Examen - Del - Estado - Del - Hotel - Miamia - Soledispa-Chiquito-Fernanda-Liseth
Examen - Del - Estado - Del - Hotel - Miamia - Soledispa-Chiquito-Fernanda-Liseth
Examen - Del - Estado - Del - Hotel - Miamia - Soledispa-Chiquito-Fernanda-Liseth
de ManabÍ
ENTIDADES DE ALOJAMIENTO
Responsable:
Fernanda Liseth
Soledispa Chiquito
Docente:
Ing. Wilman Patricio
Vivanco Jimenez
Tema:
Examen de alojamiento
estado del resultado del hotel
“Gaviota”
Fecha de entrega:
15 de marzo del 2021
Curso:
Séptimo Semestre” A”
Periodo Académico:
Segundo Periodo académico 2020 (PII)
HOTEL “LA GAVIOTA”
MARKET SHARE 2017
AÑO ACUMULADO
SEGMENTO CORPORATIVO
Alcanzar una ocupación de habitaciones/día 16
Nivelar la tarifa promedio en $ 35.00
Generar un nivel mensual de ventas de $ 16,800
SEGMENTOS RESTAURANTE
Nivel consumo promedio en $ 14.00
Alcanzar un nivel de ventas mensual de $ 6,300.00
ANÁLISIS
El hotel “GAVIOTA “cuenta con cinco segmentos las cuales son el particular,
corporativo, agencia de viajes y planes del hotel, eventos y restaurante, cada
uno de ellos tiene sus objetivos y el valor de las metas que se va conseguir.
PLAN DE MEDIOS HOTEL "GAVIOTA"
SEPTI NOVI
CANA
ENER FEBRE MARZ AGOS EMBR OCTU EMBR DICIEMB
L
LUGAR DESCRIPCIÓN O RO O ABRIL MAYO JUNIO JULIO TO E BRE E RE
Redes Línea gráfica y redes sociales $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
sociales 280.00 mensuales 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00
1 cuña a 2.80 más IVA Y
elaboración de Spot 100 usd $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
mas imp. Radio 10.15 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00
MANTA Radio
1 Cuña a 3.00 mas IVA Y
elaboración de Spot 100 usd $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
mas imp. Radio Escándalo 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00
1 Publicación en Suplemento
Gente: 190.00 USD más IVA. $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
DIARIO LA HORA 190.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00
Prensa
GUAYA 1 Publicación en Edición
QUIL Normal. Página indeterminada.
275 más IVA. DIARIO EL $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
UNIVERSO 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00
MANTA
TV UVTV. Por costos solamente $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
es en medios locales 950.00 950.00 950.00 950.00 950.00 950.00 950.00 950.00 950.00 950.00 950.00 950.00
POP flyers 10 CM POR 20 CM tiro
y retiro, 1000 unidades 170.00 $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
en Mundo Graphic 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00 170.00
Facsheets A4tiro y retiro 1000 $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
unidades. 325.00 en Mundo 325.00 325.00 325.00 325.00 325.00 325.00 325.00 325.00 325.00 325.00 325.00 325.00
Graphic
Tripticos, 10 CM POR 20
CM tiro y retiro, 1000
unidades 280.00 en Mundo $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
Graphic 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00 280.00
ANÁLISIS
Los medios de comunicación que se van a utilizar en los lugares de Manta y
Guayaquil son: Las redes sociales, radio, presa, Tv, pop y carta mensualmente,
en cada uno de estos medios se gastaría 3,530.00 dólares mensualmente que
da con un total de 42,60.00 dólares
INVERSIÓN
COSTO DE INVERSIÓN
Software hotelero $ 3,262.00
Motor de reservas en
línea $ 620.00
Promoción $ 34,150.00
TOTAL $ 38,032.00
FINANCIAMIENTO
Requerimiento de capital VALOR PORCENTAJE
cubierto por los
propietarios $ 38,032.00 100%
ANÁLISIS
La inversión que se va a utilizar en el hotel es de 38,032.00 dólar y para su
financiamiento es 38,032.00 dólares
PROYECCIÓN
HOTEL “LA GAVIOTA”
DATOS GENERALES
N.
