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PDF exclusivo para uso

12 º º
Ministerio de Educación
Propiedad Santillana - Marzo 2021

MEDIO
y
GUÍA DIDÁCTICA
DEL DOCENTE
TOMO 1
QUÍMICA CIENCIAS NATURALES

David Leiva M.

Edición especial para el


Ministerio de Educación.
Prohibida su comercialización.
PDF exclusivo para uso
Ministerio de Educación
Propiedad Santillana - Marzo 2021
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GUÍA DIDÁCTICA DEL DOCENTE Pro
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021
21

CIENCIAS NATURALES

Química 1 º
MEDIO

Volcanes en erupción.
El de la izquierda corresponde al Nyiragongo, uno de los más activos del mundo.

Tomo 1

David Leiva Morales


Profesor de Química y Ciencias Naturales
Universidad Metropolitana de Ciencias de la Educación
PDF exclusivo para uso
Ministerio de Educación
Propiedad Santillana - Marzo 2021
La Guía Didáctica del Docente Ciencias Naturales – Química 1° y 2° medio es una obra colectiva, creada y diseñadaseñada por el
Departamento de Investigaciones Educativas de Editorial Santillana, bajo la dirección editorial de:

RODOLFO HIDALGO CAPRILE

SUBDIRECCIÓN EDITORIAL: SUBDIRECCIÓN DE DISEÑO:


Cristian Gúmera Valenzuela Verónica Román Soto

COORDINACIÓN EDITORIAL: Con el siguiente equipo de especialistas:


Marcela Briceño Villalobos
COORDINACIÓN GRÁFICA:
JEFATURA DE ÁREA: Roberto Peñailillo Farías
Susana Gutiérrez Fabres
DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN:
EDICIÓN: Sergio Pérez Jara
Aleksandra Vanjorek Suljgoi
Lorena Trujillo Muñoz FOTOGRAFÍAS:
Archivo editorial
COEDICIÓN:
Breezy Iturra Gonzalez ILUSTRACIONES:
Jhanara Silva Labra Archivo editorial
Shutterstock
AUTORÍA DE LA GUÍA DIDÁCTICA: Getty Images
David Leiva Morales
María Isabel Cabello Bravo CUBIERTA:
Zaida Godoy Contreras Concepción Rosado Herrero

AUTORÍA DEL TEXTO DEL ESTUDIANTE: PRODUCCIÓN:


Zaida Godoy Contreras Rosana Padilla Cencever

CORRECCIÓN DE ESTILO:
Rodrigo Silva Améstica
Daniela Neumann Godoy
Tito van Battenburg Osorio

DOCUMENTACIÓN:
Cristian Bustos Chavarría

NOTA: En esta guía se utilizan de manera inclusiva términos como «los niños», «los padres», «los hijos», «los
apoderados», «los profesores» y otros que refieren a hombres y mujeres.

Quedan rigurosamente prohibidas, sin la autorización escrita de los titulares del copyright, bajo las sanciones
establecidas en las leyes, la reproducción total o parcial de esta obra por cualquier medio o procedimiento,
comprendidos la reprografía y el tratamiento informático, y la distribución en ejemplares de ella mediante alquiler o
préstamo público.

© 2020, by Santillana del Pacífico S. A. de Ediciones. Andrés Bello 2299 Piso 10, oficinas 1001 y 1002, Providencia, Santiago (Chile).
Impreso en Chile por A Impresores ISBN obra completa: 978-956-15-3750-7 ISBN Tomo 1: 978-956-15-3751-4
Inscripción nº: 2020-A-10116 Se terminó de imprimir esta 1a edición de 6.420 ejemplares en el mes de enero del año 2021.
www.santillana.cl
Aprender ciencias involucra un proceso de razonamiento
lógico en la adquisición de los aprendizajes, proceso que

Presentación implica el desarrollo de habilidades fundamentales, como


plantear hipótesis, hacer inferencias, y generar explicaciones
y conclusiones basadas en evidencias. Todos estos
elementos contribuyen a formar en los alumnos el
pensamiento crítico, la capacidad reflexiva y la valoración
del error como fuente de conocimiento.
Otro pilar clave en la enseñanza de las ciencias es el fomento
de actitudes científicas, que son de suma importancia y
absolutamente transferibles a la vida cotidiana, como el rigor,
la perseverancia, la honestidad, la búsqueda de la objetividad,
la responsabilidad, la amplitud de mente, el trabajo en
equipo, el respeto y el permanente interés por los hechos del
entorno natural.
Adentrarse en las ciencias es, en lo esencial, desarrollar un
modo de descubrir y aprender, a la vez que una excelente
manera de promover en niños y niñas competencias que los
preparen para desenvolverse en la sociedad actual. Este
proceso de alfabetización científica es uno de los focos
fundamentales en la enseñanza de la ciencia desde temprana
edad. Se busca formar en los estudiantes la capacidad para
comprender el mundo natural y tecnológico que los rodea,
aprender a tomar decisiones informadas respecto de él y
aplicar dichas decisiones a diversas actividades humanas
relacionadas con su familia y su comunidad.

Fuente: Mineduc (2016). Bases Curriculares para la Educación Media.


Santiago de Chile.
Índice Tomo 1

Presentación de la propuesta y fundamento técnico-pedagógico 6


Organización de la Guía Didáctica Docente 8
Organización del Texto del Estudiante 10
Planificación anual Química 1º medio 12
Planificación primer semestre 14
Planificación Unidad 1 16
Planificación Unidad 2 18

U n idad
Reacciones químicas

1 cotidianas
Presentación de la Unidad 1
Orientaciones y planificaciones de clase
Proyecto
20
22
42
Actividad no experimental 1 44
Actividad no experimental 2 45
Actividad no experimental 3 46
Evaluación diagnóstica Unidad 1 48
Evaluación formativa Lección 1 50
Evaluación sumativa Lección 1 51
Evaluación formativa Lección 2 52
Evaluación sumativa Lección 2 53
Instrumento evaluativo 1 54
Instrumento evaluativo 2 56
Instrumento evaluativo 3 58
Solucionario del material fotocopiable 60
Continuación Solucionario Texto del Estudiante 63

4
Unidad
Reacciones

2 químicas
Presentación de la Unidad 2
Orientaciones y planificaciones de clase
68
70
Proyecto 90
Actividad no experimental 1 92
Actividad no experimental 2 93
Actividad no experimental 3 94
Evaluación diagnóstica Unidad 2 96
Evaluación formativa Lección 1 98
Evaluación sumativa Lección 1 99
Evaluación formativa Lección 2 100
Evaluación sumativa Lección 2 101
Instrumento evaluativo 1 102
Instrumento evaluativo 2 104
Instrumento evaluativo 3 106
Solucionario del material fotocopiable 108
Continuación Solucionario Texto del Estudiante 111

Bibliografía Unidad 1 116


Webgrafía Unidad 1 117
Bibliografía Unidad 2 118
Webgrafía Unidad 2 119
Tabla Periódica 120

5
Presentación de la propuesta y fundamento técnico pedagógico
El proyecto Ciencias Naturales – Química 1° y 2° medio se enmarca en las Bases
La sociedad constantemente cambia y, Curriculares, desarrollando los Objetivos de Aprendizaje definidos para cada
con ella, también los estudiantes. Las nivel, tratando articuladamente los contenidos, las habilidades y las actitudes.
propuestas educativas, para ser exitosas, Además, se sustenta pedagógicamente en los siguientes lineamientos didácticos:
deben responder a nuevas necesidades grandes ideas de la ciencia, alfabetización científica, habilidades del siglo XXI,
que emergen de contextos muy distintos desarrollo del pensamiento e indagación científica.
de los que conocimos como escolares o
Las metas de la educación en ciencias no deben entenderse en términos de un
como profesores en formación. Hoy en día,
cuerpo de hechos y teorías, sino más bien como una progresión hacia ideas
gracias los avances teóricos, científicos
claves, las Grandes ideas de la Ciencia, que en conjunto permiten explicar
y tecnológicos, los docentes contamos
eventos y fenómenos de importancia para la vida de los estudiantes, durante y
con nuevos recursos y herramientas que
más allá de sus años de escuela (Harlen, 2010). Para lograr lo anterior, se requiere
permiten propiciar aprendizajes profundos,
trabajar los contenidos científicos a partir de la llamada alfabetización científica,
de calidad y, por sobre todo, necesarios para
concebida como la capacidad de los estudiantes para aplicar, en su vida cotidiana,
el siglo XXI.
los conocimientos y las habilidades aprendidas, hacerse preguntas sobre distintos
Según Thomas Shuell (citado por Huber, fenómenos y obtener conclusiones basadas en evidencia.
2008), el aprendizaje será significativo
Esto requiere, inherentemente, del desarrollo de las denominadas habilidades
cuando la formación esté orientada hacia
del siglo XXI, que buscan que los estudiantes se empoderen de las capacidades
los alumnos con una activa participación.
que les permitirán ser agentes activos de manera efectiva y productiva como
futuros ciudadanos autónomos, informados y con responsabilidad social, capaces
de diseñar proyectos de vida y transferir sus aprendizajes a diferentes contextos.
Dichas habilidades consideran las siguientes dimensiones (proyecto «Assessment
& Teaching of 21st Century Skills»):

• Maneras de trabajar: equipos colaborativos y comunicación permanente.

• Maneras de pensar: creatividad e innovación, resolución de problemas,


pensamiento crítico y metacognitivo (aprender a aprender).

• Maneras de participar: ciudadanía local y global y responsabilidad personal


y social.

• Herramientas para trabajar: manejo de la información y tecnologías digitales.

6
El pensamiento crítico se logra a través de una lógica que comprende un razonamiento
muchas veces analógico y que incluye el análisis de resultados generales en sistemas
complejos y evaluar evidencias, argumentos, afirmaciones y creencias (Sadler, 2004).
Respecto del pensamiento creativo, Anderson (2000) refiere que su desarrollo
involucra tres etapas: una divergente, donde los estudiantes indagan un conjunto de
ideas y posibilidades; una convergente, en la que estos, bajo criterios claros, objetivos y
precisos, seleccionan la mejor metodología para la realización de tareas, y, por último,
una fase generativa, donde los estudiantes llevan a cabo el proceso para conseguir el
producto deseado. Finalmente, en cuanto al pensamiento metacognitivo, Campanario
(2000) establece que este tipo de pensamiento es el referido al manejo del propio
conocimiento y de la autorregulación, el que a su vez incluye el dominio de la propia
comprensión. El pensamiento metacognitivo comprende el valor del error en el
aprendizaje, además de la proactividad al proponer nuevos desafíos.
La metodología indagatoria, que guiará la construcción y adquisición de los diferentes
contenidos, promueve uno de los objetivos más importantes de la enseñanza de las
ciencias: la comprensión profunda del conocimiento. Este modelo de aprendizaje
permite que cada niña y niño trabaje a su propio ritmo y estilo hacia el desarrollo de
habilidades cognitivas, sociales y personales. El modelo de aprendizaje por indagación
contempla un ciclo que incluye cuatro etapas o fases:

• Presentar la situación problema.


• Introducir preguntas orientadoras y claves.
• Activar conocimientos previos.
• Hacer predicciones.

Focalización

• Transferir el conocimiento
para explicar o resolver
una nueva situación.
• Hacer observaciones en
busca de evidencias.
• Establecer conexiones con
otras disciplinas. Hecho o situación • Formular preguntas.
Aplicación Exploración • Registrar datos e
• Formular preguntas para problema
información.
abordar otras situaciones
y/o comenzar nuevas
• Explicar.

focalizaciones
• Efectuar predicciones.

• Efectuar predicciones.

Reflexión

• Usar datos como evidencia.


• Analizar y contrastar.
• Discutir, interpretar y explicar.

En este andamiaje, la planificación, la selección, la secuencia y la formulación de


buenas preguntas son esenciales. Elder y Paul (2002) declaran que una buena
pregunta, crítica, creativa y metacognitiva, debe estar orientada hacia el trabajo de
una habilidad en particular, donde se definan desempeños y se fomente la
proyección a futuro.

7
Organización de la Guía Didáctica Docente
La Guía Didáctica del Docente es un material de apoyo a la labor de profesoras y profesores, para lo cual cuenta con
múltiples recursos destinados a la planificación y organización de los tiempos del proyecto Ciencias Naturales – Química 1°
y 2° medio, y al trabajo con cada una de las unidades. A continuación, se describen los principales componentes que incluye
esta Guía.

Planificaciones Planificación anual Química 1° medio

Semana
1
2
Unidad Lección

Páginas iniciales
Tiempo estimado

3 Lección 1 8 horas pedagógicas


4 ¿Qué son las reacciones químicas y cómo se manifiestan?
5 Unidad 1
6 Reacciones químicas cotidianas
7 Lección 2
8 ¿Qué reacciones químicas ocurren en el entorno y en los seres vivos? 12 horas pedagógicas
9 Páginas finales

En función de los Objetivos 10


11
12
13
Páginas iniciales
Lección 1 6 horas pedagógicas
14 ¿Cómo ocurre una reacción química?
Unidad 2

de Aprendizaje, cada tomo de


15
Reacciones químicas
16 Planificación
Lección 2primer semestre
17 ¿Qué es la ley de conservación de la materia? 12 horas pedagógicas
18
Páginas finales Objetivo de Aprendizaje
19 Páginas del Tiempo Cantidad
Unidad Lección Habilidades de investigación Contenidos Habilidades científicas Evaluaciones
Texto Conocimientos Actitudes estimado de clases

la Guía incluye: planificación


20 científica
Páginas iniciales
21 Representación de reacciones
22 Lección 1 8 horas pedagógicas químicas mediante
OA 17: Investigar
experimentalmente y explicar, ecuaciones químicas.
23 ¿Cómo se forman los compuestos binarios y ternarios? Texto del estudiante:
Unidad 3 usando evidencias, que la Reactantes y productos
24 Lección 1 ¿Qué sé? Págs. 13 y 19.
fermentación, la combustión como componentes de una
Nomenclatura inorgánica ¿Qué son Dimensión cognitiva- reacción química. 8 horas ¿Cómo voy? Págs. 17 y 25.
25 Lección 2 las reacciones provocada por un motor y un

anual, planificación semestral y


10 a la 17 4 clases
químicas y cómo se calefactor, y la oxidación de intelectual pedagógicas ¿Qué logré? Pág. 29.
26 Observar y plantear preguntas Manifestaciones de las Mostrar curiosidad,
¿Cómo nombrar compuestos binarios y ternarios?
manifiestan? metales, entre10otras,
horas pedagógicas
son reacciones OA A
Planificación Unidad 1 27 químicas presentes en la vida diaria a. y b.
reacciones químicas (cambios creatividad e interés por Guía didáctica del
Páginas finales Proactividad y de temperatura, producción conocer y comprender docente:
28 considerando: Planificar y conducir una trabajo de gas, cambios de color, los fenómenos del
investigación emisión de luz, liberación o Evaluación diagnóstica
Secciones del Texto Objetivo29
de Aprendizaje Tiempo (horas Páginas Texto del Páginas Guía Didáctica - La producción de gas, la OA B entorno natural y
Conceptos Vocabulario clave Semana Clase absorción de energía, entre (pág. 48).
del Estudiante 30 pedagógicas) Páginas iniciales del Docente
Estudiante formación de precipitados, el d. y e. tecnológico disfrutando
Conocimientos Habilidades Actitudes 1 Dimensión cognitiva- otras). Evaluaciones formativas:

planificaciones de las unidades


cambio de temperatura, color del crecimiento
31 Lección 1 8 horas pedagógicas Procesar y analizar evidencia intelectual Lección 1 (pág. 50).
Inicio de la Unidad y olor, y la emisión de luz, entre intelectual que genera el
1 1 2 10 - 11 22 - 23 Reacciones químicas Lección 2 (pág. 52).
Habilidades científicas 32 ¿Qué leyes rigen sobre las reacciones químicas? otros. h. e i. OA D conocimiento científico y
de la materia como Evaluaciones sumativas:
33 y plantear Unidad 4 Dimensión valorando su importancia
Observar Dimensión Representación de reacciones Ecuación química, 2 2 2 12 - 13 Lección 2 24 - 25 - La influencia de la cantidad de Comunicar reordenamiento de átomos. Lección 1 (pág. 51).
sociocultural y para el desarrollo de la
preguntas
34 cognitiva-intelectual químicas mediante ecuaciones cambio químico, sustancia, la temperatura, el Lección 2 (pág. 53).
Estequiometría de reacción ¿Qué reacciones químicas l. ciudadana Reacciones químicas de sociedad. 12 horas
químicas. reactantes, productos, 3 3 2 14 - 15 Lección 2 26 - 27 18 a la 29 volumen y la presión en ellas. 6 clases Instrumentos
Planificar35
y conducir una OA A ocurren en el entorno y en los síntesis (combinación), pedagógicas
reacción química y OA H evaluativos:

correspondientes. En ellas se incluyen


investigación Reactantes y productos como - Su representación simbólica en descomposición, sustitución
36 Proactividad y trabajo ecuación química. ¿Qué es laseres vivos?
estequiometría? 12 horas pedagógicas y reacciones cotidianas (págs. 54 a 59).
componentes de una reacción ecuaciones químicas.
Lección 1 Procesar
37y analizar la OA B química. Páginas finales (combustión y oxidación).
evidencia - Su impacto en los seres vivos y el
¿Qué son las 38 Dimensión Manifestaciones de las reacciones entorno. Reacciones químicas y su
reacciones químicas y Comunicar utilidad para los seres vivos.
cognitiva-intelectual químicas (cambios de temperatura,
cómo se manifiestan? producción de gas, cambios de 4 4 2 16 - 17 28 - 29
OA D color, emisión de luz, liberación o Texto del estudiante:

habilidades, actitudes y recursos, OA 17


12 Observar y plantear
Dimensión sociocultural absorción de energía, entre otras).
y ciudadana
OA H

Dimensión cognitiva- Reacciones químicas de la materia Reacciones de síntesis, 5 5 2 18 - 19


Lección 1
¿Cómo ocurre una reacción
química? 30 - 31
30 a la 37
OA 18: Desarrollar un modelo
Observar y plantear preguntas
a. y b.
13
Planificar y conducir una
Dimensión cognitiva-
intelectual
OA A
Proactividad y
trabajo
Reordenamiento de átomos
y ruptura y formación de
enlaces en una reacción
química.
Observar y plantear
preguntas
6 horas
pedagógicas
3 clases
¿Qué sé? Págs. 33 y 38.
¿Cómo voy? Págs. 37 y 45.
¿Qué logré? Pág. 49.

Guía didáctica del


docente:
preguntas intelectual como reordenamiento de átomos. descomposición, Planificación Unidad 2 que describa cómo el número
investigación Planificar y conducir una
sustitución, doble total de átomos no varía en una OA B

como también una propuesta de


Planificar y conducir una OA A Reacciones químicas de síntesis 6 6 2 20 - 21 32 - 33 investigación Evaluación diagnóstica
sustitución, ácido 2 reacción química y cómo la masa d. y e. Dimensión cognitiva- (pág. 96).
investigación (combinación), descomposición, Procesar y analizar la
Proactividad y trabajo base, óxido reducción, 7 7Secciones del Texto del
2 22 - 23 Objetivo de Aprendizaje
34 - 35 se conserva aplicando la ley de intelectual Evaluaciones formativas:
Lección 2 sustitución y reacciones cotidianas Procesar y analizar evidencia Tiempo (horas Páginasevidencia
Texto del Páginas Guía Didáctica del
Procesar y analizar la precipitación iónica, conservación de la materia.
Conceptos Vocabulario clave Semana Clase Lección 1 (pág. 98).
OA B (combustión y oxidación). Estudiante OA D pedagógicas)
Conservación de la materia Estudiante Docente
¿Qué reacciones evidencia endotérmica, Conocimientos Habilidades Actitudes h. e i. Comunicar Lección 2 (pág. 100).
químicas ocurren en el Dimensión cognitiva- Reacciones químicas y su utilidad exotérmica, exergónica, Lección 2 Dimensión en reacciones químicas.
Comunicar Inicio de la Unidad Comunicar Evaluaciones sumativas:
entorno y en los seres intelectual para los seres vivos. endergónica, 11 11 y
sociocultural 2 cualitativo
Análisis 30 - 33 12 horas
70 - 73 Lección 1 (pág. 99).
Habilidades científicas ¿Qué es la ley de conservación 38 a la 49 6 clases
vivos? fotosíntesis, respiración l. ciudadana y cuantitativo de la pedagógicas Lección 2 (pág. 101).

planificación por clases y el tiempo


OA D 8 8 2 24 - 25 de la materia? 36 - 37 Dimensión cognitiva-
celular, fermentación y 12 conservación de la materia 34 - 35 Instrumentos
Dimensión sociocultural respiración anaeróbica. intelectual OA H 12 2 74 - 75
en una reacción química. evaluativos:
y ciudadana OA A (págs. 102 a 106).
OA H Observar y plantear Proactividad y trabajo
Lección 1
9 9 2 26 - 27 preguntas 38 - 39 OA B Reordenamiento de átomos y
Cierre de Unidad ¿Cómo ocurre una Teoría de las colisiones y
Procesar y analizar la ruptura y formación de enlaces en

estimado para trabajarlas.


reacción química? Dimensión cognitiva- energía de activación.
10 10 2 28 - 29 evidencia 40 - 41 intelectual una reacción química. 13 13 2 36 - 37 76 - 77
Comunicar OA D
Dimensión sociocultural y
ciudadana
OA H
OA 18
Dimensión cognitiva-
intelectual 14 14 2 38 - 39 78 - 79
14 15
OA A
Observar y plantear
preguntas Proactividad y trabajo Ley de conservación 15 15 2 38 - 39 80 - 81
Conservación de la materia en
Lección 2 de la materia,
Planificar y conducir una OA B reacciones químicas.
¿Qué es la ley de investigación balance o equilibrio
Dimensión cognitiva- Análisis cualitativo y cuantitativo de de las reacciones
conservación de la
Procesar y analizar la intelectual la conservación de la materia en una químicas y coeficiente 16 16 2 40 - 41 82 - 83
materia?
evidencia reacción química. estequiométrico.
OA D
Comunicar 17 17 2 42 - 43 84 - 85
Dimensión sociocultural y
ciudadana
18 18 2 44 - 45 86 - 87
OA H

Cierre de Unidad 19 19 2 46 - 47 88 - 89
16 17

18 19

Presentación de la unidad Presentación de la unidad

Unidad
Ruta de aprendizaje de la Unidad 1 del Texto del Estudiante

1 Reacciones químicas
cotidianas
Esta unidad tiene como propósito que los estudiantes En la Lección 1, los estudiantes podrán conocer diferentes
¿Qué sé? Evaluación inicial
(pág. 13)

comprendan que la materia que compone el Universo está reacciones químicas y cómo estas se manifiestan; simbología
compuesta de partículas muy pequeñas, las cuales pueden y evidencias de las reacciones químicas; tipos de reacciones y su Representación y evidencias de
interactuar y formar nuevas sustancias a través de procesos importancia. Además, comprenderán el impacto ambiental de los las reacciones químicas
Lección 1
e interacciones fisicoquímicos. Esto permite la formación de incendios y del uso de combustibles fósiles y la importancia de los (págs. 14 y 15)

Introducción a cada unidad temática, sustancias con nuevas propiedades, que se pueden caracterizar
y clasificar de acuerdo a parámetros definidos.
A lo largo de la unidad, se utiliza el método indagatorio, que
como señala su nombre emplea la indagación como principio
básico y motor del aprendizaje. La unidad ha sido formulada
avances científicos para disminuir las emisiones de gases de efecto
invernadero.
En la Lección 2, los estudiantes comprenderán y clasificarán las
reacciones químicas que ocurren en el entorno y en los seres vivos
abordando principalmente la importancia de la participación del
¿Qué son las reacciones
químicas y cómo se
manifiestan?
(págs. 12 a 17)
¿Cómo voy? Evaluación de
progreso ¿Cómo aprendo?
Evaluación de proceso
(pág. 17)

que explica cómo esta se estructura,


considerando actividades/experiencias de focalización, oxígeno en algunas reacciones químicas como en procesos de
exploración, reflexión, aplicación y análisis, permitiendo respiración celular y fotosíntesis.
conocer distintos tipos de reacciones químicas y aplicarlas para
Respecto de las habilidades de investigación, en ambas lecciones
comprender la formación de nuevas sustancias. La forma en la que
los estudiantes tendrán la oportunidad de identificar, analizar,
se construye la unidad y cada lección permite que los estudiantes
comparar, aplicar, explicar, desarrollar, crear modelos, investigar,
desarrollen las habilidades y destrezas necesarias para construir
evaluar. Respecto de las actitudes, podrán aprender y practicar:
activa, participativa y colectivamente el objetivo planteado.

considerando los elementos


el interés por el conocimiento, la comprensión de fenómenos
Por lo anterior, su aporte como docente es guiar al estudiante, científicos, el pensamiento crítico, la argumentación basada en
formular preguntas y entregar orientaciones que le permitan evidencias válidas y confiables. Además, se espera que trabajen ¿Qué sé? Evaluación inicial
conectar el conocimiento, aplicar sus habilidades, alimentar su responsable y colaborativamente, valoren las ideas de los (pág. 18)
curiosidad y su motivación, promover el aprendizaje, el desarrollo compañeros, comuniquen sus ideas, sean honestos al momento de Unidad 1
y la práctica de habilidades, actitudes y aspectos valóricos de presentar los resultados obtenidos y que en los errores observen
la investigación científica. nuevas oportunidades de aprendizaje. Reacciones químicas Clasificación de las

curriculares desarrollados, además de Contenidos e ideas previos


Respiración celular
Conceptos clave
Átomos, moléculas, reacciones, materia, energía, reacción,
cotidianas
Lección 2
¿Qué reacciones químicas
ocurren en el entorno y en
reacciones químicas
(págs. 20 y 21)

Reacciones químicas: su
combustión, fotosíntesis. los seres vivos? impacto en los seres vivos y
Cambios de estado

su secuencia y principales ejes (Ruta de


(págs. 18 a 25) el entrono
Gases de efecto invernadero (págs. 22 y 23)

¿Cómo voy?
Evaluación de progreso
¿Cómo aprendo?

aprendizaje de la unidad). Evaluación de proceso


(pág. 25)

¿Qué logré? Evaluación de


logros (pág. 29)

20 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas Presentación de la unidad 21

Orientaciones y planificaciones de clase Orientaciones y Unidad

1 Reacciones químicas Gran idea de la Ciencia


1º medio

En el desarrollo de estas actividades promueva


planificaciones de clase Todo material del universo está compuesto por partículas muy pequeñas. actitudes como la iniciativa, la disposición a
cotidianas reflexionar y aspectos valóricos, como el respeto
por la opinión de los compañeros, comunicación
Planificación
de ideas, tolerancia al error.
Clase 1 (2 horas
pedagógicas)
Grandes ideas de la Ciencia
Objetivo de la clase Relacione la gran idea de la ciencia con
Expresar ideas previas frente al tema principal de la Unidad 1, explicando a los estudiantes:
la Unidad 1: Reacciones químicas cotidianas. todo material del universo está compuesto
por partículas muy pequeñas, estas pueden
generar diversas reacciones químicas. Toda

Sugerencias y orientaciones relativas


la materia está formada por estas pequeñas
Solucionario
partículas; por ejemplo, nuestra sangre está
Pág. 10 formada por células, los glóbulos rojos cada
La oxidación de metales, combustiones, uno tiene hierro que le confiere el color
cocción de alimentos, entre otros, rojizo a la sangre. El hierro que conforma la
El jean es una tela con la cual se
basándose en los cambios que experimenta confeccionan diferentes prendas de
sangre proviene de la oxidación del hierro que
provino de una estrella lejana.

al trabajo con el Texto del Estudiante,


la materia a través de estas reacciones. vestir. La ropa de jean es tan versátil
que se usa en invierno o verano, la
visten mujeres y hombres de distintas Dispone de 5 minutos.
edades y se puede encontrar en
diferentes colores, con diversas texturas
Orientaciones de la clase y aplicaciones.
En la década de 1980, los pantalones
Para comenzar la clase, invite a los estudiantes «nevados», o como se denominan en la
a observar la imagen central. Junto con ello actualidad, bleached denim, causaron
furor en los jóvenes de la época. En la

que incluyen recomendaciones para


pregunte: ¿qué observan? (Pueden responder actualidad, han vuelto a ser una de las
distintas tonalidades de los jeans, las prendas favoritas de la juventud.
Para lograr el efecto «nevado», la tela es
características del material de estos). Guiar las tratada con sustancias químicas, las que
observaciones de la imagen con las siguientes reaccionan con las fibras, causando el
cambio de color en la tela.
preguntas: ¿Cómo se pueden decolorar los jeans?
(Es posible que respondan que con cloro o ¿En qué situaciones de tu entorno
hipoclorito). ¿Han utilizado alguna sustancia que

que el docente guíe a sus estudiantes


ocurren reacciones químicas?, ¿en
qué te basas para decirlo?
decolore la ropa? (Pueden mencionar que no con
intención, pero han observado que se destiñen). Orientaciones y planificaciones de clase
Lección ¿Qué son las reacciones químicas y
¿Por qué se produce el cambio de color de la ropa?
(Pueden responder que porque hay sustancias
10 11
1 cómo se manifiestan? Solucionario

que reaccionan con la tela de los jeans y los Pág. 13


Planificación
cambian de color). 1. Porque durante la combustión se
Considere como máximo 10 minutos para realizar esta actividad.
Clase 2
Puede reforzar la diferencia entre las reacciones químicas y(2loshoras cambios de estado

antes, durante y luego del aprendizaje, Relacione las observaciones de los estudiantes
para explicar que existen productos que
reaccionan químicamente con las telas, generando
su decoloración.
Es importante que los estudiantes identifiquen las reacciones químicas presentes
en la naturaleza. Para ello, invítelos a responder: ¿qué otras reacciones químicas
observan diariamente? (La combustión, descomposición de alimentos, oxidación
de un metal). ¿Por qué consideran que son reacciones químicas? (Porque se
y los cambios de estado de la materia. de la clase
Incluya aspectos
pedagógicas)
en distintos objetos. Para ello, registre en la pizarra dos columnas en conjunto
con los estudiantes, estableciendo las diferencias entre las reacciones químicas
Objetivo como reversibilidad,
evidencias, cambios en la materia, formación de sustancias nuevas, rompimiento
Observar y describir fenómenos del
de enlace, entre otros. Se sugiere, mientras se confecciona la tabla, preguntar
manifiestan cambios en la materia,
causados por la transformación que
experimentan los reactantes. En este caso,
la combustión de los pastizales
y la madera.
Explique cuál es el OA de la Unidad 1 y cómo observan cambios de color, cambios en la t). mundo natural.
a los estudiantes si piensan que desde siempre el hombre ha conocido la 2. Las evidencias son: liberación de gases,

atendiendo a las necesidades que


trabajarán para lograrlo. diferencia entre las reacciones químicas y los cambios de estado, para relacionar humo y ceniza como productos. También
Errores frecuentes la importancia del conocimiento científico y la construcción
Orientaciones de la de este. Considere
clase cambio de color de los pastizales,
10 minutos para esta actividad. de energía térmica evidenciada por
Considerando sus conocimientos previos, es probable que mencionen Comience la clase preguntando: ¿qué son las
Una vez definidas las diferencias entre las reacciones químicas y cambios un aumento en la temperatura,
cambios de estados asociándolos a reacciones químicas. Esta es una reacciones químicas? (Son cambios en de
que se
oportunidad para establecer las diferencias entre una reacción química y un estado, invite a los estudiantes a realizar en su cuaderno undelistado de las ¿Cómo energía lumínica, evidenciada por la
modifica la naturaleza la materia)
reacciones químicas que conocen yse que las clasifiquen incandescencia de las llamas.
cambio de estado. Es común que los estudiantes tengan en sus conceptos de losregistrando
cambios deelestado
criterio
deque

surjan producto de los diferentes


diferencian
que las reacciones químicas son procesos irreversibles, indíqueles que estas emplearon. Considere 15 minutos la para esta actividad.
materia? (En los cambios físicos no hay
pueden ser reversibles e irreversibles. transformación de la materia y en las reacciones
químicas sí se transforma la materia). Estas actividades le permiten reforzar actitudes
22 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas Orientaciones y planificaciones de clase 23 como el esfuerzo, la perseverancia, la rigurosidad,
Luego de escuchar las respuestas y corregir si es el respeto y el trabajo colaborativo, y aspectos
necesario. Solicite a los estudiantes que observen valóricos como la valoración de las ideas del otro,

ritmos, estilos e intereses de los


la imagen de la página 12. Pregunte: ¿qué reacción la comunicación de ideas y el pensamiento crítico.
química se observa en la imagen? (Combustión).
¿Por qué se produce la combustión en la imagen? Evaluación inicial
(Porque una sustancia combustible, como la ¿Qué sé? Profundización didáctica
madera, reacciona con el oxígeno del aire, en En un incendio forestal, causado por acciones 1. ¿Por qué piensas que la combustión es una
humanas o por eventos naturales, se destruyen reacción química? El pensamiento crítico supone la habilidad para
condiciones de altas temperaturas o por una
grandes extensiones de bosque. Cuando se queman
2. Describe las evidencias de la imagen que te explorar un problema, cuestión o situación;

educandos; soluciones a las actividades


chispa)). Para estas preguntas disponga los árboles y pastizales ocurre una reacción química
denominada combustión. Durante el incendio,
permiten afirmar que se produce una integrar la información válida sobre los mismos;
de 5 minutos. reacción química?
se desprendan gases, cenizas, energía térmica llegar a una solución o hipótesis, y justificar
y lumínica. una propuesta (Warnick & Inch 1994; citado en
Incendio en bosque de coníferas. Sur de Chile.
Recursos tecnológicos Petress 2004).
Para motivar la unidad, se sugiere observar 12 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas Lección 1 • ¿Qué son las reacciones químicas y cómo se manifiestan? 13

el video «Mira esta impresionante reacción

del Texto y Guía; profundizaciones química», disponible en https://www.


youtube.com/watch?v=6lqSo2MHrCo.
Para relacionar la imagen con el cuidado
del medio ambiente, puede mostrar el
video «Los animales en Australia, en
A continuación, invite a los estudiantes a reunirse en grupo de tres integrantes
y analizar la imagen de la página. Solicite que respondan en sus cuadernos. ¿Qué
otro ejemplo de combustión podrías mencionar? (El gas que enciende la cocina).
Invite a los estudiantes a leer y responder las preguntas del apartado ¿Qué sé?
Para ello destine 15 minutos.
Para finalizar se sugiere realizar un plenario con una lluvia de ideas del análisis
jaque por los incendios», de la temporada Mencionen tres ejemplos de materiales que consideran que son combustibles.

didácticas y disciplinares, actividades


de las preguntas realizadas de la imagen de las páginas trabajadas. Establezca un
de incendios de Australia de los años (Gas licuado, papel, madera, gasolina, gas natural, carbón, telas, parafina,
modelo donde se relacione y representen los reactantes y productos de la reacción
2019–2020: https://www.youtube.com/ bencina, alcohol). ¿Qué ocurre en la combustión? (Es una reacción química entre
para inducir a los estudiantes a la interpretación de las reacciones químicas. Puede
watch?v=WUwmz5fb-Vk. un combustible y comburente que forma dióxido de carbono y agua, y libera
dar otros ejemplos de reacciones de combustión para facilitar la comprensión.
energía en forma de calor y luz). Para esta actividad disponga de 10 minutos.
Tiempo estimado: 15 minutos.
Luego, solicite que un representante del grupo lea sus respuestas. En esta

complementarias, errores frecuentes,


actividad motive la participación de los estudiantes y oriente hacia las respuestas
correctas. Para esto destine 10 minutos.

entre otros recursos. 24 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas Orientaciones y planificaciones de clase 25

8
Material fotocopiable
Por cada unidad, se incluye material destinado a apoyar la labor docente. Este considera:

Proyecto Actividades no experimentales

Proyecto Actividad no experimental 1 (Lección 1) Actividad no experimental 2 (Lección 1)


6. Planifiquen las actividades que necesitan realizar para cumplir su proyecto y determinen el tiempo asignado a cada una.
Nombre: Curso: Fecha: Recuerden que con su proyecto deben responder el problema planteado y comunicar sus resultados.
Nombre: Curso: Fecha: Nombre: Curso: Fecha:

Reacciones químicas en nuestro entorno Actividad Horas o días Evidencias de las reacciones químicas Representación de las reacciones químicas
En la naturaleza podemos observar muchos cambios producidos por el efecto de las distintas reacciones químicas. Por ejem- Dado que existe una diversidad de reacciones químicas que se manifiestan a partir de cambios observables a simple vista, en Analiza los resultados obtenidos en los siguientes ensayos experimentales. Luego, responde las preguntas.
plo, con mucha frecuencia hemos observado que algunas frutas y verduras, como manzanas y papas, se ponen oscuras una este taller se pretende investigar acerca de ellas. Ensayo 1. Cuando el magnesio ardió y se consumió por completo, quedó un residuo sólido de color blanco.
vez que las pelamos; o metales que se oxidan al estar en contacto con el aire. Sabemos que procesos cómo la fotosíntesis, la Para realizar la investigación se ha formulado la siguiente pregunta: ¿De qué depende que una reacción química manifieste
respiración celular, la fermentación, entre otros, son reacciones químicas. un tipo u otro de evidencia observable a simple vista?
1. Planifiquen con tres compañeros un proyecto sobre las reacciones químicas en nuestro entorno. Anoten a continuación 1. Respecto de la pregunta de investigación, se propone una hipótesis y una predicción:
cuál es la reacción química que se observa en la naturaleza que cada uno quiere investigar. Hipótesis de la investigación: Para que una reacción química manifieste evidencias observables, se debe considerar la
naturaleza química de los reactantes.

a. Evalúen la hipótesis formulada, mejórenla y argumenten los cambios propuestos.

