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    00 Silabo INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA INDUSTRIAL 2017-1

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    Este documento presenta el sílabo del curso de Introducción a la Ingeniería Industrial. El curso tiene una duración de 4 créditos y se divide en 4 unidades de aprendizaje. La primera unidad introduce los conceptos básicos de ingeniería industrial y sistemas productivos. La segunda unidad se enfoca en la gestión de operaciones, mejora de procesos e indicadores de resultados. La tercera unidad cubre los principales sistemas de gestión de una empresa. Finalmente, la cuarta unidad trata sobre el ingeniero industrial como emprendedor. Al final del

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    SÍLABO DEL CURSO: INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA INDUSTRIAL

    I. INFORMACIÓN GENERAL
    Carrera
    Facultad Ingeniería INGENIERÍA INDUSTRIAL Ciclo 1 Créditos 4
    Profesional
    HT HP HL TC1
    Periodo 2017-2
    Requisitos NINGUNO Horas
    lectivo 4 0 0 0

    II. SUMILLA
    El curso es de naturaleza teórico-práctico y tiene como propósito que el estudiante tenga conocimientos sobre la actualidad del
    campo laboral del ingeniero industrial, además que conozca de los diversos procesos de manufactura que puede tener una
    planta de producción, así como los sistemas de gestión que manejan las empresas, y como la creatividad e innovación permiten
    el emprendimiento empresarial.

    Los temas principales son: ingeniería industrial, evolución y campo de acción, Sistemas productivos, sistemas de producción,
    sistemas de gestión de una empresa industrial y el ingeniero industrial como emprendedor.

    III. LOGRO DEL CURSO


    Al finalizar el curso, el estudiante elabora un plan de negocios a partir de los procesos de producción aprendidos y teniendo en
    cuenta la Calidad del producto, su relación con el Medio Ambiente y la Salud y Seguridad de los Trabajadores que permitirá
    obtener mejoras en la productividad y rentabilidad de la empresa.

    IV. ORGANIZACIÓN DE UNIDADES DE APRENDIZAJE

    TRABAJO
    UNIDAD NOMBRE/LOGRO DE UNIDAD SEMANA SABERES ESENCIALES DE
    CAMPO1
    INGENIERÍA INDUSTRIAL, • La I.I., definición, misión, objetivos. Ver Ficha
    EVOLUCION Y CAMPO DE • Perfil del Ingeniero Industrial UPN, para el
    ACCIÓN. SISTEMAS 1 competencias. desarrollo
    PRODUCTIVOS. • La I.I. y su relación con las empresas. de
    • Campo de acción del Ingeniero Industrial. prácticas
    Logro de unidad: Al finalizar la
    • Sistemas de Producción: Concepto y de campo
    primera unidad, el estudiante,
    Elementos de un Sistema Productivo. del curso
    describe y relaciona los distintos
    procesos de manufactura con la 2 • Tipología de los Sistemas Productivos:
    Ingeniería Industrial a partir del abiertos y cerrados.
    I
    diseño de un sistema • Análisis de los sistemas productivos.
    productivo, • Procesos Productivos.
    demostrando originalidad y • La tecnología y los procesos de manufactura.
    creatividad. • Tipología de los Procesos de Manufactura:
    tradicionales u artesanales e industriales.
    3 Organización de los procesos de manufactura
    (redundante).
    • Procesos de Manufactura en la Industria
    Peruana: Cuero y Calzado, Industria
    Alimentaria, Agro Industria, Minería, etc.
    4  Evaluación T1: Primera Práctica Calificada.
    II SISTEMA DE GESTIÓN DE 5 • Diseño y Análisis del Trabajo. Ver Ficha
    OPERACIONES: ESTUDIO DEL • Análisis de Operaciones. para el
    TRABAJO, MEJORA DE • Estudio del Trabajo. Estudio de Métodos y desarrollo
    PROCESOS E INDICADORES DE Estudio de Tiempos. de
    RESULTADOS • Diagramas de Operaciones. prácticas

