las cargas aumenta al doble, la fuerza se reduce a la mitad.
c) Si las dos cargas aumentan al doble, la fuerza se duplica.
a) Verdadero. No importa cuál, pero si una de las cargas se duplica la fuerza también lo hará.
b) Falso. Porque al estar la distancia elevada al cuadrado, la fuerza se reduce a la cuarta parte.
c) Falso. Porque al duplicar ambas cargas la fuerza se hace cuatro veces mayor.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 7 ❚ Ficha 3
Fuerzas eléctricas, ley de Coulomb II
Nombre   Curso   Fecha

1. Calcula la fuerza que se ejercen dos cargas de – 5 μC y 6 μC situadas a una distancia de 3 m en el
vacío. ¿Es de atracción o de repulsión? Justifica tu respuesta.
Para calcular la fuerza que se ejercen las dos cargas entre sí, utilizaremos la ley de Coulomb, en la que sustituiremos la distancia de se-
paración expresada en metros, y las cargas en culombios. Por tanto, realizaremos el cambio de unidades de microculombios a culombios
antes de calcular el valor de la fuerza. Considerando la equivalencia entre microculombios y culombios:
1C 1C q ·q N · m2 5 · 10–6 · 6 · 10–6 C
q1 = – 5 μC · = – 5 · 10–4 C    q2 = +6 μC · 6 = + 6 · 10–4 C    F = k 1 2 2 = · = 0,03 N
106 μC 10 μC d C2 (3 m)2
Las dos cargas se atraen con una fuerza de 0,03 N. La fuerza es de atracción, consecuencia de que las cargas tienen distinto signo.

El campo eléctrico es la región del espacio donde una carga eléctrica de cualquier signo manifiesta
fuerzas de atracción o repulsión hacia otras cargas.

2. Explica cómo son las líneas de fuerza en cada caso.


a) b) c) d)

a) Este es el campo creado por una carga positiva. Las líneas de fuerza del campo son radiales y apuntan hacia el exterior, pues una
carga positiva sería repelida por la carga que crea el campo.
b) En el caso de una carga negativa, las líneas de fuerza del campo son también radiales, pero apuntan hacia la carga responsable del
campo, ya que una carga positiva situada en su interior sería atraída.
c) y d) Si tenemos dos cargas, los campos creados por ambas se superponen y las líneas de fuerza son un poco más complicadas, como
en el caso de dos cargas positivas (c) o de dos cargas de distinto signo (d).

3. ¿Por qué decimos que las fuerzas eléctricas son fuerzas a distancia? Explícalo mediante un ejemplo.
 Los granetes son instrumentos de acero con punta cónica.
 Pueden servir para confirmar con puntos uniformemente repartidos los trazos realizados (granete de trazar) o para marcar centros de
agujeros que se han de taladrar (granete de agujeros). El ángulo de la punta del granete de trazar es de 60° y el de la punta del granete
de agujeros es de 120°.

4. Considera el campo creado por una carga de + 3 μC.


a) ¿Cuál es el valor de la intensidad del campo a 2 m de distancia?
b) ¿Qué fuerza actúa sobre una carga de + 5 μC situada a 2 m de distancia?
a) El valor del campo creado por esta carga puntual q1 = +3 μC en un punto situado a 2 m de distancia, puede calcularse utilizando la
expresión: E = k · q1/d2, en la que el valor de la carga debe sustituirse en culombios. Es decir:
q1 N · m2 3 · 10–4 C
E=k = 9 · 109 · = 6 750 N/C
d2 C2 (2 m)2
b) La fuerza de atracción que la carga q1 = +3 μC ejerce sobre otra carga q2 = +5 μC colocada en ese punto puede calcularse de dos
formas; una de ellas es aplicando la ley de Coulomb:
q1 · q2 N · m2 3 · 10–4 C · 5 · 10–6 C
F=k = 9 · 109 · = 0,034 N
d2 C2 (2 m)2
La otra forma es despejar la ecuación que relaciona la intensidad del campo eléctrico con la fuerza:
F N
E=     F = E · q2 = 6 750 · 5 · 10–6 C = 0,034 N
q2 C
La fuerza calculada es de repulsión (las dos cargas son positivas, por lo que se repelen).

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 7 ❚ Ficha 4
Movimiento de cargas
Nombre   Curso   Fecha

Un conductor es un material que permite el desplazamiento de cargas eléctricas en su seno. Un


aislante o dieléctrico es un material a través del cual no pueden moverse las cargas eléctricas.
La corriente eléctrica es el movimiento ordenado de partículas cargadas en el seno de un conductor.

1. Completa el esquema con los términos adecuados.

Exceso de Exceso de
carga positiva carga negativa

Sentido de Sentido de la corriente


la corriente
Exceso de carga negativa
Exceso de carga positiva

2. ¿Por qué crees que se recubren los mangos de los alicates con una envoltura de goma?

Los alicates son una herramienta utilizada, en ocasiones, para manipular y cortar cables. Como
estos son metálicos, pueden conducir fácilmente la corriente eléctrica. Si los mangos de los alicates
no estuvieran recubiertos con un aislante (la goma), al ser metálicos a su vez, podrían conducir la
corriente y producir una descarga eléctrica a la persona que los manipula.

3. ¿Cómo se origina una corriente eléctrica en el seno de un conductor? Explica el proceso redactando
un breve párrafo.

Un conductor es un sistema material que permite el movimiento libre de cargas en su seno, como
es el caso de los metales. Pero para que ocurra el desplazamiento de electrones y, por tanto, la
corriente eléctrica, es necesario crear en los extremos zonas con carga neta positiva y negativa, ya
que de este modo los electrones se desplazan desde la zona de carga negativa hacia la zona de
carga positiva.

4. ¿Podríamos tener una corriente eléctrica a través de un aislante? ¿Por qué?

En un principio no, pues el aislante por definición es un sistema material que no permite el movi-
miento de cargas en su seno y, por tanto, no conduce la corriente eléctrica. No obstante, es posible
producir corriente eléctrica en condiciones excepcionales, si la cantidad de carga acumulada es sufi-
ciente, como sucede durante las tormentas.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 7 ❚ Ficha 5
Imanes
Nombre   Curso   Fecha

1. ¿Qué es un imán? ¿Cómo se llaman los polos de un imán y cómo es la interacción entre ellos?

Un imán es un cuerpo que tiene la


propiedad de atraer objetos de hierro,
como por ejemplo limaduras de este
metal. Todos los imanes tienen dos
polos, que se denominan polo norte y polo sur, de modo que cuando se aproximan dos imanes en-
frentando sus polos iguales, se produce una repulsión, mientras que cuando se aproximan por los
polos diferentes se produce una atracción.

2. Compara las cargas eléctricas con los polos de un imán, señalando las semejanzas y diferencias
que encuentres. ¿Qué tienen en común la electrización y la imantación?
La electrización y la imantación tienen en común que en ambos casos se manifiestan interacciones a distancia,
es decir, se ponen de manifiesto fuerzas de atracción o repulsión sin que haya contacto entre los cuerpos. Otra
característica similar es que mientras que las cargas eléctricas pueden ser de dos signos diferentes, positivo y
negativo, los imanes también tienen dos polos diferentes, que en este caso se denominan polos norte y sur. Pero
la principal diferencia entre ambos fenómenos es que mientras que las cargas eléctricas pueden presentarse
por separado, es decir, puede haber cargas aisladas, los polos de un imán no se pueden separar, de modo que
si se parte un imán, se obtienen dos imanes más pequeños, cada uno con sus dos polos norte y sur.

