TEMA:

INFORME DE ELABORACION DE CAMPO: conpost

INTRODUCCION:

El compost es un abono orgánico que se forma por la descomposición microbiana de

distintos materiales orgánicos acomodados en capas y sometidos a un proceso de
descomposición, la producción de compost es muy económica ya que se pueden hacer
con desechos de casa.

En el presente trabajo desarrollaremos este proyecto que es, usos, elaboración,

beneficios e importancia para el medio ambiente; este proyecto es de mucha importancia
para nosotros como futuros ingenieros ambientales ya que el compost es un abono
natural y tiene un impacto positivo en el medio ambiente ya que no contamina ni tiene el
uso de químicos en su proceso de elaboración.

El compost también es de gran utilidad e importancia para los suelos agrícolas ya que
mejora la estructura y utilidad de estos su composición es netamente de productos
orgánicos entre ellos: ramas, estiércol, cascaras, hojas, etc.

OBJETIVOS:

OBJETIVO GENERAL:

 Elaboración de compost utilizando hojas de plantas, desechos orgánicos y estiércol

de diferentes animales.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

 Aprovechar los restos vegetales mediante el reciclaje y transformación con el fin

de obtener materia orgánica de calidad que incorporada al terreno mejore la
biología del suelo de cultivo.
 Establecer las mezclas más adecuadas para llevar a cabo un proceso de compostaje
eficiente en un lapso de tiempo adecuado.

ANTECEDENTES:

El compostaje era practicado en la Antigüedad. Desde hace miles de años, los chinos han
recogido y compostado todas las materias de sus jardines de sus campos y de sus casas,
incluyendo materias fecales. En el Oriente Próximo, en las puertas de Jerusalén había
lugares dispuestos para recoger las basuras urbanas: unos residuos se quemaban y con los
otros se hacía compost. El descubrimiento, después de la Primera Guerra Mundial, de los
abonos de síntesis populariza su utilización en la agricultura. En los últimos años se ha
puesto de manifiesto que tales abonos químicos empobrecen la tierra a medio plazo. En
Baleares, existía asimismo la práctica de "sa bassa" como forma tradicional de producir
compost, que desgraciadamente se ha perdido.

De forma tradicional, durante años, los agricultores han reunido los desperdicios
orgánicos para transformarlos en abono para sus tierras. Compostar dichos restos no es
más que imitar el proceso de fermentación que ocurre normalmente en un suelo de un
bosque, pero acelerado y dirigido. El abono resultante proporciona a las tierras a las que
se aplica prácticamente los mismos efectos beneficiosos que el humus para una tierra
natural.

MARCO TEORICO:

El compost es un abono netamente orgánico, obtenido a partir de la descomposición

controlada de materia orgánica. Es un producto con multitud de propiedades de mucho
beneficio para los suelos y plantas; este proceso se consigue tras la biodegradación de en
presencia de oxigeno de los residuos orgánicos como son: cascaras, estiércol, restos de
jardín, entre otros. Él compost brinda una reserva de sustancias nutritivas a las plantas,
favorece también a la absorción y retención de agua.

El proceso de compostaje es llevado a cabo por multiples organismos (bacterias, hongos)

que degradan la materia orgánica; también actúan las lombrices, larvas insectos en el
proceso de descomposición.

Desde hace cientos de años, el hombre ha usado el compost para mejorar la tierra. Hoy en
día también es una manera de reducir los residuos urbanos que se añaden a los
vertederos. Hay que tener en cuenta que los restos de comida, plantas, entre otros
generan un grave problema ambiental, estos residuos son muy perjudiciales para el medio
ambiente, ya que causan un aumento en las emisiones de CO2, esto también beneficia al
calentamiento global que es perjudicial para el planeta.

RAZONES PARA HACER COMPOST:

 Mejora las características del suelo, evitando el uso de fertilizantes químicos,

pesticidas y ahorra bastante agua de riego.
 Es económico ya que solo se usan los desechos orgánicos de casa y jardines.
 Genera menos contaminación ya que no se usan insecticidas
  permite la continuidad del ciclo de vida, ya que alimenta a las especies vegetales,
las que posteriormente serán el sustento de las variedades animales.

