Especificaciones

Introducción
El proyecto establecido para este semestre se orientó en la Institución Educativa

Benedikta Zur Nieden para diseñar unas unidades agropecuarias las cuales se
enfocan en tres animales específicos los cuales son: conejos, gallinas y patos; a
continuación se mostrara el diseño realizado por los estudiantes de arquitectura e
ingeniería civil y también algunas especificaciones que se necesitan para cada
unidad.
Especificaciones
Patos
1. Infraestructura:
El área para el corral de los patos es aproximadamente 45 m2, con estas
medidas se pueden tener en el corral aproximadamente para 50 patos y
150 patas, debido a que la relación macho-hembra debe ser de 3,5 o 3
hembras por un macho. Si estas densidades no se respetan se puede
provocar problemas en el comportamiento de los patos, como picoteos y
canibalismo [ CITATION Jua06 \l 2058 ].
Si se desea tener corral reproductor, se deben tener en cuenta las

siguientes condiciones:
o La campana tiene que entregar de 2500 a 3000 Kcal,
aproximadamente para 250 a 300 patitos.
o Un bebedero circular para 50 a 60 patitos.
o Un nipple para 10 patitos.
o Un comedero para 50 patitos.
o La construcción tiene que ser pre-calentada 24 a 48 horas antes que
arriben los patitos con el fin de obtener temperaturas del orden de los
28 °C (Tabla 20).
o Durante la primera semana se necesita un mínimo nivel de
ventilación, va depender de las condiciones climáticas y de la
atmósfera de la construcción.
o Durante la segunda semana, la ventilación debería ser mínimo
1m3 /hora por Kg de peso vivo.
o El nivel de amonio en el aire no debe exceder las 10 ppm.
o Después de las 3 semanas el nivel de la campana va a depender de
las condiciones climáticas.
o
En general los materiales para el corral son:

o Pisos naturales, de concreto y de plástico ranurado. Deben quedar
por lo menos a 30 cm sobre el nivel del suelo en el exterior.
o Madera tipo cedro, este tipo de madera es ideal para la
construcción de cercas de postes ya que son inmunes a las plagas
de insectos, a la putrefacción y las inclemencias del tiempo. El
cedro no se pandea, dobla o deforma, y contiene una sustancia
química natural que repele a las termitas y otros insectos xilófagos.
o La paja y la viruta de madera son recomendables para las camas
o
2. Alimentación:
A continuación se mostrara los ingredientes comunes que se le puede dar a
los patos, teniendo en cuenta la velocidad de evacuación que se quiere
tener el cliente para sus animales.
Gallinas ponedoras
 Infraestructura: El área de construcción disponible para el galpón de

gallinas ponedoras es de 25 m 2 por lo cual se calcula que la cantidad
estimada de estas debe ser de 125 gallinas teniendo en cuenta que el
espacio de piso por ave es de 5 gallinas por metro cuadrado; además la
construcción debe tener de 2 a 2.20 metros del suelo al techo, con aleros
amplios a una o dos aguas. Si la temperatura es alta durante todo el año, la
altura debe ser aumentada hasta los 3 metros; el ancho del galpón como
máximo debe ser de 10 metros. Los galpones que son más anchos no
proporcionan una buena ventilación durante el clima cálido.
 Bebederos: Para aves menores de dos semanas de edad, se

utilizan bebederos de 5 litros aproximadamente, a razón de un
bebedero por cada 100 animales y para aves adultas, se pueden
utilizar bebederos a razón de 2,5 centímetros lineales por ave.
 Comederos: Para la alimentación de la primera semana de edad se

puede utilizar cajas de cartón de 2,5 cm, colocando cuatro por cada
círculo de crianza. Posteriormente se deben cambiar por comederos
cilíndricos (uno por cada 25 aves) proporcionando 2 cm lineales por
ave. Cuando se usan comederos de canoa, es preferible contar por
lo menos con tres tamaños diferentes.
 Nidales: Estos pueden ser comunales utilizando un espacio de 2,5

m 2 para las 125 aves o individuales, uno para cada 5 gallinas
teniendo dimensiones de 20 cm (mínimo) de frente, 30 cm de alto y
30 cm de fondo a 50cm de altura del piso y situarlos donde esté más
oscuro. A la entrada se coloca, en la parte inferior, una regla de 10
cm de alto para que las gallinas no saquen las virutas. La recolección
de los huevos se debe hacer 4 o 5 veces al día.
 Materiales: Se puede construir con elementos cotidiano, tales como

