AC Bruño Solucionario
AC Bruño Solucionario
AC Bruño Solucionario
© Grupo Editorial Bruño, S. L. Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 1 ❚ Programación
La Ciencia pretende alcanzar el conocimiento de los fenómenos o cambios que observamos conti-
nuamente.
El método científico es el procedimiento sistemático y controlado que permite estudiar un fenóme-
no observado y establecer los modelos y las leyes por los que se rige
1. Seguro que sabes que existen muchas ramas de la Ciencia. Recuerda, al menos, tres e indica su
objeto de estudio.
• Física: estudia los fenómenos que acontecen a nuestro alrededor, trata de explicarlos y de estable-
• cer las relaciones matemáticas necesarias para su análisis y caracterización.
• Química: estudia la materia, sus propiedades, su constitución y su transformación.
• Biología: estudia los seres vivos, su constitución, las relaciones entre ellos y con el medio natural.
• Matemáticas: estudia las cantidades y establece las herramientas necesarias para el cálculo y la
• resolución de problemas.
2. Ordena en la tabla la secuencia de acciones llevadas a cabo por un científico en el transcurso de sus
investigaciones. Para hacerlo, piensa en la fase del método científico a la que corresponden:
Paso Orden
– Consulta de las fuentes de información. 2
– Diseño de un experimento. 4
– Formulación de una explicación teórica. 3
– Toma de datos y resumen de las características observadas. 1
– Contrastación de los resultados. 5
– Redacción de un informe final. 7
– Reformulación de la hipótesis. 6
Una magnitud es toda propiedad que se puede medir. La medida consiste en asignar un valor a una
cantidad de la magnitud comparándola con otra de referencia o patrón de valor conocido.
1. Explica qué se entiende por magnitud, medida y unidad. Ilustra tus definiciones con un ejemplo en
cada caso.
Magnitud es cualquier propiedad que se puede medir. La medida es el procedimiento por el cual se
le asigna un valor a una cantidad de magnitud y la unidad es la cantidad de magnitud que se toma
como referencia para medir. Por ejemplo, cuando escribimos: altura = 0,85 metros, la altura es la
magnitud, el metro la unidad y la medida es la obtención del valor con una cinta métrica.
Se eligen como magnitudes fundamentales las más sencillas y de uso más frecuente . Se ca-
racterizan por el hecho de que no se expresan en función de otras ; por ejemplo: longitud, masa,
tiempo, temperatura, etc.
4. ¿Qué magnitudes se miden con las siguientes unidades? Consulta alguna enciclopedia o Internet,
si es necesario.
a) Micra: mide la longitud. f) Voltio: mide la diferencia de potencial.
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b) La masa y la longitud son dos magnitudes fundamentales. Verdadero. Son dos de las siete magni-
tudes fundamentales del SI.
c) El Sistema Internacional de Unidades se ha construido con las aportaciones de personas de todas
las épocas y lugares. Falso. El SI es un convenio adoptado por la comunidad científica en 1960.
d) La única unidad de longitud es el metro. Falso. Existen muchas unidades para expresar la longitud,
como yarda o milla entre otras. El metro es la unidad de medida del SI.
2. Expresa la equivalencia entre las siguientes unidades tradicionales, usadas en distintas zonas de
nuestro país, y la unidad de la magnitud correspondiente establecida por el Sistema Internacional.
Busca la información que necesites en algún libro o en Internet:
a) Quintal. El quintal es una unidad que se usaba antiguamente para medir la masa, y que equivalía
a 46 kg. Actualmente se usa el quintal métrico, que se corresponde con una masa de 100 kg.
c) Tonelada. Unidad de medida de la masa usada habitualmente que equivale a 1 000 kg.
d) Arroba. Unidad de medida de uso tradicional, empleada para expresar tanto masa como volumen.
En el caso de la masa equivalía a la cuarta parte de un quintal, y su valor oscilaba entre 11,5 y 13 kg,
dependiendo de la zona geográfica considerada. En lo que respecta a su uso como unidad de volumen
o de capacidad, su valor dependía del líquido considerado, oscilando entre 12,6 litros para el aceite y
16,1 litros para el vino
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b) La balanza que mide el peso de las personas. 1 kilogramo o 1 décima de kilogramo, según el tipo.
d) El indicador de velocidad de un coche. Desde 5 hasta 0,1 km/h, dependiendo del modelo de coche.
La precisión es la mínima cantidad de una magnitud que es posible medir o diferenciar con un aparato
o instrumento de medida.
2. Un nonius es un aparato que mide longitudes con una alta precisión. Con él hemos obtenido una me-
dida de 3,40 cm. ¿Qué precisión tiene el instrumento? ¿Cuántas cifras significativas posee la medida?
Al expresar con dos cifras decimales, aunque la última sea cero, estamos indicando que el instru-
mento mide hasta las centésimas de la unidad indicada, que es el centímetro, por tanto la precisión
es 0,01 cm, que equivale a las décimas de milímetro. La medida 3,40 tiene tres cifras significativas.
3. Estos enunciados contienen algunos errores en lo que se refiere a la expresión de los valores de las
magnitudes. ¿Eres capaz de encontrarlos?
a) Un objeto ha tardado en caer 0,2. No se ha indicado la unidad de medida.
b) Una habitación tiene 3,8865432790 metros de anchura. Debe expresarse el valor con una pre-
cisión acorde al instrumento de medida, que como máximo discriminará milímetros (3,886 metros de
anchura).
c) Un ángulo de 34,789° puede redondearse a 34,7°. La cifra posterior a 7 es superior a 5, por lo que
debe redondearse a 34,8°.
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El error absoluto es el valor absoluto de la diferencia entre el valor medido para una cantidad de
una magnitud y su valor verdadero.
La razón es que el error solo puede calcularse conociendo el valor exacto de la magnitud y única-
mente conocemos el valor medido. Por ello, realizamos una estimación tomando como valor exacto
la media de los valores medidos.
2. ¿En qué se diferencian el error absoluto y el error relativo? Pon un ejemplo en el que se obtengan
y comparen ambos.
El error absoluto es la diferencia entre el valor medido y el valor exacto de la magnitud; por lo tanto,
tiene las unidades de la propia magnitud. El error relativo es el cociente entre el error absoluto y el
valor exacto y no tiene unidades (se suele expresar en porcentaje).
Respuesta libre. Como ejemplo, supongamos que hemos medido la longitud de un muelle de 12 cm,
obteniendo el valor de 12,1 cm. El error absoluto sería 0,1 cm, mientras que el error relativo será
0,1/12 × 100 = 0,8 %, inferior al 1 %, por lo que la medida es muy buena.
3. El volumen de un prisma rectangular se calcula multiplicando sus tres lados entre sí: V = a · b · c.
Mide la longitud de los lados de los siguientes prismas y calcula su volumen. Recuerda que debes ex-
presar el resultado redondeando en función de las cifras significativas de las medidas:
a) Un tetra brik de leche. b) Una caja de zapatos. c) Una caja de DVD. d) Una goma de borrar.
En todos los casos mediremos con una regla cuya precisión es 0,1 cm (1 mm). Expresamos los da-
tos en función de la precisión, y el resultado con tantas cifras significativas como los datos de parti-
da, considerando el que menos tenga:
a) Volumen de un tetra brik de leche = 19,5 cm · 6,0 cm · 9,0 cm = 1 053 cm3. El resultado debe ex-
presarse con 2 cifras significativas: V = 1 100 cm3.
b) Volumen de una caja de zapatos = 16,0 cm · 30,0 cm · 9,0 cm = 4 320 cm3. El resultado debe
expresarse con 2 cifras significativas: V = 4 300 cm3.
c) Volumen de una caja de DVD = 13,5 cm · 19,0 cm · 1,5 cm = 384,75 cm3. El resultado debe expre-
sarse con 2 cifras significativas: V = 380 cm3.
d) Volumen de una goma de borrar = 2,0 cm · 3,0 cm · 1,5 cm = 9 cm3.
El resultado debe expresarse con 2 cifras significativas: V = 9,0 cm3.
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El laboratorio es una pieza clave en el estudio de las ciencias experimentales. Ante todo, debe ser
un lugar de trabajo seguro, a pesar de que a menudo manejamos en él materiales peligrosos.
1. En un laboratorio de Química:
a) ¿Qué son los reactivos químicos? Son las sustancias químicas que se utilizan para llevar a cabo
las reacciones químicas.
b) ¿Cuál es la función de la campana extractora de gases? Aspirar los gases que se desprenden en
ocasiones al llevar a cabo determinados procesos químicos, evitando que sean inhalados por las per-
sonas que se encuentran en el laboratorio.
c) ¿Por qué a veces hay que utilizar equipos de protección como gafas o guantes? Porque algunas
sustancias pueden producir irritaciones o daños sobre la piel y las mucosas. Los guantes y las gafas
evitarían que estas sustancias entren en contacto accidentalmente con nuestra piel, en caso de sal-
picadura o derrame.
d) ¿Se puede encender fuego? Sí, de hecho es habitual y para ello hay en el laboratorio mecheros de
gas. Pero el fuego debe encenderse con mucha precaución, nunca cerca de sustancias inflamables y
prestando muchísima atención para evitar accidentes.
14 13 4 1. Pipeta graduada
2
1 2. Matraz Erlenmeyer
8
3. Cristalizador
4. Matraz aforado
5. Espátula
6. Embudo de decantación
7. Vaso de precipitado
7 8. Bureta
3 17
6 9. Balanza de platillos
10. Frasco lavador.
10 11. Cápsula de porcelana.
12. Mechero Bunsen.
9 13. Probeta
12
14. Pipeta aforada
5
15. Embudo.
16. Granatario digital.
15 17. Gradilla, tubos de ensayo
11 16 y vidrio de reloj.
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1. Resume las fases del método científico. ¿Por qué decimos que el método científico es propio de las
ciencias experimentales? El método científico consta de 4 fases:
Terasegundo (Ts) > megasegundo (Ms) > kilosegundo (ks) > centisegundo (cs) > milisegundo (ms)
> microsegundo (s).
3. Haz el redondeo de los siguientes resultados, de modo que queden expresados con tres cifras sig-
nificativas:
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Objetivos Procedimientos
a. Conocer el concepto de materia a través de sus ❚❚ Distinción entre propiedades generales y carac
propiedades generales (masa y volumen), así terísticas de la materia.
como los conceptos de sistema material, cuer ❚❚Realización de cálculos de densidad, llevando
po y sustancia. a cabo las conversiones de unidades que sean
b. Reconocer las propiedades características de necesarias.
la materia y, entre ellas, manejar la densidad. ❚❚Enumeración de las propiedades que caracteri
c. Saber que la materia se presenta en tres esta zan los sólidos, los líquidos y los gases.
dos de agregación (sólido, líquido y gaseoso) y ❚❚Identificación de un cambio de estado determi
caracterizar cada uno de ellos. nado conociendo el estado de partida y el esta
d. Identificar los cambios de estado y saber que do final del sistema material.
están provocados por calentamiento o enfria ❚❚Aplicación de los postulados de la teoría cinéti
miento del sistema material. ca para explicar las propiedades de sólidos, lí
e. Conocer los conceptos de punto de fusión y quidos y gases.
punto de ebullición. ❚❚Explicación de la presión de un gas mediante la
f. Conocer los postulados de la teoría cinética de teoría cinética.
los gases y aplicarlos para justificar las propie ❚❚Aplicación de las leyes de los gases para reali
dades de los gases. zar cálculos sencillos.
g. Saber interpretar, con ayuda de la teoría ciné Actitudes
tica, las propiedades de los otros estados de ❚❚ Valoración de la importancia que tiene el conoci
la materia. miento de la materia, sus estados de agregación
h. Introducirse en el manejo y el significado de las y los cambios de estado para la comprensión
leyes de Boyle, de Charles y de Gay-Lussac. del mundo que nos rodea.
❚❚Interés por observar el entorno con una menta
Competencias básicas lidad científica.
Competencia en comunicación lingüística ❚❚Interés por la Química y por la Ciencia en ge
❚❚ Usar con propiedad los términos relacionados neral.
con la materia y sus propiedades, los estados
de la materia y la teoría cinética. Criterios de evaluación
Competencia en el conocimiento e interacción a.1. Define correctamente materia, sistema mate
con el medio físico rial, cuerpo y sustancia.
❚❚ Conocer los cambios de estado y enumerar b.1. Maneja adecuadamente la fórmula que define
ejemplos de la vida cotidiana. la densidad para realizar cálculos diversos.
c.1. Indica con precisión los tres estados de agre
Autonomía e iniciativa personal gación de la materia, caracterizados por sus
❚❚ Desarrollar la curiosidad y la visión científica del propiedades.
mundo que nos rodea. d.1. Identifica y define los seis cambios de estado,
señalando ejemplos de cada uno de ellos.
Contenidos e.1. Extrae de una gráfica de calentamiento o en
Conceptos friamiento la información requerida sobre los
❚❚ Un universo de materia. cambios de estado que están teniendo lugar
❚❚Definición de materia, sistema material, cuerpo y la temperatura a la que se producen.
y sustancia. f.1. Aplica correctamente la teoría cinética para
❚❚Los estados de la materia. Propiedades que ca justificar las propiedades observables de los
racterizan los sólidos, los líquidos y los gases. gases relacionadas en la unidad.
❚❚Cambios de estado. Punto de fusión y ebullición. g.1. Utiliza de manera apropiada la teoría cinética
❚❚La teoría cinética de los gases. para explicar las propiedades de sólidos y lí
❚❚Presión de un gas. quidos estudiadas y los cambios de estado.
❚❚ Los estados de la materia según la teoría cinética. h.1. Usa la ley adecuada para calcular la presión,
❚❚Las leyes de los gases. Ley de Boyle, ley de el volumen o la temperatura de un gas a partir
Charles y ley de Gay-Lussac. de los datos suministrados.
