Hábitos Alimentarios
Hábitos Alimentarios
Hábitos Alimentarios
Como sabemos en la etapa preescolar se caracteriza por ser una etapa en que
adquirimos los hábitos que van a definir nuestro estilo de vida del futuro (vida
adulta), de los cuales es necesario que se pueda implementar una acción que
permita un crecimiento y desarrollo normal. Si se realiza un cambio inadecuado
en el estilo de vida del infante, este comprometerá su formación biológica, que
posiblemente afectará su estado nutricional, su salud actual y futura.
En los estudios realizados en los preescolares venezolanos indica la existencia
de ambas condiciones, una relación entre los hábitos alimentarios y la actividad
física. Se encontró que el 14,3% de déficit y 20,8% exceso nutricional en
preescolares de Valencia, mientras que Del Real y col. (3) hallaron un 25,6 %
de déficit y 6,4 % exceso nutricional en preescolares del estado Mérida.
El estudio que realizaron fue de tipo transversal, no experimental, descriptivo e
intencional no probabilístico; de los cuales conto con una población de 173
niños de 4 a 6,9 años de edad, 93 de sexo femenino (53,8%) y 80 del sexo
masculino (46,2%) con un promedio de edad de 5.5 años. Los niños fueron
seleccionados de 5 instituciones educativas (3 públicas y 2 privadas)
pertenecientes al Distrito Capital, Caracas-Venezuela.
Se utilizo dos tipos de evaluaciones, nutricional antropométrica y del patrón de
consumo alimentario.
En la evaluación nutricional antropométrica, fue realizada por la autora, co un
previo entrenamiento. De acuerdo al Programa Biológico Internacional las
mediciones realizadas fueron peso (kg), talla (cm), circunferencia media de
brazo (CB) (cm) y pliegue de tríceps (PTr) (mm). Se utilizó una balanza portátil
digital marca Tanita (con precisión de 0,1 Kg) para la medición del peso, una
cinta métrica y escuadra de madera para medir la talla con el método de la
plomada (11), una cinta métrica marca Holtain Limited para las medidas de
circunferencia y un calibrador marca Holtain Limited (con una precisión 2 mm)
para la medición de pliegues cutáneos.
La edad
Para que un niño pueda pasar a la siguiente etapa es necesario que este
físicamente apto para poder asistir a la escuela, poseer capacidad de
rendimiento psicológico, interactuar con los demás, ser parte de un grupo, ser
responsable con las asignaciones que les dejaran en la escuela, y bueno
también tiene que poseer hábitos higiénicos.
Es de la universidad de cuenca
Facultad de ciencias medicas y escuela de medicina