    1 Actividades aplicativas del curso para horas de práctica de campo. Considerar sólo para cursos que tienen asignado este tipo de horas
    Logro de unidad: Al finalizar la • Sistema de Gestión de Operaciones: de campo
    unidad, el estudiante identifica al Estandarización de Operaciones y Procesos – del curso
    estudio del trabajo como la razón de Procedimientos
    ser de la carrera evolucionando Operacionales.
    progresivamente al conocimiento de • Mejora de Procesos y métodos de Trabajo:
    6 Manufactura de Clase Mundial, Manufactura
    la gestión de operaciones, mejora de
    procesos y reingeniería para Esbelta, Manufactura Ágil.
    finalmente analizar los resultados de • Reingeniería: Organización y Métodos,
    los mismos teniendo a la Racionalización Administrativa, Diseño
    productividad como Organizacional.

    indicador distintivo de la carrera.  Indicadores de Resultados en los


    Procesos empresariales: Eficiencia física y
    7
    económica, Eficacia, Productividad de un
    factor y global.
    8  Ejercicios y Casos aplicativos.
    SISTEMAS DE GESTIÓN DE UNA • Examen Parcial Ver Ficha
    EMPRESA INDUSTRIAL • Sistema Logístico: Cadena de suministros, para el
    9 Inventarios, Abastecimiento, Almacenes. desarrollo
    Logro de unidad: Al finalizar la • Sistema de Gestión de la Calidad. de
    tercera unidad, el estudiante, prácticas
    • Sistema de Seguridad y Salud Ocupacional.
    describe los principales procesos de de campo
    10 • Sistema de Gestión Medio Ambiental.
    gestión de una empresa del curso
    • Responsabilidad Social.
    relacionados con la calidad, medio
    III ambiente, seguridad y salud • Sistema de Gestión Financiera, Costos y
    ocupacional y responsabilidad social; Presupuestos. Proyectos de Inversión.
    finanzas, proyectos, recursos Evaluación Económica de Proyectos.
    humanos, comercial, entre otros • Sistema de Gestión de Recursos Humanos y
    11 Diseño Organizacional.
    aprendidos en clase demostrando su
    identificación progresiva con los • Sistema de Gestión Comercial: Marketing y
    campos de aplicación de la carrera. Ventas.
    Modelos de Negocio: CANVAS.
    12  Evaluación T2: Segunda Práctica
    Calificada.
    EL INGENIERO 13  Visita a una empresa Industrial. Ver Ficha
    INDUSTRIAL COMO • Proceso de Diseño y elaboración de para el
    EMPRENDEDOR productos: desarrollo
    Investigación y Desarrollo, Creatividad e de prácticas
    Logro de unidad: Al finalizar la 14
    innovación. de campo
    cuarta unidad, el estudiante, elabora
    • Emprendimiento: ideas y oportunidades de del curso
    IV un Plan de Negocios para una
    empresa, a partir de la innovación de negocio.
    un producto, presentando según las 15  Evaluación T3: Elaboración de un producto
    bases del emprendimiento. innovador.
    16  Evaluación Final.
    17  Evaluación sustitutoria

    V. SISTEMA DE EVALUACIÓN
    EVALUACIÓN PESOS SEM
    Descripción de Evaluación
    T1 * 4 Contenido semanas 1 a 4.

    Evaluación Parcial 20% 9 Contenido Semanas 1 a la 8.


    T2 * 12 Contenido semanas 9 a 12.

    T3 * 15 Presentación de Informes.

    Evaluación Final 20% 16 Contenido Semanas 9 a la 16.


    Evaluación Sustitutoria ----- 17 Contenido Todo el curso.
    *La suma de las notas de trabajos representan el 60% de la calificación final (Ver detalle de los pesos de las notas
    en Reglamento de Estudios)

    VI. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA


    N° CÓDIGO AUTOR TÍTULO AÑO
    1 REF 670.42 ZAND Zandin, Kjell B. Maynard: Manual del Ingeniero Industrial 2005

    VII. INFORMACIÓN
    COMPLEMENTARIA A)
    ENLACES IMPORTANTES
    REFERENCIA ENLACE

    B) MEGAEVENTOS INTERNACIONALES UPN


    NOMBRE DEL EVENTO FECHA FECHAS DE RETRASMISIÓN

    Ver actividades en Calendario Internacional

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