FACULTAD MECATRÓNICA

QUÍMICA I
TEMA: Ácidos, Bases y Sales

DOCENTE: Ing. Carmen Mireya Fonseca

NOMBRES: Meza Andrés

Peñaherrera Vladimir

FECHA: Jueves, 15 de Junio del 2017

NRC: 1005
OBJETIVO
 Estudiar los ácidos, bases y sales, y conocer la definición, propiedades, característica de
estos, por medio de la investigación realizada para obtener conocimientos básicos del tema.

MARCO TEÓRICO

ÁCIDOS, BASES Y SALES.

Los ácidos, las bases y las sales son compuestos indispensables y muy importantes para la vida
diaria, por los beneficios que nos generan. Son utilizados especialmente en experimentos de
laboratorio o en procesos industriales y en base a estos últimos, también se pueden obtener ácidos y
bases.

Ácidos

Los Ácidos son compuestos químicos capaces de ceder pares de electrones, que cuando se
disuelven en agua, produce una disolución con una actividad de cation hidronio mayor que el agua
pura, esto es, un Ph menos de 7. Su característica principal es la presencia del Ion hidrógeno en su
molécula.

Ejemplos:
 H2SO4 → Ácido Sulfúrico
 HCl → Ácido Clorhídrico

Propiedades:

 Tienen sabor agrio como en el caso del ácido cítrico en la naranja y el limón
 Cambian el color del papel tornasol azul a rosa, el anaranjado de metilo de anaranjado a rojo
y deja incolora a la fenolftaleina.
 Son corrosivos.
 Producen quemaduras de la piel.
 Son buenos conductores de electricidad en disoluciones acuosas.
 Reaccionan con metales activos formando una sal e hidrógeno.
 Reaccionan con bases para formar una sal más agua.
 Reaccionan con óxidos metálicos para formar una sal más agua.

Bases

Las bases son aquellos compuestos ternarios formados por un Metal, Oxígeno e Hidrógeno, a estos
compuestos se les denomina Hidróxidos. Las bases son aquellas sustancias capaces de aceptar un
proton (H+), además estos compuestos al estar formado por el grupo hidroxilo (-OH), siempre van a
tener igual número de hidrógenos que de oxigenos.

Ejemplos:
 NaOH → Hidróxido de Sodio
 Al(OH)3 → Hidróxido de Aluminio

Propiedades:

 Poseen un sabor amargo característico.

 Sus disoluciones conducen la corriente eléctrica.
 Cambian el papel tornasol rojo en azul.
 La mayoría son irritantes para la piel (cáusticos) ya que disuelven la grasa cutánea. Son
destructivos en distintos grados para los tejidos humanos. Los polvos, nieblas y vapores
provocan irritación respiratoria, de piel, ojos, y lesiones del tabique de la nariz.
 Tienen un tacto jabonoso.
 Son solubles en agua (sobre todo los hidróxidos).
 Reaccionan con ácidos formando sal y agua.

Sales

Las sales son compuestos químicos formado por cationes enlazados a aniones mediante un enlace
iónico. Surgen principalmente de la reacción entre una base y un ácido, donde la base proporciona
el catión y el ácido proporciona el anión.
La combinación química entre una base y un ácido origina una sal más agua, a este proceso se le
denomina como neutralización.

Ejemplo:
 KMnO4 → Permanganato de Potasio
 Na2SO4 → Sulfato de Sodio

Propiedades:

 A temperatura y presión ambiente las sales son sólidos cristalinos de relativamente elevadas
temperaturas de fusión y ebullición.
 En estado sólido no conducen la corriente eléctrica (aisladores).
 En estado líquido (fundidas) o disueltas en agua si permiten el paso de la corriente eléctrica.
 Al igual que todas las sustancias son eléctricamente neutras, por esta razón la suma de las
cargas eléctricas de las cationes (+) y de los aniones (-) es igual a cero.
 Las sales, a la temperatura ordinaria, son siempre sólidas, con la excepción del cloruro
estánnico.
 Las sales, con pocas excepciones, están casi completamente disociadas en solución acuosa,
por lo que se pueden considerar como electrólitos fuertes, independientemente de la fuerza
del ácido y de la base de que derivan.
  Tanto en solución como fundidas son buenas conductoras de la electricidad.
 Las propiedades de las sales son, en general, aditivas, debido a su gran concentración iónica
en solución.

