Fase 2 - Componente Técnico y Nutricional
Fase 2 - Componente Técnico y Nutricional
Fase 2 - Componente Técnico y Nutricional
Estudiantes
Beramo Casallas
Grupo: 540004_1
Tutor
HERNAN BELMORE HERNANDEZ
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Funcionalidades: la raza se caracteriza por su capacidad de adaptación y
rusticidad, temperamento tranquilo, excelente capacidad maternal, elevada
fecundidad y prolificidad, correctos índices técnicos, canales de no muy buena
conformación (largas y de no mucho jamón), y buena calidad de su carne.
Landrace
Estos cerdos son una raza muy versátil, ya que se utiliza como raza pura, tambien
materna o paterna. Sus clasificaciones productivas son muy parecidas a
la Yorkshire, aunque tienen un mayor rendimiento de la canal y también una
mayor longitud de la misma. Esta reconocida como de tipo magro.
Es de muy buena musculatura, remarcado por la alta calidad de su canal, alto
porcentaje de jamón y particularmente la producción de tocino. Por otro lado tiene
una respuesta óptima bajo condiciones adversas, tanto de producción como
climáticas.
Duroc
Son conocidos por su gran resistencia a enfermedades y rápida adaptabilidad a
los climas cálidos de los países tropicales.
También es altamente resistente a los patógenos externos y, en consecuencia,
menos problemático en la práctica de ganadería intensiva. Por otro lado, su alta
ganancia de peso diaria hace a la Duroc una de las mejores razas porcinas debido
a la alta rentabilidad que proporciona a los ganaderos. Aunado a esto, destaca su
excelente índice de conversión. Es decir, convierte con facilidad sus kilos de
alimento en kilos de carne.
Tipo de producción (ej: todo adentro – todo afuera, dos o tres
sitios)
Desnivel 3"
Pisos
Cantidad
Características
Techos Cantidad
Material
Diseño de Balanzas
la granja (Incluir la Marca
de cría y información
engorde solicitada en Cantidad
la etapa en la
que ubicarán Ubicación de las
balanzas) balanzas (marcar
con una X)
Tipo lineal
Características
Tipo chupete