Equipo 7 CADENA DE VALOR

Instituto politécnico nacional
Unidad profesional interdisciplinaria de

ingeniería y ciencias sociales y administrativas
Estructuras productivas
Resumen equipo 7
“CADENA DE VALOR Y VENTAJA COMPETITIVA ”
Nombre:
Sánchez Hernández Jessica
Secuencia: 2AM32
Nombre del profesora: Sonia Cervantes Pedraza
CADENA DE VALOR Y VENTAJA COMPETITIVA
¿QUÉ ES?
herramienta de análisis para planificación estratégica propuesta por Michael Porter.
 Forma de análisis de la actividad empresarial mediante la cual descomponemos una

empresa en sus partes constitutivas, buscando identificar fuentes de ventaja competitiva
en aquellas actividades generadoras de valor.
 Está conformada por todas sus actividades generadoras de valor agregado y por los
márgenes que éstas aportan.
Cadena de valor y la ventaja competitiva

la ventaja competitiva se encuentra en todas las actividades que realiza una organización
• Diseñar
• Producir
• Llevar al mercado
• Entregar
• Apoyar sus productos
IDENTIFICACIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE VALOR

Las actividades de valor son aquellas que difieren física y tecnológicamente que desempeña una
empresa por medio de las cuales una organización crea un producto valioso para sus
compradores.
ACTIVIDADES PRIMARIAS
actividades implicadas en la creación física del producto, su venta y transferencia al comprador así
como la asistencia posterior a la venta. Se dividen a su vez en las cinco categorías genéricas.
LOGÍSTICA INTERNA: gestionar y administrar las actividades de recibir y almacenar las materias
primas necesarias para elaborar su producto, así como la forma de distribuir los materiales.
Cuanto más eficiente sea la logística interna, mayor es el valor generado en la primera actividad.
OPERACIONES : operaciones toman las materias primas desde la logística de entrada y crea el
producto. Mientras más eficientes sean las operaciones de una empresa, más dinero la empresa
podrá ahorrar, proporcionando un valor agregado en el resultado final.
LOGÍSTICA EXTERNA: El producto sale del centro de la producción y se entrega a los mayoristas,
distribuidores, o incluso a los consumidores finales dependiendo de la empresa.
MARKETING Y VENTAS
SERVICIOS: Van desde la administración de cualquier instalación hasta el servicio al cliente

después de la venta del producto. Tener una fuerte componente de servicio en la cadena de
suministro proporciona a los clientes el apoyo y confianza necesaria, lo que aumenta el valor del
producto.
ACTIVIDADES DE APOYO
Son las que sustentan a las actividades primarias y se apoyan entre sí, proporcionando insumos
comprados, tecnología, recursos humanos y varias funciones de toda la empresa. Las líneas
punteadas reflejan el hecho de que el abastecimiento -compras- , la tecnología y la gestión de
recursos humanos pueden asociarse con actividades primarias específicas, así como el apoyo a la
cadena completa. La infraestructura no está asociada a ninguna de las actividades primarias sino
que apoya a la cadena completa.
ESLABONES DENTRO DE LA CADENA DE VALOR

La CADENA DE VALOR es un sistema de actividades interdependientes relacionadas por eslabones
o relaciones entre la manera en que se desempeñe una actividad y el costo o desempeño de otra.
Los eslabones pueden llevar a la ventaja competitiva de dos maneras:
• Optimización
• Coordinación
SURGEN DE:
 La misma función puede ser desempeñada de diferentes formas.

 Actividades desempeñadas dentro de una empresa reducen la necesidad de mostrar,
explicar o dar servicio a un producto en el campo.
 El costo de desempeño de las actividades directas se puede mejorar por mayores
esfuerzos de actividades indirectas.
 Las funciones de seguro de calidad pueden ser desempeñadas de diferentes maneras.
 Los eslabones son cruciales en la CADENA DE VALOR pero muchas veces son sutiles y
pasan desapercibidos.
 La identificación de los eslabones es un proceso de búsqueda de maneras en que las que
cada actividad de valor afecta o es afectada por otras.
ESLABONES HORIZONTALES
Mantienen la unión dentro de los departamentos, áreas, o categorias de una empresa u

organización. El objetivo de esta es que cada departamento le asigne valor al producto y este
llegue a ser, lo mas parecido a las exigencias del comprador o usuario.
ESLABONES VERTICALES
Los eslabones existen entre la cadena de una empresa y las CADENAS DE VALOR de los
proveedores y los canales. También hay cadena de valor de comprador y la forma en que se
relaciona con la CADENA DE VALOR de la empresa, marca diferenciación.
FACTORES DETERMINANTES DE LA COMPETITIVIDAD EMPRESARIAL