TEORÍAS DE ÁCIDOS Y BASES

El concepto de Arrhenius
Este concepto define a un ácido como un compuesto que produce iones H+ y una base como un
compuesto que produce iones OH- en una solución acuosa. La fuerza de un ácido o una base se
determina por el grado de disociación del compuesto en agua, por lo tanto, un ácido o base fuerte es
aquél que se disocia completamente en los iones de agua.

El concepto de Bronted Lowry

Según este concepto un ácido es una sustancia que puede donar un protón y una base es una
sustancia que puede aceptar un protón. La reacción de un ácido con una base, es la transferencia de
un protón del ácido a la base.

El concepto de Lewis
Un ácido es una sustancia que puede formar un enlace covalente aceptando un par de electrones de
la base. Una base es una sustancia que posee un par de electrones sin compartir, con el cual puede
formar un enlace covalente con un átomo, una molécula o un Ion.

CLASIFICACIÓN DE LOS ÁCIDOS Y LAS BASES

Ácidos
La clasificación de ácidos esta dada en función del número de átomos de hidrógeno que contiene en
su molécula, es decir, si tiene un solo átomo de H se denominan MONOPRÓTIDOS, si tienen dos
átomos de H se denominan DIPRÓTIDOS y si tienen tres o más átomos de H se denominan
POLIPRÓTIDOS.

Ejemplo:
 HCl, HI, HClO → Ácidos monoprótidos
 H2SO4, H2ClO4, H2CO3 → Ácidos diprótidos
 H3PO4, H3BO3 → Ácidos poliprótidos

Bases
La clasificación de las bases esta dada en función de el número de grupos Hidroxilo (OH) que
contiene la base, es decir, si tiene un solo grupo (OH) se denomina MONOHIDRÓXILAS, si tienen
dos grupos (OH) se denominan DIHIDRÓXILAS y si tienen tres o más grupos (OH) se denominan
POLIPRÓTIDOS.
Ejemplos:
 NaOH, LiOH, AgOH → Bases monohidroxilas
 Ca(OH)2, Fe(OH)2, Cu(OH)2 → Bases dihidroxilas
 Al(OH)3, Fe(OH)3 → Bases polihidroxilas

FUERZA DE LOS ÁCIDOS Y LAS BASES

Ácido fuerte.- Es aquel que se ioniza casi totalmente en iones positivos e iones negativos.
Ejemplos:
 HCl4 → Ácido perclórico
 H2SO4 → Ácido sulfúrico
 HCl → Ácido clorhídrico

Base fuerte.- Es la que se disocia completamente en iones positivos y negativos.

Ejemplos:
 NaOH → Hidróxido de sodio
 KOH → Hidróxido de potasio
 CaOH → Hidróxido de calcio

Ácido débil y base débil.- Es aquella sustancia que no está totalmente disociada en una solución
acuosa.
Ejemplos:
 H2CO3 → Ácido carbónico
 H2S → Ácido sulfúrico
 HbrO → Ácido hipobromoso
 NH4OH → Hidróxido de amonio
 N2H4 → Hidracina

CONSTANTES DE EQUILIBRIO

La constante equilibrio K es una expresión de las concentraciones del equilibrio de las moléculas o
iones en solución. La constante de disociación ácida Ka es usada generalmente en el contexto de las
reacciones ácido-base.

Sea la reacción: HA+ → H+ + A; donde: HA es el ácido y A es la base.