© Grupo Editorial Bruño, S. L. Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 2 ❚ Programación
Nuestros sentidos perciben la materia a través de sus propiedades. Esas propiedades sirven para
definirla desde el punto de vista científico. Toda materia tiene en común el hecho de poseer masa y
volumen. La materia se presenta en tres estados de agregación: sólido, líquido y gaseoso.
1. Indica propiedades de los objetos materiales que pueden percibirse con cada uno de nuestros cinco
sentidos.
Los objetos que nos rodean cuentan con muchas propiedades que pueden ser percibidas por los sen
tidos. De este modo, percibimos con el sentido de la vista su forma, tamaño o color, y con el tacto po
demos percibir la textura, forma, plasticidad, elasticidad, etc. Con el sentido del olfato podemos percibir
si tiene olor característico, con el oído si emite algún tipo de sonido y con el gusto su sabor.
3. Practica de nuevo la conversión de unidades. Para ello, expresa los siguientes valores de masa y
volumen en las unidades que se indican: a) 0,087 kg en g; b) 1 230 cm3 en m3.
1 000 g
a) Equivalencia: 1 kg = 1 000 g. Masa = 0,087 kg · = 87 g
1 kg
b) Equivalencia: 1 m3 = 1 000 000 cm3.
1 m3
Volumen = 1 230 cm3 · = 0,00123 m3 =1,23 · 10–3 m3
1 000 000 cm3
4. Calcula la densidad de las siguientes sustancias a partir de los datos que se indican, e interpreta el
resultado obtenido. Exprésalas en la unidad internacional:
a) m = 70 kg; V = 5 m3.
Masa m 70 kg
En este caso no haremos ninguna conversión. Densidad = = = = 14 kg/m3
Volumen V 5 m3
Este objeto tiene una masa de 14 kilogramos por cada metro cúbico de volumen.
© Grupo Editorial Bruño, S. L. Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 2 ❚ Ficha 1
Nuestra experiencia cotidiana nos muestra que es posible encontrar una misma sustancia en dis
tintos estados de agregación. El paso de un estado de agregación a otro es bastante común en la
naturaleza y depende fundamentalmente de la temperatura.
2. Completa el siguiente cuadro con los nombres de la lista de cambios de estado de la materia.
Sublimación inversa
Solidificación Condensación
Solidificación
Condensación
Sublimación inversa
Fusión
Vaporización
Fusión Vaporización Sublimación
Sublimación
3. El punto de fusión del ciclohexano, que es un hidrocarburo presente en el petróleo, es de 6,6 °C, y
su punto de ebullición es de 80,7 °C. ¿En qué estado de agregación se encuentra el ciclohexano en
verano?
En verano la temperatura ambiente suele ser mayor de 6,6 °C y, por supuesto, menor de 80,7 °C,
que son los puntos de fusión y ebullición de esta sustancia, por lo que el ciclohexano se encontrará
en estado líquido. Si el invierno es muy frío, y la temperatura baja de 6,6 °C, el ciclohexano pasará
del estado líquido al sólido.
© Grupo Editorial Bruño, S. L. Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 2 ❚ Ficha 2
El estudio experimental de los cambios de estado se lleva a cabo calentando o enfriando de forma
continua una sustancia y registrando su temperatura en diferentes instantes de tiempo; con los datos
de temperatura y tiempo se construye una gráfica de cambio de estado.
Temperatura (ºC)
125
Punto de
100 ºC
ebullición
75
Agua Vapor
50
25
Punto 0 ºC
de fusión
25
Hielo Agua
50
10 20 30 40 50 60
Tiempo (min)
2. El punto de fusión del aluminio es de 660 °C, y su punto de ebullición, 2 450 °C.
b) ¿Puede el aluminio pasar al estado gaseoso? ¿Qué debería ocurrir para que sucediese esto?
Sí, puede. Para ello se debe calentar hasta una temperatura de 2 450 °C o superior, que es su pun-
to de ebullición.
3. En esta gráfica de cambio de estado correspondiente al mercurio. ¿Cuáles son los puntos de fusión
y de ebullición del mercurio?
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1. La teoría cinética es un ejemplo de la aplicación del método científico al estudio de varios fenóme
nos. ¿Cuáles son los fenómenos observados que esta teoría trata de explicar?
La teoría cinética surge para explicar las propiedades observadas en los gases, como su capacidad
para difundirse, tomar la forma del recipiente o comprimirse.
2. ¿A qué se debe la presión que ejercen los gases contenidos en un recipiente cerrado? Indica la
respuesta correcta.
❑ A que están formados por un enorme número de partículas muy apretadas.
❑ A que las partículas chocan entre sí y rebotan.
❑ A que las partículas constituyentes se mueven a gran velocidad.
❑
✗ A que las partículas chocan continuamente con las paredes del recipiente.
3. La presión de los neumáticos de un coche debe medirse en frío, pues cuando se calientan por el uso
se obtiene un valor más alto del que realmente tienen. ¿A qué se debe este hecho?
Al calentarse el neumático, las partículas del aire que contiene se mueven con mayor velocidad,
aumentando el número de choques contra la pared interior y, por tanto, la presión.
4. Explica, utilizando la teoría cinética, por qué los gases se pueden comprimir.
Entre las partículas del gas existe espacio vacío que es posible reducir al comprimir el gas. El mis-
mo número de partículas se moverá en un espacio menor.
5. ¿Cómo justifica la teoría cinética que los gases se difunden y tienden a ocupar todo el espacio del
recipiente que los contiene?
Las partículas del gas se mueven continuamente y en todas direcciones, por tanto, tienden a ocupar
todo el espacio del recipiente y se difunden con facilidad.
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Las conclusiones de la teoría cinética también sirven para justificar el comportamiento de las sustan
cias que se encuentran en estado líquido o en estado sólido. Un sistema material está formado por
partículas en movimiento, cuya velocidad determina la temperatura a la que se encuentra.
Las partículas del sólido están muy próximas ocupando posiciones fijas. Estos espacios que hay
entre las partículas son tan pequeños que apenas se pueden reducir. Habría que aplicar una fuerza
muy grande que provocaría la deformación o la rotura del sólido antes que la compresión.
2. El yodo es una sustancia que pasa directamente del estado sólido al gaseoso cuando se calienta.
Las partículas del líquido están en contacto unas con otras y no hay apenas distancias entre ellas,
no así en el gas, entre cuyas partículas hay mayores distancias, de forma que, al comprimirlo, se
reducen estas distancias.
«Todas las sustancias están formadas por partículas. En los sólidos las partículas no se mueven, al con-
trario de lo que sucede en los líquidos y los gases, donde tienen una gran capacidad de movimiento.»
En los sólidos las partículas pueden moverse, pero muy poco, pues solo pueden vibrar.
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La facilidad con la que los gases se comprimen y se expanden ha permitido estudiar la relación entre
la presión, el volumen y la temperatura a la que se encuentra un gas y expresarla mediante fórmulas
matemáticas.
1. El comportamiento de un gas a una cierta temperatura se rige por la formula p · V = 8. ¿Qué presión
ejerce cuando ocupa un volumen de 250 L? ¿Qué volumen ocupa si su presión es de 20 Pa?
En primer lugar, expresaremos el volumen en metros cúbicos, teniendo en cuenta que: 1 m3 = 1 000 L.
1 m3
Volumen = 250 L · = 0,25 m3
1 000 L
Aplicando la ley de Boyle, y despejando la presión, tendremos:
8 8 Pa · m3
p · V = 8, entonces p = = = 32 Pa
V 0,25 m3
Si la presión es de 20 Pa, despejamos el volumen de la fórmula y calculamos:
8 8 Pa · m3
p · V = 8, entonces V = = = 0,4 m3 = 400 L
p 20 Pa
3. Según las leyes de los gases, ¿son estos enunciados verdaderos o falsos?
© Grupo Editorial Bruño, S. L. Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 2 ❚ Ficha 6
1. Indica detalladamente el procedimiento que sigues para medir el volumen de aire contenido en tu
habitación.
El volumen del aire contenido en la habitación será el mismo que el volumen de la habitación, por lo
que mediremos su largo, ancho y alto y los multiplicaremos.
a) Oxígeno Gaseoso
b) Metano Gaseoso
c) Butano Gaseoso
d) Etanol Gaseoso
e) Mercurio Líquido
f) Sodio Líquido
g) Sal común Sólido
h) Hierro Sólido
i) Diamante Sólido
Según esta teoría, cuando se enfría un gas las partículas se mueven a menor velocidad y disminuye
la temperatura.
5. Según las leyes de los gases, ¿son estos enunciados verdaderos o falsos?
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© Grupo Editorial Bruño, S. L. Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 3 ❚ Programación
Materia es todo lo que tiene masa y volumen. La materia se puede presentar en tres estados de
agregación: sólido, líquido y gaseoso.
Son varios los criterios a los que podemos recurrir para clasificar las sustancias propuestas y todos son
válidos siempre que se utilice alguna propiedad común. Podrían clasificarse en función de su estado
de agregación en sólidos (si tienen forma fija y definida), líquidos (si tienen forma variable pero no se
pueden comprimir) y gases (si tienen forma variable y se pueden comprimir). Así tenemos:
• Sólidos: plata, acero, diamante y azúcar.
• Líquidos: agua, zumo de naranja y petróleo.
• Gases: dióxido de carbono y aire.
Materia
Sustancias puras
Sustancias puras Mezclas Homogéneas
Formadas por partículas idénticas Formadas por partículas diferentes
Heterogéneas
Elementos Homogéneas Compuestos
Las partículas contienen átomos iguales Sus componentes son indistinguibles Mezclas
Elementos
Compuestos Heterogéneas
Las partículas contienen átomos diferentes Sus componentes son distinguibles
a) – C; b) – B; c) – A.
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Las mezclas heterogéneas están formadas por sustancias de distinta naturaleza que pueden dis
tinguirse. El resultado es una mezcla no uniforme.
Las mezclas homogéneas o disoluciones están formadas por sustancias diferentes que no se pue
den distinguir. El resultado es una mezcla uniforme.
1. Teniendo en cuenta las características de las mezclas heterogéneas y homogéneas, busca tres ejem
plos de cada una de ellas en los siguientes entornos cotidianos, indicando en cada caso cuáles son los
componentes y en qué te basas para clasificarlas: a) Una playa. b) Una farmacia. c) Un supermercado.
Las mezclas homogéneas son aquellas en las que no podemos distinguir los componentes y las
mezclas heterogéneas son aquellas en las que sí podemos distinguir sus componentes.
2. Indica si estas afirmaciones son correctas o no, justificando tu respuesta en cada caso:
a) Una mezcla presenta siempre un aspecto no uniforme. b) Las mezclas son muy comunes en la na
turaleza. c) Es posible conseguir distintas mezclas a partir de los mismos componentes.
a) Falso. Las mezclas homogéneas presentan un aspecto uniforme. Las heterogéneas no.
b) Correcto. La mayoría de sistemas materiales en la naturaleza son mezclas de distintas sustancias.
c) Correcto. En una mezcla sus componentes pueden combinarse en distintas proporciones. Esto las dis-
tingue de los compuestos, en los que sus componentes siempre se combinan en la misma proporción.
Los componentes de una mezcla pueden separarse mediante procesos físicos, que son aquellos
que no cambian la naturaleza de las sustancias sobre las que actúan.
3. Ayer llegó a nuestro laboratorio una sustancia desconocida; se trataba de un líquido rojo oscuro no
transparente, de apariencia uniforme. Esta mañana hemos observado en el vaso un sólido rojo en el
fondo y un líquido rosado transparente. ¿Qué tipo de sustancia será? Razona tu respuesta.
Se trata de una mezcla, porque está formada por al menos dos componentes, el líquido transparente
y el sólido rojo que se ha depositado en el fondo. Tras reposar comprobamos que la mezcla es hete-
rogénea porque es posible distinguir sus componentes.
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1. ¿Puede servir la destilación para separar dos líquidos inmiscibles? ¿Qué inconvenientes tiene
frente a la decantación?
Podría servir, pues al calentar la mezcla el líquido de menor punto de ebullición se vaporizaría primero
y condensaría en el refrigerante separándose del otro componente; pero este método es lento y requie
re un montaje instrumental complejo, lo cual es innecesario pudiendo usar la decantación, que separa
directa y fácilmente ambos líquidos inmiscibles en una sola operación.
Cristalización
Este método se emplea para separar una mez
cla homogénea de un sólido y un líquido. Se
lleva a cabo en un cristalizador, evaporando el
líquido; el sólido queda entonces en el fondo.
Como la evaporación a temperatura ambiente
es un proceso lento que puede durar días has
ta completarse, a veces se recurre al calenta
miento de la mezcla hasta sequedad.
Destilación
Es el más sofisticado de todos estos métodos, tanto
en lo relativo al material empleado como en lo re
ferente al fundamento. Se utiliza para separar una
mezcla homogénea de dos líquidos con distinto pun
to de ebullición. Al calentar la mezcla en un destila
dor, el líquido con menor punto de ebullición se va
poriza y pasa a un tubo refrigerante. Es en este tubo
donde se condensa, para posteriormente recogerse
en estado puro.
3. Completa los esquemas con los términos que faltan: destilación, filtración, cristalización, decantación.
1. Destilación
2. Filtraciónr
3. Cristalización
4. Decantación
2 3
4
1
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Una disolución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias. El disolvente es el compo
nente mayoritario. El soluto es el componente que está en menor cantidad. En una disolución puede
haber varios solutos; de ellos se dice que se disuelven en el disolvente.
1. A partir de la información dada en cada apartado, identifica los componentes de las disoluciones e
indica cuáles son los disolventes y cuáles son los solutos:
a) Cada litro de agua de mar contiene entre 33 g y 37 g de sales.
b) Cada kilogramo de oro de 18 quilates contiene 750 g de oro y 250 g de plata.
c) En 100 mL de alcohol desinfectante hay 96 mL de alcohol y 4 mL de agua.
d) El gas natural es gas metano con algo de etano, propano y butano.
