Previos

1. Investiga las expresiones matemáticas de la velocidad de sedimentación para

régimen laminar, régimen de transición y régimen turbulento y el intervalo de
partícula que se establece en cada régimen.
​
​Ley de Stokes (Régimen laminar)
​ ​ ​

​Régimen de transición
​

​Ley de Newton (Régimen turbulento)

​ ​ ​ ​

2. Describe el método experimental para determinar la velocidad de sedimentación y

en que se emplea el valor de la velocidad de sedimentación.

Se llama sedimentación a la operación que consiste en separar de una suspensión, un

líquido claro que sobrenada en la superficie y un lodo que se deposita en el fondo y
que contiene una concentración elevada de materias sólidas. Como fuerza impulsora
en esta operación actúa el campo gravitatorio. Esta operación puede realizarse en
régimen continuo o discontinuo.

Para esta determinación se utilizan los datos obtenidos en una sedimentación

discontinua, realizada con suspensiones de diferente concentración inicial, Co. La
forma de operar con cada una de las probetas es la siguiente:
1º.Se mide la mide la altura inicial de la suspensión, ho, usando la regla acoplada a
cada probeta.
2º.Se toma la probeta de concentración y se agita intensamente para que la
concentración sea lo más uniforme posible a lo largo de toda la probeta.
3º.Se deja la probeta en reposo y se va determinando la altura que ocupa la suspensión
en función del tiempo, tomando para ello medidas de la altura de la suspensión (h)
cada minuto.

Una vez determinadas las parejas de valores de la altura en función del tiempo, se
puede utilizar el método de Coe y Clevenger para determinar la velocidad de
sedimentación.
Se realizan ensayos con suspensiones de concentración inicial 50, 100 y 125 g/L en
agua. Para cada una de estas concentraciones iniciales se obtienen las parejas de
valores (h,t) y la correspondiente curva de sedimentación.
 Una vez realizada la representación gráfica de la variación de la altura frente al
tiempo, se calcula la velocidad de sedimentación en función de la concentración
utilizando el método de Coe y Clevenger, el cual consiste en estimar, a partir de los
datos experimentales obtenidos a las distintas concentraciones iniciales, los valores de
las pendientes en el origen, -(dh/dt), que coinciden con las velocidades de
sedimentación (v). Así se obtiene la tabla de v (cm/min) en función de C (g/L).

Una vez determinada la velocidad de sedimentación, es posible calcular la superficie

de sedimentación, para un sedimentador continuo, mediante la expresión:

3. Diferenciar entre sedimentación libre y sedimentación impedida

Sedimentación libre. Es cuando el movimiento de las fases es debido solamente al

efecto de las fuerzas de gravedad, flotación y resistencia sobre el sistema.En términos
generales la sedimentación es considerada libre cuando:
•El diámetro de las partículas es 200 veces menor al del recipiente en que
están sedimentando
•La concentración de partículas es menor al 0.2%

Sedimentación impedida. Es cuando el movimiento de las fases es debido al efecto

de las fuerzas de gravedad, flotación y resistencia sobre el sistema y a la
concentración y/o tamaño de las partículas sedimentando.Por consiguiente, cuando:
•El diámetro de las partículas es 200 veces mayor al del recipiente en que
están sedimentando se considera que la sedimentación es frenada por Efecto Pared
•La concentración de partículas es menor al 0.2% se considera que la
sedimentación es frenada por Concentración de Partículas.

4. Describe el funcionamiento de cuatro equipos centrífugos

Ciclones. En ellos el aire o el gas cargado de polvos entra tangencialmente y a
elevada velocidad en un cuerpo cilíndrico. La fuerza centrífuga creada por el
movimiento rotacional despide el polvo hacia las paredes donde, por choque, pierde la
velocidad y cae, recogiéndose por la parte inferior. El aire desempolvado sale por la
parte superior.
 Separadores de aire (separadores centrífugos). Trabajan en forma parecida a
los anteriores. Se diferencian en que en este caso el movimiento rotacional del
producto se obtiene mediante el rápido giro de un disco, al que acompaña también el
de un rodete de paletas cuya misión es crear unas corrientes de aire que permiten la
clasificación del polvo. Estos separadores de polvo se utilizan corrientemente en
circuito con los molinos de finos, haciendo circular por el molino una corriente de aire
que a la vez actúa como refrigerante extrae el polvo cuya presencia disminuye los
rendimientos de la molturación. El aire cargado se pasa por el separador, el cual da
fracción gruesa, que se vuelve al molino, y una fracción fina que se aprovecha
directamente.

Centrífugas de sedimentación en medio líquido. Son análogas a las anteriores

sin otra diferencia que la sustitución del fondo filtrante.

5. Define a que se refiere el concepto de factor forma, en que situación se emplea y

enlista 5 más comunes.