INGRESOS 2020 Habitaciones/dia Adr(Tarifas) Total/hab/mes Hab/vend/mes TOTAL
$ 455.
Tarifa Corporativa 16 35.00 820 92 $ 15,957.20
$ 292.
Tarifa Particular 8 30.00 820 74 $ 8,782.20
$ 240.
Tarifa Ay B 4 60.00 820 26 $ 14,415.60
Alimentos y
bebidas
$
Restaurante 14 15.00 $ 6,300.00
$
Salones y eventos 18 9.00 $ 4,860.00
PROYECCIÓNES DE VENTA
FEBRE AGOST SEPTIEM OCTUB NOVIE DICIE
ENERO RO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO O BRE RE MBRE MBRE TOTAL
$ $ $ $ $
$ 50,315.0 50,315.0 50,315.0 $ $ $ $ $ 50,315.0 $ 50,315.0 $
50,315.00 0 0 0 50,315.00 50,315.00 50,315.00 50,315.00 50,315.00 0 50,315.00 0 603,780.00
$ $ $ $ $
$ 39,155.0 39,155.0 39,155.0 $ $ $ $ $ 39,155.0 $ 39,155.0 $
39,155.00 0 0 0 39,155.00 39,155.00 39,155.00 39,155.00 39,155.00 0 39,155.00 0 469,860.00
$ $ $ $ $
$ 15,957.2 15,957.2 15,957.2 $ $ $ $ $ 15,957.2 $ 15,957.2 $
15,957.20 0 0 0 15,957.20 15,957.20 15,957.20 15,957.20 15,957.20 0 15,957.20 0 191,486.40
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
8,782.20 8,782.20 8,782.20 8,782.20 8,782.20 8,782.20 8,782.20 8,782.20 8,782.20 8,782.20 8,782.20 8,782.20 105,386.40
$ $ $ $ $
$ 14,415.6 14,415.6 14,415.6 $ $ $ $ $ 14,415.6 $ 14,415.6 $
14,415.60 0 0 0 14,415.60 14,415.60 14,415.60 14,415.60 14,415.60 0 14,415.60 0 172,987.20
$ $ $ $ $
$ 11,160.0 11,160.0 11,160.0 $ $ $ $ $ 11,160.0 $ 11,160.0 $
11,160.00 0 0 0 11,160.00 11,160.00 11,160.00 11,160.00 11,160.00 0 11,160.00 0 133,920.00
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
6,300.00 6,300.00 6,300.00 6,300.00 6,300.00 6,300.00 6,300.00 6,300.00 6,300.00 6,300.00 6,300.00 6,300.00 75,600.00
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
4,860.00 4,860.00 4,860.00 4,860.00 4,860.00 4,860.00 4,860.00 4,860.00 4,860.00 4,860.00 4,860.00 4,860.00 58,320.00
ANÁLISIS
De acuerdo a la proyección de ventas mensualmente se debe pagar un total de tarifas corporativas 191,486.40, dólares, Tarifa Particular
105,386.40 dólares, tarifa Ay B 172,987.20 dólares, Restaurante, 75,600.00 dólares y Salones y eventos 58,320.00 dólares
PROYECCIÓN DE 2019
Aporte
N°
Puesto Sueldo Extras 11,5%
$
1Décimo
Recepcionista1
tercero $ 400.00
549.00 46
Décimo cuarto $ $366.00
2 Recepcionista2 400.00 46
$ $
3 Recepcionista3 400.00 50.00 46
$ $
4 Camarera 1 390.00 50.00 44.85
$ $
5 Camarera 1 390.00 50.00 44.85
$ $
6 Cocina 2 360.00 50.00 41.4
$ $
7 Cocina 2 360.00 50.00 41.4
$ $
8 Chef 495.00 50.00 56.925
$ $
9 Boton 1 400.00 50.00 46
$ $
10 Mesero 1 400.00 50.00 46
$
11 Mesero 2 400.00 46
$
12 Auxiliar contable 435.00 50.025
$
13 Ventas 475.00 54.625
$
14 Administrativo1 500.00 57.5
$
15 Administrativo1 500.00 57.50
$
16 Gerente 1,000.00 115.00
$
17 Gerencia de turno4 85.00 9.775
$ $
Total: 7,390.00 400.00 849.85
SEPTI OCT NOVI
ENER FEBRE MAR ABRI MAY JUNI JULI AGOS DICIE
EMB UBR EMB TOTAL %
O RO ZO L O O O TO MBRE
RE E RE
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
TOTAL GASTOS X 10,241.7 10,191.4 10,191. 10,191. 10,191 10,191 10,19 10,191.4 10,191. 10,19 10,191. 10,191. 122,347.
