Práctica 1: Conducción de calor (Capacidad calorífica

específica)
LABORATORIO DE TRANSFERENCIA DE CALOR II

Nicolay Caizaluisa
Facultad de Ingeniería Mecánica
Escuela Politécnica Nacional
Quito, Ecuador
[email protected] Kevin Pesántez
GR5, jueves 9-11 Facultad de Ingeniería Mecánica
Escuela Politécnica Nacional
Juan F. Jácome Quito, Ecuador
Facultad de Ingeniería Mecánica [email protected]
Escuela Politécnica Nacional GR5, jueves 9-11
Quito, Ecuador
[email protected]
GR5, jueves 9-11

I. OBJETIVOS reconoce a propiedad como extensiva dado que es dependiente

a. General: Analizar la influencia del calor específico de del tamaño y masa de la muestra.
materiales sólidos y En cambio, el calor específico (c) es una propiedad intensiva
líquidos en la conducción de calor, usando el software que depende del tipo y fase de la sustancia que puede ser
Energy2d. aplicado a sistemas de tamaño arbitrario, cuál es la capacidad
calorífica por unidad de masa. La transferencia de calor
b. Específicos asociada se da principalmente por tres factores que son el
i. Conocer los conceptos fundamentales de capacidad cambio de temperatura (∆T), la masa del sistema (m), y el tipo
calorífica y calor de elemento y su fase. [1]
específico. IV. ANALISIS DE DATOS
ii. Relacionar los parámetros involucrados en el
sistema con los A. Cuadro de Datos y Cálculos
resultados obtenidos en una simulación.  Gráfico de la evolución de temperaturas hasta
alcanzar el equilibrio termodinámico.
II. RESUMEN
En la práctica número 1 se realizó una simulación y una  Datos de todas las temperaturas cuando el sistema se
gráfica T vs t, para comparar los calores específicos utilizando estabiliza.
el programa Energy 2d, en donde se utilizó esencialmente los
ejemplos propuestos del programa en donde se cambió los
datos de los valores de calores específicos y se puso valores  Obtención del tiempo (t) para los elementos revisados
referentes al agua y la tierra para poder visualizar las en la clase (tierra y agua) cuando el objeto alcance
diferencias entre estos. 40° C.
Luego de cambiar estos valores se procedió a correr la  En ambos casos, que temperatura alcanza el objeto
simulación en donde se observa la gráfica de cada uno de los cuando el tiempo es de 1000 s.
elementos, para luego proceder a sacar los valores en una tabla
de Excel y visualizar los tiempos en los que llegan a converger
y estos llegan a un equilibrio térmico.
TIME T2 T1
III. MARCO TEORÍCO 100 9,62E-14 4,72E-04
200 1,13E-07 0,077178
La capacidad calorífica es una propiedad física intrínseca de 300 3,77E-05 0,534071
una sustancia, que mide la cantidad de calor requerido para
variar la temperatura por una proporción dada, también se 400 8,91E-04 1,532017
500 0,006559 3,008836
 600 0,026074 4,828004 los resultados de temperatura y tiempo a través de
700 0,071902 6,856257 obtener el historial de datos y los análisis realizados.
Grupo 3 Acero vs. Agua
800 0,156632 8,987731 Piel humana vs. Aire
900 0,290328 11,14615
1000 0,479346 13,27986 Propiedade del Acero.
1100 0,726301 15,35567
1200 1,030667 17,35347
1300 1,389602 19,26209
1400 1,79874 21,07629
1500 2,252859 22,79473
1600 2,746388 24,41853
1700 3,273759 25,95031 Figura 1. Propiedades del acero
1800 3,829638 27,3936
Propiedades del Agua.
1900 4,409066 28,75239
2000 5,007533 30,03091

B. Trabajos
 Consultar e identificar los calores específicos de
diferentes elementos sólidos y líquidos.
Sustancia Calor específico (J/kg·K)
Acero 460 Figura 2. Propiedades del agua

