Vainillas Caseras Receta de LuciCocina - Cookpad

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8/5/2021 Vainillas caseras Receta de LuciCocina- Cookpad

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Vainillas caseras
LuciCocina
Argentina

Hoy merendamos con leche chocolatada y vainillas


caseras !!! …

Ingredientes Pasos
250 gr huevos (5 medianos)
1 Poner a batir huevos junto con el azúcar .
200 gr azúcar
1 cda esencia de vainilla
250 gr harina 0000
6 gr polvo de hornear
cantidad necesaria azúcar

2 Batir hasta triplicar y lograr el punto letra.


Perfumar con la esencia de vainilla

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3 Mientras tanto enmantecar y enharinar molde


para vainillas

4 Una vez llegado al punto del batido agregar


la harina tamizada junto con el polvo de
hornear . Incorporar en 3 o 4 veces con
movimientos suaves y envolventes con ayuda
de un batidor.

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5 Poner la mezcla en una manga de repostería


con pico liso (el pico más bien chico como de
1/2 cm de diámetro) y rellenar los espacios del
molde de vainillas.

6 Espolvorear las vainillas con azúcar . Llevar a


cocinar en horno 200°/220° por
aproximadamente 8 minutos. Deben estar
doradas.

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7 Una vez sacadas del horno retirar en caliente


cuidadosamente con una espátula y dejar
enfriar.Seguir con la segunda tanda . A mi me
salieron 3 . Solamente enmanteque y enharine
el molde la primera vez. Lo ideal para estos
casos es tener la manteca en aerosol.

8 No se como te gustaran a vos pero a mi me


encanta mojarlas en la chocolatada fría !!!

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