El campo magnético es la región del espacio donde un imán manifiesta fuerzas de atracción sobre
materiales ferromagnéticos, como el hierro.

3. ¿Qué campos se representan en estas ilustraciones? Explica de qué tipo de campos se trata y qué
entidad física los crea:

En a) se representa un campo eléctrico, creado por una sola


carga negativa, pues las líneas de fuerza son radiales y apun-
tan hacia la carga creadora del campo. En b) representamos un
campo magnético, creado por un imán.

4. ¿Por qué empleamos limaduras de hierro para ver las líneas de fuerza de un campo magnético?
¿Nos serviría el polvo de cualquier otro metal?

Sabemos que las líneas del campo magnético existen, pero no las podemos ver. Si queremos visua-
lizarlas, tendremos que hacerlo a partir de la interacción con algún cuerpo ferromagnético, como las
limaduras de hierro. Pero para ello solo nos servirá un metal que tenga propiedades magnéticas, e
interaccione con los imanes, como el hierro.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 7 ❚ Ficha 6
Electromagnetismo
Nombre   Curso   Fecha

1. El de Oersted es uno de los más célebres descubrimientos casuales de la historia de la Ciencia.


¿Cuál fue su observación? ¿Y su hipótesis?
Oersted realizó un descubrimiento muy importante, al observar cómo se desvía una brújula al colo-
carla en las inmediaciones de un cable conductor por el que circula una corriente eléctrica. A raíz de
este descubrimiento, su hipótesis consistió en suponer que la circulación de corriente genera en las
inmediaciones del hilo conductor un campo magnético, por lo que la electricidad y el magnetismo son
fenómenos directamente relacionados.

2. ¿Qué es un electroimán? ¿En qué se diferencia de un imán permanente, como puede ser un trozo
de magnetita? Indica qué elementos necesitamos para construir un electroimán y cómo funciona.

Al enrollar un hilo conductor sobre una barra metálica de hierro, y conectar los extremos a una pila
para que circule una corriente eléctrica por el hilo, se observa que el dispositivo así fabricado puede
atraer objetos de hierro que se coloquen en las inmediaciones: es un electroimán. La diferencia entre
el electroimán y el imán natural es que mientras que el primero solo manifiesta sus propiedades mag-
néticas mientras circula una corriente eléctrica por el hilo conductor, el imán natural siempre presenta
propiedades magnéticas. Para fabricar un electroimán, nos basta con una pila, un alambre largo y una
barra de hierro.

Un campo magnético variable induce una corriente eléctrica en un conductor situado dentro de él.

3. Explica el procedimiento que se sigue para producir corriente eléctrica, indicando:


a) El principio en el que se basa.
b) Lo que se necesita.
c) El funcionamiento del dispositivo.
Al hacer girar una espira de cobre en las inmediaciones del campo magnético creado por un imán, se
produce un movimiento de electrones en la espira que da lugar a la correspondiente corriente eléctrica.
Por tanto, para crear un generador de corriente, que así se llama el dispositivo, se necesita una espira
que pueda girar a gran velocidad, y un imán para colocarlo junto a ella. Al hacerla girar, y conectar un
circuito eléctrico en los extremos de la espira, se produce la corriente.

4. Completa el esquema de la pila con los términos que faltan.

1. Barra de carbón
2
2. Lámina de cinc
3. Recubrimiento exterior
1
4. Pasta de dióxido de
manganeso
4

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 7 ❚ Evaluación

Nombre   Curso   Fecha

1. Construye un esquema que te sirva para estudiar las distintas formas mediante las cuales es posible
electrizar un cuerpo. Incluye en cada caso un ejemplo.
Hay tres formas de electrizar un cuerpo:
• Por frotamiento, como cuando frotamos una barra de vidrio, de plástico o de ámbar.
• Por contacto con un cuerpo electrizado, como sucede cuando tocamos con la barra de ámbar electrizada una bolita
de corcho.
• Por inducción electrostática, como cuando acercamos a la bola del electroscopio una barra cargada y observamos
que las laminillas se separan.

2. Indica el signo de la carga neta que adquirirá un cuerpo que tenga:


a) Más electrones que protones. b) Más protones que electrones.
c) Igual número de electrones y de protones.
a) Quedará cargado negativamente.
b) Quedará cargado positivamente.
c) Las cargas estarán compensadas, y el cuerpo será neutro, sin carga neta.

3. Escribe el enunciado de la ley de Coulomb y explica qué representa cada una de las constantes o
variables que aparecen en la expresión matemática de esta ley.
Dos cargas puntuales experimentan una fuerza de atracción o repulsión, según sus signos, en la dirección que las
une que es directamente proporcional al producto de sus valores e inversamente proporcional al cuadrado de la dis-
tancia que las separa.
q ·q
F = k 1d 2 2
«k» es una constante que depende del medio en que se encuentran las cargas, que si es el vacío, o el aire, vale 9
· 109 N · m2/C2; «q1» y «q2» son los valores de las cargas expresados en culombios, y «d» es la distancia, que se
expresa en metros.

4. Las fuerzas eléctricas se caracterizan por ser fuerzas a distancia.


a) ¿Qué quiere decir esto?
b) ¿Qué otras fuerzas de la naturaleza son también fuerzas a distancia?
a) Se conocen como fuerzas a distancia porque se ejercen entre los cuerpos sin necesidad de que estos estén en
contacto.
b) Ocurre también con las fuerzas magnéticas o las fuerzas gravitatorias: dos imanes se atraen o se repelen sin ne-
cesidad de contactar; la Tierra atrae a los objetos situados a cualquier altura hacia su superficie.

5. Pon tres ejemplos de conductores eléctricos y tres ejemplos de aislantes.


Son buenos conductores eléctricos los metales y las aleaciones metálicas, como el cobre, el oro y el acero. Son ais-
lantes los plásticos, la madera y la goma.

