Problemario Momentum Tema 3

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Problemario Tema 3

1. 4-16I En una instalación de fabricación, bolas de latón de 2 in de diámetro (k = 64.1 Btu/h ·


ft · °F,  = 532 lbm/ft3, y Cp = 0.092 Btu/lbm · °F) inicialmente a 250°F se sumergen en un
baño de agua que está a 120°F, durante un periodo de 2 min, a razón de 120 bolas por
minuto. Si el coeficiente de transferencia de calor por convección es de 42 Btu/h · ft 2 · °F,
determine a) la temperatura de las bolas después de haber sido sumergidas, y b) la razón a
la cual se necesita eliminar el calor del agua para mantener su temperatura constante a
120°F.

2. 4-19 Una barra larga de cobre cuyo diámetro es de 2.0 cm se encuentra inicialmente a una
temperatura uniforme de 100°C. En seguida se expone a una corriente de aire a 20°C, con
un coeficiente de transferencia de calor de 200 W/m 2 · K. ¿Cuánto tardaría en enfriarse la
barra de cobre hasta una temperatura promedio de 25°C?

3. 4-26 Un ladrillo con dimensiones de 203 x 102 x 57 mm se quema en un horno a 1100 °C y


después se le deja enfriar en una habitación con una temperatura ambiente de 30 °C y un
coeficiente de transferencia de calor por convección de 5 W/m 2 · °C. Si el ladrillo tiene
propiedades de  = 1920 kg/m3, Cp = 790 J/kg · °C y k = 0.90 W/m · °C, determine el
tiempo requerido para que el ladrillo llegue a la temperatura ambiente de 5°C.

4. 4-40 Se va a realizar un experimento con el fin de determinar el coeficiente de


transferencia de calor sobre las superficies de tomates que se colocan en agua fría a 7°C.
Los tomates (k = 0.59 W/m · °C, a = 0.141 x 10-6 m2/s, r = 999 kg/m3, Cp = 3.99 kJ/kg · °C)
con una temperatura inicial uniforme de 30°C tienen forma esférica con un diámetro de 8
cm. Después de un periodo de 2 horas, las temperaturas en el centro y en la superficie de
los tomates son de 10.0°C y 7.1°C, respectivamente. Aplicando el método analítico de
aproximación de un término (no el de las gráficas de Heisler), determine el coeficiente de
transferencia de calor y la cantidad de esa transferencia en el curso de este periodo, si se
tienen ocho de esos tomates en el agua.
5. 4-45 En una instalación de producción, placas grandes de latón de 3 cm de espesor (k =
110W/m · °C, r = 8 530 kg/m3, Cp = 380 J/kg · °C, y a = 33.9 x 10-6 m2/s) que están
inicialmente a una temperatura uniforme de 25°C se calientan al pasar por un horno que
se mantiene a 700°C. Las placas permanecen en el horno durante un periodo de 10 min. Si
el coeficiente de transferencia de calor por convección es h = 80 W/m 2 · °C, determine la
temperatura de la superficie de las placas cuando salen del horno.

6. 4-51 Un estudiante calcula que la transferencia de calor total de una esfera de cobre que
tiene un diámetro de 18 cm y está inicialmente a 200°C hacia el medio ambiente a una
temperatura constante de 25°C, durante los primeros 20 min de enfriamiento, es de 3150
kJ. ¿Es razonable este resultado? ¿Por qué?

7. 4-58 Una persona pone unas cuantas manzanas en un refrigerador a -15°C con el fin de
enfriarlas con rapidez para los invitados que están a punto de llegar. Inicialmente, las
manzanas están a una temperatura uniforme de 20°C y el coeficiente de transferencia de
calor sobre las superficies es de 8 W/m 2 · °C. Visualizando las manzanas como esferas de 9
cm de diámetro y tomando sus propiedades como r = 840 kg/m3, Cp = 3.81 kJ/kg · °C, k =
0.418 W/m · °C y a = 1.3 x 10-7 m2/s, determine las temperaturas en el centro y la
superficie de las manzanas en 1 h. Asimismo, calcule la cantidad de transferencia de calor
desde cada manzana.

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