Departamento de Química

GUIAS 2019

LABORATORIO QUÍMICA I-Q

Cuaderno de Laboratorio
Reportes de Laboratorio
Experimentos
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 LABORATORIO QUÍMICA I-Q
Cuaderno de Laboratorio

Cómo llevar un Cuaderno de Laboratorio

Su cuaderno de laboratorio es el registro permanente de sus experimentos.

Existen muchas razones para llevar un registro exacto de los detalles de un
experimento, siendo una de las más importantes que el cuaderno de laboratorio
puede ser vital para establecer los derechos de patente en un entorno industrial,
donde dicho cuaderno a menudo constituye evidencia de la actividad
relacionada con una invención. Un ejemplo de un entorno con gran regulación
es la industria farmacéutica, donde se requiere que todos los aspectos de
investigación, desarrollo y manufactura sean cuidadosamente documentados
para satisfacer las llamadas “buenas prácticas de laboratorio y manufactura”.
Aunque no en todos los entornos científicos se espera tal grado de exigencia, es
necesario que desde esta temprana etapa de su formación profesional usted se
familiarice con la adecuada documentación de los resultados y observaciones
durante un experimento. Es muy probable que su instructor revise, sin previo
aviso, su cuaderno de laboratorio en más de una ocasión durante el semestre. A
continuación, se presenta una lista de recomendaciones que usted debe seguir
para el buen uso de su cuaderno de laboratorio.

1. El cuaderno tiene que ser cosido o anillado permanentemente. No puede

contener hojas sueltas, ni reunidas por un folder de anillos que se abren.

2. Nunca arranque hojas de su cuaderno de laboratorio. Si comete un error al

registrar un dato, usted debe cruzarlo con una raya, pero no debe arrancar la
hoja o parte de ella para eliminar el error. Cuando cruce el error, el dato erróneo
debe continuar siendo legible. Escriba enseguida el dato correcto. Nunca utilice
borrador o líquido blanco “corrector” para tapar un dato erróneo. Si es
necesario, describa la razón del cambio, firme y añada la fecha.

3. Utilice solo tinta permanente. Tomar notas en lápiz o tinta borrable es

inaceptable.

3
4. En la pasta frontal de su cuaderno de laboratorio escriba en letra de molde
(imprenta) su(s) nombre(s), información de contacto y cualquier otra
información pertinente.

5. Si su cuaderno no viene pre-numerado, numere todas sus páginas. Los

números se escriben usualmente en la esquina superior externa de cada página.
Si su instructor requiere algún método particular de numerar las páginas, siga
sus instrucciones.

6. Reserve las dos primeras páginas de su cuaderno para la Tabla de Contenido.

7. Inicie cada experimento en una página nueva.

8. Registre la Fecha y el Título de cada experimento.

9. Registre toda la información en tiempo real. No deje el llenado de información

para después. No caiga en la tentación de registrar sus mediciones u
observaciones en un pedazo de papel para transcribirlo luego en su cuaderno
de laboratorio. Algunos hacen esto para que el cuaderno luzca mejor, pero es
más importante registrar la información apenas se genere.

10. No deje espacios en blanco en su cuaderno de laboratorio. Si ha tenido que

dejar un espacio en blanco, crúcelo con una línea. La razón de esto es que nadie
pueda añadir información falsa después.

11. Incluya fotos, gráficas e información similar pegándola en su cuaderno.

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 LABORATORIO QUÍMICA I-Q
Reportes de Laboratorio
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Cómo escribir un Reporte de Laboratorio

Los Reportes de Laboratorio son una parte esencial de los cursos de laboratorio y,
usualmente, una fracción significativa de su calificación final del curso. Un
reporte de laboratorio es una descripción detallada y sistemática de lo que usted hizo en
el experimento, lo que usted dedujo y aprendió, y lo que significan sus resultados.
En este curso se requiere un reporte separado para cada experimento. A
continuación, se da un boceto o formato para escribir un reporte de laboratorio. Se
hace una descripción de lo que se debe incluir en las diferentes partes del reporte.
El formato utilizado sigue un esquema “tipo artículo científico” con el fin de que
usted se familiarice con la estructura de los artículos de la literatura química. Su
instructor pondrá a su disposición un ejemplo (en formato pdf) de reporte en el
Campus Virtual institucional. Seguramente le será muy útil cuando esté
escribiendo sus reportes de laboratorio.

1. Página frontal
No todos los reportes tienen página frontal, pero, si su instructor la requiere,
deberá ser una sola página que incluya:
a. El nombre del curso seguido del título del experimento.
b. Su nombre y el de su compañero de laboratorio.
c. La fecha en la que se entrega el reporte.

2. Título
El título dice lo que usted hizo. Usualmente es el nombre del experimento
dado en la guía de laboratorio.

3. Resumen
En el resumen o abstract, debe describir de la forma más compacta y coherente
posible lo que se hizo, cómo se hizo, y cuál fue el resultado obtenido.

5
 Usualmente el resumen inicia con una brevísima descripción de los objetivos
o el propósito del experimento en un solo párrafo. Es recomendable dejar de
última la redacción del resumen, que es cuando −generalmente− ya se tiene
una visión global del informe.

4. Introducción
La introducción contiene información básica relacionada con el experimento.
Describa por qué el tópico es de interés. En la introducción se da un incentivo
al lector (usualmente el evaluador del reporte) sobre el tema en particular que
se desarrolló, dando algunas anotaciones teóricas acerca de lo que se realizó.
Establezca el propósito del experimento o por qué lo hizo. Si es del caso, el
último párrafo describirá la hipótesis que se pone a prueba. No intente copiar
la introducción de la guía; en lugar de eso trate de resumirla utilizando sus
propias palabras.

5. Experimental (Métodos)
Describa muy brevemente los procedimientos que usted utilizó para lograr los
objetivos del experimento. De nuevo, no intente copiar el extenso procedimiento
de la guía. Eso no tiene ningún valor; al contrario, podría disminuir su
calificación.

6. Datos
Los datos numéricos obtenidos deben presentarse en forma de tabla(s). Las
tablas deben numerarse (ejemplo, Tabla No. 1, en negrilla) y deben llevar un
título descriptivo (sin negrilla) muy breve. Número y título de las tablas se
colocan en su parte superior. Las tablas de datos resumen los hechos; no
incluyen ninguna interpretación.

7. Resultados
Los resultados describen en palabras lo que significan los datos. Usualmente
los resultados se apoyan en tablas y/o gráficas. Igual que las tablas, las
gráficas deben numerarse y llevar un título descriptivo. Sin embargo, número
y título de las gráficas se colocan en su parte inferior. Con frecuencia, es
conveniente combinar la sección de Resultados con la de Discusión.
(Resultados & Discusión). A veces se incluyen también los datos, aunque la
sección se sigue llamando de Resultados & Discusión. Adicionalmente, en
esta sección deben describirse las fórmulas de las operaciones que se

6
 realizaron (de haberlas), pero no es necesario que usted muestre los detalles de
cómo usó cada fórmula para obtener los resultados (estos simplemente se resumen
en las tablas y/o gráficas de resultados).

8. Discusión (Análisis)
Esta sección contiene los resultados de los cálculos que usted hizo a partir de
sus datos. Aquí es donde usted interpreta sus resultados y determina, de ser
el caso, si la hipótesis inicial es aceptada. Aquí también es donde usted discute
los errores asociados con sus datos y resultados. Igualmente, aquí es donde
describe posibles maneras de mejorar sus procedimientos.

9. Conclusiones
Con frecuencia la conclusión es un solo párrafo que resume lo que resultó del
experimento, y lo que esto significa. Si es del caso, se establece si la hipótesis
fue aceptada o rechazada.

10. Tablas & Gráficas

Recuerde que tiene que numerar y dar títulos descriptivos a tablas y figuras.
Marque siempre los ejes de las gráficas y asegúrese de incluir las unidades de medida.
Haga siempre referencia a las tablas y figuras en su reporte.

11. Referencias
Asegúrese de incluir una lista de los artículos y libros citados en su reporte.
Identifique cada cita con un número, en el orden en que aparecen en su
reporte. Es esencial que sea consistente en la manera de presentar la
bibliografía.

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 LABORATORIO QUÍMICA I-Q
Experimentos
____________________________________________

1. Manejo de material y normas de seguridad en el laboratorio

2. Medida y tratamiento estadístico de datos. Calibración de un matraz

volumétrico

3. Interpretación probabilística de los orbitales atómicos

4. Enlaces químicos

5. Comportamiento de los sistemas gaseosos

6. Curvas de calentamiento y enfriamiento

7. Secuencia de reacciones químicas. Ley de la conservación de la

materia

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 NORMA LQI - 001
UNIVERSIDAD DEL VALLE
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA FECHA A/M/D
2019/05/15

PREPARADO POR:
LABORATORIO DE QUIMICA I-Q
Profesores Departamento de Química
NORMAS DE SEGURIDAD Y MANEJO DE
REVISADO POR: E. Toro, J. Sandoval
MATERIALES EN EL LABORATORIO

OBJETIVOS

1. Conocer las normas fundamentales de seguridad para el trabajo de laboratorio.

2. Identificar varios instrumentos de medición de volumen y aprender su manejo.
3. Aprender el uso adecuado de una balanza digital.

INTRODUCCIÓN

El estricto seguimiento de normas básicas de seguridad es un aspecto prioritario para el

desarrollo de cualquier práctica de laboratorio. Su conocimiento y, ante todo, su rigurosa
observación es fundamental para garantizar la integridad física no solo de quien realiza
el experimento sino de todo el personal del laboratorio. Para evitar accidentes en el
trabajo de laboratorio, las normas de seguridad que se presentan en esta guía deben ser
aprendidas.
La realización de prácticas de laboratorio en el área de la química implica el uso continuo
de material de vidrio específicamente diseñado para tal fin. También, de manera regular,
se hace uso de aparatos de relativamente poca complejidad con los que está equipado
todo laboratorio de química (Ver Anexo I). La experimentación debe su exitoso
resultado, en buena parte, a la acertada selección y apropiado manejo de dicho material.
Por lo tanto, es indispensable que se conozcan con claridad las características físicas de
los diversos implementos a utilizar, se identifiquen de modo correcto, es decir, se
conozcan sus nombres y se establezca en qué momento particular dentro de un
procedimiento experimental debe usarse cada uno de ellos.
La química es una ciencia experimental y cuantitativa. Medimos una propiedad de una
sustancia comparándola con un patrón que tiene un valor conocido de la propiedad.
Reportamos el valor de la medición mediante un número seguido de la unidad de
referencia. El esquema actual de medida se basa en un sistema decimal y se denomina
Système International d´Unités, abreviado como SI. En química se miden propiedades
como masa, tiempo, longitud, temperatura, intensidad luminosa, etc. Estas son cinco de
las siete unidades básicas de medida del SI. Otras propiedades como la densidad, el

9
volumen, etc. se expresan mediante unidades derivadas, ya que son combinaciones de las
unidades básicas.
La masa de un objeto es su cantidad de materia. Con muy pocas excepciones, la medición
de la masa de una muestra química debe realizarse colocando la muestra en un
recipiente y midiendo la masa del recipiente y la muestra juntos. La masa de la muestra
se obtiene substrayendo la masa del recipiente vacío. Se dice que la masa de la muestra
se determinó por diferencia de lecturas. En las balanzas electrónicas modernas existe un
mecanismo de “taring” mediante el cual la balanza se reajusta para mostrar una lectura
de masa cero cuando el recipiente vacío se coloca sobre el platillo de la balanza. En este
caso se dice que la masa de la muestra se determina por lectura directa. Su instructor le
dará indicaciones para la operación adecuada de las balanzas que usted usará en su
Laboratorio de Química I-Q. Con la balanza activada y con nada sobre el platillo, la
lectura desplegada debe ser cercana a 0.00 g. Para restaurar la lectura a exactamente 0.00
g, presione el botón marcado como “ZERO” o “TARE” (ver Figura 1.1). La legibilidad
(precisión) de la balanza es de ± 0.01 g; esto significa que usted debe reportar siempre sus
mediciones de masa hasta las centésimas de gramo, aún si el último dígito es cero. En otras
palabras, cuando usted usa una balanza con esta precisión (± 0.01 g) el dígito de las
centésimas es su última cifra significativa. Recuerde que las cifras significativas son de
vital importancia al momento de reportar una medición.

Figura 1.1. Típica balanza electrónica con legibilidad (precisión) de ± 0.01

g utilizada en el Laboratorio de Química I-Q. Nótese que el botón
marcado como “ZERO” se utiliza también para encender o apagar la
balanza.

Otra propiedad importante en química es el volumen. El volumen tiene unidades de

(longitud)3 y su unidad estándar SI es el metro cúbico (m3). Unidades más comunes de
volumen en el laboratorio son el centímetro cúbico (cm 3) y el litro (L). Un litro
corresponde a 103 cm3, lo cual quiere decir que 1 mL = 1 cm3.

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La densidad de un material es la razón (cociente) de su masa y su volumen. La unidad
de densidad más frecuente en el laboratorio es gramos por centímetro cúbico (g/cm 3) o
gramos por mililitro (g/mL). Una vez que conocemos la densidad de un material,
podemos usarla como factor de conversión para obtener ya sea la masa o el volumen de
este.
Después de la balanza, el equipo volumétrico es el siguiente en importancia para realizar
mediciones en el laboratorio. Hoy en día, las pipetas “automáticas” o “digitales” son
herramientas estándar en los laboratorios industriales y de investigación. Ellas se usan
para dispensar volúmenes desde 0.0005 a 10 mL, y son inigualables para dispensar
precisa y rápidamente volúmenes menores a 2 mL principalmente. Las pipetas
volumétricas “manuales” continúan siendo la mejor opción para volúmenes mayores,
aunque son de uso mucho más lento.
Pipetas. Las pipetas graduadas (Mohr) se utilizan para dispensar volúmenes pequeños de
líquido con una exactitud alrededor del 1%. Las pipetas volumétricas se usan para
dispensar un volumen definido y único de líquido con alta precisión. Ver Figura 1.2.
Usualmente vienen marcadas como "TD" (To Deliver). La punta de la pipeta cumple con
exigentes requisitos de fabricación porque su tiempo de drenaje está controlado por el
diámetro del orificio en la punta.

Figura 1.2. Dos tipos de pipetas manuales.