2. Completa la tabla con los términos «gas, líquido o sólido» donde corresponda.
Gas
Gas
Líquido Líquido
Líquido
Sólido
3. ¿Puedes afirmar que un refresco es una disolución en la que hay un disolvente líquido y varios so
lutos en diferentes estados de agregación? Explícalo considerando como ejemplo un refresco de cola.
Sí, lo podemos afirmar. Por ejemplo, en un refresco de cola, el disolvente es el agua (líquido) y los
solutos son azúcares (sólido), dióxido de carbono (gas) y aditivos.
4. Una disolución saturada contiene 2,08 g de sulfato de calcio en 1 L de agua. ¿Cómo se clasifica una
disolución que contiene 1,9 g de este compuesto por litro de agua? ¿Qué aspecto tendría la mezcla de
1 L de agua y 5 g de sulfato de calcio?
Al ser saturada, nos indica que por cada litro de agua es posible disolver hasta 2,08 g de sulfato cálcico.
Por tanto, una disolución que contenga 1,9 g de este compuesto por litro de agua será concentrada. Si
la cantidad de sulfato cálcico es de 5 g por litro de agua, se habrán disuelto 2,08 g y habrán quedado
sin disolver 2,92 g de esta sustancia, que se encontrarán depositados en el fondo del recipiente.
© Grupo Editorial Bruño, S. L. Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 3 ❚ Ficha 4
1. Indica los factores de los que depende la solubilidad y explica cuál es la influencia de la temperatura.
2. Ordena las sustancias que aparecen en la tabla, de menor a mayor solubilidad, utilizando los datos a la
temperatura de 20 °C. ¿Se mantiene el mismo orden de solubilidades a 60 °C? ¿A qué puede ser debido?
El orden de solubilidad a 20 °C es: nitrato de potasio < cloruro de sodio < sacarosa. El orden de solu-
bilidad a 60 °C es: cloruro de sodio < nitrato de potasio < sacarosa. Por tanto, no se mantiene el orden
de solubilidad porque la temperatura influye de forma diferente sobre cada uno de los solutos.
3. Construye curvas de solubilidad sobre los mismos ejes para los solutos de la tabla de esta página.
¿Qué conclusiones deduces?
4. La solubilidad de una sustancia A en agua es el doble que la solubilidad de otra sustancia B, consi
deradas ambas a una temperatura de 20 °C. ¿Puedes afirmar que si mezclamos estas sustancias con
agua, la cantidad de A que se disuelve es el doble que la que se disolverá de B?
Al ser el valor de solubilidad el doble, podemos afirmar que en la misma cantidad de disolvente, y a
la temperatura de 20 °C, es posible disolver doble cantidad de A que de B.
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La concentración expresa, mediante un número, las cantidades relativas de soluto y disolvente que
hay en una disolución. Este número es el cociente entre la cantidad de soluto y la de disolvente o
disolución.
El porcentaje en masa es la masa de soluto que hay disuelto por cada 100 unidades de masa de
disolución.
Masa de soluto
% Masa = × 100
Masa de disolución
1. Calcula la concentración como porcentaje en masa de las disoluciones obtenidas a partir de la mezcla de:
a) 30 g de sal común y 570 g de agua. b) 5 g de azúcar y 395 g de agua. c) 75 mg de cloruro de litio y
300 mg de agua.
Masa de soluto 30 g
a) % Masa = · 100 = · 100 = 5 %
Masa de disolución 600 g
Masa de soluto 5g
b) % Masa = · 100 = · 100 = 1,25 %
Masa de disolución 400 g
Masa de soluto 75 g
c) % Masa = · 100 = · 100 = 20 %
Masa de disolución 375 g
La masa por unidad de volumen es la masa de soluto que hay disuelto en un cierto volumen de
disolución. Se suele expresar en g/L.
Masa de soluto
C=
Volumen de disolución
a) Compuesto, porque todas sus partículas son iguales y están formadas por distintos tipos de átomos.
b) Mezcla, porque está formada por diferentes tipos de partículas.
a) La decantación es un método útil para separar dos líquidos que forman una mezcla heterogénea,
mientras que la destilación separa dos líquidos que forman una mezcla homogénea.
b) Centrifugación y filtración. La centrifugación y la filtración se usan para una mezcla heterogénea de
un sólido en un líquido. En la filtración, el sólido es retenido en un filtro, mientras que en la centrifu
gación queda depositado en el fondo al hacer girar la mezcla a gran velocidad.
3. Indica en qué tipo de mezclas están indicados los siguientes procesos de separación: a) Decanta
ción. b) Destilación. c) Cristalización. d) Filtración.
5. Pon tres ejemplos de mezclas que puedas considerar disoluciones y otros tres ejemplos de mezclas
que no lo sean. Justifica tu respuesta en cada caso, explicando el criterio que has usado para clasificarlas.
Respuesta libre. Si se trata de una mezcla homogénea, en la que no se pueden distinguir sus compo
nentes, estaremos frente a una disolución. En el caso de que sus componentes puedan distinguirse
fácilmente no será una disolución. Por ejemplo, son disoluciones el agua del mar, la orina o el aire, y
no son disoluciones el barro, una roca o una salsa.
• Disolución 2: • Disolución 3:
Masa de soluto 1,02 kg Masa de soluto 0,25 g
% Masa = · 100 = · 100 = 4 % % Masa = · 100 = · 100 = 10 %
Masa de disolución 25,5 kg Masa de disolución 2,5 g
Masa de soluto 1 020 g Masa de soluto 0,25 g
C= = = 40,8 g/L C= = = 1,25 g/L
Volumen de disolución 25 L Volumen de disolución 0,2 L
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Un elemento es una sustancia pura cuyas partículas son idénticas y están formadas por átomos
iguales.
Un compuesto es una sustancia pura cuyas partículas son idénticas y están formadas por átomos
diferentes.
Según la teoría cinética, la materia está formada por partículas en continuo movimiento.
1. Redacta un párrafo resumen sobre la teoría atómica de Dalton en el que aparezcan, al menos, los
siguientes términos:
Materia. Átomos. Indestructibles. Combinan. Números enteros. Compuestos.
Respuesta libre. Puede ser: Según Dalton, la materia está formada por átomos, que son indivisibles
e indestructibles, los cuales se combinan entre sí en unas proporciones dadas por números enteros
para formar compuestos.
a) De acuerdo con el segundo postulado de la teoría atómica, todos los átomos de un mismo elemento
son idénticos en masa y propiedades, y los átomos de elementos diferentes poseen distintas masa
y propiedades. Por tanto, no puede haber dos elementos diferentes para los cuales sus átomos sean
iguales.
b) Según el tercero de los postulados, los átomos pueden combinarse para formar compuestos quími
cos. Este tipo de procesos son procesos químicos, y en ellos los átomos, que son indivisibles e in
destructibles en virtud del primer postulado, mantienen su naturaleza, por lo que la respuesta es no.
c) Según la teoría de Dalton, la combinación entre los átomos se da lugar en una proporción de nú
meros enteros sencillos. De este modo, sí se pueden combinar dos átomos de un elemento con un
átomo de otro elemento, pues la combinación es de 2:1, es decir, de números enteros sencillos.
d) No, pueden combinarse átomos completos en cualquier proporción de números enteros sencillos,
pero no medio átomo.
3. ¿Qué tienen en común el atomismo de Demócrito y la teoría atómica de Dalton? ¿Qué diferencia
hay entre una teoría filosófica (como el atomismo griego) y una teoría científica?
Demócrito afirmó que la materia está formada por átomos, partículas indivisibles y eternas; Dalton
tomó ese concepto como centro de su teoría. La diferencia entre la filosofía y la ciencia radica en la
experimentación; Dalton postuló su teoría atómica para dar justificación a una serie de leyes sobre la
materia que se habían descubierto en el siglo xviii, mientras que Demócrito se limitó a especular, de
jando de lado los fenómenos observados.
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Electrón e–
Protón p+
Neutrón n
3. Escribe dos características relevantes de cada una de las tres partículas subatómicas que has es
tudiado en este apartado.
Electrones: partículas de masa muy pequeña. Tienen carga negativa.
Protones: partículas de masa grande, en comparación con un electrón. Tienen carga positiva.
Neutrones: partículas de masa muy similar a la de un protón. No tienen carga, es decir, son neutros.
a) No, porque según la teoría de Dalton, el átomo es indivisible e indestructible, por tanto, no puede
estar formado por otras partículas más pequeñas.
b) Si se colocan unas placas cargadas eléctricamente, una positiva y otra negativa, y se hace pasar el
haz de electrones (es decir, los rayos catódicos) entre ellas, se desviará hacia la placa positiva, dado
que los electrones son negativos y las cargas de signo contrario se atraen.
c) Porque las partículas cargadas eléctricamente son más fáciles de detectar, pero no así las que no
tienen carga. Como los neutrones no tienen carga tardaron mucho más en descubrirse.
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2. Completa el esquema del experimento de Rutherford con los nombres que faltan.
1
1. Lámina de oro
2. Fuente de partículas alfa
2 3. Partículas alfa
4. Átomos de oro
3
5 5. Detector de partículas
4
3. Resume las características de los distintos modelos del átomo que has estudiado:
a) Modelo de Thomson. b) Modelo de Rutherford. c) Modelo de Bohr.
a) Fue el primero de los tres modelos estudiados, y consideraba el átomo como compacto y macizo,
con los electrones incrustados. En el modelo de Thomson los electrones están fijos y no pueden
moverse.
b) A raíz de su experiencia, consideró que el átomo tenía una parte central pequeña y positiva llamada
núcleo, y que los electrones giran a su alrededor a grandes velocidades. En el modelo de Rutherford,
el átomo está prácticamente hueco, y los electrones se mueven a gran velocidad.
c) Mantiene la distribución de las partículas postulada por Rutherford, pero introduce las órbitas permi
tidas y la forma en que los electrones pasan de unas a otras intercambiando energía.
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Una unidad de masa atómica (u) equivale a la doceava parte de la masa de un átomo de carbono,
que tiene 6 protones, 6 neutrones y 6 electrones.
1 u = 1,6606 · 10–27 kg
El número atómico (Z ) es el número de protones que tiene un átomo en su núcleo. Todos los átomos
del mismo elemento químico tienen el mismo número de protones y, por tanto, el mismo número atómico.
El número másico (A) es el número total de partículas que hay en el núcleo del átomo, es decir, la
suma de protones y neutrones que tiene el átomo.
1. Un átomo tiene un número atómico Z = 10. ¿Cuáles de las siguientes afirmaciones son ciertas? Ex
plica en cada caso tu respuesta.
a) Su masa es de 10 u.
b) Tiene 10 electrones en la corteza.
c) Posee 10 neutrones en el núcleo.
d) No podemos saber de qué átomo se trata partiendo solo de esta información.
a) Falso. Pues, además de los 10 protones, tendrá un número determinado de neutrones y la masa
será mayor que 10 u.
b) Cierto. Ya que debe tener tantos electrones como protones.
c) No se sabe. Pues el número atómico no informa sobre el número de neutrones.
d) Falso. Pues cada átomo está perfectamente identificado por su número atómico. En este caso, es
un átomo de neón.
Los isótopos son átomos de un mismo elemento que tienen distinta masa. Por tanto, se trata de
átomos con el mismo número atómico (número de protones) y diferente número másico.
1. El cloro posee dos isótopos naturales: el cloro-35 y el cloro-37, con abundancias del 75,53 % y 24,47 %,
respectivamente, que se representan como 35 17
Cl y 37
17
Cl.
a) ¿Qué tienen en común ambos isótopos? ¿En qué se diferencian?
b) Halla la masa atómica que se debe asignar al elemento cloro.
a) Teniendo en cuenta el significado de los números atómico y másico, podemos escribir la siguien
te interpretación: 3517
Cl : Z = 17; A = 35. Tiene 17 protones y 35 – 17 = 18 neutrones en el núcleo.
37
17
Cl: Z = 17; A = 37. Tiene 17 protones y 37 – 17 = 20 neutrones en el núcleo. Por lo tanto, tienen en
común el número de protones del núcleo (el que hace que ambos sean átomos del mismo elemento,
cloro) y se diferencian en el número de neutrones.
b) Hacemos el cálculo, considerando la abundancia de cada isótopo:
75,53 24,47
Masa atómica Cl = 35 u · + 37 u · = 35,49 u
100 100
Un ion es un átomo o una agrupación de átomos que tiene carga eléctrica neta distinta de cero. Si la
carga es positiva, se le da el nombre de catión; si la carga es negativa, se llama anión.
3. ¿Cuál es la diferencia entre un ion monoatómico y un átomo? Pon un ejemplo que la ilustre.
La diferencia radica en la carga; el ion posee carga (positiva o negativa) como resultado de la descom
pensación entre el número de protones de su núcleo y el de electrones de la corteza. Sin embargo, el
átomo es eléctricamente neutro. Un ejemplo es el átomo de sodio (Na) y el catión sodio (Na+).
Anión
Anión
Catión
Anión
Anión
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2. El fluoruro de sodio es una sustancia formada por cationes Na+ y aniones F–.
a) ¿Qué tipo de enlace existe entre sus partículas?
b) ¿Qué encontraremos en una disolución de fluoruro de sodio en agua?
c) ¿En qué estado de agregación encontraremos el fluoruro de sodio a temperatura ambiente?
a) Como la sustancia está formada por iones, el enlace es de tipo iónico, por la atracción electrostática
entre los iones.
b) En una disolución de fluoruro de sodio encontraremos, por tanto, iones sodio e iones fluoruro libres,
rodeados de partículas de agua.
c) Las sustancias iónicas son sólidos cristalinos, por lo tanto se encontrará en estado sólido.