20% NOMINA 4 3 43 43 .43 .43 1.43 3 43 1.43 43 43 42 29%
Sueldos, horas extras, $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
fondos reservas, jornada $ $ 7,790.0 7,790.0 7,790. 7,790. 7,790. $ 7,790.0 7,790. 7,790.0 7,790.0 93,480.0
noturna 7,790.00 7,790.00 0 0 00 00 00 7,790.00 0 00 0 0 0 22%
$ $ $
Aporte patronal, $ $ $ $ $ $ 849.8 $ $ 849.8 $ $ 10,198.2
liquidación 849.85 849.85 849.85 849.85 849.85 849.85 5 849.85 849.85 5 849.85 849.85 0 2%
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $
Décimo tecero y cuarto $ $ 1,300.0 1,300.0 1,300. 1,300. 1,300. $ 1,300.0 1,300. 1,300.0 1,300.0 15,600.0
sueldo 1,300.00 1,300.00 0 0 00 00 00 1,300.00 0 00 0 0 0 4%
$ $
$ $ $ $ $ $ 251.5 $ $ 251.5 $ $ $
Comisiones en ventas 301.89 251.58 251.58 251.58 251.58 251.58 8 251.58 251.58 8 251.58 251.58 3,069.22 1%
$ $
SERVICIOS $ $ $ $ $ $ 343.0 $ $ 343.0 $ $ $
BÁSICOS 435.00 343.00 343.00 343.00 343.00 343.00 0 343.00 343.00 0 343.00 343.00 4,208.00 1%
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
Agua 100.00 95.00 95.00 95.00 95.00 95.00 95.00 95.00 95.00 95.00 95.00 95.00 1,145.00 0%
$ $
$ $ $ $ $ $ 125.0 $ $ 125.0 $ $ $
Luz 200.00 125.00 125.00 125.00 125.00 125.00 0 125.00 125.00 0 125.00 125.00 1,575.00 0%
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
Teléfono 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00 35.00 420.00 0%
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
Teléfono celular 25.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 20.00 245.00 0%
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
Tv. Cable 30.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 305.00 0%
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
Internet 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 25.00 300.00 0%
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
Gas 20.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 18.00 218.00 0%
$ $
SERVICIOS DE $ $ $ $ $ $ 500.0 $ $ 500.0 $ $ $
MANTENIMIENTO 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00 0 500.00 500.00 0 500.00 500.00 6,000.00 1%
$ $
Mantenimiento de $ $ $ $ $ $ 350.0 $ $ 350.0 $ $ $
equipo 350.00 350.00 350.00 350.00 350.00 350.00 0 350.00 350.00 0 350.00 350.00 4,200.00 1%
$ $
Mantenimiento $ $ $ $ $ $ 150.0 $ $ 150.0 $ $ $
general /Reposic 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 150.00 0 150.00 150.00 0 150.00 150.00 1,800.00 0%
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $
$ $ 7,711.0 7,711.0 7,711. 7,711. 7,711. $ 7,711.0 7,711. 7,711.0 7,711.0 92,536.0
COSTOS DE VENTA 7,715.00 7,711.00 0 0 00 00 00 7,711.00 0 00 0 0 0 22%