6. Responde a las siguientes cuestiones:


a) ¿Qué ocurre cuando partimos un imán en dos trozos?
b) ¿Y si volvemos a partir alguno de esos trozos?
c) ¿Supone esto alguna diferencia respecto a las cargas eléctricas?
d) ¿Por qué es más intenso el magnetismo en los polos de un imán?
a) Al partir un imán en dos trozos, obtenemos dos imanes más pequeños que el de partida, pero con sus dos polos
norte y sur cada uno de ellos.
b) Cada vez que lo volvemos a partir ocurre lo mismo, obtenemos un nuevo imán.
c) Sí, los polos del imán no se pueden presentar nunca por separado, a diferencia de lo que ocurre con las cargas,
en las que sí es posible tener un objeto cargado positivamente o negativamente.
d) La razón es que las líneas de fuerza del campo magnético pasan por los polos del imán.
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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 8 ❚ Programación
Circuitos eléctricos. Aplicaciones de la corriente eléctrica

Objetivos ❚❚ Ley de Ohm.


a. Reconocer los elementos más usuales que forman ❚❚ Energía y potencia de un circuito eléctrico.
parte de los circuitos eléctricos, representarlos me- ❚❚ Efectos de la corriente eléctrica. Aplicaciones.
diante sus símbolos e identificarlos en aparatos de ❚❚ Producción y transporte de corriente eléctrica.
la vida cotidiana.
Procedimientos
b. Conocer las condiciones necesarias para que cir-
❚❚ Representación, haciendo uso de la simbología es-
cule corriente por un circuito sencillo y el sentido de
tablecida, de circuitos eléctricos reales, tanto sim-
dicha corriente.
ples como con elementos asociados en serie y en
c. Reconocer las dos posibilidades de conexión de
paralelo.
elementos en un circuito.
❚❚ Identificación de si pasa corriente por un circuito
d. Conocer las tres magnitudes básicas para el estu-
sencillo y en qué sentido.
dio de circuitos eléctricos (intensidad de corriente,
❚❚ Utilización de la definición de intensidad de corriente
diferencia de potencial y resistencia), así como sus
para realizar cálculos e interpretar los resultados.
respectivas unidades en el Sistema Internacional.
❚❚ Aplicación de la ley de Ohm en cálculos diversos en
e. Conocer la ley de Ohm, interpretarla y aplicarla para
circuitos simples.
el cálculo de valores de diferencia de potencial, in-
❚❚ Determinación de la energía y la potencia consumi-
tensidad o resistencia en circuitos simples.
f. Saber qué es la energía y la potencia de un circuito das en un circuito eléctrico a partir de los datos ne-
eléctrico y las unidades en que se miden en el Sis- cesarios.
tema Internacional. Actitudes
g. Conocer los efectos calorífico, luminoso y químico ❚❚ Reconocimiento de la inmensa cantidad de aplica-
de la corriente eléctrica y algunas de sus aplicacio- ciones de la corriente eléctrica en gran número de
nes tecnológicas más habituales. dispositivos tecnológicos y de su influencia en nues-
h. Conocer cómo se produce y distribuye la corriente tro modo de vida.
eléctrica y los tipos de energía que se emplean para ❚❚ Valoración de la aplicación del método científico para
generarla. la comprensión del entorno que nos rodea.
❚❚ Interés hacia el conocimiento de los fenómenos físi-
Competencias básicas cos y la adquisición de la cultura científica.
Competencia en comunicación lingüística
❚❚ Manejar la terminología relacionada con los circuitos Criterios de evaluación
eléctricos. a.1. Representa, mediante sus símbolos, los elemen-
Competencia matemática tos más usuales de los circuitos eléctricos y los
❚❚ Realizar cálculos de resistencia equivalente en cir- identifica en aparatos de la vida cotidiana.
cuitos. b.1. Reconoce las condiciones para que circule co-
rriente en un circuito y señalar el sentido de esta.
Competencia en el conocimiento e interacción
c.1. Representa correctamente circuitos (simples y
con el medio físico
con asociación de elementos) descritos verbal-
❚❚ Identificar los elementos componentes de un circuito
mente.
eléctrico, especialmente en casos reales sencillos, y
d.1. Define, interpreta y realiza cálculos con las tres
saber representarlo.
magnitudes básicas de los circuitos eléctricos,
Autonomía e iniciativa personal utilizando las unidades del Sistema Internacional
❚❚ Potenciar el interés hacia los fenómenos y los dispo- e interpretando los resultados obtenidos.
sitivos que tienen que ver con los circuitos eléctricos e.1. Aplica con propiedad la ley de Ohm para realizar
y sus aplicaciones. cálculos en circuitos simples y con resistencias en
serie y en paralelo.
Contenidos f.1. Calcula la energía disipada y la potencia consu-
Conceptos mida por un circuito eléctrico dado.
❚❚ Los precedentes del circuito eléctrico. g.1. Enumera e identifica los tres efectos de la corrien-
❚❚ Elementos de un circuito. Representación. Circuitos te eléctrica (calorífico, luminoso y químico).
en serie y en paralelo. h.1. Describe cómo se produce y transporta la co-
❚❚ Magnitudes de la corriente eléctrica. rriente eléctrica hasta los centros de consumo.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 8 ❚ Ficha 1
Los precedentes del circuito eléctrico – Elementos de un circuito
Nombre   Curso   Fecha

1. Enumera al menos cinco dispositivos o aparatos que basen su funcionamiento en los circuitos eléc-
tricos. ¿Crees que la corriente eléctrica es imprescindible en nuestras vidas?
Ordenadores, televisiones, radios, teléfonos móviles o electrodomésticos como frigoríficos, lavadoras, lavavaji-
llas, calefactores o secadores de pelo, son solo algunos ejemplos del gran número de aparatos eléctricos que
utilizamos en nuestra vida cotidiana, y que han llegado a convertir la electricidad en algo imprescindible en
nuestras vidas, necesidad que se pone de manifiesto cuando se producen cortes de luz en casa, en la ciudad,
en hospitales o en plantas de fabricación.

Un circuito eléctrico es el conjunto formado por un hilo conductor conectado a un generador de


corriente, en el cual pueden intercalarse diversos elementos de medida y control.

2. Completa la tabla con los elementos que faltan:

Resistencia
Resistencia
Interruptor
Bombilla
Bombilla
Voltímetro
Interruptor
Amperímetro
Condensador
Condensador

Amperímetro

Voltímetro

3. Describe estos circuitos eléctricos, indicando los elementos que los integran y la función que cumple
cada uno de ellos:

a) El primer circuito está compuesto por un generador de corriente continua (una pila, que proporciona la co-
rriente que circula por el circuito), un interruptor (que cuando está abierto impide el paso de la corriente, y
cuando está cerrado permite su paso), un amperímetro (que mide la intensidad de corriente que circula),
y una resistencia (que dificulta el paso de las cargas).
b) El segundo circuito cuenta con un generador de corriente alterna (que suministra la corriente alterna que
circula por el circuito), dos resistencias colocadas en paralelo (que dificultan el paso de las cargas), y una
bombilla (que proporciona luz al paso de la corriente).

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 8 ❚ Ficha 2
Magnitudes de la corriente eléctrica
Nombre   Curso   Fecha

La intensidad de corriente ( I ) es la cantidad de carga que atraviesa la sección de un conductor en


q
la unidad de tiempo. Matemáticamente, se calcula mediante la fórmula:   I =
t

La diferencia de potencial (∆V ) entre dos puntos de un circuito eléctrico es la energía necesaria
para transportar una carga de 1 culombio desde uno de los puntos al otro.

1 Corrige los errores que hay en estos enunciados:


a) Cuando circula corriente, la diferencia de potencial entre dos puntos de un circuito es nula.
b) La diferencia de potencial es el cociente entre la carga y el tiempo.
c) La intensidad de corriente es una magnitud derivada del Sistema Internacional.
d) El voltio es la unidad de medida de la intensidad.

a) Para que circule corriente por un circuito la diferencia de potencial debe ser distinta de cero.
b) La diferencia de potencial es la energía necesaria para trasladar una carga de 1 culombio entre dos puntos.
c) La intensidad de corriente es una de las siete magnitudes fundamentales del Sistema Internacional.
d) El voltio es la unidad de medida de la diferencia de potencial.