MATERIALES PARA COMPOSTAJE:

 Lo que sí:
-Restos de jardín: restos de plantas, hojas, frutos, flores, hierbas, Restos de poda,
césped.
-Estiércol de animales herbívoros
-Restos de cocina: Restos de fruta, huesos, pieles y cáscaras de frutos, verduras y
hortalizas sin cocinar, posos de café o infusiones, cascaras de huevo machacadas
 En pequeñas cantidades:
- Aserrín y cenizas de madera no tratada
-Cartón, cartones de huevos
-Servilletas de mesa, bolsas y envases de papel.
 Lo que no:
-Deposiciones de perros y gatos
-Filtros de cigarrillos.
-Pañales
-Revistas ilustradas
-Restos de aspiradora
-Filtros de cigarros
-Tejidos sintéticos
-Materiales no orgánicos (plásticos, vidrios, metales, gomas...)
 Mejor evitar:
- Carne y pescado
-Productos derivados de la leche
-Productos que contengan levaduras o grasas
-Productos que contengan sales y aliños.

CUIDADOS:

 Aire: se pondrá un tubo en el centro del compost para que los gases puedan ser
expulsados, aparte de ello se removerá el compost para asegurar que los
organismos descomponedores puedan respirar y el proceso salga de manera
correcta.
 Temperatura: se protegerá el compost con tablones para poder reducir los
cambios de temperatura bruscos de nuestra provincia asimismo pondremos
plásticos sobre el para protegerlo del viento.
  Humedad: mantendremos la humedad correcta de nuestro compost añadiendo
agua cada 2 días.
 Restos: estos tiene que estar en sus respectivas capas y al ser removidos evitar que
se junten con otros restos; mientras más triturados están más fácil será que las
bacterias y microorganismos actúen en ello y la descomposición sea más rápida.

FASES:

1. Pre procesamiento:
Es respecto al acondicionamiento necesario para separar las impurezas
provenientes con los residuos, moler los residuos verdes.
2. Descomposición y/o degradación:
Al principio actúan bacterias termófilas y hongos que, en su actividad, generan
calor. La temperatura puede llegar hasta los 70ºC, variando según los materiales
utilizados y cantidad de bacterias. Esta subida de temperatura acaba con cualquier
organismo patógeno presente y hace que las semillas presentes en los restos se
esterilicen.
3. Maduración:
En la segunda fase actúan bacterias mesófilas a una temperatura de 20-30ºC. Aquí
se multiplican pequeños animales como lombrices, cochinillas e insectos que se
nutren de los microorganismos, restos vegetales y diversos invertebrados,
contribuyendo así a la formación del compost maduro.
4. Acondicionamiento final:
Se realiza un cribado final del material, para separar las últimas impurezas
presentes y lograr un producto más homogéneo con mayor facilidad de posterior
venta.

SOLUCION A ALGUNOS PROBLEMAS:

EFECTO APRECIADO POSIBLE CAUSA SOLUCIONES

No se descompone, la Falta nitrógeno o humedad, Añadir más restos hasta llegar
temperatura no sube. demasiado aire a las 2/3 partes del compost. Si
está abierto protegerlo
temporalmente con un
plástico
Huele a podrido Falta oxígeno, exceso de Agregar material seco y
humedad, proceso anaerobio remover. Si es necesario, sacar
dejar secar y volver a llenar
Muy seco, no disminuye el Sequedad en el ambiente, Añadir materia húmeda,
volumen demasiados materiales secos. (mejor de rápida
descomposición). Regar un
poco con agua (si está muy
 seco) reutilizada si se puede
Hay muchas moscas Exceso de humedad Restos de Cubrir restos frescos con
comida sin cubrir material seco. En un
vermicompostador pueden
cubrirse los restos con una tela
transpirable
Presencia de muchas hormigas Sequedad en el ambiente y en Remover y voltear, regar
la materia, abandono del perímetro del compost, añadir
compost resto fresco
Presencia de roedores Abandono del compost restos Eliminar los restos
inadecuados de comida temporalmente, remover y
voltear. Cubrir con restos
secos

CARACTERISTICAS DEL COMPOST:

Las características del compost varían según el material orgánico de partido, el proceso de
compostaje utilizado y la duración de las distintas etapas del proceso:

 Su color es oscuro, casi negro.

 Tiene una gran capacidad de retención de agua.
 Su olor es agradable parecido al de la tierra húmeda
 Mejorador del crecimiento de las plantas y es posible de utilizar en terrenos
agrícolas o jardines, siendo un excelente o mejor sustituto a la tierra de hoja.
 Agrega elementos esenciales al suelo y no nitrifica ni acidifica el terreno como
suele ocurrir con el uso de fertilizantes químicos.
 baja relación carbono-nitrógeno.
 naturaleza continuamente cambiante por acción de microorganismos.
 alta capacidad de intercambio de cationes y alta capacidad de absorción de agua.