Aluminio 880
Cobre 390
Estaño 230
Hierro 450
Mercurio 138
Acero
Oro 130
Plata 235
Plomo 130 Agua

Sodio 1300
Aceite 4180
Alcohol 2400
Etílico
Vapor de 1920 Figura 3. Grafica T [ºC] vs t [s] de Acero y Agua
agua
Tabla1. Calores Específicos de sólidos y líquidos

 Simular el calor específico en el Software

Energy2d de diferentes elementos y comparar
 Además también podemos observar que cuando un material
tiene un menor calor especifico este va a tener una relación
directa con el incremento rápido de la temperatura este es el
caso del acero en la primera comparación y de la piel humana
en la segunda comparación.

VI. PREGUNTAS / CUESTIONARIO

Figura 4. Propiedades de la piel humana C. Consultar acerca de los métodos para identificar o
determinar el calor específico
Propiedades del Aire (A nivel del mar)
a) Método de Calorímetro de Lavoisieur-Laplace
Este método de Lavoisieur-Laplace trata de determinar el
calor especifico mediante un contacto térmico entre el cuerpo
a medir el calor especifico y una masa de hielo fundente y las
etapas críticas del experimento. El problema de aplicar esta
técnica es los errores que se pueden llegar a tener, tiene un
margen de error de aproximadamente 10%.

Figura 5. Propiedades del Aire Procedimiento:

Se debe de establecer un contacto físico entre el trozo de hielo

y la masa a medir el calor especifico (Esta masa debe estar a
una temperatura mayor que la del hielo), entonces el calor que
esta masa cede al hielo como resultado va a producir una
fusión de este por lo que se procede a medir la cantidad de
masa que se derrite del hielo y mediante cálculos y el
conocimiento del calor especifico del hielo y un balance de
energías entre el hielo y la masa se puede llegar a conocer el
Piel Humana calor especifico de la otra masa. [4]

Aire

Figura 6. Figura 3. Grafica T [ºC] vs t [s] de Piel Humana y

Aire

V. ANÁLISIS DE RESULTADOS

Se puede observar que los gráficos entregados por el programa

Energy 2D nos muestran que al comparar dos materiales de
diferentes calores específicos siempre van a llegar a un
equilibrio térmico, lo cual se puede visualizar en el punto
donde amabas graficas convergen, el tiempo en que estos
Figura 6. Calorímetro de Lavoisier [4]
materiales llegan al equilibrio térmico depende de los calores
específicos de cada material por ejemplo la comparación
acero-agua se demora un poco más en converger que la b) Metodo de las mezclas
comparación Piel humana-aire. Este método nos dice que el calor específico de un material
puede ser determinado cuando se mide la variación de
temperatura que se presente en una determinada masa de un E. Determinar la eficiencia energética del sistema para
material que está entregando energía a otro material, esto se lo llevar 0.5 litros de agua al punto de ebullición, a través de
puede realizar mediante un proceso de calorimetría. Varias una hornilla de resistencia eléctrica.
sustancias se ponen a temperaturas diferentes y deben estar en
contacto térmico, en donde las sustancias con mayor V = 118 Vac
temperatura van a entregar calor a las sustancias con menor I = 8.53 A
temperatura hasta que ambas lleguen a estar en un equilibrio t = 10 min
térmico.
Datos:
Procedimiento
Calor especifico del agua (Ce)= 4186 [J/kg ºK]
Se deber de medir la masa del material y depositarlo en el
Volumen= 0,005 [m3]
calorímetro, después de añadir una cierta cantidad de agua la
cual debe de estar a una temperatura normal, después se debe Punto de ebullición agua= 100 [ºC] (A nivel del mar)
tomar lecturas del termómetro cuando se estabilice a esto se la Temperatura inicial (to) =16 [ºC]
llamara T1, después de debe de calentar el vaso con agua hasta V= 118 [V]ac
llegar a una temperatura de 50 grados luego se registra esa I=8, 53 [A]
temperatura como T2, después s e vierte esa cantidad de agua t=10 [min] = 600 [s]
en el calorímetro y se agita suavemente el calorímetro para Densidad del agua (d) = 997 [kg/m³]
luego tomar la temperatura T3. Después aplicando la ley de
conservación de la energía se procede a calcular los calores Formulas a utilizar
específicos
Q=m∗Ce∗ (Tf −¿ )
D. Consultar sobre las propiedades térmicas de la materia, m
¿qué son? ¿Para qué se utilizan? d=
V
Q
Las propiedades térmicas están asociadas a la capacidad de W=
conducir calor mediante una respuesta dependiente del t
material al cuál se aplica calor hacia un cuerpo sólido, líquido P=V ∗I
o gaseoso. El estímulo se presenta mediante una variación de
temperatura (incremento-decremento), una transición de fase
del material, cambio del longitud-volumen o el inicio de una Calculo de la masa
reacción química. Estas propiedades permiten conocer como
los materiales reaccionan frente a fluctuaciones de calor m
(Calor excesivo o calor bajo). [2]
d=
V
Los principales componentes de las propiedades térmicas son m=d∗V
la capacidad calorífica, expansión térmica, conductividad y el
esfuerzo térmico.
Kg
La conductividad térmica es una medida que defina la
habilidad de un material para transferir calor. Por ejemplo,
m=997
[ ]m 3
∗0,0005[m3 ]