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $
$ $ 2,205.0 2,205.0 2,205. 2,205. 2,205. $ 2,205.0 2,205. 2,205.0 2,205.0 26,460.0
Restaurante 2,205.00 2,205.00 0 0 00 00 00 2,205.00 0 00 0 0 0 6%
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $
$ $ 1,701.0 1,701.0 1,701. 1,701. 1,701. $ 1,701.0 1,701. 1,701.0 1,701.0 20,412.0
Eventos 1,701.00 1,701.00 0 0 00 00 00 1,701.00 0 00 0 0 0 5%
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $
$ $ 3,530.0 3,530.0 3,530. 3,530. 3,530. $ 3,530.0 3,530. 3,530.0 3,530.0 42,360.0
Promoción 3,530.00 3,530.00 0 0 00 00 00 3,530.00 0 00 0 0 0 10%
$ $
Gastos generales del $ $ $ $ $ $ 275.0 $ $ 275.0 $ $ $
hotel 279.00 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 0 275.00 275.00 0 275.00 275.00 3,304.00 1%
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $
SERVICIOS $ $ 2,365.0 2,365.0 2,365. 2,365. 2,365. $ 2,365.0 2,365. 2,365.0 2,365.0 28,485.0
FINANCIEROS 2,470.00 2,365.00 0 0 00 00 00 2,365.00 0 00 0 0 0 7%
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
Servicios bancarios 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00 30.00 360.00 0%
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $
$ $ 1,700.0 1,700.0 1,700. 1,700. 1,700. $ 1,700.0 1,700. 1,700.0 1,700.0 20,500.0
Interés de crédito 1,800.00 1,700.00 0 0 00 00 00 1,700.00 0 00 0 0 0 5%
$ $
$ $ $ $ $ $ 160.0 $ $ 160.0 $ $ $
Mantenimiento Datafast 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 0 160.00 160.00 0 160.00 160.00 1,920.00 0%
$ $
$ $ $ $ $ $ 475.0 $ $ 475.0 $ $ $
Comisiones bancarias 480.00 475.00 475.00 475.00 475.00 475.00 0 475.00 475.00 0 475.00 475.00 5,705.00 1%
GASTOS $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
MUNICIPALES Y $ $ 4,605.0 4,605.0 4,605. 4,605. 4,605. $ 4,605.0 4,605. 4,605.0 4,605.0 55,160.0
OTROS 4,505.00 4,605.00 0 0 00 00 00 4,605.00 0 00 0 0 0 13%
$ $
$ $ $ $ $ $ 500.0 $ $ 500.0 $ $ $
Impuesto predial 400.00 500.00 500.00 500.00 500.00 500.00 0 500.00 500.00 0 500.00 500.00 5,900.00 1%
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $
Permiso de $ $ 3,500.0 3,500.0 3,500. 3,500. 3,500. $ 3,500.0 3,500. 3,500.0 3,500.0 42,000.0
funcionamiento 3,500.00 3,500.00 0 0 00 00 00 3,500.00 0 00 0 0 0 10%
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
Simert 70.00 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00 80.00 950.00 0%
$ $
Impuesto y $ $ $ $ $ $ 525.0 $ $ 525.0 $ $ $
contribuciones 535.00 525.00 525.00 525.00 525.00 525.00 0 525.00 525.00 0 525.00 525.00 6,310.00 1%
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $
$ $ 9,592.0 9,592.0 9,592. 9,592. 9,592. $ 9,592.0 9,592. 9,592.0 9,592.0 115,104.
