Evidencia # 2

Diagrama de flujo “Importancia del medioambiente en la empresa”

Instructora

SENA

TECNOLOGIA EN GESTION LOGISTICA

2021

1. Seleccione una empresa y especifique tipo de producto o servicio ofrecido.

SOLLA S.A es una empresa dedicada al sector industrial en la elaboración de
alimentos balanceados para animales que se convierte en la empresa líder a nivel
nacional gracias a la calidad de los productos y servicios, la cual hace económicamente
exitosas las explotaciones pecuarias de nuestros clientes que por esta razón siempre
permanecen deleitados y altamente satisfechos.

“Contribuimos con el bienestar humano a través de la nutrición animal”

Nuestras investigaciones en nutrición animal, innovación tecnológica, alianzas
estratégicas con empresas de trayectoria internacional, la rigurosa selección y compra
de materias primas y los estrictos procesos de control y de mejoramiento continuo, nos
permiten ofrecer al mercado nacional e internacional, una amplia gama de productos
para la nutrición animal.

Actualmente, contamos con cuatro plantas de producción de alimento balanceado

ubicadas estratégicamente en diversas regiones de Colombia, generando más de 1200
empleos. Nuestro equipo de colaboradores realiza diariamente su labor con pasión,
para deleitar a nuestros clientes con productos y servicios de calidad que contribuyan
con el bienestar humano a través de la nutrición animal.

SERVICIOS:
ASESORÍA EN PLANTAS

“En Solla con grandes aliados contribuimos al bienestar humano a través de la

nutrición animal”

Solla S.A. ha entendido que los grandes productores del sector pecuario necesitan
soluciones individuales a sus requerimientos, por eso a través de la División Industrial
pone a disposición de sus aliados una amplia gama de servicios asesorando sus plantas
de producción de alimento balanceado para lograr resultados zootécnicos que le
permitan obtener el mejor costo beneficio en sus explotaciones pecuarias.

Nutrición plantas asesoradas

Solla S.A. ha dedicado gran parte de sus esfuerzos a ser pionero en la nutrición animal,
a través del servicio de Plantas Asesoradas, proporcionamos a nuestros aliados
nutrición a la medida de sus necesidades, teniendo en cuenta sus objetivos de
producción, las características de sus instalaciones, los pisos térmicos de sus
explotaciones, buscando el equilibrio nutricional y económico en las formulaciones.

Contamos con un equipo de nutricionistas de alto nivel para la atención de nuestros

clientes aliados, los cuales están dispuestos en las zonas estratégicas de producción en
todo el país (Zona Centro, Zona Oriente, Zona Antioquia y Zona Occidente); y
tenemos profesionales veterinarios para dar el mejor soporte técnico y hacer
seguimiento al comportamiento de nuestra nutrición en el campo.

Nuestro proceso de formulación es dinámico, al tener actualizaciones de manera

permanente, de acuerdo a la composición de ingredientes de las materias primas y
cambios en su precio; esto permite que a través de un sólido programa de formulación,
las dietas sean ajustadas al óptimo técnico-económico de cada cliente.

Contamos con una nueva planta productora de premezclas vitamínicas y minerales con
la tecnología para asegurar productos de alta calidad, partiendo de ingredientes
cuidadosamente evaluados y garantizando la mayor trazabilidad en todos nuestros
productos.

Compra de Materia Prima – plantas asesoradas

Sabemos que el alimento balanceado es un componente de alto impacto en el costo de

la producción de proteína animal, por esta razón ponemos a disposición de nuestros
clientes de plantas asesoradas toda la experiencia y la información de un grupo de
personas expertas en el área de compras nacionales e internacionales, que
comprometen su tiempo de trabajo y esfuerzo en la búsqueda de resultados que
redunden en costos de materias primas que beneficien la operación de nuestros clientes
desde el punto de vista económico, conservando los estándares de calidad que
caracterizan a Solla.

