“AÑO DE LA UNIVERSALIZACIÓN DE LA SALUD”

TEMA

“LA ALIMENTACIÓN BALANCEADA”

CURSO:

Imagen Ejecutiva

DOCENTE:

C.P.C. Janeth Esther Mosquera Aquino

CARRERA:

Secretariado Ejecutivo

CICLO:

Primero

INTEGRANTES:

Abanto Rodríguez, Clareth Katherine.

García Cabanillas, Naysi Miriana.

Huamán Chávez, Juli Liseth.

Huamanchay Marquina, Luz Clarita.

CAJAMARCA - 2020
 INTRODUCCIÓN

Hoy en día la imagen personal sobre todo entre los profesionales, es un tema de

suma importancia tanto para hombres y mujeres, quienes dedican gran parte de

tiempo en el cuidado de la imagen. Sin embargo, para que toda esta inversión de

dinero y tiempo resulte ser exitosa, debemos saber cuidarnos desde el inicio ¿cómo?

a través de una dieta equilibrada. Pocos realmente saben cuál es la importancia de la

nutrición en nuestra imagen personal, pero mantener una correcta alimentación, nos

permite primero que todo tener una vida saludable lo que se refleja en nuestro cuerpo,

pues como te sientes, te ven y eso es lo que proyectarás.

La salud y buen funcionamiento de nuestro organismo, depende de la nutrición y

alimentación que tengamos durante la vida.

Alimentación y Nutrición aun cuando parecieran significar lo mismo, son conceptos

diferentes.

La Alimentación nos permite tomar del medio que nos rodea, los alimentos de la

dieta (de la boca para fuera) y La Nutrición es el conjunto de procesos que permiten

que nuestro organismo utilice los nutrientes que contienen los alimentos para realizar

sus funciones (de la boca para adentro). Los alimentos son todos los productos

naturales o industrializados que consumimos para cubrir una necesidad fisiológica

(hambre).

Los nutrientes son sustancias que se encuentran dentro de los alimentos y que el

cuerpo necesita para realizar diferentes funciones y mantener la salud. Existen cinco

tipos de nutrientes llamados: Proteínas o Prótidos, Grasas o Lípidos, Carbohidratos o

Glúcidos, Vitaminas y Minerales.

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 LA ALIMENTACIÓN BALANCEADA

La cantidad y el tipo de alimentos que usted come tienen una gran incidencia en su

salud. Comer una dieta bien balanceada puede ayudarle a disminuir el riesgo de

contraer varias enfermedades, así como a mantener un peso saludable.

LA ALIMENTACIÓN

Es la acción y efecto de alimentar o alimentarse, es decir, es un proceso mediante

el cual los seres vivos consumen diferentes tipos de alimentos para obtener de estos

los nutrientes necesarios para sobrevivir y realizar todas las actividades necesarias

del día a día.

IMPORTANCIA DE UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE

Existe evidencia sólida que demuestra que comer una dieta saludable puede

reducir su riesgo de obesidad y enfermedades tales como diabetes, cardiopatía,

accidentes cerebrovasculares, osteoporosis y algunos tipos de cáncer.

Los alimentos que usted come contienen diferentes tipos de nutrientes, los cuales

son necesarios para muchos procesos vitales en nuestro organismo.

NUTRICIÓN

La nutrición es el proceso de obtener y procesar nutrientes hasta tenerlos en una

forma utilizable.

El organismo de los seres humanos necesita consumir una gran variedad de

alimentos con los elementos esenciales para alcanzar la plenitud de la vida. Estos

elementos fundamentales de la alimentación se conocen como nutrientes esenciales

y se clasifican en cinco grupos principales: proteínas, hidratos de carbono, grasas,

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vitaminas y minerales; los primeros tres son los que proporcionan energía a los

animales y son los combustibles del cuerpo.

PIRÁMIDE NUTRICIONAL

En nutrición, la pirámide nutricional es una referencia a la proporción que nuestro

cuerpo necesita para mantener una dieta sana y balanceada. Se recomienda la

ingesta diaria de 55% de carbohidratos, 30% de grasas y 15% de proteínas, vitaminas,

minerales y fibras.

La pirámide de alimentación saludable actual se presentó en diciembre de 2016 y

tiene como novedades más destacables que en la base no hay alimentos. Está

conformada por recomendaciones para mantener un estilo de vida saludable.

A partir del segundo nivel, se clasifican todos los alimentos de consumo habitual.

Encontramos los alimentos ricos en hidratos de carbono complejos, como las harinas

o la pasta, cereales o tubérculos. Se recomienda que se consuman en su versión

integral, y en el caso de los derivados como el pan o las pastas se elaboren también

con harinas de grano entero.

Estos alimentos que constituyen la base de la dieta mediterránea y que deben estar

presentes en cada comida principal, lo recomendable es que haya entre cuatro y seis

raciones al día. La cantidad recomendada dependerá de la actividad física que

realicemos.

En el tercer nivel de la pirámide alimentaria encontramos frutas, verduras y

hortalizas. Se recomienda consumir fruta fresca entre tres o cuatro veces al día, y

verduras y hortalizas de dos a tres veces al día. La suma entre estos dos grupos, las

frutas y verduras y hortalizas debe ser mínimo de cinco raciones al día.

