Preguntas Generadoras Biologia Unidad 2

PROGRAMA REGENCIA DE FARMACIA
Biología - SEM. I B-2020
RESUMEN DEL TEXTO

PREGUNTAS GENERADORAS UNIDAD 2
CIPAS:
CORAZÓN VALIENTE CIPAS REGENCIA
ANA ROSA RUÍZ LOPEZ

COD: 084552092020
BRIGIDA MARCELA MARTÍNEZ CUERVO
COD: 084551952020
FREDY ANDRÈS PANQUEVA MILLAN
COD: 084551972020
DOCENTE:
JOSE FRANCISCO HERNANDEZ HERNANDEZ
UNIVERSIDAD DEL TOLIMA FACULTAD INST DE EDUCACION A DISTANCIA

TECNOLOGÍA EN REGENCIA DE FARMACIA
2020
1. ¿Cuál es la estructura y propiedades de las principales moléculas
biológicas?
MOLÉCULAS BIOLÓGICAS: CARBOHIDRATOS
Aunque también son conocidos como glucanos o sacáridos, desde el punto de

vista químico su nombre es incorrecto, porque describe solo un parte ínfima de
estas moléculas, se debería llamar aldehídos o cetonas polihidroxilados. Pero como
tradición en este artículo también lo llamaremos carbohidratos. En fin estas
moléculas son muy importantes para los seres vivos, son la fuente primaria de
energía química y forman parte de diversas estructuras de las células vías.
Los carbohidratos se pueden clasificar por diferentes aspectos, como la ubicación

de su carbonilo, por el número de carbonos en su estructura, por la ubicación del
grupo hidroxilo y también de acuerdo al número de moléculas de azúcar que
contiene, encontramos tres tipos de carbohidratos:
Los monosacáridos con solo una molécula de azúcar, por sus funciones aldehídas o
cetonas pueden ser cetonas o aldosas respectivamente.
Los disacáridos con dos monómeros por síntesis de deshidratación, los

oligosacáridos de tres a diez moléculas y los polisacáridos, carbohidratos más
complejos, pueden desde veinte a cientos de moléculas de azúcar y cumplen
funciones de reserva y estructural.
CLASIFICACION DE POLISACÁRIDOS
Algunos de los más comunes son:
Almidón: Es energía de reserva y se encuentra en las células vegetales, tiene

especial abundancia en el trigo, arroz y otros granos, lo que les hace la mayor
fuente de calorías.
Glicógeno: Se encuentra en tejidos animales y es almacenado en el hígado o en el

tejido muscular. Este polímero es útil manteniendo concentraciones de azúcar en la
sangre cuando la glucosa falta.
Celulosa: A diferencia de los anteriores polímeros, este es insoluble, producido en

plantas. A pesar de ser unión de monómeros de glucosa, su unión es tan fuerte e
insoluble, que la digestión de este compuesto es un proceso lento.
Las funciones principales de los hidratos de carbono son: energética,
estructural, informativa y de desintoxicación.
Función Energética: Son compuestos de reducción suficiente para ser buenos

combustibles, es decir la combustión de 1 g de carbohidratos puede producir unas
4 Kcal, además al contener carbonilos y alcoholes, pueden interactuar con el agua
por lo que son combustibles de uso inmediato, contrario a las grasas. Su
degradación puede darse en condiciones anaeróbicas por fermentación, que lo
realizan todas las células vivas, o aeróbicas por respiración, que lo realizan los
organismos fotosintéticos.
Función Estructural: Las paredes celulares de organismos como hongos, bacterias,

artrópodos, vegetales, entre otros; están constituidos por hidratos de carbono o
derivados. Estas membranas necesitan matrices hidrofilias capaces de interactuar
con medios acuosos, pero con su cierta resistencia mecánica. Ej. La celulosa,
molécula más abundante de la Biosfera.
Función Informativa: Esta función se cumple gracias a que los lípidos o proteínas
de la célula pueden unirse a los carbohidratos, esta unión se representa como una
señal de reconocimiento para hormonas, anticuerpos, bacterias, virus y otras
células. Cuando un carbohidrato se une a una proteína, también ayuda a que la
proteína llegue a su destino dentro de la célula y aumenta la solubilidad de las
proteínas al aportarle cargas negativas.
Función de Desintoxicación: Se encarga de eliminar compuestos tóxicos que son