METODOLOGIA:

Para la elaboración del compost, determinamos un espacio para desarrollar sobre ellas las
diferentes capas que esta iba a poseer, una superficie plana.

1. Primero colocamos una capa de materia vegetal, en este caso pasto, de una altura
de 5cm, el cual lo dispersamos de manera uniforme por todo el espacio
determinado, luego agregamos abundante agua a la materia hasta que quede
parcialmente húmeda toda la superficie.
2. Seguidamente cubrimos la primera capa con estiércol de cordero, con una altura
de 5cm, por tanto, hasta esta capa se tiene una altura total de 10cm. también
regamos con abundante agua a esta capa hasta que quede totalmente
impregnado.

3. Luego volvemos a colocar una nueva capa de materia vegetal, 5cm de pasto seco,
el cual lo dispersamos de forma uniforme y volvemos a regar con abundante agua
hasta que quede húmedo toda la materia. Para ese entonces tenemos una altura
total de 15 cm.
4. Precedemos a colocar la siguiente capa, en este caso el estiércol de libre con una
altura de 5cm la cual la dispersamos y también le añadimos abundante agua por
toda su superficie, por lo tanto, se tiene una altura de 20 cm. hasta esta capa.

5. Para esta capa agregamos materia o residuos orgánicos de 5 cm, el cual consiste
en cascaras de frutas, verduras, tubérculos, entre otros, también la dispersamos y
agregamos gran cantidad de agua de tal manera que quede parcialmente húmeda
toda la materia.
6. Luego ponemos un tubo en centro de la capa que se vino desarrollando para dar
aireación es decir para ayudar al proceso que este experimentará en los días
posteriores,

7. Seguidamente colocamos una capa de guano de gallina de una altura de 5cm, a

este también le añadimos abundante agua para obtener una mejor fermentación.
Hasta este entonces tenemos una altura total de 30 cm.
8. Ahora en la siguiente capa agregamos aserrín, también de 5cm, la dispersamos y
vamos añadiendo abundante agua para que el proceso se desarrolle de manera
óptima. Hasta esta capa se posee una altura de 35cm al cual seguiremos
añadiendo más materia.

9. En la octava capa añadimos de manera uniforme abono de gallina con una altura
de 5 cm., los desechos de origen animal mejoran la fertilidad y la productividad de
los suelos. Para una mejor uniformidad se añade agua. Hasta el momento se
obtiene 40 cm de altura total.

10. En la siguiente capa colocamos materia orgánica rica en nitrógeno, fósforo y

potasio, con una altura de 5 cm homogenizamos con abundante agua. Se llega a la
altura total de 45 cm.
 11. En esta capa agregamos nuevamente abono de gallina, el cual es una mezcla entre
sólido y líquido, lo que hace que el contenido de nitrógeno sea especialmente alto,
por lo tanto, mejor para realizar el compostaje. Con esta capa más realizada se
llega a la altura de 50 cm.

1. En la onceava capa colocamos pasto a una altura de 10 cm. de forma uniforme y regamos con
agua. La altura total de todas las capas es de 60 cm.
2. Al llegar a la doceava capa agregamos abono de cuy a una altura de 2 cm. El abono de cuy
mejora las características físicas, químicas y biológicas del suelo. De forma uniforme se riega
con abundante agua. Se llega hasta la altura total de 62 cm.
3. En esta capa agregamos materia orgánica, el cual obtuvimos de los desechos de la cocina
como cascaras de diferentes frutas o verduras. Colocamos a una altura de 2 cm. después
regamos con agua para la uniformidad. Hasta esta capa se llegó a la altura total de 64 cm.
4. En la penúltima capa agregamos guano de cuy a una altura de 1 cm. seguido regamos con
mucha agua hasta que este uniforme la capa. Se llega a la altura de 65cm.
5. Por último, en esta capa se agregó aserrín rico en carbono y celulosa, a la altura de 1 cm. El
aserrín es usado para agregar carbono a la mezcla y equilibrar el nitrógeno de los materiales
de compostaje verdes como los alimentos y el césped. Se agrega bastante agua para
humedecer todo el compostaje. Finalmente se llegó a la altura total de 66 cm.