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 En el cuarto nivel se incluyen alimentos de consumo diario. Alimentos proteicos

como lácteos, carnes magras, pescados, huevos, legumbres, y también los frutos

secos. Los lácteos se muestran como un grupo aparte porque además de proteínas

son la mejor fuente de calcio en nuestra dieta y hay que consumirlos diariamente,

entre dos y tres raciones. Y preferiblemente semidesnatados.

En el nivel superior, están aquellos alimentos de consumo ocasional u opcional. No

es necesario consumirlos y en caso de hacerlo se recomienda que sea de una forma

ocasional (no más de una vez a la semana) y moderada. En esta cúspide de la

pirámide tenemos carnes rojas procesadas, productos ricos en azúcar añadido,

(bollería industrial helados, bebidas azucaradas, y las grasas untables como la

mantequilla o la margarina.

Las bebidas alcohólicas también están en este nivel y aunque la recomendación

general es la de evitarlas, un consumo moderado de bebidas de baja graduación como

el vino o la cerveza pueden consumirlas adultos sanos. La recomendación es no

superar las dos copas de vino al día en hombres y una copa al día en mujeres.

En la cúspide de la pirámide se incluye una bandera con un mensaje relativo al

consumo de suplementos nutricionales o alimentarios como vitaminas, minerales,

alimentos funcionales. La recomendación es establecer pautas individualizadas y

siempre bajo el asesoramiento de un profesional de la salud que evalúe si realmente

existe una necesidad, así como la frecuencia.

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 DIETA BALANCEADA

La dieta humana se considera equilibrada si aporta los nutrientes y energía en

cantidades tales que permiten mantener las funciones del organismo en un contexto

de salud física y mental. Esta dieta equilibrada es particular de cada individuo y se

adapta a su sexo, edad, peso y situación de salud.

Los cinco grupos principales de alimentos son:

-Alimentos con almidón, incluidos el pan, las pastas, el arroz y las papas.

-Frutas y verduras.

-Leche y otros productos lácteos.

-Carne, pescado, huevos, frijoles y otras fuentes no lácteas de proteínas.

-Alimentos con alto contenido de grasa o azúcar.

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 CÓMO MEJORAR SU DIETA

Intente comer tres comidas balanceadas al día con meriendas saludables

intercaladas si las necesita. El desayuno es importante por lo que no se lo debe saltar,

especialmente si está intentando bajar de peso.

Generalmente, si quiere mejorar su dieta existen ciertos alimentos que debe

intentar comer más y otros que debe comer menos. Algunos ejemplos se muestran a

continuación.

Consumir más:

- Frutas y verduras.

- Alimentos con alto contenido de fibra, como pan integral,

frijoles, legumbres, papas con cáscara.

- Productos lácteos de bajo contenido en grasas, como leche

semidescremada, yogurt y quesos bajos en grasa.

- Alimentos con almidón, como arroz integral, pastas y pan.

Consumir menos:

- Productos de carne procesada, como embutidos, salami,

pasteles de carne y hamburguesas; reemplácelos con carne

magra (sin piel y desgrasada)

- Alimentos con alto contenido de sal, por ej. chips y alimentos

procesados como comidas y salsas preparadas.

- Alimentos y bebidas azucarados, como bebidas efervescentes,

dulces y galletas.

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 - Alimentos con alto contenido de grasa, como crema,

mantequilla y tortas.

CONCLUSIONES

La belleza, es reflejo de nuestra salud, por lo que cuidar nuestro cuerpo y llevar una

vida lo más sana posible es el mejor cosmético. Hoy en día es de suma importancia

cuidar nuestra salud, y la forma más eficaz de hacerlo es con una alimentación

balanceada, pues ésta será saludable y ayudará a nuestro cuerpo.

RECOMENDACIONES

Una buena imagen personal es de suma importancia en las secretarias, ya que son

la imagen de una empresa, una mala imagen es perjudicial en el ámbito personal y

laboral, es por esto que debemos tener conciencia de su importancia y voluntad para

adecuarnos a un estilo de vida saludable, pues necesitamos cambiar de hábitos, es

difícil pero no imposible. Recordemos que cada persona es única, y así lo es también

su genética, su rutina y sus hábitos, y en base a ello, es que debemos comenzar a

realizar cambios.

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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 https://www.rpan.org/single-post/2019/02/24/La-pir%C3%A1mide-nutricional-

educaci%C3%B3n-en-nutrici%C3%B3n

 https://www.efesalud.com/la-piramide-nutricional-educacion-en-nutricion/

 http://www.aeal.es/alimentacion-y-nutricion/3-alimentacion-saludable/

 https://www.significados.com/alimentacion/

 https://www.fundacionbengoa.org/informacion_nutricion/alimentacion_saludable.asp

 https://www.imagenpersonal.cl/nutricion-buena-imagen-personal/

 https://www.20minutos.es/noticia/2999028/0/recomendaciones-piramide-

alimenticia/#xtor=AD-15&xts=467263