Es así como garantizamos el suministro estable y permanente de todas las materias

primas macro y micro requeridas para la producción de alimento balanceado, así como
los pre mezclas vitamínico y minerales que Solla produce en su nueva planta.

"Es así como a través del servicio de Plantas Asesoradas garantizamos a nuestros
aliados la mejor relación costo-beneficio en sus explotaciones pecuarias."

Compra de materias primas: Manejamos integralmente la logística de

abastecimiento de materias primas nacionales e internacionales en las plantas de
nuestros clientes desde la compra hasta la entrega para la producción del alimento
balanceado.

Para tener un adecuado manejo de la logística, tenemos operaciones en los cuatro

puertos marítimos más importantes del país como son: Santa Marta, Cartagena,
Barranquilla y Buenaventura; lo que garantiza tener suministro desde cualquier puerto
y optimizar el costo por fletes de acuerdo a la posición geográfica de la planta de
cliente.

Procesos: Para nuestros clientes de plantas asesoradas realizamos asesoría permanente

en el manejo de planta de concentrados y procesos de producción, esto incluye, buenas
prácticas de manufactura, control de mermas, control de inventarios, seguimiento a la
presentación de los alimentos.

Estamos interesados es que nuestros aliados mejoren día a día sus procesos de
producción y por eso hacemos visitas permanentes que permita que la condición de sus
equipos y procesos mejoren.

Para Solla es importante que el estado de los equipos de los clientes se encuentre en
óptimas condiciones y que avancen en términos de tecnología, por eso constantemente
sugerimos los cambios que permitan mejorar en sus plantas. Con esto buscamos que se
produzca el alimento en las mejores condiciones y que esto finalmente se traduzca en
mejores resultados de campo o ahorros para nuestros aliados.

Realizamos seguimiento metrológico a todas las básculas de la planta.

Calidad plantas asesoradas

El área de calidad en Solla es clave para garantizar el desempeño superior que
buscamos en nuestros clientes-aliados de Plantas Asesoradas.

Es por esto que permanentemente se realiza una evaluación de los ingredientes usados
en las dietas, proceso que es apoyado por un personal entrenado, quienes realizan las
pruebas necesarias para el recibo de toda la materia prima que llega a las plantas. De
manera constante nuestro personal realiza controles en los diferentes procesos, con
toma de muestras para enviarlas a los laboratorios de las plantas de Solla, en dónde se
hacen los análisis bromatológicos, microbiológicos, toxicológicos, requeridos de
acuerdo al tipo de material a analizar.

Contamos con tecnología de punta en los laboratorios de Solla para análisis de materia
prima y producto terminado, equipos de NIR en todas las plantas de Solla al servicio
de nuestros clientes para hacer análisis oportunos y formulación a la medida. La
trazabilidad de materias primas y alimento en toda la cadena productiva es garantía de
respaldo para nuestros aliados, esto también soportado por nuestro sistema de gestión
y procesos  Validados en la certificación de calidad ISO 9000.
"Es así como con tecnología apropiada y controles en los procesos garantizamos a
nuestros aliados la calidad de su producto""

Productos:

 Acuícola: SOLLA S.A. ofrece un portafolio de alimentos balanceados

diseñados para alcanzar los mejores rendimientos técnicos y económicos en las
explotaciones piscícolas.
Para desarrollarlos, nuestro Departamento Técnico ha combinado la
información generada en los centros de investigación alrededor del mundo, con
los resultados obtenidos en nuestro medio, obteniendo así productos con la
 mejor relación

 AVICULTURA

Pollo de Engorde
En Solla contamos con un completo programa de nutrición para pollo de engorde
diseñado para cubrir las necesidades de los diferentes tipos de clientes,
(explotaciones industriales, medianas ó familiares). Este programa consta de
productos de la más alta calidad, específicos para cada una de las fases del proceso
productivo de la carne de pollo; acompañado con un paquete de servicio técnico que
entregamos a través de un equipo de especialistas en nutrición y producción avícola.
En Solla nos ocupamos de su negocio, por eso:

Le ayudamos a ser más rentable ofreciéndole resultados estables y constantes en el

tiempo, con conversiones y eficiencias alimenticias altamente competitivas. 