dadas dos superficies en cada lado subyacente existen una m=0.4985 [Kg]
interface con un diferencial de temperatura entre los dos
cuerpos, es decir, que se describe la energía por medio de
Calculo energía requerida
calor transferida por unidad de tiempo y unidad de área
superficial dividida para un diferencial de temperatura. [2]
Q=m∗Ce∗ (Tf −¿ )
La difusividad térmica de una sustancia o material se
caracteriza por describir conducción de calor no estacionario,
además indica cuán rápido un material reacciona frente a un Q=0.4985 [ Kg ]∗4186[J∗¿ Kg∗ºK ]∗(100 [ºC ]−16 [ºC] )
cambio de temperatura. A nivel físico se define como la
conductividad térmica dividida para la densidad y el calor Q=175284,56 [J ]
específico a presión constante y es medido mediante la razón Calculo Potencia
de transferencia de calor desde una región caliente hacia a una
zona fría. [3]
 Q una relación directa con el incremento de temperatura en
W= menos tiempo lo cual nos dice que este demorara más tiempo
t
en enfriarse.
1752845,6 [J ]
W=
600 [s]
G. Recomendaciones
J
W =2921,4 []s
=292,14 [ W ] Realizar estimaciones iniciales para seleccionar las constantes
de calor específico de las sustancias dado su sensibilidad al
Calculo Potencia Teórica cambio de condiciones de presión y temperatura.

P=V ∗I
Una recomendación muy importante es tener en cuenta las
P=118 [V ]∗8,53[ A ] unidades de calor especifico que se ponen al introducir datos,
ya que en el programa están especificadas que unidades se
P=1006,54 [W ] deben utilizar, y de ser el caso de encontrar otras unidades se
debe realizar la respectiva conversión antes de ingresarlo en el
Cálculo eficiencia programa.

Potencia calculada−Potencia teorica Al utilizar el programa es recomendable poner valores de fin

