EL PINZADO EN LAS DIFERENTES ESPECIES

PINZADO

La técnica del despuntado es la más conocida de todas, porque los

brotes tiernos son fáciles de extirpar, la misión de esta es acortar la brotación
nueva, esta puede ser total o parcial, en la mayoría de casos las dejan a dos
pares de hojas.

Al eliminar estas yemas apicales la vitalidad o energía se distribuye entre

las yemas axilares provocando la ramificación secundaria, dotando al bonsái de
más vigor.

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Metsumi: Es el pinzado de los brotes tiernos.

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Mekiri: Es el pinzado de brotes desarrollados.

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Mekaki: Pinzado de selección de brote.
V
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Hagari: Corte de las hojas
TE

También con esta técnica se reduce la distancia

internodal.
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Por lógica estos pinzados aumentan la frondosidad, pero para evitar que
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esté muy tupido nuestro árbol empleamos la siguiente técnica llamada, aclareo.
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Se emplea para evitar que las ramas internas se nos sequen por falta
de luz solar, además con esta nimia técnica evitamos que el bonasí efectúe un
N

trabajo innecesario para defoliarse o eliminar las ramas afectadas por déficit de
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luz.

Se pinza durante todo el periodo de crecimiento desde abril hasta

agosto, las fechas varían según la especie o el clima, se empieza a pinzar
cuando las ramas ya tienen cierto tamaño entre 7 u 8 hojas.

El motivo es que las hojas que se van a dejar estén maduras y que ya
puedan realizar el trabajo de la fotosíntesis. Pinzar demasiado pronto puede
debilitar el árbol.

Hay que saber que el pinzado puede debilitar el árbol porque es un

estímulo para su crecimiento y al pinzar el árbol, este tiene que seguir brotando
y creciendo y un árbol débil no resistiría ese constante crecimiento.

El pinzado se repite cada vez que haga falta durante el periodo desde
abril hasta junio o agosto. Tener en cuenta que SÓLO se pinzaran aquellos

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árboles que estén sanos y vigorosos y que hayan sido bien abonados en el año
anterior.

La forma práctica de hacer el pinzado variará según el tipo de árbol.

En general se hará de forma equilibrada por zonas: por ejemplo en la

parte de arriba la más vigorosa se dejarán una o dos hojas, en la zona
intermedia de vigor del árbol se dejaran dos o tres hojas y en la parte baja
dejaremos unas cuatro hojas.

En las coníferas se seguirá la misma idea aunque el tipo de hojas o

agujas es distinto y se hará en los brotes nuevos dejando una parte de los
mismos dependiendo de la zona del árbol en la que se encuentren.

El pinzado es una técnica que no hay que descuidar y que hay que
hacerla de forma sistemática todas las veces que haga falta durante el periodo

TE
citado.

N
Para pinzar bonsáis de más de 40cm. de altura empezaremos a pinzar
cuando las ramas se han alargado 7cm., se cortan dejando dos hojas para ir
equilibrando. V IE
VI
Bonsáis pequeños de unos 20 cm. empezar el pinzado cuando las
ramas tengan 3 cm. y dejar dos hojas en abril y mayo ir equilibrando y dejar la
TE

medida para las más débiles.

Los árboles de de flor y fruto hay que dejar sin pinzar tres meses
R

después de la brotación para dar tiempo a que maduren los brotes de flor del
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año siguiente.
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Hay que pinzar en cada época correctamente para conseguir una buena
ramificación y equilibrio del árbol.
N

Si el bonsái está sano y salen una o dos ramas del punto que se ha
BO

pinzado las dejaremos al tamaño correspondiente. En ese momento

quitaremos las dos hojas que se dejaron la primera vez y entonces es posible
que ramifique donde estaban las dos primeras hojas y más atrás.

Desde mitad de julio y agosto los árboles duermen cuando llega la

temperatura a 33º dejan de crecer por ello no se pinza durante el verano.

FORMA DE PINZADO EN LAS DIFERENTES ESPECIES: Como norma

general diremos que:

Frutales: Los frutales se deberán pinzar una vez pasada la floración, ya que la
mayoría de ellos producen capullos en las puntas de las ramas, si lo hacemos
antes no disfrutaremos del color y aroma de sus flores. Dejaremos crecer las

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ramas y con unas tijeras las cortaremos a dos hojas las ramas más fuertes, y a
cuatro las débiles.

