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    Ingenieria Del Proyecto

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    El documento presenta una introducción a la ingeniería de proyectos. Explica que este proceso define los recursos necesarios para llevar a cabo un proyecto de inversión, incluyendo maquinaria, equipos, materias primas, personal e infraestructura requeridos. También determina el tamaño óptimo del proyecto y su localización, considerando factores como la demanda del mercado, financiamiento disponible y acceso a recursos.

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    Ingenieria Del Proyecto

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    El documento presenta una introducción a la ingeniería de proyectos. Explica que este proceso define los recursos necesarios para llevar a cabo un proyecto de inversión, incluyendo maquinaria, equipos, materias primas, personal e infraestructura requeridos. También determina el tamaño óptimo del proyecto y su localización, considerando factores como la demanda del mercado, financiamiento disponible y acceso a recursos.

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    Ingenieria del proyecto

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    Ingenieria del proyecto

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    El documento presenta una introducción a la ingeniería de proyectos. Explica que este proceso define los recursos necesarios para llevar a cabo un proyecto de inversión, incluyendo maquinaria, equipos, materias primas, personal e infraestructura requeridos. También determina el tamaño óptimo del proyecto y su localización, considerando factores como la demanda del mercado, financiamiento disponible y acceso a recursos.

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    Ingeniería del Proyecto

    HERMES SANTOS
    Introducción

    La tecnología a utilizar debe de estar en función del


    mercado y de los planes de crecimiento y expansión de
    la empresa.
    Diversos tipos de tecnología según la etapa de desarrollo
    del proyecto y según el mercado a atender (tecnologías
    intermedias, avanzadas o de punta).
    Considerar la productividad y calidad de la producción.
    También tener en cuenta los aspectos ambientales.
    se necesita disponer de cierta información. Esta
    información proviene del estudio de mercado.
    Objetivos Generales

     El estudio de ingeniería del proyecto es


    resolver todo lo concerniente a la
    instalación y el funcionamiento de la
    planta. Desde la descripción del proceso,
    adquisición de equipo y maquinaria se
    determina la distribución óptima de la
    planta, hasta definir la estructura jurídica y
    de organización que habrá de tener la
    planta productiva.
    Objetivos Específicos

    Tamaño que se desea obtener la


    empresa, así como su localización.
    Equipos que requiere para llevar a cabo
    la producción. 
    Determinar como estará conformada la
    organización de acuerdo con las
    habilidades y conocimientos que
    presente cada uno de los integrantes
    para llevar a cabo las actividades de la
    empresa.
    Ingeniería del Proyecto

    Es la etapa dentro de la formulación de


    un proyecto de inversión donde se
    definen todos los recursos necesarios
    para llevar a cabo el proyecto.

    En el desarrollo de un proyecto de
    inversión a la ingeniería le corresponde
    definir:
    – Todas las maquinas y equipos
    necesarios para el funcionamiento del
    establecimiento productivo.
    Definición

    Ingeniería del Proyecto


    Conjunto de procedimientos y medios que se emplean para
    producir un bien o servicio.
    1.-Procedimientos:
    Secuencia de operaciones (proceso) para transformar las M. P. e
    insumos en productos o servicios.
    Acciones, transformaciones e interrelaciones (flujogramas y cronogramas)

    2.-Medios (requerimientos):
    Elementos fisicos y humanos necesarios para llevar a cabo el
    proceso.
    Ingeniería del Proyecto
     Lugar de implantación del proyecto

    •Diseñar el plano funcional y material de la planta


    productora
    •Determinar las obras complementarias de
    servicios públicos
    •Definir los dispositivos de protección ambiental
    •Determinar gastos de inversión y costos durante
    la operación
    •Planear el desarrollo del proyecto durante la
    instalación y operación.
    LA INGENIERIA DEL PROYECTO

    1.-Selección de los procesos (Operaciones)