La forma describe el aspecto o la apariencia de las partículas, independientemente de

su tamaño, densidad o composición mineralógica. La forma es una característica
importante dada su influencia en el movimiento de las partículas que caen o se
desplazan dentro del seno de una fluido.
El factor forma, dadas las investigaciones de Schulz et al. Albertson, McNow y
Malaika, encontraron un parámetro adecuado para estudiar el efecto de la forma sobre
la velocidad de caída al que denominaron factor forma. Siendo a, b y c las
dimensiones triaxiales de las partículas. En en el caso de las esferas el factor forma
toma un valor de 1; para otras formas se obtendrá un valor del factor de forma menor
que la unidad:
​Esfericidad, denominada como la raíz cúbica del cociente que resulta en
comparar el volumen de la partícula (Vp), entre el volumen de la menor esfera que la
circunscribe (Vs).
​Planeidad, grosor y largura, definida como el índice de planeidad de una
partícula (ip), en términos de sus dimensiones triaxiales.
​Redondez, este índice define el contorno o bordes de una partícula.
 6. Investiga la expresión matemática para el área equivalente de la centrífuga
tubular y centrífuga de discos
El área equivalente (Σ) de una separadora centrífuga se define como la superficie que
debería tener un tanque de sedimentación natural para entregar un flujo clarificado (m3
/h) igual al de la centrífuga en cuestión de cualquier suspensión.
Charles M. Ambler desarrolló para los diferentes tipos de tambores las ecuaciones
correspondientes para el cálculo del área equivalente.

a) Centrífuga tubular
Σ = (L ω2/g ) (r22 – r12) / ln (2r22 / (r22– r12)

b) Centrífuga de discos y de cámaras

Σ = 2 πω2 N (r23 – r13) / (3g C tan θ)

En donde:
r1= Radio interno superior del tambor
r2 = Radio interno de la base del tambor
N = número de discos, para la centrífuga de cámaras N = 1
ω = velocidad angular radianes /s
L = Altura del tambor
θ = 450 Ángulo formado entre los discos
C = 1.8 Constante del equipo

El Área equivalente de la centrífuga, ∑, es una constante que contiene sólo

parámetros relacionados a la geometría de la centrífuga y a su velocidad angular (es
independiente de las propiedades del caldo). Es de mucha utilidad para efectuar
comparaciones entre distintas centrífugas y para escalamiento de equipos.

7. Realiza un cuadro comparativo de parámetros físicos de cada centrífuga.

Centrífuga tubular Centrífuga de discos

Tubo vertical esbelto que gira a altas Eje vertical sobre un conjunto de discos
velocidades en forma de conos truncados, uno sobre
otro.
Separa partículas hasta de 0.1 μm El rotor de la centrífuga provoca el giro
tanto de los discos como el tazón de la
centrífuga. Los discos constan de bordes
internos que permiten mantener
pequeñas separaciones entre ellos, del
orden de 0.5 a 2.0 mm. El ángulo que
forman los conos con la vertical varía
entre 35 y 500 dependiendo de la
aplicación particular.
Puede contar con un sistema de
enfriamiento empleadas en manejo de
caldos o proteínas.
Suspensión alimentada por la parte Entre la pila de discos y el tazón existe
inferior y los sólidos sedimentan en la un espacio que permite la acumulación
pared del tubo de sólidos.
Un modelo típico de laboratorio consta Durante la operación de la centrífuga de
de un tubo de 4.5 cm de diámetro por 25 discos la suspensión es alimentada
cm de longitud, el cual puede girar a una continuamente en el fondo del tazón a
velocidad de hasta 50000 r.p.m., través de la parte central de la flecha, y
desarrollando campos de hasta 62 000 g, fluye hacia arriba entre las placas hacia
con una capacidad de hasta 100 l/h la salida en la parte central superior del
equipo. Debido a la fuerza centrífuga,
los sólidos se depositan en la cara
 interna de los discos, resbalando hacia la
cámara colectora debido al ángulo de los
discos.

8. Investiga bajo qué condiciones es válida la ecuación 1.4.

REFERENCIAS:

http://www.fi.uba.ar/archivos/institutos_teoria_sedimentacion.pdf Consultado 01 de
Septiembre de 2020.
http://bioprocbsep.blogspot.com/2014/09/centrifugacion.html Consultado 01 de Septiembre
de 2020.

http://www.ibt.unam.mx/computo/pdfs/met/Centrifugacion.pdf Consultado 01 de Septiembre

de 2020.

https://quercuslab.es/blog/tipos-de-centrifuga-de-laboratorio/ Consultado 01 de Septiembre

de 2020.

http://sgpwe.izt.uam.mx/files/users/uami/favela/Notas_Sedimentacion.pdf Consultado 01 de
Septiembre de 2020.

https://www.ugr.es/~mgroman/archivos/BIA/Guiones.pdf Consultado 01 de Septiembre de

2020.

http://sgpwe.izt.uam.mx/files/users/uami/sho/Sedimentacion-PIS.pdf Consultado 01 de
Septiembre de 2020.