2. Para iniciar el diseño del proyecto, es fundamental que planteen un problema de investigación. Discútanlo con el grupo
y escríbanlo aquí. b. Predicción de la investigación. Ensayo 2. Cuando el óxido de mercurio se calentó quedó adherido a las paredes del tubo un sólido plateado y brillante.

2. Analiza la experiencia y luego, responde.


3. Investiguen y planifiquen un experimento de la reacción química que eligieron. Anoten los materiales y procedimiento. a. Predice lo que sucederá si se coloca sobre la vela encendida un vaso invertido. Pista: Fíjate en la rotulación de la foto.

7. ¿Cuáles son las conclusiones de su proyecto? Vaso de vidrio

1. En el ensayo 1, ¿cuáles son los reactantes y el producto de la reacción? Escribe una ecuación química para la reacción y
describe qué ocurre.

4. Investiguen sobre la reacción que van a estudiar en el experimento y expliquen en qué consiste. b. Fundamenta por qué esta transformación es un cambio químico. Vela encendida
Plato con agua

2. En el ensayo 2, ¿cuáles son el reactante y los productos de la reacción? Escribe una ecuación química para la reacción y
describe qué sucede.

5. Reúnanse y analicen los resultados que obtuvieron en el experimento.


c. Representa con un esquema o dibujo la transformación de la vela.
3. Explica por qué estas dos reacciones químicas son distintas. Pista: Observa si hay formación de un producto o
8. Preparen una presentación del proyecto destinada a sus compañeros.
descomposición de un reactante.

Material fotocopiable Material fotocopiable Material fotocopiable Material fotocopiable


42 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas 43 44 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas 45

Evaluación diagnóstica de la unidad Evaluaciones formativas de cada lección

Evaluación diagnóstica Unidad 1 Evaluación formativa Lección 1


2. La fotosíntesis es un conjunto de reacciones que tienen lugar en organismos como las plantas. En este proceso, la clorofi-
Nombre: Curso: Fecha: la absorbe la energía lumínica para que la reacción ocurra. Y esta consiste en que el dióxido de carbono reacciona con el
Nombre: Curso: Fecha:
agua y forma glucosa y oxígeno, lo que se representa por la siguiente ecuación:
I. Realiza lo solicitado. 6 CO2 + 6 H2O C6H12O6 + 6 O2 I. Encierra la alternativa correcta.

1. Observa las fotografías y marca solo aquellas en las que la materia experimenta un cambio físico. Responde: 1. ¿Cuál de los siguientes ejemplos representa un cambio físico?
a. Explica por qué la fotosíntesis es un cambio químico. a. Calentar agua en el hervidor.
a. b.
b. La oxidación de una lancha de metal.
c. La descomposición de un yogur.
d. Encender una estufa con parafina.

2. Para la reacción 2 H2S + 3 O2 2 SO2 + 2 H2O, ¿cuáles son los reactantes?

a. O2 y SO2
b. ¿Cuáles son los reactivos en la reacción de la fotosíntesis? b. O2, SO2 y H2O
c. H2S y O2
d. H2S y H2O

3. La energía de activación corresponde a

a. la energía que entrega la reacción química.


b. la energía liberada por la reacción química.
c. ¿Cuáles son los productos en la reacción de la fotosíntesis?
c. la energía que poseen los reactivos químicos.
c.
d. la energía necesaria para que se produzca la reacción.

II. Realiza lo solicitado.

4. Interpreta la siguiente ecuación química:


II. Encierra la alternativa correcta.
2 Cu (s) + O2 (g) 2 CuO (s)
3. ¿Qué representan las letras en la siguiente reacción química?
a. ¿Qué fenómeno representa?
A+B C
a. A y B son productos. b. ¿Cuáles son los reactantes?
b. C es reactante.

c. A y B son reactantes. c. ¿Qué sustancia es el producto?

d. A, B y C son productos.
d. ¿Qué indica el subíndice del oxígeno?
4. Con respecto a los cambios de estado de la materia, son

a. reacciones químicas. e. ¿Qué indica el coeficiente del oxígeno?


b. cambios químicos.

c. ecuaciones químicas.

d. cambios físicos.

Material fotocopiable Material fotocopiable Material fotocopiable


48 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas 49 50 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas

Evaluaciones sumativas de cada lección Instrumentos evaluativos

(Evaluación sumativa de la unidad, actividad experimental,


Evaluación sumativa Lección 1
Nombre: Curso: Fecha:

I. Encierra la alternativa correcta.

evaluación enfocada al trabajo colaborativo)


1. Una reacción química supone, necesariamente,

a. una variación en las condiciones experimentales.


b. un cambio entre la masa de reactantes y la de productos.
c. un reordenamiento de los átomos de los reactivos para dar productos.
d. una variación del número de átomos de los elementos que participan.

2. De los siguientes procesos, ¿cuál corresponde a un cambio químico?

a. Disolver sal en agua caliente.


b. Calentar hielo para convertirlo en agua.
c. Mezclar azúcar en té o café para endulzarlo.
d. La digestión de los alimentos en los seres vivos.

3. En la reacción química 2N2O(g) 2N2(g) + O2(g), ¿cuáles son los productos?

a. N2O
b. N2 Instrumento evaluativo 1 Evaluación final Unidad 1
c. N2O y N2
5. Completa el siguiente cuadro con la información requerida con respecto a los procesos biológicos que se presentan:
d. O2 y N2 Nombre: Curso: Fecha:
II. Realiza lo solicitado. Organismo donde
Proceso Reactantes Productos
I. Encierra la alternativa correcta. se produce
4. Explica cuál es la diferencia entre una transformación física y una transformación química. Menciona dos ejemplos de
cada una de ellas. Respiración anaeróbica
1. ¿Cuál de las siguientes evidencias NO es característica de un cambio químico?
a. Cambio de color.
b. Cambio de estado.
c. Formación de un precipitado.
5. Indica si los siguientes procesos son transformaciones físicas o químicas:
d. Desprendimiento de energía. Instrumento
Fermentación evaluativo 2 Evaluación experimental
a. Calentar un líquido hasta elevar su temperatura de 21 a 42 °C.
Procesar las evidencias y analizar los resultados
2. Al aplicar calor al perclorato de potasio (KClO4) se producen como productos oxígeno (O2) y cloruro de potasio (KCl). Nombre: Curso: Fecha:
¿Cómo se puede clasificar esta reacción? Para analizar los datos y observaciones registrados, desarrollen la actividad y respondan las preguntas que se plantean
a. Síntesis. a continuación.

b. Fundir una pieza de bronce. b. Descomposición. Reconociendo la energía de una reacción química a. ¿Qué características de esta reacción te permiten asegurar que ha ocurrido una reacción química? Explica por qué
c. Sustitución doble. consideras aquello.
6. Cuando el cromato
Materialesde potasio (K2CrO4 ) y el nitrato de bario (Ba(NO3)2 ) en estado acuoso, se mezclan, se forma cromato
d. Sustitución simple.
de bario (BaCrO
• tubo
4
) sólido, que no
de ensayo dees soluble
boca en agua y nitrato de potasio (KNO3) disuelto en agua.
ancha
3. Una reacción es endotérmica cuando • termómetro
a. ¿Cómo puedes explicar que se observa un cambio químico?
c. Quemar madera en una chimenea. a. la energía de los productos es mayor que la de los reactivos. • soporte universal
• pinzas para el tubo y el termómetro
b. la energía de los productos es menor que la de los reactivos.
• pipeta
c. la energía entre reactantes y productos no se ve modificada. • lentes protectores b. ¿Cuáles son los reactantes y productos de esta reacción?, ¿qué otro factor es perceptible durante la reacción?, ¿a qué
d. la diferencia de energía entre reactantes y productos es negativa. crees que se debe esto?
b. ¿Cómo Reactivos
clasificarías esta reacción química?
Material fotocopiable
II. Realiza lo solicitado. • trozo de cinta de magnesio de 2 cm
51
4. Identifica a qué tipo de reacción corresponden las siguientes ecuaciones químicas: • disolución 6 M de HCl (la entregará tu profesor)
PRECAUCIÓN
a. 2 Li (s) + 2 H2O (ℓ) 2 LiOH (ac) + H2 (g)
c. ¿Cuáles Usa
son la
lospipeta
reactantes del experimento?
correctamente al verter la disolución de HCl en el tubo de ensayo. Recuerda que el HCl es corrosivo. Utiliza una
propipeta en el extremo de la pipeta, presiona la propipeta para que el líquido ascienda cuando el menisco (la curva de la c. ¿Qué tipo de reacción es la que se produce entre el magnesio y el ácido clorhídrico: endotérmica o exotérmica?,
superficie del líquido) llegue a 0. Comprueba que no hay espuma ni burbujas en el líquido de la pipeta. Luego presiona la ¿por qué?
b. 2 Mg (s) + O2 (g) 2 MgO (s) propipeta para dejar que el contenido caiga.
Instrumento evaluativo 3 Evaluación delProcedimiento
d. ¿Cuáles trabajo
son colaborativo
los productos?
1. Utilizando las pinzas, ajusta el tubo de ensayo y el termómetro en el soporte universal.
3. ¿Cómo funcionan los catalizadores de contacto?
c. Zn (s) + 2 HCI (ac) ZnCI2 (ac) + H2 (g) Nombre: Curso: Fecha:
2. Con la pipeta, vierte 10 mL de la disolución de HCl dentro del tubo de ensayo.
d. ¿Qué crees que ocurre en esta reacción a nivel de los enlaces químicos de los reactantes y productos? Predice.
e. Escribe 3. Mide la temperatura
la ecuación inicial de la disolución de HCl y registra el dato.
química del experimento.
d. 2 H2 (g) + O2 (g) 2 H2O (l) Catalizadores
4. Con cuidado, introduce el trocito de Mg en el tubo de ensayo.
Reúnete con tres compañeros y lean el siguiente texto. Luego, realicen la actividad a continuación.
4. Busquen información en sitios web de los analizado en el texto. Propongan un tema relacionado que puedan exponer
Los catalizadores más empleados en la industria química sirven para5.aumentar
Mide la temperatura
la velocidad deal final
una cuando el Mg se haya consumido por completo. Registra tus
enmediciones.
clases.
reacción, y se denominan catalizadores positivos; pero existen también catalizadores negativos o ¿Cómo aprendo?
Registrar las evidencias
inhibidores, que disminuyen la velocidad de reacción, como son, por ejemplo, los antioxidantes 1. ¿Cómo puedes comprobar que en este experimento realizaste una reacción química?
y conservantes que se añaden a muchos alimentos en conserva para Completen
impedir sula oxidación
tabla con ylos datos obtenidos del procedimiento.
descomposición.
Existen varios tipos de catalizadores, un tipo son los catalizadores de contacto, que suelen ser metales 2. ¿Cómo comprobaste la energía presente en esta reacción química?
Material fotocopiable
de transición finamente divididos, como el platino, elMaterial
paladio,fotocopiable Temperatura
el níquel u óxidos de dichos metales. inicial Temperatura final
54 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas
5. Escojan un tema y planifiquen
55 una presentación del tema.
Estos solo catalizan determinadas reacciones químicas porque actúan de forma muy específica. Es
suficiente con pequeñas cantidades de ciertas sustancias para que el catalizador pierda su actividad.
Las moléculas que reaccionan, en presencia de estos catalizadores, son absorbidas en puntos 3. ¿Qué precauciones consideraste al realizar el experimento?
activos de la superficie del catalizador, lo que permite que se produzca la reacción. Este proceso
ocurre gracias a que el catalizador actúa en los enlaces de las moléculas absorbidas debilitándolos y
generando su ruptura, para formar los productos con mayor facilidad. Luego los productos formados 4. ¿Qué conceptos del texto aplicaste para responder las preguntas?
abandonan el catalizador. 6. Decidan qué recurso utilizarán para la presentación.

En muchas reacciones se utilizan catalizadores de contacto cuando se realizan catálisis heterogénea,


es decir, las que ocurren cuando el catalizador está en una fase diferente (sólido, líquido y gas) a
los reactivos.
Material fotocopiable Material fotocopiable
Por ejemplo, en los tubos de escape de los automóviles, se encuentran convertidores
56 Unidad catalíticos
1 • Reacciones de
químicas cotidianas 57
contacto (platino, paladio y rodio). Otro tipo de catalizadores importantes son los biocatalizadores o 7. Decidan cuál será el rol de cada uno en la presentación.
enzimas, que suelen ser proteínas de elevada masa molecular, altamente específicas, que catalizan
reacciones que tienen lugar en los seres vivos. Por ejemplo, permiten que puedan tener lugar en vivo
reacciones químicas a temperaturas propias de los organismos, 37 °C para el cuerpo humano, y a baja
presión, aproximadamente la presión atmosférica, que en otras condiciones se producirían
con dificultad.
Al finalizar la presentación, respondan:
1. ¿Qué función tienen los conservantes y antioxidantes alimentarios? 8. ¿Cuál es la ventaja de realizar un trabajo colaborativo?

2. ¿Cuál es la diferencia entre los catalizadores positivos y los catalizadores negativos? 9. ¿Qué aspectos pueden mejorar en una próxima presentación?

Material fotocopiable Material fotocopiable


58 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas 59

Solucionario material fotocopiable Continuación Solucionario Texto del Estudiante


Proyecto (Páginas 42 y 43)
Página 16 Protagonistas de la Ciencia

Además, se incluye el Solucionario


1. Puede ser: Las frutas y verduras se ponen oscuras una vez que las pelamos al estar en contacto con el aire. La combustión
del carbón. La oxidación de una reja. 2. Los avances de su trabajo permiten encontrar 3. La doctora Parra opina que la participación de las
2. Las frutas y verduras se descomponen después de un tiempo cuando están en contacto con el aire del medioambiente. soluciones para prevenir y disminuir el efecto de la mujeres en ciencias es baja, equivale a un 30%, debido
Al encender el carbón este se enciende con la presencia del aire en el medio ambiente. La reja al estar en contacto con el biocorrosión en ductos que transportan líquidos a diversas variables culturales. Esto significa una pérdida
aire se vuelve café y se deteriora. asociados a los procesos mineros en Chile; a la vez, su de capital humano, ya que la ciencia necesita mayor
trabajo busca reducir en un 50 % la energía requerida participación de mujeres, afirmando que es «un derecho
3. Materiales: 2 manzanas, 2 papas, 1 bolsa hermética, 1 plato
en el proceso de obtención de cobre. Esto trae como humano» y no debe ser coartado por condiciones

del material fotocopiable y del


Procedimiento beneficios, eliminar la contaminación por plomo culturales. Para esto se necesitan cambios, incluyendo la
en el mineral cosechado a través del desarrollo de difusión de los trabajos en esta área.
Paso 1. Se pelan las manzanas y las papas, y se cortan en cuatro partes.
electrodos de alta eficiencia en base a materiales
Paso 2. Una manzana y una papa se ponen en un plato en contacto con el aire.
nanoestructurados para aplicaciones en procesos de
Paso 3. Una manzana y una papa se ponen en la bolsa y se cierra. electroobtención en la minería.
Paso 4. Se observa cada 15 minutos lo que ocurre y se anotan las observaciones.
4. La oxidación de los vegetales se produce porque el oxígeno presente en la atmósfera y la humedad, presente en el Página 16 Ciencia en Chile

Texto del Estudiante.


aire o en el mismo producto, permiten la reacción química con compuestos químicos de los vegetales, y se observa un
cambio de color en ellos. 1. La nanobiotecnología se utiliza en el diseño y de soluciones a través del trabajo colectivo teniendo
manipulación de la materia a nivel de átomos o presente la interacción de las disciplinas científicas,
5. Se observó que la manzana y la papa que estaba en el plato cambiaron de color antes que las que estaban en la bolsa.
moléculas con fines industriales o médicos, entre otros. ampliando de ese modo las posibilidades de éxito.
6. Actividad Horas o días Ejemplos: robótica: robots funcionales a nanoescala. 3. Disminuiría la capacidad de contribuir en la búsqueda
Buscar información de un experimento 1 día Farmacia (Nanofarmacia): fármacos de rápido efecto y de soluciones en distintas áreas pertinentes a los trabajos
prevención de aparición de bacterias. de investigación, la pérdida del talento investigador, y la
Realizar el experimento 1 día
2. Químicos, físicos, biólogos e ingenieros. Es importante ralentización del tiempo para la obtención de nuevos
Analizar los resultados 2 horas el trabajo interdisciplinario, ya que favorece la búsqueda avances científicos.
Programar la presentación del proyecto 2 horas
Buscar información 1 día
Página 17 ¿Cómo voy?
Preparar la presentación sobre lo realizado en el proyecto 2 días

7. Las conclusiones se obtienen a partir de los resultados obtenidos y su análisis en el proyecto específico. Por ejemplo al 1. a. Hervir agua no, porque es un cambio físico. 3. 2 Na (s) + 2 H2O (l) 2 NaOH (ac) + H2 (g)
analizar la combustión del carbón, como resultados están los materiales que necesita combustible y oxígeno del aire que b. Encender la cocina es una reacción química. 4. El modelo 2 es el que representa a un átomo de
son los reactivos y se forma dióxido de carbono y agua que se evapora con el calor que son los productos.. 2. Pregunta 1: Se espera que relacionen el proceso de carbono reaccionando con una molécula diatómica de
combustión con los cambios que experimentan los oxígeno, formando una molécula de CO2.
8. Puede ser una presentación digital usando una herramienta como Prezzi o Power Point. También pueden realizar
reactantes en la reacción, incluyendo la generación de gases
infografías, videos, afiches científicos u otros que se puedan confeccionar digitalmente o, en ausencia de conectividad lo
y humos como productos que evidencian este proceso.
pueden hacer en papel.
Pregunta 2: Se espera que mencionen evidencias
Actividad no experimental 1 (Página 44) como la generación de calor, cambios de la materia,
1. a. Las evidencias observables de las reacciones químicas dependen de la naturaleza química de los reactantes. generación de humo y gases y la liberalización de
energía térmica y lumínica puesto que es una
b. Todas las evidencias que se manifiestan en las reacciones químicas son observables a simple vista. reacción exotérmica.
2. a. La vela se apagará y el agua ingresará dentro del vaso, debido al espacio que deja el oxígeno al ser consumido por la vela.
b. Porque hay un cambio profundo en la composición de la mecha de la vela, y se produce luz y calor por efecto de la Página 17 ¿Cómo aprendo?
reacción que sufre; la mecha arde en presencia de oxígeno hasta que lo consume por completo y se apaga.
c. 1. Se espera que el estudiante confirme el aprendizaje estado, reactantes, productos, entre otros. A su vez
de la unidad de reacciones químicas y logre identificar se espera que mencione que los modelos utilizados
cuándo estas se manifiestan. Lo anterior mencionando permiten comprender visualmente los cambios que
los conceptos de reacciones químicas, cambios de generan las reacciones químicas.

Material fotocopiable
60 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas Solucionario Texto del Estudiante 63

9
Organización del Texto del Estudiante
El Texto del Estudiante de Ciencias Naturales – Química 1° y 2° medio se organiza en 4 unidades por cada nivel. A
continuación, se describe cómo están organizadas.

A. Texto del estudiante


Los tipos de página y las secciones de cada unidad son las siguientes:

Inicio de unidad Uni dad


Reacciones químicas Gran idea de la Ciencia

1 º me di o
Todo material del universo está compuesto por partículas muy pequeñas.
cotidianas

Cada unidad se inicia con una imagen motivadora, a


doble página, y se presenta la Gran idea de la Ciencia
con la que se vincula. Además, se plantean preguntas
asociadas a dicha idea y a la unidad para activar El jean es una tela con la cual se
confeccionan diferentes prendas de
vestir. La ropa de jean es tan versátil
que se usa en invierno o verano, la
visten mujeres y hombres de distintas
edades y se puede encontrar en

conocimientos previos. diferentes colores, con diversas texturas


y aplicaciones.
En la década de 1980, los pantalones
«nevados», o como se denominan en la
actualidad, bleached denim, causaron
furor en los jóvenes de la época. En la
actualidad, han vuelto a ser una de las
prendas favoritas de la juventud.
Para lograr el efecto «nevado», la tela es
tratada con sustancias químicas, las que
reaccionan con las fibras, causando el
cambio de color en la tela.

¿En qué situaciones de tu entorno


ocurren reacciones químicas?, ¿en
qué te basas para decirlo?

10 11

Inicio de lección Desarrollo de lección

La sección ¿Qué sé? es una instancia de evaluación inicial de El desarrollo de los temas de cada lección se acompaña con
carácter diagnóstico en la que se incorporan dos preguntas que actividades en las que se trabajan cada una de las etapas o
buscan activar conocimientos e ideas previos. fases de la metodología indagatoria.

ncias
Representación y evide
Reflexiona
Lección ¿Qué son las reacciones químicas y
s quím iicas
Las reacciones químicas se pueden representar a través de ecuaciones químicas, las que incluyen símbolos y

1 cómo se manifiestan? eacc


de las reac ciones
ione fórmulas químicas. Observa el siguiente ejemplo.

Cantidad de moléculas El signo + significa La significa


Focaliza de hidrógeno. «reacciona con». «para formar».

A continuación, se presentan algunas observaciones realizadas en dos experimentos. Analiza la información.


Luego, responde.
3H2 (g) + N2 (g) 2 NH3 (g) Estado físico de la
1. Explica en cuál de los experimentos la sustancia química; en
materia experimentó un cambio físico, Experimento 1 Experimento 2 Cantidad de átomos en la
molécula de hidrógeno. este caso, gaseoso.
¿en cuál uno químico? Reactante(s) Producto(s)

2. Menciona dos ejemplos de tu entorno A su vez, esta misma reacción química se puede representar
en los que la materia experimente Cuando ocurre un cambio químico, las
mediante modelos, como se muestra a continuación:
un cambio físico y dos en los que se sustancias iniciales, llamadas reactantes,
produzca un cambio químico. se transforman en otras denominadas
productos. De esta manera, se dice
que ha ocurrido una reacción química,
Observaciones
la que se puede representar mediante
Antes del experimento El fósforo tiene una forma Los cubos de hielo tienen una ecuaciones químicas o modelos. Cuando
y color determinados. forma y color determinados. ocurre una reacción química, puede
Durante el experimento El fósforo se fricciona contra la Los hielos comienzan a manifestarse con el desprendimiento
caja, lo que genera gases, luz derretirse a temperatura de un gas, luz o energía térmica; con un
y calor. ambiente. En el modelo de la reacción se observa que tres moléculas de cambio de color, o con la formación de un
Después del El fósforo disminuye su Se observa solo agua líquida hidrógeno reaccionan con una molécula de nitrógeno para sólido, entre otras evidencias.
experimento tamaño y se carboniza. en el vaso, incolora y que formar dos moléculas de amoníaco.
adopta la forma del recipiente.
Aplica
Explora 1. Considera la siguiente ecuación química: H2 (g) + I2 (g) 2 HI (g)

1. Las imágenes muestran situaciones de la vida a. Identifica los átomos que participan en la reacción.
cotidiana en las que ocurren reacciones b. Identifica los reactantes y los productos.
químicas. Explica qué evidencias te permiten Clavo expuesto a la intemperie.
c. Crea un modelo para representar esta reacción química.
afirmar lo señalado.
2. Roberto agregó una cucharadita de bicarbonato a un vaso con 50 mL de jugo de limón. Los resultados
2. La siguiente ecuación representa la oxidación del obtenidos después de 5 y 20 segundos se muestran en las imágenes:
hierro. Analízala y luego realiza lo solicitado:
a. Identifica las evidencias que te permiten afirmar que se produjo una reacción química.
4 Fe(s) + 3 O2 (g) 2 Fe2O3 (s) b. Investiga y escribe la ecuación química de la reacción. Señala cuáles son los reactantes y los productos.
Evaluación inicial
¿Qué sé? a. Identifica las sustancias que reaccionan y la que Después de 5 segundos Después de 20 segundos
se forma.
En un incendio forestal, causado por acciones 1. ¿Por qué piensas que la combustión es una
humanas o por eventos naturales, se destruyen reacción química? b. Considerando que conoces el hierro (en los
grandes extensiones de bosque. Cuando se queman clavos) y el oxígeno (en el aire), ¿qué Bicarbonato
2. Describe las evidencias de la imagen que te simbolizan las letras entre los paréntesis? de sodio
los árboles y pastizales ocurre una reacción química
permiten afirmar que se produce una
denominada combustión. Durante el incendio, c. Usa círculos de colores para representar los
reacción química? Depósito sólido de carbonato
se desprendan gases, cenizas, energía térmica átomos de hierro y de oxígeno. Luego, elabora de calcio (CaCO3) adherido a la
y lumínica. un modelo que represente esta ecuación superficie interna de un hervidor Pastilla efervescente
Incendio en bosque de coníferas. Sur de Chile. química balanceada. eléctrico, conocida como «sarro». en agua.

12 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas Lección 1 • ¿Qué son las reacciones químicas y cómo se manifiestan? 13 14 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas Lección 1 • ¿Qué son las reacciones químicas y cómo se manifiestan? 15

Cierre de lección

Algunas lecciones finalizan con la sección Ciencia, tecnología, Otras lecciones incluyen las secciones Protagonista de la
sociedad y ambiente, en la que se expone un adelanto Ciencia y Ciencia en Chile, en las que se resalta la importancia
vinculado a los contenidos estudiados, permitiendo la del trabajo que mujeres y hombres realizan para aportar al
relación CTSA. desarrollo del conocimiento científico.
Ciencia, tecnología, sociedad y ambiente Protagonistas de la ciencia
Un dispositivo que transforma el CO2 en biocombustible
Carolina Parra G.

La doctora Parra dirige el Laboratorio de Nanobiomateriales de la Universidad Técnica Federico Santa


María (UTFSM). Uno de sus proyectos busca prevenir y disminuir el efecto de la biocorrosión en
ductos que transportan líquidos asociados a la industria minera en Chile. Según comenta la experta, la
biocorrosión es muy agresiva y actúa más rápido que la típica corrosión que vemos a nuestro alrededor.
Fuente: Universidad Técnica Federico Santa María. (2018, 17 de enero). Innovadora investigación USM sobre electroobtención de cobre
recibirá financiamiento Fondef.
https://noticias.usm.cl/2018/01/17/innovadora-investigacion-usm-sobre-electro-obtencion-de-cobre-recibirafinanciamiento-fondef/

Ingresa al link y escucha la entrevista a la doctora Parra. Luego, responde:


https://www.tele13radio.cl/podcast/nativos/nanotecnologia-y-el-futuro-de-la-mujer-en-las-ciencias
1. Explica qué es la corrosión microbiana o fouling y cómo se produce.
2. Explica la importancia que tiene el trabajo de la doctora para la minería en Chile.
3. ¿Qué opinión tiene la doctora respecto de la participación de la mujer en la ciencia?, ¿qué piensas tú?

Ciencia en Chile
Laboratorio de
Los investigadores del Departamento o de determinado, a los cuales los investigadores nanobiomateriales de la UTFSM
Química de la Universidad Rovira i Virgili,
rgili, en aplicaron ciertos compuestos químicos, que al Este laboratorio se dedica al estudio de los
España, crearon un dispositivo que absorbe estar en contacto con el agua hacen que el CO2 nanobiomateriales y es pionero en realizar
el CO2 y lo transforma, a través de reacciones
acciones permanezca sobre la superficie del dispositivo, ciencia interdisciplinaria.
tanol, uno
químicas, en productos como el metanol, acumulándose, y luego que pueda ser usado
de los componentes del biodiésel. para producir el metanol. El trabajo interdisciplinario entre los
Departamentos de Física y el de Industrias
sis artificial,
Este dispositivo realiza una fotosíntesis artificial futuro este dispositivo podría utilizarse
En un futuro, y el Centro de Biotecnología Dr. Daniel
que aumenta entre 4 y 10 veces más que en las unido a placas solares para obtener combustible Alkalay Lowitt, de la misma casa de
hojas de las plantas la capacidad para acumular limpio y así generar electricidad, lo que estudios, se centra en investigaciones
CO2. Además, produce energía 10 veces más permitiría reducir las emisiones de gases de relacionadas con el uso de materiales
rápido que la biomasa. La clave del proceso efecto invernadero (GEI). y tecnología a escala nanométrica para
es una membrana con poros de un tamaño solucionar problemáticas biológicas a
Fuente: Nogalska, A., Zukowska, A. y García-Valls, R. (2018). Atmospheric CO2 capture for the artificial photosynthetic system. Science of the nivel industrial y ambiental.
total environment, 621, 186-192. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2017.11.248 El Departamento de Nanobiomateriales se encuentra en la sede de la UTFSM
Fuente: Universidad Técnica Federico Santa María.
de Valparaíso.
(2017, 8 de marzo). Universidad Federico Santa María
inaugura laboratorio pionero en Chile en investigación
¡Vamos por la reducción de emisiones GEI! interdisciplinaria. http://www.redbionova.com/universidad-santa-maria-inaugura-laboratorio-pionero-chile-investigacion-interdisciplinaria/

A partir de la entrevista, responde:


1. Investiga acerca de la composición, usos, ventajas 3. Ingresa al link https://sinca.mma.gob.cl/ e
1. Menciona ejemplos en los que se use la nanobiotecnología.
y desventajas del biodiésel. investiga acerca de la emisión de gases de
efecto invernadero (GEI) en tu región. Elabora un 2. ¿Qué profesionales trabajan de manera interdisciplinaria en el Laboratorio de Nanobiomateriales?,
2. Fundamenta las aplicaciones que le darías al
resumen con la información más relevante. ¿por qué es importante esta forma de trabajo?
dispositivo creado?
3. Explica lo qué ocurriría si el laboratorio no recibiera financiamiento.

24 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas 16 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas

10
La sección Actividad final, que es preferentemente La sección ¿Cómo voy? corresponde a una evaluación
experimental y se pretende que sea una instancia de evaluación intermedia, de proceso. Incluye ¿Cómo aprendo?, con preguntas
formativa, incluye un paso a paso, que corresponde a una de carácter metacognitivo.
actividad de modelamiento de habilidades científicas.

Actividad final Actividad final

Junto con un compañero, reúnan los siguientes materiales: dos trozos pequeños de papa cruda sin cáscara, agua Junto con un compañero, reúnan los siguientes materiales: dos trozos pequeños de papa cruda sin cáscara, agua
oxigenada (H2O2), una botella de vidrio de 300 mL y una caja de fósforos. Luego, conduzcan una investigación oxigenada (H2O2), una botella de vidrio de 300 mL y una caja de fósforos. Luego, conduzcan una investigación
experimental que les permita responder la siguiente pregunta de investigación: ¿presenta la papa algún experimental que les permita responder la siguiente pregunta de investigación: ¿presenta la papa algún
componente que descompone el agua oxigenada? componente que descompone el agua oxigenada?