2. Indica el voltaje que suministran los siguientes elementos generadores. Encontrarás la información
en sus propias etiquetas.
a) Pila de petaca.    b) Batería de teléfono móvil.   c) Pila alcalina.   d) Pila de botón.
a) 4,5 V.   b) 3 – 4 V.   c) 1,5 V.   d) 1,5 – 3 V.

La resistencia (R) es la magnitud que representa la dificultad de desplazamiento de las cargas por
el interior del conductor, debido al rozamiento.

3 Disponemos de un conductor de cobre de 3 m de longitud y 0,8 mm de diámetro.


a) ¿Cuál es el valor de su resistencia? Exprésala en la unidad del SI.
b) Si tomamos ahora un alambre de cobre cuyo diámetro es el doble del anterior y de la misma longi-
tud, ¿qué ocurre con la resistencia? Haz los cálculos para comprobarlo.

a) Para calcular la resistencia de un conductor necesitamos tres datos: su longitud, que en este caso es 3 m, su sección,
que podemos calcular a partir de su radio, que es 0,4 mm (el radio es la mitad del diámetro), y su resistividad, que co-
nocemos a partir de la tabla que hay en la página 166 de la unidad, teniendo en cuenta que el conductor es de cobre
(ρ = 1,7 · 10–8 Ω · m para el cobre). Lo primero que haremos será calcular la sección del conductor, en metros cuadrados,
para lo cual expresaremos su radio en metros:
1m
r = 0,4 mm · 3 = 0,0004 m    Sección S = π · r 2 = 3,14 · (0,0004 m)2 = 5 · 10–7 m2
10 mm
Con el dato de la sección, la resistividad y la longitud, calcularemos la resistencia del conductor:
l 3m
r=ρ = 1,7 · 10–8 Ω · m · = 0,102 Ω
S 5 · 10–7 m2
b) Si el diámetro se hace el doble, también se hace el doble el radio, y la sección se multiplica por 4, puesto que el radio,
aparece al cuadrado. Entonces la resistencia disminuye a la cuarta parte. Veámoslo en los cálculos:
1m
r = 0,8 mm · 3 = 0,0008 m    Sección S = π · r 2 = 3,14 · (0,0008 m)2 = 2 · 10–6 m2
10 mm
l 3m
r=ρ = 1,7 · 10–8 Ω · m · = 2,55 · 10–2 m2
S 2 · 10–6 m2

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 8 ❚ Ficha 3
Ley de Ohm
Nombre   Curso   Fecha

Ley de Ohm. La intensidad de corriente que circula por un conductor es igual al cociente de la dife-
rencia de potencial entre los extremos y su resistencia.  I = ΔV
R

1. Indica si pueden deducirse las siguientes afirmaciones a partir del enunciado de la ley de Ohm:
a) La diferencia de potencial es directamente proporcional a la intensidad de corriente.
b) La resistencia es el cociente entre la diferencia de potencial y la intensidad.

a) Ambas magnitudes son directamente proporcionales, porque al aumentar el valor de la intensidad de co-
rriente en cantidades iguales, aumenta la diferencia de potencial, también en cantidades iguales, para una
resistencia fija.
b) Al despejar de la ecuación matemática que representa la ley de Ohm, se obtiene que la resistencia es igual
al cociente entre la diferencia de potencial y la intensidad de corriente (R = ΔV/I ).

2. Rafael y Carmen han montado un circuito simple usando una fuente de alimentación, una resistencia
y un polímetro. Cambiando el voltaje han obtenido los siguientes valores de intensidad:

¿Se cumple la ley de Ohm en este caso? Construye una gráfica para comprobarlo.
Se cumple la ley de Ohm siempre que al representar gráficamente la
diferencia de potencial frente a la intensidad se obtenga una línea recta,
cuya pendiente será el valor de la resistencia. En este caso, como se ob-
tiene una representación lineal, podemos decir que sí se cumple la ley.

I = I1 + I2 + I3
ΔV = ΔV1 + ΔV2 + ΔV3 Aplicando la Ley de Ohm:
ΔV = ΔV + ΔV + ΔV
Aplicamos la Ley de Ohm:
Req R1 R2 R3
I Req = I R1 + I R2 + I R3 1 1 1 1
= + +
Req = R1 + R2 + R3 Req R1 R2 R3
   
3. Dibuja los siguientes circuitos simples, señala el sentido de la corriente y calcula la intensidad de
corriente que circula por ellos:

a) Pila de 1,5 V y resistencia de 0,5 Ω. b) Pila de 4,5 V y resistencia de 3 Ω.

Conocidas la diferencia de potencial y la resistencia, se puede calcular la intensidad de corriente que


atraviesa el circuito aplicando la ley de Ohm:

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 8 ❚ Ficha 4
Energía y potencia de un circuito eléctrico I
Nombre   Curso   Fecha

La energía (E) transferida en un circuito eléctrico es directamente proporcional a la diferencia de


potencial, a la intensidad de la corriente y al tiempo que circula.
E = ΔV · I · t

1. Calcula la energía consumida durante 5 minutos en un circuito que tiene una pila de 4,5 V y una
resistencia de 3 Ω.
Para calcular la energía es necesario conocer la intensidad de corriente que atraviesa el circuito. Como
disponemos de la diferencia de potencial y de la resistencia, podemos calcular la intensidad de corrien-
te aplicando la ley de Ohm:
I = ΔV =
4,5 V
= 1,5 A
R 3Ω
Con la intensidad, la diferencia de potencial y el tiempo se puede calcular la energía consumida por
el circuito durante ese tiempo. Pero antes de sustituir, hay que tener en cuenta que la intensidad debe
expresarse en amperios, la diferencia de potencial en voltios y el tiempo en segundos (5 minutos = 300
segundos).
E = ΔV · I · t = 4,5 V · 1,5 A · 300 s = 2 025 J

2. Halla la energía consumida en el circuito anterior, en las siguientes condiciones:


a) La corriente circula durante 15 minutos.
b) Se cambia la pila por otra de 12 V.
c) Disminuye la resistencia a la mitad.

a) Sustituiremos el tiempo en segundos (15 minutos = 900 segundos).


E = ΔV · I · t = 4,5 V · 1,5 A · 900 s = 6 075 J
b) Al cambiar la pila por otra de 12 V, se modifica la intensidad de la corriente. Ahora la intensidad vale:
ΔV = 12 V = 4 A
I=
R 3Ω
Por lo tanto:
E = ΔV · I · t = 12 V · 4 A · 300 s = 14 400 J

La potencia (P) en un circuito eléctrico es la energía transferida por unidad de tiempo.


E
P =     P = ΔV · I    P = I 2 · R
t

3. Calcula la potencia de los circuitos que aparecen en las actividades 1 y 2.

Circuito del ejercicio 1: P = E/t = 2 025 J/300 s = 6,75 W.