La exactitud de la cantidad de líquido dispensado depende de la manera como se utilice

la pipeta; se puede obtener una precisión de 1 parte por mil (0.1 %) si la pipeta se utiliza
de manera indicada por su fabricante. Mantenga en mente los puntos descritos a
continuación (ver también Anexo II). La pipeta debe estar limpia, de tal manera que el
agua drene suavemente.
Con la ayuda de una pera de goma (o similar) enjuague el interior de la pipeta con una
porción de la solución que va a ser dispensada (¡NUNCA USE SU BOCA PARA

11
INTRODUCIR EL LÍQUIDO DENTRO DE LA PIPETA!!), y luego incline y rote la pipeta
hasta que toda su superficie interna haya sido humedecida. Descarte esta porción del
líquido. Introduzca el líquido en la pipeta más allá de la marca de enrase y con su dedo
índice tape el otro extremo para retener el líquido dentro. Cuidadosamente permita que
algo de aire entre en la pipeta separando un poco su índice y deje que la solución drene
hasta que la base del menisco coincida con la marca de enrase. El menisco es la curva
formada por la superficie del líquido sobre el vidrio. Mueva la pipeta al recipiente que
va a recibir el líquido y, tocando la pared interna de este con la punta de la pipeta, deje
que la solución drene libremente. Durante el drenaje, la pipeta debe sostenerse
verticalmente con la punta en contacto con el recipiente (pero no con el líquido en este).
Mantenga esta posición por unos 5 segundos después que el flujo de líquido se haya
detenido. La pequeña cantidad de líquido que queda en la pipeta se deja allí; ¡no sople
este residuo para introducirlo al recipiente! Enjuague bien la pipeta con agua destilada
después de su uso. No permita que el líquido pase al interior de la pera de caucho. Si esto ocurre
accidentalmente, enjuáguela con agua destillada y séquela antes de volverla a usar. Las pipetas
volumétricas dispensan su volumen nominal de agua, usualmente a 20 o 25 °C.
Buretas. Las buretas están diseñadas para dispensar volúmenes de líquido con altas
precisión y exactitud, particularmente en titulaciones. Una bureta de 25 o 50 mL, los
tamaños más comunes, tiene graduaciones de 0.1 mL a todo lo largo de su longitud y
puede dar lecturas por interpolación hasta la centésima (0.01) de mL. El diseño de la
punta de las buretas es importante para garantizar la reproducibilidad en su
funcionamiento. Una bureta con la punta astillada o deformada no debe emplearse
cuando se requiere buena exactitud. Puesto que las graduaciones en una bureta de 25
mL están separadas por un volumen de 0.1 mL, uno puede (y debe) estimar las lecturas
de volumen entre dos marcas consecutivas. Para las lecturas de volumen debe usarse la
base del menisco para estimar la segunda cifra decimal. Para esto, la línea perpendicular
de visión (ver Figuras 1.3 y 1.4.) debe seguirse con extremo cuidado y, así, evitar errores
de paralaje. Errores asociados con la iluminación pueden minimizarse usando un
pedazo de papel blanco con una marca horizontal negra de unos 3 cm de ancho. Si se
sostiene el papel unos 2 cm detrás de la bureta, con la banda negra unos 2 cm debajo del
menisco, la superficie del líquido luce negra y la lectura de volumen es mucho más fácil
de hacer (Ver Figura 1.5). Antes de usar una bureta, enjuáguela bien con agua destilada.
La bureta está limpia cuando el agua drena uniformemente sin gotear. Antes de usarla,
se debe enjuagar con una porción de la solución que va a ser dispensada.

12
Figura 1.3. Uso de la línea perpendicular de visión al leer una bureta.
Mueva su ojo al nivel de la superficie del líquido y lea el volumen
(tomando como referencia la base del menisco) con aproximación a la
centésima de mililitro.

Figura 1.4. La línea de visión es importante para lecturas correctas con

una bureta. Nótese que en la visión perpendicular las líneas de
calibración se ven paralelas.

Figura 1.5. Lectura de volumen en una bureta con ayuda de un papel

sobre el que se ha pintado una banda negra.

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MATERIALES Y REACTIVOS

1 Vaso de 150 mL con graduaciones a 50 y Hidróxido de sodio, solución 0.2 %

100 mL w/w
1 Vaso de 250 mL Ácido clorhídrico, solución 0. 2% w/w
2 Erlenmeyers de 125 mL Fenolftaleína (solución)
2 Matraces volumétricos (50 y 100 mL) NaCl sólido
1 Embudo Cinta indicadora de pH
1 Pipeta graduada de 10 mL
2 Pipetas volumétricas (5 y 10 mL)
1 Probeta de 100 mL
1 Auxiliar comercial de pipeteado
1 Bureta de 25 mL
1 Soporte universal
1 Frasco lavador
1 Pinza para bureta
1 Gotero de vidrio
1 Escobillón

NORMAS DE SEGURIDAD

Ácido clorhídrico
Es un producto corrosivo y en caso de inhalación produce una sensación de quemazón,
tos, dificultad respiratoria, jadeo, dolor de garganta. En caso de contacto con la piel,
produce quemaduras cutáneas graves y dolor. Al manipular este producto se debe tener
mucha precaución, usar gafas de seguridad todo el tiempo y trabajar en campana de
extracción. En caso de derrame, se debe evacuar la zona de peligro, eliminar el gas
producido con aspersión de agua, ventilar y consultar a un experto.

Hidróxido de sodio
Es una sustancia que al contacto con la humedad o con el agua, puede generar el
suficiente calor para producir la ignición de sustancias combustibles. Compuesto
corrosivo. Su inhalación produce sensación de quemazón, tos y dificultad respiratoria.
Al contacto con la piel produce quemaduras cutáneas. La ingestión produce dolor
abdominal, sensación de quemazón, diarrea, vómitos y el colapso. A la persona que
ingiera este producto se le debe enjuagar la boca, dar a beber agua abundante y
proporcionar asistencia médica. No provocar el vómito.

14
PARTE EXPERIMENTAL

Seguridad en el laboratorio

Lea, analice y practique las siguientes Normas de Seguridad.

1. Vístase adecuada y cómodamente el día de la práctica de laboratorio. Use pantalón largo y

preferiblemente de algodón. Evite ropa inflamable. Póngase calzado cerrado con
suela antideslizante; no use sandalias. Si su cabello es largo, utilice un gancho para
recogerlo. No lleve puestos pulseras, ni reloj, ni anillos. En todo momento utilice bata
de laboratorio completamente abotonada.
2. Mantenga puestas siempre las gafas de seguridad, aunque usted no esté realizando un
procedimiento. Nunca use lentes de contacto, ya que las sustancias químicas pueden
penetrar por capilaridad debajo de ellos por lo que no será fácil de enjuagar. En caso
de que lleguen salpicaduras de reactivo a los ojos, lávelos inmediatamente con
abundante agua en la ducha dedicada para esto. Avise a su instructor de inmediato
y acuda al médico lo antes posible.
3. Localice las fuentes de agua, la ducha, los extinguidores y salidas de emergencia del
laboratorio. Aprenda a usarlos y no dude en hacerlo si es necesario. Utilice la ducha si
su ropa se incendia o si sobre ésta se derrama un reactivo corrosivo. Quítese de
inmediato la prenda afectada.
4. No realice ningún experimento sin previa autorización.
5. Mantenga su área de trabajo limpia, seca y ordenada. Ubique sus libros y objetos
personales retirados del sitio de trabajo. Siga cuidadosamente las instrucciones para
el ensamble de equipo y antes de ponerlo en funcionamiento haga que su profesor lo
revise. Si se salpica o riega un reactivo sobre su mesa, asegúrese de conocer el
procedimiento adecuado a seguir para su limpieza y hágalo inmediatamente.
Provéase de un pedazo de dulce-abrigo para la limpieza de las mesas de trabajo.
6. Lea los rótulos de los reactivos cuidadosamente. Nunca devuelva el exceso de reactivo a los
frascos; tome sólo la cantidad que usted va a necesitar. Rotule adecuadamente los envases
de las soluciones preparadas para las prácticas y de los desechos producidos en las
mismas.
7. Evite el contacto con la piel, ojos y mucosas de cualquier reactivo químico. La mayoría de
los productos químicos del laboratorio son tóxicos y nocivos para la piel. Si ocurren
salpicaduras sobre su piel, lave de manera inmediata el área afectada con abundante
agua fría.
8. No juegue, ni haga chanzas o manifestaciones de cariño en el laboratorio. No se permiten
visitas de sus amigos durante la realización de la práctica.
9. Nunca ingiera comidas, ni bebidas, ni fume en el laboratorio. No guarde alimentos en el
laboratorio. Lave sus manos antes y después de cada práctica.

15
10. Las lesiones más comunes en el laboratorio de química son cortaduras y quemaduras.
Descarte el material de vidrio que se ha quebrado depositándolo únicamente en el
lugar indicado para este propósito. Haga pulir con fuego las puntas cortantes de
tubos y varillas de vidrio. Nunca intente forzar la entrada de un tubo de vidrio o
termómetro por el agujero de un tapón. Previamente asegúrese de lubricar tubo y agujero
con glicerina o agua jabonosa. Proteja sus manos con una toalla o unos guantes
resistentes mientras inserta el tubo o termómetro en el tapón. Esté alerta de nunca tocar
un objeto caliente.
11. Nunca use una pipeta con la boca. Utilice una pera de caucho, jeringa o dispositivo
comercial para tomar líquidos con una pipeta.
12. Todo experimento en el cual se puedan producir humos tóxicos o irritantes deberá realizarse
dentro de la campana de extracción en buen funcionamiento. Si necesita probar el olor de
una sustancia, coloque la boca del recipiente alejada de su nariz y, con su mano,
ventile un poco los vapores hacia usted olfateando suavemente.
13. Nunca agregue agua a un ácido concentrado. Diluya el ácido lentamente adicionando el
ácido al agua con agitación suave y constante. Las bases deben ser diluidas en forma
análoga. No mezcle ácidos concentrados con bases concentradas sin tomar las
precauciones del caso. Recuerde que se produce una reacción fuertemente
exotérmica.
14. Encienda los mecheros solo cuando va a utilizarlos. Percátese que no haya líquidos
inflamables cerca (alcohol, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.). Nunca use el
mechero para calentar este tipo de sustancias, utilice una plancha de calentamiento
eléctrico o baño maría.
15. No agregue residuos químicos a las canecas destinadas para desechos domésticos. No emplee
los vertederos para eliminar desechos como papel, pedazos de vidrio, algodón, etc.
Nunca arroje en el vertedero líquidos inflamables, substancias corrosivas que puedan
producir vapores tóxicos; mucho menos sustancias sólidas.
16. Al finalizar la práctica de laboratorio, devuelva todo el equipo desarmado, limpio y
seco.

Manejo de material volumétrico

1. Mediciones de volumen con un vaso de precipitados. Determine la masa de matraces

volumétricos vacíos de 50 y 100 mL. En un vaso 150 mL, con graduaciones a 50 y 100
mL, mida 50 y 100 mL de agua destilada y posteriormente trasfiera cada volumen al
matraz volumétrico de 50 y 100 mL respectivamente. Observar el nivel alcanzado por
el líquido e indique si es por encima (+) o por debajo (−) de la marca de aforo.
Determine por diferencia la masa de agua que había adicionado; repita este
procedimiento dos veces y apunte en su cuaderno sus mediciones.

16
2. Mediciones de volumen con una probeta. En una probeta de 100 mL mida 50 y 100 mL y
transfiriendo posteriormente cada volumen a un matraz volumétrico de 50 y 100 mL
respectivamente. Observar el nivel alcanzado por el líquido (+ o −), y comparar con
el resultado del numeral 1. De igual manera, obtenga la cantidad de agua que
adicionó al matraz y repita el procedimiento dos veces.
3. Preparación de una solución. En un vaso de 50 o 100 mL limpio y seco pese
aproximadamente 0.5 g de NaCl con una precisión de ± 0.01 g (ver Nota abajo).
Adicione luego unos 10 mL de agua destilada y agite con movimiento circular hasta
dilución completa. Vierta la solución en un matraz volumétrico de 50 mL (utilizando,
si es necesario, un embudo de vidrio para evitar pérdida de solución durante la
transferencia). Enjuague el vaso de precipitados con varias (unas 3 o 4) pequeñas
porciones (4-6 mL) de agua destilada y adicione los enjuagues al balón volumétrico.
Complete con agua hasta la marca de aforo, utilizando un gotero al final. Calcule la
concentración de la solución en %w/v; es decir, divida la masa del soluto (NaCl) en
gramos por el volumen de la solución en mL y multiplique por 100.
Nota: No pierda su tiempo esforzándose por obtener una masa de, exactamente, 0.50
g de sal; la expresión “aproximadamente 0.5 g de NaCl con una precisión de ± 0.01 g”
significa que masas como 0.47 g, 0.53 g, etc. son enteramente apropiadas.
4. Mediciones de volumen con una pipeta graduada. Utilizando una pipeta graduada de 10
mL y un auxiliar de pipeteado (pera de caucho u otro dispositivo similar) transfiera
volúmenes de 2 mL, 5 mL y 10 mL de la solución de NaCl, preparada según el
numeral 3, en un vaso o Erlenmeyer. Determine por lectura directa la masa de la
solución dispensada en cada caso (no olvide restaurar la lectura a ceros presionando
el botón “TARE” o “ZERO” antes de cada adición). Para su informe final calcule cada
volumen dispensado asumiendo que la solución tiene una densidad de 1.005 g/mL.
5. Mediciones de volumen con una pipeta volumétrica. Utilizando pipetas volumétricas de
5 mL y de 10 mL mida estos volúmenes de la solución preparada en el numeral 3 y
vierta los volúmenes en el mismo recipiente que usó en el numeral 4. Como en el
numeral anterior, determine por pesada directa la masa de solución dispensada en
cada caso y use la misma asunción para calcular los volúmenes.
6. Mediciones de volumen con una bureta. En un vaso de 50 mL tome 30-35 mL de solución
de NaOH al 0.2%. Enjuague el interior de la bureta con una pequeña porción de esta
solución y descarte este líquido. Llene la bureta de 25 mL con la solución de NaOH.
Abriendo la válvula asegúrese de eliminar todo el aire de la punta de la bureta, ayudándose
con muy suaves palmadas ligeramente por encima de la válvula. Tome la lectura
inicial de la bureta con el número adecuado de cifras significativas; esto es, ± 0.01 mL
(ver Nota abajo). Vierta 10 mL de solución de HCl al 0.2% medidos con pipeta
volumétrica en un Erlenmeyer de 50 mL y añada 2-3 gotas de solución de
fenolftaleína. Adicione gota a gota la solución de NaOH al Erlenmeyer bajo agitación
circular permanente (formando un remolino con el líquido) hasta que la solución en

17
 el Erlenmeyer se torne de color rosado claro que perdure por lo menos 30 segundos
después de la adición de la última gota. Tome la lectura final de la bureta (recuerde, hasta
la centésima de mL) y determine el volumen de solución de NaOH gastado restando
la lectura inicial de la final en la bureta.
Nota: No es necesario el esfuerzo extra de obtener una lectura inicial de la bureta de
exactamente 0.00 mL, ya que el volumen neto gastado se determina por diferencia.
7. Mediciones aproximadas de pH. Con una cinta indicadora mida el pH aproximado a las
soluciones de NaOH, HCl y la mezcla después de la titulación.
8. Antes de retirarse del laboratorio, entregue su PRE-INFORME u hoja de REGISTRO
DE DATOS, la cual incluye todas las mediciones tomadas (sin ningún
procesamiento). Usted puede desprender y entregar esta hoja, o hacer lo mismo con
una fotocopia. Esto se hará al final de todas las prácticas de laboratorio. La idea es
que se preserve la integridad de sus datos cuando usted entregue el reporte
correspondiente.

