Fund. Aguas Residuales Unidad 1

Instituto Tecnológico
Superior de Tantoyuca
ANTOLOGÍA
FUNDAMENTOS DE
AGUAS RESIDUALES
DIRECCIÓN ACADÉMICA
ITSTA
Presenta
ING. SOFÍA ELIZABETH GARCÍA MARTÍNEZ
Tantoyuca, Ver; Febrero del 2021
1
Fundamentos de Aguas Residuales (AMG-1012) Ing. Sofía Elizabeth García Martínez
CARACTERIZACIÓN DE LA ASIGNATURA
Esta asignatura aporta al perfil del ingeniero ambiental los elementos para entender
las características del agua residual desde su fuente de generación y los efectos
nocivos que tiene en el entorno, así mismo provee las herramientas y conocimientos
para proponer esquemas de saneamiento.
Se consideran las características físicas, químicas y biológicas del agua residual,

así como la cantidad de agua que genera un sector determinado, permitiendo
seleccionar operaciones unitarias, procesos unitarios y biológicos para reducir sus
contaminantes y obtener la calidad adecuada paraun uso posterior.
La materia pertenece al bloque de ciencias de la ingeniería, por lo que se integran

conocimientos que dan soporte para análisis, diseño y dimensionamiento de un
sistema de tratamiento de aguas residuales.
Objetivo de la Asignatura: Identificar, cuantificar e interpretar los caudales de agua

residual, así como sus contaminantes por medio de procesos prácticos y
experimentales, asociando las operaciones unitarias, procesos unitarios y procesos
biológicos aplicables en el saneamiento de éstas, de manera eficiente
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INDICE
UNIDAD 1. CONCEPTOS BÁSICOS...........................................................................................4
1.1 Conceptos básicos de las aguas residuales y su clasificación. ................................4
1.2. Tipos de fuentes generadoras de aguas residuales y su efecto en el ambiente. .....10
1.2.1 Actividades relacionadas ........................................................................................12
1.2.2 Fuentes y tipos de contaminantes ........................................................................13
1.2.3 Descarga de aguas residuales ...............................................................................19
1.3. Recepción, traslado y vertido del agua residual. Captación, transporte y vertido
posterior al tratamiento. ............................................................................................................23
1.3.1 Criterios para el análisis y selección de alternativas .......................................28
1.4. Normatividad vigente.........................................................................................................31
BIBLIOGRAFÍA .............................................................................................................................32
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UNIDAD 1. CONCEPTOS BÁSICOS
Objetivo: Identificar las fuentes generadoras de agua residual y sus características

particulares, así como los sistemas de recepción, evacuación, descarga de agua
residual. Valorar el efecto nocivo que genera el vertido de aguas residuales sin
sanearlas. Aplicar la fundamentación de la legislación ambiental en materia de agua
residual
1.1 Conceptos básicos de las aguas residuales y su clasificación.
Norma oficial mexicana: la regulación técnica de observancia obligatoria expedida

por las dependencias competentes, conforme a las finalidades establecidas en el
artículo 40, que establece reglas, especificaciones, atributos, directrices,
características o prescripciones aplicables a un producto, proceso, instalación,
sistema, actividad, servicio o método de producción u operación, así como aquellas
relativas a terminología, simbología, embalaje, marcado o etiquetado y las que se
refieran a su cumplimiento o aplicación (LFMN, 2020).
Norma mexicana: la que elabore un organismo nacional de normalización, o la

Secretaría, en los términos de esta Ley, que prevé para un uso común y repetido
reglas, especificaciones, atributos, métodos de prueba, directrices, características
o prescripciones aplicables a un producto, proceso, instalación, sistema, actividad,
servicio o método de producción u operación, así como aquellas relativas a
terminología, simbología, embalaje, marcado o etiquetado (LFMN, 2020).
Aguas Nacionales: Son aquellas referidas en el Párrafo Quinto del Artículo 27 de

la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos (LAN, 2020).
Son propiedad de la Nación las aguas de los mares territoriales en la extensión y

términos que fije el Derecho Internacional; las aguas marinas interiores; las de las
lagunas y esteros que se comuniquen permanente o intermitentemente con el
mar; las de los lagos interiores de formación natural que estén ligados
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directamente a corrientes constantes; las de los ríos y sus afluentes directos o
indirectos, desde el punto del cauce en que se inicien las primeras aguas
permanentes, intermitentes o torrenciales, hasta su desembocadura en el mar,
lagos, lagunas o esteros de propiedad nacional; las de las corrientes constantes
o intermitentes y sus afluentes directos o indirectos, cuando el cauce de aquéllas
en toda su extensión o en parte de ellas, sirva de límite al territorio nacional o a
dos entidades federativas, o cuando pase de una entidad federativa a otra o cruce
la línea divisoria de la República; la de los lagos, lagunas o esteros cuyos vasos,
zonas o riberas, estén cruzadas por líneas divisorias de dos o más entidades o
entre la República y un país vecino, o cuando el límite de las riberas sirva de
lindero entre dos entidades federativas o a la República con un país vecino; las
de los manantiales que broten en las playas, zonas marítimas, cauces, vasos o
riberas de los lagos, lagunas o esteros de propiedad nacional, y las que se
extraigan de las minas; y los cauces, lechos o riberas de los lagos y corrientes
interiores en la extensión que fija la ley. Las aguas del subsuelo pueden ser
libremente alumbradas mediante obras artificiales y apropiarse por el dueño del
terreno, pero cuando lo exija el interés público o se afecten otros
aprovechamientos, el Ejecutivo Federal podrá reglamentar su extracción y
utilización y aún establecer zonas vedadas, al igual que para las demás aguas de
propiedad nacional. Cualesquiera otras aguas no incluidas en la enumeración
anterior, se considerarán como parte integrante de la propiedad de los terrenos
por los que corran o en los que se encuentren sus depósitos, pero si se localizaren
en dos o más predios, el aprovechamiento de estas aguas se considerará de
utilidad pública, y quedará sujeto a las disposiciones que dicten las entidades
federativas (CPEUM, 2021).
Aguas Residuales: Las aguas de composición variada provenientes de las

