“AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN E

IMPUNIDAD”
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN-
TARAPOTO

FACULTAD DE INGENIERIA CIVIL Y ARQUITECTURA

LABORATORIO N° 1
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
ESCUELA:
INGENIERIA CIVIL
CURSO:
MECÁNICA DE FLUIDOS
DOCENTE:
Ing. CARLOS SEGUNDO HUAMÁN TORREJÓN
ALUMNO:
LEYVA ARÉVALO MAECK JOHAN

TARAPOTO – PERÚ
2019
 LABORATORIO N° 1

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

1. Objetivos
1.1. Determinar la densidad, peso específico y densidad relativo de los siguientes
fluidos:
• Agua
• Yogurt
• Miel
• Pulp

2. Materiales y Equipos
2.1. Materiales: Líquidos
• Agua
• Yogurt
• Miel
• Piel
2.2.Equipos:
• Balanza mecánica
• Probetas
• Termómetro

3. Procedimiento
Determinación de la densidad
a) Se determina la masa del recipiente, probeta o break pesándolo en la
balanza.
b) Se mide un determinado volumen del fluido en el recipiente.
c) Se pesa el recipiente con el volumen del fluido contenido en él y se
consigna los resultados en una tabla (Tabla N° 1)
d) Se repiten los pasos a, b y c para todos los fluidos.
e) Se aplica lo aprendido en clases y con las fórmulas establecidas se calculan
la densidad, peso específico y densidad relativa de los líquidos.
4. Fundamentación teórica
4.1. Densidad
La densidad la podemos definir como la propiedad que tiene la materia, ya
sean sólidos, líquidos o gases, para comprimirse en un espacio determinado,
la cantidad de masa por unidad de volumen.

4.2. Peso específico

El peso específico se define como el peso por unidad de volumen y se obtiene
al dividir el peso de un sistema entre el volumen que ocupa. Se representa
mediante el símbolo γ (letra griega gamma) y en el Sistema Internacional de
Unidades se mide en N/m3 (newtons por metro cúbico).
Es un término relacionado con la densidad relativa, también llamada gravedad
específica, pues el peso es la masa por la gravedad y la densidad es la masa
entre el volumen. De hecho, el peso específico se puede calcular como la
densidad por la gravedad:

4.3. Densidad relativa

La densidad relativa es la relación entre la densidad de la sustancia y la
densidad de la sustancia de referencia (el agua se toma como referencia). Es
una cantidad sin dimensiones, por el cociente. Por ejemplo; cuando decimos
que un cuerpo tiene una densidad de 5, lo que significa que tiene una densidad
cinco veces la del agua.
5. Tablas y Cálculos
Tabla N° 1 “Agua”
Masa de la probeta: 83.67 g
Masa de la
Masa del agua Volumen Densidad
probeta + agua
(g) (ml = cm3) (g/cm3)
(g)
112.0 28.33 0.94
112.5 28.83 0.96
112.3 28.63 0.95
30
112.0 28.33 0.94
112.0 28.33 0.94
112.0 28.33 0.94
132.0 48.33 0.97
132.2 48.53 0.97
132.0 48.33 0.97
50
132.1 48.43 0.97
132.0 48.33 0.97
132.0 48.33 0.97
151.5 67.83 0.97
151.0 67.33 0.96
151.7 68.03 0.97
70
151.5 67.83 0.97
151.0 67.33 0.96
151.0 67.33 0.96

➢ Densidad promedio:
∑ 𝜌𝑖
𝜌= = 0.96 𝑔/𝑐𝑚3 = 960 𝑘𝑔/𝑚3
𝑛

➢ Peso específico:
𝛾 = 𝜌 ∗ 𝑔 = 960 ∗ 9.81 = 9417.6 𝑁/𝑚3

➢ Densidad relativa:
𝜌𝑙𝑖𝑞 0.96
𝜌𝑟 = = = 0.96
𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 1
 Tabla N° 2 “Yogurt”
Masa de la probeta: 83.67 g
Masa de la
Masa del agua Volumen Densidad
probeta + yogurt
(g) (ml = cm3) (g/cm3)
(g)
116.0 32.33 0.98
116.1 32.43 0.98
116.0 32.33 0.98
33
116.3 32.63 0.99
116.0 32.33 0.98
116.0 32.33 0.98
139.5 55.83 1.03
139.0 55.33 1.02
139.0 55.33 1.02
54
139.5 55.83 1.03
139.0 55.33 1.02
139.0 55.33 1.02
157.2 73.53 1.05
157.5 73.83 1.05
157.3 73.63 1.05
70
157.5 73.83 1.05
157.5 73.83 1.05
157.2 73.53 1.05

➢ Densidad promedio:
∑ 𝜌𝑖
𝜌= = 1.02 𝑔/𝑐𝑚3 = 1020 𝑘𝑔/𝑚3
𝑛

➢ Peso específico:
𝛾 = 𝜌 ∗ 𝑔 = 1020 ∗ 9.81 = 10006.2 𝑁/𝑚3

➢ Densidad relativa:
𝜌𝑙𝑖𝑞 1.02
𝜌𝑟 = = = 1.02
𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 1
 Tabla N° 3 “Miel”
Masa de la probeta: 83.67 g
Masa de la
Masa del agua Volumen Densidad
probeta + miel
(g) (ml = cm3) (g/cm3)
(g)
126.4 42.73 1.42
126.5 42.83 1.43
126.1 42.43 1.41
30
126.5 42.83 1.43
126.5 42.83 1.43
126.5 42.83 1.43
140.6 56.93 1.42
139.9 56.23 1.41
140.0 56.33 1.41
40
140.5 56.83 1.42
140.0 56.33 1.41
140.0 56.33 1.41
157.2 73.53 1.47
157.5 73.83 1.48
157.3 73.63 1.47
50
157.5 73.83 1.48
157.5 73.83 1.48
157.2 73.53 1.47