E= ∗100 de la simulación, siempre teniendo en cuenta a q temperatura o
PotenciaCalculada
tiempo nos piden analizar.
1006,54−292,14
E= ∗100
1006,54
VIII. BIBLIOGRAFIA
E=70,97 %
[1] «Specific Heat | Boundless Physics».
https://courses.lumenlearning.com/boundless-
physics/chapter/specific-heat/ (accedido dic. 09, 2020).
[2] M. J. Moran, H. N. Shapiro, D. D. Boettner, y M. B.
Bailey, Fundamentals of Engineering Thermodynamics.
VII. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES John Wiley & Sons, 2010.
[3] «Unconventional gas - ScienceDirect».
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B97801
F. Conclusiones
28095706000035 (accedido dic. 09, 2020).
[1] Anoardo, E. (2013, September). MEDICIÓN DE
Para realizar cada una de la simulaciones en el Software CALORES ESPECÍFICOS CON CALORÍMETRO DE
Energy 2D, se considera cada una de las propiedades de los LAVOISIEUR-LAPLACE. In ANALES AFA (Vol. 2, No. 1).
materiales como calor especifico, conductividad calorífica y
densidad; al analizar la conducción de calor para cada uno de
los 2 casos, tanto para el Acero Vs. Agua y Piel humana Vs.
Aire, se observó que los materiales solidos (Acero y Piel),
incrementan con mayor rapidez su temperatura en
comparación del aire (gas) y agua (liquido), que se tiene que
esperar cierto tiempo hasta que lleguen a su equilibrio térmico.

La cantidad de calor transferido Q es directamente

proporcional al cambio de temperatura (∆T), también se
cumple esta relación para la masa. Dichas relaciones se
concatenan dado que la energía cinética de los átomos o
moléculas es proporcional a la energía interna a una
temperatura absoluta en común.

Se determinó mediante la simulación y las gráficas realizadas

por el programa que el calor específico de cada material tiene
 IX. ANEXOS

H. Ejercicio Hecho en clase

En la primera práctica se realizó una comparación de los

calores específicos de la tierra y el agua para observar el
comportamiento de cada uno de estos materiales y el punto en
que estos llegan a un equilibrio térmico.
Figura 6. Figura 3. Grafica T [ºC] vs t [s] de Tierra vs Agua

Tabla en donde los valores de temperatura llegan a un

equilibrio térmico del ejercicio hecho en clase.