descargas de usos público urbano, doméstico, industrial, comercial, de servicios,
agrícola, pecuario, de las plantas de tratamiento y en general, de cualquier uso, así
como la mezcla de ellas (LAN, 2020).
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Condiciones Particulares de Descarga: El conjunto de parámetros físicos,
químicos y biológicos y de sus niveles máximos permitidos en las descargas de
agua residual, determinados por "la Comisión" o por el Organismo de Cuenca que
corresponda, conforme a sus respectivas competencias, para cada usuario, para un
determinado uso o grupo de usuarios de un cuerpo receptor específico con el fin de
conservar y controlar la calidad de las aguas conforme a la presente Ley y los
reglamentos derivados de ella (LAN, 2020).
Cuerpo receptor: La corriente o depósito natural de agua, presas, cauces, zonas

marinas o bienes nacionales donde se descargan aguas residuales, así como los
terrenos en donde se infiltran o inyectan dichas aguas, cuando puedan contaminar
los suelos, subsuelo o los acuíferos (LAN, 2020).
Descarga: La acción de verter, infiltrar, depositar o inyectar aguas residuales a un

cuerpo receptor (LAN, 2020).
Sistema de Agua Potable y Alcantarillado: Conjunto de obras y acciones que

permiten la prestación de servicios públicos de agua potable y alcantarillado,
incluyendo el saneamiento, entendiendo como tal la conducción, tratamiento,
alejamiento y descarga de las aguas residuales (LAN, 2020).
Planta de tratamiento de aguas residuales: Infraestructura diseñada para recibir

aguas residuales y remover materiales que degraden la calidad del agua o pongan
en riesgo la salud pública cuando se descarguen a cuerpos o cauces receptores.
Saneamiento: Recogida y transporte del agua residual y el tratamiento tanto de

ésta como de los subproductos generados en el curso de esas actividades, de forma
que su evacuación produzca el mínimo impacto en el medio ambiente.
Aguas residuales de proceso Las resultantes de la producción de un bien o

servicio comercializable (LILLO, 1998).
Aguas residuales domésticas Las provenientes del uso particular de las personas
y del hogar (LILLO, 1998).
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Contaminantes Son aquellos parámetros o compuestos que, en determinadas
concentraciones, pueden producir efectos negativos en la salud humana y en el
medio ambiente, dañar la infraestructura hidráulica o inhibir los procesos de
tratamiento de las aguas residuales (LILLO, 1998).
Contaminantes básicos: Son aquellos compuestos y parámetros que se presentan

en las descargas de aguas residuales y que pueden ser removidos o estabilizados
mediante tratamientos convencionales. En lo que corresponde a esta Norma Oficial
Mexicana sólo se consideran los siguientes: grasas y aceites, materia flotante,
sólidos sedimentables, sólidos suspendidos totales, demanda bioquímica de
oxígeno5, nitrógeno total (suma de las concentraciones de nitrógeno Kjeldahl, de
nitritos y de nitratos, expresadas como mg/litro de nitrógeno), fósforo total,
temperatura y pH (LILLO, 1996).
Contaminantes patógenos y parasitarios: Son aquellos microorganismos,

quistes y huevos de parásitos que pueden estar presentes en las aguas residuales
y que representan un riesgo a la salud humana, flora o fauna. En lo que corresponde
a esta Norma Oficial Mexicana sólo se consideran los coliformes fecales y los
huevos de helminto (LILLO, 1996).
Embalse artificial: Vaso de formación artificial que se origina por la construcción

de un bordo o cortina y que es alimentado por uno o varios ríos o agua subterránea
o pluvial (LILLO, 1996).
Embalse natural: Vaso de formación natural que es alimentado por uno o varios
ríos o agua subterránea o pluvial (LILLO, 1996).
Estuario: Es el tramo del curso de agua bajo la influencia de las mareas que se
extiende desde la línea de costa hasta el punto donde la concentración de cloruros
en el agua es de 250 mg/l (LILLO, 1996).
Humedales naturales: Las zonas de transición entre los sistemas acuáticos y

terrestres que constituyen áreas de inundación temporal o permanente, sujetas o
no a la influencia de mareas, como pantanos, ciénegas y marismas, cuyos límites
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los constituyen el tipo de vegetación hidrófila de presencia permanente o estacional;
las áreas donde el suelo es predominantemente hídrico; y las áreas lacustres o de
suelos permanentemente húmedos originadas por la descarga natural de acuíferos
(LILLO, 1996).
Límite máximo permisible: Valor o rango asignado a un parámetro, el cual no debe

ser excedido en la descarga de aguas residuales (LILLO, 1996).
Metales pesados y cianuros: Son aquellos que, en concentraciones por encima

de determinados límites, pueden producir efectos negativos en la salud humana,
flora o fauna. En lo que corresponde a esta Norma Oficial Mexicana sólo se
consideran los siguientes: arsénico, cadmio, cobre, cromo, mercurio, níquel, plomo,
zinc y cianuros (LILLO, 1996).
Muestra compuesta La que resulta de mezclar el número de muestras simples,

según lo indicado en la Tabla 1.1. Para conformar la muestra compuesta, el volumen
de cada una de las muestras simples deberá ser proporcional al caudal de la
descarga en el momento de su toma (LILLO, 1996).
Tabla 1.1 Frecuencia de muestreo (LILLO, 1996).
Muestra simple: La que se tome en el punto de descarga, de manera continua, en

día normal de operación que refleje cuantitativa y cualitativamente el o los procesos
más representativos de las actividades que generan la descarga, durante el tiempo
necesario para completar cuando menos, un volumen suficiente para que se lleven
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a cabo los análisis necesarios para conocer su composición, aforando el caudal
descargado en el sitio y en el momento del muestreo. El volumen de cada muestra
simple necesario para formar la muestra compuesta se determina mediante la
siguiente ecuación (LILLO, 1996):
Donde:
VMSi = volumen de cada una de las muestras simples “i”, litros.
VMC = volumen de la muestra compuesta necesario para realizar la totalidad de los

análisis de laboratorio requeridos, litros.
Qi = caudal medido en la descarga en el momento de tomar la muestra simple, litros