Circuitos del ejercicio 2:
a) P = E/t = 6 075 J/900 s = 6,75 W.
b) P = E/t = 14 400 J/300 s = 48 W.
c) P = E/t = 4 050 J/300 s = 13,5 W.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 8 ❚ Ficha 5
Energía y potencia de un circuito eléctrico II.
Efectos de la corriente eléctrica
Nombre   Curso   Fecha

La energía eléctrica se transforma en otras formas de energía, dando lugar a distintos efectos de
la corriente eléctrica, que tienen importantes aplicaciones en la vida cotidiana.

1. Contesta estas cuestiones, explicando tus respuestas:


a) ¿Depende la potencia del tiempo que esté circulando la corriente?
b) ¿Cómo podemos aumentar la potencia de un circuito?
c) ¿Puede tener la energía un valor pequeño y la potencia un valor grande para un mismo circuito?

a) No. La energía consumida sí depende del tiempo que esté circulando la corriente, pero la potencia
es la energía que consume el circuito por unidad de tiempo, es decir, en cada segundo, por lo que esta
magnitud no depende del tiempo.
b) La potencia depende directamente de la diferencia de potencial, de la intensidad o de la resistencia,
por lo que aumentando los valores de estas magnitudes se aumentará el valor de la potencia.
c) Sí. Como la potencia es la energía consumida por unidad de tiempo, podemos tener una potencia
grande y una energía pequeña si el tiempo que tarda en disiparse esa energía es pequeño también.

2. ¿Cuál es la causa del efecto calorífico de la corriente eléctrica? ¿Para qué se usa? ¿Qué inconve-
nientes tiene? Enumera cinco electrodomésticos cuyo funcionamiento se base en el efecto calorífico
de la corriente eléctrica

El efecto calorífico se produce debido a la resistencia que ofrece el conductor al paso de la corriente.
Sus aplicaciones más importantes son la fabricación de aparatos eléctricos destinados a la producción
de calor. El principal inconveniente es el calentamiento no deseado de los circuitos eléctricos, como
es el caso de los aparatos electrónicos, que si es excesivo puede provocar su deterioro. Algunos apa-
ratos que basan su funcionamiento en este efecto son calentadores eléctricos, braseros, radiadores,
secadores o planchas.

3. ¿Qué efecto representa la imagen? Explícalo

Efecto calorífico. El calor que produce el paso de la corriente pone al


rojo las resistencias de esta barbacoa.

4. ¿Verdadero o falso? Justifica tus respuestas.


a) El efecto calorífico ocurre en todos los circuitos eléctricos.
b) El efecto químico de la corriente eléctrica es el que se produce en una pila.
c) El efecto calorífico y el efecto magnético tienen la misma causa.

a) Verdadero. Por la resistencia del conductor, se produce disipación de calor en el circuito, pero no en
todos los casos es apreciable, pues a veces la disipación es tan pequeña que no se percibe. Con-
tinuamente se investiga en la búsqueda de nuevos materiales conductores o superconductores de
baja resistencia, que minimicen al máximo las pérdidas de energía.
b) Falso. Es justo al contrario. En una pila se transforma la energía química en eléctrica.
c) Falso. El primero se debe a la resistencia del conductor y el segundo al movimiento de las cargas.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 8 ❚ Ficha 6
Producción y transporte de la corriente
Nombre   Curso   Fecha

1. Completa la tabla con los tipos de centrales que faltan.

Nuclear
Térmica
Eólica
Termosolar Hidroeléctrica
Nuclear Térmica
Geotérmica Termosolar
Eólica Maremotriz
Mareomotriz Geotérmica
Hidroeléctrica

2. ¿Por qué es alterna la corriente que se produce en una central eléctrica?

La razón es que producen la corriente mediante un generador o alternador, que basa su funciona-
miento en el giro de una espira dentro de un campo magnético. Estos dispositivos producen corriente
alterna.

3. Una central eléctrica tiene una potencia de 600 MW.


a) ¿Qué energía eléctrica produce esta central durante una hora de funcionamiento? Expresa el resul-
tado en julios y en kilovatios-hora.
b) ¿A cuántos hogares podrá abastecer teóricamente esta central, suponiendo que cada uno tiene una
potencia media contratada de 4 kW?

a) La central produce una energía:


E = P · t = 600 MW · 1 h = 600 MWh = 6 · 105 kWh
En julios:
3 600 000 J
E = 6 · 105 kWh · = 2,2 · 1012 J
1 kWh
b) Se abastecerán: 6 · 105 kW/4 kW = 150 000 hogares.

4. Completa el esquema del transformador con los términos que faltan:

Primario Secundario

Primario
Secundario
Corriente de entrada
Corriente de salida

Corriente de salida
Corriente de entrada

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 8 ❚ Evaluación

Nombre   Curso   Fecha

1. Dibuja los siguientes elementos en la disposición que se indica:


a) Una pila, dos resistencias y un interruptor en serie.
b) Dos pilas en paralelo.
c) Una resistencia y un condensador en serie.
d) Dos resistencias en serie, y el conjunto, en paralelo con otra resistencia.

2. Dibuja un circuito con dos resistencias en serie de 4 Ω y 3 Ω, y una pila de 4,5 V.


a) ¿Cuánto vale la resistencia equivalente?
b) ¿Qué intensidad de corriente circula por él? ¿En qué ley has basado el cálculo?
a) Como están asociadas en serie, la resistencia equivalente viene dada
por la suma de las resistencias R1 y R2:
b) La intensidad de corriente se calcula aplicando la ley de Ohm, conside-
rando el valor de la resistencia equivalente del conjunto:
ΔV 4,5 V
I= = = 0,64 A
R 7Ω

3. Realiza los mismos cálculos que en el ejercicio anterior, suponiendo que las resistencias se dispo-
nen en paralelo. ¿En qué circuito es mayor la intensidad?
En la asociación en paralelo, la resistencia equivalente se calcula del siguiente modo:
1 1 1 R · R2 4Ω · 3Ω 12Ω2
= + → Req = 1 = = = 1,7 Ω
Req R1 R2 R1 + R2 4Ω + 3Ω 7Ω
La intensidad de corriente se calcula aplicando la ley de Ohm, considerando el valor de la resistencia equivalente del conjunto:
ΔV 4,5 V
I= = = 2,65 A
R 7Ω
La intensidad que circula es mayor en el circuito con las resistencias en paralelo

4. Explica la diferencia entre energía y potencia de un circuito eléctrico, e ilústralo con algún ejemplo.
¿Qué fórmulas se usan para el cálculo de ambas magnitudes?
Un circuito consume energía mientras circula corriente eléctrica por él; cuanto mayor sea el tiempo que está funcionando el circuito,
mayor es la energía consumida. En cambio, la potencia es una magnitud que expresa la energía que consume el circuito (o aparato
eléctrico) en la unidad de tiempo. Como ejemplo, piensa en una bombilla de sesenta vatios; este valor de potencia nos indica que la
bombilla, mientras esté funcionando, consume sesenta julios de energía en cada segundo, de modo que si está funcionando durante diez
segundos, consumirá una energía de seiscientos julios, y si está funcionando durante veinte segundos el consumo será de mil doscientos
julios. La energía se calcula con las fórmulas:  E = ΔV · I · t     E = I 2 · R · t
E
Y la potencia con las siguientes fórmulas:    P =     P = ΔV · I     P = I 2 · R
t