muy poco solubles en agua, y que pueden acumularse en tejidos con contenido
lipídico como el cerebro o el tejido adiposo. Estos compuestos tóxicos, por
ejemplo, la bilirrubina se vuelve más solubles cuando se conjugan con un derivado
de la glucosa: el ácido glucorónico y es eliminado por la orina u otras
vías.Bibliografía.
MOLECULAS BIOLOGICAS INORGANICAS. AGUA
El agua es la biomolécula más abundante en los seres vivos, ya que el medio

interno es básicamente agua y la inmensa mayoría de las reacciones bioquímicas se
desarrollan en el agua.  El agua (H2O) está formada por dos átomos de hidrógeno
(H) y uno de oxígeno (O). La unión de esos elementos con diferente
electronegatividad proporciona unas características singulares, así a temperatura
ambiente es líquida, otras moléculas de peso molecular parecido son gases como
SO2 , el CO2 , el NO2 , etc. Este comportamiento se debe a que forma dipolos, y
estos permiten puentes de hidrógeno, formando grupos de moléculas de agua con
pesos moleculares más altos y se comportan como un líquido.  Las moléculas que
se disuelven bien en agua se llaman hidrófilas, por ejemplo la sal, el azúcar, y las
que no se disuelven en agua se llaman hidrófobas, por ejemplo el aceite.
MOLECULAS BIOLOGICAS INORGANICAS. AGUA
El agua desempeña funciones muy importantes en los organismos vivos:  Función

disolvente. Prácticamente todas las reacciones biológicas tienen lugar en un medio
acuoso.  Función bioquímica. El agua interviene en muchas reacciones químicas,
como la hidrólisis que tiene lugar durante la digestión de los alimentos.  Función
transporte. El agua es el medio de transporte de sustancias desde el exterior al
interior de organismos y en el propio organismo.  Función estructural. El volumen
y forma de las células se mantienen gracias a la presión que ejerce el agua interna.
Al perder agua las células se arrugan y si entra agua del exterior pueden romperse
(lisis).  Función termorreguladora. Debido a su elevado calor específico y elevado
calor de vaporización, hace que el agua sea idóneo para mantener constante la Tª,
absorbiendo/cediendo. Función amortiguadora. Debido a su elevada cohesión
molecular, el agua sirve como lubricante entre estructuras que friccionan y evita el
rozamiento. Como el líquido sinovial de las articulaciones, que evita el roce de los
huesos.
MOLECULAS BIOLOGICAS ORGANICAS. Son las moléculas que caracterizan a los

seres vivos están basadas en el carbono, H, O y N, y en menor proporción P y S. 
El carbono es el protagonista de las moléculas que forman los seres vivos. Si el
agua es la molécula más abundante en los seres vivos, el resto de su masa son
moléculas orgánicas.  Un átomo de carbono tiene cuatro electrones en su
periferia y puede formar enlaces covalentes estables con otros carbonos mediante
enlaces simples (C-C) dobles (C=C) o triples y con otros elementos (-H, =O, -OH,
-NH2 , -SH, etc.). Esto posibilita una gran variabilidad de estructuras en cadena,
ramificadas y en anillos, lo cual da pie a una extraordinaria diversidad de moléculas.
 Por otro lado, los cuatro enlaces covalentes formados están dirigidos hacia los
cuatro vértices de un tetraedro, esto permite la formación de estructuras
tridimensionales, que al unirse unas con otras forman macromoléculas, formadas
de polímeros y a su vez de monómeros pequeños.
Los polisacáridos resultan de la condensación de muchas moléculas de