por segundo.
Qt =Σ Qi hasta Qn, litros por segundo
Parámetro: Variable que se utiliza como referencia para determinar la calidad física,
química y biológica del agua (LILLO, 1996).
Promedio diario (P.D.): Es el valor que resulta del análisis de una muestra
compuesta. En el caso del parámetro grasas y aceites, es el promedio ponderado
en función del caudal, y la media geométrica para los coliformes fecales, de los
valores que resulten del análisis de cada una de las muestras simples tomadas para
formar la muestra compuesta. Las unidades de pH no deberán estar fuera del rango
permisible, en ninguna de las muestras simples (LILLO, 1996).
Promedio mensual (P.M.) Es el valor que resulte de calcular el promedio

ponderado en función del caudal, de los valores que resulten del análisis de al
menos dos muestras compuestas (Promedio diario) (LILLO, 1996).
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Uso en riego agrícola: La utilización del agua destinada a la actividad de siembra,
cultivo y cosecha de productos agrícolas y su preparación para la primera
enajenación, siempre que los productos no hayan sido objeto de transformación
industrial (LILLO, 1996).
Uso público urbano: La utilización de agua nacional para centros de población o

asentamientos humanos, destinada para el uso y consumo humano, previa
potabilización (LILLO, 1996).
Reusó en servicios al público con contacto directo: Es el que se destina a

actividades donde el público usuario esté expuesto directamente o en contacto
físico. En lo que corresponde a esta Norma Oficial Mexicana se consideran los
siguientes reusos: llenado de lagos y canales artificiales recreativos con paseos en
lancha, remo, canotaje y esquí; fuentes de ornato, lavado de vehículos, riego de
parques y jardines (LILLO, 1998).
Reusó en servicios al público con contacto indirecto u ocasional: Es el que se

destina a actividades donde el público en general esté expuesto indirectamente o
en contacto físico incidental y que su acceso es restringido, ya sea por barreras
físicas o personal de vigilancia. En lo que corresponde a esta Norma Oficial
Mexicana se consideran los siguientes reusos: riego de jardines y camellones en
autopistas; camellones en avenidas; fuentes de ornato, campos de golf,
abastecimiento de hidrantes de sistemas contra incendio, lagos artificiales no
recreativos, barreras hidráulicas de seguridad y panteones (LILLO, 1998).
1.2. Tipos de fuentes generadoras de aguas residuales y su efecto en el

ambiente.
La descarga de aguas residuales domésticas, industriales, agrícolas y pecuarias

sin tratamiento provoca la contaminación de los cuerpos de agua receptores
disminuyendo la calidad de las aguas superficiales y subterráneas, poniendo en
riesgo la salud de la población y la integridad de los ecosistemas (SEMARNAT,
s.f.).
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La descarga de aguas residuales de origen urbano proviene de viviendas,
edificios públicos y de la escorrentía urbana que se colecta en el drenaje. Sus
principales contaminantes son el nitrógeno y fósforo, compuestos orgánicos,
bacterias coliformes fecales, materia orgánica, entre muchos otros (Jiménez, et
al., 2010) citado por (SEMARNAT, s.f.).
Las aguas residuales domiciliarias contienen distintos contaminantes que, de no ser

tratados, pueden afectar nuestra salud y la calidad del ambiente en el que vivimos.
Entre estos contaminantes encontramos (CONAGUA, 2019):
✓ Microorganismos patógenos (bacterias, virus, parásitos) que producen

enfermedades como la hepatitis, colera, disentería, diarreas, giardiasis,
etcétera Materia orgánica (materia fecal, papel higiénico, restos de alimentos,
jabones y detergentes) que consume el oxígeno del agua y produce malos
olores
✓ Nutrientes que propician el desarrollo desmedido de algas y malezas
acuáticas en arroyos, ríos y lagunas
✓ Otros contaminantes como aceites, ácidos, pinturas, solventes, venenos,
etc., que alteran el ciclo de vida de las comunidades acuáticas
El agua es de vital importancia en la vida del hombre, por lo que existe una
preocupación por los posibles riesgos para la salud que pueden surgir a largo plazo
por la presencia de pequeñas concentraciones de impurezas, en especial de
compuestos potencialmente cancerígenos. También existen varios contaminantes,
de origen natural o sintético, que tienen efectos conocidos en la salud de quienes lo
consumen. Por tanto, es muy importante que se conozca la relación entre calidad
del agua, su tratamiento y la salud (CONAGUA, 2019).
En este punto es necesario realizar la siguiente pregunta: ¿por qué es importante

conocer la calidad del agua? Se requiere conocerla debido a que puede ser utilizada
para fijar normas o reglamentos de descargas residuales municipales o industriales
a cuerpos receptores; para diseñar y operar sistemas de tratamiento de agua; para
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establecer usos o reutilización y para la protección de cuerpos naturales y de la vida
acuática (CONAGUA, 2019).
1.2.1 Actividades relacionadas

Los diversos usos que da el hombre al agua generan aguas residuales que se
presentan en forma aislada o mezclada en diferentes concentraciones (CONAGUA,
2019).
Según Pöpel, las aguas residuales domésticas se originan (CONAGUA, 2019):
1. En las viviendas familiares por:
a) La preparación de alimentos, el lavado
de platos, la limpieza de la casa, el lavado de ropa e higiene personal
b) El uso del inodoro
c) El lavado de superficies pavimentadas externas y de automóviles
2. En los edificios públicos por:
a) La limpieza del edificio, la higiene personal, la preparación de alimentos y

el lavado de la vajilla de la cafetería (cuando existe)
b) El uso de baños públicos
3. En los pequeños establecimientos comerciales por:
a) La preparación de alimentos, el lavado
de platos, la limpieza del local,
el lavado de ropa e higiene personal
b) El uso de inodoros
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Las aguas residuales frescas de origen doméstico emergen como un líquido turbio,
de color gris o amarillento, con olor séptico, en el cual van suspendidas partículas
de sedimento, heces, residuos vegetales, tiras de papel y materiales sintéticos.
Cuanto más largo sea el colector que los conduce y más turbulento el caudal en la
alcantarilla, más pequeñas serán las partículas presentes en el agua residual
(CONAGUA, 2019).
1.2.2 Fuentes y tipos de contaminantes

