Unidad Iii Lycs PDF

UNIDAD III
OPERACIÓN DE
BODEGAS
Ing. Ma. Del Rocío Acevedo Serrano

La función de abastecimiento se orienta a la
misión institucional y responde a objetivos
de eficiencia y eficacia
La gestión de abastecimiento es un proceso,

y debe ser analizada con una visión
sistémica
El Proceso de abastecimiento tiene distintas etapas,
todas importantes
PLANIFICACIÓN NEGOCIACIÓN ENTREGA
OPTIMIZACIÓN DE PROCESOS
INTELIGENCIA DE MERCADOS
ADMINISTRACIÓN DE CONTENIDOS
ANÁLISIS DE CONSUMOS
GESTIÓN DE PROVEEDORES
Planificar las compras genera resultados positivos
para los Servicios
• Planificar las compras permite:
– Generar contratos de suministro
• Obtener descuentos por volumen
• Reducir los tamaños de pedido sin perder poder de
negociación
• Reducir los costos de administración
– Reducir el fraccionamiento de las compras
– Mejorar la programación de actividades
– Generar estrategias de mejoramiento del
abastecimiento
– Mejorar la planificación financiera
¿Qué significa planificar las compras?
 Planificar las compras significa definir qué necesita la
organización, cuánto y para cuándo lo necesita, dentro de un
período de tiempo determinado.
 Se identifican los proveedores …
 Se programan con anticipación las compras requeridas, ….

La planificación de compras se
divide en tres etapas: Ejecución,
Evaluación y Ajuste
Identificar
desviaciones
Programación de las Analizar causas
actividades Ejecutar Evaluar
Problemas de
planificación
Programación de las Problemas de
licitaciones ejecución
Proponer
mejoras y/o
medidas
Ajustar correctivas
Modificar el plan de
compras
Planificar las compras permite generar Políticas y
gestionar inventarios
• ¿Qué materiales mantener en bodegas y en qué

cantidad?
• ¿Cuándo y cuánto pedir?
• ¿Qué clasificaciones de materiales emplear?
• ¿Cómo valorizar y contabilizar los materiales en bodega?
• ¿Cómo registrar los movimientos de materiales?
• ¿Cómo administrar los materiales con vencimiento?
A qué se refiere la gestión de inventarios?
• Inventarios
– Existencias
– Activo Fijo
• En gestión de abastecimiento nos preocupa la gestión

de las existencias en bodega
– La bodega es la puerta de entrada de los bienes de stock a nuestra
organización
– A partir de la información de bodega planificamos y programamos
nuestras compras
– En la bodega se pueden generar mermas y obsolescencias que
disminuyen la calidad del abastecimiento
Existen indicadores de gestión del inventario globales y
por ítem
• Indicadores globales (institución, bodega)

– Rotación
– Quiebres de stock
• Indicadores por ítem

– Nivel de inventarios
• Valorizado - Unidades físicas
– Duración de los inventarios (inverso de rotación)
– Indicadores para el manejo de perecibles
• Días en bodega - Días para el vencimiento
La planificación de compras facilita la
organización del área de abastecimiento.
Una política de inventarios permite una

operación más eficiente del área
Selección del Proceso de Compra
1.Selección de productos
2.Antecedentes y contactos del
organismo demandante
3.Antecedentes administrativos
4. Etapas y plazos
5.Requisitos de Participación e
Creación de
Instrucciones para presentación de Bases
Ofertas
6.Antecedentes Legales
7.Criterios de Evaluación
8.Montos y Duración del Contrato
9.Naturaleza y Montos de las Garantías
10.Requerimientos Técnicos y Otras
Cláusulas
11.Ingreso de Anexos
Existen distintos formas para clasificar las compras ,
y para gestionarlas
Se recomienda generar condiciones de competencia

en los procesos
Priorice la generación de convenios para los

productos /servicio que requieren de la mayor parte
de su tiempo
La calidad de la información afecta la calidad del
proceso
Es de gran importancia información del sistema

para facilitar la participación de proveedores.
Un cambio de paradigma en el proceso de compras
La administración de contratos La planificación y licitación del
se inicia con la firma del son aspectos esenciales de la
contrato administración de contratos
Se basa en actividades a ser Se basa en el desempeño y los

realizadas resultados
Se paga por avance en la Se paga por resultados y

ejecución de actividades agregación de valor
Mecanismos para monitorear el Se desarrollan un plan de

performance y un plan de
contrato poco claros desempeño formales
No hay incentivos a mejorar la Incentivos son una parte central