Pinos: En los pinos, efectuaremos el pinzado en mayo, cortando con tijeras

totalmente el crecimiento de las velas más largas, por la mitad las que tengan
una fuerza intermedia y las que sean muy pequeñas, no las tocaremos.

Piceas, abetos: El pinzado se efectúa con los dedos. En los árboles poco
ramificados para aumentar su densidad, se eliminan totalmente las yemas
nuevas tan pronto como estas adopten forma ovoide. En los árboles muy
ramificados, se pinzan los dos tercios superiores de las yemas más fuertes.

Detalle individual de la forma de pinzado en algunas especies:

ABEDUL CARPE.- El carpe tiene tendencia a retirar savia. Por ello, en vez de
utilizar un pinzado frecuente, podaremos de la zona en que tengamos nuestras

TE
ramas.

N
En la parte más alta, dejaremos solo dos o tres hojas. En la zona media,
cortaremos dejando solo tres o cuatro hojas y en la parte baja o en las ramas

IE
más débiles, dejaremos cuatro o cinco hojas de cada seis o siete.
V
VI
Tendremos mucho cuidado en cortar por encima de la última hoja para
evitar que la retirada de savia afecte al último brote.
TE

ACER BURGERIANUM.- No se utiliza el pinzado con pinzas o dedos.

Dejaremos crecer las ramas hasta que tengan cuatro o cinco pares de hojas, y
R

entonces cortaremos dejando solo dos o tres hojas.

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Alternativamente, durante toda la estación de crecimiento arrancaremos o

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cortaremos aquellas hojas de mayor tamaño.

N

ACER PALMATUM.- El Acer palmatum comienza a brotar con tonos rojos,

aunque al poco tiempo sus hojas se tornan verdes. El momento adecuado para
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pinzar es mientras estas conservan el color rojizo, con las yemas de los dedos,
quitaremos el centro del brote (dos hojitas). Y casi en verano, debemos recortar
la silueta del árbol con tijeras.

Podemos también dejar crecer un poco los brotes hasta que tengan
cuatro hojas, y después podar con tijeras dejando solo los brotes de la base de
las ramas. Así, el tronco engordara mas rápidamente que si actuamos con
pinzas. En los arces sus hojas brotan opuestas, de modo que en cuanto estas
hayan madurado, podaremos una sí y otra no, conformando una ramificación
alterna.

ARBUTUS UNEDO - Madroño.- Es preciso pinzar las hojas de mayor

envergadura en cualquier época del año, despuntando los brotes cuando se
hayan formado las primeras hojas en la estación primaveral.
La renovación foliar es continua, por lo que resulta indicado retirar las
hojas envejecidas y deterioradas, limpiando al tiempo la superficie de cultivo

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para mantenerla en perfecto estado. Lo más aconsejable es dejar crecer las
ramas nuevas del año durante todo el período vegetativo y acortarlas hasta 2 o
3 hojas durante el final del verano, así conseguiremos que las ramas y hojas
maduren lo suficiente como para producir nuevas yemas.

Como las hojas son alternas, debemos tener en cuenta la dirección que
tenga la yema que nace de la primera hoja de la rama tras la poda, de tal forma
que siempre podaremos por encima de una hoja que tenga una yema hacia el
exterior de la copa

AZALEA.- Eliminar las flores tan pronto como empiecen a marchitarse. El

pinzado debe llevarse a cabo tras la floración.

Se pueden cortar o despuntar los brotes nuevos que aparecen después

de la floración durante el verano, dejando dos o tres para mantener controlado
el vigor del árbol y modelar su figura de acuerdo al estilo elegido.

TE
BOJ.- Cortar con las uñas los brotes nuevos a finales de la primavera y del

N
verano. Sus ramas duras y difíciles de modelar, por lo que es mucho más fácil
diseñar el árbol con los brotes nuevos.
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Admite el pinzado y el defoliado, cuando sus ramitas alcancen la
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longitud que se crea necesario, se pinza y defolia cada rama, al poco tiempo
(siempre hablando en época de crecimiento) saldrán nuevos brotes de donde
se defolio, estos brotes hay que dejarlos crecer 6 u 8 hojas y después pinzar a
TE

2 hojas.
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De esta forma se consigue ramificar y compactar muchísimo la masa

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verde, tapando espacios vacios.