    2.-Requerimientos de Equipos
    3.-Requerimientos de Materia Prima e insumos.
    4.-Requerimientos de personal
    5.-La infraestructura (plantas, edificios)
    6.-Requerimientos generales del proyecto (carreteras de
    acceso, sistemas de desagüe, eléctrico,etc)
    Maquinaria, equipos y
    herramientas

     Las necesidades de inversión en obra física


    se determinan principalmente en función
    de la distribución de los equipos
    productivos en el espacio físico y de las
    necesidades de espacio para la mercadería
    en el cual se halla elegido
    Factores Relevantes que Determinan la
    Adquisición de Equipo y Maquinaria
     Proveedor
     Precio
     Dimensiones
     Capacidad
     Flexibilidad
     Mano de obra necesaria
     Costo de mantenimiento
    Tamaño de la Planta

     Essu capacidad instalada y se expresa en


    unidades de producción por unidad de
    tiempo. Se considera óptimo cuando opera
    con los menores costos totales o la máxima
    rentabilidad económica.
    Factores que determinan el tamaño
    del proyecto

     La demanda.
     Los suministros e insumos.
     La tecnología y los equipos.
     El financiamiento.
     La organización.
    Requerimiento del personal

     Del layout, del estudio de los


    requerimientos de personal que los operen,
    así como de su movilidad, y del
    requerimiento de mercadería se definen las
    necesidades de espacio y obras físicas.
    PROCESO DE PRODUCCION

    PROCESO DE
    ESTADO INICIAL ESTADO FINAL
    TRANSFORMACION

    Producto
    Insumos Tecnología
    Principal
    Principales
    Equipos
    Sub productos
    Insumos
    Secundarios Mano de Obra
    Residuos
    El Tamaño

    FACTORES A CONSIDERAR:
    1.-El mercado: Cuantía de la demanda a atender o demanda
    esperada.
    2.-Financiamiento: Valor de los bienes de capital que el
    proyecto quiere.
    3.Localización: condiciona por los costos de transporte de la
    materia prima, productos terminados (distribución
    geográfica del mercado e insumos)
    4.-Disponibilidad de recursos humanos y materiales.
    5.-Proceso técnico (tecnología).
    6.-Estrategia comercial( foco en un segmento y diferenciación
    Localización

    FACTORES DETERMINANTES DE LA
    LOCALIZACIÓN
     La existencia de mercados insatisfechos y potenciales.
     Costo del transporte (fletes).
     Regulaciones y disposiciones legales (industrial,
    andina,etc)
     La política tributaria del gobierno.
     La existencia de vías de comunicación (terrestre, aérea o
    marítima).
     La existencia de infraestructura urbana (agua, desagüe, luz
    y teléfono).
     Mano de obra (directa e indirecta) disponible.
    DIAGRAMA DE PROCESO

    Para representar el proceso productivo, existen


    varios métodos entre los que se tienen:

     Diagrama de bloques

     Diagrama de flujos
    MAQUINAS, EQUIPOS Y
    HERRAMIENTAS
    1.-Batidora y mezcladora
    2.-Cortadora
    3.-balanza
    4.-cámara de fermentación
    5.-Horno rotativo con coches y bandejas
    6.-Mesa de trabajo de acero inoxidable

    Maq-Equipo Capacidad Cantidad Caracteristicas


    PLANTA E INFRAESTRUCTURA

    Distribución de las instalaciones:


    Horno Almacén
    de
    material
    es Cortadora

    Cámara de Mesa de
    fermentaci trabajo
    ón Batidora

    Ingreso
    Presentación de Video
     https://youtu.be/IcWChByxxqM
    Conclusión
     Esnecesario destacar que el estudio de Ingeniería
    del Proyecto, de la misma manera que las demás
    etapas que comprenden la elaboración de un
    proyecto, no se realiza de forma aislada al resto
    sino que necesitará constante intercambio de
    información e interacción con las otras etapa.

     Uno de los resultados de este estudio será


    determinar la función de producción óptima para
    la utilización eficiente y eficaz de los recursos
    disponibles para la producción del bien o servicio
    deseado.

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