COLEGIO DE BACHILLERATO

JAMBELI

PROYECTO DEMOSTRATIVO
FIGURA PROFESIONAL
CULTIVO DE PECES, MOLUSCOS Y CRUSTÁCEOS

TEMA:
Identificacion biologica de los moluscos univalvos y
bivalvos.

Informe de proyecto demostrativo previo a la

obtención del título Bachiller Técnico en
Agropecuaria
Autor/a:
Johao Anthony Angamarca Tacuri

Tutor/a:
Ing. Francisco Freire

Fecha de entrega: 11-02-2021

Santa Rosa – El Oro – Ecuador ( 2021 )

 1. PLANIFICACIÓN Y ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN
PLANTEADA.
Identificación de contenido
•En este Proyecto demostrativo hablaremos sobre la biología de los moluscos Univalvos
y Bivalvos con el fin se poner en práctica todos los conocimientos adquiridos años atrás
basándonos en todo lo aprendido dentro de la especialidad.

Habitad de los moluscos Univalvos

El habitad favorito de los Gasterópodos (Univalvos) es la Costa Rocosa ya que un lugar
inhóspito, pues es allí donde las olas rompen sobre las rocas. Están distribuidos desde la
zona intermareal a las profundidades abisales, hasta las aguas dulces de ríos y lagos a las
cuales se han podido adaptar y también están los que han logrado aprender a vivir en
tierra firme.
Algunos de ellos también están capacitados para permanecer por largos periodos fuera
del agua lo que les ayuda a enfrentar las mareas bajas.

Habitad de los moluscos Bivalvos.

Los moluscos bivalvos son organismos acuáticos que pueden vivir tanto en el mar como
en el agua dulce. La mayoría de los moluscos bivalvos viven enterrados en fondos blandos
donde excavan diferentes profundidades y son los que conocemos como (excavadores de
fondos blandos). Su mecanismo de enterramiento está basado en contracciones
alternantes del pie, por lo que presentan un pie muy desarrollado. Algunos ejemplos son
las almejas. navajas o berberechos.
1.2 Reconocimiento de temas a Revisar o Reforzar.
Para reforzar el tema sobre la anatomía de estos moluscos que son Univalvos y Bivalvos
debemos revisar algún modulo que tenga toda esta información requerida, ya que como
sabemos los moluscos bivalvos son invertebrados que se caracterizan por poseer el cuerpo
aplanado lateralmente y una concha con dos piezas o valvas, que lo cubre completamente.
Las valvas están unidas por un ligamento que junto a la «charnela», funciona a modo de
visagra, y permite la apertura de la concha, por medio de la acción de los músculos
aductores (anterior y posterior) y como sabemos los gasterópodos (Univalvos) consta
básicamente de una cabeza ventral muy desarrollada y un pie muscular ancho. Ambos
conservan una simetría bilateral respecto al eje antero-posterior. El paquete visceral y la
cavidad paleal, ubicados dorsalmente, son asimétricos respecto al eje antes mencionado.
Dicha asimetría es característica de los gasterópodos y se debe a dos importantes
fenómenos del desarrollo: la torsión, que ocurre durante el estadio larvario y, más tarde,
la espiralización.
 1.3 Análisis de la situación planteada
Cronograma Parte 1
Nº Junio Julio
Actividad Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5
L M M J V L M M J V L M M J V L M M J V L M M J V

01/07/2020

02/07/2020

03/07/2020

06/07/2020

07/07/2020

08/07/2020

09/07/2020

10/07/2020
30/06/2020
08/06/2020

09/06/2020

10/06/2020

11/06/2020

12/06/2020

15/06/2020

16/06/2020

17/06/2020

18/06/2020

19/06/2020

22/06/2020

23/06/2020

24/06/2020

25/06/2020

26/06/2020

29/06/2020
1 Reunión con el X
docente o guía
X X X

para hacernos
conocer los
lineamientos.
2 Coordinación
de las
X X X

actividades del
proyecto de
grado por parte
del docente
guía o tutor con
los estudiantes.
3 Investigación
sobre la
X X X X
 identificación
biológica de los
moluscos
univalvos y
bivalvos
4 Elaboración del
borrador del
X X X X X X X X X X X X

proyecto
demostrativo
por parte de los
estudiantes en
coordinación
del docente
guía.
5 Entrega
portafolio
del
al
X X