calidad del contrato
Manejo de inventarios y
almacenes
“Lamentablemente en el mundo de
negocios de hoy no es suficiente
tener “todas” las partes, sino que
debes de tenerlas en el lugar
correcto!”
ALMACENAR
Almacén - Bodega: Sitio que se utiliza para

guardar mercancía y artículos.
McGraw-Hill, Diccionario de Ingeniería, Segunda Edición, EU, 2003.
Administración de Bodegas
Almacén Locación X Pasillo
Locación de
Almacenes:
•Pasillo
Area A •Rack
•Estante
•Cajón
Racks Cajón
Estante
Pasillo
FIFO, First inputs, first outputs. Primeras entradas, primeras salidas.
LIFO, Last inputs, first outputs, ultimas entradas primeras salidas.
Implicaciones financieras sobre como se puedan aplicar los conceptos.
Administración de entradas y salidas de mercancías.
TAREA
Investigar el método FIFO (PEPS) y LIFO (UEPS).
Definición, metodología y ejemplo, será entregado a
mano en hojas blancas.
Bodegas manuales y
automatizadas
Hay una enorme variedad de equipos mecánicos descarga y
descarga, recolección de pedidos y traslado de bienes en el
almacén. El equipo se diferencia por su grado de uso
especializado y la cantidad de energía manual que se requiera
para operarlo. Existen dos métodos de almacenamiento y
recuperación de materiales el manual y el automatizado.
BODEGAS MANUALES BODEGAS AUTOMATIZADAS
En muchos sistemas de Los sistemas automatizados de
almacenaje, los materiales se almacenamiento reducen o
almacenan en unidades de carga eliminan (según el grado de
que se guardan en contenedores automatización)la cantidad de
de tamaño estándar. El contenedor intervención humana requerida
estándar se puede manejar, para manejar el sistema.
transportar, y almacenar Generalmente, los sistemas
fácilmente por el sistema de automatizados de almacenamiento
almacenaje y por el sistema de se dividen en dos tipos: sistemas
manipulación del material al que automatizados de almacenamiento
puede estar conectado /recuperación(AS/RS) y sistemas de
carrusel.
Los métodos tradicionales o no automatizados de
almacenamiento son:
Bulk Storage Rack Systems

(Almacenamiento de Bulto) (Sistemas de Estante)
• Estanterías.
– Estantería simple, estática. Utilizada
principalmente para el
almacenamiento de paletas.
– Estantería de doble fila, una variante
de la anterior.
– Estantería compacta.
– Estantería dinámica con inclinaciones y
auxilio de la gravedad.
Transportadores de gravedad
Cintas Transportadores de rodillos.
transportadoras Transportadores de discos.
Transportadores de bolas.
Transportadores de
cadena
Transportadores
suspendidos.
Grúas.
Transportadores
neumáticos.
Bodegas manuales y automatizadas, ventajas de un
sistema de control.
Código de barras Ruta optima de picking o
alistamiento de pedidos
Completamente Integrados
Localización optima
Reduce errores Mejora de procesos
Minimiza el manejo Apoyo de empleados

Tarea investigar
Tecnología de la información en una bodega.

Investigar tema y realizar tabla comparativa de
las distintas tecnologías aplicadas a la
administración de bodegas.
GESTIÒN DE INVENTARIO
MÉTODO ABC
Un aspecto importante para el análisis y la

administración de un inventario es determinar
qué artículos representan la mayor parte del
valor del mismo.
Estos artículos no son necesariamente ni los de
mayor precio unitario, ni los que se consumen
en mayor proporción, sino aquellos cuyas
valorizaciones (precio unitario x consumo o
demanda) constituyen % elevados dentro del
valor del inventario total.
Generalmente sucede que, aproximadamente el
20% del total de los artículos, representan un
80% del valor del inventario, mientras que el
restante 80% del total de los artículos
inventariados, alcanza el 20% del valor del
inventario total.
ARTICULOS A: Los más importantes a
los efectos del control.
ARTICULOS B: Aquellos artículos de

importancia secundaria.
ARTICULOS C: Los de importancia

reducida
A continuación se
desarrollará un
ejemplo que
permitirá visualizar
cómo se determinan
las tres zonas (A-B-C)
en un inventario
constituido por 20
artículos:
SOLUCIÒN
Columna nº 1: Corresponde al nº de artículo.
Columna nº 2: Los porcentajes de participación

de cada artículo en la cantidad total de artículos.
Para nuestro ejemplo, como tenemos un
inventario constituido por 20 artículos, cada
artículo representa el 5% dentro del total
(100%/ 20 art.= 5%)
Columna nº 3: Representa la valorización de
cada artículo. Para obtenerla, multiplicamos su
precio unitario por su consumo. Al pie de la
columna obtenemos el valor de nuestro
inventario de los 20 artículos.
Columna nº 4: Nos muestra el % que representa