Elemento
Compuesto
Elemento
Compuesto
Compuesto
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2. Explica la diferencia existente entre los modelos de Thomson y de Rutherford. ¿Hay algo que tengan
en común ambos modelos?
Son bastante diferentes entre sí. Thomson considera el átomo compacto y Rutherford hueco; en el modelo de
Thomson los electrones no se pueden mover, porque están incrustados, y en el de Rutherford se mueven a gran
velocidad girando alrededor del núcleo. Ambos modelos tienen algo en común, y es que consideran el átomo
neutro. Para ello, distinguen además de los electrones negativos una parte positiva que compensa su carga, que
en el caso del modelo de Rutherford es pequeña y se denomina núcleo, y en el modelo de Thomson es grande
y ocupa toda la extensión del átomo macizo.
3. Explica la relación que existe entre el número atómico, el número másico y el número de protones,
electrones y neutrones de un átomo.
El número atómico, que se simboliza con la letra Z, indica el número de protones que posee el átomo en el
núcleo, que coincide con el número de electrones en los átomos neutros. El número másico (simbolizado con
la letra A), indica el número total de partículas que contiene el núcleo del átomo, es decir, indica la suma de
protones y neutrones del átomo.
4. Explica las semejanzas y diferencias que presentan entre sí estas parejas de átomos:
a) 136
58
Ce y 140
58
Ce b) 90
40
Zr y 94
40
Zr c) 124
54
Xe y 136
54
Xe
a) Se trata de dos isótopos del cerio (Z = 58). Se diferencian en el número de neutrones de sus núcleos (78 y
82 respectivamente).
b) Al igual que en el caso anterior, los átomos tienen en común el número de protones o número atómico
(Z = 40), que hace que sean isótopos del circonio. Se diferencian en el número de neutrones que poseen (50
y 52, respectivamente).
c) La semejanza es el número atómico (Z = 54) y la diferencia es su número másico y, por lo tanto, el de neutro
nes (70 y 82). Son isótopos del xenón.
La materia está formada por átomos. Las uniones entre átomos (los enlaces) dan lugar a sustan-
cias iónicas, moléculas o metales.
Un elemento es una sustancia pura formada por un solo tipo de átomos, a partir de la cual no pue-
den obtenerse otras diferentes por procesos químicos.
1. ¿Por qué afirmamos que Robert Boyle introdujo el concepto moderno de elemento químico?
El criterio de Boyle fue si la sustancia podía descomponerse o no en otras más simples, el cual
coincide totalmente con el que mantenemos en la actualidad. Además, ahora sabemos que los ele-
mentos están formados por partículas iguales constituidas por átomos idénticos.
2. En la época de Boyle se conocían poco más de una decena de elementos químicos, mientras que
actualmente sabemos de la existencia de más de cien. ¿A qué crees que se debe que se haya tardado
tanto en descubrirlos?
© Grupo Editorial Bruño, S. L. Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 5 ❚ Ficha 1
2. A nuestro laboratorio ha llegado una sustancia desconocida. Es un líquido plateado que conduce
bien la electricidad y que no se descompone en otras sustancias más simples al someterlo a procesos
químicos. ¿De qué tipo de sustancia se trata?
Para empezar diremos que se trata de un elemento químico, pues no se descompone en otras sus-
tancias más simples al someterlo a diversos procesos químicos. Pero considerando que presenta un
aspecto plateado, podemos pensar que se trata de un metal, por su brillo metálico y porque además
conduce la electricidad. Al ser líquido, podríamos pensar incluso que se trate de mercurio, aunque ha-
bría que investigar algo más para asegurar que no se trata de galio o de cesio.
3. Indica si las siguientes propiedades corresponden a los metales, a los no metales o a ambos. Expli-
ca tus respuestas.
a) Formación de compuestos con los no metales. b) Alto punto de fusión y dureza elevada.
c) Brillo metálico. d) Poca conductividad eléctrica.
e) Ductilidad y maleabilidad.
a) Los metales y los no metales se combinan con elementos no metálicos, por lo que esta propiedad
corresponde a ambos.
b) Corresponde a los metales, que por lo general, tienen altos puntos de fusión y dureza elevada, aun-
que hay excepciones.
c) Sin duda es una propiedad característica de una sustancia metálica.
d) Aunque hay sustancias no metálicas que conducen la electricidad, en general esta propiedad es
atribuible a los no metales.
e) Los metales son muy dúctiles y maleables, permitiendo obtener a partir de ellos hilos y láminas,
moldeándolos sin que pierdan sus propiedades físicas ni químicas.
© Grupo Editorial Bruño, S. L. Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 5 ❚ Ficha 2
1. ¿Por qué se hizo necesario elaborar una clasificación de los elementos químicos?
La necesidad de clasificar los elementos químicos surge al ampliarse progresivamente la lista de ele-
mentos conocidos, con la finalidad de recopilar toda la información referente a los mismos, y de esta-
blecer posibles relaciones o similitudes entre unos y otros.
2. Ordena cronológicamente estas clasificaciones de los elementos, indicando el nombre de los cien-
tíficos que las propusieron y en qué consistía cada una de ellas:
4. Completa el esquema del símbolo de elemento bromo con los términos adecuados.
Número atómico (Z )
Símbolo (Br)
Masa atómica
5. ¿Qué es una familia de elementos químicos? ¿Cuántos grupos hay en la tabla periódica? ¿Qué es
un período? ¿Cuántos hay?
Se conoce como familia o grupo cada columna de elementos químicos de la tabla periódica, denomi-
nados así porque todos ellos tienen propiedades químicas similares.
Hay 18 grupos, numerados correlativamente. Un período, en cambio, es cada una de las filas de la
tabla periódica. Hay 7 períodos en total.
© Grupo Editorial Bruño, S. L. Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 5 ❚ Ficha 3
1. ¿En qué consiste la ley periódica? Explica a qué se debe la repetición de las propiedades químicas
en un grupo.
La ley periódica establece que «las propiedades de los elementos químicos se repiten periódicamente al dispo-
nerlos en orden creciente de sus números atómicos». La repetición de las propiedades de los elementos de un
mismo grupo se debe a la distribución de los electrones del último nivel ocupado, que es similar para todos los
elementos del grupo.
3. Cuando descendemos en un grupo de la tabla periódica, el tamaño de los átomos aumenta. ¿Qué
explicación podemos dar a este hecho, teniendo en cuenta la forma en que se llenan las capas de
electrones? Justifica tu respuesta usando como ejemplo el grupo de los metales alcalinos.
Cuando consideramos los elementos de un mismo grupo de la tabla, observamos que se repite la configuración
electrónica más externa y que, al pasar de cada uno al siguiente, nos encontramos colocando los últimos elec-
trones en capas cada vez más alejadas del núcleo. Eso hace que el tamaño del átomo sea cada vez mayor. Por
ejemplo, el átomo de hidrógeno posee 1 electrón en la capa K, mientras que el átomo de litio posee la capa K
completa con dos electrones y un electrón en la capa L, por lo tanto es un átomo de mayor tamaño.
4. ¿En qué se diferencian y en qué se parecen los metales alcalinos y los halógenos? Indica qué ele-
mentos integran cada grupo y dónde se sitúan en la tabla periódica.
El grupo de los metales alcalinos es el grupo 1 de la tabla periódica, constituido por el litio (Li), sodio (Na), po-
tasio (K), rubidio (Rb), cesio (Cs) y francio (Fr). El grupo 17 corresponde a los halógenos, y lo forman el flúor
(F), cloro (Cl), bromo (Br), yodo (I) y astato (At). Ambos grupos tienen en común el estar formados por elemen-
tos muy reactivos, y se diferencian en sus propiedades, como por ejemplo, el brillo metálico que presentan los
metales alcalinos frente a los halógenos, o la capacidad de conducir la electricidad. Además, es significativo,
en lo que respecta a la configuración electrónica de estos elementos, que todos los metales alcalinos tienen un
solo electrón en su último nivel ocupado, frente a los halógenos, caracterizados porque a todos les falta un solo
electrón para completar su último nivel ocupado.
5. ¿Por qué reciben el nombre de gases nobles los elementos del grupo 18 de la tabla periódica? Re-
sume sus características más importantes.
Los gases nobles se denominan así porque son elementos inertes, es decir, que no reaccionan químicamente
con otros elementos químicos para formar compuestos (salvo muy raras excepciones en condiciones forzadas).
Se presentan en estado gaseoso y tienen todos sus niveles electrónicos ocupados completos.
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Un compuesto es una sustancia pura formada por varios tipos de átomos, a partir de la cual se
pueden obtener otras diferentes por procesos químicos.
1. La molécula de peróxido de hidrógeno (agua oxigenada) está formada por 2 átomos de hidrógeno y
2 átomos de oxígeno. ¿Cuál será su fórmula?
H2O2.
2. Interpreta las fórmulas de los siguientes compuestos tomando como modelo el ejemplo del trihidruro
de hierro:
a) Ácido sulfúrico: H2SO4. b) Cloruro de sodio: NaCl.
c) Carbonato de sodio: Na2CO3. d) Fosfato de potasio: K3PO4.
a) Está formado por hidrógeno (H), azufre (S) y oxígeno (O). Cada molécula está formada por 2 átomos de hidrógeno, 1
átomo de azufre y 4 átomos de oxígeno.
b) Está formado por sodio (Na) y cloro (Cl). La proporción relativa de átomos será: 1 átomo de sodio y 1 átomo de cloro.
c) Está formado por sodio (Na), carbono (C) y oxígeno (O). La proporción relativa de átomos será: 2 átomos de sodio, 1
átomo de carbono y 3 átomos de oxígeno.
d) Está formado por potasio (K), fósforo (P) y oxígeno (O). La proporción relativa de átomos será: 3 átomos de potasio, 1
átomo de fósforo y 4 átomos de oxígeno.
3. ¿Qué fórmula representa la imagen? ¿Cómo se denomina? ¿Cuántos átomos hay de cada elemento?
La fórmula es FeH3.
Se denomina trihidruro de hidrógeno.
Hay 3 átomos de hidrógeno (H) y uno de hierro (Fe).
4. Calcula la masa molecular del cloruro de sodio, del carbonato de sodio y del fosfato de potasio. Con-
sulta la tabla periódica para obtener los valores de masa atómica necesarios.
• NaCl: Masas atómicas: Na = 23 u; Cl = 35,5 u. Masa molecular NaCl = 1 átomo Na · 23 u + 1 átomo Cl · 35,5 u = 58,5 u.
• Na2CO3: Masas atómicas: Na = 23 u; C = 12 u; O = 16 u. Masa molecular Na2CO3 = 2 átomos Na · 23 u + 1 átomo C · 12 u
+ 3 átomos O · 16 u = 106 u.
• K3PO4: Masas atómicas: K = 39,1 u; P = 31 u; O = 16 u. Masa molecular K3PO4 = 3 átomos K · 39,1 u + 1 átomo P · 31 u
+ 4 átomos O · 16 u = 212,3 u.
5. La molécula de etano está formada por carbono e hidrógeno, y su masa molecular es de 30 u. Te-
niendo en cuenta las masas atómicas del carbono y el hidrógeno recogidas en la tabla periódica, ¿cuál
de estas fórmulas le correspondería a este compuesto?
© Grupo Editorial Bruño, S. L. Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 5 ❚ Ficha 5
El mol es la unidad de cantidad de materia del Sistema Internacional. Un mol equivale a un número
de partículas igual a 6,022 · 1023.
1 mol = 6,022 · 1023 partículas
1. ¿Qué magnitud mide exactamente el mol? ¿Por qué el número de Avogadro tiene un valor tan grande?
El mol es la unidad fundamental del Sistema Internacional para la cantidad de materia. Para tener un mol de cualquier
sustancia se requiere un número de Avogadro (6,022 · 1023) de partículas, que es tan grande porque se utiliza para indicar
cantidades de moléculas y átomos, que son extremadamente pequeños.
La masa molar (M) es la masa de sustancia expresada en gramos que contiene 6,022 · 1023 par-
tículas constituyentes de esta sustancia, es decir, 1 mol. Su valor es el de la masa molecular y su
unidad es el g/mol.
2 1. Masa molar
1 2. Masa molecular
3
3. Moléculas
4. Mol
1. ¿Qué es un elemento químico? ¿Qué procedimiento debemos seguir para averiguar si una sustan-
cia es un elemento o no?
Un elemento químico es una sustancia a partir de la cual no pueden obtenerse otras diferentes ni por métodos químicos
ni por métodos físicos, y que está formada por un solo tipo de átomos. Para saber si una sustancia es un elemento o no
tenemos que ver si se puede descomponer en otras más sencillas. Si puede, no es un elemento.
2. Clasifica las siguientes sustancias como metales o no metales, indicando en cada caso las propie-
dades en las que te has basado para hacerlo:
Oro Oxígeno Cobre Madera Plástico Mercurio
Son metales: oro, cobre y mercurio, porque presentan el brillo metálico característico.
Son no metales: plástico y madera, porque no presentan brillo metálico ni conducen la electricidad y el oxígeno, porque es
un gas y carece de todas las propiedades de los metales.
3. ¿Qué criterio se utiliza actualmente para ordenar los elementos químicos? ¿En qué se diferencia del
que usaron Mendeleiev y Lothar Meyer?
El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:
Actualmente se utiliza como criterio de ordenación de los elementos su número atómico, de modo que se colocan en orden
creciente del mismo y, teniendo en cuenta sus propiedades químicas, se hacen corresponder en la misma columna o grupo
los que presentan semejanza en las mismas.
El criterio del número atómico, si bien es diferente al usado por Medeleiev y Meyer de la masa atómica, proporciona unos
resultados muy similares. Esto es así porque existe una correspondencia entre ambos, de modo que a medida que au-
menta el número atómico de un elemento y, por tanto, su número de protones, también lo hace el número de neutrones
y, en consecuencia, su masa atómica; a esta correspondencia existe alguna excepción, como la pareja de elementos que
Mendeleiev cambió de orden (teluro y yodo).