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CARMONA.- En la Carmona la poda y el pinzado van muy unidos hay que

quitar los brotes de la base del tronco, las ramas que se cruzan, aquellas que
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crecen opuestas y las que se dirigen al interior del árbol.

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Lo que sí es importante es que se moldee de manera que todas las

partes del árbol reciban la luz sin problemas

CELTIS.- Si podamos un celtis con tijeras al principio de primavera, la rama

podada dejara de crecer totalmente.

De modo que solo hay dos formas de pinzar esta especie: o bien con los
dedos cuando queramos retener el crecimiento, o bien con tijeras a final de
primavera-principio de verano, para podar otra vez a mitad de otoño.

Su forma de crecimiento es en zig zag, por lo que cuidaremos la

dirección en que crece el último brote.

CORNUS.- El cornejo es muy utilizado como Bonsái. Para que tenga frutos,
podaremos teniendo en cuenta que florece en mayo-junio, el primer pinzado en
cuanto los brotes alcancen cuatro o cinco hojas, dejándolo luego crecer

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libremente hasta que el fruto haya madurado. Entonces volveremos a pinzarlo
de nuevo.

COTONEASTER.- El pinzado (cortar las puntas) se hace cortando a 2 hojas,

cuando el brote ha emitido de 6 a 8 hojas.

El cotoneáster posee una toxina, ácido cianhídrico, que puede ser

venenosa para otras plantas, por lo que tras el uso de las herramientas, éstas
deben ser limpiadas y lavadas.

CRIPTOMERIA.- Es una especie muy parecida al junípero de aguja, pero de

tacto más suave.

Pinzaremos en el centro de los nuevos brotes, que serán de un color verde

claro. Pasado poco tiempo del primer pinzado, los nuevos brotes serán más
vigorosos que los primeros, por lo que pinzaremos de nuevo.

TE
A mitad o casi final del verano, la punta de las ramas será muy densa y

N
tendremos que clarear, podaremos con tijeras las zonas más pobladas.

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Cuidaremos de no cortar las agujas, resguardaremos del sol durante 10
días, después del pinzado y haremos repetidas humificaciones con agua, de no
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hacerlo, las agujas cortadas se volverán marrones.

EVONYMUS.- El pinzando se hará siempre con los dedos, en el último brote

TE

tan pronto como aparezca, conseguiremos parar el crecimiento de esa rama.

Para conseguir ramificación, la dejaremos crecer 6-7 cm. y luego la cortaremos
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dejando 1-2 cm. El evonymus requiere un pinzado continuo.

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ESTEWARTIA.- Sus brotes no crecen muy deprisa, pero lo hacen

SA

continuamente, el pinzado será continuo. Empezando por las ramas más

fuertes, cuando tengamos la longitud deseada, pinzaremos cada nuevo brote
N

de la punta cada vez que aparezca, incrementando así la densidad a las ramas
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FAGUS.- Los brotes del haya crecen muy rápido, por lo que estaremos atentos.
Esta especie tiene tendencia a efectuar una sola brotación al principio de la
primavera, por lo que es necesario actuar en el momento oportuno y en el
brote adecuado.

Esperaremos a que las hojitas salgan casi del brote y entonces con los
dedos, cogeremos el centro del brote (es decir, las dos hojitas) y lo
arrancaremos. En el resto del brote deben quedarse otras dos hojas, que
dejaremos crezcan normalmente.

Si dejamos crecer las yemas sin pinzarlas, podemos acortar la rama con
tijeras, pero la distancia entre hojas será grande, y posiblemente se produzca
una retirada de savia.

En verano, cuidaremos el defoliado. Los arboles viejos o recuperados,

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nunca los defoliaremos. Los ejemplares jóvenes de vivero, se defolian una vez
cada dos años, siempre que no coincida con el último trasplante.