➢ Densidad promedio:
∑ 𝜌𝑖
𝜌= = 1.44 𝑔/𝑐𝑚3 = 1440 𝑘𝑔/𝑚3
𝑛

➢ Peso específico:
𝛾 = 𝜌 ∗ 𝑔 = 1440 ∗ 9.81 = 14126.4 𝑁/𝑚3

➢ Densidad relativa:
𝜌𝑙𝑖𝑞 1.44
𝜌𝑟 = = = 1.44
𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 1
 Tabla N° 4 “Pulp”
Masa de la probeta: 83.67 g
Masa de la
Masa del agua Volumen Densidad
probeta + pulp
(g) (ml = cm3) (g/cm3)
(g)
112.0 28.33 0.94
111.0 27.33 0.91
112.0 28.33 0.94
30
112.0 28.33 0.94
111.0 27.33 0.91
112.0 28.33 0.94
133.5 49.83 0.99
132.5 48.83 0.98
133.5 49.83 0.99
50
134.0 50.33 1.01
133.0 49.33 0.99
134.0 50.33 1.01
152.5 68.83 0.99
151.5 67.83 0.97
152.0 68.33 0.98
70
151.5 67.83 0.97
152.0 68.33 0.98
152.5 68.83 0.99

➢ Densidad promedio:
∑ 𝜌𝑖
𝜌= = 0.97 𝑔/𝑐𝑚3 = 970 𝑘𝑔/𝑚3
𝑛

➢ Peso específico:
𝛾 = 𝜌 ∗ 𝑔 = 970 ∗ 9.81 = 9515.7 𝑁/𝑚3

➢ Densidad relativa:
𝜌𝑙𝑖𝑞 0.97
𝜌𝑟 = = = 0.97
𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 1
6. Cuestionario
• ¿Cuáles son las diferencias, sí existen, en los valores obtenidos
experimentalmente y los dados en los textos? Y si la hay ¿A qué se
debería?
Comparando la densidad de los datos obtenidos con los dados:
En el agua: 0.96 g/cm3 experimentalmente contra 1
En el yogurt: 1.02 g/cm3experimentalmente contra 1.03
En la miel: 1.44 g/cm3experimentalmente contra 1.40
En el Pulp: 0.97 g/cm3 experimentalmente contra 1
Las variaciones en los resultados experimentales contra los ya establecidos
se deben gracias a factores tales como: el margen de error que poseen los
equipos de medición el cual incrementa al utilizarse una balanza mecánica,
también debido a que se trabaja en una temperatura ambiente que varía
constantemente y por supuesto la falta de precisión de los encargados al
realizar la medición.
• ¿Existe un cambio sustancial en la densidad debido al cambio de la
temperatura?
En los datos obtenidos se nota que sí existe una variación de la densidad
respecto a la temperatura ya que, como regla general, al aumentar la
temperatura, la densidad disminuye (si la presión permanece constante).
Sin embargo, existen notables excepciones a esta regla. Por ejemplo, la
densidad del agua crece entre el punto de fusión (a 0 °C) y los 4 °C; algo
similar ocurre con el silicio a bajas temperaturas.
Pero este cambio es muy pequeño y decimal por lo tanto es una variación
pequeña mas no sustancial.
• Grafique y analice los resultados de los fluidos con respecto al agua

Densidad
1.6
1.4
1.2
1
0.8
0.6
0.4
0.2
0

Agua estándar Agua experimental Yogurt Miel Pulp

Peso específico
16000
14000
12000
10000
8000
6000
4000
2000
0

Agua estándar Agua experimental Yogurt Miel Pulp

Densidad relativa
1.6
1.4
1.2
1
0.8
0.6
0.4
0.2
0

Agua estándar Agua experimental Yogurt Miel Pulp

 • ¿Cómo variarían los resultados si se harían en lugar de mayor altitud?
Al variar la altura del lugar donde se haga las mediciones también variaría
la presión atmosférica y la temperatura, factores que influyen en la
variación de la densidad de los líquidos; en el caso de la presión tiene un
aumento directamente proporcional con la densidad mientras que con la
temperatura es indirectamente proporcional.
7. Conclusiones y Recomendaciones
• Al realizar la experimentación en el laboratorio se pudo comprobar que la
densidad de los líquidos es una característica propia de ellos y están dadas
en base a la densidad relativa del agua. Además, encontramos que el
cambio de temperatura y presión solo genera una pequeña variación en
ésta para fines prácticos, despreciable.
• Se concluye, que la densidad de un líquido aumenta si su presión también
lo hace y disminuye si la temperatura que lo afecta aumenta.
• Existen variaciones en los resultados experimentales por el error admisible
en los aparatos mecánicos y en la poca precisión que tienen los que
realizan el experimento por la percepción.
• Se recomienda utilizar una balanza electrónica para disminuir el margen
de error que se tiene con una mecánica para así obtener mejores resultados
más próximos a los valores dados en los libros.
8. Anexos
Foto grupal
Midiendo el volumen del Pulp en la probeta

Observando el peso del agua en la balanza

Observando el peso de la miel en la balanza

Anotando los datos obtenidos