4. Escribe el nombre y el símbolo de todos los elementos del tercer período, y clasifícalos según su
carácter metálico.
De los elementos del tercer período, o sea, de la tercera fila de la tabla periódica, son metales el sodio (Na), el magnesio
(Mg) y el aluminio (Al); por su parte, son no metales el fósforo (P), el azufre (S), el cloro (Cl) y el argón (Ar). El silicio (Si),
es un metaloide o semimetal.
5. ¿Qué es un compuesto químico? Pon algún ejemplo. ¿Cómo podemos diferenciar un elemento de
un compuesto químico?
Un compuesto es una sustancia pura a partir de la cual pueden obtenerse otras diferentes por procesos químicos y que
está formada por varios tipos de átomos. Son ejemplos el agua (H2O) o el trihidruro de hierro (FeH3). Si disponemos de
su fórmula, basta con observar si están formados por un solo tipo de átomos o por varios tipos. Si hemos de hacerlo ex-
perimentalmente, deberemos someterlos a procedimientos químicos, y en el caso de que se obtengan varias sustancias
diferentes estaremos ante un compuesto químico.
6. Explica las diferencias entre masa atómica y masa molecular o masa fórmula. ¿Sería correcto afir-
mar que la masa molecular siempre será mayor que la masa atómica? Justifica tu respuesta.
El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:
El término masa atómica se refiere a la masa de un átomo, que se suele expresar en unidades de masa atómica (u) y, en el
caso de elementos para los cuales es posible encontrar varios isótopos diferentes indica la masa promedio de los diferentes
isótopos de ese elemento, teniendo en cuenta su abundancia. El dato de masa atómica de los elementos aparece en la tabla
periódica. En cambio, el término masa fórmula o masa molecular se refiere a la masa de una unidad elemental de compuesto
químico, es decir, la masa de una molécula del compuesto expresada en unidades de masa atómica. La masa molecular se
calcula sumando las masas atómicas de cada elemento que componen el compuesto, considerando el número de átomos
que hay de cada tipo, por lo que siempre será mayor que las masas atómicas de los elementos que forman el compuesto.
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Objetivos Procedimientos
a. Conocer la diferencia entre los cambios físicos y los ❚❚ Diferenciación entre cambios físicos y cambios quí-
cambios químicos e identificarlos en situaciones de micos.
la vida cotidiana. ❚❚ Identificación de los reactivos y los productos en un
b. Saber qué es una reacción química, conocer la proceso químico.
denominación de las sustancias que intervienen en ❚❚ Identificación del transcurso de una reacción quími-
ella y cómo puede reconocerse a través de fenóme- ca mediante los fenómenos que las acompañan.
nos asociados. ❚❚ Explicación de la influencia de factores como la tem-
c. Conocer los factores que influyen sobre la velocidad peratura, el estado de agregación, la agitación, la
de una reacción química y su justificación intuitiva concentración o la presión sobre la velocidad de re-
por medio de la teoría cinética y del número de cho- acción.
ques entre partículas.
❚❚ Aplicación de la ley de conservación de la masa para
d. Conocer la ley de conservación de la masa en los
obtener las cantidades de un reactivo o producto a
procesos químicos y aplicarla en casos reales.
partir de la masa de las sustancias restantes que
e. Comprender el concepto de estequiometría o pro-
participan en la reacción química.
porción entre reactivos y productos en una reacción
química y expresarla en moles, en masa y en vo- ❚❚ Ajuste e interpretación de ecuaciones químicas des-
lumen (cuando proceda). Manejar e interpretar las de el punto de vista microscópico.
ecuaciones químicas, tanto desde el punto de vista ❚❚ Obtención de las distintas relaciones estequiométri-
cualitativo como cuantitativo. cas a que da lugar una ecuación química.
f. Reconocer la importancia de las reacciones quími- Actitudes
cas en nuestro entorno y conocer algunas de las más ❚❚ Valoración de la importancia que tiene el estudio de
destacadas (ácido-base, combustión y fotosíntesis). las reacciones químicas para comprender nuestro
entorno y para el desarrollo social y tecnológico.
Competencias básicas ❚❚ Interés por la observación del mundo que nos rodea
Competencia en comunicación lingüística aplicando el método científico.
❚❚ Manejar la terminología relacionada con las reaccio- ❚❚ Curiosidad por los procesos químicos e interés por
nes químicas. el conocimiento científico.
Competencia matemática
❚❚ Obtener las relaciones de estequiometría en una re- Criterios de evaluación
acción química y usarlas para calcular cantidades a.1. Diferencia correctamente los cambios físicos y los
de reactivos o productos. cambios químicos.
Competencia en el conocimiento e interacción b.1. Define qué se entiende por reacción química e
con el medio físico identifica con propiedad reactivos y productos en
❚❚ Reconocer y distinguir los cambios físicos y quími- un cambio químico real.
cos en el entorno. b.2. Reconoce un cambio químico por fenómenos
Autonomía e iniciativa personal asociados como cambios de color o temperatura,
❚❚ Potenciar la curiosidad acerca de los procesos quí- aparición de precipitados o desprendimiento de
micos. gases.
c.1. Enumera y explica los factores que influyen sobre
Contenidos la velocidad de una reacción.
Conceptos d.1. Utiliza la ley de conservación de la masa para cal-
❚❚ La Química y las transformaciones. cular cantidades en una reacción química a partir
❚❚ Cambios físicos y químicos. de los datos adecuados.
❚❚ La reacción química. Caracterización e indicadores. e.1. Realiza cálculos a partir de la relación estequio-
❚❚ Ley de conservación de la masa. métrica adecuada, aplicando la proporcionalidad
❚❚ La ecuación química. Ajuste e interpretación. Rela- correspondiente.
ciones de estequiometría en moles, en masa y en f.1. Identifica reacciones importantes en el entorno
volumen. cotidiano, como las reacciones ácido-base, las de
❚❚ Reacciones químicas de interés. combustión y la fotosíntesis.
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1. En el siglo xvii estaba vigente la «teoría del flogisto», según la cual una sustancia (el flogisto) se
desprendía de los cuerpos al quemarse estos. Lavoisier, basándose en sus experimentos, fue un gran
detractor de esa teoría. ¿Qué teoría alternativa propone Lavoisier para explicar la combustión de los
elementos?
Lavoisier propone que durante la combustión una cierta cantidad de aire se combina y queda fijada a
la sustancia que se está quemando.
Un cambio físico es aquel que no altera las sustancias que intervienen en él. Por el contrario, un
cambio químico es el que da lugar a nuevas sustancias.
3. Busca un ejemplo de proceso físico y otro de proceso químico (diferentes de los anteriores) y explica
por qué los clasificas de una u otra manera.
Respuesta libre. Por ejemplo, la separación de los componentes de una mezcla de agua y azúcar es
un cambio físico, pues no cambia la naturaleza de las sustancias (en ambos casos tenemos agua y
azúcar, mezclados o separados). En cambio, la conversión del petróleo en plásticos o fibras sintéticas
es un cambio químico, pues obtenemos sustancias de naturaleza completamente diferentes.
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Una reacción química es un proceso mediante el cual se obtienen, a partir de unas sustancias ini-
ciales, llamadas reactivos, otras sustancias diferentes, que se denominan productos.
1. En el ejemplo de la oxidación del hierro, ¿cuáles son los reactivos? ¿Cuál es el producto de la reac-
ción?
2. Indica si estos enunciados son correctos. En el caso de que alguno no lo sea, corrígelo y redáctalo
de nuevo, escribiendo la afirmación correcta en su lugar:
a) Un cambio químico y una reacción química son lo mismo.
b) Los productos son las sustancias que se transforman en una reacción química.
c) Una reacción ocurre por reordenación de los átomos de los reactivos.
d) Los reactivos de una reacción química deben ser compuestos y no elementos.
a) Se entiende por precipitación la aparición de sustancias sólidas en una disolución, que acaban
depositándose en el fondo.
b) La formación de manera repentina e inesperada de un precipitado al mezclar, por ejemplo, dos
disoluciones, nos indica que ha tenido lugar una reacción química.
4. Cuando desinfectamos una herida con agua oxigenada, se observan pequeñas burbujas sobre la
zona tratada. ¿Qué tipo de fenómeno crees que se produce? ¿En qué te basas para afirmarlo?
Se trata de un proceso de tipo químico porque tiene lugar el desprendimiento de gases (oxígeno en
este caso) de manera repentina y sin calentar.
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La velocidad de reacción en un proceso químico es variable según las sustancias que intervienen
y depende de factores como la temperatura, la agitación, el estado de agregación de los reactivos y
su concentración.
A) Tras la colisión, los átomos se han agrupado de forma diferente. Se ha formado una nueva sustan-
cia (HCl).
B) El hidrógeno (H2) y el cloro (Cl2) son gases. Sus moléculas se mueven libremente.
C) Las moléculas de hidrógeno (H2) y de cloro (Cl2) colisionan. Se produce la reacción química.
a) – B; b) – C; c) – A.
2. ¿Por qué es importante la velocidad de una reacción química? ¿De qué factores depende?
La velocidad de una reacción química es importante en muchos casos. Hay ejemplos de la vida cotidiana; como cuando
queremos que el carbón de la barbacoa se consuma lentamente para que dure más. Pero donde cobra gran importancia es
en la industria, dado que disminuir el tiempo que tarda en culminarse la reacción puede suponer una reducción considera-
ble del coste de fabricación. Para lograrlo se tiene en cuenta que la velocidad de las reacciones depende de la temperatura,
la agitación, el estado de agregación de los reactivos y su concentración, entre otros factores.
3. Teniendo en cuenta los factores de los que depende la velocidad de una reacción química, explica
estas afirmaciones:
a) Una pastilla efervescente se disuelve antes si está troceada que si no lo está.
b) La fermentación de la leche se produce rápidamente un día de verano.
c) Para quitar una mancha, hemos necesitado lejía concentrada.
a) Al trocear la pastilla aumentamos la superficie de contacto entre los reactivos y, en consecuencia, favorecemos un au-
mento en el número de colisiones por unidad de tiempo.
b) Un día de verano la temperatura ambiente es superior a la de un día de invierno y, por tanto, se favorece el proceso
porque aumenta la agitación de las partículas y, en consecuencia, las colisiones.
c) Al utilizar lejía concentrada hemos aumentado el número de partículas de hipoclorito de sodio (lejía), y por tanto favore-
cemos de este modo la reacción.
4. ¿Desde cuándo se conoce la ley de conservación de la masa? Enuncia esta ley y explícala basán-
dote en la estructura microscópica de la materia.
Se conoce desde 1789 (s. xviii), y viene a decir que «en toda reacción química la masa total de las sustancias reaccionantes
es igual a la masa total de los productos de la reacción». Desde el punto de vista microscópico, se justifica diciendo que el
número de átomos de cada elemento que componen las sustancias que reaccionan ha de ser igual al número de átomos
de cada elemento que forman los productos, porque durante el proceso químico lo que ocurre es una reorganización de
estos átomos dando lugar a sustancias diferentes.
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1. Cada ecuación química representa un proceso químico determinado. Contesta las siguientes cuestiones:
a) ¿Dónde aparecen los reactivos y los productos?
b) ¿Cuándo se dice que una ecuación química está ajustada?
c) ¿Por qué una ecuación química sin ajustar no cumple la ley de conservación de la masa?
d) ¿Qué información nos proporciona una ecuación química ajustada?
2. ¿Está ajustada la ecuación química 2 NaNO3 (s) → 2 NaNO2 (s) + O2 (g)? En caso afirmativo, escri-
be otras ecuaciones químicas válidas para la misma reacción.
Sí, está ajustada, pues tenemos igual número de átomos de Na, de N y de O en los reactivos y en los
productos. Otras ecuaciones químicas válidas para la misma reacción podrían ser estas:
4 NaNO3 (s) → 4 NaNO2 (s) + 2 O2 (g)
1
NaNO3 (s) → NaNO2 (s) + O (g)
2 2
6 NaNO3 (s) → 6 NaNO2 (s) + 3 O2 (g)
3. Para representar este proceso químico: «la reacción entre el benceno y el hidrógeno da lugar al ci-
clohexano. En nuestro laboratorio hemos obtenido 14 g de ciclohexano a partir de 1 g de hidrógeno»,
nos han dado la siguiente ecuación química: C6H6 ( l ) + 3 H2 (g) → C6H12 ( l )
¿Está ajustada? Interpreta la información cualitativa y cuantitativa que nos proporciona.
Sí; si hacemos recuento de los átomos en los reactivos tenemos en total 6 átomos de carbono y 12
de hidrógeno, que son los mismos que hay en los productos. La interpretación sería: el benceno y el
hidrógeno reaccionan para producir ciclohexano y, por cada molécula de benceno que reacciona con
tres moléculas de hidrógeno, se forma una molécula de ciclohexano.
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2. Ajusta la reacción entre el carbono (C, sólido) y el oxígeno (O2, gas) para dar monóxido de carbono
(CO, gas). Obtén todas las relaciones de estequiometría posibles.
La ecuación ajustada, con sus relaciones de estequiometría, es: 2 C (s) + O2 (g) → 2 CO (g)
En moles: 2 mol C + 1 mol O2 _2 mol CO. En masa: 24 g C + 32 g O2 → 56 g CO.
La relación de estequiometría en volumen no puede plantearse para esta reacción, pues uno de los reactivos no es un gas.