Análisis de resultados Análisis de resultados


a. Describan los pasos que propusieron para llevar a cabo el procedimiento experimental. a. Describan los pasos que propusieron para llevar a cabo el procedimiento experimental.
b. Describan sus observaciones. b. Describan sus observaciones.
c. Expliquen para qué usaron la caja de fósforos. c. Expliquen para qué usaron la caja de fósforos.
d. Fundamenten si la investigación experimental planteada les permite responder la pregunta de investigación. d. Fundamenten si la investigación experimental planteada les permite
m responder la pregunta de investigación.
e. Investiguen el componente que tiene la papa que descompone el agua oxigenada. e. Investiguen el componente que tiene la papa que descompone el
e agua oxigenada.
Evaluación de proceso y progreso
¿Cómo voy?
Evaluación de proceso y progreso Evaluación de proceso y progreso
¿Cómo voy? ¿Cómo voy?

1. Una película fotográfica con bromuro de plata (AgBr) expuesta a la luz reacciona según 1. Una película fotográfica con bromuro de plata (AgBr) expuesta a la luz reacciona según 1. Una película fotográfica con bromuro de plata (AgBr) expuesta a la luz reacciona según
la siguiente ecuación:
2 AgBr 2 Ag + Br2
Actividad final la siguiente ecuación:
2 AgBr 2 Ag + Br2
la siguiente ecuación:
De acuerdo con la información: De acuerdo con la información: 2 AgBr 2 Ag + Br2
a. Identifica los reactantes y los productos. Junto con un compañero, reúnan los siguientes materiales: dos trozos pequeños de papa cruda sin cáscara, agua a. Identifica los reactantes y los productos.
b. Escoge uno de los criterios estudiados y clasifica esta reacción química.
oxigenada (H2O2), una botella de vidrio de 300 mL y una caja de fósforos. Luego, conduzcan una investigación b. Escoge uno de los criterios estudiados y clasifica esta reacción
n química. De acuerdo con la información:
2. Responde nuevamente las preguntas de la página 18. ¿Cambiaron o tus respuestas?, ¿a qué lo atribuyes? 2. Responde nuevamente las preguntas de la página 18. ¿Cambiaron
o tus respuestas?, ¿a qué lo atribuyes?
experimental que les permita responder la siguiente pregunta de investigación: ¿presenta la papa algún a. Identifica los reactantes y los productos.
3. Las siguientes reacciones químicas están relacionadas con el incremento
r en las emisiones GEI. Interprétalas 3. Las siguientes reacciones químicas están relacionadas con el incremento
r en las emisiones GEI. Interprétalas
y luego responde. componente que descompone el agua oxigenada? y luego responde. b. Escoge uno de los criterios estudiados y clasifica esta reacción química.
Combustible + O2 (g) CO2 (g) + H2O(g) Combustible + O2 (g) CO2 (g) + H2O(g)
Materia orgánica CH4 (g) + CO2 (g) + H2S(g) + NH3 (g) Análisis de resultados Materia orgánica CH4 (g) + CO2 (g) + H2S(g) + NH3 (g)
2. Responde nuevamente las preguntas de la página 18. ¿Cambiaron tus respuestas?, ¿a qué lo atribuyes?
a. Explica de qué forma estas reacciones químicas contribuyen al
a calentamiento global. a. Describan los pasos que propusieron para llevar a cabo el procedimiento experimental. a. Explica de qué forma estas reacciones químicas contribuyen al
a calentamiento global. 3. Las siguientes reacciones químicas están relacionadas con el incremento en las emisiones GEI. Interprétalas
¿Cómo aprendo? b. Describan sus observaciones. ¿Cómo aprendo? y luego responde.
1. Si tuvieras que explicarle a un compañero la importancia de las reacciones
e químicas, ¿qué le dirías? 1. Si tuvieras que explicarle a un compañero la importancia de las reacciones
e químicas, ¿qué le dirías?
c. Expliquen para qué usaron la caja de fósforos. Combustible + O2 (g) CO2 (g) + H2O(g)
2. Explica la importancia que tiene para tu vida diaria lo aprendido een esta lección. 2. Explica la importancia que tiene para tu vida diaria lo aprendido en esta lección.
d. Fundamenten si la investigación experimental planteada les permite responder la pregunta de investigación.
Materia orgánica CH4 (g) + CO2 (g) + H2S(g) + NH3 (g)
e. Investiguen el componente que tiene la papa que descompone el agua oxigenada.
a. Explica de qué forma estas reacciones químicas contribuyen al calentamiento global.

¿Cómo aprendo?
Lección 2 • ¿Qué reacciones químicas ocurren en el entorno y en los seres vivos? 25 1. Si tuvieras25que explicarle a un compañero la importancia de las reacciones químicas, ¿qué le dirías?
Lección 2 • ¿Qué reacciones químicas ocurren en el entorno y en los seres vivos?

2. Explica la importancia que tiene para tu vida diaria lo aprendido en esta lección.

Cierre de unidad

Cada unidad termina con:


4. El siguiente modelo representa una reacción química:
El siguiente mapa conceptual relaciona los principales conceptos de la unidad:

se representan con están presentes en la


Las reacciones químicas

La sección Síntesis, que incluye un mapa conceptual con los


Simbología
según el según la
A

ecuaciones reordenamiento partícula fotosíntesis B


químicas de los átomos transferida

principales conceptos desarrollados en la unidad.


en las que los pueden ser de pueden ser de
respiración celular
reactantes síntesis óxido-reducción
se Considerando la simbología, realiza lo solicitado:

fermentación a. Formula la ecuación química.


transforman descomposición ácido-base
b. Clasifica esta reacción y menciona el criterio que utilizaste.
en
5. A partir de la siguiente ecuación química, responde:
productos sustitución precipitación respiración anaeróbica
iónica NaOH (ac) + HCl (ac) NaCl (ac) + H2O (l)

a. Clasifica esta reacción y menciona el criterio que utilizaste.


doble sustitución
b. Investiga cómo se denomina esta reacción química.
6. Clasifica las siguientes reacciones químicas según su tipo: síntesis, descomposición, sustitución o
doble sustitución.

El siguiente mapa conceptual relaciona los principales conceptos de la unidad: Repaso mis aprendizajes a. 2 H2 + O2 2 H2O
b. 2 KClO3 2 KCl + 3 O2
1. Elabora un cuadro resumen que contenga las ideas principales de la unidad. Para ello, usa los conceptos del c. Ca + H2O KOH + H2
mapa conceptual e incluye otros.
se representan con están presentes en la d. H2SO4 + Na2S H2S + Na2SO4
Las reacciones químicas 2. Observa las siguientes imágenes e identifica si son reacciones químicas. Justifica tu respuesta.
7. Interpreta los siguientes enunciados y luego formula las ecuaciones químicas correspondientes:
a. Dos átomos de sodio (Na) reaccionan con dos moléculas de agua para formar dos moléculas de
según el según la hidróxido de sodio (NaOH) y una molécula diatómica de hidrógeno (H2).
b. Seis moléculas de dióxido de carbono (CO2) reaccionan con seis moléculas de agua líquida para formar,
en presencia de luz, una molécula de glucosa, C6H12O6 y seis moléculas diatómicas de oxígeno.
ecuaciones reordenamiento partícula fotosíntesis 8. Una sustancia AB(ac) reacciona con una sustancia CD(ac), formándose un precipitado de color blanco y una
químicas de los átomos transferida sustancia AD(l).
a. Fundamenta cuál de las siguientes opciones es correcta.
en las que los pueden ser de pueden ser de Jugo en polvo disuelto en agua. Naranja descompuesta. Cadena oxidada.
Opción 1: La sustancia AB o la CD debe tener color blanco para haber formado el precipitado.
3. Las siguientes ecuaciones representan reacciones químicas. Obsérvalas y luego realiza lo solicitado para cada
respiración celular una de ellas: Opción 2: No es necesario que las sustancias AB o CD tengan color blanco para formar el precipitado.
reactantes síntesis óxido-reducción
b. Clasifica la reacción y menciona el criterio que utilizaste.
A. N2 (g) + 3 H2 (g) 2 NH3 (g) B. MgCO3 (s) MgO(s) + CO2 (g)
se c. Formula la ecuación química que representa la reacción.
a. Identifica los reactantes y los productos. 9. Investiga por qué la fotosíntesis y la respiración celular se consideran procesos vitales complementarios.
transforman descomposición ácido-base fermentación b. Represéntalas con modelos .

en 26 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas Síntesis • Repaso mis aprendizajes 27

productos sustitución precipitación respiración anaeróbica


iónica

doble sustitución

La sección Repaso mis aprendizajes, que permite poner a La página ¿Qué logré?, que corresponde a una evaluación
prueba las habilidades científicas que se van desarrollando. final de carácter sumativo. Se incluye la sección Gran idea de
la Ciencia, con preguntas que les permiten a los estudiantes
visualizar sus logros y vincular la gran idea con los contenidos
Repaso mis aprendizajes estudiados.
1. Elabora un cuadro resumen que contenga las ideas principales de la unidad. Para ello, usa los conceptos del
mapa conceptual e incluye otros.
2. Observa las siguientes imágenes e identifica si son reacciones químicas. Justifica tu respuesta.
Evaluación de logros
¿Qué logré?
Te invitamos a conocer el logro de tus aprendizajes. A B
1. Para comprobar la acción de la enzima catalasa en la
descomposición de agua oxigenada (H2O2), un estudiante
efectuó el siguiente procedimiento:
A. Agregó 5 mL de H2O2 en un tubo de ensayo. Luego,
adicionó un trozo pequeño de hígado de pollo dentro del
tubo de ensayo y observó.
B. Posteriormente, colocó una varilla de madera encendida
en la boca del tubo de ensayo y observó lo que ocurrió.
Las imágenes muestran los resultados obtenidos por
el estudiante en los pasos A y B. Observa y luego realiza lo solicitado.
Jugo en polvo disuelto en agua. Naranja descompuesta. Cadena oxidada. a. Investiga acerca de la enzima catalasa y su relación con la descomposición
de H2O2.
3. Las siguientes ecuaciones representan reacciones químicas. Obsérvalas y luego realiza lo solicitado para cada b. Describe las evidencias que te permiten afirmar que ocurre una
reacción química.
una de ellas:
c. Formula la ecuación que representa la descomposición de H2O2 para
formar H2O y O2.
A. N2 (g) + 3 H2 (g) 2 NH3 (g) B. MgCO3 (s) MgO(s) + CO2 (g) d. Investiga la ecuación química estudiada y compárala con la que formulaste.
2. Lee la siguiente información y luego reaiiza lo que se pide:

a. Identifica los reactantes y los productos. Los alimentos están formados básicamente por proteínas, grasas, carbohidratos
y agua, los que aportan materiales a los seres vivos para formar o renovar su
b. Represéntalas con modelos . propio organismo y suministran energía para llevar a cabo sus funciones vitales.
Los alimentos, al igual que los combustibles, liberan energía cuando reaccionan
con el oxígeno del aire. Sin embargo, la combustión de la gasolina, por ejemplo,
ocurre en una sola etapa y sucede muy rápido, a diferencia de la oxidación de los
alimentos, que ocurre de forma lenta y en varias etapas. Aun así, los compuestos
26 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas
iniciales y finales en ambos casos son los mismos.

a. Compara y menciona qué tienen en común los alimentos y los combustibles.


b. Formula la ecuación química que representa la reacción de combustión
de la glucosa.

Gran idea de la Ciencia


1. Responde nuevamente y explica usando lo que aprendiste en esta unidad: ¿en
qué situaciones de tu entorno ocurren reacciones químicas?
2. Elige un tema de cada lección y explica cómo se relaciona con la Gran idea de la
Ciencia señalada en la página 11.
3. Explica de qué manera las reacciones químicas se vinculan con tu vida cotidiana.

¿Qué logré? 29

11
Planificación anual Química 1° medio

Semana Unidad
1
2
3
4
5 Unidad 1
6 Reacciones químicas cotidianas
7
8
9
10
11
12
13
14
Unidad 2
15
Reacciones químicas
16
17
18
19
20
21
22
23
Unidad 3
24
Nomenclatura inorgánica
25
26
27
28
29
30
31
32
33 Unidad 4
34 Estequiometría de reacción
35
36
37
38

12
Lección Tiempo estimado

Páginas iniciales
Lección 1 8 horas pedagógicas
¿Qué son las reacciones químicas y cómo se manifiestan?

Lección 2
¿Qué reacciones químicas ocurren en el entorno y en los seres vivos? 12 horas pedagógicas
Páginas finales

Páginas iniciales
Lección 1 6 horas pedagógicas
¿Cómo ocurre una reacción química?

Lección 2
¿Qué es la ley de conservación de la materia? 12 horas pedagógicas
Páginas finales

Páginas iniciales
Lección 1 8 horas pedagógicas
¿Cómo se forman los compuestos binarios y ternarios?

Lección 2
¿Cómo nombrar compuestos binarios y ternarios? 10 horas pedagógicas
Páginas finales

Páginas iniciales
Lección 1 8 horas pedagógicas
¿Qué leyes rigen sobre las reacciones químicas?

Lección 2
¿Qué es la estequiometría? 12 horas pedagógicas
Páginas finales

13
Planificación primer semestre

Objetivo de Aprendizaje
Páginas del
Unidad Lección Habilidades de investigación
Texto Conocimientos
científica

OA 17: Investigar
experimentalmente y explicar,
Lección 1 usando evidencias, que la
fermentación, la combustión
¿Qué son las reacciones 10 a la 17 provocada por un motor y un
químicas y cómo se calefactor, y la oxidación de Observar y plantear preguntas
manifiestan? metales, entre otras, son reacciones
químicas presentes en la vida diaria a. y b.
considerando: Planificar y conducir una
- La producción de gas, la investigación
formación de precipitados, el d. y e.
1
cambio de temperatura, color
y olor, y la emisión de luz, entre Procesar y analizar evidencia
otros. h. e i.
Lección 2 - La influencia de la cantidad de Comunicar
sustancia, la temperatura, el
¿Qué reacciones químicas 18 a la 29 volumen y la presión en ellas. l.
ocurren en el entorno y en los
seres vivos? - Su representación simbólica en
ecuaciones químicas.
- Su impacto en los seres vivos y el
entorno.

Lección 1 Observar y plantear preguntas


¿Cómo ocurre una reacción 30 a la 37 a. y b.
química? OA 18: Desarrollar un modelo
Planificar y conducir una
que describa cómo el número
investigación
total de átomos no varía en una
2 reacción química y cómo la masa d. y e.
se conserva aplicando la ley de
Procesar y analizar evidencia
conservación de la materia.
h. e i.
Lección 2 Comunicar
¿Qué es la ley de conservación 38 a la 49
l.
de la materia?

14
Tiempo Cantidad
Contenidos Habilidades científicas Evaluaciones
Actitudes estimado de clases

Representación de reacciones
químicas mediante
ecuaciones químicas.
Texto del estudiante:
Reactantes y productos
como componentes de una ¿Qué sé? Págs. 13 y 19.
Dimensión cognitiva- reacción química. 8 horas ¿Cómo voy? Págs. 17 y 25.
4 clases
intelectual pedagógicas ¿Qué logré? Pág. 29.
Manifestaciones de las Mostrar curiosidad,
OA A reacciones químicas (cambios creatividad e interés por Guía didáctica del
Proactividad y de temperatura, producción conocer y comprender docente:
trabajo de gas, cambios de color, los fenómenos del
emisión de luz, liberación o Evaluación diagnóstica
OA B entorno natural y
absorción de energía, entre (pág. 48).
tecnológico disfrutando
Dimensión cognitiva- otras). Evaluaciones formativas:
del crecimiento
intelectual Lección 1 (pág. 50).
intelectual que genera el
Reacciones químicas Lección 2 (pág. 52).
OA D conocimiento científico y
de la materia como Evaluaciones sumativas:
Dimensión valorando su importancia
reordenamiento de átomos. Lección 1 (pág. 51).
sociocultural y para el desarrollo de la
Lección 2 (pág. 53).
ciudadana Reacciones químicas de sociedad. 12 horas
6 clases Instrumentos
síntesis (combinación), pedagógicas
OA H evaluativos:
descomposición, sustitución
y reacciones cotidianas (págs. 54 a 59).
(combustión y oxidación).
Reacciones químicas y su
utilidad para los seres vivos.

Texto del estudiante:


Dimensión cognitiva- ¿Qué sé? Págs. 33 y 38.
intelectual ¿Cómo voy? Págs. 37 y 45.
Reordenamiento de átomos
¿Qué logré? Pág. 49.
OA A y ruptura y formación de 6 horas
3 clases
Proactividad y enlaces en una reacción Observar y plantear pedagógicas
Guía didáctica del
trabajo química. preguntas docente:
Planificar y conducir una
OA B Evaluación diagnóstica
investigación
Dimensión cognitiva- (pág. 96).
Procesar y analizar la Evaluaciones formativas:
intelectual
evidencia Lección 1 (pág. 98).
OA D Conservación de la materia Comunicar Lección 2 (pág. 100).
Dimensión en reacciones químicas.
Evaluaciones sumativas:
sociocultural y Análisis cualitativo 12 horas Lección 1 (pág. 99).
6 clases
ciudadana y cuantitativo de la pedagógicas Lección 2 (pág. 101).
conservación de la materia Instrumentos
OA H
en una reacción química. evaluativos:
(págs. 102 a 106).

15
Planificación Unidad 1

Secciones del Texto Objetivo de Aprendizaje


Conceptos
del Estudiante Conocimientos Habilidades Actitudes
Inicio de la Unidad
Habilidades científicas
Observar y plantear Dimensión Representación de reacciones
preguntas cognitiva-intelectual químicas mediante ecuaciones
químicas.
Planificar y conducir una OA A
investigación Reactantes y productos como
Proactividad y trabajo
componentes de una reacción
Lección 1 Procesar y analizar la
OA B química.
evidencia
¿Qué son las Dimensión Manifestaciones de las reacciones
reacciones químicas y Comunicar
cognitiva-intelectual químicas (cambios de temperatura,
cómo se manifiestan? producción de gas, cambios de
OA D color, emisión de luz, liberación o
Dimensión sociocultural absorción de energía, entre otras).
y ciudadana
OA H
OA 17
Observar y plantear Dimensión cognitiva- Reacciones químicas de la materia
preguntas intelectual como reordenamiento de átomos.
Planificar y conducir una OA A Reacciones químicas de síntesis
investigación (combinación), descomposición,
Proactividad y trabajo
Lección 2 sustitución y reacciones cotidianas
Procesar y analizar la
OA B (combustión y oxidación).
¿Qué reacciones evidencia
químicas ocurren en el Dimensión cognitiva- Reacciones químicas y su utilidad
Comunicar
entorno y en los seres intelectual para los seres vivos.
vivos?
OA D
Dimensión sociocultural
y ciudadana
OA H

Cierre de Unidad

16
Tiempo (horas Páginas Texto del Páginas Guía Didáctica
Vocabulario clave Semana Clase
pedagógicas) Estudiante del Docente

1 1 2 10 - 11 22 - 23

Ecuación química, 2 2 2 12 - 13 24 - 25
cambio químico,
reactantes, productos, 3 3 2 14 - 15 26 - 27
reacción química y
ecuación química.

4 4 2 16 - 17 28 - 29

Reacciones de síntesis, 5 5 2 18 - 19 30 - 31
descomposición,
sustitución, doble 6 6 2 20 - 21 32 - 33
sustitución, ácido
base, óxido reducción, 7 7 2 22 - 23 34 - 35
precipitación iónica,
endotérmica,
exotérmica, exergónica,
endergónica,
fotosíntesis, respiración
celular, fermentación y 8 8 2 24 - 25 36 - 37
respiración anaeróbica.

9 9 2 26 - 27 38 - 39

10 10 2 28 - 29 40 - 41

17
Planificación Unidad 2

Objetivo de Aprendizaje
Secciones del Texto del
Conceptos
Estudiante Conocimientos Habilidades Actitudes
Inicio de la Unidad
Habilidades científicas
Dimensión cognitiva-
intelectual
OA A

Observar y plantear Proactividad y trabajo


Lección 1
preguntas OA B Reordenamiento de átomos y
¿Cómo ocurre una
Procesar y analizar la Dimensión cognitiva- ruptura y formación de enlaces en
reacción química?
evidencia intelectual una reacción química.
Comunicar OA D
Dimensión sociocultural y
ciudadana
OA H
OA 18
Dimensión cognitiva-
intelectual
OA A
Observar y plantear
preguntas Proactividad y trabajo
Conservación de la materia en
Lección 2
Planificar y conducir una OA B reacciones químicas.
¿Qué es la ley de investigación
Dimensión cognitiva- Análisis cualitativo y cuantitativo de
conservación de la
Procesar y analizar la intelectual la conservación de la materia en una
materia?
evidencia reacción química.
OA D
Comunicar
Dimensión sociocultural y
ciudadana
OA H

Cierre de Unidad

18
Tiempo (horas Páginas Texto del Páginas Guía Didáctica del
Vocabulario clave Semana Clase
pedagógicas) Estudiante Docente

11 11 2 30 - 33 70 - 73

12 12 2 34 - 35 74 - 75

Teoría de las colisiones y


energía de activación.
13 13 2 36 - 37 76 - 77

14 14 2 38 - 39 78 - 79

Ley de conservación 15 15 2 38 - 39 80 - 81
de la materia,
balance o equilibrio
de las reacciones
químicas y coeficiente 16 16 2 40 - 41 82 - 83
estequiométrico.
17 17 2 42 - 43 84 - 85

18 18 2 44 - 45 86 - 87

19 19 2 46 - 47 88 - 89

19
Presentación de la unidad

Unidad

1 Reacciones químicas
cotidianas
Esta unidad tiene como propósito que los estudiantes En la Lección 1, los estudiantes podrán conocer diferentes
comprendan que la materia que compone el Universo está reacciones químicas y cómo estas se manifiestan; simbología
compuesta de partículas muy pequeñas, las cuales pueden y evidencias de las reacciones químicas; tipos de reacciones y su
interactuar y formar nuevas sustancias a través de procesos importancia. Además, comprenderán el impacto ambiental de los
e interacciones fisicoquímicos. Esto permite la formación de incendios y del uso de combustibles fósiles y la importancia de los
sustancias con nuevas propiedades, que se pueden caracterizar avances científicos para disminuir las emisiones de gases de efecto
y clasificar de acuerdo a parámetros definidos. invernadero.
A lo largo de la unidad, se utiliza el método indagatorio, que En la Lección 2, los estudiantes comprenderán y clasificarán las
como señala su nombre emplea la indagación como principio reacciones químicas que ocurren en el entorno y en los seres vivos
básico y motor del aprendizaje. La unidad ha sido formulada abordando principalmente la importancia de la participación del
considerando actividades/experiencias de focalización, oxígeno en algunas reacciones químicas como en procesos de
exploración, reflexión, aplicación y análisis, permitiendo respiración celular y fotosíntesis.
conocer distintos tipos de reacciones químicas y aplicarlas para
Respecto de las habilidades de investigación, en ambas lecciones
comprender la formación de nuevas sustancias. La forma en la que
los estudiantes tendrán la oportunidad de identificar, analizar,
se construye la unidad y cada lección permite que los estudiantes
comparar, aplicar, explicar, desarrollar, crear modelos, investigar,
desarrollen las habilidades y destrezas necesarias para construir
evaluar. Respecto de las actitudes, podrán aprender y practicar:
activa, participativa y colectivamente el objetivo planteado.
el interés por el conocimiento, la comprensión de fenómenos
Por lo anterior, su aporte como docente es guiar al estudiante, científicos, el pensamiento crítico, la argumentación basada en
formular preguntas y entregar orientaciones que le permitan evidencias válidas y confiables. Además, se espera que trabajen
conectar el conocimiento, aplicar sus habilidades, alimentar su responsable y colaborativamente, valoren las ideas de los
curiosidad y su motivación, promover el aprendizaje, el desarrollo compañeros, comuniquen sus ideas, sean honestos al momento de
y la práctica de habilidades, actitudes y aspectos valóricos de presentar los resultados obtenidos y que en los errores observen
la investigación científica. nuevas oportunidades de aprendizaje.

Contenidos e ideas previos Conceptos clave


Respiración celular Átomos, moléculas, reacciones, materia, energía, reacción,
combustión, fotosíntesis.
Cambios de estado
Gases de efecto invernadero

20 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas


Ruta de aprendizaje de la Unidad 1 del Texto del Estudiante

¿Qué sé? Evaluación inicial


(pág. 13)

Representación y evidencias de
las reacciones químicas
Lección 1
(págs. 14 y 15)
¿Qué son las reacciones
químicas y cómo se
manifiestan? ¿Cómo voy? Evaluación de
(págs. 12 a 17) progreso ¿Cómo aprendo?
Evaluación de proceso
(pág. 17)

¿Qué sé? Evaluación inicial


(pág. 18)
Unidad 1
Reacciones químicas Clasificación de las
cotidianas reacciones químicas
Lección 2 (págs. 20 y 21)

¿Qué reacciones químicas


ocurren en el entorno y en Reacciones químicas: su
los seres vivos? impacto en los seres vivos y
(págs. 18 a 25) el entrono
(págs. 22 y 23)

¿Cómo voy?
Evaluación de progreso
¿Cómo aprendo?
Evaluación de proceso
(pág. 25)

¿Qué logré? Evaluación de


logros (pág. 29)

Presentación de la unidad 21
Orientaciones y Unidad
Reacciones químicas
1

1º medio
planificaciones de clase
cotidianas
Planificación

Clase 1 (2 horas
pedagógicas)

Objetivo de la clase
Expresar ideas previas frente al tema principal de
la Unidad 1: Reacciones químicas cotidianas.

Solucionario
Pág. 10
La oxidación de metales, combustiones,
cocción de alimentos, entre otros,
El jean es una tela con la cual se
basándose en los cambios que experimenta confeccionan diferentes prendas de
la materia a través de estas reacciones. vestir. La ropa de jean es tan versátil
que se usa en invierno o verano, la
visten mujeres y hombres de distintas
edades y se puede encontrar en
diferentes colores, con diversas texturas
Orientaciones de la clase y aplicaciones.
En la década de 1980, los pantalones
Para comenzar la clase, invite a los estudiantes «nevados», o como se denominan en la
a observar la imagen central. Junto con ello actualidad, bleached denim, causaron
furor en los jóvenes de la época. En la
pregunte: ¿qué observan? (Pueden responder actualidad, han vuelto a ser una de las
distintas tonalidades de los jeans, las prendas favoritas de la juventud.
Para lograr el efecto «nevado», la tela es
características del material de estos). Guiar las tratada con sustancias químicas, las que
observaciones de la imagen con las siguientes reaccionan con las fibras, causando el
cambio de color en la tela.
preguntas: ¿Cómo se pueden decolorar los jeans?
(Es posible que respondan que con cloro o ¿En qué situaciones de tu entorno
hipoclorito). ¿Han utilizado alguna sustancia que ocurren reacciones químicas?, ¿en
qué te basas para decirlo?
decolore la ropa? (Pueden mencionar que no con
intención, pero han observado que se destiñen).
¿Por qué se produce el cambio de color de la ropa? 10

(Pueden responder que porque hay sustancias


que reaccionan con la tela de los jeans y los
cambian de color). Considere como máximo 10 minutos para realizar esta actividad.
Relacione las observaciones de los estudiantes Es importante que los estudiantes identifiquen las reacciones químicas presentes
para explicar que existen productos que en la naturaleza. Para ello, invítelos a responder: ¿qué otras reacciones químicas
reaccionan químicamente con las telas, generando observan diariamente? (La combustión, descomposición de alimentos, oxidación
su decoloración. de un metal). ¿Por qué consideran que son reacciones químicas? (Porque se
Explique cuál es el OA de la Unidad 1 y cómo observan cambios de color, cambios en la t).
trabajarán para lograrlo.

Errores frecuentes
Considerando sus conocimientos previos, es probable que mencionen
cambios de estados asociándolos a reacciones químicas. Esta es una
oportunidad para establecer las diferencias entre una reacción química y un
cambio de estado. Es común que los estudiantes tengan en sus conceptos
que las reacciones químicas son procesos irreversibles, indíqueles que estas
pueden ser reversibles e irreversibles.

22 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas


Gran idea de la Ciencia En el desarrollo de estas actividades promueva
Todo material del universo está compuesto por partículas muy pequeñas. actitudes como la iniciativa, la disposición a
reflexionar y aspectos valóricos, como el respeto
por la opinión de los compañeros, comunicación
de ideas, tolerancia al error.

Grandes ideas de la Ciencia

Relacione la gran idea de la ciencia con


la Unidad 1, explicando a los estudiantes:
todo material del universo está compuesto
por partículas muy pequeñas, estas pueden
generar diversas reacciones químicas. Toda
la materia está formada por estas pequeñas
partículas; por ejemplo, nuestra sangre está
formada por células, los glóbulos rojos cada
uno tiene hierro que le confiere el color
rojizo a la sangre. El hierro que conforma la
sangre proviene de la oxidación del hierro que
provino de una estrella lejana.
Dispone de 5 minutos.

Profundización disciplinar

El ser humano ha experimentado desde


siempre con la química. En sus inicios, el
ser humano observó con asombro cómo se
quemaban las ramas secas. Luego, a partir
del ensayo y el error, logró dominar el fuego.
Fue en ese momento, hace 500 000 años
atrás, que el ser humano experimentó sin
saberlo con la química, puesto que desde
ahí en adelante, usó el fuego para cambiar
11 las propiedades de la materia, por ejemplo,
cocinando los alimentos o cociendo el barro
para convertirlo en objetos.

Puede reforzar la diferencia entre las reacciones químicas y los cambios de estado en Este proceso de aprendizaje y transmisión
distintos objetos. Para ello, registre en la pizarra dos columnas en conjunto con los de conocimientos duraron cientos de miles
estudiantes, estableciendo las diferencias entre las reacciones químicas y los cambios de años.
de estado de la materia. Incluya aspectos como reversibilidad, evidencias, cambios Consulte a los estudiantes si consideran
en la materia, formación de sustancias nuevas, rompimiento de enlace, entre otros. importante el dominio del fuego para el
Se sugiere, mientras se confecciona la tabla, preguntar a los estudiantes si piensan desarrollo de la química y qué pudo ocurrir si
que desde siempre el hombre ha conocido la diferencia entre las reacciones químicas el ser humano no hubiese logrado el dominio
y los cambios de estado, para relacionar la importancia del conocimiento científico del fuego.
y la construcción de este, para acercar a los estudiantes al conocimiento sobre los
orígenes de la química, puede leerles la información de la cápsula Profundización
disciplinar. Considere 10 minutos para esta actividad.
Una vez definidas las diferencias entre las reacciones químicas y cambios de
estado, invite a los estudiantes a realizar en su cuaderno un listado de las
reacciones químicas que conocen y que las clasifiquen registrando el criterio que
emplearon. Considere 15 minutos para esta actividad.

Orientaciones y planificaciones de clase 23


Orientaciones y planificaciones de clase
Lección ¿Qué son las reacciones químicas y
1 cómo se manifiestan?
Planificación

Clase 2 (2 horas
pedagógicas)

Objetivo de la clase
Observar y describir fenómenos del
mundo natural.

Orientaciones de la clase
Comience la clase preguntando: ¿qué son las
reacciones químicas? (Son cambios en que se
modifica la naturaleza de la materia) ¿Cómo
se diferencian de los cambios de estado de
la materia? (En los cambios físicos no hay
transformación de la materia y en las reacciones
químicas sí se transforma la materia).
Luego de escuchar las respuestas y corregir si es
necesario. Solicite a los estudiantes que observen
la imagen de la página 12. Pregunte: ¿qué reacción
química se observa en la imagen? (Combustión).
¿Por qué se produce la combustión en la imagen?
(Porque una sustancia combustible, como la
madera, reacciona con el oxígeno del aire, en
condiciones de altas temperaturas o por una
chispa)). Para estas preguntas disponga
de 5 minutos.

Incendio en bosque de coníferas. Sur de Chile.


Recursos tecnológicos
Para motivar la unidad, se sugiere observar 12 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas

el video «Mira esta impresionante reacción


química», disponible en https://www.
youtube.com/watch?v=6lqSo2MHrCo.
Para relacionar la imagen con el cuidado A continuación, invite a los estudiantes a reunirse en grupo de tres integrantes
del medio ambiente, puede mostrar el y analizar la imagen de la página. Solicite que respondan en sus cuadernos. ¿Qué
video «Los animales en Australia, en otro ejemplo de combustión podrías mencionar? (El gas que enciende la cocina).
jaque por los incendios», de la temporada Mencionen tres ejemplos de materiales que consideran que son combustibles.
de incendios de Australia de los años (Gas licuado, papel, madera, gasolina, gas natural, carbón, telas, parafina,
2019–2020: https://www.youtube.com/ bencina, alcohol). ¿Qué ocurre en la combustión? (Es una reacción química entre
watch?v=WUwmz5fb-Vk. un combustible y comburente que forma dióxido de carbono y agua, y libera
energía en forma de calor y luz). Para esta actividad disponga de 10 minutos.
Para relevar la construcción del pensamiento científico, consulte a los estudiantes
lo siguiente: ¿cómo piensan que se generaba la combustión de los pastizales
y ramas en la prehistoria? (se espera que respondan que es probable que se
produjera por la caída de un rayo en los pastizales o ramas) ¿cómo piensan que
el hombre logró generar fuego? (se espera que respondan que es probable que
lo hicieron golpeando dos piedras, generándose una chispa, la que al estar en
contacto con materia combustible como hojas secas iniciándose la combustión)

24 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas


Solucionario
Pág. 13
1. Porque durante la combustión se
manifiestan cambios en la materia,
causados por la transformación que
experimentan los reactantes. En este caso,
la combustión de los pastizales
y la madera.
2. Las evidencias son: liberación de gases,
humo y ceniza como productos. También
cambio de color de los pastizales,
de energía térmica evidenciada por
un aumento en la temperatura,
energía lumínica, evidenciada por la
incandescencia de las llamas.

Estas actividades le permiten reforzar actitudes


como el esfuerzo, la perseverancia, la rigurosidad,
el respeto y el trabajo colaborativo, y aspectos
valóricos como la valoración de las ideas del otro,
la comunicación de ideas y el pensamiento crítico.