TRATAMIENTO DE DESECHOS

Las soluciones que obtendrá al final de la práctica son neutras y pueden eliminarse por
el vertedero.

PREGUNTAS

1. Calcule la desviación (diferencia) de cada medida con respecto a su valor nominal de

volumen. Comente sobre sus resultados.
2. Qué dispositivos deben utilizarse para medir un volumen con alta exactitud y
precisión?
3. Deberían usarse los vasos o las probetas para medir volúmenes exactos?
4. En qué se diferencian los dispositivos de las preguntas 1 y 2 para que las lecturas de
volumen tengan tan diferentes exactitudes? Sugerencia: considere la geometría del
dispositivo alrededor de la línea de enrase que marca el volumen.
5. Qué observó en la adición de la solución de NaOH a la de HCl?

BIBLIOGRAFÍA

1. Chang, Raymond., Goldsby, Kenneth A. Química. 12ª ed. McGraw-Hill, 2016.

2. Petrucci, R. H., Herring, F. G., Madura, J. D., Bissonnette, C. Química General, 11ª ed.
Pearson, 2017.

18
3. Hill, Robert H., Finster, DaviD C. Laboratory Safety for Chemistry Students. John
Wiley & Sons, Inc., 2010.
4. http://jan.ucc.nau.edu/~jkn/Chem%20151%20Manual%20Intro1&2.htm

19
 Anexo I

Indicaciones generales sobre el uso y manejo del equipo

de uso común en el Laboratorio de Química I-Q

Vaso de precipitados: Hecho de vidrio Pyrex (resistente a altas temperaturas). Los

tamaños más comunes son de 50, 100, 250, 400, 600, 1000 y 2000 mL. El vaso tiene
múltiples usos en el laboratorio pero, principalmente, se usa para contener sustancias o
soluciones temporalmente que podrían requerir calentamiento.

20
Erlenmeyer: De vidrio Pyrex, de tamaños 25, 50, 125, 250, 500, 1000 y 2000 mL. Entre sus
usos el principal es contener sustancias líquidas o soluciones. Como su boca es de menor
diámetro se puede tapar con un corcho o tapón plástico y así utilizar para guardar
reactivos, mezclas reaccionantes o disoluciones. Algunos tienen graduaciones para
indicar el volumen aproximado del líquido contenido, ya que su precisión es baja.

Probeta: Por lo general, está hecha de vidrio común por lo que no puede calentarse como
los recipientes anteriores; se encuentran de tamaños variados. Se utiliza exclusivamente
para medir volúmenes de líquidos por lo cual el cilindro está graduado en mililitros y
fracciones de mililitro, que indican con grado mediano de precisión el volumen
contenido en la probeta. En general la probeta se utiliza para medir volúmenes no muy
exactos siendo su grado de exactitud de un 0.5% aproximadamente.

Pipetas: Pueden ser graduadas o volumétricas; las graduadas miden volúmenes

variables ya que tiene divisiones por cada mililitro y fracción de este; las volumétricas
miden volúmenes fijos hasta la línea de aforo. Se utilizan para verter un volumen
determinado el cual se mide con un alto grado de precisión y exactitud. Para llenar una
pipeta se succiona cuidadosamente con un auxiliar de pipeteado (pera de goma,
propipeta, etc., ver Figura 5), nunca con la boca, hasta el nivel de enrase para las pipetas
volumétricas o hasta el nivel requerido en el caso de las pipetas graduadas. En el trabajo
común de laboratorio las pipetas son los instrumentos de medición de volúmenes de
líquido más precisos y exactos.

Matraz volumétrico: De diferentes tamaños; los más comunes son de 25, 50, 100, 250,
500, 1000 y 2000 mL. Se utilizan para preparar soluciones de las cuales se mide su
volumen final. Están aforados (generalmente a 20 °C) para medir un volumen fijo del
líquido que los contiene hasta la marca en el cuello del matraz.

Bureta: Es un tubo graduado con llave de control de salida que se utiliza para medir
volúmenes de líquidos puros o soluciones consumidos en una determinada reacción
química donde se requiere un buen grado de precisión (uso común en titulaciones). La
bureta debe estar en una posición vertical estable y sostenida con una pinza para bureta.

Embudo: Empleado para procesos de filtración por gravedad.

Frasco lavador: Para ser llenado con agua destilada que se utilizará en el enjuague del
material que previamente se ha lavado.

21
Termómetro: Medidor de temperatura graduado en centígrados, a veces con décimas de
grado.

Balanza: Este instrumento se describió arriba (ver Figura 1.1 y texto relacionado).
Recuerde, sin embargo, algunas normas básicas para el manejo de la balanza:
• Antes de empezar verifique que se encuentre limpia y bien calibrada
• No pese reactivos directamente sobre el platillo. Las sustancias sólidas deben
pesarse en vidrio reloj, pesa-sales o cajas Petri, los líquidos deben pesarse en un vaso
• Jamás pese objetos o sustancias calientes
• El material que caiga en el platillo se debe limpiar inmediatamente

22
 Anexo II

Guía para el uso adecuado de una pipeta volumétrica

La mejor manera de usar una pipeta involucra el uso de un dispensador comercial,

como el que se provee en el laboratorio. Para usarlo, introduzca primero el extremo
opuesto a la punta de la pipeta en el dispensador. Exprima la parte superior de caucho
e introduzca la punta de la pipeta en el líquido que se va a dispensar. Mueva la
pequeña palanca hacia arriba para llenar la pipeta hasta la marca de enrase. Para
dispensar el líquido, mueva la palanca hacia abajo.

Figura II.1. Uso del dispensador comercial modelo macro de la marca

Brand

Si no dispone de un dispensador comercial, utilice una pera de caucho o dispositivo

similar para succionar el líquido. En la descripción que sigue, se utiliza el dispensador
comercial como si fuera una simple pera de caucho. Se dan más detalles del
procedimiento, aunque el objetivo es el mismo: dispensar una cantidad medida de
líquido.

1. Mediante succión con la pera de caucho llene la pipeta por encima de la marca
de enrase. Ver Figura II.2.
3. Desprenda la pera de caucho e inmediatamente tape la pipeta con su dedo
índice. Ver Figura II.3. El nivel del líquido debe seguir por encima de la marca
de enrase.
4. Ajuste el nivel del menisco con la marca de enrase moviendo suavemente su
dedo índice del extremo superior de la pipeta. Ver Figura II.4. Tener buen
control de la altura del nivel del líquido requiere un poco de práctica, y es aquí
donde el dispensador comercial facilita mucho el proceso.

23
5. Dirija ahora la punta de la pipeta al recipiente receptor del líquido y permita
que ella toque la pared interna del recipiente. Quite su dedo índice del extremo
superior de la pipeta y deje que el líquido fluya libremente hasta que haya sido
transferido en su totalidad. Ver Figura II.5. No sople la pipeta para sacar la
pequeña cantidad de líquido remanente. La pipeta que usted está usando está
diseñada para que retenga esta pequeña cantidad de líquido.

Figura II.2. Figura II.3. Figura II.4.

Figura II.5.

24
 PRE-INFORME (REGISTRO DE DATOS)
Normas de Seguridad y Manejo de Materiales en el Laboratorio

Presentado por:
_______________________________________
_______________________________________
Fecha: _______________________________________

Mediciones de volumen

Numeral Vaso (graduado) Probeta

Volumen nominal 50 mL 100 mL 50 mL 100 mL
1.
dispensado
2.
Nivel alcanzado en
el matraz:* (+ ó −)

Masa del agua

3.
adicionada, g

* Por encima: +; por debajo: −

Masa de los matraces vacíos:
50 mL _________ g
100 mL _________ g

Preparación de solución de NaCl (Numeral 3.)

Masa del reactivo NaCl: __________ g
Volumen de la solución: 50.0 mL

25
Mediciones de volumen

Numeral Pipeta graduada Pipeta volumétrica

Volumen
4. nominal 2 mL 5 mL 10 mL 5 mL 10 mL
dispensado
Masa de
5. líquido
dispensado, g

6. Titulación de solución de HCl con solución de NaOH

Volumen de solución 0.2 % de HCl, mL: 10 mL
Lectura inicial de volumen: ________ mL
Lectura final de volumen: ________ mL

7. Mediciones aproximadas de pH

Solución pH
aproximado
0.2 % w/v NaOH
0.2 % w/v HCl
Después de la
titulación

26
 NORMA LQI - 002
UNIVERSIDAD DEL VALLE
DEPARTAMENTO DE QUIMICA FECHA Día/Mes/Año
2018/08/14

PREPARADO POR:
LABORATORIO DE QUÍMICA I-Q Profesores del Departamento de
Química
MEDIDA Y TRATAMIENTO ESTADÍSTICO DE DATOS REVISADO POR: J. Sandoval
CALIBRACIÓN DE UN MATRAZ VOLUMETRICO

OBJETIVOS

1. Familiarizar al estudiante con los conceptos asociados con las mediciones: exactitud,
precisión y cifras significativas.
2. Aprender el manejo de material volumétrico y de la balanza.

INTRODUCCIÓN

Todas las mediciones están sujetas a incertidumbres (variabilidad). Al analizar varias

medidas repetidas sobre un mismo objeto, se nota que al compararlas entre sí se obtienen
pequeñas diferencias, sobre todo en la parte de “fracción de vara” (usualmente el último
dígito, que se estima dentro de la subdivisión más pequeña de la escala de medida).
La precisión se refiere al grado de repetibilidad de una cantidad medida usando la misma
técnica de medición; es decir, la proximidad de los resultados cuando la misma
propiedad se mide varias veces. La exactitud es la concordancia entre cada medida
obtenida y el valor real o aceptado como “real”.
Reflexionando sobre las dos definiciones anteriores se puede afirmar que los resultados
de una medida pueden ser muy precisos sin ser exactos. Es decir, que de la precisión de una
serie de medidas no se puede sacar conclusión segura de la exactitud. La mejor forma
de asegurarse de la exactitud es usar distintas técnicas (con distintos instrumentos
preferiblemente) de medición. Si dos o más técnicas distintas e independientes arrojan
resultados muy parecidos, entonces éstos se pueden considerar como parecidos también
al valor real o sea que probablemente hay gran exactitud.

Exactitud y error. La diferencia entre el resultado de una medida (valor observado) y el

valor real se llama error absoluto:

𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 𝑎𝑏𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 = 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑜𝑏𝑠𝑒𝑟𝑣𝑎𝑑𝑜 − 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑟𝑒𝑎𝑙

27
Este puede ser negativo indicando un defecto en la medida o puede ser positivo
indicando un exceso en la medida. Es más útil expresar el error con relación al valor real,
y se llama entonces error relativo y se define así:

𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 𝒂𝒃𝒔𝒐𝒍𝒖𝒕𝒐
𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 𝒓𝒆𝒍𝒂𝒕𝒊𝒗𝒐 =
𝒗𝒂𝒍𝒐𝒓 𝒓𝒆𝒂𝒍

El porcentaje de error corresponde al error relativo multiplicado por 100. Debe insistirse que
la exactitud de una medida depende de qué tanto nos podemos acercar al valor real.

Precisión y desviación. La diferencia entre el valor promedio aritmético de varias

medidas y el valor de una medida individual se llama desviación absoluta.

𝒅𝒆𝒔𝒗𝒊𝒂𝒄𝒊ó𝒏 𝒂𝒃𝒔𝒐𝒍𝒖𝒕𝒂
= 𝒗𝒂𝒍𝒐𝒓 𝒐𝒃𝒔𝒆𝒓𝒗𝒂𝒅𝒐 − 𝒗𝒂𝒍𝒐𝒓 𝒑𝒓𝒐𝒎𝒆𝒅𝒊𝒐 𝒅𝒆 𝒍𝒂𝒔 𝒐𝒃𝒔𝒆𝒓𝒗𝒂𝒄𝒊𝒐𝒏𝒆𝒔

En la mayoría de los casos, como no se conoce el valor real de una medida, se toman con
el instrumento varias medidas individuales a partir de los cuales se calcula el promedio
aritmético. Como hay igual probabilidad que las medidas individuales resulten altas o
bajas, el promedio nos representa el “mejor valor” entre toda una serie de medidas.
Conociendo este “mejor” valor se pueden calcular las desviaciones de las medidas
individuales. Un promedio aritmético del valor absoluto de estas desviaciones nos da la
desviación promedio, la cual es una medida de la precisión del método que utilizamos.
Entre menor sea la desviación promedio, más preciso es el método de medida.
La precisión para una serie de medidas se expresa convenientemente como porcentaje de
desviación relativa:

𝑑𝑒𝑠𝑣𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜
% 𝑑𝑒𝑠𝑣𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑟𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑎 = × 100
𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜

Para ilustrar estos conceptos consideremos el siguiente ejemplo:

Medición No. Masa, g desviación  ___

1 24.39 24.39 - 24.29 = 0.10
2 24.20 24.20 - 24.29 = 0.09
3 24.28 24.28 - 24.29 = 0.01__

Promedio = (24.39+24.20+24.28)/3 = 24.29 g

Desviación promedio = (0.10+0.09+0.01)/3 = 0.07

28
Nótese que se usa el valor absoluto de las desviaciones (es decir, se ignora su signo). Para
reportar de la mejor manera el resultado de las tres determinaciones se incluye la precisión
de este valor. El resultado del análisis generalmente se reporta así:

Masa, g = 24.29  0.07

promedio desviación promedio

Cifras significativas. En todo reporte cuantitativo es deseable dar la mayor cantidad

posible de información, y esto entraña no solo especificar el valor numérico de la
cantidad, sino también indicar la incertidumbre de la medida. Así, por ejemplo, decir que
el peso de una muestra es 36.23  0.01 g indica que el valor dado se ha medido hasta la
centésima de gramo más próxima. Con frecuencia se omite el  0.01 en gracia a la
sencillez, pero (y esto es muy importante) se sobreentiende de que la última cifra es incierta.
El número de cifras significativas utilizado para expresar el resultado de una medición
depende de la manera como que esté graduado el instrumento de medida. Esto se
aprecia bien en la Figura 2.1, que representa la medición del segmento AB. La regla de
más arriba produce un resultado de 4.6 cm, pues no cabe duda de que su longitud está
comprendida entre 4 y 5 cm y B parece estar situado a unas 6 décimas de centímetro de
la señal A. La regla inferior produce un resultado de 4.63 cm pues, con toda seguridad,
B cae entre 4.6 y 4.7 cm y parece distar de 4.6 unas 3 décimas del segmento que empieza
en 4.6 y termina en 4.7 cm. La primera medida, 4.6, tiene dos cifras significativas mientras
que la segunda, 4.63, tiene tres. Debido a la diferencia entre ambos instrumentos, habrá
dos modos de expresar la longitud del mismo segmento que indican dos grados de
aproximación o precisión. La primera medida 4.6 tiene una precisión de una parte en 46
(1:46) mientras que la segunda es precisa en una parte por cada 463 partes (1:463).*

* Se ha asumido aquí que ambos instrumentos de medida están correctamente

graduados. Si no lo estuvieran, las mediciones podrían ser muy inexactas. Debe
insistirse en que la palabra precisión no significa exactitud, sino que expresa solo el
grado de incertidumbre en la medida.

