Una cerda puede parir entre 13 y 14 lechones por parto y producir entre 90 y 100 lechones en su vida, destetando entre 80 y 90. Sus lechones pesan entre 1.3 y 1.5 kg al nacer y entre 6 y 6.5 kg al destete. Un cerdo alcanza los 100 kg a los 155 días. China es el mayor productor mundial de carne de cerdo con 50.6 millones de toneladas al año y el mayor consumidor con 39% del total mundial.
0 calificaciones0% encontró este documento útil (0 votos)
115 vistas1 página
Una cerda puede parir entre 13 y 14 lechones por parto y producir entre 90 y 100 lechones en su vida, destetando entre 80 y 90. Sus lechones pesan entre 1.3 y 1.5 kg al nacer y entre 6 y 6.5 kg al destete. Un cerdo alcanza los 100 kg a los 155 días. China es el mayor productor mundial de carne de cerdo con 50.6 millones de toneladas al año y el mayor consumidor con 39% del total mundial.
Una cerda puede parir entre 13 y 14 lechones por parto y producir entre 90 y 100 lechones en su vida, destetando entre 80 y 90. Sus lechones pesan entre 1.3 y 1.5 kg al nacer y entre 6 y 6.5 kg al destete. Un cerdo alcanza los 100 kg a los 155 días. China es el mayor productor mundial de carne de cerdo con 50.6 millones de toneladas al año y el mayor consumidor con 39% del total mundial.
Una cerda puede parir entre 13 y 14 lechones por parto y producir entre 90 y 100 lechones en su vida, destetando entre 80 y 90. Sus lechones pesan entre 1.3 y 1.5 kg al nacer y entre 6 y 6.5 kg al destete. Un cerdo alcanza los 100 kg a los 155 días. China es el mayor productor mundial de carne de cerdo con 50.6 millones de toneladas al año y el mayor consumidor con 39% del total mundial.
Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
Descargar como docx, pdf o txt
Está en la página 1de 1
Generalidades Porcicultura
Una cerda puede parir entre 13 y 14 lechones en cada parto.
Puede producir durante toda su vida productiva entre 90 y 100 lechones nacidos totales. Destetar entre 80 y 90 lechones en su vida útil. Parir 2.57 veces en un año. Su lactancia dura 21 días y sus lechones pesan al nacimiento entre 1.3 kg y 1.5 kg y al destete entre 6 kg y 6.5 kg. Las cerdas presentan calor entre 3 y 7 días después de ser destetadas. Su gestación dura entra 114 y 115 días. Una cerda pueden llegar a producir 10 lts a 15 lts de leche por día. Un lechón mama cada 2 horas, inicialmente por 2 minutos y luego lo hace cada 3 horas durante 3 minutos. Un cerdo sale gordo a los 155 días de vida, pesando 100 kg a 105 kg. Una cerda es apta para reproducirse a los 7 meses de vida, 130 kg a 140 kg de peso. Una cerda y toda su descendencia se consumen entre 15 y 16 kilos/día, o sea 5.840 kilos/año. Una cerda consume 1.060 kilos al año. Un lechón en su etapa de precebo, consume entre 28 y 36 kilos. Un cerdo en su etapa de ceba consume entre 185 y 190 kilogramos de alimento durante la ceba. Una cerda produce entre 2.800 y 3.000 kilos de carne por año. Una cerda produce 185 kilos de lechón desteto por año. Un cerdo en canal rinde el 85% de su peso vivo. Un cerdo produce 64% de cortes magros. La ganancia promedia en la etapa de precebo entre 6.5 kilos y 32 kilos es de 520 gramos por día. Durante la ceba la ganancia diaria es de 962 gramos en lotes de machos castrados quirúrgicos y hembras, y 1.057 gramos por día para lotes de hembras y machos inmunocastrados. La conversión de la etapa de precebo es de 1.42 kilos de alimento por kilo de carne ganado. Para la etapa de ceba es de 2.28 kilos de alimento por kilo de peso ganado. El mayor productor de carne de cerdo es China, con 50.6 millones de toneladas por año. La población de cerdos más grande esta en China con 668.5 millones de cerdos. La carne de cerdo tiene el más alto consumo entre las carnes, con el 39% del total. El consumo mayor de carne del mundo está en Dinamarca con 72 kilos/ persona/año. El consumo en el mundo está en 16.3 kilos/persona/año. En Colombia, durante el año 2018, se produjeron 410270 toneladas de carne de cerdo. El consumo de carne de cerdo en Colombia para el año 2018, es de 10,34 kilogramos/persona/año. El departamento de mayor consumo es Antioquia con 26,29 kilogramos/persona/año.