Evaluación inicial
¿Qué sé? Profundización didáctica
En un incendio forestal, causado por acciones 1. ¿Por qué piensas que la combustión es una
humanas o por eventos naturales, se destruyen reacción química? El pensamiento crítico supone la habilidad para
grandes extensiones de bosque. Cuando se queman
2. Describe las evidencias de la imagen que te explorar un problema, cuestión o situación;
los árboles y pastizales ocurre una reacción química
denominada combustión. Durante el incendio,
permiten afirmar que se produce una integrar la información válida sobre los mismos;
reacción química?
se desprendan gases, cenizas, energía térmica llegar a una solución o hipótesis, y justificar
y lumínica. una propuesta (Warnick & Inch 1994; citado en
Petress 2004).
Lección 1 • ¿Qué son las reacciones químicas y cómo se manifiestan? 13

Luego, solicite que un representante del grupo lea sus respuestas. En esta
actividad motive la participación de los estudiantes y oriente hacia las respuestas
correctas. Para esto destine 10 minutos.
Invite a los estudiantes a leer y responder las preguntas del apartado ¿Qué sé?
Para ello destine 15 minutos.
Para finalizar se sugiere realizar un plenario con una lluvia de ideas del análisis
de las preguntas realizadas de la imagen de las páginas trabajadas. Establezca un
modelo donde se relacione y representen los reactantes y productos de la reacción
para inducir a los estudiantes a la interpretación de las reacciones químicas. Puede
dar otros ejemplos de reacciones de combustión para facilitar la comprensión.
Tiempo estimado: 15 minutos.

Orientaciones y planificaciones de clase 25


encias
Orientaciones y planificaciones de clase Representación y ev id
iicas
eacciones q uím
de las re
Focaliza
Planificación A continuación, se presentan algunas observaciones realizadas en dos experimentos. Analiza la información.

Clase 3 (2 horas Luego, responde.


pedagógicas) 1. Explica en cuál de los experimentos la
materia experimentó un cambio físico, Experimento 1 Experimento 2
¿en cuál uno químico?
Objetivo de la clase 2. Menciona dos ejemplos de tu entorno
en los que la materia experimente
Identificar las reacciones químicas mediante un cambio físico y dos en los que se
ecuaciones químicas. produzca un cambio químico.

Recursos para la clase: Observaciones


Antes del experimento El fósforo tiene una forma Los cubos de hielo tienen una
• Materiales pág. 14: círculos de colores con y color determinados. forma y color determinados.
papel lustre, cartulina o esferas de plasticina. Durante el experimento El fósforo se fricciona contra la Los hielos comienzan a
caja, lo que genera gases, luz derretirse a temperatura
y calor. ambiente.
Después del El fósforo disminuye su Se observa solo agua líquida
experimento tamaño y se carboniza. en el vaso, incolora y que
Solucionario adopta la forma del recipiente.

Pág. 14
Explora
Focaliza 1. Las imágenes muestran situaciones de la vida
1. Cambio químico en el experimento 1. cotidiana en las que ocurren reacciones
químicas. Explica qué evidencias te permiten Clavo expuesto a la intemperie.
Cambio físico en el experimento 2. afirmar lo señalado.

2. Ejemplos de cambios físicos: evaporación 2. La siguiente ecuación representa la oxidación del


hierro. Analízala y luego realiza lo solicitado:
del agua; fusión de cobre sólido al
4 Fe(s) + 3 O2 (g) 2 Fe2O3 (s)
someterlo a altas temperaturas. Ejemplos
a. Identifica las sustancias que reaccionan y la que
de cambios químicos: combustión de una se forma.
vela; fotosíntesis. b. Considerando que conoces el hierro (en los
clavos) y el oxígeno (en el aire), ¿qué
Explora simbolizan las letras entre los paréntesis?
1. Cambio de color en el clavo. Burbujeo en c. Usa círculos de colores para representar los Depósito sólido de carbonato
el agua al agregar la pastilla efervescente átomos de hierro y de oxígeno. Luego, elabora de calcio (CaCO3) adherido a la
un modelo que represente esta ecuación superficie interna de un hervidor Pastilla efervescente
y depósito de sólido en el hervidor. química balanceada. eléctrico, conocida como «sarro». en agua.

2. a. Reaccionan hierro (Fe) y oxígeno (O2)


14 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas
y se forma óxido de hierro (Fe2O3).
b. Los estados de agregación en los que
se encuentran las sustancias.
c. Invite a los estudiantes a responder las preguntas propuestas en Focaliza. Utilizar
10 minutos para responder. Realice un plenario, pida a algunos estudiantes que
respondan y escriba las respuestas en la pizarra. Para la pregunta 1, pídales que
observen en detalle cada una de las imágenes y que asocien los cambios que
experimenta la materia con las evidencias que se muestran para cada caso.
A continuación, solicite a los estudiantes responder verbalmente la siguiente
pregunta: ¿por qué la oxidación del hierro se considera una reacción química?
(Porque el clavo cambia su color, observándose un color café correspondiente al
Orientaciones de la clase oxido de hierro(III), lo que evidencia que se forman nuevas sustancias).
Solicite a un estudiante que lea el título de la Una vez acordada la respuesta correcta, solicite responder el apartado Explora,
página 14. Luego, pida que mencionen con qué guiando este proceso. Tiempo estimado: 15 minutos.
relacionan el título y realice una lluvia de ideas. Para la pregunta 2.a. pídales que se fijen en los reactantes y productos de la ecuación
Se espera que lo relacionen con experimentos química. Para la 2.b. invítelos a observar las letras entre paréntesis y permítales
de reacciones químicas, formas de escribir las que las relacionen con los estados de agregación de la materia. Para la 2c. puede
reacciones químicas. solicitar círculos de papel lustre de dos colores o esferas de plasticina e indíqueles

26 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas


Reflexiona
Las reacciones químicas se pueden representar a través de ecuaciones químicas, las que incluyen símbolos y
fórmulas químicas. Observa el siguiente ejemplo.
El signo + significa La significa
Solucionario
Cantidad de moléculas
de hidrógeno. «reacciona con». «para formar».
Pág. 15
Aplica
3H2 (g) + N2 (g) 2 NH3 (g) Estado físico de la
Cantidad de átomos en la sustancia química; en 1. a. Hidrógeno y yodo.
molécula de hidrógeno. este caso, gaseoso.
Reactante(s) Producto(s) b. H2 e I2; productos: HI.
A su vez, esta misma reacción química se puede representar
Cuando ocurre un cambio químico, las c.
mediante modelos, como se muestra a continuación:
sustancias iniciales, llamadas reactantes,
se transforman en otras denominadas
productos. De esta manera, se dice
que ha ocurrido una reacción química,
la que se puede representar mediante
ecuaciones químicas o modelos. Cuando
ocurre una reacción química, puede
2. a. La formación de espuma (gases)
manifestarse con el desprendimiento
de un gas, luz o energía térmica; con un durante el proceso. Si se toca por
En el modelo de la reacción se observa que tres moléculas de cambio de color, o con la formación de un
hidrógeno reaccionan con una molécula de nitrógeno para fuera el envase de la reacción,
sólido, entre otras evidencias.
formar dos moléculas de amoníaco. se percibe una disminución de
la temperatura.
Aplica b. NaHCO3 + [Cit-H]
1. Considera la siguiente ecuación química: H2 (g) + I2 (g) 2 HI (g) H2O + CO2 + [CitNa]
a. Identifica los átomos que participan en la reacción.
Reactantes: bicarbonato de sodio
b. Identifica los reactantes y los productos.
c. Crea un modelo para representar esta reacción química. (NaHCO3 ) y ácido cítrico [Cit-H]
2. Roberto agregó una cucharadita de bicarbonato a un vaso con 50 mL de jugo de limón. Los resultados Productos: agua (H2O), dióxido de
obtenidos después de 5 y 20 segundos se muestran en las imágenes: carbono (CO2) y citrato de sodio [CitNa].
a. Identifica las evidencias que te permiten afirmar que se produjo una reacción química.
b. Investiga y escribe la ecuación química de la reacción. Señala cuáles son los reactantes y los productos.
Después de 5 segundos Después de 20 segundos

Glosario
Bicarbonato Balance de ecuaciones: proceso que
de sodio
permite garantizar la conservación de la
materia equilibrando la cantidad de átomos
participantes en una reacción química.

Lección 1 • ¿Qué son las reacciones químicas y cómo se manifiestan? 15

Recursos tecnológicos
En el link a continuación, se puede ver un
video de un experimento donde se muestra
que organicen los átomos para representar los reactantes y productos, otra opción es la velocidad de la reacción química de una
pedirles que realicen un dibujo en su cuaderno para representar los modelos. pastilla efervescente: https://www.youtube.
com/watch?v=MuoEvR_BbAY.
Dispone del siguiente cuadro comparativo:

Profundización disciplinar
Cambios químicos Cambios físicos
Hay una transformación en la En este cambio no existe variación en En esta actividad los estudiantes
composición interna de la materia, por la composición interna de la materia, comprenderán la representación de
el cual se forman nuevas sustancias por lo que la sustancia inicial es la reacciones químicas mediante ecuaciones.
con composición y propiedades misma que la final. Mencione que las ecuaciones químicas se
diferentes. pueden presentar desbalanceadas y existen
métodos como el tanteo o el algebraico para
Implica el rompimiento y formación de No implica formación ni rompimiento
balancearlas.
enlaces. de enlaces.
Pueden ser reversibles e irreversibles. Pueden ser reversibles e irreversibles.

Orientaciones y planificaciones de clase 27


Protagonistas de la ciencia
Orientaciones y planificaciones de clase

Carolina Parra G.
Planificación La doctora Parra dirige el Laboratorio de Nanobiomateriales de la Universidad Técnica Federico Santa

Clase 4 (2 horas
pedagógicas)
María (UTFSM). Uno de sus proyectos busca prevenir y disminuir el efecto de la biocorrosión en
ductos que transportan líquidos asociados a la industria minera en Chile. Según comenta la experta, la
biocorrosión es muy agresiva y actúa más rápido que la típica corrosión que vemos a nuestro alrededor.
Fuente: Universidad Técnica Federico Santa María. (2018, 17 de enero). Innovadora investigación USM sobre electroobtención de cobre

Objetivo de la clase recibirá financiamiento Fondef.


https://noticias.usm.cl/2018/01/17/innovadora-investigacion-usm-sobre-electro-obtencion-de-cobre-recibirafinanciamiento-fondef/

Ingresa al link y escucha la entrevista a la doctora Parra. Luego, responde:


Valorar la actividad científica como fuente de
https://www.tele13radio.cl/podcast/nativos/nanotecnologia-y-el-futuro-de-la-mujer-en-las-ciencias
conocimiento y aplicar los conceptos referidos
1. Explica qué es la corrosión microbiana o fouling y cómo se produce.
a los nanobiomateriales, la nanotecnología y 2. Explica la importancia que tiene el trabajo de la doctora para la minería en Chile.
sus usos. 3. ¿Qué opinión tiene la doctora respecto de la participación de la mujer en la ciencia?, ¿qué piensas tú?

Recursos para la clase:


Ciencia en Chile
• Materiales pág. 17: un vaso de precipitado de
250 mL o vaso de vidrio o plástico transparente, Laboratorio de
cloruro de sodio, sulfato de cobre ferretero, nanobiomateriales de la UTFSM
agua, varilla de agitación o palo de maqueta, Este laboratorio se dedica al estudio de los
nanobiomateriales y es pionero en realizar
papel aluminio o lengüeta (tab) de latas de ciencia interdisciplinaria.
bebida, una cuchara pequeña. El trabajo interdisciplinario entre los
Departamentos de Física y el de Industrias
y el Centro de Biotecnología Dr. Daniel
Alkalay Lowitt, de la misma casa de
estudios, se centra en investigaciones
Solucionario relacionadas con el uso de materiales
y tecnología a escala nanométrica para
Pág. 16 solucionar problemáticas biológicas a
nivel industrial y ambiental.
Protagonistas de la ciencia Fuente: Universidad Técnica Federico Santa María.
El Departamento de Nanobiomateriales se encuentra en la sede de la UTFSM
de Valparaíso.
(2017, 8 de marzo). Universidad Federico Santa María
1. Es un tipo común de deterioro de inaugura laboratorio pionero en Chile en investigación
interdisciplinaria. http://www.redbionova.com/universidad-santa-maria-inaugura-laboratorio-pionero-chile-investigacion-interdisciplinaria/
metales que es favorecido por un proceso
A partir de la entrevista, responde:
metabólico de microorganismos.
1. Menciona ejemplos en los que se use la nanobiotecnología.
Continuación del Solucionario del Texto del 2. ¿Qué profesionales trabajan de manera interdisciplinaria en el Laboratorio de Nanobiomateriales?,
Estudiante, página 63. ¿por qué es importante esta forma de trabajo?
3. Explica lo qué ocurriría si el laboratorio no recibiera financiamiento.

16 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas


Orientaciones de la clase
Explique a los estudiantes que las secciones
Protagonistas de la ciencia y Ciencia en Chile de la
página 16 tienen como propósito que se valore el
Mencione a los estudiantes que las investigaciones son importantes para el
trabajo científico como fuente de conocimiento
desarrollo científico del país, por lo que el aporte entregado por las Instituciones
y comprensión de nuestro entorno y dar a conocer
se vuelve fundamental en el conocimiento de las distintas áreas.
el trabajo que desarrollan científicos chilenos.
Además, en esta sección se debe relevar el hecho
de que la mujer tiene un rol importante dentro del Profundización didáctica
desarrollo científico y la Dra. Parra es un ejemplo
Para estimular la investigación y reflexión científica, proponga a los
concreto respecto del aporte para un área tan
estudiantes que investiguen los nanomateriales y cómo los nanotubos de
importante en nuestro país: la minería.
carbono pueden reemplazar el uso de baterías convencionales. Que analicen
Para trabajar proponga a los estudiantes leer los distintos usos de los nanomateriales. El docente puede apoyar la lectura
individualmente la información y visitar las de la página indicando a los estudiantes la definición de nanomateriales y
páginas web sugeridas en el texto. Luego, dando más ejemplos al respecto. Se sugiere visitar https://www.madrimasd.
proponga que respondan las preguntas de org/blogs/ingenieriamateriales/2012/01/12/37/ con este fin. Para evaluar,
cada sección. se sugiera que sea formativa, realizando un plenario con las respuestas de la
sección, para elaborar en conjunto respuestas de curso.

28 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas


Actividad final

Junto con un compañero, reúnan los materiales (ver imágenes). Luego, realicen el procedimiento:
A. Agreguen una cucharada de NaCl y otra de CuSO4 en el vaso de precipitado, agreguen un poco de agua y Solucionario
agiten (pasos 1 y 2).
Pág. 17
1 Espátula 2 Varilla de agitación Actividad final
Vaso de precipitado de 250 mL
a. Se espera que los estudiantes planteen
preguntas como las siguientes:
Sulfato de cobre(II) Agua
(CuSO4)
- ¿Se produce una reacción química al
Cloruro de sodio (NaCl) introducir aluminio en la solución?
B. Coloquen un trozo de papel aluminio en la solución (pasos 3 y 4) y registren sus observaciones. - ¿Cambian de color y/o forma los
3 Pinzas 4
reactantes?
Papel aluminio - ¿Qué se forma en la solución resultante?
- ¿Qué sustancia es la que aparece en el
papel aluminio?
b. La formación de un sólido de un color
Análisis de resultados
a. A partir del procedimiento y los resultados, ¿qué pregunta de investigación podrían responder?
diferente en el papel aluminio permite
b. Describan las evidencias que demuestran que se produjo una reacción química.
afirmar que se produce una reacción
c. Investiguen y representen la reacción usando una ecuación química.
química entre este y la solución preparada.

Evaluación de proceso y progreso


c. Al + CuSO4 Al2(SO4)3 + Cu.
¿Cómo voy?
Continuación del Solucionario del Texto del
1. Identifica si las siguientes acciones implican reacciones químicas. Estudiante, página 63.
a. Hervir agua. b. Encender el gas de la cocina.

2. Responde nuevamente las preguntas de la página 13. Para ello, aplica los
nuevos conceptos que aprendiste. Profundización disciplinar
3. Representa la ecuación química para el siguiente enunciado: «dos átomos Modelo 1.
de sodio sólido (Na) reaccionan con dos moléculas de agua líquida (H2O), Para profundizar el tema, se propone que
para formar dos moléculas de hidróxido de sodio acuoso (NaOH) y una
molécula diatómica de hidrógeno gaseoso (H2)». el estudiante visite el recurso tecnológico
4. Fundamenta cuál de los modelos de las imágenes representa la ecuación recomendado por el Mineduc: Actividad 4.
química C + O2 CO2.
Contando átomos
¿Cómo aprendo? https://www.curriculumnacional.cl/
Modelo 2.
1. ¿Qué contenidos aprendiste en esta lección?, ¿de qué manera el uso de estudiantes/Educacion-General/Ciencias-
modelos favoreció su comprensión?
Naturales-1-Medio-Eje-Quimica/CN1M-OA-
Lección 1 • ¿Qué son las reacciones químicas y cómo se manifiestan? 17
17/90069:Actividad-4-Contando-atomos.
Para apoyar el trabajo de formulación de
preguntas científicas e investigables en los
estudiantes, se sugiere al docente partir él
planteando algunas a modo de ejemplo y luego
Profundización disciplinar darles la opción de generar las propias. Además,
Para la Actividad final puede mencionar a los estudiantes lo siguiente: el docente puede revisar el sitio https://gent.
uab.cat/conxitamarquez/sites/gent.uab.cat.
La investigación científica tiene como primera etapa el observar y plantear conxitamarquez/files/Ense%C3%B1ar%20
preguntas. Para ello, se deben considerar los siguientes pasos: a%20plantear%20preguntas%20
Paso 1 Explorar objetos y eventos del entorno usando los sentidos. investigables.pdf para profundizar en el
Paso 2 Formular una pregunta sobre lo observado que sea posible de investigar. planteamiento de preguntas.
Paso 3 Plantear una posible respuesta a la pregunta enunciada. Puede ser una
inferencia o una predicción. La actividad ¿Cómo voy? tiene como propósito
que el estudiante aplique los conocimientos
En la Actividad final, existe un bajo riesgo de accidente, sin embargo, el docente adquiridos y a partir de ellos reconozca la
debe recordar en todo momento a los estudiantes que no deben tocar o inhalar diferencia entre reacciones químicas y cambios de
las sustancias con las que trabajan. Además, el docente debe mencionar la estado de la materia. Esto permite la comprensión
importancia de registrar las observaciones pues cualquier cambio observado, de las reacciones químicas y el cambio de los
podría ser una evidencia de que ocurre la reacción química. reactantes en la formación de productos.

Orientaciones y planificaciones de clase 29


Orientaciones y planificaciones de clase
Lección ¿Qué reacciones químicas ocurren
2 en el entorno y en los seres vivos?
Planificación

Clase 5 (2 horas
pedagógicas)

Objetivo de la clase
Reconocer las reacciones químicas que ocurren
en el entorno y en los seres vivos.

Orientaciones de la clase En la fotosíntesis que En la respiración que llevan a


realizan las plantas cabo plantas y animales, entre
Para comenzar la Lección 2, invite a sus y otros organismos otros organismos, se producen
estudiantes a ver el video «Ciclo del carbono», autótrofos, ocurren reacciones de descomposición,
reacciones de síntesis. combustión y óxido-reducción.
que se propone en Recursos tecnológicos, el
cual puede relacionar con la infografía presente
en estas páginas. Para esto escriba las siguientes
Dióxido de carbono
preguntas en la pizarra: ¿qué relación existe entre
(CO2)
el ciclo del carbono y las reacciones químicas? (El Oxígeno
carbono es fundamental para la existencia de (O2)
vida en la Tierra, de tal manera que es necesario
contar siempre con grandes cantidades de Fotosíntesis
él. Lo anterior se logra a través del ciclo del Respiración
carbono en el que la interacción de diferentes
organismos vivos y reacciones químicas,
transforman al carbono de una especie en otra,
asegurando así su biodisponibilidad). ¿Qué
otros ciclos biogeoquímicos conocen? (Ciclo del
agua (indirectamente del hidrógeno y oxígeno),
ciclo del nitrógeno, ciclo del fósforo). ¿Cuál es la
importancia de estos ciclos en el desarrollo de la
vida? (Los ciclos permiten la biodisponibilidad
de diferentes elementos químicos necesarios 18 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas
para la vida en la Tierra. Lo anterior ocurre
apoyado por los distintos integrantes de las
cadenas tróficas que realizan la transformación
de los elementos en sus otras formas químicas).
Para reforzar la gran idea de la ciencia, haga referencia a que las partículas
Para el análisis de la infografía, se sugiere al
participantes de los ciclos biogeoquímicos son importantes para el desarrollo de
docente trabajar en tríos, dando entre 15 a
la vida en nuestro planeta
20 minutos para discutir y consensuar ideas
en grupos. Para desarrollar las habilidades de
comunicación, se sugiere al docente pedir a Recursos tecnológicos
cada trío que entregue una explicación oral
Este link le permitirá visitar el video «El ciclo del carbono»:
de lo trabajado y apoyar el trabajo planteando
preguntas como: ¿cuáles son los reactantes y https://www.youtube.com/watch?v=J56rPgdEbVA.
productos en la fotosíntesis y respiración celular?,
¿existe alguna relación entre ellos?, ¿podríamos
catalogar estos procesos como un ciclo?,
entre otras.

30 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas


Solucionario
Dióxido de carbono Pág. 19
(CO2)
¿Qué sé?
1. Fotosíntesis:
6 CO2 + 6 H2O C6H12O6 + 6 O2.
Combustión La energía involucrada es la lumínica.
Respiración celular:
C6H12O6 + 6 O2 6 CO2 + 6 H2O.
La energía involucrada es la química,
específicamente electroquímica.
2. Las reacciones de combustión generan
En las reacciones de como producto CO2, el cual es un gas de
combustión que ocurren en invernadero. Un aumento significativo
las industrias, por ejemplo, los
combustibles reaccionan con en la producción y liberación de este gas,
oxígeno y liberan dióxido de favorece el incremento de la temperatura
carbono y agua, además de
energía térmica. media del planeta Tierra, lo que como
consecuencia afecta a los ecosistemas del
medio ambiente.

Evaluación inicial
¿Qué sé?
Durante el desarrollo de esta clase, se sugiere
Las reacciones químicas que ocurren en el relacionar la fotosíntesis con la respiración celular.
entorno son cuantiosas y de diversos tipos.
En el caso de un ecosistema, se produce un
Explique a los estudiantes que la fotosíntesis es
flujo constante de materia y energía. una reacción química que ocurre en las plantas
1. Recuerda las ecuaciones químicas que y que en ella reaccionan el dióxido de carbono
representan los procesos de fotosíntesis y y el agua, produciendo oxígeno y glucosa. Por
respiración celular, y luego formúlalas.
esta razón la fotosíntesis purifica el aire, porque
2. ¿Cómo afecta la combustión al entorno y
a los seres vivos? transforma el dióxido de carbono del aire
en oxígeno.

Lección 2 • ¿Qué reacciones químicas ocurren en el entorno y en los seres vivos? 19 El oxígeno presente para el aire es fundamental
para la vida en nuestro planeta y, por supuesto,
también para los seres humanos, los que
estamos preparados para inhalar este elemento
y transportarlo por nuestro cuerpo a través del
En el desarrollo de esta clase, se sugiere hacer un análisis en conjunto de
torrente sanguíneo. Cuando ocurre la exhalación,
la infografía presentada en estas páginas del texto, guiando en los distintos
los seres humanos eliminamos el CO2 que resulta
procesos biogeoquímicos y su relación con las reacciones químicas de las
como producto de nuestro proceso de respiración.
sustancias participantes.
A su vez establezca relaciones cuantitativas entre
Profundización disciplinar reactantes y productos en reacciones químicas
y explique la formación de compuestos útiles
Una pregunta que suelen plantear los estudiantes corresponde a si el oxígeno para los seres vivos, como la formación de la
liberado durante el proceso de fotosíntesis corresponde al CO2, H2O o ambos. glucosa en la fotosíntesis (esto declarado en las
Procesos de marcado con isótopos han logrado demostrar que proviene desde el bases curriculares). Para complementar el análisis
agua (Chang, R., Goldsby, K., (2013). p. 601). cuantitativo de reacciones químicas, se sugiere
tomar el ejemplo de la respiración celular.

Orientaciones y planificaciones de clase 31


acciones
Orientaciones y planificaciones de clase Clasi ficación de las re
icas
Focaliza reacciones q uím
Batería
Observa las imágenes que representan dos reacciones Reacción química 1
Planificación químicas. Luego, responde.

Clase 6 (2 horas
pedagógicas)
1. Investiga y representa las reacciones usando
ecuaciones químicas.
Oxígeno
gaseoso (O2)
Hidrógeno
2. Describe las evidencias que dan cuenta que se ha
gaseoso (H2)
producido una reacción química en cada caso.
Objetivo de la clase
3. Menciona la energía que está presente en cada reacción
Comprender los distintos tipos de química, ¿por qué lo dices?
Reacción química 2
reacciones químicas.

Sodio metálico
(Na)

Solucionario
Agua Agua
Pág. 20
Electrólisis del agua.
Focaliza
Sodio (Na) reaccionando con agua.
1. Reacción 1: 2 H2O (l) 2 H2 (g) + O2 (g)
Reacción 2: Explora
2Na(s)+ 2H2O(l) 2NaOH(ac)+ H2 (g) 1. Un estudiante sumergió una placa de hierro (Fe) en sulfato de cobre(II) (CuSO4) disuelto en agua, como se
muestra en la imagen A. Transcurridos unos minutos, sacó la placa del vaso, como se aprecia en la imagen B.
2. En la reacción química 1 se evidencia por Observa las imágenes y luego responde.

la generación de los gases en cada tubo A B


Cobre metálico (Cu)
de ensayo. En la reacción química 2 se
Placa de hierro (Fe)
evidencia por la ignición del sodio al estar
en contacto con agua.
Sulfato de cobre(II)
(CuSO4) disuelto en agua. Sulfato de hierro (FeSO4)
3. En la reacción química 1 es la energía
eléctrica y en la reacción química 2 son las
energías térmica y lumínica.
a. Representa la ecuación química de esta reacción.
Continuación del Solucionario del Texto del
b. Investiga qué tipo de reacción química es.
Estudiante, página 64. c. Compara las reacciones 1 y 2 del Focaliza con esta reacción química y menciona sus semejanzas
y diferencias.
d. ¿Las reacciones químicas de esta página son del mismo tipo?, ¿por qué lo dices?
Orientaciones de la clase
20 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas
Invite a los estudiantes a desarrollar
individualmente la actividad de la sección Focaliza.
Para que los estudiantes respondan a la primera
pregunta indíqueles la respuesta correcta en
Pida a los estudiantes que ahora respondan la sección Explora. Promueva el trabajo
la pizarra, esta parte es fundamental para el
colaborativo para abordar las respuestas, permita que trabajen con su compañero.
buen desarrollo de las siguientes actividades.
Tiempo estimado 15 minutos.Revise las respuestas en 15 minutos en plenario.
Posteriormente, pregúnteles: de lo que se observa
en las imágenes, ¿qué podría ser evidencia?, ¿en
la reacción 1 ocurrirá lo mismo si se desconecta la Glosario
pila?, ¿en la reacción 2 pueden identificar la energía Ignición: proceso que inicia o desencadena una combustión.
involucrada? Monitoree el trabajo y guíelos para
contestar las respuestas. Puede dar 15 minutos Profundización didáctica
para que respondan.
La utilización del experimento didáctico como un recurso en la investigación
Terminada la actividad, en modalidad de plenario
científica (Rodríguez, Vargas, 2009). Rodríguez y Vargas (2009), relevan
revise las respuestas de las tres preguntas
la importancia de la experimentación en la enseñanza de las ciencias,
formuladas en 10 minutos.
pues «el experimento, como recurso didáctico, resulta sumamente valioso
por contener por sí mismo una dicotomía teoría-práctica, que exige la
participación cognitiva y física de los y las estudiantes».

32 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas


Reflexiona

De acuerdo a un primer criterio, relacionado con el reordenamiento de los átomos de los reactantes para
formar los productos, las reacciones químicas pueden ser de síntesis, descomposición, sustitución o Solucionario
doble sustitución.

Reacción de síntesis Reacción de descomposición


Pág. 21
Reflexiona
A B C AB A B Síntesis:
Reacción de sustitución Reacción de doble sustitución Na2O+ H2O 2 NaOH
SO3+ H2O H2SO4
X AB AX B AB XY AY XB
Descomposición:
Investiga 2 KClO3 2 KCl + 3O2
¿Qué reacciones químicas son de síntesis, de descomposición, de sustitución y de doble sustitución? H2CO3 H2O + CO2
Escribe dos en tu cuaderno.
Sustitución:
Las reacciones químicas también pueden ser clasificadas según un segundo criterio, relacionado con las Cu + 2 AgNO3 2 Ag + Cu(NO3)2
partículas transferidas: en reacciones de óxido-reducción si se transfieren electrones, en ácido-base si se
transfieren iones hidrógeno y en reacciones de precipitación iónica si se transfieren iones. 2 Zn + 4 HCl 2 H2+ 2 ZnCl2
Doble sustitución:
Óxido-reducción Ácido-base
Ejemplo: oxidación de metales. Ejemplo: neutralización. 2 KI + Pb(NO3)2 2 KNO3+ PbI2
4 Fe(s) + 3 O2 (g) 2 Fe2O3 (s) KOH (ac) + HCl (ac) KCl (ac) + H2O (l) Cu(NO3)2 + Na2S CuS + 2 NaNO3
Precipitación iónica Aplica
Ejemplo: el Kl reacciona con Pb(NO3)2 produciendo un producto sólido insoluble, llamado precipitado,
que en este caso corresponde al PbI2 (s), y además, KNO3. 1. a. Descomposición. b. Síntesis.
Pb(NO3)2 (ac) + 2 KI (ac) Pbl2 (s) + 2 KNO3 (ac) c. Doble sustitución. d. Sustitución.
2. a. Exotérmica y óxido-reducción.
Por otra parte, de acuerdo a un tercer criterio relacionado con la energía involucrada, las reacciones
químicas pueden ser exotérmicas si liberan energía térmica, y si la absorben, endotérmicas.
b. Óxido-reducción. c. Endotérmica.
Por otro lado, si una reacción libera otro tipo de energía, por ejemplo lumínica, es exergónica y
si la absorbe, es endergónica.

Puede explicar con las imágenes cada tipo de


Aplica
reacción. En las reacciones de síntesis, dos o más
1. Identifica si las siguientes ecuaciones 2. Identifica si las siguientes situaciones son
químicas representan una reacción de síntesis, reacciones de oxido-reducción o de precipitación
sustancias se unen para formar una nueva sustancia.
descomposición, sustitución o doble sustitución. iónica; y exotérmicas o endotérmicas. Las más comunes son la corrosión de los metales.
a. 2 H2O2 O2 + 2 H2O a. Combustión del gas de la cocina. En las reacciones de descomposición, un compuesto
b. 2K+S K2S b. Un barco oxidado en la orilla de una playa. se divide para producir dos o más sustancias más
c. NaCl (ac) + AgNO3 (ac) NaNO3 (ac) + AgCl (s) c. Descomposición térmica del clorato de potasio.
sencillas. Las reacciones de sustitución simple son
d. 3 BaCl2 (ac) + 2 Al (s) 2 AlCl3 (s) + 3 Ba (s)
reacciones en las que los átomos de un elemento
Lección 2 • ¿Qué reacciones químicas ocurren en el entorno y en los seres vivos? 21
sustituyen o reemplazan los átomos de otro en
un compuesto. Las reacciones de sustitución
doble implican el intercambio de iones entre
dos compuestos. Todas las reacciones de doble
sustitución producen un precipitado o un sólido,
un gas o agua. Luego, pídales a los estudiantes que
Errores frecuentes
respondan la sección Aplica.
La placa de hierro, al sumergirse en una disolución de sulfato de cobre(II),
reacciona generando como producto cobre metálico y sulfato de hierro. Es
común que los estudiantes confundan el color rojizo del cobre con el óxido Recursos tecnológicos
de hierro. Puede aclarar esta diferencia para lograr la comprensión de la Para profundizar el tema, se propone que
reacción producida. Para comenzar puede mostrar el video «Sulfato de cobre el estudiante visite el recurso tecnológico
reaccionado con hierro (redox)», que se sugiere en Recursos tecnológicos. Reacción del Zinc con el Ácido Clorhídrico.
Reacción Química Redox, de Desplazamiento
y Exotérmica , recomendado por el
MINEDUC:
Recursos tecnológicos
https://www.youtube.com/watch?v=-
Este link le permitirá visitar el video Extracción de cobre a partir de una LSFUF1tj0s.
disolución de sulfato de cobre (Redox), recurso recomendado por Mineduc:
https://www.youtube.com/watch?v=ZOn_dqWZmgA.

Orientaciones y planificaciones de clase 33


: su impacto
Reacciones q uí m icas
os y el entorrno
Orientaciones y planificaciones de clase

e n lo
l s s ere s v iv
Energía lumínica Cloroplasto
Focaliza
Planificación
Al conjunto de reacciones químicas que ocurren

Clase 7 (2 horas
pedagógicas)
en las células de los seres vivos y que les permiten
obtener nutrientes y energía, se denomina
metabolismo celular. Observa la imagen que
Cloroplasto

representa dos procesos que ocurren en las células de


Objetivo de la clase un organismo fotosintético. Luego, responde.
1. Identifica los nombres de los procesos que se
Comprender la importancia de la participación del representan en la imagen.
C6H12O6 + O2
CO2 + H2O
oxígeno en algunas reacciones químicas. 2. Formula las ecuaciones químicas que ocurren
durante dichos procesos.
Mitocondria
3. Identifica si estas ecuaciones químicas
corresponden a reacciones de síntesis,
Solucionario descomposición, sustitución o doble sustitución.
4. Identifica el tipo de energía que está involucrada
Energía
Pág. 22 en cada reacción química. Según este criterio, química (ATP)
¿qué reacciones son?
Focaliza
1. Fotosíntesis y respiración celular.
Frasco 1 Frasco 2
2. Fotosíntesis: Explora
6CO2 + 6H2O C6H12O6 + 6O2 Daniela y Andrés realizaron una simulación de la
fotosíntesis y la respiración celular de una planta. Para
Respiración celular: ello, expusieron los frascos 1 y 2 a la luz y midieron
C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O. el tiempo que tardó en apagarse cada vela. Luego,
encendieron nuevamente las velas y colocaron
3. La fotosíntesis es una reacción de síntesis ambos frascos en la oscuridad. Los resultados que
de materia orgánica a partir de materia obtuvieron se muestran en la siguiente tabla:
inorgánica. La respiración celular es una
reacción de descomposición de materia
orgánica, la glucosa y el oxígeno se Tabla n° 1. Tiempo que tarda en apagarse la vela
degradan hasta transformarse en dióxido Con luz Sin luz
de carbono y agua. Frasco 1 Frasco 2 Frasco 1 Frasco 2

4. En la fotosíntesis se requiere de energía 45 segundos 47 segundos 45 segundos 44 segundos


lumínica, por lo que es endergónica. En
la respiración celular, se libera energía a. Explica qué evidencias te permiten afirmar que la planta realiza la fotosíntesis y la respiración celular.

química la cual se utiliza en distitnos b. A partir de los resultados, ¿qué puedes concluir acerca de estos procesos?

procesos y se transforma en otros tipos de


22 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas
energía, por lo que es exergónica.
Continuación del Solucionario del Texto del
Estudiante, página 64.

la ecuación involucrada en el proceso de fotosíntesis y compare con las respuestas


Orientaciones de la clase entregadas por sus estudiantes. Tiempo: 15 minutos.