OTROS GASTOS 9,592.00 9,592.00 0 0 00 00 00 9,592.00 0 00 0 0 00 27%
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
Servicios varios 60.00 60.00 60.00 60.00 60.00 60.00 60.00 60.00 60.00 60.00 60.00 60.00 720.00 0%
Software hotelero $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ 9%
3,262.00 3,262.00 3,262.0 3,262.0 3,262. 3,262. 3,262. 3,262.00 3,262.0 3,262. 3,262.0 3,262.0 39,144.0
0 0 00 00 00 0 00 0 0 0
$ $
Motor de reservas en $ $ $ $ $ $ 620.0 $ $ 620.0 $ $ $
línea 620.00 620.00 620.00 620.00 620.00 620.00 0 620.00 620.00 0 620.00 620.00 7,440.00 2%
$ $
Gastos de gestión y $ $ $ $ $ $ 400.0 $ $ 400.0 $ $ $
viaje 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00 400.00 0 400.00 400.00 0 400.00 400.00 4,800.00 1%
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $
$ $ 3,000.0 3,000.0 3,000. 3,000. 3,000. $ 3,000.0 3,000. 3,000.0 3,000.0 36,000.0
Seguro de préstamo 3,000.00 3,000.00 0 0 00 00 00 3,000.00 0 00 0 0 0 8%
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $
$ $ 2,000.0 2,000.0 2,000. 2,000. 2,000. $ 2,000.0 2,000. 2,000.0 2,000.0 24,000.0
Depreciación 2,000.00 2,000.00 0 0 00 00 00 2,000.00 0 00 0 0 0 6%
$ $
$ $ $ $ $ $ 250.0 $ $ 250.0 $ $ $
Uniformes /Reposición 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00 0 250.00 250.00 0 250.00 250.00 3,000.00 1%
$ $
GASTOS NO $ $ $ $ $ $ 185.0 $ $ 185.0 $ $ $
DEDUCIBLES 185.00 185.00 185.00 185.00 185.00 185.00 0 185.00 185.00 0 185.00 185.00 2,220.00 1%
$ $
$ $ $ $ $ $ 100.0 $ $ 100.0 $ $ $
Intereses y multas 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00 0 100.00 100.00 0 100.00 100.00 1,200.00 0%
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
Gastos no deducibles 85.00 85.00 85.00 85.00 85.00 85.00 85.00 85.00 85.00 85.00 85.00 85.00 1,020.00 0%
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
35,643.7 35,492.4 35,492. 35,492. 35,492 35,492 35,49 35,492.4 35,492. 35,49 35,492. 35,492. 426,060.
TOTAL DE GASTOS 4 3 43 43 .43 .43 2.43 3 43 2.43 43 43 42 100%
$ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $
12,671.2 12,822.5 12,822. 12,822. 12,822 12,822 12,82 12,822.5 12,822. 12,82 12,822. 12,822. 153,719.
UTILIDAD 6 8 58 58 .58 .58 2.58 8 58 2.58 58 58 59 36%
ANÁLISIS
En la siguiente tabla de proyecciones se puede visualizar el gasto por nomina mensualmente que es
10,241.74 dólares con un total de 122,347.42 dólar que equivale a un 29% , de la misma manera se
pudo calcular los servicios básicos que mensualmente es de 435.00 dólares con un total de 4,208.00
dólares que equivale a 1% , por otro lado tenemos; el servicio de mantenimiento que mensualmente se
debe pagar 500.00 dólares con un total 6,000.00 dólares que equivale a 1%, en el costo de venta
tenemos 7,715.00 dólares con un total de 92,536.00 que equivale a un 22%,en el servicio financiero
mensualmente se debe pagar 2,470.00 con un total de 28,485.00 que equivale a un 7% , en gastos
municipales se proyecta cada vez con 4,505.00 con un total de 55,16.00 dólares que equivale a un
13% , en otros gastos tenemos que cada mes se gastar 9,592.00 dólares con un total de 115,104.00
que equivale a un 27% ,en los gastos no deducibles obtenemos 185.00 dólares con un total de
2,220.00 que equivale a un 1% y por ultimo el total de gasto de todo es de 426,060.42 que equivale
un 100% y por último la utilidad total de toda la proyección es de 153,719.59