guadua, madera, entre otros; los más recomendados son cemento para el
piso, ladrillos para las paredes, teja de zinc, eternit o teja de barro para el
techo (según el clima) y cortinas de tela verde, para cubrir de corrientes de
aire; en cuanto a los comederos son recomendables de tolva y los
bebederos automáticos.
 Techo: El techo del galpón consta de dos partes principales la
estructura y la cubierta; puede ser de una caída o dos; tendrá unas
vigas de soporte en guadua y el cobertizo será en láminas de zinc.
 Piso: Puede ser de tierra, pero es preferible uno chorreado con

concreto para facilitar el aseo con pendiente máxima de 5%, se debe
prever pendientes en las puertas para evitar que, en época de lluvia,
las gallinas no ingieran el agua mezclada con suelo contaminado y
mezclado con sus heces fecales. La cama, cisco o material que se
utiliza en el piso del galpón puede ser de cisco de café, cascarilla de
arroz o viruta de madera, deberá tener una capa de 5 a 10 cm, este
absorberá las heces y brindará calor.
 Paredes: Las paredes pueden ser del material más disponible

(madera, bambú, zinc, ladrillos) y con cedazo para una buena
aireación. Se deben poner sacos en las paredes para evitar las
corrientes de aire y tapa vientos alrededor del gallinero.
 Ventanas: En temperaturas medias deben ser de tamaño medio y

de acuerdo con la temperatura (elevada) debe de abrirse 2/3 partes
las ventanas para evitar temperaturas muy elevadas o bajas.
 Alimentación: Las gallinas ponedoras requieren una alimentación

adecuadamente balanceada en los diferentes nutrientes, de acuerdo con la
etapa productiva deben recibir alimentos para producción con 17% de
proteína y con niveles de calcio del 2,5 % a 3,5 %; se debe considerar la
posibilidad de comprar una alimentación para ponedoras premezclada las
gallinas que merodean libremente son capaces de complementar su dieta a
través del consumo de una gran variedad de insectos, bayas, semillas y
granos.
Esquema de alimentación con concentrado recomendado.
 Temperatura: La temperatura ideal para una gallina ponedora es de 22°C a

24 °C, sin corriente de aire excesivo.
 Iluminación: La iluminación en el galpón debe permitir:
• Eliminar las zonas de sombra en el galpón.

• Permitirles a las aves encontrar el agua y alimento.
• Estimular la madurez sexual y la postura, con la variación de la duración
de la iluminación.
• No estar demasiado fuerte para evitar que las aves se picoteen.
El tipo de luz a instalar es importante, para las gallinas ponedoras hay que
privilegiar:
• Las bombillas incandescentes (y no fluorescentes que son percibidas

como una luz intermitente por las gallinas).
• Idealmente 2 700 grados Kelvin.
 Despique: Debe realizarse entre la novena y decimonovena semana con

una máquina des picadora para evitar el canibalismo y pique de los huevos;
dando tres días antes vitamina K para mejor cicatrización.
https://socodevi.org/contenu/prospecteur/uploads/2018/02/soco-
guidepondeuses_espa.pdf
http://www.agrobit.com/Documentos/I_1_1_avicultu%5C266_mi000006av
%5B1%5D.htm
https://www.lapatria.com/ciencias/construya-su-propio-galpon-417568
https://www.engormix.com/avicultura/foros/construccion-galpones-datos-t2152/
http://www.infoagro.go.cr/Inforegiones/RegionCentralOriental/Documents/ma
nual%20de%20gallinas%20ponedoras%20mag%20cartago%202010.pdf

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El proyecto establecido para este semestre se orientó en la Institución Educativa

Si se desea tener corral reproductor, se deben tener en cuenta las

En general los materiales para el corral son:

 Infraestructura: El área de construcción disponible para el galpón de

 Bebederos: Para aves menores de dos semanas de edad, se

 Comederos: Para la alimentación de la primera semana de edad se

 Nidales: Estos pueden ser comunales utilizando un espacio de 2,5

 Materiales: Se puede construir con elementos cotidiano, tales como

 Piso: Puede ser de tierra, pero es preferible uno chorreado con

 Paredes: Las paredes pueden ser del material más disponible

 Ventanas: En temperaturas medias deben ser de tamaño medio y

 Alimentación: Las gallinas ponedoras requieren una alimentación

 Temperatura: La temperatura ideal para una gallina ponedora es de 22°C a

 Iluminación: La iluminación en el galpón debe permitir:

• Eliminar las zonas de sombra en el galpón.

• Las bombillas incandescentes (y no fluorescentes que son percibidas

 Despique: Debe realizarse entre la novena y decimonovena semana con

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