Guia 02

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Univerdidad Naional del Nordeste

Facultad de Medicina
Cátedra de Bioquímica

ACTIVIDADES DE BIOQUIMICA
Dra. Nora Brandan, Dra. Aguirre María Victoria

TALLER Nº 2

MÓDULOS 3 Y 4
CONTENIDOS
• Glucólisis aeróbica y anaeróbica. Regulación. Gluconeogénesis
• Vía de las Pensosas o del fosfogluconato
• Metabolismo del Glucógeno: Glucogenogénesis y Glucogenólisis

Glosario de términos

Glucólisis (o glicólisis) es una vía catabólica obligatoria para la oxidación de la glucosa.


Puede darse en condiciones aeróbicas como anaeróbicas con diferentes rendimientos
energéticos.

Gluconeogénesis es la ruta anabólica por la que tiene lugar la síntesis de nueva glucosa a
partir de precursores no glucosídicos (lactato, piruvato, glicerol y algunos aminoácidos).

La glucogénesis, o también conocida por glucogenogénesis es la ruta anabólica por la que


tiene lugar la síntesis de glucógeno (también llamado glicógeno) a partir de un precursor más
simple, la glucosa-6-fosfato.

Glucogenólisis: Vía catabólica de degradación del glucógeno en monómeros de Glucosa y


Glucosa-6P rápidamente disponibles para su oxidación como fuente energética.

Actividades Propuestas

1. Debata grupalmente con sus compañeros y complete el siguiente cuadro relacionado con
el metabolismo de los hidratos de carbono:

Glucólisis Glucólisis Gluconeogénesis Vía del


anaeróbica aeróbica fosfogluconato
Tejidos

Función
Biológica

Tipo de vía
(Catabólica/
Anabólica)

Enzimas
reguladoras
2. La glucosa es el principal combustible del organismo. Existe en él un delicado sistema para
el mantenimiento de la glucemia basado en aporte dietario, el gasto energético y la relación
del par hormonal insulina/glucagón.
Suponga una persona adulta con ayuno de 10 hs y prediga con ayuda del siguiente
diagrama cómo se mantendrá su glucemia.

3. Se denominan metabolitos de encrucijada a aquellos que ocupan lugares de intersección


entre dos o más vías metabólicas. El destino de una molécula en una encrucijada
metabólica está definido por la regulación de la actividad catalítica de las enzimas que
actúan sobre la molécula.
La glucosa-6-fosfato es uno de los principales metabolitos encrucijada. Prediga en que
tejidos y situaciones será utilizada la Glucosa-6P con ayuda del siguiente diagrama:
Para pensar….
4. Metabolismo eritrocitario:
Los eritrocitos son células altamente especializadas cuya principal función es el transporte
de oxígeno a los tejidos. Paradójicamente estas células no utilizan el oxígeno que
transportan, cuando este es vital para la mayoría de los tejidos del organismo.
Responda:
a. ¿Cual es la fuente energética de los eritrocitos?
b. ¿Qué importante metabolito derivado de la vía glucolítica interviene modulando la
afinidad del oxigeno por la hemoglobina y cómo se produce?
c. ¿Qué otro metabolismo de los hidratos de carbono existe en los glóbulos rojos y
cual es su función biológica en estas células especializadas?

5. Metabolismo muscular:
“Juan y Roberto van a correr una carrera de 400 mts. Juan llega a lugar acordado 20 min
antes y realiza ejercicios de pre-calentamiento. Roberto, perdió su colectivo, y llega justo
sobre la hora. En cuestión de minutos se escucha: “A sus puestos, listos, YA!....”
Comienza la carrera. A mitad del recorrido, Roberto enlentece la marcha, se detiene y se
toma su pantorrilla izquierda con ambas manos, expresando un gesto de extremo dolor.
Juan sigue corriendo con ritmo sostenido y gana la carrera.”
Responda:
a. ¿Qué tipo de metabolismo glucolítico predominó en Juan, y cuál en Roberto?
b. ¿Qué le pasó a Roberto que impidió que siga corriendo? ¿Cómo explica, sabiendo
los producto finales de cada vía glucolítica, lo que le pasó a Roberto?

Bibliografía básica
1. Murray R, Granner D, Mayes P, Rowell V. Bioquímica de Harper. 15 ed. Editorial Manual
Moderno. México.2001.
2. Baynes Dominiczak. Bioquímica Médica. 2da Edición - Editorial Elsevier 2006.
3. Devlin Thomas M. Bioquímica. Libro de texto con aplicaciones clínicas. 4ta Edición –
Editorial Reverté 2004.
4. Mathews,Christopher. Bioquímica. 3ra Edición – Editorial Pearson Educación S.A. 2002.

Bibliografía ampliatoria

Lynis Dohm G. Invited Review: Regulation of skeletal muscle GLUT-4 expression by exercise. Journal of
Applied Physiology August 1, 2002 vol. 93 No. 2 782-787.

Scheepers A., Joost HG, Schurmann A. The glucose transporter families SGLT and GLUT: molecular
basis of normal and aberrant function. Journal of Parenteral Enteral Nutrition. September 1, 2004 vol. 28
No. 5 364-371

Pelicano H., Martin D.S. , Xu R-H, Huang P. Glycolysis inhibition for anticancer treatment.
Oncogene (2006) 25, 4633–4646. doi:10.1038/sj.onc.1209597

Wamelink M:M:C, E. A. Struys E.A., Jakobs C. The biochemistry, metabolism and inherited defects of the
pentose phosphate pathway: A review. Journal of Inherited Metabolic Disease. Volume 31, Nº6 (2008), 703-
717, DOI: 10.1007/s10545-008-1015-6