5. Enumera los tres efectos de la corriente eléctrica, explica cómo se producen e ilústralos con ejem-
plos de la vida cotidiana.
El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:
• Efecto calorífico: También llamado térmico, se produce por la conversión de la energía eléctrica en calor debido a la resistencia que
encuentran las cargas al desplazarse por el conductor. Según la ley de Joule, la cantidad de calor producida en un circuito eléctrico es
mayor a medida que aumentan la resistencia o la intensidad de corriente que circula por él. Se utiliza para fabricar aparatos destinados
a producir calor, como braseros, tostadores, calentadores de agua o secadores de pelo, entre otros. Cuando el efecto calorífico es muy
intenso, puede llegar a poner incandescente el conductor, que emite de esta forma luz. Esto se consigue elevando mucho la resistencia
del conductor, es decir, haciéndolo largo y fino, y pasando por él una intensidad de corriente bastante alta. Su principal aplicación es la
fabricación de bombillas.
• Efecto magnético: Al circular la corriente eléctrica por un conductor se produce un campo magnético en sus inmediaciones. Este efecto
se utiliza para la fabricación de dispositivos como motores y electroimanes.
• Efecto químico: Las cargas que forman la corriente eléctrica pueden interaccionar con determinadas sustancias, produciendo cambios quí-
micos. El proceso es el inverso del que ocurre en una pila, en la que una reacción química produce una corriente. Sus aplicaciones funda-
mentales están relacionadas con la electroquímica, utilizándose para purificar metales o para descomponer sustancias en sus elementos.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 9 ❚ Programación
Ciencia y desarrollo. La preservación del medio ambiente

Objetivos ❚❚La investigación científica.


a. Reconocer la importancia de la Física y la Quí­ Procedimientos
mica tanto para explicar el mundo que nos ro­ ❚❚ Diferenciación en casos concretos entre una in­
dea como para el desarrollo de la tecnología dustria química de base o de transformación.
que sirve para mejorar nuestra calidad de vida. ❚❚Interpretación, a partir de la información ade­
b. Tener una noción básica de lo que es la indus­
cuada, de la etiqueta de un alimento.
tria química, distinguiendo entre industria de
❚❚Identificación de las transformaciones energé­
base e industria de transformación.
ticas que tienen lugar en un aparato eléctrico
c. Conocer la amplia presencia de la Química en
relación con aspectos relacionados con la sa­ dado.
lud, como son la farmacología, la potabilización ❚❚Enumeración de las fuentes de energía y su cla­
del agua, la agricultura, la conservación de los sificación en renovables y no renovables.
alimentos, la higiene y cuidado personal, y la ❚❚Identificación de los problemas medioambien­
limpieza y desinfección. tales a escala planetaria y explicación de sus
d. Comprender que la Química está en la base del causas.
diseño y producción de materiales, algunos de ❚❚Enumeración de las etapas que comprende el
ellos, como los polímeros y las aleaciones, de reciclaje de materiales de uso corriente.
gran importancia tecnológica. Actitudes
e. Saber que la Física aplicada permite el diseño ❚❚ Valoración, una vez más y de modo global, de la
y la fabricación de multitud de aparatos de uso importancia que tiene el conocimiento científico
cotidiano, como los electrodomésticos, y cono­ para el desarrollo social y tecnológico y el bien­
cer las transformaciones de la energía que ocu­ estar personal.
rren durante el funcionamiento de estos. ❚❚Conciencia de la necesidad de preservar el me­
f. Desarrollar la conciencia sobre la necesidad dio ambiente y alcanzar un desarrollo sostenible
de preservar el medio ambiente y alcanzar un
y del papel que nos corresponde como consu­
desarrollo sostenible, reduciendo la contamina­
midores.
ción y reciclando las materias primas.
❚❚Interés por la Ciencia y por la cultura científica.
Competencias básicas
Competencia en comunicación lingüística Criterios de evaluación
❚❚ Utilizar con propiedad los términos científicos a.1. Justifica la importancia de la Física y la Quí­
que aparecen en la unidad. mica destacando su contribución a nuestra
Competencia en el conocimiento e interacción calidad de vida.
con el medio físico b.1 Clasifica correctamente las industrias quími­
❚❚ Saber qué es el desarrollo sostenible y qué ac­ cas en industrias de base y de transforma­
ciones son prioritarias para lograrlo. ción.
Autonomía e iniciativa personal c.1. Explica la relación entre la Química y deter­
❚❚ Tomar como modelo la investigación científica minados aspectos de la vida cotidiana, refe­
para afrontar la resolución de problemas. ridos al ámbito de la salud.
d.1. Identifica la Química con la síntesis de nuevos
Contenidos materiales, como los polímeros y las aleacio­
Conceptos nes.
❚❚ Dos ciencias de gran importancia. e.1. Identifica con propiedad las transformaciones
❚❚La Química en nuestro entorno. La industria quí­ energéticas que tienen lugar en un aparato
mica. eléctrico dado.
❚❚La Física en nuestro entorno. Aparatos de uso f.1. Explica los problemas que afectan al medio
cotidiano. ambiente, tanto a escala local como mundial,
❚❚La preservación del medio ambiente. La gestión y la forma de solucionarlos, haciendo hinca­
de los recursos y el reciclaje. pié en nuestro papel como consumidores.
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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 9 ❚ Ficha 1
Dos ciencias de gran importancia – La Química en nuestro entorno I
Nombre   Curso   Fecha

1. Teniendo en cuenta lo que estudian la Química y la Física, indica a cuál de estas dos disciplinas
corresponde el estudio de los siguientes hechos o fenómenos:
a) La composición de una sustancia.
b) Las partículas constituyentes del átomo.
c) La dispersión de la luz en colores.
d) El movimiento de los electrones en un conductor.
e) La descomposición de una sustancia en varias.
Corresponde a la Química el estudio de la materia y sus partículas constituyentes, por lo tanto también:
• La composición de una sustancia.
• Las partículas constituyentes del átomo.
• La descomposición de una sustancia en varias. Por su parte, la Física procura dar una explicación
• a los fenómenos que suceden a nuestro alrededor como:
• La dispersión de la luz en colores.
• El movimiento de los electrones en un conductor.

La industria química comprende los procesos cuyo fin es la transformación de la materia para ob­
tener los productos que utilizamos cada día en la vida cotidiana.

2. Explica qué entendemos por industria química. ¿Qué dos tipos de industria química existen? Define
cada uno de ellos e ilustra tus definiciones con ejemplos.

La industria química comprende los procesos cuyo fin es la transformación de la materia para obte-
ner los productos que utilizamos cada día en nuestra vida cotidiana. Podemos distinguir entre la in-
dustria de base, que se ocupa de obtener materias primas a partir de los recursos naturales (como
la metalurgia), y la industria de transformación, que se ocupa de utilizar las materias primas para
fabricar productos manufacturados (como la industria alimentaria).

