Análisis de Un Plan Estratégico de Una Entidad-Grupo 4-Empresa Bimbo

Universidad Mariano Gálvez de Guatemala
Facultad de Ciencias Económicas

Maestría en Estándares Internacionales en Contabilidad y Auditoria
Lic. Edi Orlando Pineda Ramírez
Análisis Financiero
ANÁLISIS DE UN PLAN ESTRATÉGICO DE UNA ENTIDAD
INTEGRANTES
JEEMMY ANAHI CASTILLO RUIZ 1937-16-18218

MARIA DE LOS ANGELES RIVERA GUZMAN 1937-16-4247
ELUVIA RAQUEL CHANAX 1937-16-8408
OSCAR ARNOLDO RAMIREZ CASTELLÓ 1937-13-20744
MARLON ENRIQUE ORTIZ FLORES 1937-99-9249
PROPÓSITO
Alimentar un mundo mejor.
MISIÓN
Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos.
VISIÓN
En 2020 transformamos la industria de la panificación y expandimos nuestro liderazgo global para
servir mejor a más consumidores.
MISIÓN ESTRATEGIAS
 Elaborar y comercializar productos alimenticios, desarrollando el valor de nuestras marcas.
Comprometiéndonos a ser una empresa; Altamente productiva y plenamente humana.;
Innovadora, competitiva y fuertemente orientada a la satisfacción de nuestros clientes y
consumidores; Líder internacional en la industria de la panificación, con visión a largo plazo
Estrategia de distribución: Una de las redes de distribución más extensas del mundo que supera las
50,000 rutas.
Estrategia de Gestión de Talento. “Impulsan el desarrollo de sus colaboradores”.
OBJETIVO GENERAL
Liderar el sector de panificación industrial, en términos de envergadura y calidad de productos, como
resultado de su proceso de expansión a escala global
OBJETIVOS ESTRATÉGICOS
Consolidar su internacionalización.
En los EE.UU, Bimbo puede consolidar su posición, aprovechando los problemas de IBC y la
relocalización de actividades de Sara Lee, pudiendo alcanzar hasta un40% de este mercado. En
Latinoamérica y China, excluyendo a México, afinando su sistema de expansión a las particularidades
de cada país contribuirá a ampliar su presencia, hasta un 60% y 20% respectivamente.
Incrementar rentabilidad internacional.
México genera más del 60% de los ingresos. El fortalecer otros mercados, diversificará los ingresos y
reduce la posibilidad verse afectado por contingencias. Esto puede generar una nueva estructura de
ingresos en la que México, que incluye al mercado de China (por razones contables del Grupo) tendría
el 45%, EE. UU. El 40% y Latinoamérica el 15% restante.
Reconocimiento Social. Continuar innovación y mejora del perfil nutricional al 100% de sus productos,
con información de contenidos nutricionales y promoviendo estilos de vida saludables.
Innovar el portafolio de productos
Como resultado de las nuevas tendencias en el consumo, cambios en los gustos y preferencias y la
búsqueda de beneficios funcionales por los consumidores. Podría generar hasta un 30% de productos
dietéticos, el 40% de acuerdo a las preferencias básicas del mercado y el 20% restante fluctuante de
acuerdo a los cambios.
Reducir impactos ambientales
Dado que las actividades y procesos impactan en el medio ambiente, desarrollar acciones para reducir
sus emisiones, analizar fuentes de sustitución de energía y medidas para optimizar el consumo de
agua y minimizar efluentes contaminantes. El 100% de sus operaciones debe adecuarse a las
recomendaciones de los organismos reguladores y de control del medio ambiente.
Afianzar cultura corporativa.
Como eje para que sus colaboradores y grupos de interés de los mercados internacionales, se
compenetren con la filosofía y cultura de valores del grupo BIMBO. El 100% de su organización
corporativa debe adoptar y ejercer los principios y filosofía
Crear redes de confianza
Como medio que contribuya a la construcción de relaciones con el cliente, por ejemplo, conocer sus
necesidades, lo que contribuye a fortalecer su posicionamiento y consolidar el proceso de
internacionalización. Al menos un 40% de sus productos debe ser el resultado de su interacción con
el mercado.
MATRIZ FODA
La matriz FODA, presenta el marco de las estrategias de Bimbo, resultantes de conjugar sus factores
externos (oportunidades y amenazas) e internos (fortalezas y debilidades), que han generado las
siguientes opciones estratégicas:
ESTRATEGIAS OFENSIVAS
Integración horizontal: La principal estrategia propuesta a Bimbo es un programa agresivo para
integrar vía adquisiciones o alianzas a los competidores que compartan su filosofía corporativa para
complementar sus ventajas competitivas y obtener desarrollo conjunto, principalmente en EE.UU. Con
ello Bimbo puede alcanzar visión de liderazgo mundial. Para ello debe asignarse hasta un 65% de su
programa de inversiones de US$ 2,000 millones propuesto.
Desarrollo de mercado: Para consolidar su proceso Bimbo debe expandir sus mercados,
aprovechando las ventajas que ofrecen China y Latinoamérica, con grandes poblaciones, saludable
economía y sistemas político legales estables y con algún nivel de tendencia al consumo de pan
industrial.
Desarrollo de productos para innovar el portafolio: con la propuesta de destinar 10.5% de sus
inversiones en Investigación y desarrollo podrá innovar su portafolio de productos según las
tendencias del mercado y la proyección corporativa. Este aspecto es un distintivo de Bimbo y debe ser
un soporte de su liderazgo global.
ESTRATEGIAS ADAPTATIVAS
Integración de operadores independientes a la cadena de distribución: En EUA y Latinoamérica debe
incorporar operadores independientes a su cadena de distribución para evitar altos costos y
dependencia sindical.
Vinculación con los patrones socioculturales de los mercados: Debe estudiarse a profundidad los
patrones socioculturales del mercado para desarrollar procesos, productos y acción social más
adecuados a las preferencias éstos.
ESTRATEGIAS DEFENSIVA
Redefinición del portafolio de productos: Debe retirarse los productos menos preferidos e incluir otros
con mejor potencial de preferencia en cada mercado, de tal manera que las devoluciones se reduzcan
y mejore la rentabilidad. Protección del suministro de insumos con cobertura de futuros: Por variación
de precio en commodities debe anticiparse a garantizar sus insumos con cobertura de futuros, para lo
cual hará uso de su apalancamiento financiero.
Renegociación de precios y devoluciones con las grandes cadenas: Debe renegociar estos aspectos
con las grandes cadenas, partir de un nuevo portafolio, su liderazgo en costos y mayor dinámica de
abastecimiento.
ESTRATEGIAS DE SUPERVIVENCIA
Estrategia de alianzas con conocedores del mercado: en los mercados donde Bimbo no tenga ventajas
debe constituir alianzas de complementación con competidores que mejor conozcan el
comportamiento y estilos de negociación de esos mercados en que desee participar.
De estas opciones estratégicas Bimbo debería seleccionar a nivel corporativo la de Integración
horizontal con principales competidores en los EE.UU.; Desarrollo de mercado en China y
Latinoamérica; Desarrollo de productos para innovar el portafolio; Integración de operadores
independientes a la cadena de distribución; Alianzas estratégicas con los que mejor conozcan su
mercado.
CALIFICACIÓN CREDITICIA
Calificación Perspectiva
Es una agencia calificadora como Fitch Ratings evalúa todos los