Es importante comprender bien lo que son las cifras significativas en los cálculos donde
intervienen resultados de mediciones. Una norma sencilla que puede seguirse es que el
número de cifras significativas de un producto o de un cociente debe ser el mismo que tenga
el dato conocido con menor precisión. Otra norma es que el número de cifras decimales del

29
 Figura 2.1. Precisión en la medición con regla

resultado de una suma o de una resta debe ser el mismo que tenga el dato conocido con menor
número de cifras decimales. En cualquier caso, hay que eliminar las cifras sobrantes, y para
redondear el resultado, se acostumbra aumentar en uno la última cifra conservada
siempre que la primera de las suprimidas sea igual o mayor que 5.
Calibración de equipo volumétrico. La medición precisa del volumen de una solución es
crucial para la exactitud de una determinación química cuantitativa. Aunque se
manufactura con rigurosas especificaciones, el equipo volumétrico de vidrio nunca es
perfecto. Por ejemplo, de acuerdo con la norma ASTM E287-02 la tolerancia para el
volumen nominal de una pipeta volumétrica de “Clase A” de 10 mL es de 0.020 mL. Esto
significa que una pipeta con volumen nominal de 10 mL puede dispensar volúmenes
entre 9.98 mL y 10.02 mL y todavía puede ser considerada como de Clase A, aunque la
inexactitud de su volumen dispensado sea hasta del 0.4%. Para minimizar este problema,
podemos calibrar el material volumétrico, esto es, medir el volumen real de líquido
dispensado (o contenido) determinando la masa cuando dicho líquido es agua. Puesto
que la masa del agua puede determinarse con muy buenas exactitud y precisión,
conociendo su densidad podemos calcular el volumen del agua dispensada (o
contenida) con gran exactitud y precisión. De esta manera podemos conocer el volumen
del dispositivo volumétrico con una mejor exactitud que si asumimos su valor nominal
(10 mL en nuestro ejemplo). Para la calibración necesitamos una buena balanza y agua
destilada cuya temperatura sea conocida. Es importante realizar la calibración del
dispositivo a una temperatura similar a aquella en que será utilizado, para minimizar
efectos posteriores debidos a la expansión térmica del vidrio y el agua. En general, todo
este proceso de asegurarse de estos detalles se llama calibración y es necesario antes de
usar cualquier instrumento o aparato de medición.

30
Los matraces volumétricos están diseñados para contener un volumen específico de
líquido. En la mayoría de los casos, una variabilidad de partes por mil es aceptable y la
calibración es innecesaria. La principal fuente de error es la variación en temperatura,
que causa suficiente expansión o contracción de volumen que, en soluciones acuosas
(agua es el solvente), resulta en errores del orden de 0.1 % por cada 5 grados Celsius. En
este experimento se realiza la calibración gravimétrica de un matraz volumétrico para
aprender su uso apropiado y verificar la exactitud de su marca de enrase. El
procedimiento experimental se puede extender a otros equipos volumétricos como
pipetas y buretas.

EQUIPOS Y REACTIVOS

1 Termómetro de 0-100 oC
1 Matraz volumétrico de 25 mL
1 Balanza de un platillo (± 0.01 g)
1 Erlenmeyer de 125 mL
1 Frasco lavador
1 Gotero
1 Escobillón

PARTE EXPERIMENTAL

Se trata de calibrar el volumen de un matraz volumétrico de 25 mL al enrasar hasta la

marca que indica este volumen nominal. Para realizar la calibración se debe determinar
su exactitud y su precisión, así como expresar los resultados de la medida con el número
correcto de cifras significativas que permita el instrumento utilizado. Finalmente, se
calcula el porcentaje de error para la determinación experimental del volumen. La
densidad del agua se conoce muy exactamente a varias temperaturas como se puede
apreciar en la Tabla 1.1.

1. Utilizando la balanza, la cual nos da una precisión de  0.01 g, pésese, de acuerdo al

procedimiento que se da enseguida, el matraz volumétrico vacío. Tome cuatro datos
individuales del peso con el número correcto de cifras significativas y luego calcule el
promedio del peso del matraz vacío (estas lecturas suelen ser idénticas).
2. Llene con agua el matraz volumétrico hasta el enrase de 25 mL (tenga en cuenta lo
aprendido en el experimento anterior sobre menisco, paralaje, etc.) y péselo. Sáquele
ahora un poco de líquido y añada luego más de este hasta la marca de enrase y pese
de nuevo. Haga esta operación dos veces más; anote los resultados y calcule el
promedio del peso del matraz con agua. Utilizando los valores promedios calcule el

31
 Tabla 1.1. Densidad del agua en función de su temperatura

Temperatura, °C Densidad, g/cm3)

15 0.99913
16 0.99897
17 0.99880
18 0.99862
19 0.99843
20 0.99823
21 0.99802
22 0.99780
23 0.99756
24 0.99732
25 0.99707
26 0.99678
27 0.99651
28 0.99623
29 0.99594
30 0.99564
31 0.99571
32 0.99509

peso del agua y de este valor y la densidad calcule con el número correcto de cifras
significativas el volumen del matraz volumétrico.
Procedimiento para pesar. Antes de efectuar la pesada se debe reiniciar el cero de la
escala, oprimiendo momentáneamente el botón destinado para ello (usualmente está
marcado como “ZERO” o “TARE”. Para pesar un objeto se coloca este sobre el platillo
y se lee en la pantalla el valor de la masa del objeto.

3. Estaturas de los estudiantes del grupo. Escribir su estatura (con una precisión de ±
0.01 m) en el tablero y al final registrar en su cuaderno los valores para todos los
estudiantes del curso. Calcular la estatura promedio, así como las desviaciones con
respecto al promedio. Discutir los resultados en términos de su precisión.

PREGUNTAS

1. Asumiendo que el valor real del volumen del matraz volumétrico hasta el enrase es
su valor nominal de 25 cm3, calcule el porcentaje de error de su matraz calibrado.

32
2. Explique tres posibles causas de error en su calibración del matraz volumétrico.

3. Para la siguiente serie de datos determine, mostrando su razonamiento, el dato

rechazable. Calcular el porcentaje de desviación relativa. Indique un mejor valor del
resultado de la serie de medidas del volumen de una solución.

a. 2.71 mL
b. 2.73 mL
c. 2.69 mL
d. 2.82 mL

4. Un frasco vacío se pesa en una balanza de un platillo obteniéndose 15.62 g como su

peso. El frasco lleno de agua a 25 °C se pesó en una balanza analítica ( 0.0001 g de
precisión) y su peso dio 43.3562 g. Calcular el volumen del frasco en cm3 con el número
correcto de cifras significativas.

BIBLIOGRAFÍA

1. Harris, Daniel C. Análisis Químico Cuantitativo, 8ª ed. W. H. Freeman & Co., 2010.
2. Chang, Raymond., Goldsby, Kenneth A. Química. 12ª ed. McGraw-Hill, 2016.
3. Petrucci, R. H., Herring, F. G., Madura, J. D., Bissonnette, C. Química General, 11ª ed.
Pearson, 2017.

33
34
 PRE-INFORME

Medida y Tratamiento Estadístico de Datos

Calibración de un Matraz Volumétrico

Presentado por:
_______________________________________
_______________________________________
Fecha: _______________________________________

No. Masa del matraz Masa del matraz

volumétrico vacío, g lleno con agua, g
1
2
3
4

Temperatura del agua: ___________ °C

Estaturas de los estudiantes del grupo, m (precisión: ± 1 cm):

35
36
 NORMA LQI – 003
UNIVERSIDAD DEL VALLE
FECHA A/M/D
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
2016/08/08

LABORATORIO DE QUIMICA I-Q PREPARADO POR:

Profesores Departamento de Química
INTERPRETACIÓN PROBABILÍSTICA DE LOS REVISADO POR: Julián Urresta, Marcos
ORBITALES ATÓMICOS González, Ángela Montaño y Junior
Sandoval

OBJETIVOS

Afianzar los conocimientos adquiridos sobre el concepto de orbital, movimiento de un

electrón alrededor de un núcleo.

INTRODUCCIÓN

El propósito de esta práctica es familiarizar al estudiante con el término onda, átomo

como una onda, y cómo se relaciona con la función de probabilidad y la distribución
electrónica. Así como el comportamiento de la teoría cuántica no trata a los electrones
como partículas, sino como ondas, esto es análogo a las diferentes teorías sobre la
naturaleza de la luz que se estudiarán en física. El comportamiento de la función de onda
ha sido bien estudiado y se expresa matemáticamente. La luz se define por medio de una
función de onda. La función electrónica de onda es algo más compleja, se puede definir
matemáticamente y representarse por el símbolo . La simulación en el computador de
este experimento incluye los orbitales de hidrógeno y se emplean para calcular
exactamente su función de onda.

Formas de los orbitales

Por simplicidad, se recogen las formas de la parte angular de los orbitales, obviando los
nodos radiales, que siempre tienen forma esférica.

Orbital s

El orbital s tiene simetría esférica alrededor del núcleo atómico. En la Figura 3.1 se
muestran dos formas alternativas de representar la nube electrónica de un orbital s: en
la primera, la probabilidad de encontrar al electrón (representada por la densidad de

37
puntos) disminuye a medida que nos alejamos del centro; en la segunda, se representa
el volumen esférico en el que el electrón pasa la mayor parte del tiempo. Principalmente
por la simplicidad de la representación es ésta segunda forma la que usualmente se
emplea. Para valores del número cuántico principal mayores que uno, la función
densidad electrónica presenta n-1 nodos en los que la probabilidad tiende a cero, en estos
casos, la probabilidad de encontrar al electrón se concentra a cierta distancia del núcleo.

Figura 3.1. Orbitales s

Orbital p

La forma geométrica de los orbitales p es la de dos esferas achatadas hacia el punto de

contacto (el núcleo atómico) y orientadas según los ejes de coordenadas (Figura 3.2). En
función de los valores que puede tomar el tercer número cuántico ml (-1, 0 y 1) se
obtienen los tres orbitales p simétricos respecto a los ejes x, z e y. Análogamente al caso
anterior, los orbitales p presentan n-2 nodos radiales en la densidad electrónica, de modo
que al incrementarse el valor del número cuántico principal la probabilidad de encontrar
el electrón se aleja del núcleo atómico.

Figura 3.2. Orbitales p

38
 Orbital d

Los orbitales d (Figura 3.3) tienen una forma más diversa: cuatro de ellos tienen forma
de 4 lóbulos de signos alternados (dos planos nodales, en diferentes orientaciones del
espacio), y el último es un doble lóbulo rodeado por un anillo (un doble cono nodal).
Siguiendo la misma tendencia, presentan n-3 nodos radiales.

Figura 3.3. Orbitales d

MATERIALES

Computador, el cual debe tener instalado los programas Java, Windows e Internet Explorer.

PARTE EXPERIMENTAL

El programa está basado en un experimento hipotético y representa una de las dos posibles
interpretaciones. Los electrones son partículas localizadas moviéndose al azar, pero pueden
encontrarse en ciertas regiones del espacio más que en otras, de acuerdo con la función de
onda que describen.

39
Imagínese que se inventó un súper-microscopio unido a una cámara. Con este microscopio
se pueden ver los electrones, pero la profundidad del campo es tan oscura que solo se enfoca
en un plano, el plano XY con Z = 0 y solo los electrones que estén dentro o muy cerca de este
plano se verán. En intervalos cortos de tiempos (femtosegundos), se realiza una nueva toma
pero siempre sobre la misma foto. Si el electrón aparece en el plano XY, su posición es
grabada como un punto en la foto. Con el paso del tiempo la región se vuelve más brillante
(llena de puntos) y la región donde el electrón no permanece será oscura. La brillantez de la
región en particular muestra la probabilidad de encontrar el electrón. En el diagrama a
continuación, se muestran los resultados del experimento.

La gráfica que usted observará es el diagrama de los electrones. En el lado derecho de la

gráfica encontrará el histograma, un tipo particular de diagrama, que muestra la
distribución electrónica como número de electrones en función de la distancia al núcleo
en pequeños incrementos.

GRÁFICA HISTOGRAMA

COMO USAR EL PROGRAMA

Ver instrucciones adicionales en el Anexo al final de esta práctica.

Conéctese a Internet en la página

http://mutuslab.cs.uwindsor.ca/schurko/molspec/animations/bird_concordia/AtomicOrbitals.ht
ml
Vaya a la parte Using the applet y ahí seleccione el orbital asignado pulsando el botón
correspondiente. Usted podrá entonces trabajar sobre un orbital. Pulsando sobre auto, se
corre automáticamente el programa, marcando el punto tan rápido como el programa
pueda generarlos, pero el estudiante deberá trabajar en el modo shutter, donde una serie

40
de puntos será registrada cada vez que usted pulse en shutter. Usted puede interrumpir
en cualquier momento, una vez asegurada una gráfica coherente del orbital
seleccionado. Tome tantos puntos como pueda, puesto que entre más puntos usted tome
mejor será la gráfica.

PROCEDIMIENTO Y PREGUNTAS

Parte 1

1. Encienda el computador, seleccione Internet Explorer o Firefox (Chrom y Edge no

funcionan con esta aplicación) y abra la página:

http://mutuslab.cs.uwindsor.ca/schurko/molspec/animations/bird_concordia/AtomicOrbital
s.html

2. En esta página busque Using the applet ahí seleccione el orbital 1s pulsando el botón
correspondiente. Pulse sobre auto para observar la forma del orbital. En el
histograma aparece las regiones donde hay mayor densidad electrónica y los nodos
radiales (si los hay). De esta misma forma seleccione cada uno de los otros orbitales
y observe las características de cada uno. Luego ensaye la forma shutter mencionada
en la parte de cómo usar el programa.