Para comenzar la clase, solicite a sus estudiantes Antes de solicitar a los estudiantes que resuelvan la sección Explora, puede escribir
que observen el esquema del apartado Focaliza y las ecuaciones de la combustión y de la fotosíntesis, haga preguntas que les permitan
que interpreten su información. Mencione que relacionar los procesos fotosintéticos y la generación de oxígeno a partir de reacciones
las plantas, a diferencia de otros organismos, químicas, se espera que a partir de los procedimientos deduzcan este fenómeno,
pueden realizar el proceso de fotosíntesis y algunas preguntas que puede plantear son: compara reactantes y productos en ambas
respiración celular. Recuérdeles que ya habían ecuaciones ¿observas alguna relación?; ¿qué ocurre si inviertes la ecuación de la
activado estos conocimientos previamente, por fotosíntesis y la comparas con la de combustión? Con estas preguntas los estudiantes
tanto, que recuerden lo visto en la clase anterior. pueden deducir que son procesos químicos inversos. Tiempo estimado: 20 minutos.
Luego, solicite que desarrollen las preguntas del
apartado Focaliza. Este proceso debe ser guiado
para facilitar el proceso de aprendizaje de los
estudiantes, por lo que se recomienda, al finalizar
la actividad, que el docente recuerde nuevamente

34 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas


Reflexiona
Algunos procesos metabólicos de obtención de energía y de nutrientes que realizan los seres vivos son la
fotosíntesis, la respiración celular, la fermentación y la respiración anaeróbica.
Solucionario
Fotosíntesis Respiración celular
Pág. 23
Conjunto de reacciones que tienen lugar en Proceso que ocurre en las células de diversos seres
organismos como las plantas. En este proceso, vivos, en el cual la glucosa se oxida, obteniéndose Aplica
la clorofila absorbe la energía lumínica para que energía química. La ecuación que representa el
la reacción ocurra. Dicha reacción se representa proceso es la siguiente: 1. La mejor condición ambiental es una
mediante la siguiente ecuación:
C6H12O6 + 6 O2 6 CO2 + 6 H2O temperatura de 40 °C, esto se concluye por
6 CO2 + 6 H2O C6H12O6 + 6 O2 una mayor masa de producto generado
Fermentación Respiración anaeróbica en la reacción en relación a la cantidad de
Proceso de oxidación que transforma algunas Proceso de óxido-reducción de azúcares que reactivo empleado.
moléculas en otras más simples. Un ejemplo es la puede ser llevado a cabo en ausencia de oxígeno.
fermentación alcohólica, cuya ecuación química se Por ejemplo, el proceso que realizan las bacterias 2. a. La posible respuesta es que es poco
muestra a continuación: metanogénicas para obtener energía se representa
mediante la siguiente ecuación:
probable ya que el agua posee una baja
C6H12O6 2 C2H6O + 2 CO2 cantidad de oxígeno disuelto disponible
CO2 + 4 H2 CH4 + 2 H2O
para que la vela se mantenga encendida.
Aplica b. Es poco probable que pueda responder la
1. Analiza los datos de la tabla obtenidos a partir de un estudio sobre distintos tipos de fermentaciones y pregunta de investigación. La cantidad de
explica qué condiciones del ambiente son favorables para estas reacciones.
oxigeno disuelto en el agua no permite que
la vela se mantenga encendida.
Tabla n° 2. Resultados obtenidos en diferentes fermentaciones
Tipo de fermentación Condición del ambiente Masa de reactantes (g) Masa de productos (g)
Láctica Temperatura a 40 °C 20 15
probable que el estudiante pueda concluir que el
Alcohólica Rico en oxígeno 10 2
agua posee oxígeno disuelto (el cual depende de
Acética Deficiente en oxígeno 15 2
la temperatura del agua) suficiente como para
Butírica Temperatura a 5 °C 25 2
mantener la combustión. Es importante que el
2. Cristina realizó el procedimiento experimental docente les plantee las preguntas registradas
que se muestra en la imagen para responder
la siguiente pregunta de investigación: ¿podrá en la sección previo a comenzar la actividad, de
la llama obtener el oxígeno del agua para tal manera de favorecer su capacidad de inferir
mantenerse prendida si es cubierta con un vaso?
respuestas y confirmarlas o desecharlas producto
a. Predice cuál sería la posible respuesta a la
pregunta de investigación planteada.
de la investigación.
Vela
Soporte de
b. Explica si Cristina podrá responder la pregunta plumavit ®
de investigación con este procedimiento. Agua Profundización didáctica

La ciencia es un campo tan amplio y complejo


Lección 2 • ¿Qué reacciones químicas ocurren en el entorno y en los seres vivos? 23 que una aproximación únicamente teórica
sería incorrecta, siendo necesaria una parte
práctica que el alumno pueda experimentar
(Kolb, 1984). En la teoría del aprendizaje
experiencial, Kolb (1984) plantea que la
Recursos tecnológicos experimentación corresponde a un proceso
central dentro del aprendizaje. En ese sentido,
En este link encontrará actividades interactivas (que requieren registrarse) el aprendizaje es el proceso mediante el cual
para reforzar los contenidos: adquirimos conocimientos a partir de la
https://www.curriculumnacional.cl/portal/Educacion-General/Ciencias- significancia que podamos dar a la reflexión
Naturales-1-Medio-Eje-Biologia/CN1M-OA-07/143558:El-rol-de-la- de nuestras experiencias. Desde el punto
fotosintesis de vista de las ciencias, la teoría cobra aún
más sentido pues, nos permite comprender
En el apartado Reflexiona asegúrese de que el estudiante logre diferenciar los el papel central que juega el desarrollo de
procesos metabólicos que realizan los seres vivos. Refuerce con la actividad que actividades prácticas motivantes y desafiantes
realizaron en la página anterior, en donde relacionaron estas reacciones químicas. para nuestros estudiantes.

Finalmente, en el apartado Aplica se recomienda realizar el experimento del punto


2 para facilitar la comprensión del estudiante y pueda responder las preguntas
señaladas. En la actividad 2, se genera un vacío al disminuir la concentración
de oxígeno lo que genera un ascenso del nivel de agua dentro del vaso. Es poco

Orientaciones y planificaciones de clase 35


Ciencia, tecnología, sociedad y ambiente
Orientaciones y planificaciones de clase
Un dispositivo que transforma el CO2 en biocombustible

Planificación

Clase 8 (2 horas
pedagógicas)

Objetivo de la clase
Aplicar los conocimientos que han adquirido
sobre las reacciones químicas para comprender su
impacto en los seres vivos y en el entorno.

Recursos para la clase:


• Materiales pág. 25: dos trozos pequeños de
papa cruda sin cáscara, agua oxigenada (H2O2),
una botella de vidrio de 300 mL y una caja
de fósforos. Los investigadores del Departamento o de determinado, a los cuales los investigadores
rgili, en
Química de la Universidad Rovira i Virgili, aplicaron ciertos compuestos químicos, que al
bsorbe
España, crearon un dispositivo que absorbe estar en contacto con el agua hacen que el CO2
el CO2 y lo transforma, a través de reacciones
acciones permanezca sobre la superficie del dispositivo,
tanol, uno
químicas, en productos como el metanol, acumulándose, y luego que pueda ser usado
Solucionario de los componentes del biodiésel. para producir el metanol.
sis artificial
Este dispositivo realiza una fotosíntesis artificial, En un futuro
futuro, este dispositivo podría utilizarse
Pág. 24 que aumenta entre 4 y 10 veces más que en las unido a placas solares para obtener combustible
hojas de las plantas la capacidad para acumular limpio y así generar electricidad, lo que
Ciencia, tecnología, sociedad y ambiente CO2. Además, produce energía 10 veces más permitiría reducir las emisiones de gases de
Ver Solucionario en página 64. rápido que la biomasa. La clave del proceso efecto invernadero (GEI).
es una membrana con poros de un tamaño
Fuente: Nogalska, A., Zukowska, A. y García-Valls, R. (2018). Atmospheric CO2 capture for the artificial photosynthetic system. Science of the
total environment, 621, 186-192. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2017.11.248

Orientaciones de la clase
Invite a los estudiantes a leer el texto relacionado ¡Vamos por la reducción de emisiones GEI!
con el dispositivo que transforma el CO2 en 1. Investiga acerca de la composición, usos, ventajas 3. Ingresa al link https://sinca.mma.gob.cl/ e
y desventajas del biodiésel. investiga acerca de la emisión de gases de
biocombustibles. efecto invernadero (GEI) en tu región. Elabora un
2. Fundamenta las aplicaciones que le darías al
resumen con la información más relevante.
Como complemento, formule las siguientes dispositivo creado?
preguntas: ¿cuáles son los productos generados
en una reacción química de combustión de
24 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas
hidrocarburos? (Dióxido de carbono y agua).
¿Cuál de estas sustancias incrementan el efecto
invernadero? (El dióxido de carbono).
Es importante que el estudiante comprenda
Con los datos que obtengan y de su análisis, fomente que asocien, por una parte,
que los mayores productores de oxígeno en la
las emisiones de GEI, sus efectos en el planeta y las reacciones químicas naturales.
tierra son el plancton, las algas y otras especies
Para apoyar la recolección de información sobre los GEI, el docente puede pedir
fotosintetizadores presentes en el océano, puesto
a los estudiantes visitar la página http://snichile.mma.gob.cl/consulta/ en
que producen más de la mitad del oxígeno
donde podrán encontrar la información por región, tipo de emisión y sustancia
de la tierra.
química específica. Se sugiere al docente pedir a los estudiantes que busquen los
Para trabajar esta página, es importante que los datos de su propia región durante el último año y apoyarlos con preguntas como:
estudiantes tengan claridad sobre las distintas ¿cuáles son los GEI considerados en este registro?; en tu región ¿qué GEI es el
reacciones químicas abordadas en la unidad. de mayor concentración?; ¿cuál es el principal emisor de dióxido de carbono en
tu región? Para la confección del cuadro resumen, se sugiere al docente indicar
a los estudiantes qué deben incluir en él, por ejemplo, los 2 contaminantes más
frecuentes en su región y las 2 fuentes más importantes de ellos.

36 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas


Actividad final

Junto con un compañero, reúnan los siguientes materiales: dos trozos pequeños de papa cruda sin cáscara, agua
oxigenada (H2O2), una botella de vidrio de 300 mL y una caja de fósforos. Luego, conduzcan una investigación Solucionario
experimental que les permita responder la siguiente pregunta de investigación: ¿presenta la papa algún
componente que descompone el agua oxigenada? Pág. 25
Análisis de resultados Actividad final
a. Describan los pasos que propusieron para llevar a cabo el procedimiento experimental.
a. • Paso 1: verter agua oxigenada en la
b. Describan sus observaciones.
c. Expliquen para qué usaron la caja de fósforos.
botella de vidrio.
d. Fundamenten si la investigación experimental planteada les permite responder la pregunta de investigación. • Paso 2: agregar trozos de papa cruda
e. Investiguen el componente que tiene la papa que descompone el agua oxigenada. dentro de la botella.
• Paso 3: tapar la botella y dejar reaccionar
Evaluación de proceso y progreso
¿Cómo voy? por 5 minutos.
• Paso 4: observar y registrar los cambios.
1. Una película fotográfica con bromuro de plata (AgBr) expuesta a la luz reacciona según
la siguiente ecuación: • Paso 5: con ayuda de un compañero
2 AgBr 2 Ag + Br2 y la supervisión del profesor, encender
De acuerdo con la información: un fósforo, destapar la botella y acercar
a. Identifica los reactantes y los productos. el fósforo encendido a la «boca» de esta.
b. Escoge uno de los criterios estudiados y clasifica esta reacción química. Observar la reacción y registrar.
2. Responde nuevamente las preguntas de la página 18. ¿Cambiaron tus respuestas?, ¿a qué lo atribuyes?
b. El fósforo encendido aviva su llama en
3. Las siguientes reacciones químicas están relacionadas con el incremento en las emisiones GEI. Interprétalas
y luego responde. presencia del gas emanado de la reacción
al interior de la botella.
Combustible + O2 (g) CO2 (g) + H2O(g)
Materia orgánica CH4 (g) + CO2 (g) + H2S(g) + NH3 (g)
Continuación del Solucionario del Texto del
Estudiante, página 65.
a. Explica de qué forma estas reacciones químicas contribuyen al calentamiento global.

¿Cómo aprendo?
1. Si tuvieras que explicarle a un compañero la importancia de las reacciones químicas, ¿qué le dirías? de cuál es esa sustancia, con preguntas como:
2. Explica la importancia que tiene para tu vida diaria lo aprendido en esta lección. ¿qué se debe hacer con los gases para poder
estudiarlos? (se espera que deduzcan que pueden
ser atrapados en un recipiente lo que permite la
1. Se espera que los estudiantes fundamenten la importancia de las explicación de contar con una botella), para luego
reacciones químicas mediante ejemplos cotidianos y vitales para el seguir con ¿para qué sirven los fósforos? (para
desarrollo de la vida en nuestro planeta. También, que relacionen encender sustancias combustibles) ¿todas las
las reacciones químicas con procesos biogeoquímicos y la sustancias se encienden con un fósforo? (no, solo
dependencia energética que permite el desarrollo de la civilización. los combustibles) ¿qué otra sustancia debe haber
2. La expectativa es diganLección
que2lo aprendido
• ¿Qué en la
reacciones químicas lección
ocurren les permite
en el entorno y en los seres vivos? 25 para que los combustibles puedan combustionar?
explicar los fenómenos que ocurren en su entorno, como la lluvia
(el oxígeno), para finalizar con: ¿entonces que se
ácida o el efecto invernadero, y en ellos mismos, como la
debería observar al introducir un fósforo encendido
respiración celular.
en la botella en donde ocurrió la reacción? (que
el fósforo se encienda con mayor intensidad).
Profundización disciplinar Finalmente, el docente puede preguntar a los
Para la Actividad final puede mencionar a los estudiantes lo siguiente: estudiantes si ocurriría lo mismo con la papa al
Para conducir una investigación experimental, se deben considerar los siguientes pasos: agregar agua destilada a modo de introducir el
Paso 1 Definir el experimento que se llevará a cabo para responder una pregunta concepto de muestra control.
de investigación y establecer los materiales e instrumentos que se necesitarán. En la sección ¿Cómo voy? Se sugiere que recuerde a
Paso 2 Disponer la secuencia de pasos para ejecutar el montaje experimental, la los estudiantes las clasificaciones de las reacciones
medición y el registro de datos, y otras acciones necesarias para obtener resultados. químicas y las aplique en esta sección, de tal
manera que pueda aplicar los conceptos aprendidos
durante la unidad. En este apartado, el estudiante
En la Actividad final, conduzca a los estudiantes para que comprendan la forma relaciona los conocimientos adquiridos de las
en la que pueden dar respuesta a la pregunta de investigación. Para este propósito, reacciones químicas con fenómenos naturales y
se puede apoyar de preguntas como: ¿qué ocurre al agregar agua oxigenada en la artificiales. Oriente los procesos formativos y
papa? (burbujea), ¿será esto una evidencia de una reacción química? (el burbujeo es apoye a los estudiantes considerando el error como
la evidencia de que se está formando una sustancia gaseosa, por tanto, sí lo es). una oportunidad de aprendizaje. Retroalimente
Una vez que se percatan que es una reacción química, apóyelos en la investigación aclarando las dudas en cada una de las preguntas.

Orientaciones y planificaciones de clase 37


El siguiente mapa conceptual relaciona los principales conceptos de la unidad:
Orientaciones y planificaciones de clase
se representan con están presentes en la
Las reacciones químicas

según el según la
Planificación
ecuaciones reordenamiento partícula fotosíntesis

Clase 9 (2 horas
pedagógicas)
químicas
en las que los
de los átomos
pueden ser de
transferida
pueden ser de
respiración celular
reactantes síntesis óxido-reducción
Objetivo de la clase se

Sintetizar los aprendizajes adquiridos transforman descomposición ácido-base fermentación

y conectarlos para comprender las reacciones en

químicas cotidianas. productos sustitución precipitación respiración anaeróbica


iónica

doble sustitución
Solucionario
Pág. 26
Repaso mis aprendizajes Repaso mis aprendizajes
1. Ver Solucionario en página 65.
1. Elabora un cuadro resumen que contenga las ideas principales de la unidad. Para ello, usa los conceptos del
2. Jugo disuelto en agua: no es una reacción mapa conceptual e incluye otros.
química, sino que una solución. porque 2. Observa las siguientes imágenes e identifica si son reacciones químicas. Justifica tu respuesta.
se disuelve una sustancia en otra.
Naranja descompuesta: reacción química
de descomposición por presencia de
hongos, se evidencia por el cambio de
color de la naranja, además del proceso
de envejecimiento y respiración. Cadena
oxidada: reacción química de oxidación Jugo en polvo disuelto en agua. Naranja descompuesta. Cadena oxidada.
del hierro en presencia de oxígeno. Se 3. Las siguientes ecuaciones representan reacciones químicas. Obsérvalas y luego realiza lo solicitado para cada
evidencia por el cambio de color de una de ellas:

la cadena. A. N2 (g) + 3 H2 (g) 2 NH3 (g) B. MgCO3 (s) MgO(s) + CO2 (g)

3. a. Reactantes: A. N2( g) y H2 (g) B. MgCO3 (s) a. Identifica los reactantes y los productos.
b. Represéntalas con modelos .
Productos: A. NH3 (g) B. MgO(s) y CO2 (g)
b. + + 26 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas

H2 H2
N2 NH3 NH3
H2

conceptual de acuerdo con lo que conversaron en su grupo. Tiempo sugerido:


10 minutos.

Orientaciones de la clase Profundización didáctica


Para realizar la síntesis, proponga a los Los objetivos de la práctica, estrategias de monitoreo y retroalimentación del
estudiantes trabajar colaborativamente. proceso de aprendizaje son, por un lado, asegurar el desarrollo de habilidades
Monitoree y retroalimente el proceso y, por otro, afianzar la apropiación efectiva del conocimiento por medio de la
constantemente. Dispondrán de 80 minutos para implementación de diversas técnicas de monitoreo y retroalimentación del
realizar las actividades de las páginas 26 y 27. proceso de aprendizaje (Mineduc). Dentro de las técnicas de retroalimentación,
Puede pedir a los estudiantes que se reúnan en la mas empleada en las actividades de tipo práctico y de indagación
grupos de cuatro integrantes y analicen el mapa corresponden a aquellas inmediatas, es decir, aquella en donde el docente
conceptual de la Síntesis. Que lo expliquen entre monitorea constantemente las actividades que realizan los estudiantes y
todos en un tiempo de 10 minutos. retroalimenta en base a preguntas y respuestas inmediatas de parte de éstos.
En este caso, al notar un error reiterativo, el docente puede retroalimentar de
Se sugiere hacer una puesta en común o solicitar forma general al curso para evitar la instauración de un error.
a un grupo voluntario que explique el mapa

38 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas


4. El siguiente modelo representa una reacción química:

Simbología Solucionario
A Pág. 27
B Repaso mis aprendizajes
4. a. 6 A 2 + 2 B2 4 A 3B.
b. Reacción de síntesis, ya que moléculas
Considerando la simbología, realiza lo solicitado: diferentes interactúan para formar
a. Formula la ecuación química. otra o un compuesto más complejo.
b. Clasifica esta reacción y menciona el criterio que utilizaste.

5. A partir de la siguiente ecuación química, responde:


5. a. Reacción ácido base, ya que en la
reacción participan el ácido clorhídrico
NaOH (ac) + HCl (ac) NaCl (ac) + H2O (l)
y el hidróxido de sodio.
a. Clasifica esta reacción y menciona el criterio que utilizaste.
b. Se denomina reacción de neutralización
b. Investiga cómo se denomina esta reacción química.
ácido-base.
6. Clasifica las siguientes reacciones químicas según su tipo: síntesis, descomposición, sustitución o
doble sustitución. 6. a. Síntesis. b. Descomposición.
c. Sustitución. d. Sustitución doble.
a. 2 H2 + O2 2 H2O
b. 2 KClO3 2 KCl + 3 O2 7. a. 2 Na (s)+ 2 H2O (l) 2 NaOH (ac) + H2 (g)
c. Ca + H2O KOH + H2 b. 6 CO2 (g)+ 6 H2O (l) C6H12O6 + 6 O2 (g)
d. H2SO4 + Na2S H2S + Na2SO4 8. a. Opcion 2, ya que no es necesario que
7. Interpreta los siguientes enunciados y luego formula las ecuaciones químicas correspondientes: los reactantes sean coloreados para
a. Dos átomos de sodio (Na) reaccionan con dos moléculas de agua para formar dos moléculas de formar en conjunto un precipitado
hidróxido de sodio (NaOH) y una molécula diatómica de hidrógeno (H2).
blanco. El color de los reactantes no
b. Seis moléculas de dióxido de carbono (CO2) reaccionan con seis moléculas de agua líquida para formar,
en presencia de luz, una molécula de glucosa, C6H12O6 y seis moléculas diatómicas de oxígeno.
influye en el color de los productos, ya
8. Una sustancia AB(ac) reacciona con una sustancia CD(ac), formándose un precipitado de color blanco y una
que son sustancias nuevas, con
sustancia AD(l). diferentes propiedades a las de origen.
a. Fundamenta cuál de las siguientes opciones es correcta. b. Se puede clasificar como reacción de
Opción 1: La sustancia AB o la CD debe tener color blanco para haber formado el precipitado. sustitución doble, considerando que el
Opción 2: No es necesario que las sustancias AB o CD tengan color blanco para formar el precipitado. precipitado corresponde a la sustancia BC.
b. Clasifica la reacción y menciona el criterio que utilizaste. c. AB (ac) + CD (ac) AD (l) + BC (s)
c. Formula la ecuación química que representa la reacción.
Continuación del Solucionario del Texto del
9. Investiga por qué la fotosíntesis y la respiración celular se consideran procesos vitales complementarios.
Estudiante, página 66.

Síntesis • Repaso mis aprendizajes 27

Actividades complementarias
A partir del recurso tecnológico «Beautiful
Luego, solicite que respondan la sección Repaso mis aprendizajes. Solicite que Chemical Reactions – Precipitation»,
entreguen las respuestas escritas para revisión, corrección y retroalimentación. pídales a los estudiantes que clasifiquen
las reacciones químicas de acuerdo a los
Considerando los diferentes ritmos y estilos de aprendizaje, puede enriquecer
criterios que han aprendido en el transcurso
algunas actividades o modificarlas. Por ejemplo:
de la unidad. Teniendo en cuenta que son
Pregunta 4: En lugar de pedir directamente que escriban la ecuación química, un reacciones de precipitación, sólo se incluye
estudiante más concreto, podría hacer esas esferas con plasticina, observarlas para reacciones de desplazamiento, sin embargo,
luego interpretar esta información en una ecuación química. el docente puede utilizar esto para comentar
Pregunta 7: El docente puede entregar las ecuaciones y pedir a los estudiantes que la importancia de aparición de precipitado
escriban la interpretación para comenzar. y cambios de color para constatar la
existencia de una reacción química. Recurso
tecnológico disponible, recomendado por
Mineduc: https://www.youtube.com/
watch?v=BGUfC3UUBkI#action=share.

Orientaciones y planificaciones de clase 39


10. Reúne los materiales (ver imágenes). Luego, realiza el siguiente procedimiento:

A B
Orientaciones y planificaciones de clase Elástico para billetes Palo de helado
Precaución
Tu profesor te
Hipoclorito de facilitará la solución
sodio (NaClO) Trozo de de NaClO.
Planificación disuelto en agua tela de jean
Usa guantes y

Clase 10 (2 horas
pedagógicas) C Espera 30 minutos y saca el trozo de tela con cuidado para que no
manches tu ropa. Retira el elástico y observa lo que ocurrió.
delantal para no
manchar tu ropa.

Análisis de resultados
Objetivo de la clase a. Describe las evidencias que te permiten afirmar que ocurrió una reacción química.
Sintetizar los aprendizajes adquiridos b. Investiga a qué se debe la acción blanqueadora del NaClO.
c. Consulta en fuentes confiables qué otros usos domésticos e industriales tiene el NaClO.
y conectarlos para comprender las reacciones
d. ¿Qué cuidados deben tenerse al utilizar NaClO? Para responder, revisa la etiqueta de un envase de
químicas cotidianas. «cloro» que se emplee en tu hogar.
11. Reúne los materiales (ver imágenes). Luego, realiza el siguiente procedimiento y registra tus observaciones.
Recursos para la clase:
A Cuchara de té B
• Materiales pág. 28: solución de hipoclorito de Polvos de
1 mL de vinagre, Jeringa
hornear, nombre
sodio (NaClO), un trozo pequeño de tela de común para el nombre común
bicarbonato de para el ácido
jeans, un elástico para billetes, un vaso de vidrio sodio (NaHCO3) acético (C2H4O2)

y una varilla de agitación, un vaso de vidrio, una


cuchara de té, polvos de hornear y vinagre.
Análisis de resultados
a. Describe las evidencias que te permiten afirmar que ocurrió una reacción química.
b. Formula la ecuación química que representa la reacción que realizaste. Considera que la reacción
Solucionario produce acetato de sodio (C2H3O2Na), agua (H2O) y dióxido de carbono (CO2).
c. Explica a qué se debe el burbujeo que se produce en esta reacción química.
Pág. 28 12. Observa la imagen. Luego, realiza lo solicitado.
Repaso mis aprendizajes Contiene sulfuro de Tiene cristal molido y A. ¿Qué pregunta de investigación
antimonio (Sb2S3) y clorato fósforo rojo (P)
10. a. Se evidencia por la pérdida de color de la de potasio (KClO3) propondrías para estudiar esta
reacción química?
tela sumergida en la solución. Durante la fricción, se produce
B. Escoge los materiales necesarios
calor, y parte del fósforo rojo se
b. La acción blanqueadora del NaClO se transforma en fósforo blanco (P4), y conduce una investigación
el cual se enciende, comenzando experimental que te permita responder
debe a que la solución de hipoclorito de la combustión de la madera. la pregunta de investigación propuesta.
sodio es un potente oxidante, es decir,
Análisis de resultados
degrada las moléculas que reflejan las
a. Fundamenta por qué la investigación experimental realizada te permitió responder la pregunta
ondas que dan la sensación de color, de investigación.
lo que daña el poder de absorción de la b. Evalúa las acciones ejecutadas en tu investigación experimental y propón mejoras.
luz de estas.
28 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas
Continuación del Solucionario del Texto del
Estudiante, página 66.

Orientaciones de la clase actitudes y aspectos valóricos del trabajo científico y determinen metas para el
desarrollo de la próxima unidad. Para apoyar la autoevaluación y comenzando a
Comience la clase entregando la
introducir esta metodología, se sugiere, como paso inicial utilizar pautas de cotejo.
retroalimentación a los grupos de trabajo de lo
A continuación, se muestra una pauta sencilla que puede ser usada de ejemplo, en
realizado en la clase anterior. En plenario revise
la que es posible agregar cualquier habilidad y/o actitud que el docente
aquellos aspectos débiles que sean comunes al
desee trabajar:
curso; luego, permita que revisen y corrijan lo
necesario (15 minutos).
¿Cómo puedo
Los estudiantes dispondrán de 60 minutos para Habilidad / Actitud Sí / No
mejorar?
responder las preguntas de las páginas 28 y 29.
Leí cuidadosamente las indicacciones antes de
Solicite entrega de material que usted pueda
comenzar la actividad experimental
revisar y retroalimentar.
Puse atención a las medidas de precaución
Al finalizar las actividades de estas páginas, dentro del laboratorio.
solicite a los estudiantes autoevaluar su nivel
Escuché respetuosamente las ideas de mis
de desempeño con respecto a las habilidades,
compañeros y las consideré mientras trabajaba.

40 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas


Evaluación de logros
¿Qué logré?
Te invitamos a conocer el logro de tus aprendizajes. A B
1. Para comprobar la acción de la enzima catalasa en la Solucionario
descomposición de agua oxigenada (H2O2), un estudiante
efectuó el siguiente procedimiento:
Pág. 29
A. Agregó 5 mL de H2O2 en un tubo de ensayo. Luego,
adicionó un trozo pequeño de hígado de pollo dentro del ¿Qué logré?
tubo de ensayo y observó.
1. a. La catalasa es una enzima
B. Posteriormente, colocó una varilla de madera encendida
en la boca del tubo de ensayo y observó lo que ocurrió. perteneciente a la categoría de las
Las imágenes muestran los resultados obtenidos por oxidorreductasas, la que cataliza
el estudiante en los pasos A y B. Observa y luego realiza lo solicitado. la descomposición del peróxido de
a. Investiga acerca de la enzima catalasa y su relación con la descomposición hidrógeno (H2O2) en oxígeno. Esto
de H2O2.
b. Describe las evidencias que te permiten afirmar que ocurre una
permite que el agua oxigenada se
reacción química. descomponga generando oxígeno
c. Formula la ecuación que representa la descomposición de H2O2 para gaseoso.
formar H2O y O2.
d. Investiga la ecuación química estudiada y compárala con la que formulaste. b. Esto se puede evidenciar debido
2. Lee la siguiente información y luego reaiiza lo que se pide: al incremento de la combustión al
acercar la varilla de madera encendida
Los alimentos están formados básicamente por proteínas, grasas, carbohidratos
y agua, los que aportan materiales a los seres vivos para formar o renovar su
en el momento que se destapa el tubo
propio organismo y suministran energía para llevar a cabo sus funciones vitales. de ensayo. Esto se produce por la
Los alimentos, al igual que los combustibles, liberan energía cuando reaccionan mayor presencia del reactante oxígeno
con el oxígeno del aire. Sin embargo, la combustión de la gasolina, por ejemplo,
ocurre en una sola etapa y sucede muy rápido, a diferencia de la oxidación de los formado por la acción enzimática de
alimentos, que ocurre de forma lenta y en varias etapas. Aun así, los compuestos la catalasa sobre el agua oxigenada.
iniciales y finales en ambos casos son los mismos.
c. 2 H2O2 2 H2O + O2.
a. Compara y menciona qué tienen en común los alimentos y los combustibles.
b. Formula la ecuación química que representa la reacción de combustión d. Se espera que comparen la ecuación
de la glucosa.
elaborada con la presente en alguna
fuente confiable. En esta instancia
podrán verificar su resultado, el cual
Gran idea de la Ciencia puede variar por los coeficientes
1. Responde nuevamente y explica usando lo que aprendiste en esta unidad: ¿en estequiométricos o la inclusión de la
qué situaciones de tu entorno ocurren reacciones químicas?
2. Elige un tema de cada lección y explica cómo se relaciona con la Gran idea de la enzima catalasa en la ecuación química.
Ciencia señalada en la página 11.
3. Explica de qué manera las reacciones químicas se vinculan con tu vida cotidiana.
2. a. Tanto los alimentos como los
combustibles están formados
principalmente por cadenas orgánicas,
¿Qué logré? 29 donde los átomos de carbono,
hidrógeno y oxígeno forman parte
principal de estas estructuras.
Además, los alimentos y los
combustibles generan energía para ser
El propósito de la actividad ¿Qué logré? es que los estudiantes evalúen su nivel
utilizada en algún proceso.
de logro respecto de los aprendizajes. Promueva que cada uno responda en sus
cuadernos de manera individual. b. C6H12O6 + 6 O2 6 CO2 + 6 H2O
En la pregunta 2 recuerde a los estudiantes que en los alimentos consumimos Continuación del Solucionario del Texto del
distintos carbohidratos de los que se obtiene la glucosa, que es el carbohidrato que Estudiante, página 67.
en nuestro organismo puede reaccionar con el oxígeno para proporcionar energía.

Grandes ideas de la Ciencia


Niveles cognitivos
Al cerrar la Unidad 1, solicite a los estudiantes que lean las respuestas de
la sección Gran idea de la ciencia. Se espera que los estudiantes tengan la ¿Qué logré?
capacidad de comprender que el entorno está formado por partículas muy
1. a. Investigar. 2. a. Comparar.
pequeñas, las que permiten los cambios en la naturaleza. Estas partículas
1. b. Comprender. 2. b. Aplicar.
en su mayoría pueden formar nuevas sustancias, por medio de reacciones
1. c. Aplicar.
químicas en diversos procesos naturales, los que permiten el desarrollo
1. d. Investigar.
y conservación de la vida.

Orientaciones y planificaciones de clase 41


Proyecto
Nombre: Curso: Fecha:

Reacciones químicas en nuestro entorno


En la naturaleza podemos observar muchos cambios producidos por el efecto de las distintas reacciones químicas. Por ejem-
plo, con mucha frecuencia hemos observado que algunas frutas y verduras, como manzanas y papas, se ponen oscuras una
vez que las pelamos; o metales que se oxidan al estar en contacto con el aire. Sabemos que procesos cómo la fotosíntesis, la
respiración celular, la fermentación, entre otros, son reacciones químicas.

1. Planifiquen con tres compañeros un proyecto sobre las reacciones químicas en nuestro entorno. Anoten a continuación
cuál es la reacción química que se observa en la naturaleza que cada uno quiere investigar.

2. Para iniciar el diseño del proyecto, es fundamental que planteen un problema de investigación. Discútanlo con el grupo
y escríbanlo aquí.

3. Investiguen y planifiquen un experimento de la reacción química que eligieron. Anoten los materiales y procedimiento.

4. Investiguen sobre la reacción que van a estudiar en el experimento y expliquen en qué consiste.

5. Reúnanse y analicen los resultados que obtuvieron en el experimento.

Material fotocopiable
42 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas
6. Planifiquen las actividades que necesitan realizar para cumplir su proyecto y determinen el tiempo asignado a cada una.
Recuerden que con su proyecto deben responder el problema planteado y comunicar sus resultados.

Actividad Horas o días

7. ¿Cuáles son las conclusiones de su proyecto?