Nos interesa su eficiencia productiva, por eso diseñamos fórmulas de acuerdo a los
requerimientos de las líneas genéticas modernas, optimizando la eficiencia
alimenticia en procura de lograr menores consumos de alimento con máximas
ganancias diarias de peso.

Sabemos que usted quiere diferenciar la carne que produce, por eso le ofrecemos
productos que le ayuden a satisfacer las necesidades de los consumidores con la
pigmentación adecuada

Velamos permanentemente por tener el mejor control de calidad para las materias
primas usadas en la nutrición aviar; para lo cual contamos con personal
especializado y equipos de análisis de última generación.

Lo acompañamos con un servicio técnico especializado enfocado en el

mejoramiento continuo de la rentabilidad del negocio.
Investigamos y nos actualizamos en forma permanente para ofrecerle productos de
alta tecnología, capaces de lograr la máxima expresión genética del pollo.

Pruebe nuestro plan de alimentación y compruebe nuestros resultados

 CANINOS

Cada ingrediente de nuestros productos ha sido cuidadosamente seleccionado para

proporcionar una nutrición superior y de gran gusto y sabor; la más alta digestibilidad
y concentración de nutrientes que ayudará a que tu mascota esté en óptimo estado de
salud.

Los ingredientes naturales, son fácilmente digeridos por el organismo y además,

mantienen un irresistible sabor: autentico y original.
  PORCICULTURA

Solla S.A, ha diseñado un completo portafolio de productos, orientado a lograr una

alta productividad de su pie de cría, a obtener camadas numerosas, bajas
 mortalidades durante la lactancia y altos pesos al destete, e igualmente para alcanzar
una tasa óptima de reproducción en las cerdas y en machos reproductores


CRÍA CERDOS REEMPLAZOS
Etapa: Desde la 2° semana de entrada a la granja hasta 3 semanas antes del servicio


CRÍA CERDOS N

2. Identifique la misión, la visión y los procesos internos de la empresa para

conocer su funcionamiento. Luego elabore una corta descripción de cada
uno de ellos.

Solla S.A. no tiene establecidas una misión y una visión porque ellos buscan ir un paso
más allá y salir de las políticas antiguas, pero la organización cuenta con una mega
programada que puedes ser interpretada como una visión.

POLÍTICA INTEGRAL

En Solla vivimos la calidad y el mejoramiento continuo de manera integral y dentro

del marco legal, buscando siempre la satisfacción total, el deleite y confianza de
nuestros clientes, la salud y seguridad en el trabajo de nuestros empleados y
contratistas, la protección del medio ambiente y la permanencia exitosa de la
Compañía en el mercado. Estamos comprometidos con la gestión de los riesgos y la
implementación de controles que protejan los procesos, brindando confianza a la
organización y demás partes interesadas.

PROCESOS INTERNOS SOLLA S.A.

DESCRIPCIONES DE CADA UNO:
FORMULACION: Es la encargada de hacer formulas balanceadas para los diferentes
tipos de productos, las personas encargadas son especialistas en nutrición animal
donde tienen que estar al tanto del avance de la ciencia pecuaria para encontrar materia
prima ideal para hacer una buena composición y tener productos de alta calidad que
caracteriza a la empresa.

COMPRAS: Tiene personal altamente capacitado en administración de negocios y

carreras afines a esta se tienen en cuenta para dicha labor se encargan de buscar
proveedores tanto nacionales como internacionales están siempre a la expectativa de
donde se puede hacer la compra con la mejor opción para generar disminución de
costes en el proceso.
PLANEACION FINANCIERA: las personas encargadas de esta área son de la rama
de la economía para que ellos estén buscando estrategias para la venta e inversiones.