Es importante destacar que la contaminación es producto de las actividades diarias
de los seres humanos, la cual se generan a partir del empleo y procesamiento de
los recursos naturales para generar energia y bienes de consumo. Durante su
proceso se genera una gran diversidad de desechos, en donde algunos pueden ser
reutilizados o reusados, pero, una parte importante de estos son sustancias
contaminantes que van directamente al agua, aire y suelo. La consecuencia es que
provoca un efecto directo en los ciclos de vida tanto del medio ambiente como del
propio ser humano (Figura 1.1).
En zonas rurales y algunas periurbanas se dedican a la ganadería y a la agricultura,

por consiguiente se produce una contaminación por excrementos y orines del
ganado; otra, por el uso inadecuado de fertilizantes e insecticidas químicos en sus
cultivos. También la construcción de fosas sépticas para evacuar las aguas
residuales genera contaminación, ya que no se les da el mantenimiento debido, y
en otros casos se puede llegar a dar el fecalismo al aire libre (CONAGUA, 2019).
Por los usos y costumbres de este tipo de localidades, los contaminantes pueden
variar desde sedimentos naturales hasta los desechos tóxicos creados por los
humanos. Diferentes contaminantes producen problemas diferentes, pero todos son
difíciles de controlar. Una vez que los contaminantes entran a un río o lago, se
esparcen rápidamente a través de toda la cuenca (CONAGUA, 2019).
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Figura 1.2 Generación de contaminantes (CONAGUA, 2019).
Los químicos utilizados para la agricultura son una causa importante de la

contaminación del agua. Los fertilizantes y pesticidas se aplican sobre el suelo para
promover y maximizar el crecimiento de los cultivos, pero éstos pueden entrar al
agua filtrándose a través del suelo, con lo cual contaminan la capa freática o pueden
ser empujados hacia las cuencas por las lluvias.
Los fertilizantes pueden ser químicos que se rocían sobre los cultivos, pero también
se utiliza estiércol. Ambos contienen nitratos y fosfatos, los cuales promoverán el
crecimiento de plantas acuáticas, incluyendo las algas. Los brotes de algas pueden
ser devastadores para un lago o estanque. Las algas consumen oxígeno y evitan
que la luz solar penetre en el agua. La muerte de peces es un resultado común del
crecimiento excesivo de algas (CONAGUA, 2019).
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Los sedimentos, como la arena y el limo, son contaminantes comunes que no son
de origen químico; también pueden entrar en la corriente de agua de muchas
maneras, como la erosión en los bancos cercanos u orillas de los ríos. La tasa de
erosión puede ser aumentada por los humanos o animales que escarban o alteran
la tierra. Los sedimentos también pueden entrar a las cuencas por el clima severo.
Las lluvias fuertes erosionan las costas y las inundaciones traen sedimentos de
otros lugares, mientras que las sequias también pueden contribuir ya que la tierra
seca y árida es muy susceptible a la erosión del viento. Otros sedimentos son un
resultado de la construcción, deforestación y el polvo de los caminos. La lluvia quita
los materiales de los caminos y los lleva a las cuencas. Los sedimentos lentamente
llenaran el fondo del cuerpo de agua, lo cual altera a los organismos en el agua
haciéndola inhabitable. Los materiales orgánicos que entran al agua, como hojas,
corteza de árboles y pasto, comenzaran a descomponerse debido a este proceso
se consume el oxígeno, lo que mata a los peces (CONAGUA, 2019).
La contaminación del desagüe es un resultado directo de las actividades humanas.

Las aguas residuales a menudo se vierten directamente en lagos, ríos o en el
océano. Estos desechos no siempre son tratados primero. Las aguas negras sin
tratar crean un peligro para la salud de todos los organismos cercanos. Ocurren
brotes de bacterias, como la E. Coli que pueden causar enfermedades graves.
Todas las aguas naturales contienen varios contaminantes que provienen de la

erosión, la lixiviación y los procesos de degradación a la intemperie. A esta
contaminación natural se agrega aquella causada por las aguas residuales de
origen doméstico o industrial, las cuales, por lo común, se eliminan descargándolas,
ya sea en el mar, en estratos subterráneos o en aguas superficiales (CONAGUA,
2019).
Cualquier cuerpo de agua es capaz de asimilar cierta cantidad de contaminantes,

sin mostrar efectos serios, debido a los factores de dilución y auto-purificación que
están presentes. Si hay contaminación adicional, se altera la naturaleza del cuerpo
de agua receptor y deja de ser adecuado para sus diferentes usos.
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Por lo anterior, es importante conocer los efectos de la contaminación, así como las
medidas de control disponibles para el manejo eficiente de los recursos hidráulicos.
Figura 1.2 Clasificación de contaminantes (CONAGUA, 2019).
Los contaminantes que afectan la calidad del agua se pueden clasificar de la

siguiente forma (ver figura 1.2) (CONAGUA, 2019):
a) Compuestos infecciosos y tóxicos Se pueden encontrar una amplia

variedad de sustancias que han demostrado tener impacto negativo en el ser
humano al estar presentes en el agua potable, a la cual utilizan como
vehículo de transporte. Las bacterias son las representativas de los
compuestos infecciosos A estos compuestos se les puede relacionar con las
grandes epidemias, también se encuentran los virus, protozoarios, helmintos,
gusanos y otros organismos patógenos. El arsénico, plomo, mercurio,
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cadmio, cromo, otros metales en su mayoría pesados y algunos compuestos
orgánicos pueden provenir de operaciones de acabado y cromado de
metales, al igual que los repelentes de polilla utilizados en la manufactura de
textiles, herbicidas y plaguicidas, etc. El efecto que causan en el ser humano
es tan peligroso que pueden llegar a modificar el material genético en las
células de los seres vivos.
b) Materiales orgánicos Algunos compuestos orgánicos son utilizados por los
microorganismos como fuentes de energía y crecimiento. El proceso
metabólico en estas transformaciones causa el rompimiento de los
compuestos orgánicos, generando estructuras más sencillas y residuos. De
esta forma, las reacciones bioquímicas llevadas a cabo emplean el oxígeno
disuelto (OD) en el agua, limitando la disponibilidad de éste en la corriente
El valor de la DBO depende del tipo y cantidad de compuestos orgánicos
presentes, numero y tipo de organismos en el agua, temperatura, pH,
presencia de nutrientes y elementos traza necesarios para el crecimiento. La
presencia en exceso de organismos o materiales puede causar el
agotamiento del OD o, y la muerte de los organismos superiores
(peces). Además, la ausencia de OD afecta el crecimiento de los
microorganismos aerobios y favorece el predominio de los organismos
anaerobios que generan subproductos causantes de olores desagradables
La reducción del OD en las corrientes de agua ha recibido especial atención
en los estándares de calidad, por esta razón la prueba de la DBO es una
medida para evaluar las características de las descargas de aguas
residuales; este método es practico y directo para medir el oxígeno
consumido por los organismos durante la estabilización bioquímica de la
materia orgánica
Otro tipo de sustancias que entorpece la transferencia de oxigeno a traves
de la interfase aire-agua son las grasas y aceites, ya que forman películas
que no permiten el paso del oxigeno
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c) Compuestos orgánicos volátiles Algunos compuestos no se descomponen
a través de la acción biológica, por lo que pueden permanecer durante largos
o indefinidos periodos. Se ha encontrado que los plaguicidas y los
hidrocarburos clorados, que son resistentes al ataque bioquímico, pueden
generar problemas crónicos o agudos en la salud.
d) Nutrientes Los microorganismos requieren de elementos que son