8. Preparen una presentación del proyecto destinada a sus compañeros.

Material fotocopiable
43
Actividad no experimental 1 (Lección 1)
Nombre: Curso: Fecha:

Evidencias de las reacciones químicas


Dado que existe una diversidad de reacciones químicas que se manifiestan a partir de cambios
observables a simple vista, en este taller se pretende investigar acerca de ellas.
Para realizar la investigación se ha formulado la siguiente pregunta: ¿De qué depende que una
reacción química manifieste un tipo u otro de evidencia observable a simple vista?

1. Respecto de la pregunta de investigación, se propone una hipótesis y una predicción:


Hipótesis de la investigación: Para que una reacción química manifieste evidencias
observables, se debe considerar la naturaleza química de los reactantes.

a. Evalúen la hipótesis formulada, mejórenla y argumenten los cambios propuestos.

b. Predicción de la investigación.

2. Analiza la experiencia y luego, responde.

a. Predice lo que sucederá si se coloca sobre la vela encendida un vaso invertido.


Pista: Fíjate en la rotulación de la foto.

Vaso de vidrio

Vela encendida
b. Fundamenta por qué esta transformación es un cambio químico. Plato con agua

c. Representa con un esquema o dibujo la transformación de la vela.

Material fotocopiable
44 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas
Actividad no experimental 2 (Lección 1)
Nombre: Curso: Fecha:

Representación de las reacciones químicas


Analiza los resultados obtenidos en los siguientes ensayos experimentales.
Luego, responde las preguntas.
Ensayo 1. Cuando el magnesio ardió y se consumió por completo, quedó un residuo
sólido de color blanco.

Ensayo 2. Cuando el óxido de mercurio se calentó quedó adherido a las paredes del tubo
un sólido plateado y brillante.

1. En el ensayo 1, ¿cuáles son los reactantes y el producto de la reacción? Escribe una


ecuación química para la reacción y describe qué ocurre.

2. En el ensayo 2, ¿cuáles son el reactante y los productos de la reacción? Escribe una


ecuación química para la reacción y describe qué sucede.

3. Explica por qué estas dos reacciones químicas son distintas. Pista: Observa si hay
formación de un producto o descomposición de un reactante.

Material fotocopiable
45
Actividad no experimental 3 (Lección 2)
Nombre: Curso: Fecha:

Tipos de reacciones químicas


1. Un estudiante quería demostrar que el gas amoníaco es una base. Y realizó un
experimento con los siguientes resultados. Analiza y luego, responde.

A. Puso 5 mL de disolución de amoníaco en un B. Rápidamente, sumergió el tubo de forma invertida


matraz y ajustó a este un tapón al que adaptó un en una disolución de fenolftaleína contenida en
tubo de vidrio. Luego, calentó el contenido hasta un vaso. Al instante observó dentro del matraz
que comenzó a observar que el vapor de amoníaco un color rosado intenso. La fenoftaleína es un
ascendía por el tubo de vidrio. indicador de ácidos y bases. Es de color rosado
cuando hay presencia de una base y es incoloro
cuando hay presencia de un ácido.
Tuboo de vidrio

Matraz Erllenmeyer

Solución de
amoniaco

a. ¿Qué tipo de reacción representa este experimento? Descríbela.

b. ¿Qué le ocurre al vapor de amoníaco en contacto con la fenolftaleína?

c. ¿Puedes comprobar si el amoníaco es una base o un ácido con este experimento?, ¿por qué?

Material fotocopiable
46 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas
2. Joe, un geólogo amateur, encontró dos minerales que, según sospecha, son dolomita o calcita.
Él sabe que puede usarse una prueba de ácidos para distinguir entre ambos minerales.
Por ello coloca una gota de ácido clorhídrico en cada uno. Si la reacción ocurre, se observarán
burbujeos que indican la producción de dióxido de carbono. La calcita producirá un burbujeo
más rápido que la dolomita. El gráfico ilustra el volumen de dióxido de carbono producido
en la reacción del ácido con cada uno de los minerales versus el tiempo en segundos.

a. ¿Cuál mineral es la calcita y cuál la dolomita?

b. ¿Cuántos mL de dióxido de carbono se producen a los 40 segundos en cada mineral?

c. Redacta una conclusión en base a los resultados obtenidos.

d. ¿Qué sucede con el tiempo de la reacción si el geólogo muele el mineral y lo


convierte en polvo antes de adicionarle el ácido?

Material fotocopiable
47
Evaluación diagnóstica Unidad 1
Nombre: Curso: Fecha:

I. Realiza lo solicitado.

1. Observa las fotografías y marca solo aquellas en las que la materia experimenta un cambio físico.

a. b.

c.

Material fotocopiable
48 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas
2. La fotosíntesis es un conjunto de reacciones que tienen lugar en organismos
como las plantas. En este proceso, la clorofila absorbe la energía lumínica para que
la reacción ocurra. Y esta consiste en que el dióxido de carbono reacciona
con el agua y forma glucosa y oxígeno, lo que se representa por la siguiente ecuación:

6 CO2 + 6 H2O C6H12O6 + 6 O2


Responde:

a. Explica por qué la fotosíntesis es un cambio químico.

b. ¿Cuáles son los reactivos en la reacción de la fotosíntesis?

c. ¿Cuáles son los productos en la reacción de la fotosíntesis?

II. Encierra la alternativa correcta.

3. ¿Qué representan las letras en la siguiente reacción química?

A+B C
a. A y B son productos.

b. C es reactante.

c. A y B son reactantes.

d. A, B y C son productos.

4. Con respecto a los cambios de estado de la materia, son

a. reacciones químicas.

b. cambios químicos.

c. ecuaciones químicas.

d. cambios físicos.

Material fotocopiable
49
Evaluación formativa Lección 1
Nombre: Curso: Fecha:

I. Encierra la alternativa correcta.

1. ¿Cuál de los siguientes ejemplos representa un cambio físico?

a. Calentar agua en el hervidor.


b. La oxidación de una lancha de metal.
c. La descomposición de un yogur.
d. Encender una estufa con parafina.

2. Para la reacción 2 H2S + 3 O2 2 SO2 + 2 H2O, ¿cuáles son los reactantes?

a. O2 y SO2
b. O2, SO2 y H2O
c. H2S y O2
d. H2S y H2O

3. La energía de activación corresponde a

a. la energía que entrega la reacción química.


b. la energía liberada por la reacción química.
c. la energía que poseen los reactivos químicos.
d. la energía necesaria para que se produzca la reacción.

II. Realiza lo solicitado.

4. Interpreta la siguiente ecuación química:

2 Cu (s) + O2 (g) 2 CuO (s)


a. ¿Qué fenómeno representa?

b. ¿Cuáles son los reactantes?

c. ¿Qué sustancia es el producto?

d. ¿Qué indica el subíndice del oxígeno?

e. ¿Qué indica el coeficiente del oxígeno?

Material fotocopiable
50 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas
Evaluación sumativa Lección 1
Nombre: Curso: Fecha:

I. Encierra la alternativa correcta.

1. Una reacción química supone, necesariamente,

a. una variación en las condiciones experimentales.


b. un cambio entre la masa de reactantes y la de productos.
c. un reordenamiento de los átomos de los reactivos para dar productos.
d. una variación del número de átomos de los elementos que participan.

2. De los siguientes procesos, ¿cuál corresponde a un cambio químico?

a. Disolver sal en agua caliente.


b. Calentar hielo para convertirlo en agua.
c. Mezclar azúcar en té o café para endulzarlo.
d. La digestión de los alimentos en los seres vivos.

3. En la reacción química 2N2O(g) 2N2(g) + O2(g), ¿cuáles son los productos?

a. N2O
b. N2
c. N2O y N2
d. O2 y N2

II. Realiza lo solicitado.

4. Explica cuál es la diferencia entre una transformación física y una transformación


química. Menciona dos ejemplos de cada una de ellas.

5. Indica si los siguientes procesos son transformaciones físicas o químicas:

a. Calentar un líquido hasta elevar su temperatura de 21 a 42 °C.

b. Fundir una pieza de bronce.

c. Quemar madera en una chimenea.

Material fotocopiable
51
Evaluación formativa Lección 2
Nombre: Curso: Fecha:

I. Encierra la alternativa correcta.

1. En una reacción exotérmica existe

a. absorción de luz.
b. liberación de calor.
c. absorción de gas.
d. absorción de calor.

2. ¿Cuál de las siguientes ecuaciones corresponde a una reacción de combustión?

a. H2 + O2 H2O
b. Zn + HCl ZnCl2 + H2
c. Si2H3 + O2 SiO2 + H2O
d. C2H2 + O2 CO2 + H2O

3. ¿Cuál de las siguientes ecuaciones corresponde a una reacción de sustitución doble?

a. NaOH + HCl NaCl + H2O


b. Si2H3 + O2 SiO2 + H2O
c. Zn + HCl ZnCl2 + H2
d. H2 + O2 H2O

II. Realiza lo solicitado.

4. Completa el siguiente cuadro con la información requerida respecto


a los procesos biológicos que se presentan:

Organismo donde
Proceso Reactantes Productos
se produce
Respiración celular

Fotosíntesis

Material fotocopiable
52 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas
Evaluación sumativa Lección 2
Nombre: Curso: Fecha:

I. Encierra la alternativa correcta.

1. El proceso en el cual un metal se oxida en presencia del oxígeno (en el aire)


corresponde a una reacción de:

a. corrosión.
b. metátesis.
c. combustión.
d. precipitación.

2. La reacción P4O10 P4 + 5 O2 se clasifica como una

a. síntesis.
b. descomposición.
c. sustitución simple.
d. sustitución doble.

3. Cuando arde el metano en presencia de oxígeno se obtiene dióxido de carbono y agua.


¿Cómo se puede clasificar esta reacción?

a. Reacción de síntesis.
b. Reacción de corrosión.
c. Reacción de combustión.
d. Reacción de precipitación.

II. Realiza lo solicitado.

4. Compara los productos y reactivos de las reacciones químicas involucradas en los procesos
metabólicos de la fotosíntesis y la respiración celular, y establece las diferencias entre ellas.

Material fotocopiable
53
Instrumento evaluativo 1 Evaluación final Unidad 1
Nombre: Curso: Fecha:

I. Encierra la alternativa correcta.

1. ¿Cuál de las siguientes evidencias NO es característica de un cambio químico?


a. Cambio de color.
b. Cambio de estado.
c. Formación de un precipitado.
d. Desprendimiento de energía.

2. Al aplicar calor al perclorato de potasio (KClO4) se producen como productos oxígeno (O2)
y cloruro de potasio (KCl). ¿Cómo se puede clasificar esta reacción?
a. Síntesis.
b. Descomposición.
c. Sustitución doble.
d. Sustitución simple.

3. Una reacción es endotérmica cuando


a. la energía de los productos es mayor que la de los reactivos.
b. la energía de los productos es menor que la de los reactivos.
c. la energía entre reactantes y productos no se ve modificada.
d. la diferencia de energía entre reactantes y productos es negativa.

II. Realiza lo solicitado.


4. Identifica a qué tipo de reacción corresponden las siguientes ecuaciones químicas:

a. 2 Li (s) + 2 H2O (ℓ) 2 LiOH (ac) + H2 (g)

b. 2 Mg (s) + O2 (g) 2 MgO (s)

c. Zn (s) + 2 HCI (ac) ZnCI2 (ac) + H2 (g)

d. 2 H2 (g) + O2 (g) 2 H2O (l)

Material fotocopiable
54 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas
5. Completa el siguiente cuadro con la información requerida con respecto a los
procesos biológicos que se presentan:

Organismo donde
Proceso Reactantes Productos
se produce
Respiración anaeróbica

Fermentación

6. Cuando el cromato de potasio (K2CrO4 ) y el nitrato de bario (Ba(NO3)2 ) en estado acuoso,


se mezclan, se forma cromato de bario (BaCrO4) sólido, que no es soluble en agua y nitrato
de potasio (KNO3) disuelto en agua.

a. ¿Cómo puedes explicar que se observa un cambio químico?

b. ¿Cómo clasificarías esta reacción química?

c. ¿Cuáles son los reactantes del experimento?

d. ¿Cuáles son los productos?

e. Escribe la ecuación química del experimento.

Material fotocopiable
55
Instrumento evaluativo 2 Evaluación experimental
Nombre: Curso: Fecha:

Reconociendo la energía de una reacción química


Materiales
• tubo de ensayo de boca ancha
• termómetro
• soporte universal
• pinzas para el tubo y el termómetro
• pipeta
• lentes protectores
Reactivos
• trozo de cinta de magnesio de 2 cm
• disolución 6 M de HCl (la entregará tu profesor)
PRECAUCIÓN
Usa la pipeta correctamente al verter la disolución de HCl en el tubo de ensayo. Recuerda que
el HCl es corrosivo. Utiliza una propipeta en el extremo de la pipeta, presiona la propipeta para
que el líquido ascienda cuando el menisco (la curva de la superficie del líquido) llegue a 0.
Comprueba que no hay espuma ni burbujas en el líquido de la pipeta. Luego presiona la propipeta
para dejar que el contenido caiga.

Procedimiento
1. Utilizando las pinzas, ajusta el tubo de ensayo y el termómetro en el soporte universal.

2. Con la pipeta, vierte 10 mL de la disolución de HCl dentro del tubo de ensayo.

3. Mide la temperatura inicial de la disolución de HCl y registra el dato.

4. Con cuidado, introduce el trocito de Mg en el tubo de ensayo.

5. Mide la temperatura al final cuando el Mg se haya consumido por completo. Registra tus mediciones.

Registrar las evidencias


Completen la tabla con los datos obtenidos del procedimiento.

Temperatura inicial Temperatura final

Material fotocopiable
56 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas
Procesar las evidencias y analizar los resultados
Para analizar los datos y observaciones registrados, desarrollen la actividad y respondan
las preguntas que se plantean a continuación.

a. ¿Qué características de esta reacción te permiten asegurar que ha ocurrido una reacción
química? Explica por qué consideras aquello.

b. ¿Cuáles son los reactantes y productos de esta reacción?, ¿qué otro factor es perceptible
durante la reacción?, ¿a qué crees que se debe esto?

c. ¿Qué tipo de reacción es la que se produce entre el magnesio y el ácido clorhídrico: e


ndotérmica o exotérmica?, ¿por qué?

d. ¿Qué crees que ocurre en esta reacción a nivel de los enlaces químicos de los reactantes
y productos? Predice.

¿Cómo aprendo?
1. ¿Cómo puedes comprobar que en este experimento realizaste una reacción química?

2. ¿Cómo comprobaste la energía presente en esta reacción química?

3. ¿Qué precauciones consideraste al realizar el experimento?

4. ¿Qué conceptos del texto aplicaste para responder las preguntas?

Material fotocopiable
57
Instrumento evaluativo 3 Evaluación del trabajo colaborativo
Nombre: Curso: Fecha:

Catalizadores
Reúnete con tres compañeros y lean el siguiente texto. Luego, realicen la actividad a continuación.

Los catalizadores más empleados en la industria química sirven para aumentar la velocidad de una
reacción, y se denominan catalizadores positivos; pero existen también catalizadores negativos o
inhibidores, que disminuyen la velocidad de reacción, como son, por ejemplo, los antioxidantes
y conservantes que se añaden a muchos alimentos en conserva para impedir su oxidación y
descomposición.
Existen varios tipos de catalizadores, un tipo son los catalizadores de contacto, que suelen ser
metales de transición finamente divididos, como el platino, el paladio, el níquel u óxidos de dichos
metales. Estos solo catalizan determinadas reacciones químicas porque actúan de forma muy
específica. Es suficiente con pequeñas cantidades de ciertas sustancias para que el catalizador
pierda su actividad.
Las moléculas que reaccionan, en presencia de estos catalizadores, son absorbidas en puntos
activos de la superficie del catalizador, lo que permite que se produzca la reacción. Este proceso
ocurre gracias a que el catalizador actúa en los enlaces de las moléculas absorbidas debilitándolos
y generando su ruptura, para formar los productos con mayor facilidad. Luego los productos
formados abandonan el catalizador.

En muchas reacciones se utilizan catalizadores de contacto cuando se realizan catálisis


heterogénea, es decir, las que ocurren cuando el catalizador está en una fase diferente (sólido,
líquido y gas) a los reactivos.

Por ejemplo, en los tubos de escape de los automóviles, se encuentran convertidores


catalíticos de contacto (platino, paladio y rodio). Otro tipo de catalizadores importantes son los
biocatalizadores o enzimas, que suelen ser proteínas de elevada masa molecular, altamente
específicas, que catalizan reacciones que tienen lugar en los seres vivos. Por ejemplo, permiten
que puedan tener lugar en vivo reacciones químicas a temperaturas propias de los organismos,
37 °C para el cuerpo humano, y a baja presión, aproximadamente la presión atmosférica, que en
otras condiciones se producirían con dificultad.

1. ¿Qué función tienen los conservantes y antioxidantes alimentarios?

2. ¿Cuál es la diferencia entre los catalizadores positivos y los catalizadores negativos?

Material fotocopiable
58 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas
3. ¿Cómo funcionan los catalizadores de contacto?

4. Propongan un tema relacionado con catalizadores para exponerlo en clases. Para ello,
investiguen en sitios web confiables.

5. Escojan un tema y planifiquen una presentación del tema.

6. Decidan qué recurso utilizarán para la presentación.

7. Decidan cuál será el rol de cada uno en la presentación.

Al finalizar la presentación, respondan:


8. ¿Cuál es la ventaja de realizar un trabajo colaborativo?

9. ¿Qué aspectos pueden mejorar en una próxima presentación?

Material fotocopiable
59
Solucionario material fotocopiable
Proyecto (Páginas 42 y 43)
1. Puede ser: Las frutas y verduras se ponen oscuras una vez 6.
que las pelamos al estar en contacto con el aire. La
combustión del carbón. La oxidación de una reja. Actividad Horas o días

2. Las frutas y verduras se descomponen después de Buscar información de un


1 día
un tiempo cuando están en contacto con el aire del experimento
medioambiente. Al encender el carbón este se enciende
con la presencia del aire en el medio ambiente. La reja al Realizar el experimento 1 día
estar en contacto con el aire se vuelve café y se deteriora.
Analizar los resultados 2 horas
3. Materiales: 2 manzanas, 2 papas, 1 bolsa hermética,
1 plato Programar la presentación del
2 horas
proyecto
Procedimiento
Paso 1. Se pelan las manzanas y las papas, y se cortan en Buscar información 1 día
cuatro partes.
Preparar la presentación sobre lo
Paso 2. Una manzana y una papa se ponen en un plato en 2 días
realizado en el proyecto
contacto con el aire.
Paso 3. Una manzana y una papa se ponen en la bolsa y se
7. Las conclusiones se obtienen a partir de los resultados
cierra.
obtenidos y su análisis en el proyecto específico. Por
Paso 4. Se observa cada 15 minutos lo que ocurre y se anotan ejemplo al analizar la combustión del carbón, como re-
las observaciones. sultados están los materiales que necesita combustible y
4. La oxidación de los vegetales se produce porque el oxí- oxígeno del aire que son los reactivos y se forma dióxido
geno presente en la atmósfera y la humedad, presente de carbono y agua que se evapora con el calor que son
en el aire o en el mismo producto, permiten la reacción los productos..
química con compuestos químicos de los vegetales, y se 8. Puede ser una presentación digital usando una
observa un cambio de color en ellos. herramienta como Prezzi o Power Point. También pueden
5. Se observó que la manzana y la papa que estaba en el realizar infografías, videos, afiches científicos u otros que
plato cambiaron de color antes que las que estaban en se puedan confeccionar digitalmente o, en ausencia de
la bolsa. conectividad lo pueden hacer en papel.

Actividad no experimental 1 (Página 44)

1. a. Las evidencias observables de las reacciones químicas b. Porque hay un cambio profundo en la composición
dependen de la naturaleza química de los reactantes. de la mecha de la vela, y se produce luz y calor por
efecto de la reacción que sufre; la mecha arde en
b. Todas las evidencias que se manifiestan en las
presencia de oxígeno hasta que lo consume por
reacciones químicas son observables a simple vista.
completo y se apaga.
2. a. La vela se apagará y el agua ingresará dentro del vaso, c.
debido al espacio que deja el oxígeno al ser consumido
por la vela.

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60 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas
Actividad no experimental 2 (Página 45)
1. Ensayo 1: reactantes, magnesio y oxígeno; producto, óxi- 3. En el ensayo 1 ocurre una reacción de formación de un
do de magnesio; ecuación: 2 Mg + O2 2 MgO; compuesto; en el ensayo 2, una de descomposición de un
2. Ensayo 2: reactante, óxido de mercurio(II); productos, compuesto.
mercurio y oxígeno; ecuación: 2 HgO 2 Hg + O2

Actividad no experimental 3 (Páginas 46 y 47)


1. a. Reacción de reconocimiento de una base (NH3) b. En el mineral 1, 40 mL y en el mineral 2, 33 mL.
mediante el indicador fenolftaleína. c. El mineral 1 al reaccionar con el ácido generó más
b. El vapor de amoníaco reacciona con la fenolftaleína, volumen de dióxido de carbono y se observó un bur-
observándose un cambio de color de incoloro a bujeo más rápido por lo que es calcita. A diferencia
rosado intenso. del mineral 2, por lo que se deduce que es dolomita.
c. Sí, porque la fenolftaleína identifica las sustancias d. Al moler el mineral reaccionará más rápido con el
básicas, observándose un color rosado. ácido porque habrá más material en contacto con el
ácido. Aumenta la superficie de contacto.
2. a. Como la calcita produce un burbujeo más rápido
que la dolomita, entonces: Mineral 1: Calcita.
Mineral 2: Dolomita.
Evaluación diagnóstica (Páginas 48 y 49)
1. Es un cambio físico solo b. c. Glucosa y oxígeno.
2. a. La fotosíntesis es un cambio químico, una reacción 3. c
química en la que se producen sustancias nuevas.
4. d
b. Dióxido de carbono y agua.

Evaluación formativa Lección 1 (Página 50)


1. a 2. c 3. d

4. a. Oxidación del cobre. b. Cu, O2 c. CuO d. Molécula diatómica. e. 1 molécula de O2.

Evaluación sumativa Lección 1 (Página 51)


1. c 2. d 3. d
4. Transformación física es aquella en la que no se modifica la naturaleza de la sustancia.
Por ejemplo, la fusión del hielo o la disolución de la sal en el agua.
Transformación química es aquella en la que se modifica la naturaleza de la sustancia.
Por ejemplo, la oxidación de una lata de conservas, la oxidación de un plátano o palta.
La combustión al encender la estufa a gas.
5. a. Física. b. Física. c. Química.

Evaluación formativa Lección 2 (Página 52)

1. b 2. d 3. a
4.
Proceso Reactantes Productos Organismo donde se produce
Respiración celular C6H12O6 y O2 H2O, CO2, ATP Todos los seres vivos, animales, vegetales, hongos, protozoos,
bacterias.
Fotosíntesis CO2 y H2O C6H12O6, O2. Plantas y algas.

Material fotocopiable
Solucionario material fotocopiable 61
Solucionario material fotocopiable
Evaluación sumativa Lección 2 (Página 53)
1. a 2. b 3. c
4. • En la fotosíntesis los reactivos son dióxido de carbono y agua, en cambio en la respiración
celular el carbono y el agua son los productos.
• En la fotosíntesis se forma glucosa y oxígeno que corresponden a los productos y en la
respiración celular los reactivos son la glucosa y el oxígeno.

Instrumento evaluativo 1 (Páginas 54 y 55)

1. b 2. b 3. a
4. a. Desplazamiento o sustitución. b. Combinación o síntesis. c. Desplazamiento o sustitución. d. Descomposición.
5.
Proceso Reactantes Productos Organismo donde se produce
Respiración anaeróbica CO2 y H2 CH4 y H2O Bacterias
Fermentación C6H12O6 2 C2H6O y 2 CO2 Frutas

6. a. Porque se forma un precipitado. b. Es una reacción de precipitación. c. Cromato de potasio y nitrato de bario.
d. Cromato de bario y nitrato de potasio. e. K2CrO4 (ac) + Ba(NO3)2 (ac) BaCrO4 (s) + 2 KNO3 (ac)

Instrumento evaluativo 2 (Páginas 56 y 57)

Procesar las evidencias y analizar los resultados ¿Cómo aprendo?


a. Se observa un gas blanco, cambio de temperatura. 1. Porque la cinta de magnesio se descompuso en el
b. Los reactantes son ácido clorhídrico (HCl) y magnesio ácido.
(Mg), y el producto es hidrógeno (H2) y cloruro de 2. Al medir la temperatura inicial y final y compararlas.
magnesio (MgCl2) 3. Al medir y utilizar la pipeta. Al trabajar con el HCl y al
c. Es exotérmica, porque aumenta la temperatura. medir la temperatura.
d. Se rompe el enlace entre el HCl y el cloro se enlaza 4. Características de las reacciones químicas, reacciones
al magnesio. exotérmicas y endotérmicas.

Instrumento evaluativo 3 (Páginas 58 y 59)

1. Los antioxidantes impiden o retardan las oxidaciones y la reacción. El catalizador actúa en los enlaces de las
enranciamiento naturales provocados por la acción del aire, la moléculas absorbidas debilitándolos y generando su
luz y el calor. ruptura, para formar los productos con mayor facilidad.
Los conservantes inhiben el crecimiento de los Luego los productos formados abandonan el catalizador.
microorganismos, protegiendo a los alimentos de 4. El proceso que ocurre en los catalizadores negativos o
alteraciones biológicas, tales como: fermentación, inhibidores de la fruta.
enmohecimiento y putrefacción.
5, 6, y 7. Se espera que los estudiantes organicen el trabajo
2. Los catalizadores positivos, aceleran la velocidad de colaborativo con las herramientas que tengan
reacción y los catalizadores negativos disminuyen la disponibles y de fácil acceso.
velocidad de reacción.
8. Permite intercambiar ideas y que cada uno de los
3. Suelen ser metales de transición finamente divididos. integrantes aporte con sus conocimientos para producir
Las moléculas que reaccionan, en presencia de estos un buen trabajo final.
catalizadores, son absorbidas en puntos activos de la
9. Distribución del tiempo para realizar el trabajo, mejorar la
superficie del catalizador, lo que permite que se produzca
búsqueda de información.

Material fotocopiable
62 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas
Continuación Solucionario Texto del Estudiante

Página 16 Protagonistas de la Ciencia

2. Los avances de su trabajo permiten encontrar 3. La doctora Parra opina que la participación de las
soluciones para prevenir y disminuir el efecto de la mujeres en ciencias es baja, equivale a un 30%, debido
biocorrosión en ductos que transportan líquidos a diversas variables culturales. Esto significa una pérdida
asociados a los procesos mineros en Chile; a la vez, su de capital humano, ya que la ciencia necesita mayor
trabajo busca reducir en un 50 % la energía requerida participación de mujeres, afirmando que es «un derecho
en el proceso de obtención de cobre. Esto trae como humano» y no debe ser coartado por condiciones
beneficios, eliminar la contaminación por plomo culturales. Para esto se necesitan cambios, incluyendo la
en el mineral cosechado a través del desarrollo de difusión de los trabajos en esta área.
electrodos de alta eficiencia en base a materiales
nanoestructurados para aplicaciones en procesos de
electroobtención en la minería.

Página 16 Ciencia en Chile

1. La nanobiotecnología se utiliza en el diseño y de soluciones a través del trabajo colectivo teniendo


manipulación de la materia a nivel de átomos o presente la interacción de las disciplinas científicas,
moléculas con fines industriales o médicos, entre otros. ampliando de ese modo las posibilidades de éxito.
Ejemplos: robótica: robots funcionales a nanoescala. 3. Disminuiría la capacidad de contribuir en la búsqueda
Farmacia (Nanofarmacia): fármacos de rápido efecto y de soluciones en distintas áreas pertinentes a los trabajos
prevención de aparición de bacterias. de investigación, la pérdida del talento investigador, y la
2. Químicos, físicos, biólogos e ingenieros. Es importante ralentización del tiempo para la obtención de nuevos
el trabajo interdisciplinario, ya que favorece la búsqueda avances científicos.

Página 17 ¿Cómo voy?

1. a. Hervir agua no, porque es un cambio físico. 3. 2 Na (s) + 2 H2O (l) 2 NaOH (ac) + H2 (g)
b. Encender la cocina es una reacción química. 4. El modelo 2 es el que representa a un átomo de
2. Pregunta 1: Se espera que relacionen el proceso de carbono reaccionando con una molécula diatómica de
combustión con los cambios que experimentan los oxígeno, formando una molécula de CO2.
reactantes en la reacción, incluyendo la generación de gases
y humos como productos que evidencian este proceso.
Pregunta 2: Se espera que mencionen evidencias
como la generación de calor, cambios de la materia,
generación de humo y gases y la liberalización de
energía térmica y lumínica puesto que es una
reacción exotérmica.

Página 17 ¿Cómo aprendo?

1. Se espera que el estudiante confirme el aprendizaje estado, reactantes, productos, entre otros. A su vez
de la unidad de reacciones químicas y logre identificar se espera que mencione que los modelos utilizados
cuándo estas se manifiestan. Lo anterior mencionando permiten comprender visualmente los cambios que
los conceptos de reacciones químicas, cambios de generan las reacciones químicas.

Solucionario Texto del Estudiante 63


Página 20 Explora

1. a. Fe (s) + CuSO4 (ac) FeSO4 (ac) + Cu (s) reactantes; no todas las liberan gases; solo la reacción
b. Es una reacción de óxido-reducción (redox) y de hierro con sulfato de cobre(II) produce un sólido.
también es de sustitución. d. No todas las reacciones son del mismo tipo, ya que
c. Semejanzas: Todas las reacciones se producen en en cada una de ellas los reactantes reaccionan de
presencia de agua; todas las reacciones involucran distinta forma, se forman distintas sustancias
energía. Diferencias: La primera tiene un solo químicas y se manifiestan distintas evidencias.
reactivo; no todas las utilizan metales como

Página 22 Explora

a. En el caso de fotosíntesis (con luz), la planta produce En el caso de ausencia de la planta, la vela se mantiene
oxígeno dentro del recipiente, lo que permite que la encendida en menor tiempo debido al agotamiento del
vela se mantenga encendida por mayor tiempo (47 reactante oxígeno. (45 segundos)
segundos) b. El estudiante puede concluir que en presencia de luz
En el caso de respiración celular (sin luz), la planta la planta genera mayor disponibilidad de oxígeno
consume oxígeno dentro del recipiente, lo que permite al medio, lo que puede ser comprobado con mayor
que la vela se mantenga encendida por menor tiempo tiempo de combustión de la vela. Además, se pude
(44 segundos). concluir que la planta consume oxígeno en su proceso
de respiración.

Página 24 Ciencia, tecnología, sociedad y ambiente

1. Biocombustible líquido elaborado a partir de aceites los 16 °C, en cambio el diésel mineral comienza bajo
vegetales, generalmente de soja o girasol (maravilla), y los -10°C; presenta un menor poder calorífico, 9 %
grasas animales. Su composición química se constituye menor que el diésel mineral; en su elaboración se
por metil-ésteres de ácidos grasos. Ventajas: Su uso utilizan grandes superficies de monocultivo, lo que
genera menos emisiones de CO2, siendo este un gas va degradando y agotando los recursos de los suelos;
que favorece el calentamiento global; no contiene se oxida lentamente con el oxígeno atmosférico,
azufre, el cuál daña los motores a combustión debido cuyos productos pueden causar daños en los motores
a que provoca pérdidas de lubricación de las partes de combustión. Usos: Vehículos con motores a
móviles, aumentando el roce y la fricción; su capacidad combustión: en remplazo de combustibles minerales
lubricante duplica la vida útil de los motores, ya que se como petróleo diésel; generación de energía eléctrica
trata de un combustible a base de aceites vegetales o en sistemas de respaldo (generadores eléctricos
grasas animales; reduce la importación de combustibles a combustión); biocalefacción a partir de calderas
fósiles desde países productores (independencia domésticas y comerciales, esto en remplazo de
energética) ya que este se puede elaborar localmente si combustibles fósiles y electricidad.
se producen y/o reciclan parte principal de las materias
primas como aceites vegetales o grasas animales; se 2. Se podría utilizar para aumentar la producción limpia
considera biodegradable ya que las emisiones de CO2 de biodiésel; generar energía eléctrica que, en conjunto
y trazas de SO2 se reducen en un 100% en menos de a paneles solares, permitan aportar a la red eléctrica;
21 días. Desventajas: A bajas temperaturas se convierte disminuir gases de efecto invernadero como el CO2 a
en gel (punto de enturbamiento) lo que impide medida que el uso de este dispositivo se masifica.
que fluya en conductos de motores de combustión, 3. Se espera que el estudiante ingrese al link, explore
esto dependiendo de las materias primas utilizadas. el mapa y encuentre la estación más cercana de
Algunos biodiesel tienden a enturbiarse cerca de la localidad en la cual vive, para luego realizar un

64 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas


resumen donde dé cuenta, por ejemplo, de la calidad aerosoles como el material particulado MP10 Y
del aire, parámetros y concentraciones de gases de MP2,5, diferenciando el tamaño de estas partículas, su
efecto invernadero como el N2O y el CH4. Finalmente acumulación en las vías respiratorias y efectos
es importante que se incluya la clasificación de en la salud.

Página 25 Actividad final

c. Para verificar que la reacción química produce un gas e. La papa posee una enzima llamada catalasa que acelera
(oxígeno), el cual incrementa la combustión del fósforo. la descomposición del agua oxigenada.
d. Esta experiencia experimental permite responder la
pregunta de investigación, ya que un componente de la
papa ocasiona que el agua oxigenada se descomponga
generando oxígeno gaseoso mediante una reacción
química. Esto es verificable al acercar el fósforo
encendido en el momento que se destapa la botella.

Página 25 ¿Cómo voy?

1. a. Reactante: AgBr. Productos: Ag y Br2. 3. Ambas reacciones químicas favorecen la emisión y


b. Corresponde a una reacción de descomposición. acumulación de gases de efecto invernadero en el
medio ambiente. El uso de combustibles fósiles y la
2. Las ecuaciones son: Fotosíntesis:
descomposición de materia orgánica, producto de las
6 CO2 + 6 H2O C6H12O6 + 6 O2.
actividades antropogénicas, generan gran cantidad de
Respiración celular: C6H12O6 + 6 O2 6 CO2 + 6 H2O. GEI los cuales se van acumulando en el medio ambiente.
Se espera que mencionen que las reacciones de Esto en conjunto con la deforestación y pérdida de
combustión generan como producto CO2, siendo organismos vegetales en el océano, impiden el equilibrio
este un gas de efecto invernadero cuyo aumento de estos gases en el medio ambiente.
significativo favorece el incremento de la temperatura
media del planeta, lo que afecta al medioambiente y a
los seres vivos.