3. Los orbitales 2pz, 3dxz o 3dyz no fueron seleccionados en el gráfico, por qué?

Parte 2

Al finalizar la página de Using the applet haga Click para ingresar a la parte 2 del
experimento.

1. Seleccione cada uno de los orbitales, aquí se observarán en una forma mejor definida
que en la parte 1.

2. Seleccione el orbital 3s, encuentre con ayuda del “mouse” el radio del nodo. Luego
seleccione el valor del eje z y varíe el valor así: 0, 50, 100, 200, 300, 400 y 500, dando
“enter” cada vez que quiera cambiar de valor. Observar. ¿Qué le pasa al nodo y por
qué sucede esto?

41
3. Seleccione el orbital dz2 con z = 0, describa lo que observa. Varíe el intervalo de 100
en 100 hasta llegar a 1000 pm. Observar. Encuentre el valor de θ para el nodo. ¿Cómo
se relaciona este valor con la figura del orbital en tres dimensiones?

4. En el orbital dz2, con el cursor llegue al nodo, seleccione el orbital 2pz con z = 0, 100,
500. Observar.

BIBLIOGRAFÍA

1. Chang, Raymond., Goldsby, Kenneth A. Química. 12ª ed. McGraw-Hill, 2016.

2. Petrucci, R. H., Herring, F. G., Madura, J. D., Bissonnette, C. Química General, 11ª ed.
Pearson, 2017.
3. http://mutuslab.cs.uwindsor.ca/schurko/molspec/animations/bird_concordia/Atomi

cOrbitals.html

4. http://es.wikipedia.org./wiki/Orbital

42
 Anexo

Instrucciones adicionales para usar el applet

“the probabilistic interpretation of atomic orbitals”

Se asume que usted tiene un computador con sistema operativo de Windows

1. Usted debe tener Java instalado en su computador.

Java es un lenguaje de programación y una plataforma informática comercializada por Sun
Microsystems. Hay muchas aplicaciones y sitios web que no funcionan a menos que
tenga Java instalado.
Para verificar si tiene Java instalado, vaya al panel de control de Windows y en la
esquina superior derecha cambie a Ver por: Iconos grandes. La pantalla debe mostrar
algo parecido a esto (las flechas y recuadros son del autor de estas instrucciones):

Si no ve el ícono de Java, deberá instalar Java. Para esto, vaya a

https://www.java.com/es/download/
Siga las instrucciones y reinicie su equipo antes de seguir.
Si ya tiene Java instalado, asegúrese que tiene la última versión disponible.

2. Usted debe tener Firefox o Internet Explorer instalado (Chrom y Edge no funcionan con
esta aplicación). Asegúrese de tener la última versión del mismo.

Una vez en el explorador, entre al sitio del applet entrando el enlace (link)
http://mutuslab.cs.uwindsor.ca/schurko/molspec/animations/bird_concordia/AtomicOrbital
s_2.html
La pantalla debe mostrar algo parecido a lo siguiente:

43
 O, alternativamente,

Haga click sobre el enlace Activate Java.

En la esquina superior izquierda de la pantalla aparece lo siguiente:

O lo siguiente:

Haga click sobre “Allow and Remember”

Si se muestra un error, vaya al panel de control de Windows, haga click sobre el ícono de
Java y seleccione la pestaña “Seguridad”. Asegúrese que el nivel de seguridad sea “alto”

44
y que en la lista de excepciones de sitios esté la dirección del sitio del applet, como se
muestra en la página siguiente. Edite la lista si es necesario.

45
46
 NORMA LQI - 004
UNIVERSIDAD DEL VALLE
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA FECHA A/M/D
2017/08/14

PREPARADO POR:
LABORATORIO DE QUIMICA I-Q Profesores Departamento de Química
REVISADO POR: Julián Urresta, Marcos
ENLACES QUÍMICOS González, Ángela Montaño, Junior
Sandoval

OBJETIVO

Conocer las propiedades físicas y químicas de compuestos con distintos tipos de enlaces
químicos

INTRODUCCIÓN

La unión o combinación de dos o más átomos de igual o diferente especie para formar agregados
moleculares estables (compuestos) se denomina enlace químico. Los tipos más importantes de
enlace químico son el covalente y el iónico o electrovalente. También se producen interacciones
entre átomos de moléculas vecinas denominadas atracciones intermoleculares, como las fuerzas
de van Der Waals o los puentes de hidrógeno, que en realidad no constituyen enlaces químicos.
El enlace covalente se produce por el compartimiento de uno o más pares de electrones entre dos
átomos. Cuando cada átomo aporta electrones para la unión, la covalencia es simple. Si un solo
átomo aporta el par de electrones de enlace, la covalencia es coordinada.

El enlace covalente se clasifica en polar y no polar. El enlace no polar se da entre átomos iguales
(igual electronegatividad). A medida que aumenta la diferencia en electronegatividad entre los
átomos enlazados, se incrementa la polaridad del enlace. Cuando esta diferencia es muy grande
(mayor que 2 en la escala de Pauling), prácticamente hay transferencia completa de los electrones
de enlace y se dice que el enlace es iónico. Los compuestos covalentes pueden ser sólidos, líquidos
o gaseosos, con relativamente bajos puntos de fusión. Ellos no son conductores de la electricidad,
aunque en solución algunos compuestos con enlaces polares pueden mostrar cierto grado de
conductividad eléctrica. Los compuestos de coordinación se distinguen por ser coloreados o por
su capacidad de disolver sales que son poco solubles. Por otra parte, la formación de “enlaces” de
puente de hidrógeno se reconoce por el comportamiento anormal de algunas propiedades
(solubilidad, puntos de fusión, puntos de ebullición, etc.) de las sustancias donde se presentan. En
el enlace iónico, el átomo que trasfiere o pierde los electrones se ioniza positivamente (catión) y
el que los gana se ioniza negativamente (anión). Los compuestos iónicos son generalmente sólidos
con altos puntos de fusión, que cuando fundidos o en solución acuosa, exhiben buena
conductividad eléctrica.

MATERIALES Y REACTIVOS

47
4 Tubos de ensayo de 16 x 150 mm Pyrex 1 Porta-electrodos con 2
(resistentes al calor) electrodos de cobre
1 Pinzas para tubo de ensayo 1 Frasco lavador
1 Mechero Bunsen o de alcohol 1 Escobillón
1 Varilla de agitación
2 Vasos de 50 mL Agua destilada
1 Bombillo con su base Acetona
2 Cables caimán-caimán Azúcar
2 Cables caimán-banana Sal común
1 Fuente o transformador de 12 V Nitrato cúprico
1 Vidrio de reloj o caja Petri Hidróxido de sodio
1 Espátula Amoníaco
1 Probeta de 10 mL Ácido clorhídrico
2 Goteros Nitrato de plata

NORMAS DE SEGURIDAD

Acetona
Compuesto altamente inflamable, por lo que al momento de su manipulación se deben evitar las
llamas y la producción de chispas. Las mezclas de su vapor con el aire son explosivas. La
inhalación produce salivación, confusión mental, tos, vértigo, somnolencia, dolor de cabeza, dolor
de garganta y pérdida del conocimiento. El contacto con los ojos produce enrojecimiento, dolor,
visión borrosa y también puede ocasionar daño en la córnea. Contacto con la piel ocasiona
resecamiento y enrojecimiento.

Ácido nítrico
No combustible pero facilita la combustión de otras sustancias. En este caso, pueden desprenderse
vapores tóxicos e irritantes. En caso de incendio en el entorno, no utilizar espuma. Los efectos de
exposición de corta duración son traumáticos por ser una sustancia muy corrosiva para los ojos,
la piel y el tracto respiratorio. La inhalación del vapor puede originar edema pulmonar. Otros
síntomas pueden ser sensación de quemazón, tos, dificultad respiratoria, y pérdida del
conocimiento. Al contacto con la piel produce quemaduras graves, dolor y decoloración amarilla.
Se deben quitar las ropas contaminadas, lavar la piel con agua abundante o ducharse y
proporcionar asistencia médica. La ingestión ocasiona dolor abdominal, sensación de quemazón,
y shock. No provocar el vómito, dar a beber agua abundante, poner en reposo a la persona y
proporcionar asistencia médica.

Hidróxido de sodio
Es una sustancia que al contacto con la humedad o con el agua, puede generar el suficiente calor
para producir la ignición de sustancias combustibles. Compuesto corrosivo. Su inhalación
produce sensación de quemazón, tos y dificultad respiratoria. Al contacto con la piel produce un
enrojecimiento, graves quemaduras cutáneas hasta dolor. La ingestión produce dolor abdominal,
sensación de quemazón, diarrea, vómitos y el colapso. A la persona que ingiera este producto se

48
le debe enjuagar la boca, dar a beber agua abundante y proporcionar asistencia médica. No
provocar el vómito.

Ácido clorhídrico
Es un compuesto no combustible. En caso de incendio en el entorno está permitido el uso todos
los agentes extintores. Es un producto corrosivo y en caso de inhalación produce una sensación
de quemazón, tos, dificultad respiratoria, jadeo, dolor de garganta. En caso de contacto con la piel
produce quemaduras cutáneas graves y dolor. Al manipular este producto se debe tener extremada
precaución usando gafas de seguridad y trabajando en campana de extracción. En caso de
derrame se debe evacuar la zona de peligro, eliminar el gas producido con agua pulverizada,
ventilar y consultar a un experto.

Amoníaco
A pesar de ser clasificado como un gas no inflamable, el amoníaco, puede arder bajo ciertas
concentraciones en fase vapor y el riesgo de fuego aumenta en presencia de materiales
combustibles. Su calentamiento intenso puede producir aumento de la presión con riesgo de
explosión. Sus disoluciones acuosas son alcalinas y tienen un efecto corrosivo frente a metales
y tejidos. Su inhalación produce sensación de quemazón, tos, y dificultad respiratoria. Su contacto
con la piel y los ojos produce quemaduras profundas y graves. Si hay derrames se debe evacuar la
zona de peligro y consultar a un experto.

Nitrato de plata
La inhalación de este compuesto produce una sensación de quemazón, tos y dificultad respiratoria.
El contacto con la piel provoca enrojecimiento, quemaduras y dolor. Finalmente, su ingestión
causa dolor abdominal, sensación de quemazón y debilidad.

PARTE EXPERIMENTAL

1. Reconocimiento de los compuestos iónicos y covalentes

Conductividad eléctrica. En un vaso de 50 mL agregar de 15 a 20 mL de agua destilada y probar

su conductividad (prende el bombillo?) con el dispositivo mostrado en el esquema de la Figura
6.1. Antes de chequear la conductividad de la solución de prueba, es muy buena idea verificar que
el circuito funciona; es decir, que no haya una discontinuidad en el mismo. Para esto se “puentean”
los dos electrodos de cobre mediante un cable caimán-caimán, como se muestra en el Anexo I.
Importante: Cuando desconecte los cables banana-caimán de la fuente, no los hale del cable
sino del terminal plástico (ver Anexo II). Repetir la prueba de conductividad utilizando agua del
grifo, así como los siguientes reactivos en solución acuosa al 1% aproximadamente: sal común,
sacarosa (azúcar), acetona, hidróxido de sodio, nitrato cúprico, amoníaco, ácido clorhídrico.

Nota de seguridad: Cuando TODO el grupo haya finalizado la parte 1, se procederá a realizar la
parte 2.

49
 Figura 6.1. Dispositivo para evaluar la conductividad de una solución. Es
conveniente verificar el funcionamiento del sistema uniendo los dos terminales
caimán antes de ser conectados a los electrodos de cobre. El bombillo debe
encender al prender la fuente.

Punto de Fusión. En 3 tubos de ensayo resistentes al calor colocar, aproximadamente 0.1 g de

cloruro de sodio, azúcar y parafina, respectivamente. Calentar con el mechero cada uno de los
tubos hasta que la sustancia comience a fundir, registrando el tiempo transcurrido, luego
detenga el calentamiento. En cualquier caso, el tiempo máximo de calentamiento será de un
minuto, si se requiere.
Nota: No deje quemar el sólido completamente. Con frecuencia se arruina el tubo de ensayo y,
por lo tanto, una alternativa puede ser cambiarlo por una espátula cuchara de metal.

2. Reconocimiento de compuestos de coordinación

Por la formación de un compuesto de coordinación coloreado. En un tubo de ensayo colocar

aproximadamente 1 mL de solución 0.1 M de nitrato cúprico, Cu(NO3)2, y agregar gota a gota
solución 6M de amoníaco, NH3, agitando manualmente hasta que la solución adquiera una
coloración azul intensa.

Por disolución de una sal poco soluble al formase un compuesto de coordinación. En un vaso
de 50 mL colocar 1 mL de solución al 0.5% de nitrato de plata, AgNO3, y agregar igual cantidad
de solución al 0.5% de cloruro sódico, NaCl. Añadir al vaso 1.5 mL de agua destilada y solución
6 M de amoníaco, NH3, gota a gota, agitando constantemente hasta disolución completa.

TRATAMIENTO DE DESECHOS

Los residuos que contienen bases o ácidos se neutralizan a pH 5-7 y luego son eliminados. Los
residuos que contienen sales como el nitrato cúprico se deben hacer precipitar, filtrar el sólido y
posteriormente rotular y almacenar el producto obtenido.

50
PREGUNTAS

1. Para cada experimento realizado haga un diagrama de flujo.

2. De los resultados del numeral (1) parte (a) del procedimiento, diga cuales son sustancias
conductoras y cuáles no conductoras, y explique por qué. Qué tipo de enlace se presenta en
cada sustancia y por qué?
3. De los resultados del numeral (1) parte (b) del procedimiento, diga cuales cual sustancia tardó
más tiempo en fundirse. Por qué?
4. De los resultados del numeral (2) parte (a) del procedimiento, describa sus observaciones y
explique lo que sucedió mediante una ecuación química.
5. De los resultados del numeral (2) parte (b) del procedimiento, describa sus observaciones y
explique lo que sucedió mediante ecuaciones químicas.
6. Escriba dos ejemplos de elementos o compuestos que contengan enlace iónico, enlaces
covalentes no polares, enlaces covalentes polares, y enlaces covalentes coordinados.
7. Represente las estructuras puntuales de Lewis que muestren los enlaces en un caso.