Nivel meta:
Aspectos determinantes de la competitividad sistémica a nivel meta:
 Patrones básicos de organización política, jurídica y económica.
 Factores socioculturales y valores compartidos que alienten la dinámica empresarial.
 Capacidad estratégica y política de los actos sociales para el logro de consensos en los
objetivos y estrategias de largo plazo.
Nivel Macro
Aspectos determinantes de la competitividad sistémica a nivel macro:
 Política monetaria
 Política presupuestaria
 Política fiscal
 Política comercial
 Política de competencia
 Política cambiaria
Nivel Meso
Aspectos determinantes de la competitividad sistémica a nivel meso
 Política de las exportaciones e importaciones

 Política de infraestructura física
 Política educacional
 Política tecnológica
 Política de desarrollo industrial
 Política regional
 Política medioambiental
Nivel Micro
Aspectos determinantes de la competitividad sistémica a nivel micro.
 Capacidad de gerencia
 Diseño de estrategias empresariales
 Gestión de la innovación
 Aplicación de las mejores prácticas a lo largo de toda la cadena de valor
 Integración en redes de cooperación tecnológica.
 Reorganización de la logística entre empresa
 Promoción de la interacción de proveedores, productores y clientes.
CALIDAD TOTAL COMO FUENTE DE COMPETITIVIDAD
¿QUE ES CALIDAD?
Producir bienes y/o servicios según especificaciones que satisfagan las necesidades y expectativas
de los clientes.
El reto de la empresa es adquirir una COMPETITIVIDAD a través de productos de alta CALIDAD a

bajo coste, mediante La implantación de programas de mejora de la calidad que pueden
proporcionar respuestas válidas a las necesidades de los clientes y disminuir el tiempo empleado
en corregir errores.
Los fundamentos de la calidad total son los siguientes:
 El objetivo básico: la competitividad
 El trabajo bien hecho.
 La Mejora continuada con la colaboración de todos: responsabilidad y compromiso

individual por la calidad.
 El trabajo en equipo es fundamental para la mejora permanente
 Comunicación, información, participación y reconocimiento.
 Prevención del error y eliminación temprana del defecto.
 Fijación de objetivos de mejora.
 Seguimiento de resultados.
 Indicadores de gestión.
 Satisfacer las necesidades del cliente: calidad, precio, plazo.
Tipos de acción de Calidad Total
Para lograr el mejoramiento de la calidad se debe pasar por un proceso, para así poder alcanzar
niveles de performance sin precedentes.
Los pasos de este proceso pueden resumirse así:
1. Probar la necesidad de mejoramiento.
2. Identificar los proyectos concretos de mejoramiento.
3. Organizarse para la conducción de los proyectos.
4. Prepararse para el diagnóstico o descubrimiento de las causas.
5. Diagnosticar las causas.
6. Proveer las soluciones.
7. Probar que la solución es efectiva bajo condiciones de operación.

Noticias
Covid-19 reta al turismo a transformarse: Sectur
Alejandro Alegría | jueves, 18 jun 2020 18:42
Ciudad de México. Miguel Torruco Marqués, titular de la Secretaría de Turismo (Sectur)

aseguró que la crisis global que se vive por la pandemia del Covid-19 coloca al mundo ante
la oportunidad histórica de construir una nueva era para la industria turística, alejada de las
prácticas de masividad, sobreexplotación y deterioro ambiental.
Durante la 55 Reunión de la Comisión Regional para América de la Organización Mundial

