Manual de Procedimientos
Manual de Procedimientos
Manual de Procedimientos
Aprendices:
Presentado a:
Paulina figueredo
Tabla de Contenido
Contenido
INTRODUCCIÓN...............................................................................................................6
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA........................................................................7
1.2. Descripción del problema.........................................................................................7
1.3. Formulación del problema........................................................................................7
2. OBJETIVOS....................................................................................................................8
2.1. Objetivo general........................................................................................................8
2.2. Objetivos específicos................................................................................................8
3. JUSTIFICACIÓN............................................................................................................9
4. DELIMITACIÓN..........................................................................................................10
Espacio...........................................................................................................................10
Contenido.......................................................................................................................10
Alcance..........................................................................................................................10
5. CRONOGRAMA Y PRESUPUESTO..........................................................................11
6. MARCO REFERENCIAL.............................................................................................13
6.1. Marco teórico..........................................................................................................13
6.3. Marco conceptual....................................................................................................14
7. METODOLOGÍA..........................................................................................................16
7.1. Tipo de investigación..............................................................................................16
7.2. Método de investigación.........................................................................................16
7.3. Fuentes de información...........................................................................................16
8. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA.............................................................................17
8.1. Visión......................................................................................................................18
8.2. Misión.....................................................................................................................18
8.3. Políticas De Calidad...............................................................................................18
Objetivo:....................................................................................................................18
8.4. Política ambiental...................................................................................................19
8.5. Políticas de no consumo de Alcohol, Drogas y tabaco...........................................20
8.6. Política de orden y limpieza...................................................................................21
8.7. Políticas de tratamiento...........................................................................................22
Manual de políticas para el tratamiento de datos personales.........................................22
8.8. Valores Corporativos..............................................................................................23
9. Organigrama..............................................................................................................24
10. Portafolio de servicio...............................................................................................25
11. DIAGNÓSTICO..........................................................................................................27
11.1. Presentación de la información recopilada...........................................................27
11.2. Matriz De evaluación Misión...............................................................................29
11.4. Matriz De evaluación Visión................................................................................30
4
Lista de Tablas
INTRODUCCIÓN.
6
El reglamento General del Archivo establece “Los documentos de archivo oficiales son
potencialmente parte del patrimonio documental de la nación. Por lo tanto, los
funcionarios públicos son responsables del manejo de los documentos disciplinaria,
administrativa, civil y penalmente, son responsables de organizarlos y conservarlos de
acuerdo con las normas y criterios que para el caso exista” y hace obligatoria su
aplicación en todos los archivos oficiales de la orden nacional.
Uno de los problemas que afectan al archivo físico es la rotación del personal que se
presenta en la entidad, ya que con el cambio de personal el conocimiento se va con ellos
y el no tener un procedimiento que establezca como se encuentra el archivo físico y el
cómo se deba lleve un control adecuado de la documentación, afectara a la organización
del archivo físico manejado por la empresa.
2. OBJETIVOS
3. JUSTIFICACIÓN
4. DELIMITACIÓN
Espacio.
Tiempo.
El tiempo establecido para el diagnóstico se hizo de acuerdo con los lapsos establecidos en la
guía a desarrollar expuesta por la docente encargada, así como también la entrega de la de
este en el mes de agosto del año 2020.
Contenido.
Alcance.
5. CRONOGRAMA Y PRESUPUESTO.
2020 AGOSTO
ACTIVIDAD SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
OBJETIVOS
ALCANCE |
Marco teórico
MARCO REFERENCIAL Marco Conceptual
Referentes Histórico
ANÁLISIS SECTORIAL Matriz de perfil competitivo
METODOLOGÍA
DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA.
TOTAL $ 30.000
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6. MARCO REFERENCIAL.
Es así como se debe hacer una revisión y diagnóstico de las condiciones que atraviesa la
empresa en el momento y proponer mejoras en caso de ser necesarias.
También, se hace necesario aclarar el panorama en cuanto a los autores y las teorías que
nos permiten abordar y desarrollar el tema propuesto, es decir, la gestión administrativa y
lo que esto lleva consigo. Para principiar se hace necesario hablar acerca de lo que es la
administración como tal, definiéndose esta como el proceso de diseñar y mantener un
ambiente en el cual los individuos trabajan en grupo de manera eficiente y alcanzan sus
objetivos planteados.