CADENA SUMINISTROS: ES la que se ocupa de toda la cadena logística como el

abastecimiento de materia prima y la distribución ya sea en puertos como en plantas de
procesamiento. Esto lo hace personal directamente relacionado con la logística e
industria.
PRODUCCION Y OPERACIONES: existe en esta parte la trasformación y
producción teniendo la capacidad de coordinar con las demás áreas para que el proceso
no se detenga y continúe con la operación, presentando un mantenimiento constante en
la infraestructura para dar calidad a cada involucrado de la compañía, la manejan
personal operativo, administrativo e ingenieros de la rama de la industria.

3. Teniendo en cuenta los conceptos adquiridos en la actividad de

contextualización, identifique las políticas de manejo ambiental de la
empresa. Si la empresa escogida no cuenta con unas plantee algunas,
considerando:

POLITICA AMBIENTAL:
SOLLA S.A, es una empresa se ocupa de a la recepción y almacenaje de materia prima
e insumos, para la trasformación en productos balanceados para alimentación animal
que mediante todos los procesos se compromete a cumplir la normatividad para cuidar
toda la parte de contaminación ambiental, haciendo uso de los recursos naturales
conscientemente implementando la tecnologías apropiadas y orientación al logro de
buen uso ambiental de los procesos de la compañía.
COMPROMISO PARA EL MEDIO AMBIENTE
Se lleva en regla la normatividad ambiental que exige la región donde el ente regula el
ambiente que porcentaje de contaminación tiene y con estrategias se ha llevado a cabo
unos buenos parámetros estadísticos que cumplen con las reglas.

ACTIVIADADES PARA MINIMIZAR EL IMPACTO NEGATIVOS AL MEDIO

AMBIENTE
En la empresa existe una gestión ambiental la cual se dedica a investigar que
procedimientos se puede implementar para que cada ayude a día mitigar o disminuir la
contaminación en el ambiente, la cual se toma decisiones de ordenes inmediatas para
controlar los procesos que sean limpios y cada vez más comprometidos.

ACTIVIADADES PARA REDUCIR LA CONTAMINACION:

 En las plantas se generan desperdicios de materia prima o producto terminado
en mal estado entonces esta se le llama reproceso la cual no es tirada a la basura
si no que se la acumula y se la vende para las plantas de trasformación de
materia en descomposición, que la hacen abono orgánico para uso agrícola.
 El agua utiliza en la empresa es bombeada por motobomba desde el subsuelo
hasta los tanques de abastecimiento para utilizarla para generar vapor para la
producción de alimentos para animales.
 En la caldera que es utilizada para generar vapor se utiliza filtros de detención
de material contaminante para tener aire más purificado.
NORMATIVIDAD AMBIENTAL
Ley 26/2007, de 23 de octubre, de Responsabilidad Medioambiental: aplicable a todo
tipo de actividades económicas, esta norma regula la responsabilidad de los operadores
de prevenir, evitar y reparar los daños medioambientales. Establece la obligación de
reparar el daño causado con independencia de las sanciones administrativas o penales
que también correspondan. Así, cualquiera que cause, tanto si se produce directa como
indirectamente, un cambio adverso y mensurable de un recurso natural o el perjuicio
de un servicio de recursos naturales, incurre en una responsabilidad ilimitada: el
operador responsable del daño tendría que devolver los recursos naturales dañados a su
estado original, sufragando el total de los costes a los que asciendan las
correspondientes acciones preventivas o reparadoras. Esta obligación ha quedado
diluida en el debate sobre las garantías financieras que se fijan para los operadores
incluidos en el anexo de la norma.
CONCLUCIONES
 Nos damos cuenta que los recursos naturales tenemos que tener conciencia y
saberlos aprovechar al máximo sin desperdiciar el bien en común para la
subsistencia humana y animal.
 Concluimos que toda empresa debe cumplir con los requisitos y normas
vigentes que rigen en cada región o país
 Debemos cumplir como personas civilizadas y pensantes para dar a conocer que
tan importantes es el medio ambiente

BIBLIOGRAFIA
La consulta e imágenes fueron tomadas de la página web de la empresa solla s.a.
https://www.solla.com/