Página 26 Repaso mis aprendizajes

1.
Clasificación Reacciones químicas Definición

Síntesis
Proceso en el que una o más sustancias
se transforman en otras diferentes.
Descomposición

Sustitución

Doble sustitución

Solucionario Texto del Estudiante 65


Página 27 Repaso mis aprendizajes

9. La respiración celular y la fotosíntesis son importantes El intercambio de dióxido de carbono y oxígeno


en el ciclo de carbono, a través del cual este elemento durante la fotosíntesis y la respiración celular contribuye
es reciclado en la biósfera. Mientras en la respiración a mantener estables los niveles atmosféricos de oxígeno
celular se libera dióxido de carbono al ambiente, y de dióxido de carbono, lo que es vital para la vida en
durante la fotosíntesis este es captado de la atmósfera. la Tierra.

Página 28 Repaso mis aprendizajes

10. c. En uso doméstico, el hipoclorito de sodio: se usa 12. A. Pueden plantear preguntas como: ¿Cuál es la
frecuentemente para la purificación y desinfección reacción química involucrada en el proceso?;
de la casa y para limpieza de telas. Se puede ¿Por qué se produce la combustión?; ¿Qué reactivos
añadir a aguas residuales industriales para la presentes en el palo de fósforo regulan y mantienen
eliminación de olores. Se utiliza para la la reacción?; ¿Cuánto tiempo dura la combustión?;
prevención del crecimiento de algas en torres de ¿Qué factores interfieren en la reacción química?
enfriamiento. Se usa como blanqueador en la B. Se espera que seleccione materiales como una caja
industria papelera. de fósforos, dispositivo para controlar el tiempo,
En grandes cantidades, se emplea en: agricultura, plato de loza o vaso de vidrio, entre otros, que
pinturas; industrias de alimentación, del cristal, permitan realizar una experiencia para responder las
papeleras, farmacéuticas, sintéticas, textil, e preguntas planteadas.
industrias de disposición de residuos. a. Se espera que fundamenten sus respuestas,
d. La solución de hipoclorito de sodio es corrosivo, por relacionando los tiempos de combustión y su
lo que los usuarios deben evitar el contacto con relación con las distintas variables que intervienen
los ojos y la piel, usar gafas de protección y guantes en este proceso. También se espera que exista una
de plástico o de goma, y asegurarse de contar con investigación bibliográfica de las
ventilación de aire adecuada al usarlo en reacciones involucradas en esta experiencia.
lugares cerrados. b. Se pretende que evalúen los distintos
procedimientos que permiten responder a las
11. a. Se evidencia la formación espontánea y rápida de
preguntas iniciales planteadas, los que se relacionan
gases debido a la reacción química entre los polvos
con las variables seleccionadas al momento de
de hornear y el vinagre.
realizar la experiencia.
b. C2H4O2 + NaHCO3 NaC2H3O2 + H2O + CO2
c. El burbujeo que se produce en esta reacción
química se debe a la generación espontánea de
gases de CO2,producto de la reacción química.

66 Unidad 1 • Reacciones químicas cotidianas


Página 29 Gran idea de la Ciencia

1. Se espera que mencionen experiencias comunes 3. Se espera vinculen diversas reacciones químicas
como la oxidación de metales, combustiones, cocción en su entorno, incluyendo fenómenos biológicos y
de alimentos, procesos fotosintéticos y de respiración medioambientales, lo que le permitirá comprender la
celular, basándose en los cambios que experimenta relación e importancia de estos para vivir en mejores
la materia. condiciones.
2. Se espera que seleccionen temas como los cambios
químicos presentes a su alrededor, o el proceso de
fotosíntesis y respiración celular para relacionarlo con las
partículas participantes en cada uno de estos procesos,
las cuales se vinculan con la materia y energía presente
en el universo.

Solucionario Texto del Estudiante 67


Presentación de la unidad

Unidad

2 Reacciones
químicas
El propósito de esta unidad es que los estudiantes describan
cómo ocurren las reacciones químicas y apliquen la ley de la
evidencias, evaluar y comunicar los resultados, relacionando lo
aprendido con fenómenos del entorno.
conservación de la materia en distintas ecuaciones químicas
En la Lección 1, los estudiantes podrán comprender cómo ocurren
que se observan en los fenómenos naturales y en las situaciones
las reacciones químicas por medio de la teoría de las colisiones
cotidianas. Comprendiendo qué ocurre en la estructura de la
y los fenómenos energéticos asociados, considerando la ruptura
materia. Para esto es necesario que el estudiante logre plantear
y formación de enlaces. Además, comprenderán fenómenos
y expresar el reordenamiento de los átomos en la formación de
naturales como la lluvia ácida, sus causas y consecuencias en el
nuevas sustancias.
medioambiente y la sociedad.
En el transcurso de la unidad, se utiliza el método indagatorio
En la Lección 2, los estudiantes aplicarán la ley de conservación
como un proceso que permite plantear preguntas del entorno
de la masa en distintas reacciones químicas, comprenderán su
natural, generar hipótesis, diseñar una investigación, recolectar
representación simbólica mediante ecuaciones y describirán la ley
y analizar datos con el objetivo de encontrar solución a
de la conservación de la masa de forma cualitativa y cuantitativa.
un problema. Por esta razón, la unidad ha sido formulada,
considerando experiencias de focalización, exploración, reflexión, Respecto a las habilidades de investigación, en ambas lecciones,
aplicación y análisis. Esto permite conocer distintos tipos de los estudiantes tendrán la oportunidad de identificar, analizar,
reacciones químicas y aplicarlas para comprender la formación comparar, aplicar, explicar, desarrollar, crear modelos, investigar y
de nuevas sustancias. La forma en la que se construye la unidad evaluar. Sobre las actitudes, podrán aprender y practicar: el interés
y cada lección, permite que los estudiantes desarrollen las por el conocimiento, la comprensión de fenómenos científicos,
habilidades y destrezas necesarias para construir de manera el pensamiento crítico, la argumentación basada en evidencias
activa, participativa y colectiva el objetivo planteado. Por lo válidas y confiables. Además, se espera que trabajen responsable
anterior, el docente guiará al estudiante en la experimentación, y colaborativamente, valoren las ideas de los compañeros,
generando espacios para desarrollar habilidades científicas en las comuniquen sus ideas, sean honestos al momento de presentar
investigaciones experimentales y no experimentales. Para que el los resultados obtenidos y en los errores observen nuevas
estudiante logre observar, formular preguntas, obtener y procesar oportunidades de aprendizaje.

Contenidos e ideas previos Conceptos clave


Cambios físicos y cambios químicos que experimenta la materia. Reacción química, transformaciones fisicoquímicas, reactantes,
productos, descomposición, sustitución, síntesis, reacciones
Concepto de entidades elementales como el átomo y la molécula.
cotidianas (combustión y oxidación), cantidad de sustancia,
Concepto de elemento y compuesto. ecuaciones químicas, balanceo de ecuaciones.
Energía, manifestaciones y transformaciones de la energía.

68 Unidad 2 • Reacciones químicas


Ruta de aprendizaje de la Unidad 2 del Texto del estudiante

¿Qué sé? Evaluación inicial


(pág. 33)

Los enlaces químicos: la clave


en las reacciones químicas
Lección 1 (págs. 34 y 35)
¿Cómo ocurre una reacción
química?
¿Cómo voy? Evaluación
(Págs. 32 a 37)
de progreso
¿Cómo aprendo? Evaluación
de proceso
(pág. 37)

¿Qué sé? Evaluación inicial


(pág. 38)

Unidad 2
¿Por qué y cómo se balancea
Reacciones químicas
una ecuación química?
(págs. 40 y 41)
Lección 2
¿Qué es la ley de conservación
¿Cómo comprobar
de la materia?
experimentalmente la ley de
(Págs. 38 y 45) conservación de la materia?
(págs. 42 y 43)

¿Cómo voy? Evaluación


de progreso
¿Cómo aprendo? Evaluación
de proceso
(pág. 45)

¿Qué logré?
Evaluación de logros (pág. 49)

Presentación de la unidad 69
Unidad
Orientaciones y
2

1º m ed io
Reacciones químicas
planificaciones de clase
Planificación

Clase 11 (2 horas
pedagógicas)

Objetivo de la clase
Expresar ideas previas frente al tema principal de
la unidad: Reacciones químicas.

Solucionario
Pág. 30
Al cortar una cebolla se produce un gas Al cortar una cebolla, el cuchillo
que reacciona con el agua presente en los rompe las células que la conforman,
expulsando fluidos desde su interior; los
ojos. Esta reacción genera cantidades muy que entran en contacto con el aire. Estos
pequeñas de ácido sulfúrico (H2SO4), siendo fluidos celulares contienen sustancias
químicas que desencadenan una serie
este un ácido que desgasta o carcome, el cual de reacciones químicas, produciendo
activa los receptores y aparece el escozor una sustancia que posee azufre, la
que queda suspendida en el aire. Esta
característico. sustancia al entrar en contacto con el
agua de la mucosa de los ojos ocasiona
una reacción química que da como
producto diversas sustancias, entre
Orientaciones de la clase ellas, el ácido sulfúrico (H2SO4). Este
compuesto es irritante, y es por eso
Para comenzar la clase, invite a los estudiantes que el sistema de defensa de nuestro
organismo reacciona liberando lágrimas
a observar la imagen central y pregunte: ¿qué para diluirlo.
observan en la imagen? (Una persona que
¿Al cortar una cebolla se produce
está picando cebolla y tiene lágrimas en los una reacción química?, ¿por qué
ojos). ¿Por qué la persona tiene lágrimas en los lo dices?
ojos? (Porque la cebolla tiene sustancias que
irritan los ojos). Es probable que respondan 30
situaciones comunes en donde se han expuesto
a las sustancias de la cebolla y comenten sus
experiencias. A partir de las respuestas, guíe
las opiniones y observaciones, planteando
la siguiente pregunta: ¿cómo se puede evitar Para utilizar los conocimientos y experiencias previas, en esta unidad pida a los
las lágrimas al cortar una cebolla? (Es posible estudiantes que se reúnan en grupos y respondan: ¿qué otros alimentos producen
cortarla bajo un chorro de agua o utilizar ardor o reacciones similares a la cebolla? (Alimentos como el ají, vinagre y el ajo).
anteojos que cubran los ojos completamente). ¿Todos los alimentos producen reacciones químicas al ingerirlos? (Sí, al mascar y
triturar el alimento la saliva tiene sustancias y enzimas que reaccionan) ¿Todas
Guíe las opiniones y observaciones de los las reacciones químicas son iguales? (No, en la boca ocurre principalmente una
estudiantes, para concluir que existen sustancias digestión mecánica, mientras que la química ocurre para los azúcares complejos
en los alimentos que reaccionan químicamente como el almidón).
con el agua de nuestros ojos y estos comienza a
generar lágrimas para evitar el escozor y el Considerando los conocimientos previos es probable que mencionen las distintas
posible daño. clasificaciones de reacciones químicas abordadas en la unidad anterior. Esto es
una oportunidad para consolidar los aprendizajes previos planteados hasta el
Después explique el OA de la unidad y cómo momento en clases.
trabajarán para lograrlo.
Considere como máximo 10 minutos para realizar
esta actividad.

70 Unidad 2 • Reacciones químicas


Gran idea de la Ciencia
Las explicaciones, las teorías y los
Grandes ideas de la Ciencia
modelos científicos son aquellos que
mejor dan cuenta de los hechos. Pida a un estudiante que lea la Gran idea
de la Ciencia. Luego, solicite que explique
qué entiende de esta idea. Mencione que la
idea hace referencia a que las explicaciones,
las teorías científicas y los modelos que se
pueden representar son lo que validan un
fenómeno científico. (Tiempo: 5 minutos).

Recursos tecnológicos
Para motivar a los estudiantes con la Unidad
2 se recomienda acceder al siguiente recurso
audiovisual: «¿Por qué lloras al cortar
cebolla?»:
https://www.youtube.com/
watch?v=GijKXZa4yvg
Con este recurso los estudiantes tendrán la
oportunidad de comprender las reacciones
químicas que producen las sustancias
generadas por la cebolla al ser cortada.

Glosario
Corrosivo: sustancia que carcome o tiene la
propiedad de carcomer.
Escozor: sensación dolorosa, como la que
produce una quemadura.
Receptores: estructura especializada
31 del organismo, que recibe estímulos y
los transmite a los órganos nerviosos
correspondientes.

La actividad grupal es una oportunidad para que promueva trabajar


responsablemente en forma proactiva y colaborativa, considerando y respetando
los variados aportes del equipo y manifestando disposición a entender los
argumentos de otros en las soluciones a problemas científicos. Considere
10 minutos.
Se recomienda que registre las ideas erróneas de los estudiantes en las respuestas,
por ejemplo, considerar que sólo existe digestión en el estómago, que solo el
ají posee sustancias irritantes o que las reacciones químicas que ocurren en el
organismo son de origen diferente a las estudiadas anteriormente. De esta manera
se puede elaborar material y actividades prácticas para corregir dichos errores.
Al finalizar esta actividad, invítelos a construir en su cuaderno un listado de
reacciones químicas en la vida cotidiana. Esta actividad se ve facilitada con el
aprendizaje de la unidad anterior. Disponga de 15 minutos.

Orientaciones y planificaciones de clase 71


Orientaciones y planificaciones de clase
Lección ¿Cómo ocurre una
1 reacción química?
El objetivo de las páginas 32 y 33 es evaluar
los conocimientos previos de los estudiantes y
relacionar la imagen con el contenido que será
explicado en las páginas siguientes. Solicite la
formación de grupos de trabajo y escriba las
preguntas a continuación: ¿cómo se llama el
juego que se observa en la imagen? (Los autos
chocadores). ¿Cuál es el objetivo de este juego?
(Chocar a otros autos para empujarlos a otro
lugar o no dejarlos avanzar). ¿Cuándo es más
entretenido el juego? (Cuando hay varios autos
para chocar). ¿Cuándo es más fácil chocar con
otros autos? (Cuando hay más autos en la pista).
A los átomos y moléculas, ¿les sucede algo similar
a los autos si los tienes en un recipiente cerrado?
(Sí, porque están en movimiento en un espacio
cerrado y pueden chocar). ¿Puedes relacionar las
reacciones químicas con los autos chocadores?
(Sí, para que ocurra una reacción química las
moléculas o átomos deben chocar para formar
una nueva sustancia). Para esto disponga de
10 minutos.
Una vez finalizado el tiempo, solicite que un
representante de cada grupo lea sus respuestas.
En esta actividad motive la participación y
genere espacios de consultas, orientando hacia
las respuestas correctas. Para esto destine
10 minutos.
La actividad grupal es una excelente estrategia
para promover el trabajo colaborativo
y con ello, el desarrollo de actitudes de
32 Unidad 2 • Reacciones químicas
responsabilidad y respeto.
En un plenario pregunte: ¿qué debe ocurrir en una
reacción química? (Deben chocar las moléculas
o átomos). ¿Cuándo ocurren más choques entre
las partículas? (Cuando hay más sustancias o
Recursos tecnológicos
reactivos). Si junto dos reactivos y no reaccionan,
¿qué puedo hacer para que la reacción química Para motivar la unidad se recomienda acceder al siguiente link:
suceda? (Aumentar los reactivos, porque así se https://phet.colorado.edu/sims/cheerpj/reactions-and-rates/latest/
producen más choques entre las partículas). Con reactions-and-rates.html?simulation=reactions-and-rates&locale=es
estas respuestas guíe a los estudiantes a entender Con este recurso, los estudiantes tendrán la oportunidad de investigar
que, para que una reacción ocurra, las moléculas diversos factores que afectan el estado inicial de una reacción química. Se
o los átomos deben colisionar, no solo juntarse sugiere realizar preguntas a los estudiantes para apoyarlos en el uso de este
y que existen factores que permiten hacer más recurso, por ejemplo: ¿con qué factores la reacción ocurre de manera más
probable que ocurra una reacción química. Puede rápida?, ¿influye la cantidad de reactantes en que ocurra la reacción química?,
dar otros ejemplos para facilitar la comprensión. ¿por qué al aumentar la temperatura la reacción pareciera ser más rápida?
(Tiempo estimado: 15 minutos).

72 Unidad 2 • Reacciones químicas


Evaluación inicial
¿Qué sé?
Los «autos chocadores» son una de las
entretenciones que usualmente se encuentran Solucionario
en los parques de diversiones.
Aunque pueda parecer extraño, una pista con Pág. 33
«autos chocadores» nos puede ser útil para
explicar cómo suceden las reacciones químicas.
1. La frecuencia con la que ocurren las
Supongamos que los autitos chocadores son los colisiones o choques disminuirían debido
reactantes de una reacción química y la pista,
al menor número de «autos chocadores».
el medio en donde ocurre la reacción. Al igual
que los «autos chocadores» de la imagen, las
2. Una de las condiciones es que debe haber
moléculas de reactantes se mueven o vibran,
colisionando unas con otras, y estos choques colisiones efectivas entre los reactantes.
hacen que los enlaces de los reactantes se
rompan para formar los productos.
1. Analiza qué pasaría con la frecuencia con la
que ocurren los choques si hubiese solo dos Profundización didáctica
«autos chocadores» en la pista de la imagen.
2. Usando la analogía de los «autos «Las inferencias se identifican con
chocadores», menciona una condición
que se debe dar para que ocurra una
representaciones mentales que el lector
reacción química. construye al tratar de comprender el mensaje
leído sustituyendo, añadiendo, integrando
u omitiendo información del texto» (León,
2003, p.36). En este sentido, el uso de
analogías que conecten al estudiante con sus
conocimientos en una etapa de recopilación
de conocimientos previos, acompañados de
preguntas seleccionadas, les permite a los
estudiantes inferir posibles respuestas frente
a lo planteado, motivando su deseo por
conocer más acerca del tema.

Recursos tecnológicos
Para complementar el aprendizaje se sugiere
visitar el siguiente link.
https://www.youtube.com/watch?v=7P_
Lección 1 • ¿Cómo ocurre una reacción química? 33 xyxx4ejE
En él, podrán encontrar la reacción del
«camaleón» entre el permanganato de
potasio y el azúcar, que pasa por tres cambios
Pida a los estudiantes que resuelvan las preguntas de la sección ¿Qué sé? En un de color. Para apoyar a los estudiantes, el
trabajo individual. En 10 minutos. docente puede realizar preguntas como: ¿por
Una vez finalizado el tiempo, solicite que algunos estudiantes lean sus respuestas. qué la reacción se apoda el «camaleón»?, ¿es el
Luego, puede pedir a los estudiantes que establezcan un modelo donde se cambio de color un indicio de que ocurrió una
representen los reactantes, sus colisiones y cómo se generan los productos de reacción química?, ¿podrá ocurrir más de una
la reacción. reacción química a la vez?.

Con las actividades presentadas se puede evaluar las ideas previas que los
estudiantes poseen sobre: reacciones químicas, reactantes, productos, tipos de
reacciones químicas y condiciones asociadas.

Orientaciones y planificaciones de clase 73


: la clave
Orientaciones y planificaciones de clase Los enlaces q uí m icos
uím icas
l s reacciones q
en la
Focaliza
Planificación
Para que una colisión sea efectiva entre los reactantes, estos deben colisionar con una orientación adecuada,

Clase 12 (2pedagógicas)
horas siempre y cuando la energía también sea la apropiada; de esta manera se podrán formar los productos. Observa
la ecuación química y los modelos A, B y C que representan los choques o colisiones entre los reactantes de esta
ecuación. Luego, responde:
NO + N2O NO2 + N2
Objetivo de la clase
A B C
Comprender la combinación química en
reacciones que dan origen a compuestos comunes.

Recursos para la clase:


• Materiales pág. 34: fósforos o mondadientes,
plasticina roja y azul. Reactantes Colisión Reactantes Colisión Reactantes Colisión

1. Identifica qué representan las esferas azules y rojas.


2. Explica cuál de los modelos representa una colisión efectiva para formar NO2 y N2.
3. Explica qué piensas que ocurriría si la energía durante la reacción química no es la suficiente.
Solucionario
Pág. 34 Explora
Reúne los siguientes materiales: fósforos o mondadientes, plasticina roja y azul. Luego, realiza el procedimiento
Focaliza
que sigue.
1. Representan los reactantes, las azules, los A. Forma tres esferas de plasticina azul, las que representarán los átomos de nitrógeno, y dos rojas, que
átomos de nitrógeno y las rojas, las simbolizarán los de oxígeno. Los fósforos o mondadientes serán los enlaces que unen a los átomos.
de oxígeno. B. Utilizando las esferas de plasticina, elabora los modelos de los reactantes de la ecuación química del Focaliza
de esta página. Para ello, usa la siguiente ecuación, que muestra los enlaces presentes en reactantes
2. El modelo C, porque el nitrógeno de la y productos.

molécula NO colisiona con el oxígeno de N=O+N N–O O=N–O+N N


la molécula N2O, facilitando la ruptura y C. Luego, desarma los modelos de los reactantes y modela los productos.
formación de los nuevos enlaces.
Análisis de resultados
3. No se produciría la reacción, porque debe a. Usa los modelos que elaboraste para explicar cuáles son los enlaces que se rompen y cuáles los que se
haber una energía mínima para que las forman en esta reacción química.

moléculas colisionen. b. ¿La cantidad de átomos es la misma en los reactantes y productos?, ¿cómo lo sabes?

Continuación del Solucionario del Texto del


Estudiante página 111.
34 Unidad 2 • Reacciones químicas

Orientaciones de la clase
Al inicio recuerde a los estudiantes la relación
que establecieron entre los autos chocadores Explique que en la actividad Explora realizarán un modelo para explicar lo que
y las reacciones químicas. Luego, solicite que analizaron en la reacción química anterior en el Focaliza.
lean la sección Focaliza y observen la reacción
química esquematizada. Pregunte si corresponde Luego, en el apartado Explora, motive la observación y discusión de los modelos
una reacción química. Permita que describan elaborados. Para esto, solicite realizar un cuadro comparativo de ambos modelos,
sus principales características a partir de lo que fomentado la participación de los estudiantes.
observen. Mencione lo que sucede con cada
uno de los átomos participantes de la reacción En esta actividad, los estudiantes deben comprender la representación de
y recuérdeles que «la cantidad de átomos que las reacciones químicas mediante modelos, para apoyarlos el docente puede
participan como reactantes debe ser igual a la recordarles los contenidos vistos en octavo básico en torno a los tipos de enlace
cantidad de átomos en los productos». y la diferencia entre los simples, dobles y triples realizando preguntas como:
¿qué representan los fósforos que unen a los átomos?, ¿por qué algunos deben
Para atender a la diversidad, puede solicitar a un
tener sólo un fósforo, otros dos y otros tres?. Una vez que los estudiantes han
grupo de estudiantes que construyan las esferas de
plasticina, otros miembros del grupo pueden animar recordado estos conceptos mediados por el docente, pueden responder las
la reacción que se observa en el dibujo mientras lo preguntas de la sección.
graban, para que un tercer grupo de estudiantes lo
edite y presente al curso.

74 Unidad 2 • Reacciones químicas


Reflexiona

La teoría de colisiones explica cómo ocurren las reacciones químicas. Según esta, para que una reacción
química se produzca, los reactantes, ya sean moléculas, átomos o iones, deben chocar o colisionar de Solucionario
manera efectiva entre sí, para lo cual deben cumplirse tres condiciones fundamentales, a saber:
• Que los reactantes se pongan en contacto para lograr una colisión. Pág. 35
• Que los reactantes tengan una orientación adecuada.
Aplica
• Que la reacción alcance una energía mínima necesaria para que se formen los productos, denominada
energía de activación. 1. a. 2HI ĺ H2 + I2
El siguiente esquema resume las tres condiciones para que los choques entre los reactantes sean efectivos: b. Se rompen los enlaces entre el H y el
Energía de activación I en las moléculas de HI y se forman
enlaces entre los átomos de I en la
Átomo Molécula
molécula I2 y entre los átomos de H
en la molécula de H2.

c. Para que se formen los productos,


Reactantes se ponen en contacto Choque efectivo Productos los reactantes HI se deben poner en
Aplica contacto para lograr una colisión.
Además, los reactantes HI deben
1. Dos moléculas de HI reaccionan formando dos nuevas moléculas, I2 e H2. El modelo a continuación
representa esta reacción química. Obsérvalo y luego realiza lo solicitado. colisionar con una orientación
adecuada de modo tal que se
encuentren los dos átomos de yodo
y los dos átomos de hidrógeno,
respectivamente. También, la
reacción debe alcanzar una energía
a. Formula la ecuación química que representa esta reacción. mínima necesaria para que se
b. Identifica los enlaces que se rompen y los que se forman. formen los productos, denominada
c. Explica la formación de los productos usando la teoría de colisiones. energía de activación.
2. Explica cuál de las siguientes opciones permitiría fundamentar la formación de los productos en la reacción
representada por la ecuación NO2 + CO NO + CO2. 2. La opción 3, ya que colisiona el átomo
Opción
ión 1 Opción 2 Opción 3 de carbono de la molécula de CO con
el oxígeno de la molécula NO2, en este
modelo se evidencia que la orientación de
las moléculas es la adecuada para
formar productos.

Lección 1 • ¿Cómo ocurre una reacción química? 35


Recursos tecnológicos
Para facilitar la comprensión de la teoría
de las colisiones se aconseja acceder al
siguiente link:
A continuación, lea junto a los estudiantes el apartado Reflexiona y pídales
que observen el modelo que representa las condiciones de choques efectivos. https://www.youtube.com/
Finalmente, en el apartado Aplica se recomienda utilizar el apoyo Recursos watch?v=68xSPY9GDUU

tecnológicos mencionado a continuación. Este facilita la comprensión del En el video, se muestra con ilustraciones y
estudiante para que respondan las preguntas de esta sección. palabras sencillas la teoría de colisiones y su
aplicación en las reacciones químicas. Para
complementar la información, se sugiere
al docente realizar preguntas como: si se
aumenta la temperatura ¿la velocidad de
reacción será mayor o menor?, ¿qué otras
formas piensas que hay para incrementar la
velocidad de reacción?

Orientaciones y planificaciones de clase 75


Ciencia, tecnología, sociedad y ambiente
Orientaciones y planificaciones de clase
La lluvia ácida: una amenaza para el patrimonio maya

Planificación

Clase 13 (2pedagógicas)
horas

Objetivo de la clase
Valorar la actividad científica como fuente
de conocimiento.

Solucionario
Pág. 36
Ciencia, tecnología, sociedad y ambiente
1. La lluvia ácida se forma debido a que la Detalle
Det e de las ins
nscrip
pci
ciones
o
one
ones mayas.
may as
humedad del aire se combina con óxidos
de nitrógeno y de azufre, emitidos por Los investigadores del Centro de Ciencias de Es posible que las inscripciones que hay en las
diversas actividades humanas (industrias, la Atmósfera de la Universidad Autónoma de estelas y en las columnas de los monumentos
México (UNAM) advirtieron que la lluvia ácida se borren con el pasar de los años. El problema
las centrales eléctricas, automóviles, está acabando con el patrimonio cultural de la es que no se puede colocar una capa
productos procedentes del petróleo) civilización maya. Sus antiguas construcciones protectora porque la roca tiene que absorber
y monumentos son de piedra caliza, cuyo humedad, agua y gases del aire. Es por ello que
y por fenómenos naturales como gases principal componente es el carbonato de calcio los restauradores están investigando cómo
emanados por volcanes o tormentas (CaCO3), el cual reacciona con la lluvia ácida colocarles una película protectora sin que esta
formando una sustancia insoluble en agua y CO2, impida el intercambio de materia entre la piedra
eléctricas. Cuando llueve, dichas
el que es liberado a la atmósfera. caliza y el aire.
sustancias convertidas en ácido sulfúrico
Fuente: Excelsior. (2018, 21 de febrero). Lluvia ácida acaba con patrimonio maya en México.
y ácido nítrico se disuelven en el agua de https://www.excelsior.com.mx/expresiones/2018/02/21/1221693
lluvia, formando la lluvia ácida.
Continuación del Solucionario del Texto del ¿Qué podemos hacer para detener la lluvia ácida?
Estudiante página 111. 1. Investiga cómo se produce la lluvia ácida y formula las reacciones químicas que están involucradas en
este fenómeno.
2. Investiga la ecuación química relacionada con la degradación de la piedra caliza por efecto de la lluvia ácida.
3. Infiere y menciona los monumentos o patrimonios de tu entorno que se ven afectados por la lluvia ácida.
Orientaciones de la clase
Esta sección tiene como propósito que el 36 Unidad 2 • Reacciones químicas

estudiante valore el trabajo científico como fuente


de conocimiento y comprensión de nuestro
entorno, reconozca el trabajo que desarrollan
científicos nacionales e internacionales.
suelo. Sobre este último punto, pídales desarrollar un texto sobre los efectos de
Para trabajar, proponga a los estudiantes leer la lluvia ácida en la agricultura. El video aportado en el siguiente link https://
individualmente la información y visitar el sitio web www.youtube.com/watch?v=HjsKxfjDHvA puede servir de base para realizar
señalada en el texto, como recurso para responder la investigación. Se sugiere que guíe esta investigación para concientizar a los
las preguntas. Puede reforzar a los estudiantes estudiantes de las consecuencias de este fenómeno.
respecto al quehacer científico mencionándoles
que las investigaciones son importantes para el
Profundización disciplinar
desarrollo científico, ya que el aporte entregado por
las instituciones es fundamental en el conocimiento Para atender los conceptos de pH, acidez y basicidad que pudiesen surgir a partir
de las distintas áreas disciplinarias. de la investigación, indíqueles lo siguiente: La acidez de las sustancias se mide en
Para la alfabetización científica, investigación y una escala de pH, que va desde el 1 al 14, cuanto más bajo es el pH, más ácida es
reflexión científica, organice a los estudiantes en una sustancia, y cuanto más alto, más básica.
grupos de trabajo y solicite que investiguen sobre
los efectos de la lluvia ácida en la acidificación
de los ecosistemas marinos, destrucción de
ecosistemas forestales y el desequilibrio del

76 Unidad 2 • Reacciones químicas


Actividad final
Lee los antecedentes y analiza el procedimiento que realizó un estudiante. Luego, responde.
Solucionario
Antecedentes
La teoría de las colisiones explica los factores que influyen en la velocidad de las reacciones químicas; uno Pág. 37
de ellos es la temperatura. Según esta teoría, cuanto mayor sea la temperatura del sistema, mayor será la Actividad final
velocidad de las moléculas de los reactantes, por lo que se producirán más choques o colisiones entre ellas.
a. Se espera que el estudiante comprenda
la relación entre la energía cinética
de las partículas y los choques o
Procedimiento Tubo de ensayo con colisiones en una reacción química.
Un estudiante realizó el
solución de ácido Esto mediante el tiempo de reacción
clorhídrico (HCl(ac))
procedimiento de la imagen. y 0,5 g de carbonato entre ácido clorhídrico y carbonato
Luego, midió el tiempo que de calcio (CaCO3)
demoró en comenzar a de calcio ya que a mayor temperatura
burbujear la reacción química. mayor es la cantidad de colisiones de las
Posteriormente, repitió la
experiencia con agua a 50 °C.
moléculas de los reactantes, esto debido
Vaso de precipitado al incremento de su energía cinética.
con agua y hielo
Por otro lado, a menor temperatura,
menor es la velocidad de las moléculas
de los reactantes, lo que conlleva a
Análisis de resultados
una disminución en la cantidad de
a. Predice los resultados que obtuvo el estudiante.
colisiones. Lo anterior es evidenciable
b. Ejecuta el procedimiento. ¿Comprobaste tu predicción?
mediante la observación de las burbujas
c. Explica cómo se relaciona la teoría de las colisiones con los resultados.
generadas por la reacción.
Evaluación de proceso y progreso Continuación del Solucionario del Texto del
¿Cómo voy?
Estudiante página 111.
1. El amoniaco (NH3) se obtiene a partir de la ecuación química: N2 (g) + 3 H2 (g) 2 NH3 (g). Los átomos de
nitrógeno en el N2 se unen mediante un enlace triple (N N); los átomos de hidrógeno en el H2 se unen con
un enlace simple (H – H); y el átomo de nitrógeno con los de hidrógeno en el NH3 se unen mediante
enlaces simples. La actividad ¿Cómo voy? tiene como propósito
a. Identifica los enlaces que se rompen y los que se forman en esta reacción química. que los estudiantes apliquen los conceptos
b. Usa un modelo para explicar esta reacción. aprendidos durante la lección. Para ello, el docente
2. Responde nuevamente las preguntas de la página 33. ¿Cambiaron tus respuestas?, ¿a que lo atribuyes? puede pedir a los estudiantes que vean el video
¿Cómo aprendo? sugerido en Recursos tecnológicos de esta
1. Explica y relaciona la teoría de las colisiones con un ejemplo de la vida cotidiana.
misma página y luego desarrollar la actividad.
2. Fundamenta de qué manera el uso de modelos favorece la construcción del conocimiento. Es importante que el docente ponga especial
atención a las respuestas de la pregunta b, pues
Lección 1 • ¿Cómo ocurre una reacción química? 37 podrá detectar si hubo un aprendizaje desde la
primera actividad de modelación hasta ahora. De
observar aún una baja comprensión, se sugiere al
docente volver a pedir que los estudiantes apoyen
Para responder a las preguntas del Texto del Estudiante de la página 36, puede la actividad creando modelos con plasticina y
pedirles poner especial atención a los 46 segundos para la pregunta 1. y al minuto palitos de fósforos. Finalmente, apoyándose
y 22 segundos para la pregunta 2. Para responde la pregunta 3 se sugiere visitar en el video, el docente puede comentar que las
la página https://www.monumentos.gob.cl/monumentos para apoyar a los ecuaciones químicas se presentan en moles y
estudiantes a encontrar los monumentos de su región. que los números estequiométricos representan
la cantidad de moles mínimos necesarios para
Profundización disciplinar comenzar la reacción y en los productos la cantidad
Para la Actividad final puede mencionar a los estudiantes lo siguiente: máxima formada.
Para predecir, se deben considerar los siguientes pasos:
Paso 1 Comprender lo que se pregunta. Recursos tecnológicos
Paso 2 Pensar en experiencias y conocimientos previos que permitan conocer el
significado del concepto involucrado. Para profundizar el tema, se propone que el
Paso 3 Recordar un comportamiento similar ante una situación de estudiante visite el link
características parecidas. http://objetos.unam.mx/quimica/mol/
Paso 4 Plantear una respuesta según la información recopilada en los index.html, para comprender «mol y ley de
pasos anteriores. Avogadro» recomendado por el MINEDUC.