4. El etano es un hidrocarburo que arde en presencia de oxígeno, dando lugar a dióxido de carbono y
agua. Al llevar a cabo la reacción en un recipiente cerrado, se observa que 15 g de etano reaccionan
con 28 g de oxígeno y producen 27 g de agua.
a) ¿Qué cantidad de dióxido de carbono se habrá generado? ¿En qué ley te basas para calcularla?
b) ¿Qué relación de estequiometría podemos obtener a partir de los datos? ¿Cuál es su significado?
c) Escribe otras tres relaciones de estequiometría en masa válidas para esta reacción.
a) La ley de Lavoisier, la masa de reactivos ha de ser igual a la masa de los productos de la reacción. De acuerdo con esto: 15 g de etano
+ 28 g de oxígeno = x g de dióxido de carbono + 27 g de agua. Resolviendo, se obtiene que se produce 16 g de dióxido de carbono.
b) De acuerdo con estos datos, se obtiene la relación de estequiometría en masa, según la cual por cada 15 g de etano que reaccionan
con 28 g de oxígeno se forman 16 g de dióxido de carbono y 27 g de agua.
c) Respuesta libre. Se obtienen relaciones de estequiometría en masa válidas multiplicando o dividiendo las cantidades por el mismo
número, manteniendo así la proporción. Por ejemplo: 7,5 g de etano + 14 g de oxígeno → 8 g de dióxido de carbono + 13,5 g de agua
30 g de etano + 56 g de oxígeno → 32 g de dióxido de carbono + 54 g de agua.
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1. Resume las características de los ácidos y de las bases, haciendo hincapié en las diferencias entre
ambos tipos de sustancias. ¿Por qué crees que las reacciones ácido-base se llaman también de neu-
tralización?
Los ácidos y las bases son sustancias corrosivas, que reaccionan mutuamente entre sí. Los ácidos
tienen sabor ácido y las bases sabor amargo, los ácidos colorean de rojo el tornasol y las bases de
azul y los ácidos reaccionan químicamente con los metales y el mármol. Las reacciones a que dan
lugar los ácidos con las bases se llaman de neutralización porque, al tener lugar, ambos pierden sus
propiedades características.
La reacción de combustión produce, además de dióxido de carbono y vapor de agua, una gran canti-
dad de calor, que aprovechamos para múltiples usos, como puede ser calefacción, calentamiento de
alimentos en la cocina, o producción de energía eléctrica en las centrales térmicas, entre otros.
3. ¿Cuáles son los reactivos iniciales de la fotosíntesis? ¿Y los productos finales? Observa la ecua-
ción química que representa la fotosíntesis: ¿por qué es esencial mantener intactos los bosques y las
selvas de la Tierra?
En la fotosíntesis, son reactivos el dióxido de carbono atmosférico y el agua, además de ciertas sales
minerales. Debido al proceso, estos reactivos se transforman, dando lugar a biomoléculas (glucosa,
almidón, lípidos, proteínas…) y oxígeno, que son los productos. El oxígeno que se produce es libera-
do por las plantas a la atmósfera, reponiendo el que se consume en otros procesos, como la respi-
ración de los seres vivos, manteniendo así un equilibrio en la cantidad de oxígeno en la naturaleza.
4. Para obtener la energía que necesitamos, en nuestro cuerpo tiene lugar la llamada «combustión de
los hidratos de carbono». Consulta en la bibliografía o en Internet las características de este proceso
químico e indica en qué se parece a la combustión que has estudiado en este apartado.
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1. Explica la diferencia entre un proceso físico y un proceso químico, ilustrando la explicación con un
ejemplo de cada uno de ellos.
En un proceso físico, como es la fusión del hielo para dar agua líquida, no cambia la naturaleza de las
sustancias, mientras que en un proceso químico, como es la combustión, sí cambian las sustancias
implicadas.
2. ¿Qué se entiende por reacción química? ¿Qué fenómenos nos indican que está ocurriendo una
reacción química?
Una reacción química es un proceso en el cual cambian las sustancias y, se pone de manifiesto cuan-
do se producen cambios de color o de temperatura bruscos e inesperados, aparecen sustancias sóli-
das (precipitados) o se desprenden gases.
3. Considerando que una reacción química es un reagrupamiento de átomos, ¿cómo puedes explicar
la ley de conservación de la masa?
En términos microscópicos, diciendo que el número de átomos de cada elemento en reactivos y pro-
ductos ha de ser el mismo, lo único que cambia es la forma en que se encuentran agrupados.
4. ¿Qué es una ecuación química? Escribe un ejemplo e indica el significado de lo que aparece en ella.
Es una representación simbólica de un proceso químico, en la que se indican las sustancias que par-
ticipan mediante sus fórmulas químicas y el estado físico en que se encuentran, separando reactivos
y productos con una flecha. Un ejemplo es la ecuación que representa la reacción de formación del
agua, que indica que el hidrógeno gaseoso reacciona con el oxígeno gaseoso y forman agua, también
en estado gaseoso:
H2 (g) + O2 (g) → H2O (g)
5. Una de las siguientes ecuaciones químicas no es correcta, pues la reacción que indica no podría
tener lugar de la forma representada. Identifícala y señala el error:
a) C (s) + O2 (g) → CO2 (g) + H2O ( l ) b) HCl (ac) + NaOH (ac) → NaCl (ac)+ H2O ( l )
c) C12H22O11 (s) → C (s) + H2O ( l )
La primera es incorrecta, pues aparece en los productos el elemento hidrógeno (H), que no se
encuentra formando parte de ninguno de los reactivos iniciales.
6. ¿Qué tipo de sustancias intervienen en una reacción de neutralización? Escribe un ejemplo y señala
cada una de ellas.
Como reactivos, un ácido y una base, y como productos, una sal y agua. Por ejemplo:
HCl (ac) + NaOH (ac) → NaCl (ac) + H2O ( l )
Ácido clorhídrico e hidróxido sódico forman cloruro de sodio y agua.
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2. Benjamín Franklin fue un famoso erudito y hombre de Estado norteamericano del siglo xviii. Fasci-
nado por la electricidad, en uno de sus más conocidos experimentos, ató una llave a un hilo de seda
que estaba unido al extremo metálico de una cometa, y lo lanzó al aire durante una tormenta. ¿A qué
gran peligro se expuso Franklin al proceder de esta manera?
En las tormentas se producen descargas eléctricas en forma de rayos que suponen un gran peligro
para las personas. Benjamin Franklin se expuso al peligro de ser alcanzado por un rayo, con morta-
les consecuencias.
3. Explica qué ocurre cuando se frotan ciertos materiales entre sí, e indica cómo puede explicarse este
hecho experimental.
Al frotar ciertos cuerpos entre sí se electrizan, y manifiestan atracción o repulsión electrostática en-
tre ellos o hacia otros pequeños objetos que se encuentren en las inmediaciones. Este hecho tiene
lugar porque al frotar estos cuerpos se produce el intercambio de electrones de unos a otros.
a) Falso. Porque mediante la inducción electrostática es posible electrizar un cuerpo sin entrar en
a) contacto con él.
b) Falso. Porque la electrización se origina por el paso de electrones de un cuerpo a otro. Se electri-
a) za tanto el cuerpo que queda con exceso de electrones como el que queda con defecto.
c) Verdadero. Se produce la electrización por proximidad sin que haya contacto.
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La carga eléctrica (q) expresa la cantidad neta de electricidad que posee un cuerpo. Hay dos tipos
de carga: positiva y negativa. Las cargas del mismo signo se repelen y las de distinto signo se atraen.
1. ¿Cómo se manifiesta la existencia de carga eléctrica en un cuerpo? ¿Por qué se sabe que hay dos
tipos de cargas?
La existencia de carga se manifiesta por la aparición de fuerzas de atracción o repulsión entre los cuerpos. Se sabe que
hay dos tipos de carga porque cuerpos del mismo material cargados se repelen, mientras que cuerpos cargados de ciertos
materiales diferentes se atraen.
2. Cuando frotamos un bolígrafo de plástico con un paño, adquiere una carga eléctrica de – 0,3 μC.
a) ¿Cuál de los dos materiales ha ganado electrones? ¿Por qué?
b) Calcula la cantidad de electrones que se han transferido en total. (Nota. Divide la carga adquirida
entre la carga de un electrón.)
a) Ha ganado electrones el bolígrafo, porque ha quedado cargado negativamente.
b) Debemos efectuar la división entre la carga adquirida y la carga del electrón, ambas expresadas en culombios:
n.o electrones = 3 · 10–7 C / 1,609 · 10–19 C = 1,9 · 1012
Es decir, se han transferido 1,9 billones de electrones.
Ley de Coulomb. Dos cargas eléctricas puntuales experimentan una fuerza de atracción o repul-
sión, según sus signos, en la dirección que las une, que es directamente proporcional al producto de
sus valores e inversamente proporcional al cuadrado de la distancia que las separa.
q ·q
F=k 1 2 2
d
4. ¿Son correctos estos enunciados? En caso negativo, sustitúyelos por los enunciados adecuados:
a) Si una de las cargas aumenta al doble, la fuerza también lo hace.
b) Si la distancia entre las cargas aumenta al doble, la fuerza se reduce a la mitad.
c) Si las dos cargas aumentan al doble, la fuerza se duplica.
a) Verdadero. No importa cuál, pero si una de las cargas se duplica la fuerza también lo hará.
b) Falso. Porque al estar la distancia elevada al cuadrado, la fuerza se reduce a la cuarta parte.
c) Falso. Porque al duplicar ambas cargas la fuerza se hace cuatro veces mayor.
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1. Calcula la fuerza que se ejercen dos cargas de – 5 μC y 6 μC situadas a una distancia de 3 m en el
vacío. ¿Es de atracción o de repulsión? Justifica tu respuesta.
Para calcular la fuerza que se ejercen las dos cargas entre sí, utilizaremos la ley de Coulomb, en la que sustituiremos la distancia de se-
paración expresada en metros, y las cargas en culombios. Por tanto, realizaremos el cambio de unidades de microculombios a culombios
antes de calcular el valor de la fuerza. Considerando la equivalencia entre microculombios y culombios:
1C 1C q ·q N · m2 5 · 10–6 · 6 · 10–6 C
q1 = – 5 μC · = – 5 · 10–4 C q2 = +6 μC · 6 = + 6 · 10–4 C F = k 1 2 2 = · = 0,03 N
106 μC 10 μC d C2 (3 m)2
Las dos cargas se atraen con una fuerza de 0,03 N. La fuerza es de atracción, consecuencia de que las cargas tienen distinto signo.
El campo eléctrico es la región del espacio donde una carga eléctrica de cualquier signo manifiesta
fuerzas de atracción o repulsión hacia otras cargas.
a) Este es el campo creado por una carga positiva. Las líneas de fuerza del campo son radiales y apuntan hacia el exterior, pues una
carga positiva sería repelida por la carga que crea el campo.
b) En el caso de una carga negativa, las líneas de fuerza del campo son también radiales, pero apuntan hacia la carga responsable del
campo, ya que una carga positiva situada en su interior sería atraída.
c) y d) Si tenemos dos cargas, los campos creados por ambas se superponen y las líneas de fuerza son un poco más complicadas, como
en el caso de dos cargas positivas (c) o de dos cargas de distinto signo (d).
3. ¿Por qué decimos que las fuerzas eléctricas son fuerzas a distancia? Explícalo mediante un ejemplo.
Los granetes son instrumentos de acero con punta cónica.
Pueden servir para confirmar con puntos uniformemente repartidos los trazos realizados (granete de trazar) o para marcar centros de
agujeros que se han de taladrar (granete de agujeros). El ángulo de la punta del granete de trazar es de 60° y el de la punta del granete
de agujeros es de 120°.
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Exceso de Exceso de
carga positiva carga negativa
2. ¿Por qué crees que se recubren los mangos de los alicates con una envoltura de goma?
Los alicates son una herramienta utilizada, en ocasiones, para manipular y cortar cables. Como
estos son metálicos, pueden conducir fácilmente la corriente eléctrica. Si los mangos de los alicates
no estuvieran recubiertos con un aislante (la goma), al ser metálicos a su vez, podrían conducir la
corriente y producir una descarga eléctrica a la persona que los manipula.
3. ¿Cómo se origina una corriente eléctrica en el seno de un conductor? Explica el proceso redactando
un breve párrafo.
Un conductor es un sistema material que permite el movimiento libre de cargas en su seno, como
es el caso de los metales. Pero para que ocurra el desplazamiento de electrones y, por tanto, la
corriente eléctrica, es necesario crear en los extremos zonas con carga neta positiva y negativa, ya
que de este modo los electrones se desplazan desde la zona de carga negativa hacia la zona de
carga positiva.
En un principio no, pues el aislante por definición es un sistema material que no permite el movi-
miento de cargas en su seno y, por tanto, no conduce la corriente eléctrica. No obstante, es posible
producir corriente eléctrica en condiciones excepcionales, si la cantidad de carga acumulada es sufi-
ciente, como sucede durante las tormentas.
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1. ¿Qué es un imán? ¿Cómo se llaman los polos de un imán y cómo es la interacción entre ellos?
2. Compara las cargas eléctricas con los polos de un imán, señalando las semejanzas y diferencias
que encuentres. ¿Qué tienen en común la electrización y la imantación?
La electrización y la imantación tienen en común que en ambos casos se manifiestan interacciones a distancia,
es decir, se ponen de manifiesto fuerzas de atracción o repulsión sin que haya contacto entre los cuerpos. Otra
característica similar es que mientras que las cargas eléctricas pueden ser de dos signos diferentes, positivo y
negativo, los imanes también tienen dos polos diferentes, que en este caso se denominan polos norte y sur. Pero
la principal diferencia entre ambos fenómenos es que mientras que las cargas eléctricas pueden presentarse
por separado, es decir, puede haber cargas aisladas, los polos de un imán no se pueden separar, de modo que
si se parte un imán, se obtienen dos imanes más pequeños, cada uno con sus dos polos norte y sur.
El campo magnético es la región del espacio donde un imán manifiesta fuerzas de atracción sobre
materiales ferromagnéticos, como el hierro.
3. ¿Qué campos se representan en estas ilustraciones? Explica de qué tipo de campos se trata y qué
entidad física los crea:
4. ¿Por qué empleamos limaduras de hierro para ver las líneas de fuerza de un campo magnético?
