Informe de Taller Osteologia - Raya

OSTEOLOGIA DEL CAMELIDO
(ALPACA)
TTITO GUILLERMO
UNSAAC-ARQUEOLOGIA
26-11-2019
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO
FACULTAD DE DERECHO Y CIENCIAS SOCIALES
DEPARTAMENTO ACADEMICO DE ARQUEOLOGIA
ESCUELA PROFESIONAL DE ARQUEOLOGIA
INFORME N° 01
TRABAJO DE CAMPO EN LA RAYA - UNSAAC
CURSO : TALLER V – OSTEOLOGIA
ESTUDIANTE : GUILLERMO TTITO SULLCAPUMA……………..164407
DOCENTE : MGT. BEATRIZ LIZARRAGA ROJAS
CUSCO-PERU
2019
I. INTRODUCCION
II. GENERALIDADES DEL SITIO - ABRA LA RAYA (UNSAAC)
 Abra la Raya es un puerto de alta montaña a una altitud de 4.350 m (14.271 pies)
sobre el nivel del mar ubicado en Perú. El pase marca la división entre las regiones
de Puno y Cusco.
Ubicación de La Raya
Distrito :Layo
Provincia : Canas
Región : Cusco
Ubigeo : 080505
Latitud Sur : 14° 28' 49.4" S (-14.48039316000)
Longitud Oeste : 70° 59' 15.9" W (-70.98774714000)
Altitud : 4328 msnm
Huso horario : UTC-5
III. DESCRIPCION DE LA PRACTICA
La práctica llevada a cabo el día sábado 09 y domingo 10 de noviembre del presente año
donde se ha realizado la práctica de campo del curso de TALLER - OSTEOLOGIA donde
se ha aplicado toda la teoría que había sido tratado en las sesiones de clase. En esta
oportunidad se tomó como objeto de practica a un camélido Sudamericano que vendría a
ser una alpaca adulta que había fallecido días anteriores, por lo tanto la alpaca estaba
fresco para poder despellejar y poder apreciar el esqueleto del animal.
En seguida se procederá a describir todo el procedimiento de la práctica realizada lo cual

estará acompañada de registro fotográfico e información adicional que esté relacionado
con el tema para el mejor entendimiento del trabajo.
1. SALIDA DE CUSCO A SITIO LA RAYA SEDE DE LA UNSAAC
Se partió desde la UNSAAC a las 4.15 de la mañana del día sábado en un vehículo Starex
por la ruta de Cusco – Urcos- Sucuani – Abra la raya.
2. Al momento de llegar al sitio, nos encontramos con la señorita encargada del sitio
quien se ofreció amablemente a prestarnos la atención necesaria y donarnos dos
camélidos como se puede apreciar en la imagen de la cual con la más adulta se
trabajado.
3. Enseguida, el camélido fue trasladado por nosotros hasta el lugar donde se despellejo
la carne y donde se realizó todo los demás procedimientos.
4. Cuando ya se tenía el camélido, se procedió a despellejar la carne fresca para después
poder hervirlo en un recipiente de tamaño grande (cilindro cortado), en donde cada estudiante
nos separamos por parte para facilitar el avance del trabajo mientras hervía el agua en el
cilindro con fogón artesanal que nosotros lo armamos.
5. Cuando se terminó de despellejar y el agua que se puso en el cilindro como de 4
baldes grandes se procedió a poner los huesos despellejados con una dosis de una
bolsa de detergente para que los huesos sean fáciles de limpiarlo.
6. Al momento de aplicar la dosis

indicada por la docente, se tuvo que seguir hirviendo a fuego lento hasta que llegue
al punto de ebullición pueda estar listo para limpiar la carne que quedara en los huesos
del camélido.
7. Ya ala atardecer, cuando pensamos y vimos que había hervido lo suficiente

procedimos a sacar el hueso del camélido para luego limpiarlo todo lo que se pudiese
y no quede nada de carne en los huesos para ello fue de mucha necesidad los
materiales citado por la docente como la mascarilla, cuter, cuchuillos, escobillas,
entre otros.
8. Al ver que era muy trabajoso limpiar los huesos de lo que restaba se tomó la decisión
de que se volviera hervir con agua pero esta vez agregado con cal con una porción de
más o menos 1 kilo en total ya que se le agregó de poco a poco para que pudiera ser
más efectivo. Como el clima y el tiempo no nos favoreció se tuvo que dejar el trabajo
para el día siguiente y dejarlo hirviendo.
9. Al día siguiente, un domingo en la mañana se procedió a terminar el trabajo pendiente
que se había dejado por los agentes naturales y el clima frio. Este trabajo consistió
exclusivamente en limpiar los huesos en algunas partes que seguía con carne, pero
esta vez había hervido adecuadamente como se esperaba por lo tanto el trabajo final
nos resultó más fácil.
10. Cuando ya se había culminado el trabajo de dejarlo limpio los huesos del camélido,
se precedió a seleccionar las partes y clasificarlo. La profesora quien fue la principal
encargada repartió para que cada estudiante nos hiciésemos responsables y asi poder
trasladarlo con el debido cuidado a l Universidad y estudiarlo en laboratorio para
poder entender y clasificar el sistema esquelético del camélido.
IV. OSTEOLOGIA DEL CAMELIODO (ALPACA)

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CURSO : TALLER V – OSTEOLOGIA

ESTUDIANTE : GUILLERMO TTITO SULLCAPUMA……………..164407

DOCENTE : MGT. BEATRIZ LIZARRAGA ROJAS

En seguida se procederá a describir todo el procedimiento de la práctica realizada lo cual

1. SALIDA DE CUSCO A SITIO LA RAYA SEDE DE LA UNSAAC

6. Al momento de aplicar la dosis

7. Ya ala atardecer, cuando pensamos y vimos que había hervido lo suficiente

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