La palabra "Administración" proviene del latín y se conforma del prefijo "ad" que
significa
“dirección” y de "minister” que significa “sirviente o subordinado”. Por lo tanto, la
“Administración” se define como la “Función que se desarrolla bajo el mando de otro”
Algunos autores definen el concepto de “Administración” de la siguiente forma:
Para el desarrollo del siguiente plan de mejoramiento se hace necesario realizar una
investigación acerca de los precursores o autores que han venido aportando hacia el
desarrollo de la Administración.
Entre estos están:
Confucio: Filósofo, proporcionó una serie de reglas para la Administración pública
recomendando:
Que las personas que ocupan posiciones públicas deben conocer bien el país para
así estar en condiciones de resolver sus problemas.
Excluir de la selección del personal el favoritismo y el partidarismo.
Que los funcionarios seleccionados deberían ser personas honradas desinteresadas
y capaces.
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● Planeación estratégica
● Establecimiento de estrategias
● Dirección de estrategias
● Diseño organizacional
● Manual de funciones
● Manual de procesos
Diseño organizacional
Son una serie de estamentos, políticas, normas y condiciones que permiten el correcto
funcionamiento de la empresa. Los manuales de procedimientos son comparables con la
constitución política de nuestra patria, ya que al igual que en esta, el manual de
procedimientos reúne las normas básicas (y no tan básicas) de funcionamiento de la
empresa, es decir el reglamento, las condiciones, normas, sanciones, políticas y todo
aquello en lo que se basa la gestión de la organización.
7. METODOLOGÍA
8. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
CIUDAD Yopal
DEPARTAMENTO Casanare
DIRECCIÓN Calle 40 11-100
NIT 900.272.509-8
8.1. Visión.
ALMACENES SÚPERMIO S.A.S, Será una empresa modelo para el año 2024 en el
departamento del Casanare y del resto del país como una de las sociedades líder en el
desarrollo especializado de actividades de comercio al por menor de productos
agroalimenticios y de negocios en la región de la Orinoquía Colombiana, soportada en su
equipo de trabajo intrínseco y en la excelencia de sus servicios; para convertirnos en el
socio de confianza preferido, de comerciantes, consumidores y productores. Al mismo
tiempo, comprometidos significativamente con la sociedad presente y futura. Para ofrecer
la mejor calidad, variedad y precio de productos agroalimenticios y servicios agregados,
que generan bienestar, nutrición y seguridad alimentaria. Ya que el compromiso más
característico de nuestra organización está en brindar satisfacción a las necesidades de sus
clientes por encima de sus expectativas.
8.2. Misión.
ALMACENES SÚPERMIO S.A.S. es una empresa del sector comercial, que ofrece
servicios técnicos en comercio al por menor, de productos agroalimenticios para el
consumo en establecimientos especializados; incluyendo cárnicos, pescados, aves y
productos de mar. Contando con una de las más modernas infraestructuras de la región y
del país, en aras de brindar a la comunidad productos con los más altos estándares de
calidad y competitividad.
A través de su fuerza organizacional y operacional, ALMACENES SÚPERMIO S.A.S.,
entrega una producción rentable, sostenible y responsable. Brindando soluciones
integrales y prácticas innovadoras para el desarrollo social y económico de la comunidad.
Asegurando la excelencia operacional y la transparencia en cada una de sus acciones.
Objetivo:
ALMACENES SÚPERMIO S.A.S., siendo una empresa del sector comercial que busca
ser la más competitiva, rentable y responsable en sus operaciones. Se compromete
estrictamente a propiciar el mejoramiento y preservación del medio ambiente. A través de
la implementación de un sistema de gestión ambiental que será revisado periódicamente
cumpliendo a cabalidad el concepto de mejora continua; ejecutándolo en todos sus
procesos productivos.