¿Nos serviría el polvo de cualquier otro metal?
Sabemos que las líneas del campo magnético existen, pero no las podemos ver. Si queremos visua-
lizarlas, tendremos que hacerlo a partir de la interacción con algún cuerpo ferromagnético, como las
limaduras de hierro. Pero para ello solo nos servirá un metal que tenga propiedades magnéticas, e
interaccione con los imanes, como el hierro.
© Grupo Editorial Bruño, S. L. Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 7 ❚ Ficha 5
2. ¿Qué es un electroimán? ¿En qué se diferencia de un imán permanente, como puede ser un trozo
de magnetita? Indica qué elementos necesitamos para construir un electroimán y cómo funciona.
Al enrollar un hilo conductor sobre una barra metálica de hierro, y conectar los extremos a una pila
para que circule una corriente eléctrica por el hilo, se observa que el dispositivo así fabricado puede
atraer objetos de hierro que se coloquen en las inmediaciones: es un electroimán. La diferencia entre
el electroimán y el imán natural es que mientras que el primero solo manifiesta sus propiedades mag-
néticas mientras circula una corriente eléctrica por el hilo conductor, el imán natural siempre presenta
propiedades magnéticas. Para fabricar un electroimán, nos basta con una pila, un alambre largo y una
barra de hierro.
Un campo magnético variable induce una corriente eléctrica en un conductor situado dentro de él.
1. Barra de carbón
2
2. Lámina de cinc
3. Recubrimiento exterior
1
4. Pasta de dióxido de
manganeso
4
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1. Construye un esquema que te sirva para estudiar las distintas formas mediante las cuales es posible
electrizar un cuerpo. Incluye en cada caso un ejemplo.
Hay tres formas de electrizar un cuerpo:
• Por frotamiento, como cuando frotamos una barra de vidrio, de plástico o de ámbar.
• Por contacto con un cuerpo electrizado, como sucede cuando tocamos con la barra de ámbar electrizada una bolita
de corcho.
• Por inducción electrostática, como cuando acercamos a la bola del electroscopio una barra cargada y observamos
que las laminillas se separan.
3. Escribe el enunciado de la ley de Coulomb y explica qué representa cada una de las constantes o
variables que aparecen en la expresión matemática de esta ley.
Dos cargas puntuales experimentan una fuerza de atracción o repulsión, según sus signos, en la dirección que las
une que es directamente proporcional al producto de sus valores e inversamente proporcional al cuadrado de la dis-
tancia que las separa.
q ·q
F = k 1d 2 2
«k» es una constante que depende del medio en que se encuentran las cargas, que si es el vacío, o el aire, vale 9
· 109 N · m2/C2; «q1» y «q2» son los valores de las cargas expresados en culombios, y «d» es la distancia, que se
expresa en metros.
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1. Enumera al menos cinco dispositivos o aparatos que basen su funcionamiento en los circuitos eléc-
tricos. ¿Crees que la corriente eléctrica es imprescindible en nuestras vidas?
Ordenadores, televisiones, radios, teléfonos móviles o electrodomésticos como frigoríficos, lavadoras, lavavaji-
llas, calefactores o secadores de pelo, son solo algunos ejemplos del gran número de aparatos eléctricos que
utilizamos en nuestra vida cotidiana, y que han llegado a convertir la electricidad en algo imprescindible en
nuestras vidas, necesidad que se pone de manifiesto cuando se producen cortes de luz en casa, en la ciudad,
en hospitales o en plantas de fabricación.
Resistencia
Resistencia
Interruptor
Bombilla
Bombilla
Voltímetro
Interruptor
Amperímetro
Condensador
Condensador
Amperímetro
Voltímetro
3. Describe estos circuitos eléctricos, indicando los elementos que los integran y la función que cumple
cada uno de ellos:
a) El primer circuito está compuesto por un generador de corriente continua (una pila, que proporciona la co-
rriente que circula por el circuito), un interruptor (que cuando está abierto impide el paso de la corriente, y
cuando está cerrado permite su paso), un amperímetro (que mide la intensidad de corriente que circula),
y una resistencia (que dificulta el paso de las cargas).
b) El segundo circuito cuenta con un generador de corriente alterna (que suministra la corriente alterna que
circula por el circuito), dos resistencias colocadas en paralelo (que dificultan el paso de las cargas), y una
bombilla (que proporciona luz al paso de la corriente).
© Grupo Editorial Bruño, S. L. Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 8 ❚ Ficha 1
La diferencia de potencial (∆V ) entre dos puntos de un circuito eléctrico es la energía necesaria
para transportar una carga de 1 culombio desde uno de los puntos al otro.
a) Para que circule corriente por un circuito la diferencia de potencial debe ser distinta de cero.
b) La diferencia de potencial es la energía necesaria para trasladar una carga de 1 culombio entre dos puntos.
c) La intensidad de corriente es una de las siete magnitudes fundamentales del Sistema Internacional.
d) El voltio es la unidad de medida de la diferencia de potencial.
2. Indica el voltaje que suministran los siguientes elementos generadores. Encontrarás la información
en sus propias etiquetas.
a) Pila de petaca. b) Batería de teléfono móvil. c) Pila alcalina. d) Pila de botón.
a) 4,5 V. b) 3 – 4 V. c) 1,5 V. d) 1,5 – 3 V.
La resistencia (R) es la magnitud que representa la dificultad de desplazamiento de las cargas por
el interior del conductor, debido al rozamiento.
a) Para calcular la resistencia de un conductor necesitamos tres datos: su longitud, que en este caso es 3 m, su sección,
que podemos calcular a partir de su radio, que es 0,4 mm (el radio es la mitad del diámetro), y su resistividad, que co-
nocemos a partir de la tabla que hay en la página 166 de la unidad, teniendo en cuenta que el conductor es de cobre
(ρ = 1,7 · 10–8 Ω · m para el cobre). Lo primero que haremos será calcular la sección del conductor, en metros cuadrados,
para lo cual expresaremos su radio en metros:
1m
r = 0,4 mm · 3 = 0,0004 m Sección S = π · r 2 = 3,14 · (0,0004 m)2 = 5 · 10–7 m2
10 mm
Con el dato de la sección, la resistividad y la longitud, calcularemos la resistencia del conductor:
l 3m
r=ρ = 1,7 · 10–8 Ω · m · = 0,102 Ω
S 5 · 10–7 m2
b) Si el diámetro se hace el doble, también se hace el doble el radio, y la sección se multiplica por 4, puesto que el radio,
aparece al cuadrado. Entonces la resistencia disminuye a la cuarta parte. Veámoslo en los cálculos:
1m
r = 0,8 mm · 3 = 0,0008 m Sección S = π · r 2 = 3,14 · (0,0008 m)2 = 2 · 10–6 m2
10 mm
l 3m
r=ρ = 1,7 · 10–8 Ω · m · = 2,55 · 10–2 m2
S 2 · 10–6 m2
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Ley de Ohm. La intensidad de corriente que circula por un conductor es igual al cociente de la dife-
rencia de potencial entre los extremos y su resistencia. I = ΔV
R
1. Indica si pueden deducirse las siguientes afirmaciones a partir del enunciado de la ley de Ohm:
a) La diferencia de potencial es directamente proporcional a la intensidad de corriente.
b) La resistencia es el cociente entre la diferencia de potencial y la intensidad.
a) Ambas magnitudes son directamente proporcionales, porque al aumentar el valor de la intensidad de co-
rriente en cantidades iguales, aumenta la diferencia de potencial, también en cantidades iguales, para una
resistencia fija.
b) Al despejar de la ecuación matemática que representa la ley de Ohm, se obtiene que la resistencia es igual
al cociente entre la diferencia de potencial y la intensidad de corriente (R = ΔV/I ).
2. Rafael y Carmen han montado un circuito simple usando una fuente de alimentación, una resistencia
y un polímetro. Cambiando el voltaje han obtenido los siguientes valores de intensidad:
¿Se cumple la ley de Ohm en este caso? Construye una gráfica para comprobarlo.
Se cumple la ley de Ohm siempre que al representar gráficamente la
diferencia de potencial frente a la intensidad se obtenga una línea recta,
cuya pendiente será el valor de la resistencia. En este caso, como se ob-
tiene una representación lineal, podemos decir que sí se cumple la ley.
I = I1 + I2 + I3
ΔV = ΔV1 + ΔV2 + ΔV3 Aplicando la Ley de Ohm:
ΔV = ΔV + ΔV + ΔV
Aplicamos la Ley de Ohm:
Req R1 R2 R3
I Req = I R1 + I R2 + I R3 1 1 1 1
= + +
Req = R1 + R2 + R3 Req R1 R2 R3
3. Dibuja los siguientes circuitos simples, señala el sentido de la corriente y calcula la intensidad de
corriente que circula por ellos:
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1. Calcula la energía consumida durante 5 minutos en un circuito que tiene una pila de 4,5 V y una
resistencia de 3 Ω.
Para calcular la energía es necesario conocer la intensidad de corriente que atraviesa el circuito. Como
disponemos de la diferencia de potencial y de la resistencia, podemos calcular la intensidad de corrien-
te aplicando la ley de Ohm:
I = ΔV =
4,5 V
= 1,5 A
R 3Ω
Con la intensidad, la diferencia de potencial y el tiempo se puede calcular la energía consumida por
el circuito durante ese tiempo. Pero antes de sustituir, hay que tener en cuenta que la intensidad debe
expresarse en amperios, la diferencia de potencial en voltios y el tiempo en segundos (5 minutos = 300
segundos).
E = ΔV · I · t = 4,5 V · 1,5 A · 300 s = 2 025 J
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La energía eléctrica se transforma en otras formas de energía, dando lugar a distintos efectos de
la corriente eléctrica, que tienen importantes aplicaciones en la vida cotidiana.
a) No. La energía consumida sí depende del tiempo que esté circulando la corriente, pero la potencia
es la energía que consume el circuito por unidad de tiempo, es decir, en cada segundo, por lo que esta
magnitud no depende del tiempo.
b) La potencia depende directamente de la diferencia de potencial, de la intensidad o de la resistencia,
por lo que aumentando los valores de estas magnitudes se aumentará el valor de la potencia.
c) Sí. Como la potencia es la energía consumida por unidad de tiempo, podemos tener una potencia
grande y una energía pequeña si el tiempo que tarda en disiparse esa energía es pequeño también.
2. ¿Cuál es la causa del efecto calorífico de la corriente eléctrica? ¿Para qué se usa? ¿Qué inconve-
nientes tiene? Enumera cinco electrodomésticos cuyo funcionamiento se base en el efecto calorífico
de la corriente eléctrica
El efecto calorífico se produce debido a la resistencia que ofrece el conductor al paso de la corriente.
Sus aplicaciones más importantes son la fabricación de aparatos eléctricos destinados a la producción
de calor. El principal inconveniente es el calentamiento no deseado de los circuitos eléctricos, como
es el caso de los aparatos electrónicos, que si es excesivo puede provocar su deterioro. Algunos apa-
ratos que basan su funcionamiento en este efecto son calentadores eléctricos, braseros, radiadores,
secadores o planchas.
a) Verdadero. Por la resistencia del conductor, se produce disipación de calor en el circuito, pero no en
todos los casos es apreciable, pues a veces la disipación es tan pequeña que no se percibe. Con-
tinuamente se investiga en la búsqueda de nuevos materiales conductores o superconductores de
baja resistencia, que minimicen al máximo las pérdidas de energía.
b) Falso. Es justo al contrario. En una pila se transforma la energía química en eléctrica.
c) Falso. El primero se debe a la resistencia del conductor y el segundo al movimiento de las cargas.
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Nuclear
Térmica
Eólica
Termosolar Hidroeléctrica
Nuclear Térmica
Geotérmica Termosolar
Eólica Maremotriz
Mareomotriz Geotérmica
Hidroeléctrica
La razón es que producen la corriente mediante un generador o alternador, que basa su funciona-
miento en el giro de una espira dentro de un campo magnético. Estos dispositivos producen corriente
alterna.
Primario Secundario
Primario
Secundario
Corriente de entrada
Corriente de salida
Corriente de salida
Corriente de entrada
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3. Realiza los mismos cálculos que en el ejercicio anterior, suponiendo que las resistencias se dispo-
nen en paralelo. ¿En qué circuito es mayor la intensidad?
En la asociación en paralelo, la resistencia equivalente se calcula del siguiente modo:
1 1 1 R · R2 4Ω · 3Ω 12Ω2
= + → Req = 1 = = = 1,7 Ω
Req R1 R2 R1 + R2 4Ω + 3Ω 7Ω
La intensidad de corriente se calcula aplicando la ley de Ohm, considerando el valor de la resistencia equivalente del conjunto:
ΔV 4,5 V
I= = = 2,65 A
R 7Ω
La intensidad que circula es mayor en el circuito con las resistencias en paralelo
4. Explica la diferencia entre energía y potencia de un circuito eléctrico, e ilústralo con algún ejemplo.
¿Qué fórmulas se usan para el cálculo de ambas magnitudes?
Un circuito consume energía mientras circula corriente eléctrica por él; cuanto mayor sea el tiempo que está funcionando el circuito,
mayor es la energía consumida. En cambio, la potencia es una magnitud que expresa la energía que consume el circuito (o aparato
eléctrico) en la unidad de tiempo. Como ejemplo, piensa en una bombilla de sesenta vatios; este valor de potencia nos indica que la
bombilla, mientras esté funcionando, consume sesenta julios de energía en cada segundo, de modo que si está funcionando durante diez
segundos, consumirá una energía de seiscientos julios, y si está funcionando durante veinte segundos el consumo será de mil doscientos
julios. La energía se calcula con las fórmulas: E = ΔV · I · t E = I 2 · R · t
E
Y la potencia con las siguientes fórmulas: P = P = ΔV · I P = I 2 · R
t
5. Enumera los tres efectos de la corriente eléctrica, explica cómo se producen e ilústralos con ejem-
plos de la vida cotidiana.