del Turismo, el funcionario afirmó que la aparición de la enfermedad también ha generado
afectaciones en los ámbitos social y cultural, lo cual ha hecho evidente el agotamiento y
decadencia de la forma tradicional de hacer turismo.
El funcionario dijo que todos los actores que participan en este sector, deben aceptar que el
viajar, esencia de su actividad, se ensombreció al constituirse en uno de los principales
vehículos de transmisión del contagio.
“Esto nos coloca ante la oportunidad histórica de construir una nueva era para el turismo,
que no esté centrada en la exclusividad y que no dependa de factores externos. Tenemos
que evitar repetir prácticas de masividad, sobreexplotación y deterioro ambiental”, añadió.
El secretario general de la Organización Mundial de Turismo, Zurab Pololikashvili, en su

mensaje sostuvo que el turismo a nivel mundial vive una crisis sin precedentes, con un
panorama económico difícil de predecir y consecuencias sociales de graves repercusiones.
Indicó que esta situación queda reflejada en una caída de 67 millones en la llegada de
turistas a nivel mundial en el primer trimestre del año, la disminución de 80 mil millones de
dólares en ingresos en el mismo periodo y la restricción de viaje en la totalidad de los
destinos.
“Como saben, hemos trabajado sin descanso en este Comité con la colaboración de
gobiernos, importantes socios del sector privado y agencias del sistema de Naciones
Unidas, para el ataque de la pandemia desde el punto de vista de la industria turística, en el
entendimiento de que el turismo pueda participar como elemento clave en las estrategias
nacionales de los países”, dijo.
Afirmó que es de suma importancia restablecer la confianza de los viajeros a través de

protocolos de seguridad diseñados para reducir los riesgos en cada eslabón de la cadena de
valor del turismo, que proporcionen tanto a los gobiernos como a las empresas un conjunto
de medidas diseñadas para ayudarles y así abrir de nuevo el turismo de una manera segura,
fluida y responsable.

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 Forma de análisis de la actividad empresarial mediante la cual descomponemos una

Cadena de valor y la ventaja competitiva

• Apoyar sus productos

IDENTIFICACIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE VALOR

SERVICIOS: Van desde la administración de cualquier instalación hasta el servicio al cliente

ESLABONES DENTRO DE LA CADENA DE VALOR

Los eslabones pueden llevar a la ventaja competitiva de dos maneras:

 La misma función puede ser desempeñada de diferentes formas.

Mantienen la unión dentro de los departamentos, áreas, o categorias de una empresa u

FACTORES DETERMINANTES DE LA COMPETITIVIDAD EMPRESARIAL

Aspectos determinantes de la competitividad sistémica a nivel meta:

 Patrones básicos de organización política, jurídica y económica.

 Factores socioculturales y valores compartidos que alienten la dinámica empresarial.

Aspectos determinantes de la competitividad sistémica a nivel macro:

Aspectos determinantes de la competitividad sistémica a nivel meso

 Política de las exportaciones e importaciones

Aspectos determinantes de la competitividad sistémica a nivel micro.

El reto de la empresa es adquirir una COMPETITIVIDAD a través de productos de alta CALIDAD a

Los fundamentos de la calidad total son los siguientes:

 El objetivo básico: la competitividad

 El trabajo bien hecho.

 La Mejora continuada con la colaboración de todos: responsabilidad y compromiso

 El trabajo en equipo es fundamental para la mejora permanente

 Comunicación, información, participación y reconocimiento.

 Prevención del error y eliminación temprana del defecto.

 Fijación de objetivos de mejora.

 Satisfacer las necesidades del cliente: calidad, precio, plazo.

Tipos de acción de Calidad Total

Los pasos de este proceso pueden resumirse así:

1. Probar la necesidad de mejoramiento.

2. Identificar los proyectos concretos de mejoramiento.

3. Organizarse para la conducción de los proyectos.

4. Prepararse para el diagnóstico o descubrimiento de las causas.

5. Diagnosticar las causas.

6. Proveer las soluciones.

7. Probar que la solución es efectiva bajo condiciones de operación.

Ciudad de México. Miguel Torruco Marqués, titular de la Secretaría de Turismo (Sectur)

Durante la 55 Reunión de la Comisión Regional para América de la Organización Mundial

El secretario general de la Organización Mundial de Turismo, Zurab Pololikashvili, en su

Afirmó que es de suma importancia restablecer la confianza de los viajeros a través de

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