TIME T2 T1
100 9,62E-14 4,72E-04
200 1,13E-07 0,077178
300 3,77E-05 0,534071
Figura 7. Propiedades Tierra 400 8,91E-04 1,532017
500 0,006559 3,008836
600 0,026074 4,828004
700 0,071902 6,856257
800 0,156632 8,987731
900 0,290328 11,14615
1000 0,479346 13,27986
1100 0,726301 15,35567
1200 1,030667 17,35347
1300 1,389602 19,26209
Figura 8. Propiedades Agua
1400 1,79874 21,07629
1500 2,252859 22,79473
1600 2,746388 24,41853
1700 3,273759 25,95031
1800 3,829638 27,3936
1900 4,409066 28,75239
2000 5,007533 30,03091
2100 5,620994 31,23342
2200 6,245875 32,3641
2300 6,879042 33,42708
2400 7,517775 34,42624 7000 30,50788 49,11102
2500 8,159722 35,36535 7100 30,84164 49,16472
2600 8,802868 36,24793 7200 31,16968 49,2152
2700 9,445488 37,07737 7300 31,4921 49,26262
2800 10,08612 37,85683 7400 31,80899 49,30718
2900 10,72353 38,58933 7500 32,12044 49,34905
3000 11,35667 39,27765 7600 32,42656 49,3884
3100 11,98467 39,92448 7700 32,72743 49,42535
3200 12,60682 40,5323 7800 33,02314 49,46008
3300 13,2225 41,10347 7900 33,31377 49,49272
3400 13,83124 41,64018 8000 33,59943 49,52336
3500 14,43264 42,14451 8100 33,88018 49,55217
3600 15,02638 42,61844 8200 34,15611 49,57926
3700 15,61221 43,06377 8300 34,42731 49,60471
3800 16,18995 43,48224 8400 34,69385 49,62863
3900 16,75944 43,87547 8500 34,95581 49,65111
4000 17,32061 44,24499 8600 35,21329 49,67223
4100 17,87338 44,59221 8700 35,46635 49,69207
4200 18,41771 44,9185 8800 35,71507 49,71071
4300 18,95362 45,22509 8900 35,95951 49,72822
4400 19,4811 45,51319 9000 36,19976 49,74466
4500 20,0002 45,78392 9100 36,43588 49,7601
4600 20,51096 46,03832 9200 36,66796 49,77461
4700 21,01344 46,27737 9300 36,89604 49,78823
4800 21,50772 46,502 9400 37,12021 49,80101
4900 21,99388 46,71309 9500 37,34054 49,81302
5000 22,472 46,91144 9600 37,55708 49,82429
5100 22,94218 47,09782 9700 37,76991 49,83487
5200 23,40451 47,27296 9800 37,97908 49,8448
5300 23,8591 47,43753 9900 38,18465 49,85411
5400 24,30606 47,59219 10000 38,38672 49,86286
5500 24,74549 47,73751 10100 38,5853 49,87109
5600 25,17749 47,87406 10200 38,78047 49,87882
5700 25,60219 48,00237 10300 38,9723 49,88607
5800 26,01969 48,12296 10400 39,16084 49,89287
5900 26,4301 48,23626 10500 39,34613 49,89927
6000 26,83352 48,34274 10600 39,52824 49,90526
6100 27,23008 48,44278 10700 39,70723 49,91089
6200 27,61988 48,53679 10800 39,88316 49,91616
6300 28,00304 48,62515 10900 40,05605 49,92112
6400 28,37964 48,70815 11000 40,22597 49,92577
6500 28,74982 48,78615 11100 40,39298 49,93014
6600 29,11366 48,85947 11200 40,55712 49,93424
6700 29,47129 48,92836 11300 40,71845 49,93807
6800 29,8228 48,99308 11400 40,877 49,94167
6900 30,16829 49,05388 11500 41,03283 49,94503
11600 41,186 49,94819 12700 42,70675 49,9714
11700 41,33651 49,95116 12800 42,83116 49,97264
11800 41,48446 49,95392 12900 42,95345 49,97372
11900 41,62987 49,9565 13000 43,07363 49,97461
12000 41,77276 49,95887
12100 41,91321 49,9611 I. Ejercicio Informe
12200 42,05127 49,96317
12300 42,18694 49,96508
Time T2 Agua
T2 Agua T1 Acero
T1 Acero
12400 42,32028 49,96687100
100 5.06E-22
5.06E-22 0.026045
0.026045 ANEXO CÁLCULOS PARTE B1
12500 42,45134 1000
49,96857
1000 0.013222
0.013222 26.45729
26.45729
2000 0.728513 42.81459 Tabla de valores de equilibrio térmico
12600 42,58015 2000
49,97003 0.728513 42.81459
3000 2.971144 47.82583 Acero Vs. Agua
3000 2.971144 47.82583
4000
4000 6.10917
6.10917 49.34289
49.34289
5000
5000 9.50665
9.50665 49.80211
49.80211
6000
6000 12.84858
12.84858 49.94036
49.94036
7000 16.00565 49.98013
7000 16.00565 49.98013
8000 18.93424 49.98338
8000 18.93424 49.98338
9000 21.6279 49.98338
9000 21.6279 49.98338
10000 24.09547 49.98338
10000
11000 24.09547
26.35157 49.98338
49.98338
11000
12000 26.35157
28.41237 49.98338
49.98338
12000
13000 28.41237
30.29392 49.98338
49.98338
13000
14000 30.29392
32.01145 49.98338
49.98338
14000
15000 32.01145
33.57908 49.98338
16000
15000 35.00985
33.57908 49.98338
17000
16000 36.31567
35.00985 49.98338
18000
17000 37.50745
36.31567 49.98338
19000
18000 38.59509
37.50745 49.98338
49.98338
20000
19000 39.58778
38.59509 49.98338
49.98338
21000
20000 40.49374
39.58778 49.98338
49.98338
22000
21000 41.32056
40.49374 49.98338
49.98338
23000
22000 42.07516
41.32056 49.98338
49.98338
24000
23000 42.76385
42.07516 49.98338
49.98338
25000
24000 43.39241
42.76385 49.98338
49.98338
26000 43.96602 49.98338
25000 43.39241 49.98338
27000 44.48954 49.98338
26000 43.96602 49.98338
28000 44.96729 49.98338
27000 44.48954 49.98338
29000 45.40333 49.98338
28000
30000 44.96729
45.80132 49.98338
49.98338
29000
31000 45.40333
46.16454 49.98338
49.98338
30000
32000 45.80132
46.49603 49.98338
49.98338
31000
33000 46.16454
46.79858 49.98338
49.98338
32000
34000 46.49603
47.07469 49.98338
33000
35000 46.79858
47.32663 49.98338
36000
34000 47.55666
47.07469 49.98338
37000
35000 47.76653
47.32663 49.98338
38000
36000 47.95804
47.55666 49.98338
39000
37000 48.1329
47.76653 49.98338
49.98338
40000
38000 48.29242
47.95804 49.98338
49.98338
41000
39000 48.43796
48.1329 49.98338
49.98338
42000
40000 48.57079
48.29242 49.98338
49.98338
43000
41000 48.692
48.43796 49.98338
49.98338
44000
42000 48.8027
48.57079 49.98338
49.98338
45000
43000 48.90373
48.692 49.98338
49.98338
46000 48.99587 49.98338
44000 48.8027 49.98338
45000 48.90373 49.98338
46000 48.99587 49.98338
ANEXOS CÁLCULOS PARTE B2

