Fundamentos de Mercadeo Eje 3

Estudio de caso Tostao
FUNDAMENTOS DE MERCADEO
ESTUDIO DE CASO TOSTAO
EJE 3
Presentado por
Helen Dayan Orobio Saa
Fundacion Universitaria Area
Andina
Facultad de ciencias
administrativas, económicas y
financieras
Finanzas y Comercio Exterior

Bogotá, 2021
FUNDAMENTOS DE MERCADEO
ESTUDIO DE CASO TOSTAO
EJE 3
Presentado por
Helen Dayan Orobio Saa
Tutor:
Luis Francisco Yañez Vargas
Fundacion
Universitaria
Area Andina
Facultad de ciencias administrativas, económicas y financieras
Finanzas y Comercio Exterior
Bogotá, 2021
CONTENIDO
Introduccion
Analisis
Mapa Conceptual
¿Qué características tienen los productos de Tostao?
¿A quiénes se dirige la marca Tostao?
¿Cuál es la solución que presta Tostao?
¿Qué forma comercial tiene la marca?
¿Qué intensidad maneja Tostao?, justifique su respuesta.
Diagrame la longitud de la tienda Tostao
¿Cuáles son las funciones de la distribución en la tienda Tostao?

INTRODUCION
A continuacion expondremos el analisis al caso de TOSTAO, la cadena colombiana TOSTAO’
Café & Pan es propiedad de una empresa panameña, creada en marzo de 2014, llamada Bakery
Business International S.A.S (BBI), conoceremos algunos detalles, objetivos y diferentes
factores que existen alrededo que les ha permitido hoy en dia llegar a ser una de las empresas con
mayor euge y como ha resultado ser un éxito en la industria de alimentos.

ANALISIS
BAKERY BUSINESS INRTRERNATIONAL creada en el 2014 la compañía detrás de tostao,
luego de analizar e investigar el mercado colombiano, BBI logro identificar que los colombianos
tienen una gran preferencia al café y productos de panadería, a raíz de este resultado decidieron
enviar a su equipo de trabajo con el propósito de estudiar diferentes modelos de panadería de tal
manera que les permitiera tener una idea clara que les permitiera desarrollar un negocio y que las
personas tuvieran acceso a amos productos rompiendo esquemas y llegando a cada persona, cada
barrio o sector de la ciudad.
Este emprendimiento inicio a finales del 2015 con dos tiendas en Bogotá, la acogida del público
supero las expectativas, desde entonces ha venido creciendo en marzo del mismo año BBI
autorizo la creación de más locales en la ciudad teniendo como objetivo poder expandirse mucho
más.
MAPA CONCEPTUAL: Líneas de productos y servicios de TOSTAO.

CARACTERISTICAS DE LOS PRODUCTOS.
La empresa tostao café & pan cuenta con diversidad de productos, su deseo era ofrecer otro tipo
de productos y darse a conocer por su sabor y variedad, apostándole a un tipo de negocio que no
fuera una cafetería o panadería más, es una empresa que brinda sus productos para todas las
personas sin interesar el estrato social.
 El café utilizado es 100% colombiano y de alta calidad “tipo exportación”
 Garantiza que sus productos sean frescos, nutritivos y saludables, comidas preparadas,
jugos, postres, ensaladas, bebidas refrescantes, desayunos y almuerzos, son algunas de las
opciones que se encuentran en sus puntos de venta.