El valor numérico de Ka es igual a la concentración de los productos, dividida por la concentración
de los reactantes, donde el
reactante es el ácido (HA) y los
productos son la base conjugada
y H+.
El más fuerte de los dos ácidos tendrá Ka mayor que el ácido más débil; la relación de los iones
hidrógeno al ácido será mayor para el ácido más fuerte, puesto que el ácido más fuerte tiene una
tendencia mayor a perder su protón.

pH y pOH

El pH
El pH es una medida de la acidez o basicidad de una solución, la sigla significa "potencial de
hidrógeno". El pH tiene una escala que va desde 0 como extremo ácido, a 14 como extremo básico,
y el pH = 7 indica neutralidad.

El pH para una solución acuosa se calcula a partir de [H+] utilizando la siguiente ecuación.}

pH = -log[H+]

El pOH
El pOH se define como el logaritmo negativo de la actividad de los iones de hidróxido. Esto es, la
concentración de iones OH-:

pOH = − log[OH − ]

Relación entre pH y pOH

De acuerdo con las concentraciones de equilibrio de H+ y de OH- en agua, la siguiente relación es

verdadera para cualquier solución acuosa a 25 °C:

pH + pOH = 14

HIDRÓLISIS

La hidrólisis es una reacción ácido-base que se produce al disolver determinadas sales en agua. La
reacción tiene lugar entre uno de los iones de la sal y el agua y, hay que tener en cuenta que se trata
de una reacción de equilibrio. Sólo pueden dar hidrólisis los siguientes iones:

a) Los aniones, (carga negativa), procedentes de los ácidos débiles (Ka pequeñas).
b) Los cationes, (carga positiva), procedentes de las bases débiles (Kb pequeñas).

Es importante mencionar los siguientes casos:

1) Sales de ácido fuerte y base fuerte

Estas sales no se hidrolizan. Todas las sales se disocian completamente en sus iones (ya que son
compuestos iónicos), pero en el caso de las sales de ácido fuerte y base fuerte, estos iones no
reaccionan con el agua.

2) Sales de ácido fuerte y base débil

En este caso, el anión no se hidrolizará ya que proviene de un ácido fuerte, pero si se hidrolizará el
catión ya que proviene de una base débil. Darán lugar a soluciones acuosas ácidas puesto que el
catión reacciona con el agua para dar protones.

3) Sales de ácido débil y base fuerte

En este caso es el anión procedente del ácido el que reacciona con el agua hidrolizándose y dará
lugar a disoluciones básicas porque el anión al reaccionar con el agua producirá aniones OH-.

4) Sales de ácido débil y base débil

Tanto el anión como el catión se hidrolizan, por lo tanto, el carácter ácido o básico de la disolución
resultante dependerá de cuál de las dos reacciones de hidrólisis tenga lugar con mayor extensión,
(mayor Kh).

CONCLUSIONES
Por medio de la consulta, se adquirió nuevos conocimientos sobre la materia, en especial sobre sus
los ácidos y bases, ya que se encontró su concepto, propiedades, clasificación y fórmulas
matemáticas. Además de ciertas reacciones que dan como resultado una sal.
Por medio de la investigación se estudio temas referentes al pH, pOH e hidrólisis, que son muy
importantes al momento de analizar la acidez o basicidad de una solución.

RECOMENDACIONES
Es importante analizar y estudiar las propiedades de los ácidos, bases y sales, su definición y
fórmulas, de manera que se puedan resolver problemas referentes a esta temática.

WEBGRAFÍA

 http://quimicaexapres10-1.blogspot.com/p/acidos-bases-y-sales-introduccion-los.html
 http://www.monografias.com/trabajos33/acidos-y-bases/acidos-y-bases.shtml
 https://es.khanacademy.org/science/chemistry/acids-and-bases-topic/acids-and-bases/a/ph-
poh-and-the-ph-scale
 http://www.100ciaquimica.net/temas/tema8/punto7d.htm
 https://es.khanacademy.org/science/chemistry/chemical-equilibrium/equilibrium-
constant/a/the-equilibrium-constant-k