Tabla de valores de equilibrio térmico- Piel Humana Vs. Aire (Condiciones a Nivel del Mar)

Time T2 Aire T1 Piel H

100 0.011778 0.109044
1000 3.72627 28.14525
2000 8.225299 43.20467
3000 12.28902 47.90029
4000 15.95749 49.3568
5000 19.26915 49.80849
6000 22.2587 49.94793
7000 24.95749 49.98994
8000 27.39377 49.99331
9000 29.5931 49.99331
10000 31.57852 49.99331
11000 33.37083 49.99331
12000 34.98883 49.99331
13000 36.44943 49.99331
14000 37.76801 49.99331
15000 38.95832 49.99331
16000 40.03283 49.99331
17000 41.00288 49.99331
18000 41.87854 49.99331
19000 42.66902 49.99331
20000 43.38267 49.99331
21000 44.02693 49.99331
22000 44.60846 49.99331
23000 45.13348 49.99331
24000 45.60737 49.99331
25000 46.03521 49.99331
26000 46.42145 49.99331
27000 46.77012 49.99331
28000 47.08488 49.99331
29000 47.36897 49.99331
30000 47.62546 49.99331
31000 47.85715 49.99331
32000 48.06613 49.99331
33000 48.25475 49.99331
34000 48.42505 49.99331
35000 48.57883 49.99331
36000 48.7176 49.99331
37000 48.84282 49.99331
38000 48.95598 49.99331
39000 49.05798 49.99331
40000 49.14992 49.99331
41000 49.23296 49.99331
42000 49.30812 49.99331
43000 49.376 49.99331
44000 49.43729 49.99331
45000 49.4926 49.99331
47000 49.08001 49.98338
48000 49.15674 49.98338
49000 49.22681 49.98338
50000 49.29079 49.98338
51000 49.34914 49.98338
52000 49.4026 49.98338
53000 49.45122 49.98338
54000 49.49557 49.98338
55000 49.5359 49.98338
56000 49.57268 49.98338
57000 49.60644 49.98338
58000 49.63709 49.98338
59000 49.66497 49.98338
60000 49.69038 49.98338
61000 49.71346 49.98338
62000 49.73446 49.98338
63000 49.75345 49.98338
64000 49.77101 49.98338
65000 49.78718 49.98338
66000 49.80186 49.98338
67000 49.81515 49.98338
68000 49.82712 49.98338
69000 49.83804 49.98338
70000 49.84786 49.98338
71000 49.85659 49.98338