necesarios para su crecimiento y reproducción. Estos elementos incluyen
carbón (C), oxígeno (O), hidrógeno (H), nitrógeno (N), fósforo (P), azufre (S)
y algunos otros, presentes en cantidades traza, cuando alguno de ellos no
existe, el crecimiento y reproducción se afectan
Un exceso de N y P debido a descargas residuales sin tratar pueden causar
problemas de eutrofización en cuerpos de agua, ya que favorecen el
crecimiento excesivo de algas y malezas acuáticas
e) Sólidos Los sólidos tienen un tamaño de partícula mayor que las moléculas
disueltas y los iones, dividiéndose en partículas suspendidas y coloidales.
Los sólidos presentan efectos desagradables en la calidad del agua. Por
ejemplo, el incremento de la turbiedad restringe los usos que se pueden
obtener del agua tratada.
Además, las partículas interfieren con la penetración de la luz, lo que causa
un impacto considerable a los organismos acuáticos que dependen de ella
para crecer y reproducirse. Por lo que tienen una gran influencia sobre el
balance ecológico de los cuerpos de agua
Los sólidos están presentes en las corrientes y lagos debido a que son
arrastrados en el agua superficial de campos de cultivo y áreas urbanas, o
por la descarga de residuos industriales o municipales.
Por ejemplo, los compuestos de hierro presentes en los efluentes de las
fábricas de acero o minas de carbón abandonadas reaccionan con la
alcalinidad y el oxígeno presentes en la corriente.
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Esto ocasiona precipitados que impactan en diferente forma el estado natural
de la corriente Por otro lado, los sólidos pueden estar formados por
suspendidos y sedimentables, los cuales sedimentan en el fondo de los ríos,
lagos, lagunas, o estanques creados con ese fin. Cuando los solidos
sedimentados contienen gran cantidad de materia orgánica su
descomposición crea problemas de olor, pero el efecto más importante es la
reducción de la capacidad de los cuerpos de agua debido a la sedimentación,
provocando así la destrucción de la vida acuática
f) Temperatura La temperatura es el principal ejemplo de la complejidad del
agua, ya que puede ser dañina o benéfica dependiendo de las circunstancias.
El mayor impacto del incremento de la temperatura en las corrientes, es que
abate el valor de la fuente para sus usos posteriores. Asimismo, intensifica
los problemas de sabor y olor en el agua potable
El valor de la DBO se incrementa sustancialmente con el aumento en la
temperatura, por las siguientes razones:
• La rapidez de la reacción bioquímica en la corriente se acelera con el
incremento de la temperatura, lo cual reduce el OD disponible del sistema
• Las altas temperaturas abaten el reabastecimiento del oxígeno consumido
en las reacciones. Al aumentar la temperatura se acelera la muerte de
algunas especies
1.2.3 Descarga de aguas residuales

En las corrientes de agua en estado natural, existe un equilibrio entre la vida vegetal
y animal, mediante una gran interacción entre las diversas formas de vida que
aseguran el proceso de autodepuración. Las aguas de buena calidad se
caracterizan por una gran diversidad de especies sin predominio de unas o de otras.
La materia orgánica vertida a un cauce es descompuesta por bacterias a nitrógeno
amoniacal, nitratos, sulfatos, bióxido de carbono, etcétera, los cuales son utilizados
por plantas y algas para producir carbohidratos y oxígeno. Las especies vegetales
sirven de alimento a animales microscópicos (como los rotíferos), y a su vez, sirven
de alimentos a crustáceos, insectos, gusanos y peces. Algunos animales se
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alimentan de los residuos producidos por otros, con esto ayudan a la degradación
bacteriana (CONAGUA, 2019).
Si la concentración de materia orgánica vertida es grande, el crecimiento bacteriano

será muy alto con una disminución del OD, lo cual afecta el equilibrio antes
mencionado. Como se dijo, los efluentes líquidos son eliminados mediante su
vertido a aguas superficiales, tanto directamente como a terrenos que drenan a las
mismas corrientes de agua; por descarga en aguas subterráneas, de forma directa
mediante inyección en pozos profundos o indirecta por percolación, o por
evaporación a la atmósfera. Cualquiera que sea la forma de eliminación final
utilizada, los efluentes deben tratarse previamente hasta por lo menos, un nivel
equivalente al del tratamiento secundario, de manera que se cumpla con la
legislación vigente y no altere negativamente el ecosistema donde se descarga.
Esto puede ser conocido como el ciclo del agua en poblaciones, que se muestra en
la figura 1.3 y la figura 1.4 (CONAGUA, 2019).
Cuando la descarga de agua residual se realiza en un cuerpo de agua, pueden

presentarse los siguientes fenómenos: dilución, dispersión, sedimentación y
desinfección.
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Figura 1.3 Ciclo de autodepuración (Hermanowickz y Asano, 1999) citado por
(CONAGUA, 2019).
21
Figura 1.4 Ciclo del agua en poblaciones (CONAGUA, 2019).
a) Dilución La dilución con un gran volumen de agua que contenga una cantidad
importante de OD, ayuda a reducir la posibilidad de efectos contaminantes. Por el
contrario, los efluentes vertidos a corrientes de agua de poco caudal, necesitan de
tratamiento intensivo, si se quiere cumplir con las normas de calidad del agua.
b) Dispersión Las corrientes colaboran en la dispersión del agua residual en el

