Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 1K vistas

    Vinagre Blanco PDF

    Cargado por

    Cesar Andres Zuleta Rivera
    El documento proporciona información sobre el vinagre blanco Delcasino, incluyendo su descripción, ingredientes, características, empaque, almacenamiento, transporte, vida útil, datos del fabricante y legislación aplicable. El vinagre es un producto natural obtenido de la fermentación del alcohol etílico proveniente de materias primas azucaradas, con un contenido mínimo de acidez del 5%. Se envasa en botellas plásticas de 3800ml, 3000ml y 500ml y se almacena a temperatura ambiente y lugar se

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Vinagre Blanco PDF

    Cargado por

    Cesar Andres Zuleta Rivera
    1K vistas3 páginas
    El documento proporciona información sobre el vinagre blanco Delcasino, incluyendo su descripción, ingredientes, características, empaque, almacenamiento, transporte, vida útil, datos del fabricante y legislación aplicable. El vinagre es un producto natural obtenido de la fermentación del alcohol etílico proveniente de materias primas azucaradas, con un contenido mínimo de acidez del 5%. Se envasa en botellas plásticas de 3800ml, 3000ml y 500ml y se almacena a temperatura ambiente y lugar se

    Descripción original:

    Título original

    Vinagre Blanco.pdf

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    El documento proporciona información sobre el vinagre blanco Delcasino, incluyendo su descripción, ingredientes, características, empaque, almacenamiento, transporte, vida útil, datos del fabricante y legislación aplicable. El vinagre es un producto natural obtenido de la fermentación del alcohol etílico proveniente de materias primas azucaradas, con un contenido mínimo de acidez del 5%. Se envasa en botellas plásticas de 3800ml, 3000ml y 500ml y se almacena a temperatura ambiente y lugar se

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    1K vistas3 páginas

    Vinagre Blanco PDF

    Cargado por

    Cesar Andres Zuleta Rivera
    El documento proporciona información sobre el vinagre blanco Delcasino, incluyendo su descripción, ingredientes, características, empaque, almacenamiento, transporte, vida útil, datos del fabricante y legislación aplicable. El vinagre es un producto natural obtenido de la fermentación del alcohol etílico proveniente de materias primas azucaradas, con un contenido mínimo de acidez del 5%. Se envasa en botellas plásticas de 3800ml, 3000ml y 500ml y se almacena a temperatura ambiente y lugar se

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    de 3

    Código CM4PP-D01

    PROGRAMA DE DISTRIBUCIÓN
    Versión 1
    Vigente
    06-2009
    FICHA TÉCNICA PRODUCTO TERMINADO desde:
    Página 1 de 3

    NOMBRE PRODUCTO VINAGRE BLANCO DELCASINO

    Producto natural obtenido del proceso de fermentación del alcohol


    DESCRIPCIÓN
    etílico proveniente de materias primas azucaradas.

    INGREDIENTES Agua, ácido acético natural.

    ADITIVOS Aditivos: no aplica


    ORGANOLÉPTICAS:
    Apariencia: Liquido transparente.
    Olor: Ácido característico del producto.
    Color: Incoloro.
    Sabor: Ácido.
    FÍSICO-QUIMICO:
    CARACTERÍSTICAS Mínimo
    Acidez, % (acética) 5.0
    MICROBIOLÓGICOS
    Recuento de mesófilos / g < 10 UFC/ml
    Recuento de hongos / levaduras /g < 10 UFC/ml
    NMP Coliformes totales / g <3
    NMP Coliformes fécales / g <3
    INFORMACIÓN NUTRICIONAL
    Tamaño de la Porción: 1 Cda (15 ml)
    Cantidad por porción
    Calorías : 0
    Valor Diario*
    Grasa Total 0g 0%
    Sodio 0mg 0%
    Carbohidratos Totales 0g 0%
    DATOS Azucares 0g
    NUTICIONALES Proteína 0g
    No es una fuente significativa de Calorías de
    la Grasa, Grasa Saturada, Grasa Trans,
    Colesterol, Fibra Dietaría, Vitamina A,
    Vitamina C, Calcio y Hierro.
    *Los porcentajes de Valores Diarios están
    basados en una dieta de 2.000 calorías.

    Elaboró: Área de producción Aprobó: Dirección Administrativa


    Revisó: Aseguramiento de la calidad

    Fecha: Junio 2017 Fecha: Junio 2017 Fecha: Junio 2017


    Código CM4PP-D01
    PROGRAMA DE DISTRIBUCIÓN
    Versión 1
    Vigente
    06-2009
    FICHA TÉCNICA PRODUCTO TERMINADO desde:
    Página 2 de 3

    Envase plástico grado alimenticio, tapa plástica cierre hermético de


    PRESENTACIÓN Y
    3800ml., 3000ml., 500ml.
    CONTENIDO NETO
    Granel por 30 litros previa solicitud
    EMBALAJE Cajas de cartón corrugas por 4, 12 y 24 unidades
    Fecha de Fabricación: FAB: dd/mm/aa
    Lote: LOTE: días del año/ último digito del año
    Fecha de vencimiento: VENCE: dd/mm/aa
    ROTULADO
    Peso neto
    Nombre del producto
    Datos del fabricante
    CONDICIONES DE Temperatura ambiente, lugar fresco y seco, libre de luz,
    ALMACENAMIENTO humedad y calor.
    Y CONSERVACIÓN Estibar según instrucciones del corrugado
    El producto es transportado en cajas de cartón corrugado,
    TRANSPORTE debidamente estibado, en vehículo aislado y a temperatura
    ambiente.
    VIDA ÚTIL 2 AÑOS
    REGISTRO
    RSAD17I05200
    SANITARIO
    Para comidas rápidas y restaurantes (uso de ensaladas).
    CONSUMO FINAL O Para algunas preparaciones culinarias.
    DESTINO Ensaladas, vinagretas, marinadas, salsas, aderezos para
    sazonar carnes, pollo, pescado, vegetales y arroces
    Presentación del envase
    CONDICIONES DE
    Tapa en perfecto estado
    ACEPTACIÓN Y/O
    Rotulado conforme al producto
    RECHAZO
    Vida Útil dentro de rango
    LEGISLACIÓN QUE Decreto 3075/97, resolución 2674/2013
    APLICA AL Resolución 5109 de 2005 requisitos de rotulado.
    PRODUCTO Resolución 775 de 2008
    CONSERVAS DELCASINO S.A.S.
    NIT 830 053 180-6
    DATOS DEL
    Av. La Esperanza N° 96-10
    FABRICANTE
    Tel 4873222
    [email protected]
    Ing. Rosmery Chirivi S.
    ASEGURAMIENTO Asesor Aseguramiento de la Calidad
    DE LA CALIDAD Cel: 310 8151922
    Email:[email protected]

    Elaboró: Área de producción Aprobó: Dirección Administrativa


    Revisó: Aseguramiento de la calidad

    Fecha: Junio 2017 Fecha: Junio 2017 Fecha: Junio 2017


    Código CM4PP-D01
    PROGRAMA DE DISTRIBUCIÓN
    Versión 1
    Vigente
    06-2009
    FICHA TÉCNICA PRODUCTO TERMINADO desde:
    Página 3 de 3

    FIRMA DE LA
    PERSONA
    RESPONSABLE

    Elaboró: Área de producción Aprobó: Dirección Administrativa


    Revisó: Aseguramiento de la calidad

    Fecha: Junio 2017 Fecha: Junio 2017 Fecha: Junio 2017

    También podría gustarte