BIBLIOGRAFIA

1. Chang, Raymond., Goldsby, Kenneth A. Química. 12ª ed. McGraw-Hill, 2016.

2. Petrucci, R. H., Herring, F. G., Madura, J. D., Bissonnette, C. Química General, 11ª ed.
Pearson, 2017.
3. Kotz, J.C., Treichel, P.M. Química y Reactividad Química. Quinta edición. Editorial
Thomson, 2003.
4. Ebbing, D., Gammon S. Química General. Novena edición. McGraw-Hill 2009.

51
 Anexo I

Verificación de la continuidad del circuito que se utiliza para

chequear la conductividad de una solución

Se ensambla el circuito descrito en la Figura 4.1, pero en este caso se reemplaza la solución de
prueba con un cable caimán-caimán que puentea los dos electrodos de cobre. Una vez ensamblado
el circuito, encienda la fuente y, si todas las conexiones funcionan adecuadamente, el bombillo
debe alumbrar, como muestra la Figura I.1. De lo contrario, reemplace cualquier cable defectuoso.

Figura I.1. Verificación de la continuidad del circuito mediante puenteo de los

electrodos de cobre.

Cuando el cable de puenteo se reemplaza por la solución de prueba, el hecho que el bombillo
encienda (hay paso de corriente por su filamento) indica que la solución conduce la electricidad,
como se muestra en la Figura I.2.

52
Figura I.2. Chequeo de la conductividad de una solución al pasar corriente por el
filamento del bombillo.

53
 Anexo II

Observación importante cuando se desconecten

los cables banana-caimán de la fuente de voltaje

INCORRECTO CORRECTO

Cuando desconecte los cables banana-caimán de la fuente, no los hale del cable sino del
terminal plástico.

54
 PRE-INFORME (REGISTRO DE DATOS)
Enlaces Químicos

Presentado por:
_______________________________________
_______________________________________
Fecha: _______________________________________

Conductividad eléctrica
Líquido bajo prueba Observación (prende el bombillo?)
Agua destilada
Agua del grifo
Solución de NaCl
Solución de sacarosa
Solución de acetona
Solución de NaOH
Solución de Cu(NO3)2
Solución de HCl

Punto de fusión
Substancia bajo prueba Observación (funde?)
Sal común (NaCl)
Sacarosa
Parafina

Compuestos de coordinación
Soluciones (acuosas) Observación
Cu(NO3)2 (ac) + NH3 (ac)
AgNO3 (ac)+ NaCl (ac)
Producto anterior + NH3 (ac)

55
56
 NORMA LQII - 005
UNIVERSIDAD DEL VALLE
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA FECHA A/M/D
2017/08/14

PREPARADO POR:
LABORATORIO DE QUIMICA I-Q
Profesores Departamento de Química
REVISADO POR: Julián Urresta, Marcos
COMPORTAMIENTO DE SISTEMAS González, Ángela Montaño, Junior Sandoval
GASEOSOS

OBJETIVOS

1. Estudiar algunas propiedades características de los gases: compresibilidad,

difusión, indefinición de volumen y forma.

2. Entender el comportamiento de los gases con base en las leyes fundamentales (ley
de Boyle, ley de Charles-Gay Lussac y ley de Graham) que relacionan las
diferentes variables: n (número de moles), P (presión), V (volumen) y T
(temperatura absoluta).

INTRODUCCIÓN

En general, la naturaleza del enlace entre átomos en las moléculas define los tres estados
fundamentales de la materia: sólido, líquido y gaseoso. El último se caracteriza por no
tener forma ni volumen definidos, como consecuencia de las mínimas fuerzas de
interacción entre sus moléculas. Esta concepción justifica una de las principales
propiedades de los gases: “la difusión”, que es mucho mayor que en sólidos y líquidos.
Mediante la difusión, el gas trata de ocupar el mayor volumen posible, lo cual explica
porque un olor agradable o desagradable es rápidamente percibido en un espacio
mayor.

Para el estudio de este importante estado de la materia, se considera el modelo de gases

ideales. En los estados agregados de la materia (líquidos y sólidos) se considera que hay
fuerzas atractivas entre las moléculas y que estas ocupan un volumen finito. En los gases
ideales, por el contrario, las fuerzas atractivas entre las moléculas al igual que el volumen
ocupado por estas son despreciables.

La mayoría de ecuaciones para determinar el comportamiento de un sistema gaseoso se

han realizado con base en la definición de gases ideales (ausencia total de interacciones

57
intermoleculares), sin embargo, a temperaturas elevadas (atracciones intermoleculares
mínimas) y presiones bajas (volumen ocupado máximo), los gases reales tienden a
comportarse idealmente, por lo cual podemos utilizar las mismas fórmulas bajo estas
condiciones.

Para describir el comportamiento de un sistema gaseoso se considera el volumen, V, en

función de tres variables: n (cantidad de gas en moles), P (la presión) y T (la temperatura
absoluta). La variación del volumen de gas manteniendo alguna variable constante ha
dado lugar a sus leyes fundamentales.

Ley de Boyle: Establece que el volumen de una cantidad fija de gas a temperatura
constante es inversamente proporcional a la presión. Matemáticamente se expresa de la
siguiente forma:

1 𝑘
𝑉 ∝ o 𝑉= o 𝑉 ×𝑃 =𝑘 (1)
𝑃 𝑃

Ley de Charles: Establece que, a presión constante, el volumen de una cantidad fija de
gas varía es directamente proporcional a la temperatura absoluta. Matemáticamente se
expresa por:

𝑉
𝑉 ∝ 𝑇 o 𝑉 = 𝑘𝑇 o =𝑘 (2)
𝑇

Ley de Difusión de Graham: Dice que, a iguales temperatura y presión, la velocidad de

difusión de los gases (v) es inversamente proporcional a la raíz cuadrada de su peso
molecular (M).

1 𝑘
𝑣 ∝ o 𝑣= (3)
√𝑀 √𝑀

Una molécula individual al moverse tiene una energía cinética o de traslación (K):

K (molécula) = ½ mv2 (4)

La energía cinética para un mol de moléculas gaseosas es NA × Kmolécula, donde NA es el

número de Avogadro. Como el producto de la masa de una molécula (m) por el número
de Avogadro es igual al peso molecular (m × NA = M), entonces:

K (mol) = ½ M × v2 (5)

58
y, después de algunas consideraciones teóricas,

v = (3RT/M)1/2 (6)

La ecuación de estado para los gases ideales PV = nRT resulta de la combinación de las
leyes de Boyle, Charles-Gay Lussac, y el principio de Avogadro, en donde R es la
constante de los gases y su valor es 0.08206 L·atm/mol·K.

MATERIALES Y REACTIVOS

3 Erlenmeyers de 25 mL 1 Embudo
1 Gotero 1 Pinza para crisol
2 Tubos de vidrio 0.5 cm x 5 cm con 1 Tubo de vidrio con forma de “[“ con 2
tapón de caucho tapones de caucho
1 Jeringa
2 Tapones de caucho (sin hueco)
1 Vaso de 250 mL
1 Probeta de 10 mL
1 Regla de 50 cm con precisión de ± 0.1 cm
1 Plancha de calentamiento
1 Frasco lavador
1 Termómetro (digital) 0 -100 oC HCl concentrado
1 Tubo de vidrio en forma de J NH3 concentrado
1 Escobillón Alcohol isopropílico
1 Soporte universal

NORMAS DE SEGURIDAD

Ácido clorhídrico
Es un compuesto no combustible. En caso de incendio en el entorno está permitido el
uso todos los agentes extintores. Es un producto corrosivo y en caso de inhalación
produce una sensación de quemazón, tos, dificultad respiratoria, jadeo, y dolor de
garganta. En caso de contacto con la piel produce quemaduras cutáneas graves y dolor.
Al manipular este producto se debe tener extremada precaución usando gafas de
seguridad y trabajar en campana de extracción. En caso de derrame, se debe evacuar la
zona de peligro, eliminar el gas producido con aspersión de agua, ventilar y consultar a
un experto.

59
Amoníaco
Extremadamente irritante para el tracto respiratorio. Combustible bajo ciertas
condiciones específicas. El calentamiento intenso puede producir aumento de la
presión con riesgo de explosión. Se debe evitar llama abierta. Mezclas de amoniaco y
aire originarán explosión si se encienden en condiciones inflamables. La inhalación
produce sensación de quemazón, tos, y dificultad respiratoria. En caso de contacto
con la piel y los ojos produce quemaduras profundas y graves. Si hay derrames se
debe evacuar la zona de peligro y consultar a un experto.

Alcohol isopropílico
Inflamable. Se debe evitar llama abierta.

PARTE EXPERIMENTAL

1. Ley de Boyle. Asegurarse que el tubo en forma de J esté limpio y completamente

seco en su interior. Consulte con su instructor de laboratorio si no es así. Adicionar
líquido (alcohol isopropílico funciona mejor que agua) con un gotero al tubo de vidrio
en forma de J, hasta cubrir la parte curva del tubo, como se muestra en la parte
izquierda de la Figura 5.1. Tapar la rama corta del tubo con un pequeño tapón de
silicona que se deposita con una pistola precalentada (su instructor le ayudará con
este procedimiento). Medir la longitud de la columna de aire encerrado entre el tapón
y el nivel de agua dentro del tubo con una precisión de  1 mm. Usando un gotero (o
una jeringa), adicionar líquido lentamente por el extremo abierto hasta alcanzar una
altura de 20-25 cm (aproximadamente la mitad de la longitud total disponible). Medir
la altura de la columna de aire (distancia G en el lado derecho de la Figura), así como
la altura de la columna de líquido (distancia L). Repetir el procedimiento de llenado
hasta casi alcanzar el tope superior agregando otra porción similar de líquido y medir
de nuevo las longitudes de las columnas de aire encerrado (G) y líquido (L) con la
misma precisión. El diámetro interno del tubo utilizado es de 3.7 mm.
Al terminar el experimento, desocupe el tubo recogiendo el líquido en la botella de
desecho destinada para él. Déjelo escurrir sobre un pedazo de papel absorbente con
la curva de la J hacia arriba. Importante: No lave el tubo con agua y jabón.

60
 Figura 5.1. Dispositivo para examinar la ley de Boyle

2. Ley de Charles (ver Figura 5.2). Tomar un erlenmeyer de 25 mL y ajustarle un tapón

provisto de un tubo de vidrio. Asegúrese que el tapón quede bien ajustado; cámbielo, si
es necesario. Mida la masa ( 0.01 g) del conjunto (erlenmeyer+ tubo+tapón). Llene
completamente el erlenmeyer (incluyendo tubo y tapón) con agua y mida su masa. Para

61
hacer esto, quite el tapón (con el tubo), llene el erlenmeyer con agua hasta el tope y,
luego, re-introduzca lentamente el tapón (+ tubo) de tal forma que el exceso de agua
rebose por la parte superior del tubo. Seque bien la parte exterior del conjunto y
determine su masa. Mida la temperatura del agua con una precisión de  1 C. Saque
ahora el agua completamente y caliente el gas (aire) contenido en el recipiente a unos 50-
55 C, utilizando un baño de agua, como se ilustra en el lado izquierdo de la Figura 5.2.
Durante el calentamiento del gas es muy importante que mantenga una agitación
circular constante del erlenmeyer dentro del baño de agua. Medir la temperatura de este
último con una precisión de  1 C y luego invertir e introducir el erlenmeyer en otro
vaso que contiene agua a temperatura ambiente, como se muestra en la parte derecha de
la Figura 5.2, asegurándose que la boca del erlenmeyer no quede más allá de medio cm
al interior del agua. Cuando el sistema se enfríe a temperatura ambiente, tapar la boca
del tubo con su dedo, retirar el erlenmeyer del agua e invertirlo de nuevo a su posición
normal. Secar bien la parte exterior del conjunto y medir el volumen de agua que ha
ingresado al erlenmeyer midiendo la masa del conjunto con el agua. Asumiendo una
densidad del agua igual a la unidad, determine la masa del agua por diferencia
(asegúrese de usar el número correcto de cifras significativas). Repetir el procedimiento
a dos temperaturas más (70-75 C, por ejemplo), incluyendo la temperatura de ebullición
(en Cali esta es de unos 96-98 °C; pero mídala usted).

3. Ley de Graham (ver Figura 5.3). Colocar en dos erlenmeyers de 25 mL, 2 mL de

soluciones de amoníaco (NH3) concentrado y ácido clorhídrico (HCl) concentrado,
respectivamente, y taparlos inmediatamente con tapones de caucho sólidos (sin hueco).
Conectar los erlenmeyers por medio del tubo en forma de paréntesis cuadrado

Figura 5.2. Dispositivo para estudiar la ley de Charles

62
 Figura 5.3. Dispositivo para estudiar la ley de Graham

( [ ) seco. Una vez que los recipientes estén conectados, accionar el cronómetro para
medir el tiempo de formación del halo (anillo) blanco. Medir luego la distancia de
formación del producto respecto a los extremos del tubo.

NOTAS IMPORTANTES: (1) Asegúrese que los tapones queden ambos bien ajustados;
cámbielos con anticipación, si es necesario. No intente recortar el exterior del tapón con
una cuchilla, un buen ajuste del tapón no se obtiene de esa manera! (2) Esta conexión
debe realizarse simultáneamente en ambos extremos.

TRATAMIENTO DE DESECHOS

Los residuos de amoníaco y ácido clorhídrico que quedan en los recipientes se diluyen
en agua, se neutralizan con ácido o base diluidos según sea el caso hasta pH 6.5-7.5 y
luego se vierten al alcantarillado.

PREGUNTAS

1. Por qué el mercurio es una sustancia más adecuada para usar en un barómetro que
el agua o el alcohol isopropílico?
2. Por qué la densidad de un gas es mucho menor que la de un líquido o sólido en
condiciones atmosféricas? Cuáles son las unidades normales usadas para expresar la
densidad de los gases?
3. Describa como utilizaría la ley de Graham para determinar experimentalmente el
peso molecular de una especie gaseosa.

63
4. A qué temperatura tendrá una molécula de NH3 la misma velocidad que una de HCl
a 100 oC? A qué temperatura tendrá la misma energía de traslación?

BIBLIOGRAFÍA.

1. Chang, Raymond., Goldsby, Kenneth A. Química. 12ª ed. McGraw-Hill, 2016.

2. Kotz, J.C., Treichel, P.M., Química y Reactividad Química. Sexta edición. Ed.
Thomson, 2005.
3. Ebbing, D., Gammon S. Química General. Novena edición. McGraw-Hill 2009.