agua, lo que disminuye la posibilidad de crear zonas con altas concentraciones de
contaminantes. La existencia de remolinos y retrocesos de las aguas pueden dar
lugar a la sedimentación de los sólidos suspendidos, lo que provoca la formación de
bancos de lodo y la producción de malos olores. Las corrientes rápidas favorecen
la aeración, a la vez que reduce el tiempo de recuperación, pero puede aumentar la
longitud del tramo de la corriente afectado por el vertido (CONAGUA, 2019).
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c) Sedimentación Los sólidos suspendidos y los sedimentables elevan la demanda
de oxígeno, estos pueden ser eliminados por sedimentación si la velocidad de la
corriente es menor que la de arrastre de las partículas. Tal eliminación mejora la
calidad del agua después de la zona de sedimentación, pero es perjudicial en el
punto donde los sólidos se acumulan.
d) Desinfección La luz solar actúa como desinfectante y estimula el crecimiento de

las algas, las cuales producen oxigeno durante el día, pero lo consumen durante la
noche. Las aguas que contienen grandes desarrollos de algas, pueden llegar a
sobre-saturarse de OD durante las horas de sol y tornarse anaerobias durante la
noche (CONAGUA, 2019).
1.3. Recepción, traslado y vertido del agua residual. Captación, transporte y

vertido posterior al tratamiento.
La prevención de la contaminación del agua y del suelo solo es posible si se definen

técnicas apropiadas de tratamiento y disposición de las aguas residuales. Sin
embargo, ningún programa de control es exitoso si no se cuenta con los recursos
financieros para su implantación, operación y mantenimiento permanente
(CONAGUA, 2019).
De acuerdo con diferentes estudios y caracterizaciones, se ha afirmado que la

cantidad total de excrementos humanos húmedos es aproximadamente de 80 a 270
gramos por persona por día, la cantidad de orina es de 1 a 1.3 kg por persona por
día y que un 20 por ciento de la materia fecal y un 2.5 por ciento de la orina se
compone de material orgánico putrescible, con olor, ofensivo y su disposición sin
control representa un riesgo para la salud. La descarga de aguas residuales crudas
a cuerpo de agua en exceso de su capacidad de asimilación de contaminantes,
resulta en una disminución en su calidad y aptitud para usos benéficos por parte del
hombre.
23
El tratamiento de las aguas residuales es realizado con el propósito de evitar la
contaminación física, química, bioquímica, biológica y radioactiva de los cursos y
cuerpos de agua receptores. De un modo general, el tratamiento persigue evitar
(CONAGUA, 2019):
✓ Contaminación a las fuentes de abastecimientos públicos, privados e

industriales
✓ Contaminación a las aguas destinadas a la recreación y el esparcimiento
✓ Contaminación a las actividades piscícolas
✓ Perjuicios a la agricultura y depreciación del valor de la tierra
✓ Impacto al entorno ecológico
El tratamiento de las aguas residuales ha sido una consecuencia del desarrollo de

la civilización y se caracteriza por el aumento de la densidad demográfica y
expansión industrial. Las razones que justifican el tratamiento de las aguas
residuales pueden ser resumidas en tres puntos (CONAGUA, 2019):
1. Razones de salud publica

2. Razones legales
3. Razones económicas
En la concepción clásica del problema de la contaminación del agua, los ríos se

consideran los receptores naturales de las aguas residuales, con su
correspondiente carga de contaminantes y nutrientes. La carga, o concentración de
contaminantes y nutrientes, constituye el objeto de la regulación por parte de leyes,
decretos y normas para el establecimiento de la calidad apropiada del agua, de
acuerdo con los diferentes usos aplicables a ella (CONAGUA, 2019).
En la formulación, planeación y diseño de un sistema de tratamiento se consideran

objetivos diferentes, teniendo en cuenta la disponibilidad de recursos económicos y
técnicos, así como los criterios establecidos para descarga de efluentes o
eficiencias mínimas y eventualmente, motivaciones ecológicas.
24
En un desarrollo gradual de sistemas de tratamiento se consideran, como objetivos
principales del tratamiento de aguas residuales (CONAGUA, 2019):
• Remoción de materia orgánica
• Remoción de sólidos suspendidos
• Remoción de patógenos
Así mismo, niveles más estrictos de tratamientos consideran
• Remoción de nitrógeno y fósforo
• Remoción de sustancias orgánicas refractarias como los detergentes, fenoles y

pesticidas
• Remoción de trazas de metales pesados
• Remoción de sustancias inorgánicas disueltas
Si un fluido contiene un componente no distribuido homogéneamente, es decir,

existe un gradiente de concentración, actúan fuerzas naturales para la transferencia
de masa y la reducción de las diferencias de concentración. La difusión, transporte
o distribución de un componente en un medio; la adsorción de sustancias sobre los
poros del carbón activado y del oxígeno de las burbujas en un tanque de aireación;
la remoción del agua de los lodos químicos biológicos, y el arrastre de gases
disueltos, son ejemplos típicos de procesos de transporte efectuados por gradientes
de concentración (CONAGUA, 2019).
El tiempo requerido para que una sustancia se distribuya homogéneamente en un

sistema de tratamiento es variable. Si el sistema es mezclado, las características
del flujo hacen que los gradientes de concentración disminuyan rápidamente; por el
contrario, en un sistema en reposo, el mecanismo de transporte o transferencia de
masa es el movimiento molecular aleatorio de las moléculas. Estos dos métodos de
transporte se conocen como transporte convectivo de masa y transporte molecular
o difusivo de masa, respectivamente.
25
El tratamiento de aguas se hace en tanques de diferentes tipos y formas, en
condiciones de control diversas. Las transformaciones biológicas y químicas, que
ocurren en dichos reactores, por lo general se concretan en la formación de un
floculo biológico o floculo químico, que se separa del medio liquido generalmente
en un sedimentador. El éxito del sistema de tratamiento depende de la capacidad
del floculo para la captura y reducción de los sólidos del agua, así como de la
eficiencia del sedimentador para su remoción. Por otro lado, e incluso para fines de
evaluación, es importante señalar las líneas que podrían intervenir en el proceso de
tratamiento (figura 1.5):
• Línea de agua
• Línea de lodos
• Línea de aire
• Línea de químicos
• Control y automatización
Figura 1.5 Representación esquemática del tratamiento de aguas (CONAGUA,