 Se catalogan como productos de conveniencia ya que no se requiere de mayor esfuerzo
para comprarlos
¿A QUIENES SE DIRIGE?
Está dirigido a todas las personas, sin ninguna restricción, cuanta con bajos precios que son
asequibles para todos. Cuenta con puntos por todas partes de la ciudad lo que hace que la
empresa continúe con su estrategia de mercadeo para que los colombianos puedan obtener
experiencias gastronómicas y disfrutar de sus productos de excelente calidad y diferentes
presentaciones con el fin de satisfacer sus paladares.
¿CUÁL ES LA SOLUCIÓN QUE PRESTA TOSTAO?
No solo al ofrecer productos aptos para todos los gustos y presentar una diversidad en sus
productos y menues, detrás de esta aceleración que tiene esta empresa es buscar nuevos
mercados para esparcirse a otras ciudades, generar empleabilidad a pos penados, es decir,
personas que cumplieron condenas en la cárcel.
contribuye al desarrollo sostenible, se esmera en disminuir el desperdicio de
comida en sus tiendas. Con este propósito y el de contribuir a mejorar las condiciones de
nutrición de los más necesitados.
¿QUÉ FORMA COMERCIAL TIENE LA MARCA?
La forma comercial que tiene Tostao, es el contacto personal y establecimientos, proporcionar
productos elaborados con calidad e innovación, ya que cuenta con un vendedor prestando una
atención personalizada a sus clientes, cada vez aplican estudios de mercados que les ha permitido
conocer sus potenciales clientes y encontrar diversas estrategias comerciales.
¿QUÉ INTENSIDAD MANEJA TOSTAO?, JUSTIFIQUE SU RESPUESTA.
Cuenta con horarios para la atención de sus clientes con una intensidad de aproximadamente 11
horas diarias, además cuenta con un plan estratégico de expansión para todos sus consumidores
lo que llevara a incrementar a sus empleados, esta empresa alcanza ventas de mercado masivo, lo
cual le garantiza un crecimiento para la realización de expandir sus tiendas y seguir innovando
sus productos.
DIAGRAME LA LONGITUD DE LA TIENDA TOSTAO
¿CUÁLES SON LAS FUNCIONES DE LA DISTRIBUCIÓN EN LA TIENDA TOSTAO?
Las funciones de distribución son el café el pan y productos terceros, realizar el almacenamiento
correcto de sus productos para mantenerlos frescos y en buen estado, Además cuenta con
camiones refrigerados para el trasporte de llegadas a cada punto es un diseño de organización
logística estratégica desde la separación hasta la entrega del punto

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Helen Dayan Orobio Saa

Fundacion Universitaria Area

Finanzas y Comercio Exterior

ESTUDIO DE CASO TOSTAO

Helen Dayan Orobio Saa

Luis Francisco Yañez Vargas

Finanzas y Comercio Exterior

¿Qué características tienen los productos de Tostao?

¿A quiénes se dirige la marca Tostao?

¿Cuál es la solución que presta Tostao?

¿Qué forma comercial tiene la marca?

¿Qué intensidad maneja Tostao?, justifique su respuesta.

Diagrame la longitud de la tienda Tostao

¿Cuáles son las funciones de la distribución en la tienda Tostao?

A continuacion expondremos el analisis al caso de TOSTAO, la cadena colombiana TOSTAO’

Business International S.A.S (BBI), conoceremos algunos detalles, objetivos y diferentes

mayor euge y como ha resultado ser un éxito en la industria de alimentos.

BAKERY BUSINESS INRTRERNATIONAL creada en el 2014 la compañía detrás de tostao,

barrio o sector de la ciudad.

MAPA CONCEPTUAL: Líneas de productos y servicios de TOSTAO.

CARACTERISTICAS DE LOS PRODUCTOS.

personas sin interesar el estrato social.

 El café utilizado es 100% colombiano y de alta calidad “tipo exportación”

opciones que se encuentran en sus puntos de venta.

experiencias gastronómicas y disfrutar de sus productos de excelente calidad y diferentes

presentaciones con el fin de satisfacer sus paladares.

¿CUÁL ES LA SOLUCIÓN QUE PRESTA TOSTAO?

personas que cumplieron condenas en la cárcel.

contribuye al desarrollo sostenible, se esmera en disminuir el desperdicio de

¿QUÉ FORMA COMERCIAL TIENE LA MARCA?

La forma comercial que tiene Tostao, es el contacto personal y establecimientos, proporcionar

conocer sus potenciales clientes y encontrar diversas estrategias comerciales.

¿QUÉ INTENSIDAD MANEJA TOSTAO?, JUSTIFIQUE SU RESPUESTA.

¿CUÁLES SON LAS FUNCIONES DE LA DISTRIBUCIÓN EN LA TIENDA TOSTAO?

camiones refrigerados para el trasporte de llegadas a cada punto es un diseño de organización

logística estratégica desde la separación hasta la entrega del punto

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