monosacáridos con la correspondiente perdida de moléculas de agua. Los
polisacáridos de mayor significación biológica son el almidón y el glucógeno que
representan sustancias de reserva en células vegetales y animales respectivamente
y la celulosa que es un polisacárido de células vegetales con función de sostén. Los
tres están formados por la unión de moléculas de glucosa, pero se diferencian por
la disposición espacial de estas moléculas
LIPIDOS (GRASAS) Los lípidos forman un grupo de compuestos muy

heterogéneos que tienen en común que no son solubles en agua (hidrofóbicos) y
se disuelven bien en disolventes orgánicos como el benceno. Esta propiedad
general de los lípidos se debe por la presencia de cadenas alifáticas.  Los lípidos
son componentes esenciales de las membranas, por sus características químicas
repelen el agua y pueden formar barreras que separan la célula del exterior y
también pueden formar compartimentos aislados dentro de la célula. Otros lípidos
son utilizados como fuente de energía, y otros tienen una función específica como
mensajeros químicos (hormonas) o fundamentales en algunas reacciones
metabólicas (vitaminas).
2. ¿Cuál es la función que cumplen las biomoléculas en la estructura de la

célula?
Las Biomoléculas: Carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos, vitaminas,

agua y sales minerales. Las biomoléculas son un conjunto de elementos muy
importantes en la actividad celular. Las biomoléculas cumplen diversas funciones
en los seres vivos como metabólicas, reguladoras y estructurales. Las biomoléculas
son las moléculas que constituyen las células vivas los cuatro bioelementos más
abundantes en los seres vivos, son el carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno,
representando alrededor del 99% de la masa de la mayoría de las células.
En su función estructural las proteínas y algunos lípidos, como el colesterol, son

moléculas constituyentes de la estructura celular imprescindible para construir
nuevas células (crecimiento) o para reparar las ya existentes. Las proteínas y los
lípidos sirven como material de sostén de las células, dándole estructura al cuerpo
y permitiendo la generación de membranas, tejidos, etcétera.
Las principales Biomoléculas son:
Moléculas. Subcomponentes
Carbohidratos. Monosacáridos
Lípidos. Glicerol y ácidos grasos
Proteínas (polipéptidos). Aminoácidos
Ácidos nucleicos. Nucleótidos

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ANA ROSA RUÍZ LOPEZ

JOSE FRANCISCO HERNANDEZ HERNANDEZ

UNIVERSIDAD DEL TOLIMA FACULTAD INST DE EDUCACION A DISTANCIA

MOLÉCULAS BIOLÓGICAS: CARBOHIDRATOS

Aunque también son conocidos como glucanos o sacáridos, desde el punto de

Los carbohidratos se pueden clasificar por diferentes aspectos, como la ubicación

Los disacáridos con dos monómeros por síntesis de deshidratación, los

Algunos de los más comunes son:

Almidón: Es energía de reserva y se encuentra en las células vegetales, tiene

Glicógeno: Se encuentra en tejidos animales y es almacenado en el hígado o en el

Celulosa: A diferencia de los anteriores polímeros, este es insoluble, producido en

Función Energética: Son compuestos de reducción suficiente para ser buenos

Función Estructural: Las paredes celulares de organismos como hongos, bacterias,

Función de Desintoxicación: Se encarga de eliminar compuestos tóxicos que son

MOLECULAS BIOLOGICAS INORGANICAS. AGUA

El agua es la biomolécula más abundante en los seres vivos, ya que el medio

MOLECULAS BIOLOGICAS INORGANICAS. AGUA

El agua desempeña funciones muy importantes en los organismos vivos:  Función

MOLECULAS BIOLOGICAS ORGANICAS. Son las moléculas que caracterizan a los

Los polisacáridos resultan de la condensación de muchas moléculas de

LIPIDOS (GRASAS) Los lípidos forman un grupo de compuestos muy

2. ¿Cuál es la función que cumplen las biomoléculas en la estructura de la

Las Biomoléculas: Carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos, vitaminas,

En su función estructural las proteínas y algunos lípidos, como el colesterol, son

Las principales Biomoléculas son:

Lípidos. Glicerol y ácidos grasos

Proteínas (polipéptidos). Aminoácidos

Ácidos nucleicos. Nucleótidos

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