El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:
• Efecto calorífico: También llamado térmico, se produce por la conversión de la energía eléctrica en calor debido a la resistencia que
encuentran las cargas al desplazarse por el conductor. Según la ley de Joule, la cantidad de calor producida en un circuito eléctrico es
mayor a medida que aumentan la resistencia o la intensidad de corriente que circula por él. Se utiliza para fabricar aparatos destinados
a producir calor, como braseros, tostadores, calentadores de agua o secadores de pelo, entre otros. Cuando el efecto calorífico es muy
intenso, puede llegar a poner incandescente el conductor, que emite de esta forma luz. Esto se consigue elevando mucho la resistencia
del conductor, es decir, haciéndolo largo y fino, y pasando por él una intensidad de corriente bastante alta. Su principal aplicación es la
fabricación de bombillas.
• Efecto magnético: Al circular la corriente eléctrica por un conductor se produce un campo magnético en sus inmediaciones. Este efecto
se utiliza para la fabricación de dispositivos como motores y electroimanes.
• Efecto químico: Las cargas que forman la corriente eléctrica pueden interaccionar con determinadas sustancias, produciendo cambios quí-
micos. El proceso es el inverso del que ocurre en una pila, en la que una reacción química produce una corriente. Sus aplicaciones funda-
mentales están relacionadas con la electroquímica, utilizándose para purificar metales o para descomponer sustancias en sus elementos.
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1. Teniendo en cuenta lo que estudian la Química y la Física, indica a cuál de estas dos disciplinas
corresponde el estudio de los siguientes hechos o fenómenos:
a) La composición de una sustancia.
b) Las partículas constituyentes del átomo.
c) La dispersión de la luz en colores.
d) El movimiento de los electrones en un conductor.
e) La descomposición de una sustancia en varias.
Corresponde a la Química el estudio de la materia y sus partículas constituyentes, por lo tanto también:
• La composición de una sustancia.
• Las partículas constituyentes del átomo.
• La descomposición de una sustancia en varias. Por su parte, la Física procura dar una explicación
• a los fenómenos que suceden a nuestro alrededor como:
• La dispersión de la luz en colores.
• El movimiento de los electrones en un conductor.
La industria química comprende los procesos cuyo fin es la transformación de la materia para ob
tener los productos que utilizamos cada día en la vida cotidiana.
2. Explica qué entendemos por industria química. ¿Qué dos tipos de industria química existen? Define
cada uno de ellos e ilustra tus definiciones con ejemplos.
La industria química comprende los procesos cuyo fin es la transformación de la materia para obte-
ner los productos que utilizamos cada día en nuestra vida cotidiana. Podemos distinguir entre la in-
dustria de base, que se ocupa de obtener materias primas a partir de los recursos naturales (como
la metalurgia), y la industria de transformación, que se ocupa de utilizar las materias primas para
fabricar productos manufacturados (como la industria alimentaria).
© Grupo Editorial Bruño, S. L. Física y Química 3.º ESO ❚ Unidad 9 ❚ Ficha 1
1. El paracetamol y el ibuprofeno son compuestos químicos muy utilizados en Medicina. ¿Sabrías decir
en qué tipo de preparados farmacéuticos encontramos estas sustancias y cuáles son sus principales
aplicaciones?
Ambos compuestos son principios activos que forman parte de un grupo de medicamentos que se
prescriben como analgésicos y antipiréticos, es decir, para el tratamiento sintomático del dolor y de la
fiebre. El ibuprofeno, además, posee propiedades antiinflamatorias, por lo que se utiliza en preparados
farmacéuticos recomendados para un tratamiento combinado del dolor y las inflamaciones producidas,
por ejemplo, en traumatología, entre otras muchas aplicaciones.
2. ¿Cuáles son los principales campos en los que trabajan los químicos en relación con nuestra salud?
Enuméralos, dando una breve explicación de cada uno de ellos.
El alumno deberá contestar lo esencial de la siguiente solución:
• Farmacología. Las grandes empresas farmacéuticas poseen laboratorios donde se realiza la síntesis
de los principios activos que formarán parte de los preparados farmacéuticos y se desarrollan los
métodos de análisis específicos para cuantificar su concentración.
• Potabilización del agua. Al agua destinada al consumo se le añaden desinfectantes para mantenerla
libre de microorganismos.
• Agricultura. La productividad de las cosechas depende del uso de fertilizantes, que reponen los nu
trientes agotados en el suelo, y plaguicidas, que garantizan el control de las plagas.
• Conservación de los alimentos. En el laboratorio se sintetizan los aditivos que mejoran las propieda
des de los alimentos y permiten alargar su duración, eliminando los riesgos de consumirlos en mal
estado.
• Higiene y cuidado personal. Se centra en el desarrollo de productos cosméticos como lociones, cre
mas, jabones o protectores solares para mantener la salud de nuestra piel.
• Limpieza y desinfección. El objetivo es conseguir detergentes limpiadores de alta eficacia que sean
a la vez biodegradables, es decir, que se descompongan rápidamente al alcanzar el medio natural.
El polietileno es un polímero formado por cadenas con miles de moléculas de etileno (C2H4) enla
zadas.
4. Los siguientes objetos de uso cotidiano contienen o pueden contener en su composición algún polí
mero sintético. Con ayuda de las etiquetas, indica de qué polímeros se trata en cada caso:
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1. Analiza, de forma similar al ejemplo, las transformaciones energéticas que tienen lugar en una lám
para.
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1. ¿En qué consiste la contaminación química del medio ambiente? Indica qué procesos la producen y
qué medidas deben adoptarse para reducirla.
Se entiende por contaminación química la presencia en el medio ambiente de sustancias de origen
no natural potencialmente peligrosas o dañinas. Se produce por los procesos químicos industriales
y también por el uso doméstico de sustancias químicas. Para evitarla, las empresas químicas deben
potenciar el desarrollo de procesos limpios y respetuosos con el medio ambiente. De este modo, las
plantas químicas deben tratar sus residuos para evitar los vertidos nocivos, así como controlar sus
emisiones gaseosas y utilizar reactivos químicos menos contaminantes. Por nuestra parte, los consu
midores debemos colaborar consumiendo lo estrictamente necesario y depositando los residuos en el
lugar y la forma establecidos.
2. Explica en qué consiste el equilibrio del ozono en las capas altas de la atmósfera. ¿Por qué su pre
sencia es esencial para los seres vivos?
El ozono se forma en las capas altas de la atmósfera al incidir la radiación solar sobre las moléculas
de oxígeno, separando los dos átomos que la forman, los cuales se combinan con otras moléculas
de oxígeno; de forma simultánea, la radiación solar incidente rompe las moléculas de ozono. Como
ambos procesos químicos se dan continuamente, el resultado es un equilibrio en la cantidad de ozono
presente. El ozono es fundamental para preservar la vida en la Tierra, pues absorbe la mayor parte de
los dañinos rayos ultravioleta, impidiendo que alcancen la superficie terrestre.
a) ¿Qué acciones deben llevar a cabo las industrias para contaminar lo menos posible el medio am
biente?
b) ¿A qué personas, organismos o entidades corresponderán estas acciones para tratar de preservar
el medio ambiente?
• Promulgar leyes que controlen los vertidos y las emisiones de sustancias contaminantes.
• Investigar nuevos procesos industriales que generen menos residuos.
• Depositar las pilas en contenedores de recogida selectiva.
a) Deben evitar los vertidos y emisiones de sustancias contaminantes al medio ambiente, y deben im
pulsar la investigación de procesos más limpios y respetuosos con el medio natural.
b)
Gobiernos.
Industria química e investigadores.
Ciudadanos.
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2. Discute las consecuencias de las siguientes acciones personales en la situación medioambiental actual.
a) Apagar las luces cuando no son necesarias.
b) Desplazarse siempre en coche.
c) Comprar aparatos de bajo consumo, aunque sean más caros que los tradicionales.
d) Utilizar el transporte público en lugar del vehículo propio.
e) No preocuparse de la cuestión, argumentando que la actuación de una sola persona no es significativa.
a) Si apagamos las luces estaremos colaborando en el ahorro de energía, y, por tanto, en la disminución de las
emisiones gaseosas que produce la central térmica que está funcionando para suministrarnos electricidad.
b) A veces podemos prescindir del coche si el desplazamiento es corto. Si lo hacemos, estaremos disminuyendo
las emisiones gaseosas de dióxido de carbono que producen efecto invernadero.
c) Además de beneficiarnos en la rebaja del recibo de la luz, preservaremos el medio ambiente del mismo modo
que en el caso a).
d) Si muchas personas utilizamos el transporte público en lugar del coche propio, colaboraremos en la disminu
ción de las emisiones de dióxido de carbono, pues un solo vehículo nos trasportará a todos.
e) Todos influimos, en pequeña proporción, pero al ser millones de personas, las consecuencias son considera
bles. La preservación del medio ambiente es tarea de todos.
3. Ordena las siguientes etapas, que forman parte del proceso de reciclaje del vidrio:
3 Triturado y eliminación de cuerpos extraños.
4 Fundición junto con materia prima virgen.
2 Transporte a las plantas de procesado.
5 Elaboración de nuevos envases.
1 Recogida selectiva.
¿Hay algún proceso químico en la secuencia anterior? ¿Por qué?
No, todos son procesos físicos porque consisten en movimientos o cambios de estado.
4. En los últimos años se ha incrementado la recogida selectiva de papel y cartón usados en España,
de modo que ya se han superado los 4 millones de toneladas. Indica objetos que se puedan fabricar
con este papel y cartón reciclados.
Son diversos, pues existen más de 450 variedades de papel. Entre los más comunes podemos citar:
papel prensa, papel para impresión o escritura, cartones para embalaje, papel para uso higiénico y
sanitario, papel moneda, papel para etiquetas, etc.
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La investigación científica es una actividad profesional que se sirve del método científico para
descubrir y aplicar nuevos fenómenos en distintos campos de la Ciencia.
La fusión es el proceso que ocurre en el interior de las estrellas. En ellas, a temperaturas de millones
de kelvin y presiones capaces de vencer la repulsión entre cargas de igual signo, los núcleos de hidró
geno se unen para producir núcleos de helio, con gran desprendimiento de energía. La energía nuclear
de fusión o termonuclear es una fuente de energía limpia y de altísimo rendimiento.
2. ¿Qué son los materiales inteligentes? ¿Qué posibles aplicaciones se prevé que tengan en el futuro?
Son materiales fabricados mediante la nanotecnología, que trabaja con estructuras cuyo tamaño es
del orden de los nanometros (10–9 m); se trata de materiales capaces de recibir estímulos externos y
adaptarse a ellos. Las posibilidades de aplicación serían múltiples: músculos y huesos artificiales que
se reparan a sí mismos, o piezas muy duras y ligeras a un tiempo, por ejemplo.
3. ¿Por qué se necesita una Química verde? ¿Cuál es el objetivo que se persigue? ¿Te parece impor
tante?
La Química verde tiene como objetivo sustituir el uso y la producción de sustancias contaminantes,
como son los disolventes orgánicos y los metales pesados, en los procesos químicos industriales y
en nuestra vida diaria. La labor desarrollada en este campo es necesaria a favor de la protección del
medio ambiente, pues de este modo se podrá mantener el nivel de vida actual, pero permitiendo del
mismo modo legar para las futuras generaciones un medio natural en mejor estado de conservación.
Por tanto, se trata de una investigación muy importante.
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1. La palabra «polímero» significa literalmente «muchas partes». ¿Te parece una denominación ade
cuada, teniendo en cuenta su naturaleza química?
La denominación es de lo más acertada, pues un polímero es una macromolécula que se forma
por la unión de miles de pequeñas moléculas que se enlazan unas con otras, dando lugar a largas
cadenas.
2. ¿Qué criterio podemos utilizar para distinguir la industria de base de la industria de transformación?
Utilízalo para clasificar los siguientes procesos industriales:
a) Se elaboran cacerolas a partir de planchas de acero.
b) Se obtiene azúcar a partir de la remolacha.
c) Se obtiene hierro a partir de mineral ferroso.
d) Se destila petróleo para producir combustibles.
e) Se elaboran yogures a partir de leche.
La industria de base se ocupa de la obtención de materias primas a partir de los recursos naturales,
mientras que la industria de transformación elabora productos manufacturados con estas materias
primas. De acuerdo con esto, podemos clasificar los procesos del siguiente modo:
a) Industria de transformación. b) Industria de base.
c) Industria de base. d) Industria de base.
e) Industria de transformación.
3. Cita los nombres de cinco polímeros comerciales, e indica ejemplos de productos fabricados, en
todo o en parte, con cada uno de ellos.
• Polietileno: sirve para fabricar envases. • Poliéster: sirve para hacer fibras textiles.
• Nylon: tiene el mismo uso que el poliéster. • PVC: sirve para fabricar objetos de plástico rígido.
• Rayón: también se usa como fibra textil.
4. En los últimos años se ha incrementado la recogida selectiva de papel y cartón usados en España,
de modo que ya se han superado los 4 millones de toneladas. Indica objetos que se puedan fabricar
con este papel y cartón reciclados.
Son diversos, pues existen más de 450 variedades de papel. Entre los más comunes podemos citar:
papel prensa, papel para impresión o escritura, cartones para embalaje, papel para uso higiénico y
sanitario, papel moneda, papel para etiquetas, etc.
5. ¿Qué se entiende por investigación científica? ¿Qué características tiene la investigación científica
que se realiza actualmente?
La investigación científica es una actividad profesional que utiliza el método científico para descubrir
y aplicar nuevos fenómenos en distintos campos de la Ciencia. Actualmente, la investigación es una
labor colectiva, y puede hablarse con propiedad de una comunidad científica. Se encuentra enorme
mente diversificada, a la vez que especializada.
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