64
 PRE-INFORME
Comportamiento de Sistemas Gaseosos
Presentado por:
_______________________________________
_______________________________________
Fecha: _______________________________________

Ley de Boyle

Patm = ________ ______ Hg

Diámetro del tubo = 3.7 mm

Medición
L (mm) G (mm)
1 0
2
3

Ley de Charles

Masa del conjunto (erlenmeyer+tubo+tapón) vacío: _______________ g

Masa
Medición Temp.
conjunto + agua (g)
°C
1
2
3
4

Ley de Graham

Tiempo transcurrido: _________ s

Gas Distancia recorrida (cm)

NH3
HCl

65
CÁLCULOS

La siguiente discusión hace referencia a los diferentes cálculos involucrados en la

escritura de su informe. Se sugiere que los datos y los resultados obtenidos de ellos se
combinen en una sola tabla, como se muestra abajo para cada una de las tres leyes
estudiadas. En su reporte no muestre cómo realiza los cálculos; simplemente organice
sus resultados en cada tabla.

Tabla No. 5.1. Ley de Boyle

Columna de líquido Columna de aire Presión del Presión ×

Medición sistema Vol.
L (mm) Vol. (cm3) G (mm) Vol. (cm3) Patm+Pcol líq (mmHg×cm3)
(mmHg)
1 0 0
2
3

La medición número 1 corresponde a los valores iniciales cuando las columnas de agua
están niveladas (L = 0 mm) y la presión del sistema (presión del aire contenida dentro
del tubo) es debida solo a la presión atmosférica local, la cual se midió con un barómetro.
El volumen en cm3 de la columna de aire encerrado dentro del tubo se calcula por la
expresión

1 2
𝑉= 𝜋𝑑 ℎ
4

donde h es la altura (cm) de la columna de aire y d el diámetro interno del tubo (cm).
La presión ejercida por la columna de líquido, Pcol líq está dada por

𝑃𝑐𝑜𝑙.𝑙í𝑞 = 𝑑𝑙í𝑞 × 𝑔 × ℎ𝑙í𝑞

donde dlíq y hlíq son la densidad y altura de la columna del líquido, y g es la aceleración
gravitacional en el sitio del experimento. Si se usan unidades SI, la presión estará dada
en Pa (Pascales). La densidad del alcohol isopropílico se toma como 0.785 g/mL. El valor
local (Cali, Colombia) de la aceleración gravitacional, g, es 9.7786 m/s2 (http://www.ptb.de/
cartoweb3/SISproject.php). Como la presión atmosférica está en unidades de mm de Hg,
la presión de la columna de líquido debe expresarse también en mm de Hg. Esto se logra
mediante el factor de conversión

66
 𝑁
1 𝑃𝑎 = 1 = 0.007500617 𝑚𝑚 𝑑𝑒 𝐻𝑔
𝑚2

Determine para cada par de puntos (V, P) del aire el valor de la constante de
proporcionalidad k, a través del producto P × V y comente sobre sus resultados.
Construya una gráfica de P (mmHg) vs. 1/V (mL-1) y determine el valor de la
constante de proporcionalidad. Compare.
Discuta el cumplimiento o no de la Ley de Boyle. Analice qué factores pueden afectar
los resultados obtenidos.

Tabla No. 5.2. Ley de Charles

Masa Volumen
Medición conjunto + agua agua que Volumen de Temp. Temp. V/T
que ingresa (g) ingresa (cm3) aire (cm3) °C K (L/K)
1 0
2
3
4

En la medición número 1 el volumen de aire corresponde al volumen de agua que

llena todo el recipiente a temperatura ambiente. Para este caso, el volumen de agua
que ingresa al sistema es cero. En las mediciones siguientes los volúmenes de aire
corresponden a la suma del volumen inicial más el volumen de agua que ingresa al
sistema en cada caso.
Determine la constante de proporcionalidad k de acuerdo con la expresión V/T = k.
Recuerde que la temperatura debe expresarse en Kelvin. Comente sobre los
resultados obtenidos.
Haga una gráfica de V vs. T y determine el valor de k. Compare y discuta.
Se cumple la ley de Charles en el sistema estudiado? Discuta qué factores pueden
influir en los resultados obtenidos.

Tabla No. 5.3. Ley de Graham

Gas Distancia recorrida (cm) Velocidad (cm/s)

NH3
HCl

67
Empiece escribiendo la reacción que ocurre y dé el nombre y la fórmula química del
producto que se forma.
Calcule la velocidad de difusión experimental a partir de la expresión v = s/t, donde
s es la distancia recorrida por cada gas hasta encontrarse en el tiempo t.
Se cumple la ley de Graham en el sistema estudiado? Discuta qué factores pueden
influir en los resultados obtenidos.

68
 NORMA LQI – 006
UNIVERSIDAD DEL VALLE
FECHA A/M/D
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
2008/ 01/ 16

PREPARADO POR:
LABORATORIO DE QUIMICA I-Q
Profesores Departamento de Química
REVISADO POR: Julián Urresta, Marcos
CURVAS DE CALENTAMIENTO Y ENFRIAMIENTO
González y Ángela Montaño

OBJETIVOS

Determinar las curvas de calentamiento y enfriamiento del agua y del alcohol etílico.

INTRODUCCIÓN

Mediante las curvas de calentamiento y/o enfriamiento se puede determinar el calor

ganado o cedido por una sustancia, así como encontrar las temperaturas a las cuales se
encuentre un equilibrio entre los estados sólido-líquido-vapor etc.

Curva de calentamiento

Supongamos que se tiene una sustancia sólida en un tiempo t = 0 (Figura 6.1) a una
temperatura inicial Ti, por debajo de su punto de fusión Tf. Si empezamos
progresivamente a aplicar calor al sólido, su temperatura empieza a incrementarse hasta
llegar a Tf ; en este instante (t1) aparece la primera gota de líquido y se establece un
equilibrio sólido- líquido, a temperatura constante, mientras el sólido se convierte en
líquido en el lapso comprendido entre t1 y t2. Cuando todo el sólido se convierte en
líquido, empieza nuevamente a incrementarse la temperatura hasta que alcanza el punto
de ebullición Te en el tiempo t3; en este punto aparece la primera burbuja de vapor,
estableciéndose el equilibrio liquido- vapor.
Durante el lapso comprendido entre t3 y t4, todo el calor se gasta en convertir el líquido
en vapor. Después de t4, el vapor se puede calentar hasta una temperatura final TF, en el
lapso comprendido entre t4 y t5.
El calor total gastado durante el proceso se calcula sumando el calor que se consume en
cada etapa, así:
Entre t0 y t1 se gasta un calor: Q1 = m Ces (Tf -Ti)
Entre t1 y t2 se gasta un calor latente: Q2 = m L s
Entre t2 y t3 se gasta un calor: Q3 = m Cel (Te-Tf)
Entre t3 y t4 se gasta un calor latente: Q4 = m Ls
Entre t4 y t5 se gasta un calor: Q5 = m Cev (TF -Te)

69
 Figura 6.1. Diagrama de una curva de calentamiento

Y, por lo tanto, el calor total: Qt = Q1 +Q2 +Q3 + Q4 + Q5

Ces Calor Específico de la sustancia sólida

Cel Calor Específico de la sustancia líquida
Cev Calor específico de la sustancia vaporizada
Ls Calor latente de fusión
Lv Calor latente de vaporización
Ti Temperatura inicial
Tf Temperatura de fusión
Te Temperatura de ebullición
TF Temperatura final
m Masa

Los cambios de estado se pueden simplificar en el siguiente esquema, donde S presenta

el estado sólido; L al líquido y V al vapor a diferentes temperaturas.

Q1 = m Ces (Tf −Ti) S (Tf)

Qs = m Ls
L
S(Ti)
(Tf)

Q2 = m Cel (Te−Tf) Q1 = m Lv
L(Tf) L (Te) V (Te)

70
 Q3 = m Cev (TF−Te)
V(Te) V (TF)

Curva de enfriamiento

En este caso se tiene una sustancia en el estado gaseoso y su temperatura se va a

disminuir, a presión constante, hasta solidificarla, extrayéndole calor a presión constante
(Figura 6.2). En el tiempo cero la sustancia se encuentra como vapor a Ti; se le extrae
calor durante un tiempo t1 hasta que llega el punto de licuefacción, siendo Q1 = m Cev
(Te−Ti); durante el lapso entre t1 y t2 el gas se licua completamente mediante la extracción
de un calor Q2 = m Lv a temperatura y presión constante; posteriormente se le extrae,
durante el lapso entre t2 y t3 para bajar su temperatura desde el punto de ebullición hasta
el punto de fusión Q3 = m Cel (Tf−Te); durante el lapso comprendido entre t3 y t4 el líquido
se solidifica, a presión y temperaturas constantes, mediante la extracción de un calor Q4
= m Ls. Por último, el sólido puede enfriarse hasta una temperatura final, TF mediante la
extracción de un calor sensible Q5 = m Ces (TF−Tf) durante el lapso comprendido entre t4 y
t5.
El calor extraído para que el proceso se efectúe será, por lo tanto:

Qt =Q1 + Q2 + Q3 + Q4 + Q5

Este calor total debe ser negativo; pues se considera que el calor aplicado es positivo y
el extraído negativo para los procesos de calentamiento y enfriamiento respectivamente
y, por lo tanto, al signo de los calores latentes de calentamiento se le asigna positivo a
los de enfriamiento negativo.

Figura 6.2. Diagrama de una curva de enfriamiento

71
MATERIALES Y REACTIVOS

2 Vasos de 250 mL 1 Espátula

1 Vaso de 100 mL 1 Termómetro digital
1 Vaso de 50 mL 1 Plancha de calentamiento
1 Probeta de 25 mL
1 Caja de Petri Sal
1 Frasco lavador Alcohol etílico
1 Tubo de ensayo Agua destilada
1 Baño maría Hielo

NORMAS DE SEGURIDAD
Etanol
Es un líquido inflamable. Al ser inhalado produce tos, somnolencia, dolor de cabeza,
fatiga y su ingestión produce una sensación de quemazón, confusión, vértigo, dolor de
cabeza, hasta la pérdida del conocimiento. Dentro de las precauciones que se deben tener
están las de no comer, beber, ni fumar durante el trabajo. En caso de ingestión se debe
enjuagar la boca y proporcionar asistencia médica.

PROCEDIMIENTO

Curva de calentamiento

1. En un vaso de 250 mL agregue una cantidad de agua sólida (hielo) péselo y determine
la temperatura inicial.
2. Empiece el calentamiento suavemente y con buena agitación hasta que funda el
sólido, tomando la temperatura cada 30 segundos.
3. Aumente la velocidad de calentamiento y siga midiendo la temperatura cada 30
segundos hasta que el líquido empiece la ebullición, siga tomando los datos de
temperatura durante 2 minutos.
4. Deje enfriar y determine la masa final del agua.

Curva de enfriamiento

1. En un vaso de precipitados de 50 mL vierta 20 mL de agua destilada y caliente hasta

que comience la ebullición. Introduzca un termómetro al vaso y determine la
temperatura inicial.

72
2. Retire la fuente de calor y siga registrando temperaturas cada 30 segundos hasta que
baje entre 30 y 35°C.
3. Introduzca el vaso con el termómetro en otro vaso de 250 mL que contiene una
mezcla frigorífica de hielo+sal y siga determinando la variación de temperatura cada
15 segundos. Cuando la lectura del termómetro se haya estabilizado, tome datos
durante dos minutos más.
4. Repita el procedimiento utilizando 10 mL de alcohol etílico. A diferencia del agua,
el etanol no burbujea cuando va a alcanzar la temperatura de evaporación, sólo
ebulle de manera violenta arrojando etanol caliente, por lo cual, se sugiere que en
los procesos de calentamiento, se verifique que la temperatura del etanol no
sobrepase los 70°C.

PREGUNTAS

1. Qué se entiende por calor específico?

2. Qué se entiende por calor latente?
3. Qué se entiende por calor?
4. Realice las curvas de calentamiento y enfriamiento del agua y el etanol
5. Explique la diferencia de los puntos de congelamiento del agua y del etanol
6. Determine en las curvas, las temperaturas de fusión y ebullición del agua y el etanol
7. Determine la cantidad de calor absorbido por el agua en la parte I. Asuma que la
diferencia en las masas de agua inicial y final se debe exclusivamente al proceso de
vaporización en el punto de ebullición.
8. Determine la cantidad de calor cedida por el agua en la parte II. Asuma que no hubo
pérdidas de líquido por vaporización durante todo el proceso.
9. Repita los mismos cálculos para el alcohol etílico. Asuma que no hubo pérdidas de
líquido por vaporización durante todo el proceso.
10. Consulte el calor de fusión, el calor específico y el calor de vaporización del alcohol
etílico.

TRATAMIENTO DE DESECHOS

El etanol se debe recuperar para luego ser envasado, rotulado, almacenado y

posteriormente puede ser usado como solvente.

BIBLIOGRAFIA

1. Chang, Raymond., Goldsby, Kenneth A. Química. 12ª ed. McGraw-Hill, 2016.

2. Kotz, J.C., Treichel, P.M., Química y Reactividad Química. Sexta Edición, Editorial
Thomson, 2005.

73
3. Ebbing, D., Gammon S. Química General. Novena edición. McGraw-Hill 2009.

PRE-INFORME
Dada la enorme cantidad de datos temperatura-tiempo, su instructor aceptará una
fotocopia de los datos en su cuaderno.

74
 NORMA LQI - 007
UNIVERSIDAD DEL VALLE
FECHA A/M/D
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
2017/08/14

PREPARADO POR:
LABORATORIO DE QUIMICA I-Q
Profesores Departamento de Química
SECUENCIA DE REACCIONES QUÍMICAS. LEY DE REVISADO POR: Julián Urresta, Marcos
LA CONSERVACIÓN DE LA MATERIA González, Ángela Montaño, Junior
Sandoval

OBJETIVO

Explorar el significado de la ley de la conservación de la materia a través de la

transformación química de un elemento de la tabla periódica en varias de sus sales.

INTRODUCCIÓN

Una cantidad dada de un elemento puede ser llevada a través de una serie de
trasformaciones químicas sin pérdida significante de peso. De esta manera se puede
ilustrar la ley de la conservación de la materia.

El cobre metálico puede ser convertido en sus diferentes sales utilizando los ácidos y las
bases adecuadas, además de otras sales y, finalmente, ser llevado de nuevo a su estado
inicial. La secuencia de reacciones que ilustran esta transformación cíclica es la siguiente:

Cu → Cu (NO3)2 → Cu (OH)2 → CuSO4 → Cu3 (PO4)2 → CuCl2 → Cu

Esta práctica dará al estudiante experiencia en procedimientos fundamentales de

laboratorio como son precipitación, decantación, filtración y lavado de un precipitado.