FICUS.- Esta especie es muy sencilla de pinzar. Conseguir una densa copa
solo es cuestión de dejar crecer 6-7 hojas y podar luego a dos; hecho esto
enseguida aparecerán nuevas ramas colaterales a las que repetiremos la
misma operación. Si tenemos una rama muy pelada desde su base podemos
hacer lo mismo, para estimular su ramificación

GRANADO.- El pinzado del granado es un poco distinto al del resto de los

frutales; pero muy sencillo.
Podaremos dejando dos-tres hojas cada vez que los brotes tengan
cinco o seis. Al final de la primavera, dejaremos crecer algunas ramas sin
tocarlas para que produzcan flor y fruto, pues estos aparecen en el extremo de
las ramas.

TE
El granado con frecuencia seca las ramas que han tenido fruto,
procuraremos que esas ramas no sean importantes para el diseño del árbol, y

N
si lo fueran, quitaremos los frutos al poco tiempo de madurar (principios de
otoño). Al resto de los brotes, los trataremos todo el año con tijeras, pinzando
continuamente. V IE
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HIGUERA.- Dejaremos crecer las ramas durante todo el periodo vegetativo y
acortaremos los brotes del año hasta 2 ó 3 hojas durante el final del verano,
cuando la rama haya alcanzado las 6-8 hojas, si la distancia entre las hojas
TE

fuera muy grande, deberíamos pinzar antes (cortar las puntas), sin esperar al
final del verano para no aumentar demasiado la distancia entre las yemas y,
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por tanto, entre la nueva ramificación. Como las hojas son alternas, tendremos
IA

en cuenta la dirección que tenga la yema que nace de la primera hoja de la

rama tras la poda, de tal forma que siempre podaremos por encima de una hoja
SA

que tenga una yema hacia el exterior de la copa.

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Para que sus hojas tengan un tamaño más reducido, se deberán pinzar
en verano, simulando un falso otoño.
BO

ILEX SERRATA.- El acebo ingles es muy apreciado por sus pequeños frutos
rojos en el invierno.

Tiene una fuerte brotación, se puede pinzar con los dedos todos aquellos
brotes innecesarios, o los de ramas que no queramos que crezcan demasiado,
también podemos dejarlo crecer cinco o seis hojas para luego cortar dejando
dos o tres hojas.

Deberemos llegar al final del verano-principio de otoño con una estructura

limpia y definida para poder disfrutar en invierno de sus frutos.

JUNIPERUS CHINENSIS.- El enebro chino también requiere un pinzado

constante durante toda la estación de crecimiento si queremos mantener su
densidad.

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 El pinzado siempre se hará con las yemas de los dedos, NUNCA con las
uñas o tijeras, se arrancara la punta de los brotes que sobresalgan de la forma
deseada.

Si queremos acortar una rama, con tijeras, podaremos el nervio central

del que nacen las ramas secundarias que habíamos pinzado con los dedos.

Nunca cortaremos escamas con tijeras, pues perderían su color siempre

verde.

JUNIPERUS RIGIDA.- Su brotación es muy vigorosa, y de no pinzar, perdería

la forma deseada.

En los juníperos de aguja podemos actuar de dos formas:

Si deseamos que una rama engorde o recupere fuerza, la dejaremos sin

TE
tocar hasta la mitad del verano, y entonces la cortaremos a la medida deseada.

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Para mantener la forma, pinzaremos con los dedos todos aquellos brotes
que se salgan de la misma.
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En poco tiempo las ramas quedaran superpobladas, a final de verano
VI
aclararemos las ramas, permitiendo el paso del aire y luz a los brotes interiores.
Si las copas y las ramas pobladas no se clarean, llegara un momento que solo
estarán verdes las puntas.
TE

MANZANO.- El del manzano al igual que los prunos, se pinzaran después de la

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floración.
IA

Durante el periodo vegetativo, dejaremos crecer y luego cortaremos

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dejando dos o tres hojas. Con ello se consigue que la madera lignifique lo
suficiente como para producir brotes de flor, y a la vez se ramificara el árbol
N

más.
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Si queremos parar el crecimiento de una rama, además de bajarla por

medio del alambrado a una posición horizontal la despuntaremos
constantemente en su último brote.

MEMBRILLERO.- Para conseguir frutos, dejaremos crecer los nuevos brotes

hasta el final de la primavera, cuando la corteza de las ramas cambia de verde
claro a casi marrón, podaremos dejando dos o tres hojas.