2019).
Dentro de un reactor, tanque o sección de un rio o un lago, una sustancia reacciona

de diferentes maneras, el fenómeno se muestra en la figura 1.6, la sustancia es
transportada al reactor a través del afluente y ya extraída, se obtiene un efluente
26
con cierta calidad. El transporte por convección o advección propaga la sustancia
por el movimiento del flujo; la dispersión disemina la sustancia en el reactor
mediante el movimiento aleatorio de las moléculas y es función de la turbulencia. La
sustancia reacciona física, química o biológicamente dentro del reactor, para que
se obtenga una producción o destrucción de la misma. Durante el tiempo para el
cual la sustancia reside en el reactor, su mecanismo de reacción produce una
alteración en su concentración, la cual se visualiza por el balance general de masa
de la (Ecuación 1) (CONAGUA, 2019).
Figura 1.6 Descripción del proceso de un reactor (CONAGUA, 2019).
acumulación = afluente - efluente + generación Ecuación 1
El término: afluente – efluente; representa el transporte neto de sustancia al reactor,

el término generación se refiere a la producción o destrucción neta debida a la
reacción o proceso dentro del reactor y el término acumulación representa el residuo
(CONAGUA, 2019).
Los reactores usados en el tratamiento de aguas, de acuerdo con su conformación

física, equipo, mecanismos de operación, régimen de flujo y características
hidráulicas, actúan de manera diferente y constituyen un elemento esencial en el
cumplimiento de las metas del proceso de tratamiento.
La complejidad del sistema de tratamiento es función de los objetivos propuestos.

Teniendo en cuenta el gran número de operaciones y procesos unitarios disponibles
para tratamiento de aguas, hasta a finales del siglo pasado era común hablar de
27
pretratamiento, tratamiento primario, tratamiento secundario y tratamiento terciario
de aguas residuales, como una manera de clasificar, siguiendo el orden de
aparición, a las unidades de las plantas de tratamiento (Tabla 1.1), y aunque por
convencionalismos y lenguaje operativo aún se sigue utilizando, en los textos y
publicaciones de los últimos años se ha optado por diferencias las unidades que
incluyen una reacción, ya sea de tipo biológica o química, de aquellas que solo
implican un efecto físico (CONAGUA, 2019).
Tabla 1.1 Clasificación de los procesos de tratamiento de aguas residuales

(CONAGUA, 2019).
1.3.1 Criterios para el análisis y selección de alternativas

El diseño de la planta de tratamiento de aguas residuales es uno de los aspectos
más desafiantes de la ingeniería. Los conocimientos técnicos y experiencias
prácticas son necesarios en la selección y análisis de los procesos de tratamiento.
Los principales elementos que intervienen en la selección de los procesos de

tratamiento son:
➢ Caudal y calidad del agua residual cruda

➢ Requerimientos de la calidad del agua residual tratada
➢ Requerimientos de energía
➢ Disponibilidad de terreno
28
➢ Evaluación de costos
• Inversión
• Operación y mantenimiento
➢ Impacto ambiental
➢ Producción de lodos residuales
➢ En caso que aplique
o calidad del agua subterránea
o demanda del caudal de agua residual tratada para su reusó
o compatibilidad con las instalaciones existentes
La mejor alternativa de tratamiento se selecciona con base en el estudio individual

de cada caso, para el análisis, se debe contar al menos, con el dimensionamiento
básico de cada alternativa de tratamiento que permita obtener los requerimientos
de área, demanda de energía, así como el costo de operación y mantenimiento por
metro cúbico de agua tratada. Esta evaluación es necesaria llevarla a cabo bajo las
mismas condiciones de caudal y calidad, de entrada y salida.
La determinación de los requerimientos de calidad para el agua residual tratada es

función de la NOM-001-SEMARNAT-1996, de acuerdo con al tipo del cuerpo
receptor (A, B, C), que se establece en la Ley Federal de Derechos, a menos que
se considere el reúso, para lo cual se tendrá que acudir a la norma correspondiente
(CONAGUA, 2019).
29
Figura 1.7 Clasificación de los procesos de tratamiento de aguas residuales
(CONAGUA, 2019)
30
1.4. Normatividad vigente.
NOM-001-SEMARNAT-1996, QUE ESTABLECE LOS LÍMITES MÁXIMOS