MATERIALES Y REACTIVOS

1 Espátula 1 Probeta de 50 mL
1 Pinzas plásticas 1 Erlenmeyer de 25 mL
1 Vaso de 50 mL 1 Embudo de vidrio
2 Vasos de 100 mL 3 Papeles de filtro
1 Vidrio de reloj 1 Vidrio de reloj o caja de Petri
1 Frasco lavador

75
 1 Escobillón Alambre o lámina de cobre
1 Magneto HNO3 (concentrado)
1 Aro con nuez NaOH 8 M H2SO4 2 M
1 Plancha de agitación magnética Na3PO4 0.5 M
1 Varilla de vidrio HCl 6 M
1 Probeta de 10 mL Magnesio (cinta) o zinc (láminas) metálico
2 Goteros Papel indicador

NORMAS DE SEGURIDAD

Ácido nítrico
No combustible pero facilita la combustión de otras sustancias. En caso de incendio se
desprenden vapores tóxicos e irritantes. En caso de incendio en el entorno, no utilizar
espuma. Los efectos de exposición de corta duración son traumáticos por ser una
sustancia muy corrosiva para los ojos, la piel y el tracto respiratorio. La inhalación del
vapor puede originar edema pulmonar, entre los síntomas se puede mencionar una
sensación de quemazón, tos, dificultad respiratoria, pérdida del conocimiento. Al
contacto con la piel produce quemaduras cutáneas graves, dolor y decoloración amarilla.
Se deben quitar las ropas contaminadas, aclarar la piel con agua abundante o ducharse
y proporcionar asistencia médica. La ingestión ocasiona dolor abdominal, sensación de
quemazón, shock. No provocar el vómito, dar a beber agua abundante, poner en reposo
a la persona y proporcionar asistencia médica.

Hidróxido de sodio
Es una sustancia que al contacto con la humedad o con el agua, puede generar el
suficiente calor para producir la ignición de sustancias combustibles. Compuesto
corrosivo. Su inhalación produce sensación de quemazón, tos y dificultad respiratoria.
Al contacto con la piel produce desde enrojecimiento hasta graves y dolorosas
quemaduras cutáneas. La ingestión produce dolor abdominal, sensación de quemazón,
diarrea, vómitos y el colapso. A la persona que ingiera este producto se le debe enjuagar
la boca, dar a beber agua abundante y proporcionar asistencia médica. No provocar el
vómito.

Ácido sulfúrico
No es una sustancia combustible. Muchas de las reacciones en que esta sustancia
participa pueden producir incendio o explosión, por lo que no se debe poner en contacto
con sustancias inflamables ni combustibles. Para extinguir las llamas no utilizar agua
sino emplear espuma o dióxido de carbono. ¡EVITAR LA FORMACION DE NIEBLA
DEL PRODUCTO! Y sobre todo ¡EVITAR TODO CONTACTO CON ÉL! La inhalación

76
produce una sensación de quemazón, tos, dificultad respiratoria y dolor de garganta. El
contacto con esta sustancia produce dolor, enrojecimiento, quemaduras cutáneas graves.
Se recomienda lavar con abundante agua en caso de contacto y consultar un médico
especializado.

Ácido clorhídrico
Es un compuesto no combustible. En caso de incendio en el entorno está permitido el
uso todos los agentes extintores. Es un producto corrosivo y en caso de inhalación
produce una sensación de quemazón, tos, dificultad respiratoria, jadeo, dolor de
garganta. En caso de contacto con la piel produce quemaduras cutáneas graves y dolor.
Al manipular este producto se debe tener extremada precaución usando gafas ajustadas
de seguridad y trabajar en campana de extracción. En caso de derrame se debe evacuar
la zona de peligro, eliminar el gas producido con agua pulverizada, ventilar y consultar
a un experto.

PROCEDIMIENTO

1. Preparación de Cu (NO3)2: En esta parte del experimento el compuesto nitrato de

cobre, Cu (NO3)2, será formado por oxidación del elemento cobre, Cu, con el agente
oxidante ácido nítrico, HNO3. Esta digestión con ácido nítrico se realiza en la campana.
Pese 0.1 g de alambre de Cu con una precisión de ±0.01 g, colóquelo en un vaso de 50
mL y agregue cerca de 1.0 mL de HNO3 concentrado (unas 30 gotas) resbalando el
ácido lentamente por la pared interna del vaso. Deje en reposo hasta que el cobre esté
completamente disuelto, esto lleva cerca de 3 minutos. Si no hay disolución completa,
añada más ácido gota a gota, hasta que esto ocurra.
La solución contiene Cu(NO3)2 y los humos de color café son NO2 gaseoso. La siguiente
ecuación representa la reacción química que tiene lugar

Cu(s) + 4 HNO3 (conc) → Cu (NO3)2 + 2NO2 (g) + 2H2O

Diluya la solución de Cu (NO3)2 con unos 10 mL de agua destilada, guárdela para la

parte 2 y anote sus observaciones.

2. Preparación de Cu(OH)2 a partir de Cu(NO3)2: Esta es una transformación donde dos

compuestos intervienen en la llamada reacción de doble descomposición:

Cu (NO3)2 + 2NaOH → 2NaNO3 + Cu (OH)2 

El NaOH también reacciona con el exceso de HNO3 presente en la solución

77
 NaOH + HNO3 → NaNO3 + H2O

A la solución azul de Cu(NO3)2 agréguele 1 mL (unas 20 gotas) de NaOH 8M gota a gota

con agitación constante. Desde la solución azul precipita Cu(OH)2 de color azul. Continúe
agregado gotas de NaOH 8 M con agitación continua hasta que la solución justo quede
alcalina al papel tornasol. Para esto, sumerja en la solución el extremo de una varilla de
vidrio y toque luego un pedacito de papel tornasol con la gota en el extremo de la varilla.
Cuando el papel tornasol sea de color azul, la precipitación del Cu(OH)2 es completa.
Posteriormente agregar 10 mL de agua al vaso, agitar bien, y dejar reposar durante pocos
minutos para que el precipitado se asiente. Filtre el precipitado azul a través de papel de
filtro cualitativo. Para esto, doble el papel de filtro (su instructor le mostrará cómo se
dobla apropiadamente el papel de filtro para una filtración rápida y eficiente) y
colóquelo sobre el embudo de vidrio (ver Figura 7.1 y Anexo al final). Alternativamente,
decante con cuidado la mayor parte del líquido, cuidando que no pase precipitado. Lave
el precipitado con agua destilada, usando el frasco lavador. Coloque el papel de filtro
con el precipitado de Cu(OH)2 en un vaso de 100 ml y guárdelo para el paso 3. Anote
sus observaciones.

3. Preparación de CuSO4 a partir del Cu(OH)2: Esta es una reacción de doble

descomposición, en la cual el hidróxido sólido de un metal reacciona con un ácido,

Figura 7.1. Filtración por gravedad con papel de filtro doblado para
máxima área de filtración.

78
H2SO4, para formar una sal, CuSO4 y agua. La ecuación para esta reacción es:

Cu (OH)2 + H2SO4 → CuSO4 + 2 H2O

Agregue lentamente H2SO4 6M gota a gota, con agitación constante, al vaso que contiene
el Cu(OH)2, hasta que todo el precipitado sea disuelto. Si el precipitado fue filtrado,
agregue gota a gota el ácido sobre el precipitado en el papel de filtro y mueva
suavemente el precipitado con una varilla de vidrio hasta su completa disolución. Saque
el papel de filtro con ayuda de unas pinzas plásticas y enjuáguelo con agua destilada
(con ayuda del frasco lavador), recibiendo los enjuagues en el mismo vaso. Guarde esta
solución de CuSO4 para la parte 4. Anote sus observaciones.

4. Preparación de Cu3(PO4)2 a partir de CuSO4: Esta es una reacción de doble

descomposición en la cual la sal soluble fosfato de sodio, Na3PO4, reacciona con la sal
soluble sulfato de cobre para formar una sal insoluble, fosfato de cobre, Cu3(PO4)2, y la
sal soluble sulfato de sodio Na2SO4. La ecuación global para la reacción es la siguiente:

3 CuSO4 + 2 Na3PO4 → Cu3 (PO4)2  + 3 Na2SO4

A la solución de CuSO4 agregar gota a gota, con agitación constante, 2 mL (unas 50 gotas)
de solución 0.50 M de Na3PO4. Agregue ahora gota a gota solución de NaOH 8 M, con
agitación continua, hasta que la solución justo quede alcalina al papel tornasol. A medida
que se agrega la solución de NaOH, aparece un precipitado azul claro de Cu3(PO4)2 que
se hace persistente. En este momento la solución debe ser francamente alcalina. El NaOH
se agrega para neutralizar el exceso de H2SO4 de acuerdo a la ecuación

2 NaOH + H2SO4 → Na2SO4 + 2 H2O

y para formar de nuevo la sal insoluble, hidróxido de cobre, la cual reacciona con el
fosfato de sodio en medio alcalino para producir el fosfato de cobre, sal insoluble:

CuSO4 + 2 NaOH → Cu (OH) 2 + Na2SO4

3Cu (OH)2 + 2Na3PO4 → Cu3 (PO4)2 

Agitar la solución vigorosamente. Pruebe la solución con papel tornasol. Si es ácida

agregue más NaOH 8 M gota a gota con agitación constante. Adicionar 10 mL de agua
destilada. Filtre (o decante) el precipitado y lávelo con más agua destilada. Guarde el
precipitado para la parte 5.

79
5. Preparación de CuCl2 a partir de Cu3(PO4)2: Esta es una reacción de doble
descomposición en la cual el ácido clorhídrico, HCl, reacciona con la sal Cu 3(PO4)2 para
formar una sal soluble de cloruro de cobre, CuCl2, y el ácido fosfórico, H3PO4, soluble.

Cu3 (PO4)2 + 6 HCl → CuCl2 + 2 H3PO4

Agregue lentamente HCl 6M gota a gota, con agitación constante, al vaso que contiene el
Cu3(PO4)2, hasta que todo el precipitado sea disuelto. De nuevo, agregue el ácido sobre
el precipitado en el papel y revuelva con una varilla de vidrio hasta disolución completa.
Con esto se formará CuCl2 el cual tiene color verdoso.

6. Preparación de Cu a partir de CuCl2: Esta es una reacción de desplazamiento en la

cual el metal más activo, Mg, reemplaza al metal menos activo, Cu del CuCl2, la reacción
es

Mg + CuCl2 → Cu  + MgCl2

Cualquier exceso de magnesio es disuelto por el HCl que está presente, de acuerdo a la
reacción:

Mg + 2 HCl → MgCl2 + H2

Como el Cu es menos reactivo que el hidrógeno gaseoso, H2, no reacciona con el HCl.

A la solución de CuCl2 agregue 4 o 5 láminas de Mg y mantenga una agitación continua.

Como el Cu en solución es desplazado por el magnesio, precipita y el color verde de la
solución desaparece gradualmente. Durante el proceso de desplazamiento el Mg
también reacciona con el HCl para liberar H2. Si es necesario, agregue más Mg. Cuando
el color azul ha desaparecido completamente, se obtiene un depósito de Cu rojo en la
solución descolorida. Deje asentar el Cu, filtre y lávelo con agua destilada.
NOTA: el papel filtro debe ser pesado antes de la filtración y después para saber el peso
del Cu. Puede agregar acetona para que el secado del papel filtro con el cobre sea más
rápido. Es muy importante que no pierda el Cu en esta operación. Las últimas partículas
de Cu pueden ser quitadas del vaso con agua destilada usando un frasco lavador. Lo
que queda en el agitador también. Entregar al instructor el cobre obtenido, con los datos
siguientes: peso del Cu original, peso del papel de filtro, peso del papel con el Cu
recuperado, peso del Cu recuperado, porcentaje de Cu original recuperado.

Alternativamente, se puede utilizar láminas de zinc (Zn) en lugar de magnesio. La

reacción será un poco más lenta pero las reacciones y resultados son equivalentes.

80
PREGUNTAS

1. En qué ley se basa la estequiometría?

2. Usted recuperó la cantidad estequiométrica de cobre que debía haber obtenido?
Discuta los resultados obtenidos y las posibles fuentes de error.

TRATAMIENTO DE DESECHOS

Los compuestos obtenidos en el transcurso de la práctica deben ser transformados en

cobre al final. Si esto no se lograse, se debiera hacer precipitar empleando una solución
de ácido sulfúrico para posteriormente filtrar el precipitado, el cual debe ser incinerado
al final. Los residuos líquidos ácidos deben ser neutralizados a pH 5-7 y luego
eliminados.

BIBLIOGRAFIA

1. Chang, Raymond., Goldsby, Kenneth A. Química. 12ª ed. McGraw-Hill, 2016.

2. Petrucci, R. H., Herring, F. G., Madura, J. D., Bissonnette, C. Química General, 11ª ed.
Pearson, 2017.
3. Kotz, J.C., Treichel, P.M. Química y Reactividad Química. 5ª ed. Editorial Thomson,
2003.
4. Ebbing, D., Gammon S. Química General. Novena edición. McGraw-Hill 2009.

81
 Anexo

Como doblar el papel de filtro para una filtración eficiente

1. Cuidadosamente doble el papel en la mitad (a), ábralo y dóblelo en cuartos en la

misma dirección del primer doblez (b), ábralo y dóblelo en octavos (c,d), todos en la
misma dirección.

(a) (b)

(d) (c)

2. Voltee el papel y doble cada uno de los ocho sectores en la mitad, pero en dirección
opuesta (e); es decir, usted está creando diez-y-seis-avos (f), pero ahora cada doblez
es en la dirección opuesta a la original en (a), (b), (c) y (d).

82
 (e) (f)

3. Finalmente, siga los dobleces del papel formando un cono “acordeonado” (g) y de
tal manera que todos los dobleces estén bien asentados y que la base del cono
termine en punta. Este doblaje acordeonado permite un mínimo contacto con la
pared interna del embudo y la punta, asegurando que el líquido fluya rápidamente
fuera del embudo. Si la punta de su cono acordeonado no es lo suficientemente
aguda, ella cubrirá toda la sección transversal del espigo del embudo y la filtración
se verá ralentizada.

(g)

83
84
 PRE-INFORME

Secuencia de Reacciones Químicas. Ley de la Conservación de la Materia

Presentado por:
_______________________________________
_______________________________________
Fecha: _______________________________________

Experimento Observación
Cu (s) + HNO3 (ac)
Cu (NO3)2 (ac) + NaOH (ac)
Cu (OH)2 (s) + H2SO4 (ac)
CuSO4 (ac) + Na3PO4 (ac)
Cu3 (PO4)2 (s) + HCl (ac)
CuCl2 (ac) + Mg (s)

(ac): solución acuosa (s): sólido

Masa inicial del cobre: g

Masa del cobre recuperado: g

85