cada una de las valorizaciones en el valor total
del inventario. Resultante de dividir el consumo
de valorización del articulo entre el total de los
mismos.
Ahora se deben reordenar las columnas 1 y 4,
tomando las participaciones de cada artículo en
sentido decreciente.
• El porcentaje acumulado de 0 – 80 se
clasificaran con A.
• El porcentaje acumulado de 80 – 95 serán
considerados clasificación B.
• El porcentaje a cumulado mayor a 95 se
consideraran clasificación C.
A
C
CONCLUSIONES
Si bien cada almacén tiene distintos tipos de curvas ABC, lo
importante es recordar que:
Para los artículos A se debe usar un estricto sistema de

control, con revisiones continuas de los niveles de existencias
y una marcada atención para la exactitud de los registros, al
mismo tiempo que se deben evitar sobre-stocks.
Para los artículos B , llevar a cabo un control administrativo

intermedio.
Para los artículos C , utilizar un control menos rígido y podría

ser suficiente una menor exactitud en los registros. Se podría
utilizar un sistema de revisión periódica para tratar en
conjunto las órdenes surtidas por un mismo proveedor.
EJERCICIO 1: INVENTARIO INICIAL
CONSUMO COSTO
ARTICULO ITEM ANUAL(unidad) UNITARIO ($)
ESTUFA CCE-234 100 $3,500
ESTUFA CCN-345 20 $4,500
ESTUFA CCF-767 60 $6,800
ESTUFA CCG-768 50 $5,670
ESTUFA CCT-456 30 $3,400
ESTUFA RML-12 40 $5,000
LAVADORA LAR-456 200 $2,700
LAVADORA LAT-78 50 $5,700
LAVADORA LAF-987 120 $3,500
LAVADORA LAF-876 20 $6,000
VENTILADOR VEN.768 35 $1,800
VENTILADOR VET-908 34 $1,300
VENTILADOR VES-980 145 $1,200
LICUADORA LIC-897 245 $600
TELEVISORES 24X-9 20 $1,900
TELEVISORES 32X-11 60 $3,500
TELEVISORES LG-008 110 $4,499
TELEVISORES PANA-03 50 $5,600
Ventas Precio
1 1500 25.13
2 10000 12.45
EJERCICIO 2: 3
4
1500
2620
2.35
3.45
INVENTARIO 5
6
712
870
6.78
9.2
7 1200 13
INICIAL 8 1742 1.45
9 2126 2.13
10 2800 27.13
11 4600 2.34
12 6400 12.25
13 2400 40.12
14 6800 23.2
15 4200 14.24
16 2600 2.15
17 500 3.45
18 430 4.3
19 832 5.42
20 1450 2.19

Unidad Iii Lycs PDF

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Unidad Iii Lycs PDF

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Unidad Iii Lycs PDF

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

UNIDAD III

Ing. Ma. Del Rocío Acevedo Serrano

La gestión de abastecimiento es un proceso,

 Se identifican los proveedores …

 Se programan con anticipación las compras requeridas, ….

• ¿Qué materiales mantener en bodegas y en qué

• En gestión de abastecimiento nos preocupa la gestión

• Indicadores globales (institución, bodega)

• Indicadores por ítem

Una política de inventarios permite una

Se recomienda generar condiciones de competencia

Priorice la generación de convenios para los

Es de gran importancia información del sistema

Se basa en actividades a ser Se basa en el desempeño y los

Se paga por avance en la Se paga por resultados y

Mecanismos para monitorear el Se desarrollan un plan de

No hay incentivos a mejorar la Incentivos son una parte central

Almacén - Bodega: Sitio que se utiliza para

FIFO, First inputs, first outputs. Primeras entradas, primeras salidas.

LIFO, Last inputs, first outputs, ultimas entradas primeras salidas.

Implicaciones financieras sobre como se puedan aplicar los conceptos.

Administración de entradas y salidas de mercancías.

Bulk Storage Rack Systems

Reduce errores Mejora de procesos

Minimiza el manejo Apoyo de empleados

Tecnología de la información en una bodega.

Un aspecto importante para el análisis y la

ARTICULOS B: Aquellos artículos de

ARTICULOS C: Los de importancia

Columna nº 1: Corresponde al nº de artículo.

Columna nº 2: Los porcentajes de participación

Columna nº 4: Nos muestra el % que representa

Para los artículos A se debe usar un estricto sistema de

Para los artículos B , llevar a cabo un control administrativo

Para los artículos C , utilizar un control menos rígido y podría

También podría gustarte