PERMISIBLES DE CONTAMINANTES EN LAS DESCARGAS DE AGUAS
RESIDUALES EN AGUAS Y BIENES NACIONALES.
NOM-002-SEMARNAT-1996 QUE ESTABLECE LO LÍMITES MÁXIMOS
PERMISIBLES DE CONTAMINANTES EN LAS DESCARGAS DE AGUAS
RESIDUALES A LOS SISTEMAS DE ALCANTARILLADO URBANO O MUNICIPAL.
NOM-003-SEMARNAT-1997, QUE ESTABLECE LOS LÍMITES MÁXIMOS
PERMISIBLES DE CONTAMINANTES PARA LAS AGUAS RESIDUALES
TRATADAS QUE SE REUSEN EN SERVICIOS AL PÚBLICO.
NOM-004-SEMANRAT-2002. PROTECCIÓN AMBIENTAL.- LODOS Y
BIOSÓLIDOS.- ESPECIFICACIONES Y LÍMITES MÁXIMOS PERMISIBLES DE
CONTAMINANTES PARA SU APROVECHAMIENTO Y DISPOSICIÓN FINAL.
NMX-AA-007- SCFI-2013 ANÁLISIS DE AGUA – MEDICIÓN DE LA
TEMPERATURA EN AGUAS NATURALES, RESIDUALES Y RESIDUALES
TRATADAS - MÉTODO DE PRUEBA
NMX-AA-042-SCFI-2015 ANÁLISIS DE AGUA - ENUMERACIÓN DE
ORGANISMOS COLIFORMES TOTALES, ORGANISMOS COLIFORMES
FECALES (TERMOTOLERANTES) Y Escherichia coli – MÉTODO DEL NÚMERO
MÁS PROBABLE EN TUBOS MÚLTIPLES.
NMX-AA-051-SCFI-2016 ANÁLISIS DE AGUA.-MEDICIÓN DE METALES POR
ABSORCIÓN ATÓMICA EN AGUAS NATURALES, POTABLES, RESIDUALES Y
RESIDUALES TRATADASMÉTODO DE PRUEBA.
31
BIBLIOGRAFÍA
CONAGUA. (2019). Diseño de Plantas de Tratamiento de Aguas Residuales
Municipales: Zonas Rurales, Periurbanas y Desarrollos Ecoturísticos.
México, D.F.
CONAGUA. (2019). Introducción al Tratamiento de Aguas Residuales Municipales.
CPEUM. (19 de Febrero de 2021). CONSTITUCIÓN POLÍTICA DE LOS ESTADOS
UNIDOS MEXICANOS.
LAN. (7 de Junio de 2020). LEY DE AGUAS NACIONALES.
LFMN. (7 de Julio de 2020). LEY FEDERAL SOBRE METROLOGÍA Y
NORMALIZACIÓN.
LILLO, J. C. (24 de Diciembre de 1996). NOM-001-SEMARNAT-1996, QUE
ESTABLECE LOS LÍMITES MÁXIMOS PERMISIBLES DE
CONTAMINANTES EN LAS DESCARGAS DE AGUAS RESIDUALES EN
AGUAS Y BIENES NACIONALES.
LILLO, J. C. (ABRIL de 06 de 1998). NOM-002-SEMARNAT-1996 QUE
ESTABLECE LO LÍMITES MÁXIMOS PERMISIBLES DE CONTAMINANTES
EN LAS DESCARGAS DE AGUAS RESIDUALES A LOS SISTEMAS DE
ALCANTARILLADO URBANO O MUNICIPAL.
LILLO, J. C. (21 de Septiembre de 1998). NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-003-
SEMARNAT-1997, QUE ESTABLECE LOS LÍMITES MÁXIMOS
PERMISIBLES DE CONTAMINANTES PARA LAS AGUAS RESIDUALES
TRATADAS QUE SE REUSEN EN SERVICIOS AL PÚBLICO.
SEMARNAT. (s.f.). El medio ambiente en México 2013-2014. Obtenido de
https://apps1.semarnat.gob.mx:8443/dgeia/informe_resumen14/06_agua/6_
2_3.html
32

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Instituto Tecnológico

Tantoyuca, Ver; Febrero del 2021

Se consideran las características físicas, químicas y biológicas del agua residual,

La materia pertenece al bloque de ciencias de la ingeniería, por lo que se integran

Objetivo de la Asignatura: Identificar, cuantificar e interpretar los caudales de agua

Objetivo: Identificar las fuentes generadoras de agua residual y sus características

1.1 Conceptos básicos de las aguas residuales y su clasificación.

Norma oficial mexicana: la regulación técnica de observancia obligatoria expedida

Norma mexicana: la que elabore un organismo nacional de normalización, o la

Aguas Nacionales: Son aquellas referidas en el Párrafo Quinto del Artículo 27 de

Son propiedad de la Nación las aguas de los mares territoriales en la extensión y

Aguas Residuales: Las aguas de composición variada provenientes de las

Cuerpo receptor: La corriente o depósito natural de agua, presas, cauces, zonas

Descarga: La acción de verter, infiltrar, depositar o inyectar aguas residuales a un

Sistema de Agua Potable y Alcantarillado: Conjunto de obras y acciones que

Planta de tratamiento de aguas residuales: Infraestructura diseñada para recibir

Saneamiento: Recogida y transporte del agua residual y el tratamiento tanto de

Aguas residuales de proceso Las resultantes de la producción de un bien o

Contaminantes básicos: Son aquellos compuestos y parámetros que se presentan

Contaminantes patógenos y parasitarios: Son aquellos microorganismos,

Embalse artificial: Vaso de formación artificial que se origina por la construcción

Humedales naturales: Las zonas de transición entre los sistemas acuáticos y

Límite máximo permisible: Valor o rango asignado a un parámetro, el cual no debe

Metales pesados y cianuros: Son aquellos que, en concentraciones por encima

Muestra compuesta La que resulta de mezclar el número de muestras simples,

Tabla 1.1 Frecuencia de muestreo (LILLO, 1996).

Muestra simple: La que se tome en el punto de descarga, de manera continua, en

VMSi = volumen de cada una de las muestras simples “i”, litros.

VMC = volumen de la muestra compuesta necesario para realizar la totalidad de los

Qi = caudal medido en la descarga en el momento de tomar la muestra simple, litros

Qt =Σ Qi hasta Qn, litros por segundo

química y biológica del agua (LILLO, 1996).

Promedio mensual (P.M.) Es el valor que resulte de calcular el promedio

Uso público urbano: La utilización de agua nacional para centros de población o

Reusó en servicios al público con contacto directo: Es el que se destina a

Reusó en servicios al público con contacto indirecto u ocasional: Es el que se

1.2. Tipos de fuentes generadoras de aguas residuales y su efecto en el

La descarga de aguas residuales domésticas, industriales, agrícolas y pecuarias

Las aguas residuales domiciliarias contienen distintos contaminantes que, de no ser

✓ Microorganismos patógenos (bacterias, virus, parásitos) que producen

En este punto es necesario realizar la siguiente pregunta: ¿por qué es importante

1.2.1 Actividades relacionadas

Según Pöpel, las aguas residuales domésticas se originan (CONAGUA, 2019):

1. En las viviendas familiares por:

a) La preparación de alimentos, el lavado

de platos, la limpieza de la casa, el lavado de ropa e higiene personal

b) El uso del inodoro

c) El lavado de superficies pavimentadas externas y de automóviles

2. En los edificios públicos por:

a) La limpieza del edificio, la higiene personal, la preparación de alimentos y

b) El uso de baños públicos

c) El lavado de superficies pavimentadas externas y de automóviles

3. En los pequeños establecimientos comerciales por:

a) La preparación de alimentos, el lavado

de platos, la limpieza del local,

el lavado de ropa e higiene personal

1.2.2 Fuentes y tipos de contaminantes

En zonas rurales y algunas periurbanas se dedican a la ganadería y a la agricultura,

Los químicos utilizados para la agricultura son una causa importante de la

La contaminación del desagüe es un resultado directo de las actividades humanas.