3. Contesta estas preguntas:


a) ¿En qué se diferencian los procesos químicos llevados a cabo en el laboratorio y los procesos quí­
micos industriales?
b) ¿Qué condiciones debe cumplir una reacción química para su uso a escala industrial?

a) En el laboratorio se obtiene el producto puro y en pequeña cantidad; sin embargo, la industria


química necesita procesos baratos y rápidos para obtener grandes cantidades.
b) El coste debe ser el mínimo posible, y el proceso, si cabe, debe ser respetuoso con el medio
ambiente.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 9 ❚ Ficha 2
La Química en nuestro entorno II
Nombre   Curso   Fecha

1. El paracetamol y el ibuprofeno son compuestos químicos muy utilizados en Medicina. ¿Sabrías decir
en qué tipo de preparados farmacéuticos encontramos estas sustancias y cuáles son sus principales
aplicaciones?
Ambos compuestos son principios activos que forman parte de un grupo de medicamentos que se
prescriben como analgésicos y antipiréticos, es decir, para el tratamiento sintomático del dolor y de la
fiebre. El ibuprofeno, además, posee propiedades antiinflamatorias, por lo que se utiliza en preparados
farmacéuticos recomendados para un tratamiento combinado del dolor y las inflamaciones producidas,
por ejemplo, en traumatología, entre otras muchas aplicaciones.

2. ¿Cuáles son los principales campos en los que trabajan los químicos en relación con nuestra salud?
Enuméralos, dando una breve explicación de cada uno de ellos.
El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:
• Farmacología. Las grandes empresas farmacéuticas poseen laboratorios donde se realiza la síntesis
de los principios activos que formarán parte de los preparados farmacéuticos y se desarrollan los
métodos de análisis específicos para cuantificar su concentración.
• Potabilización del agua. Al agua destinada al consumo se le añaden desinfectantes para mantenerla
libre de microorganismos.
• Agricultura. La productividad de las cosechas depende del uso de fertilizantes, que reponen los nu­
trientes agotados en el suelo, y plaguicidas, que garantizan el control de las plagas.
• Conservación de los alimentos. En el laboratorio se sintetizan los aditivos que mejoran las propieda­
des de los alimentos y permiten alargar su duración, eliminando los riesgos de consumirlos en mal
estado.
• Higiene y cuidado personal. Se centra en el desarrollo de productos cosméticos como lociones, cre­
mas, jabones o protectores solares para mantener la salud de nuestra piel.
• Limpieza y desinfección. El objetivo es conseguir detergentes limpiadores de alta eficacia que sean
a la vez biodegradables, es decir, que se descompongan rápidamente al alcanzar el medio natural.

3. Observa la imagen y completa la siguiente frase:

El polietileno es un polímero formado por cadenas con miles de moléculas de etileno (C2H4) enla­
zadas.

4. Los siguientes objetos de uso cotidiano contienen o pueden contener en su composición algún polí­
mero sintético. Con ayuda de las etiquetas, indica de qué polímeros se trata en cada caso:

a) Botella de agua. b) Jersey.


c) Impermeable. d) Zapatilla de deporte.

a) Suele ser de polietileno. b) Suele contener fibras sintéticas como poliéster.


c) Se hace a base de poliéster o nylon. d) La suela es de poliuretano.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 9 ❚ Ficha 3
La Física en nuestro entorno
Nombre   Curso   Fecha

1. Analiza, de forma similar al ejemplo, las transformaciones energéticas que tienen lugar en una lám­
para.

2. Indica dos aparatos que lleven a cabo estas transformaciones:


a) Energía eléctrica en energía mecánica.
b) Energía eléctrica en ondas electromagnéticas.
c) Energía eléctrica en energía térmica.

a) Batidora y depiladora o afeitadora.


b) Mando a distancia y teléfono móvil.
c) Radiador y plancha.

3. ¿Verdadero o falso? Justifica tu respuesta en cada caso.


a) Los combustibles fósiles son inagotables, aunque bastante contaminantes.
b) La energía nuclear produce residuos muy peligrosos.
c) Las fuentes de energía renovables suelen estar localizadas en determinadas zonas.
d) Las fuentes de energía no renovables se encuentran en todos los países del mundo.

a) Falso. Aunque es cierto que son bastante contaminantes, no son inagotables.


b) Verdadero. Produce residuos radiactivos de alta y media actividad cuyo efecto perdura durante mu­
cho tiempo.
c) Verdadero. La energía eólica se localiza en las zonas ventosas, o la hidráulica requiere abundancia
de agua o embalses.
d) Falso. Las fuentes de energía no renovables se localizan en ciertas zonas o yacimientos. Muchas
veces se requiere su transporte a largas distancias, desde las zonas de explotación hasta los luga­
res de consumo.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 9 ❚ Ficha 4
La preservación del medio ambiente I
Nombre   Curso   Fecha

El desarrollo sostenible es la explotación controlada de los recursos para mantener la calidad de


vida, garantizando, a la vez, la disponibilidad para las generaciones futuras.

1. ¿En qué consiste la contaminación química del medio ambiente? Indica qué procesos la producen y
qué medidas deben adoptarse para reducirla.
Se entiende por contaminación química la presencia en el medio ambiente de sustancias de origen
no natural potencialmente peligrosas o dañinas. Se produce por los procesos químicos industriales
y también por el uso doméstico de sustancias químicas. Para evitarla, las empresas químicas deben
potenciar el desarrollo de procesos limpios y respetuosos con el medio ambiente. De este modo, las
plantas químicas deben tratar sus residuos para evitar los vertidos nocivos, así como controlar sus
emisiones gaseosas y utilizar reactivos químicos menos contaminantes. Por nuestra parte, los consu­
midores debemos colaborar consumiendo lo estrictamente necesario y depositando los residuos en el
lugar y la forma establecidos.

2. Explica en qué consiste el equilibrio del ozono en las capas altas de la atmósfera. ¿Por qué su pre­
sencia es esencial para los seres vivos?

El ozono se forma en las capas altas de la atmósfera al incidir la radiación solar sobre las moléculas
de oxígeno, separando los dos átomos que la forman, los cuales se combinan con otras moléculas
de oxígeno; de forma simultánea, la radiación solar incidente rompe las moléculas de ozono. Como
ambos procesos químicos se dan continuamente, el resultado es un equilibrio en la cantidad de ozono
presente. El ozono es fundamental para preservar la vida en la Tierra, pues absorbe la mayor parte de
los dañinos rayos ultravioleta, impidiendo que alcancen la superficie terrestre.

3. Responde a estas cuestiones:

a) ¿Qué acciones deben llevar a cabo las industrias para contaminar lo menos posible el medio am­
biente?
b) ¿A qué personas, organismos o entidades corresponderán estas acciones para tratar de preservar
el medio ambiente?
• Promulgar leyes que controlen los vertidos y las emisiones de sustancias contaminantes.
• Investigar nuevos procesos industriales que generen menos residuos.
• Depositar las pilas en contenedores de recogida selectiva.

a) Deben evitar los vertidos y emisiones de sustancias contaminantes al medio ambiente, y deben im­
pulsar la investigación de procesos más limpios y respetuosos con el medio natural.
b)
Gobiernos.
Industria química e investigadores.
Ciudadanos.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 9 ❚ Ficha 5
La preservación del medio ambiente II
Nombre   Curso   Fecha

1. Observa la imagen y describe el proceso que representa.

Efecto invernadero. Cuando la radiación solar incide


sobre la superficie terrestre, esta se calienta y emite
radiación calorífica. Una parte de esta radiación es ab­
sorbida por el dióxido de carbono y otros gases, con el
consiguiente aumento de la temperatura de la atmós­
fera, igual que ocurre en un invernadero de plantas,
en el que la temperatura interior supera a la exterior.