Cumplir con los requisitos legales en relación con los aspectos ambientales
asociados a los procesos y productos de la empresa, mediante la adopción u
optimización de tecnologías, técnicas y métodos para reducir, mitigar y controlar
los impactos ambientales significativos generados sobre el ambiente. Y fortalecer
la participación y compromiso de toda la comunidad de la empresa. Decreto 155
de 2004, resolución 909 de 2008 […]
Dando cumplimiento a lo dispuesto en la Ley 1581 de 2012 y a su Decreto
Reglamentario 1377 de 2013, SUPERMIO S.A.S adopta la presente política para el
tratamiento de datos personales que sean objeto de Tratamiento por parte de SUPERMIO
S.A.S, en el desarrollo de su objeto social y de sus actividades misionales. De esta
manera, SUPERMIO S.A.S manifiesta que garantiza los derechos de la privacidad, la
intimidad, la integridad, el buen nombre y la autonomía comercial, en el tratamiento de
los datos personales, y en consecuencia todas sus actuaciones se regirán por los principios
24
RESPONSABILIDAD
TRABAJO EN EQUIPO
HONESTIDAD
RESPETO
25
9. Organigrama
26
11. DIAGNÓSTICO.
10
0
NO EXISTE EXISTE IMPLICITO EXISTE IMPLICITO VALOR
(DOCUMENTO
Existencia: En esta se considera si existe y si lo hace de manera implícita (es decir, hace
parte del imaginario de los miembros de la empresa) o si lo hace de manera explícita (es
decir, si hay algún documento que recoja la información del aspecto a considerar) el valor
que se esperaba era 1, es decir, la existencia de manera implícita (a partir de la cual se
procede a la sistematización y documentación) o su existencia documental (a partir de la
que se procedería a su revisión y ajuste de ser necesario. Este valor sólo fue alcanzado en
9 aspectos.
.
30
6
5
3
2
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
La matriz de evaluación es un instrumento que nos permite evaluar cada uno de los
componentes de la empresa como por ejemplo en este caso la desglosar misión y visión
de la empresa Almacenes Super Mío S.A.S.
Concepto: Establecer la misión de una empresa nos permite orientar las decisiones y
acciones de todos los miembros de la empresa en función de esta; es decir nos permiten
lograr que se establezcan objetivos, formulen estrategias y ejecuten tareas bajo su luz,
logrando así coherencia y organización (Crece negocios, 2014). Por ello observamos a
continuación.
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11.3. Misión
ALMACENES SÚPERMIO S.A.S. es una empresa del sector comercial, que ofrece
servicios técnicos en comercio al por menor, de productos agroalimenticios para el
consumo en establecimientos especializados; incluyendo cárnicos, pescados, aves y
productos de mar… (Véase pág.,)
MISIÓN
Componentes que debe poseer una misión.
N° FACTORES SI NO Parcialmente
1 Clientes x
2 Productos o Servicios X
3 Mercados X
4 Tecnologías X
5 Interés de crecimiento, Supervivencia y X
Rentabilidad
6 Filosofía de la Empresa (creencias, valores) X
7 Concepto propio X
8 Preocupación por la imagen de la x
Corporación
9 Interés de los Empleados X
Tabla 3MISIÓN
En la tabla Numero tres (3) se observan los factores que debe tener una misión
comparando con los factores que en este momento tiene la misión de la empresa
Almacenes super Mío S.A.S de igual manera se establecen 9 componentes que se deben
tener, cuatro de ellos van perfectamente en la misión de la empresa y los otros seis (6) se
pueden llegar a concentrar.
ALMACENES SÚPERMIO S.A.S, Será una empresa modelo para el año 2024 en el
departamento del Casanare y del resto del país como una de las sociedades líder en el
desarrollo especializado de actividades de comercio al por menor de productos
agroalimenticios y de negocios en la región de la Orinoquía Colombiana… (Véase pág.,)
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VISIÓN.
Componentes que debe poseer una visión.
# FACTORES SI NO PARCIALMENTE
1 Periodo de tiempo X
2 Participación en el mercado X
3 Posición en el sector X
4 Actividad X
5 Recursos. X
6 Capital humano X
7 Rasgos distintivos de la empresa X
(Innovación, Creatividad,
Conocimiento)
Tabla 4 VISIÓN.