Al final del otoño, podaremos los brotes crecidos después de la poda

anterior justo por encima del brote de flor.

Si actuamos así en la primavera siguiente en nuestro membrillero habrá

un estallido de flores.

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MORERA.- La morera es sencilla de pinzar. Ya sea con los dedos o con
pinzas, las ramas que no queremos que se alarguen, se dejan crecer cuatro o
cinco hojas para luego cortar dejando dos.

Esto se hace después que haya producido sus flores y los frutos hayan
cuajado.

Si una rama es demasiado larga y queremos ramificarla desde la base, la

dejaremos crecer hasta el final de la primavera, podando después hasta la
base de esa misma rama.

NARANJO.- El naranjo no tiene problemas en cuanto a la poda y el pinzado.

Podaremos cada vez que las ramas tengan cuatro o cinco hojas, dejando solo
dos.

Lo que necesita el naranjo es un abonado continúo y fuerte para brotar

TE
bien de las ramas podadas; si no, la poda solo lo debilitara.

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OLIVO.- El pinzado debe realizarse con los nuevos brotes reduciéndolos a 2-4
hojas durante la época de crecimiento con el fin de equilibrar su vigor.
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Si a la vez que cortamos la rama, la defoliamos, conseguiremos brotes
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desde el interior y así renovaremos las ramas.

El pinzado de brotes maduros se realiza de julio a septiembre, cortando

TE

los brotes demasiado largos cuando las hojas ya estén hechas.

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Desde abril hasta agosto el olivo resiste las podas fuertes y brota con
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mucha facilidad.
SA

Nunca podaremos o desfoliaremos ramas tiernas pues al no haber

subido la glucosa no tendríamos resultados y los nuevos brotes serían débiles.
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PICEA.- La picea, es una especie muy utilizada en Bonsái, y requiere un

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pinzado preciso. Nunca utilizaremos tijeras para pinzarla. Cuando los nuevos
brotes tomen la forma redondeada de un huevo es cuando (ni antes ni
después) pinzaremos con los dedos la mitad del brote.

Si queremos acortar una rama, como en otras especies de aguja,

procuraremos no cortar sus agujas, si lo hacemos se volverán marrones.

PINUS HALEPENSIS.- El pino mediterráneo tiene las agujas finas y largas las
más jóvenes, nacen de una en una, y las adultas nacen en vainas de dos.

En contra de lo que se piensa, arrancar continuamente las agujas dobles

no es el mejor método de cultivo, para reducir el tamaño de sus agujas adultas
pinzaremos continuamente el centro de los brotes con follaje juvenil, con los
dedos.

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 Esto aumenta mucho la densidad de las ramas. Con unas tijeras iremos
cortando todas las agujas de la base de las ramas y ramas secundarias, en
cuanto los brotes se enmarañen. El resultado serán penachos de agujas que
tendremos que seguir pinzando a la manera usual.

En la base de las agujas cortadas, brotaran las agujas adultas. Cuando

esto ocurra (al final del verano), podaremos las ramas hasta un grupo de
agujas adultas, y así en la primavera siguiente saldrán velas con agujas
dobles.

PINUS THUMBERGII.- El pinus thumbergii es un pino de aguja gruesa.

Su pinzado comienza al final de primavera, cuando las velas han

madurado. Pinzaremos primero los brotes débiles (sin tocar los muy débiles) y
una semana después los más fuertes. Para fortalecer los débiles,
arrancaremos las agujas de los brotes fuertes. De los brotes que nos salgan

TE
después de este primer pinzado, pinzaremos, los brotes débiles dejando solo
los más grandes y fuertes.

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PINUS PENTAPHYLLA.- En el pino de cinco agujas pinzaremos primero las
V
las agujas se comiencen a marcar en la vela. IE
yemas fuertes, y una semana después las débiles, pinzaremos antes de que
VI
De todas las velas (entre cuatro o cinco es lo normal), dejaremos
solamente las que nos interesen por su lugar de crecimiento.
TE

PINO SILVESTRE.- En pino silvestre la vela pasa por varios estados o fases y
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en función de cuando y como se pince se consiguen resultados diferentes.