2. Discute las consecuencias de las siguientes acciones personales en la situación medioambiental actual.
a) Apagar las luces cuando no son necesarias.
b) Desplazarse siempre en coche.
c) Comprar aparatos de bajo consumo, aunque sean más caros que los tradicionales.
d) Utilizar el transporte público en lugar del vehículo propio.
e) No preocuparse de la cuestión, argumentando que la actuación de una sola persona no es significativa.
a) Si apagamos las luces estaremos colaborando en el ahorro de energía, y, por tanto, en la disminución de las
emisiones gaseosas que produce la central térmica que está funcionando para suministrarnos electricidad.
b) A veces podemos prescindir del coche si el desplazamiento es corto. Si lo hacemos, estaremos disminuyendo
las emisiones gaseosas de dióxido de carbono que producen efecto invernadero.
c) Además de beneficiarnos en la rebaja del recibo de la luz, preservaremos el medio ambiente del mismo modo
que en el caso a).
d) Si muchas personas utilizamos el transporte público en lugar del coche propio, colaboraremos en la disminu­
ción de las emisiones de dióxido de carbono, pues un solo vehículo nos trasportará a todos.
e) Todos influimos, en pequeña proporción, pero al ser millones de personas, las consecuencias son considera­
bles. La preservación del medio ambiente es tarea de todos.

3. Ordena las siguientes etapas, que forman parte del proceso de reciclaje del vidrio:
3   Triturado y eliminación de cuerpos extraños.
4   Fundición junto con materia prima virgen.
2   Transporte a las plantas de procesado.
5   Elaboración de nuevos envases.
1   Recogida selectiva.
¿Hay algún proceso químico en la secuencia anterior? ¿Por qué?

No, todos son procesos físicos porque consisten en movimientos o cambios de estado.

4. En los últimos años se ha incrementado la recogida selectiva de papel y cartón usados en España,
de modo que ya se han superado los 4 millones de toneladas. Indica objetos que se puedan fabricar
con este papel y cartón reciclados.

Son diversos, pues existen más de 450 variedades de papel. Entre los más comunes podemos citar:
papel prensa, papel para impresión o escritura, cartones para embalaje, papel para uso higiénico y
sanitario, papel moneda, papel para etiquetas, etc.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 9 ❚ Ficha 6
La investigación científica
Nombre   Curso   Fecha

La investigación científica es una actividad profesional que se sirve del método científico para
descubrir y aplicar nuevos fenómenos en distintos campos de la Ciencia.

1. Describe el proceso que representa la imagen:

La fusión es el proceso que ocurre en el interior de las estrellas. En ellas, a temperaturas de millones
de kelvin y presiones capaces de vencer la repulsión entre cargas de igual signo, los núcleos de hidró­
geno se unen para producir núcleos de helio, con gran desprendimiento de energía. La energía nuclear
de fusión o termonuclear es una fuente de energía limpia y de altísimo rendimiento.

2. ¿Qué son los materiales inteligentes? ¿Qué posibles aplicaciones se prevé que tengan en el futuro?

Son materiales fabricados mediante la nanotecnología, que trabaja con estructuras cuyo tamaño es
del orden de los nanometros (10–9 m); se trata de materiales capaces de recibir estímulos externos y
adaptarse a ellos. Las posibilidades de aplicación serían múltiples: músculos y huesos artificiales que
se reparan a sí mismos, o piezas muy duras y ligeras a un tiempo, por ejemplo.

3. ¿Por qué se necesita una Química verde? ¿Cuál es el objetivo que se persigue? ¿Te parece impor­
tante?
La Química verde tiene como objetivo sustituir el uso y la producción de sustancias contaminantes,
como son los disolventes orgánicos y los metales pesados, en los procesos químicos industriales y
en nuestra vida diaria. La labor desarrollada en este campo es necesaria a favor de la protección del
medio ambiente, pues de este modo se podrá mantener el nivel de vida actual, pero permitiendo del
mismo modo legar para las futuras generaciones un medio natural en mejor estado de conservación.
Por tanto, se trata de una investigación muy importante.

4. Uno de los principales campos de investigación en la búsqueda de nuevos materiales se centra en


el uso de nanotubos de carbono. Observa la imagen y explica en qué consiste.

Al enrollar delgadas láminas de grafito se forman estructuras tubulares


cuyo diámetro es del orden de 10–9 m.

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Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 9 ❚ Evaluación 

Nombre   Curso   Fecha

1. La palabra «polímero» significa literalmente «muchas partes». ¿Te parece una denominación ade­
cuada, teniendo en cuenta su naturaleza química?
La denominación es de lo más acertada, pues un polímero es una macromolécula que se forma
por la unión de miles de pequeñas moléculas que se enlazan unas con otras, dando lugar a largas
cadenas.

2. ¿Qué criterio podemos utilizar para distinguir la industria de base de la industria de transformación?
Utilízalo para clasificar los siguientes procesos industriales:
a) Se elaboran cacerolas a partir de planchas de acero.
b) Se obtiene azúcar a partir de la remolacha.
c) Se obtiene hierro a partir de mineral ferroso.
d) Se destila petróleo para producir combustibles.
e) Se elaboran yogures a partir de leche.

La industria de base se ocupa de la obtención de materias primas a partir de los recursos naturales,
mientras que la industria de transformación elabora productos manufacturados con estas materias
primas. De acuerdo con esto, podemos clasificar los procesos del siguiente modo:
a) Industria de transformación. b) Industria de base.
c) Industria de base. d) Industria de base.
e) Industria de transformación.

3. Cita los nombres de cinco polímeros comerciales, e indica ejemplos de productos fabricados, en
todo o en parte, con cada uno de ellos.
• Polietileno: sirve para fabricar envases. • Poliéster: sirve para hacer fibras textiles.
• Nylon: tiene el mismo uso que el poliéster. • PVC: sirve para fabricar objetos de plástico rígido.
• Rayón: también se usa como fibra textil.

4. En los últimos años se ha incrementado la recogida selectiva de papel y cartón usados en España,
de modo que ya se han superado los 4 millones de toneladas. Indica objetos que se puedan fabricar
con este papel y cartón reciclados.

Son diversos, pues existen más de 450 variedades de papel. Entre los más comunes podemos citar:
papel prensa, papel para impresión o escritura, cartones para embalaje, papel para uso higiénico y
sanitario, papel moneda, papel para etiquetas, etc.

5. ¿Qué se entiende por investigación científica? ¿Qué características tiene la investigación científica
que se realiza actualmente?

La investigación científica es una actividad profesional que utiliza el método científico para descubrir
y aplicar nuevos fenómenos en distintos campos de la Ciencia. Actualmente, la investigación es una
labor colectiva, y puede hablarse con propiedad de una comunidad científica. Se encuentra enorme­
mente diversificada, a la vez que especializada.

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