aspectos económicos y financieros de un país o una empresa sobre la
FITCH capacidad e ingresos que tienen para pagar sus deudas y que cuenten Estable
con las condiciones para recibir inversiones e incluso generar
rendimientos
Moody's otorga una calificación, a la solvencia de los prestatarios (los

MOODY'S emisores de los bonos). Esta escala mide la pérdida que puede sufrir el Estable
inversor en caso de que el prestatario incumpla sus obligaciones.
es una agencia de calificación de riesgo estadounidense en servicios

S&P financieros. Es una división de S&P Global que publica informes sobre Estable
investigación financiera y análisis de acciones y bonos.
Resumen ejecutivo
El grupo BIMBO es emblemático. Es el caso de una empresa Latinoamericana que, habiendo
consolidado su presencia en su país de origen, allá por 1984, inició el salto a otros mercados como
parte de un ambicioso proceso de internacionalización. Hoy busca materializar su visión 2010: “Ser
líder en el sector de panadería industrial a nivel mundial y una de las mejores empresas a nivel
internacional”. Su ingresa a China el año 2006, en un movimiento estratégico para la consecución de
tal objetivo.
BIMBO ha tenido la capacidad de desarrollar y gestionar una compleja red de distribución, cuya
característica principal es su eficiencia y confiabilidad. Se añade a ello, su permanente carácter
innovador, que le permite seguir las tendencias de los mercados, Cuenta con alta tecnología en sus
procesos, su modelo de control de costos único, y la versatilidad de sus líneas de producción le
permiten gestionar un portafolio de más de 5,000 productos y 100 marcas.
En los EE.UU., tiene presencia importante en el Oeste y busca extenderse a los otros Estados de la
Unión. En Latinoamérica, busca incrementar el consumo per cápita de pan industrial y debe modificar
el enfoque a seguir en su esquema de distribución pues cada mercado tiene sus particularidades.
Debe adaptar, también, sus productos al paladar de estos consumidores. El mercado de la China, por
su magnitud, es interesante y trabajan en un proceso que les posibilite un conocimiento profundo de
los consumidores para definir el portafolio de productos idóneo para dicho mercado. Se puede decir
que, en este proceso de internacionalización su éxito se ha basado en la capacidad de articular un
triple compromiso con las personas, los procesos y la tecnología. Se suma a ello la solidez de su
cultura corporativa y el ser una organización “plenamente humana” que reconoce y valora a sus
colaboradores
La propuesta del trabajo ofrece un plan estratégico para el grupo Bimbo 2007-2011, y tiene como
objetivo central el que la empresa logre el liderazgo del sector de panificación industrial, en términos
de envergadura y calidad de productos. Su estrategia genérica la diferenciación de sus productos para
cubrir las expectativas de cada segmento en cada mercado en el que incursione y consolidar su
proceso de internacionalización expandiéndose a escala global.

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JEEMMY ANAHI CASTILLO RUIZ 1937-16-18218

Estrategia de Gestión de Talento. “Impulsan el desarrollo de sus colaboradores”.

Es una agencia calificadora como Fitch Ratings evalúa todos los

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es una agencia de calificación de riesgo estadounidense en servicios

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