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*Cuando las velas empiezan a alargarse dejando ver bultitos que serán
SA

las futuras agujas, si en este momento se pinza totalmente las aparecerán en

la herida dos o tres brotes fuertes que se desarrollarán en la siguiente
N

primavera. Este es un buen método para formar la ramificación terciaria y las

sucesivas pues se consiguen ramas en un punto exacto.
BO

En los árboles ya formados es en este momento cuando se pueden

pinzar las velas para equilibrar el vigor del pino, rompiéndolas con los dedos
2/3 de las velas más fuertes, 1/3 de las medias y no se pinzan las débiles.

*Cuando las velas alcanzan la mitad de su longitud y las agujas

empiezan a despegarse pudiendo distinguirse las dos acículas. Si pinzamos
1/3 de las velas débiles en este momento y a los 10 o 15 días 2/3 de las fuertes
se provoca la aparición de yemas nuevas en la madera del año anterior, que
serán ramas al año siguiente.

*Cuando las velas se alargan en su totalidad y las agujas se oscurecen

aunque no tengan aún su tamaño definitivo. Si se pinzan en este momento se
consiguen yemas en el punto de corte y en madera vieja o de años anteriores.
Este es un pinzado traumático para el pino y no se puede hacer todos los años
y sólo en árboles fuertes y sanos.

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 *Cuando las acículas se han desarrollado. Se pinzan con tijeras 2/3 de
las velas fuertes, 1/3 de las medianas y no se tocan las débiles. Este pinzado
equilibra la fuerza del árbol y también provoca yemas traseras.

Las agujas viejas se pueden eliminar desde finales de otoño hasta

primavera, preferentemente con tijeras, dejando agujas sólo en los extremos de
las ramas.

PIRACANTA.- La piracanta es una planta de muy rápido crecimiento.

Para su pinzado, quitaremos los frutos que queden del invierno pasado, y
la dejaremos crecer.

Cuando una rama tenga cuatro o cinco hojas, la pinzaremos dejando solo
dos o tres hojas, repitiendo este proceso, en solo un par de años se tornara
muy compacta, es en este momento cuando estará preparada para un clareo

TE
de ramas secundarias.

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PRUNUS.- Los prunus como el almendro, cerezo, ciruelo, etc. y como casi
todos los frutales, cuidaremos la floración, y para ello nos fijaremos en los
V IE
brotes de flor que son redondeados y más grandes que los de las hojas; estos
brotaran los primeros, después de la floración crecerán las nuevas ramas
VI
desde los brotes de hoja.

Las ramas pinzadas posiblemente tengan más flor que aquellas que se
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podan con tijeras.

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TAXUS.- El tejo brota de un color verde claro que contrasta con el verde oscuro
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del follaje antiguo. Pinzaremos el centro del nuevo brote cuando este comience
a abrirse.
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En poco tiempo, el tejo se vuelve muy denso; en cuanto esto ocurra,

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aclararemos los brotes con tijeras, procurando que las ramas secundarias
nazcan alternas.
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ULMUS.- En los olmos podemos actuar de dos formas: o bien eliminamos con
ayuda de unas pinzas continuamente la yema del último brote de cada ramita,
o bien dejamos crecer los brotes unos 10 cm., para reducirlos después a 2 o 3
cm. con ayuda de tijeras.

El uso de las tijeras ayuda a las ramas que deben engordar, crecer o
ramificarse.

SERISSA.- La Serissa está continuamente renovando el follaje, así que

deberás pinzarla en todas las épocas del año, aclarando las zonas más
densas; pero la poda principal se hará cada 2 años.

Si queremos que la serissa florezca en primavera, tenemos que evitar el

pinzado de septiembre a octubre. Cuando haya desarrollado cuatro pares de
hojas, cortar dejando dos pares.

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ZELKOVA SERRATA.- La zelkova es una especie vigorosa que brotara con
mucha fuerza y muy rápido en primavera.

Para aumentar su densidad y parar el crecimiento hacia arriba

dejaremos crecer las ramas hasta que tengan 3 o 4 hojas, y entonces
podaremos con tijeras dejando solo un par de ellas, las más fuertes se podaran
primero, las más débiles después.

Tendremos en cuenta la dirección en que queda el último brote de cada

ramita podada, pues el nuevo crecerá dependiendo de la situación de este.

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