docente tutor
2. DESARROLLO
2.1 Respuesta a pregunta teórica, opción múltiple:
¿Cuál es habitad favorito de los gasterópodos(Univalvos)?
-mares
-costa rocosa
-zonas fangosas
-zonas frías
Respuesta Teórica: La costa rocosa es su habitad favorito ya que es un lugar inhóspito.
¿Cuáles son los bivalvos de agua salada?
-mejillón
- almeja
-mejillón de rio
Respuesta Teórica: El mejillón es de agua salada ya que es apto en esas aguas.
¿A qué se refiere con que la mayoría de bivalvos son dioicos?
- Porque tienen un ovario o testículo.
-El tipo de fecundación puede ser externa o interna.
-O tienen individuos hembra y macho.
Respuesta Teórica: Dioicos se refiere a que tienen individuos hembras e individuos
machos.
3. REFLEXION
3.1 Importancia y aplicabilidad de la figura profesional
Desde mi punto de vista nuestra figura profesional es esencial en la sociedad ya que los
moluscos son importantes en muchas maneras; se usan como alimento, para decorar, para
joyería y en estudios científicos. Incluso se usan como grava y en suplementos
vitamínicos.

Los moluscos como alimento.

Las especies comestibles de moluscos incluyen muchas especies de almejas, mejillones,
ostras, ostiones, caracoles de mar y de tierra, calamares y pulpos. Existen muchas especies
de moluscos, como las ostras, que se crían para producir más que lo que se puede
encontrar en estado salvaje.

Los moluscos en la decoración y la joyería.

Dos productos naturales de los moluscos que se usan para decoraciones y joyería son las
perlas y el nácar. Una perla es el objeto duro y redondo que se produce dentro del manto
de un molusco vivo con concha. Muchos bivalvos producen perlas cuando una pequeña
partícula de arena o arenilla queda atrapada entre el manto y la concha. Es como si el
molusco tuviese una astilla, pues forma una capa protectora alrededor del elemento
irritante.

Los moluscos en estudios científicos.

Varios moluscos son sujetos ideales para la investigación científica del sistema nervioso.
El calamar gigante tiene un sistema nervioso sofisticado y un cerebro complejo para el
estudio. La babosa de mar de California (también conocida como liebre de mar de
California).
4. Sistematización

4.1 Explicación escrita en el desarrollo.

Al momento que vallamos a hacer un criadero para los moluscos se deben necesitar
materiales de trabajo aparte de eso se necesita un diseño de cómo se hará el trabajo. En
lo siguiente hablare sobre la construcción y el funcionamiento de un criadero de bivalvos
es una empresa importante y costosa, no existe un plan único para construir un criadero
de bivalvos y ponerlo en funcionamiento; de hecho, muchos han comenzado como
explotaciones pequeñas y han ido creciendo a la vez que el mercado de sus productos.
Los criaderos varían enormemente en cuanto a su diseño como ya se los dije
anteriormente, configuración y construcción, en función de las especies cultivadas,
objetivos de producción, y, sobre todo de las condiciones locales y las preferencias
personales de sus propietarios o de la empresa. En cambio, los elementos básicos son los
mismos para cualquier criadero de bivalvos e incluyen un método para acondicionar a los
reproductores e inducir la puesta, criar y fijar las larvas, engordar la semilla hasta una
talla aceptable, y unas instalaciones para la producción de grandes cantidades de algas
para la alimentación en todas las fases del ciclo productivo. Si bien los elementos
esenciales son comunes a todos los criaderos, también es cierto que existen variaciones
en cuanto a tecnologías y a la eficacia en cada fase productiva, que deben ser mejoradas
de forma constante para conseguir que los criaderos sean cada vez más rentables.

Un manual practico
Llevan a cabo en un criadero, dirigido a principiantes en este campo. También permitirá
a los futuros inversores valorar la posibilidad de construir y gestionar un criadero de
bivalvos y entrar en el negocio de producción de semilla para la industria acuícola.

Conclusión
-Una de las principales conclusiones es que si damos mantenimiento a los criaderos estas
no se dañaran en un futuro.
-Otra conclusión es la variedad de habitad por ejemplo los univalvos viven en costas
rocosas y los bivalvos viven tanto en el mar como en agua dulce.
-Los moluscos son muy importantes para la sociedad por que sirven para alimentos, joyas
y más.

Recomendación
-El mantenimiento de los criaderos debe darse cada cierto tiempo para que así se
encuentren bien y estables.
-Si tienes moluscos sembrados recuerda darles alimento a la hora que es.
-Los moluscos son muy importantes para la investigación científica.