De acuerdo con la tabla Número cuatro (4) podemos observar que la empresa Almacenes
Super Mío S.A.S. cumple con cinco (5) de los factores necesarios para la creación de la
visión de una empresa. La siguiente tabla también manifiesta la ausencia de dos (2)
factores por incluir en su propósito.
Es una herramienta analítica que le permitirá trabajar con toda la información que posea
sobre la empresa, útil para examinar sus Debilidades, Oportunidades, Fortalezas y
Amenazas. El análisis DOFA tiene múltiples aplicaciones y puede ser usado por todos
los niveles de la corporación y en diferentes unidades de análisis tales como producto,
mercado, producto-mercado, línea de productos, corporación, empresa, división, unidad
estratégica de negocios, etc. (Ayala & Ramiro., 2015)
Esta herramienta permite conocer a fondo factores internos y externos de la organización
que influyen en el conocimiento del mercado, para desarrollar estrategias de
mejoramiento.
FORTALEZAS
1 Conocimiento Del Mercado
2 Conocimiento De La Competencia
3 Control Y Calidad
4 Registro Y Control Contable De Los Bienes Muebles E Inmuebles
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DEBILIDADES
1 Mercadeo y publicidad
2 Reclutamiento de personal
3 Retroalimentación
4 Acciones para el flujo efectivo
5 Creación de nuevo conocimiento
6 Innovación
7 Seguimiento de los empleados
8 Liderazgo
9 Organización y dirección
10 Atención a solicitudes de las diferentes áreas.
Observación: asimismo se realizó el análisis para determinar las debilidades de la
organización que se evidencian en la tabla número seis (6) en los cuales se encuentra en
como factor principal la falta de estrategia para impulsar el mercadeo y la publicidad de
la empresa.
Tabla 7 OPORTUNIDADES
OPORTUNIDADES
1 Aumento de la Población
2 competidores Directos
34
AMENAZAS
1 Periodos y Cambios de Gobierno
2 Cotización de Peso vs Dólar
3 Cambios en la seguridad del sector
4 Impuestos
5 Tasa de inflación
6 Tecnologías sustitutas
Debilidades
1. No contar con espacio suficiente para una buena 0,10 2 0,20
exposición del producto
2. El negocio no está bien ubicado 0,12 3 0,36
3. No comercializa a través de internet 0,07 3 0,21
4. Débil organización administrativa 0,13 3 0,39
5. No existen promociones, acumulación de puntos, 0,10 2 0,20
fidelización de clientes.
Total 1,00 2,75
Observación (1) Las calificaciones indican el grado de eficacia con que las estrategias de la empresa responden a cada factor,
donde 4 = la respuesta es superior, 3 = la respuesta está por arriba de la media, 2 = la respuesta es la media y
1 = la respuesta es mala.
(2) El total ponderado de 2.75 está por arriba de la media de 2.50.
¿Considera que el espacio físico las condiciones de trabajo para realizar sus
tareas son adecuadas?
Observación: En la actualidad la empresa realizo una reciente mejora de sus áreas
locativas con el fin de mejorar las condiciones tanto para clientes como para sus
empleados.
Diseño Organizacional
las actividades sean conocidas y controladas, así el trabajo interdisciplinario propenda por
la eficacia y eficiencia de los procesos.
Por lo tanto, se proponen los componentes que a continuación se presentan:
1. Organigrama Actualizado
El organigrama resulta esencial en toda empresa al margen del tamaño o área en la que se
desenvuelva.
4. Manuales de funciones
Una de las ventajas del manual de funciones es que permite que los empleados
interaccionen con un mayor conocimiento de su rol dentro de la empresa lo que ayuda al
proceso de la comunicación, integración y desarrollo, elimina desequilibrios en cargas de
trabajo.
Glosario.
Área (Departamento): Son áreas de segundo nivel que hacen parte de las
Dependencias de la entidad, se crean con el fin de atender las necesidades del servicio
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Procedimiento: Forma específica para llevar a cabo una actividad o un proceso. NTC-
GP1000.
Tipos de proceso: Son los niveles de procesos con los que cuenta cada entidad.
Referencias.
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