Orientaciones y planificaciones de clase 77


Orientaciones y planificaciones de clase
Lección ¿Qué es la ley de conservación
2 de la materia?
Planificación
Evaluación inicial
¿Qué sé?
Clase 14 (2 horas
pedagógicas)
Todas las reacciones químicas pueden ser
analizadas desde dos perspectivas: una
cualitativa, que entrega información respecto
Objetivo de la clase de las sustancias que reaccionan y cómo lo
hacen, y otra cuantitativa, que se refiere a las
Comprender la ley de conservación de la materia. cantidades de las sustancias que participan en
una reacción.
Cuando se analiza una reacción
cuantitativamente, se estudian las relaciones de
Solucionario cantidad entre reactantes y productos, teniendo
en cuenta que la masa se conserva, es decir, la
Pág. 38 masa total de los reactantes es igual a la masa
1. Cualitativos: total de los productos.
1. Fundamenta y menciona un aspecto
Cambio de color de reactantes al entrar cualitativo y otro cuantitativo de la reacción
química de estas páginas.
en contacto.
2. Identifica cuántos átomos de cada
Cambio de forma del cobre al reaccionar
elemento hay en los reactantes y
con el AgNO3. productos de la reacción.
Formación de un sólido cristalino que se
adhiere a la superficie del cobre.
Cuantitativo:
Reaccionan aproximadamente 100 mL 5 g de Cu

de AgNO3 con 5 gramos de Cu.


Reacciona 1 mol de Cu con 2 moles de
AgNO3. Nitrato de plata
2. 1 átomo de cobre (Cu); 2 átomos de plata
(Ag); 2 átomos de nitrógeno (N); 6 átomos
de oxígeno (O).

Orientaciones de la clase
Cu(s) 2 AgNO3 (ac)
Para comenzar pida a sus estudiantes que
38 Unidad 2 • Reacciones químicas
observen las imágenes de las páginas 38 y
39. Realice una lluvia de ideas, preguntando a
los estudiantes: ¿qué muestra la imagen? (Un
experimento, una reacción química, un alambre
de cobre, entre otros). embargo, no permiten entregar una respuesta cuantitativa con base matemática
Solicite que se organicen en grupos de tres para estudiar a profundidad el problema).
o cuatro estudiantes y que realicen trabajo Solicite la participación de los estudiantes, manteniendo un ambiente de respeto.
colaborativo para responder las preguntas que se
plantean en ¿Qué sé? Terminada la actividad, en En el desarrollo de esta clase, se sugiere hacer un análisis de las imágenes en
modalidad de plenario, revise las respuestas de las conjunto, guiando las distintas interpretaciones de las reacciones químicas y las
preguntas formuladas. (Tiempo: 20 minutos). sustancias que participan.

Luego, escriba la siguiente pregunta en la pizarra: Establezca relaciones cuantitativas entre reactantes y productos en reacciones
¿Cuál es la diferencia entre una investigación químicas y explique la formación de compuestos útiles para los seres vivos, como
cuantitativa y una investigación cualitativa? la formación de la glucosa en la fotosíntesis, declarado en las bases curriculares.
(La investigación cualitativa permite deducir Considerando los conocimientos previos, es probable que mencionen el
fenómenos científicos, lo que apoya una primera reordenamiento de los átomos en los reactantes para formar los productos.
comprensión de teorías que rigen el fenómeno, sin

78 Unidad 2 • Reacciones químicas


Actividades complementarias
Solicite a los estudiantes que elaboren
un organizador gráfico del tipo cuadro
comparativo, con los aspectos relacionados
con una investigación cualitativa y
cuantitativa. Esto permitirá evaluar la
capacidad de síntesis de los estudiantes.
Se sugiere al docente utilizar una pauta de
cotejo para realizar una evaluación rápida de
los organizadores gráficos, por ejemplo:

Observaciones
Parámetro Sí/No
específicas
El cuadro presenta
un orden lógico
El cuadro compa-
ra diferencias y
semejanzas
El cuadro muestra
las diferencias
de aplicación
de ambas
metodologías de
investigación

Profundización didáctica

Las TIC y los entornos de aprendizaje rompen


con la unidad tiempo-espacio, creando
Cu(NO3)2 (ac) 2 Ag (s) ambientes educativos soportados por un
sistema de comunicación mediado por la
computadora (Adell 1997).
Lección 2 • ¿Qué es la ley de conservación de la materia? 39

Grandes ideas de la Ciencia

Con el experimento que muestra la imagen puede reforzar la gran idea de la


ciencia del inicio de la Lección 2. Utilice el experimento para señalar que las
explicaciones, las teorías y los modelos científicos son aquellos que mejor dan
cuenta de los hechos.

Recursos tecnológicos
Este link le permitirá visitar el recurso audiovisual recomendado por el
Mineduc, «Reacción del magnesio con sulfato de cobre»,
https://youtu.be/QgHwsHVvgv4

Orientaciones y planificaciones de clase 79


ba la ncea
Orientaciones y planificaciones de clase ¿Por q ué y cómo se
uím ica?
una ecuación q
Planificación Focaliza

Clase 15 (2pedagógicas)
horas Se elaboraron los siguientes modelos para representar la reacción del gas propano (C3H8) al combinarse con O2
para formar CO2 y H2O. Analízalos y realiza lo solicitado.

Objetivo de la clase
Aplicar la ley de conservación de la materia en
reacciones químicas cotidianas.

1. Formula la ecuación química que se representa. 5. Analiza los cambios que realizarías para que la
Solucionario 2. ¿Cuántas moléculas de C3H8, O2, CO2 y H2O cantidad de átomos en los reactantes y en los
participan? productos sea la misma.
Pág. 40 3. Identifica cuántos átomos de cada elemento hay 6. Formula una nueva ecuación química con los
en los reactantes y en los productos. cambios sugeridos.
Focaliza 4. Compara la cantidad de átomos presentes en
1. Reacción química: reactantes y productos. Luego, elabora una
conclusión al respecto.
C3H8 + 5O2 ĺ 2CO2 +3H2O
Explora
2. 1, 5, 2 y 3 respectivamente.
La ley de conservación de la materia establece que
3. Reactantes: 3 C; 8 H; 10 O. la masa de los reactantes debe ser igual a la masa de Ayuda
los productos. Es por ello que las ecuaciones químicas
Productos: 2 C; 6 H; 7 O. La masa molar de una sustancia se calcula sumando
se deben balancear o equilibrar colocando un las masas de los átomos que conforman dicha
número, denominado coeficiente estequiométrico, sustancia. Ejemplo: H2O
4. No son iguales, en el reactante existen
delante de las fórmulas químicas de la ecuación. Por 2 • 1 g/mol + 16 g/mol = 18 g/mol
mayor cantidad de átomos de C, H y O; la ejemplo, la ecuación balanceada de la combustión
ecuación no está balanceada. del propano es:
C3H8 + 5 O2 3 CO2 + 4 H2O
5. Agregar otra molécula de CO2 y de H2O en 1. Compara esta ecuación con la que planteaste en 4. Considerando que la masa atómica del carbono,
los productos. el punto 1 de la sección Focaliza de esta página. oxígeno e hidrógeno es 12, 16 y 1 g/mol,
Menciona las semejanzas y diferencias. respectivamente:
6. C3H8 + 5O2 ĺ3CO2 + 4H2O 2. Responde las preguntas 2, 3 y 4 de la sección a. Calcula la masa molar y la masa en gramos de
Focaliza de esta página para la ecuación C3H8, O2, CO2 y H2O.
Continuación del Solucionario del Texto balanceada de la combustión del propano.
b. Determina la masa total de los reactantes y de
del Estudiante página 112. 3. Explica con tus propias palabras por qué la los productos.
ecuación está balanceada.

Orientaciones de la clase 40 Unidad 2 • Reacciones químicas

Para comenzar la clase, pida a sus estudiantes


que observen el modelo de Focaliza y que
comenten con un compañero o compañera la
información que se puede obtener del modelo. trabajo que tienen más dificultades y guíelos en su proceso de reconstrucción
Luego, respondan las preguntas. (Tiempo de las respuestas.
estimado: 10 minutos).
Luego, pida que algunos estudiantes expliquen sus respuestas. (Tiempo
Al finalizar pídales que lean el texto de estimado: 20 minutos).
la sección Explora y que expongan cómo
relacionan la actividad anterior con lo que se
explica en ese párrafo. Después mencione que
Errores frecuentes
las ecuaciones químicas se deben balancear El balance de ecuaciones genera inicialmente errores al resolver los ejercicios.
para aplicar la ley de conservación de la materia Se sugiere enseñar el método de tanteo o el método algebraico, mostrando
establecida por Antoine Lavoisier «La materia ejemplos o desarrollando ejercicios en conjunto con los estudiantes; considere
no se crea ni se destruye, solo se transforma». el uso óptimo del tiempo y la diversidad de los estudiantes.
Para esto, puede solicitar a los estudiantes
responder las preguntas del apartado Explora.
Monitoree el trabajo, identificando los errores
en las respuestas. Acérquese a los grupos de

80 Unidad 2 • Reacciones químicas


Reflexiona
Una reacción química se debe balancear o equilibrar para cumplir con la ley de conservación de la
materia, es decir, la cantidad y el tipo de átomos que reaccionan son los mismos que se producen.
Solucionario

Observa la siguiente ecuación química: Pág. 41


H 2 + O2 H2O Reflexiona
Analiza
No está balanceada porque la cantidad de
¿Esta ecuación está balanceada?, ¿en qué te basas para responder? átomos de oxígeno en los reactantes es 2 y en
los productos es 1.
Aplica
Para balancear o equilibrar una ecuación, hay que tener en cuenta lo siguiente:
• El número de átomos de cada tipo debe ser el mismo a ambos lados de la flecha. 1. a. Reactante: HCl; Productos: H2 y Cl2
• Los coeficientes estequiométricos, por lo general, son números enteros y pequeños.
b.
• Un coeficiente estequiométrico multiplica toda la fórmula química de una sustancia. + +

• Los subíndices de las fórmulas químicas no pueden cambiarse, pues variaría la identidad de las sustancias. HCl + H2O H3O+ + Cl–

c. HCl ĺ H2 + Cl2
Comprobemos lo que ocurre al colocar el coeficiente estequiométrico 2 delante del H2 y del H2O:
d. En los reactantes, 1 átomo de
2 H2 + O 2 2 H2O
hidrógeno (H) y también 1 de cloro;
La información que se puede interpretar a partir de la ecuación es:
en los productos, 2 átomos de
2 H2 + O2 2 H2O hidrógeno y 2 de cloro.
4 átomos de H + 2 átomos de O 4 átomos de H y 2 átomos de O e. No cumple, ya que la cantidad de
2 moles de moléculas + 1 mol de moléculas 2 moles de moléculas átomos de reactantes y productos no
2 · (2 g) = 4 g + 32 g 2 · (18 g) es la misma; es necesario balancear
36 g de reactantes 36 g de productos
la ecuación.
f. Paso 1. Contar la cantidad de átomos
Aplica en reactantes y productos.
1. Para la reacción química en la que el HCl se e. Explica si esta ecuación cumple con la ley de Paso 2. Agregar el coeficiente
descompone en H2 y Cl2, responde: conservación de la materia.
estequiométrico 2 en la molécula de
a. Identifica los reactantes y los productos. f. Establece los pasos que debes seguir para
balancear esta ecuación. HCl. Esto balancea la ecuación.
b. Elabora un modelo que represente
esta reacción. 2. Se hicieron reaccionar 15 g de NO, el cual se Paso 3. Formular la ecuación
c. Formula la ecuación química.
descompuso en N2 y O2. Si se determinó que la resultante 2 HCl ĺ H2 + Cl2
masa de N2 es 7 g, determina cuántos gramos de
d. Identifica la cantidad de cada tipo de átomo en 2. Masa total de O2 = 8 g.
O2 debieron formarse.
reactantes y productos.

Lección 2 • ¿Qué es la ley de conservación de la materia? 41 Utilice el apartado Reflexiona para comprobar si
los estudiantes logran identificar las ecuaciones
balanceadas. Puede usar recursos audiovisuales
o escriba en la pizarra un listado de ecuaciones
para consolidar este aprendizaje.
Profundización disciplinar Finalmente, en el apartado Aplica se recomienda
realizar los cálculos estequiométricos y su
Se sugiere al docente apoyarse en los siguientes videos para explicar los
relación con las masas molares de las moléculas
métodos de balanceo de ecuaciones química por tanteo y algebraico. El objetivo
participantes.
de realizarlo de esta forma es permitir que los estudiantes puedan revisar
nuevamente el video cuando se enfrenten a un problema que deban resolver por
sí solos o si han olvidado cómo es cada uno: Recursos tecnológicos
Método por tanteo: https://www.youtube.com/watch?v=wl_HCBxpBs0
Método algebraico: https://www.youtube.com/watch?v=cZnkik2EVf4 Es este link los estudiantes podrán
Una vez que se haya explicado el material audiovisual, el docente puede plantear estudiantes acceder a una serie de videos para
a los estudiantes ecuaciones químicas para balancear a modo de práctica, para entender el balance de ecuaciones:
ello, puede solicitar que inicialmente lo realicen por el método del tanteo y luego https://paulstathammusic.com/
comprueben utilizando el algebraico: entendiendo-visualmente-cómo-balancear-
a. HgO ĺ Hg + O2 b. Fe2O3 + H2O ĺ Fe(OH)3 c. P2O5 + H2O ĺ H3PO4 ecuaciones-químicas

Orientaciones y planificaciones de clase 81


y
ómo com prob ar ex peri menta lmente la le
Orientaciones y planificaciones de clase ¿C
n de la materia?
de conservació
Planificación Focaliza

Clase 16 (2pedagógicas)
horas Las siguientes imágenes consecutivas muestran el proceso de quemar un papel:

Objetivo de la clase
Analizar cualitativa y cuantitativamente la ley
de conservación de la materia en una reacción
química.

Recursos para la clase: a. Describe las evidencias que te permiten afirmar que ocurrió una reacción química.
b. ¿Será igual la masa del papel antes y después de quemarlo?, ¿por qué?
• Materiales pág. 42: 1 botella de 500 mL, c. Establece el procedimiento que realizarías para comprobar que quemar un papel cumple con la ley de
1 trozo de hilo, 1 globo, 1 balanza, vinagre conservación de la materia.

y bicarbonato de sodio (NaHCO3).


Explora
Reúne los materiales (ver imagen) y una balanza. Luego, planifica y conduce una investigación experimental
que te permita responder la pregunta de investigación: ¿cómo se evidencia la ley de la conservación de la
Solucionario materia en una reacción química de bicarbonato de sodio con vinagre? Considera en tu planificación levantar el
globo con bicarbonato de sodio para que este caiga sobre el vinagre.
Pág. 42 Hilo
Focaliza
a. La combustión del papel evidencia la Globo con
reacción química. bicarbonato de
sodio en su interior
b. La masa del papel disminuye al
Botella de
transformase en ceniza y gases. 500 mL
c. Materiales: una balanza, un frasco de
vidrio con tapa, papel y fósforos. Vinagre

Explora
Análisis de resultados
Materiales: una botella plástica, un globo, un
a. Fundamenta por qué la investigación experimental que planteaste permite responder la pregunta
trozo de pitilla, bicarbonato de sodio y vinagre. de investigación.
Paso 1. Masar la botella de plástico vacía b. Evalúa las acciones ejecutadas en tu investigación experimental y propón mejoras.
y luego, agregarle un volumen conocido
de vinagre. 42 Unidad 2 • Reacciones químicas

Paso 2. Masar cierta cantidad de


bicarbonato y agregarlo al globo.
Paso 3. Amarrar el globo a la botella.
Paso 4. Vaciar todo el bicarbonato dentro de Una vez finalizado el experimento, solicite la conformación de grupos e indique
la botella. que respondan las preguntas asociadas a la experiencia. Monitoree el trabajo
Paso 5. Registrar los datos y observaciones. acercándose a cada grupo de trabajo para conversar respecto de sus respuestas,
Continuación del Solucionario del Texto del ponga especial atención en que los estudiantes pueden no considerar al humo
Estudiante página 112. como materia y, por ende, no lo consideran como masa perdida en la combustión,
para ello, puede hacer la analogía entre los automóviles y la contaminación, para
que consideren la emisión de material particulado, análogo al caso del humo en
Orientaciones de la clase la combustión del papel, donde el gas contaminante (CO2) es un producto de la
Para comenzar, solicite a los estudiantes que reacción química de combustión. Tiempo estimado: (20 minutos).
observen las imágenes del apartado Focaliza. Se Promueva el trabajo colaborativo para realizar la actividad de la sección Explora, para
sugiere que realice el diseño experimental en eso, invite a los estudiantes a organizar su trabajo antes de comenzar la experiencia,
forma demostrativa, con las condiciones seguras. de tal manera que cada integrante tenga una función específica de acuerdo con sus
Para evitar accidentes, los estudiantes pueden intereses y así evitar que solo unos pocos del grupo realicen todas las funciones.
participar como observadores. Puede sugerir a
los estudiantes que registren sus observaciones Para guiar a los estudiantes en el desarrollo de la actividad realice a los estudiantes
durante la demostración. preguntas como: ¿por qué en el montaje se coloca un globo en la botella?, ¿qué

82 Unidad 2 • Reacciones químicas


Reflexiona
Observa la siguiente ilustración. ¿De qué manera representa la ley de conservación de la materia?

Solucionario
Pág. 43
Aplica
1. a. CaCO3 ĺ CO2 + CaO
Reactantes Productos b. 44 gramos.
2. a. 2 Mg + O2 ĺ 2 MgO
b. 40 gramos.
3. Se espera que los estudiantes incluyan en
el afiche información como la siguiente:
años de nacimiento y fallecimiento;
formación académica, trabajos
experimentales y aspectos relacionados
con el hecho que se le conoce como el
padre de la química, importancia de la
medición y la balanza, entre otros.
La ley de conservación de la materia establece que en una reacción química siempre se cumple que
la masa de los reactantes es igual a la masa de los productos.
4. a. No la contradice, ya que el aumento de
masa se debe a la reacción del hierro
con el oxígeno, formando un
Aplica
compuesto de mayor masa que el
1. El carbonato de calcio (CaCO3), por efecto del b. Calcula los gramos de MgO que se formaron.
hierro original.
aumento de la temperatura, se descompone
3. Investiga acerca de Antoine Lavoisier. Elabora
formando óxido de calcio (CaO) y dióxido de b. Realizando este experimento en una
una ficha con la información que recopiles y
carbono (CO2). condición de aislamiento del medio.
compártela con un compañero.
a. Formula la ecuación química balanceada que Un ejemplo de esto es introducir un
4. Cuando un objeto de hierro se oxida, su
representa esta reacción.
masa aumenta. Con respecto a este clavo de hierro previamente masado
b. Si se calientan 100 g de CaCO3 y se producen enunciado, responde:
56 g de CaO, calcula los gramos de CO2 que y unas gotas de agua dentro de un
a. Esta afirmación, ¿contradice la ley de
deberían liberarse para que se cumpla la ley de
conservación de la materia?, ¿por qué? frasco de vidrio para acelerar el proceso
conservación de la materia.
b. Planifica una investigación experimental de oxidación. Posterior a esto se tapa
2. Si 24 g de magnesio (Mg) se combinan
exactamente con 16 g de oxígeno (O2) para formar
para comprobar que la masa en esta situación herméticamente y se procede a masar
no cambia.
óxido de magnesio (MgO): el frasco. Al cabo de unos días se
a. Formula la ecuación química balanceada que observa el avance de la reacción y se
representa esta reacción.
vuelve a masar el frasco completo y el
clavo oxidado. Con esta información se
Lección 2 • ¿Qué es la ley de conservación de la materia? 43 comprueba la ley de conservación
de la materia.

función cumple? Relacione este experimento con el realizado en la sección Finalmente, en el apartado Aplica se recomienda
Focaliza, para que los estudiantes comprendan que, si la reacción libera gases, es realizar un trabajo guiado con los estudiantes,
necesario capturarlos para comprobar la masa final de productos. También plantee para ello, se sugiere que sea el docente, en
la pregunta: si debemos comprobar la Ley de conservación de la materia, ¿qué conjunto con los estudiantes, los que desarrollen
instrumento debemos utilizar?, ¿cómo es posible cuantificar la masa? Una vez paso a paso las actividades y respondan las
planteadas y discutidas estas interrogantes, los estudiantes pueden plantear su preguntas. Esto permitirá la comprensión de la ley
investigación experimental y responder las preguntas planteadas en la sección. de conservación de la masa y su aplicación.

Profundización didáctica
Recursos tecnológicos
El docente puede comentar sobre el importante
Este link le permitirá visitar el recurso interactivo recomendado por el rol que jugó en el planteamiento de los
Mineduc, «Reactantes, productos y excedentes». Antes de su visualización, postulados de Lavoisier, su esposa, Marie-Anne
asegúrese que los estudiantes tienen clara la diferencia entre una ecuación Pierrette Paulze, quien lo ayudó a escribir el que
química balanceada y el reactivo en exceso: se considera el primer libro de la ciencia química
https://phet.colorado.edu/en/simulation/reactants-products-and-leftovers titulado: Tratado de química de Lavoisier.

Orientaciones y planificaciones de clase 83


Protagonistas de la ciencia
Orientaciones y planificaciones de clase

María Belén Camarada U.


Planificación La doctora Camarada es directora del Centro de
Nanotecnología Aplicada (CNAP) de la Universidad

Clase 17 (2pedagógicas)
horas Mayor. Sus investigaciones se relacionan con
la síntesis de nuevos nanomateriales para
su aplicación en la biomedicina, en sistemas
en la fabricación de combustibles para cohetes,
transformándolos en una sustancia mucho
energéticos, entre otros. Por ejemplo, las más eficiente.
Objetivo de la clase nanopartículas de cobre se usan en la elaboración
Fuente: Centro de nanotecnología aplicada. (s. f ). Investigadores
de insumos médicos, gracias a sus propiedades Principales Centro de Nanotecnología Aplicada. Consultado el 3 de abril
Valorar la actividad científica como fuente de antibacterianas. Asimismo, algunos catalizadores de 2020. https://cnap.umayor.cl/nosotros/investigadores/maria-belen-
que contienen nanopartículas de hierro se utilizan camarada-uribe
conocimiento y aplicar los conceptos referidos a
nanobiomateriales y biomedicina. 1. Infiere por qué es importante conocer los fenómenos de las reacciones químicas a escala atómica.
2. Investiga en qué otras áreas se usan los nanomateriales.
Recursos para la clase: 3. Explica la importancia que tienen las investigaciones como las que lidera la doctora Camarada.

• Materiales pág. 45: matraz Erlenmeyer


graduado de 250 mL, 2 pastillas efervescentes,
1 tapón para matraz, 1 probeta de 100 mL, agua Ciencia en Chile
destilada y balanza.
Centro de Nanotecnología
Aplicada (CNAP)
El Centro de Nanotecnología Aplicada (CNAP) de la
Solucionario Universidad Mayor ofrece soluciones tecnológicas
asociadas a nuevos materiales para que puedan ser
utilizados en diferentes áreas.
Pág. 44
Está conformado por profesionales de distintas áreas,
Protagonistas de la Ciencia como físicos, químicos e ingenieros en bioinformática,
los que, a través de un trabajo colaborativo, desarrollan
1. Debido a que el estudio de las reacciones nanomateriales, como por ejemplo: nanopartículas de
químicas a escala atómica permite cobre, de oro y grafeno, entre otros. El CNAP se encuentra en la sede de la Universidad Mayor
de Huechuraba.
comprender los mecanismos en la Fuente: Diario Mayor. (2018, 23 de enero). U. Mayor inauguró nuevo Centro
de Nanotecnología Aplicada (CNAP). https://www.diariomayor.cl/investigacion/ciencia/428-investigacion-u-mayor-inauguro-nuevo-centro-de-
formación y ruptura de los enlaces. Lo nanotecnologia-aplicada-cnap

anterior favorece a la experimentación y 1. Ingresa al siguiente link https://clustersalud.americaeconomia.com/tiinnovacion/asi-avanza-el-uso-de-la-


búsqueda de nuevas condiciones y factores nanotecnologia-en-la-salud-en-chile e investiga acerca de las ventajas de utilizar hoy los avances
en nanotecnología.
para controlar las reacciones. Un ejemplo
2. Explica la relevancia que tiene el trabajo colaborativo en la realización de investigaciones científicas como las
de esto es en la elaboración de baterías de que se llevan a cabo en el CNAP.
litio más eficientes, esto mediante el uso
de otros elementos metálicos y nuevos
reordenamientos atómicos. Finalmente, 44 Unidad 2 • Reacciones químicas
en estas escalas los materiales pueden
presentar nuevas propiedades, esto
permite desarrollar avances tecnológicos
para el beneficio de la humanidad como el
mencionado anteriormente. Esta sección tiene como propósito que el estudiante valore el trabajo científico
como fuente de conocimiento y comprensión de nuestro entorno y reconozca
Continuación del Solucionario del Texto del el trabajo que desarrollan los científicos chilenos. Para trabajar proponga a los
Estudiante página 112. estudiantes leer la información y visitar el sitio web proporcionado como Recurso
tecnológico para responder las preguntas formuladas. Mediante la observación
directa del trabajo de cada grupo, realice consultas sobre los avances y guíe las
Orientaciones de la clase respuestas usando una pauta de cotejo como la que se muestra a continuación:

Para iniciar, organice al curso en grupos. Pídales Observaciones


Parámetro Sí/No
que desarrollen las actividades propuestas en en específicas
esta página, dando énfasis en la comprensión de Reconoce la importancia de los nanomateriales.
la nanotecnología y sus aplicaciones, para apoyar Comprende el significado de la escala nanométrica.
esto, el docente puede visitar el link https://www.
Investiga al menos 2 otras aplicaciones de
youtube.com/watch?v=wA_SYs4K8xY, que nanotecnología.
explica la escala nanométrica y la importancia de la
Comprende la importancia del desarrollo científico en
nanotecnología.
la vida del ser humano.

84 Unidad 2 • Reacciones químicas


Actividad final
Junto con un compañero, reúnan los materiales (ver imágenes). Luego, realicen el procedimiento:

A Determinen y registren la masa del matraz vacío C Sin retirar el matraz de la balanza, quiten el tapón
Solucionario
con el tapón y la de la pastilla efervescente. con cuidado, agreguen la pastilla efervescente
y vuelvan a taparlo rápidamente. Una vez que Pág. 45
B termine la reacción química, midan la masa y
Tapón para matraz
Actividad final
luego registren.
1. a. Las pastillas efervescentes contienen
bicarbonato de sodio y un ácido
Matraz Erlenmeyer
que contiene 200 mL
orgánico como el ácido acético. Al
de agua destilada
Balanza
entrar en contacto con el agua estas
sustancias reaccionan según la
siguiente ecuación química:
Pastilla
efervescente CH3COOH(ac)+NaHCO3(s)ĺ
CH3COONa(ac) + H2O(l) + CO2(g)
El docente puede apoyar el desarrollo de
la Actividad final, planteando preguntas
como: ¿sería posible evidenciar la ley de
conservación de la masa sin utilizar el tapón
Análisis de resultados en el matraz?, si la reacción no produjera una
a. Investiguen y formulen la ecuación química de la reacción. sustancia gaseosa ¿sería necesario utilizar
b. Procesen y analicen los datos para explicar la ley de conservación de la materia. recipientes tapados?
c. Planteen dos conclusiones a partir de lo realizado.
Continuación del Solucionario del Texto del
Evaluación de proceso y progreso Estudiante página 113.
¿Cómo voy?

1. A partir de la reacción de Mg con O2 para producir MgO, responde:


a. Formula la ecuación química balanceada. Profundización disciplinar
b. Elabora un modelo que represente esta reacción.
Para la Actividad final puede mencionar a los
c. Calcula los gramos de O2 que reaccionaron con 48 g de Mg para formar 80 g de MgO.
estudiantes lo siguiente:
2. Responde nuevamente las preguntas de la página 38. Para ello, aplica los nuevos conceptos que aprendiste.
Para procesar y analizar las evidencias, se
¿Cómo aprendo? deben considerar los siguientes pasos:
1. ¿Qué habilidades desarrollaste en la actividad final de esta página?
Paso 1 Registrar las observaciones del
2. ¿Qué estrategias usaste para resolver problemas relacionados con el balanceo de ecuaciones químicas?
experimento.
Paso 2 Relacionar los conocimientos previos
Lección 2 • ¿Qué es la ley de conservación de la materia? 45 con los resultados.
Paso 3 Contrastar los resultados obtenidos con
los esperados.
Paso 4 Plantear conclusiones.

Recursos tecnológicos La actividad ¿Cómo voy? tiene como propósito


El siguiente recurso audiovisual permitirá complementar el aprendizaje que el estudiante aplique los conocimientos
de esta unidad. «Nanomateriales: clasificación UPV»: adquiridos y, a partir de ellos, relacione la ley de
https://www.youtube.com/watch?v=07Kwt36cDic conservación de la materia con una experiencia
experimental. Para esto es necesario que oriente
los procesos formativos y apoye a los estudiantes,
Para estimular la alfabetización científica, la investigación y reflexión científica, considerando el error como una oportunidad
proponga a los estudiantes que redacten un texto que incluya las nanopartículas de aprendizaje. En ese sentido, los errores más
de cobre como material antibacteriano y también otros usos de las nanopartículas. frecuentes y que el docente debe estar alerta son:
no lograr plantear una ecuación química a partir
del enunciado escrito o que el modelo planteado no
guarde completa relación con la ecuación trabajada.
Se sugiere monitorear y retroalimentar para
solucionar las dudas que presenten los estudiantes
en cada una de las preguntas.

Orientaciones y planificaciones de clase 85


El siguiente mapa conceptual relaciona los principales conceptos de la unidad:
Orientaciones y planificaciones de clase ocurren
Las reacciones químicas
por

se representan con
las
Planificación choques efectivos ecuaciones químicas balancean
que se

Clase 18 (2 horas
pedagógicas)
entre los

reactantes para cumplir


con la

Objetivo de la clase por lo que deben


con orientación
Sintetizar los aprendizajes adquiridos y estar en contacto ley de conservación de la materia
una adecuada
relacionarlos para comprender las reacciones
químicas.

Recursos para la clase: Repaso mis aprendizajes


• Materiales pág. 47: fósforos o mondadientes, 1. Elabora un esquema que te permita explicarle a un compañero la ley de conservación de la materia.
plasticina de tres colores distintos.
2. La siguiente reacción se produce al quemar gas natural. En el modelo, la esfera negra representa al átomo de
carbono, la roja al de oxígeno y la blanca al de hidrógeno.

Solucionario
Pág. 46
Repaso mis aprendizajes
a. Explica si este modelo cumple con la ley de conservación de la materia.
1. Ver Solucionario página 113. b. Formula la ecuación química balanceada.
3. El modelo de la derecha representa la reacción que ocurre entre el nitrógeno y el hidrógeno para formar
2. a. El modelo representa la ley de amoníaco. Analízalo y realiza lo solicitado:
conservación de la materia, ya que
a. Formula la ecuación química que representa Nitrógeno
la cantidad y tipo de partículas de este modelo.
los reactantes son iguales a las de los b. Analiza las modificaciones que harías para Hidrógeno

productos. lograr que la balanza se mantenga equilibrada.

b. CH4 + 2 O2 ĺ CO2 + 2 H2O c. Identifica los coeficientes estequiométricos.


d. Formula la ecuación química balanceada.
3. a. H2 + N2 ĺ NH3
b. Agregar dos moléculas extras de
hidrógeno en el reactante y una de
amoníaco en el producto.
c. Coeficientes estequiométricos: 46 Unidad 2 • Reacciones químicas

3 – 1 – 2.
d. 3 H2 + N2 ĺ 2 NH3
primera actividad, los grupos se pueden dividir de acuerdo a sus intereses, mientras
algunos diseñan modelos de la reacción, otros pueden interpretarla mediante una
Orientaciones de la clase
ecuación para que finalmente, otro le explique a sus compañeros cómo se verifica la
Los estudiantes dispondrán de 80 minutos para ley de conservación de la masa a partir del modelo y la ecuación química.
realizar las actividades de las páginas 46 y 47.
Para responder la pregunta 2, refuerce que «CH4» debiese decir «1 CH4», pero el «1»
Para analizar la Síntesis y responder Repaso mis no se escribe. Se sugiere guiar con material didáctico la elaboración de modelos, ya
aprendizajes proponga a los estudiantes trabajar que estos son una herramienta útil para la comprensión y el estudio de la química,
colaborativamente. Se sugiere que los estudiantes asimismo, permiten que los estudiantes faciliten su proceso de aprendizaje.
redacten un texto a partir de la síntesis,
subdividiéndola en los diferentes integrantes del Se sugiere realizar una actividad complementaria, utilizando el link de Recursos
grupo y luego integrando los aportes de todos, tecnológicos en el que se propone un experimento de la ley de conservación de
para obtener el análisis completo. Monitoree y la materia. Para esto guíe la elaboración de un diseño experimental, enfatizando el
retroalimente el proceso de forma constante. control de las variables a trabajar. Monitoree la práctica y guíe en la interpretación
de resultados. Luego, solicite la elaboración de un informe de laboratorio en el cual
Considere los diferentes ritmos y estilos de respondan las preguntas asociadas.
aprendizaje, así puede enriquecer algunas
actividades y/o modificarlas. Por ejemplo, en la

86 Unidad 2 • Reacciones químicas


4. El SO2 reacciona con el O2 para formar SO3. Realiza 10. Reúne los materiales de la imagen y además,
lo que se solicita: fósforos o mondadientes y plasticina de tres
a. Formula la ecuación química e identifica la colores distintos. Luego, realiza el procedimiento.
cantidad de cada tipo de átomo en reactantes A
y productos. Vaso de precipitado de 250 mL con Solucionario
solución de ácido clorhídrico (HCl(ac))
b. Explica si esta ecuación cumple con la ley de
conservación de la materia. Pág. 47
c. Establece los pasos que debes seguir para Repaso mis aprendizajes
balancear esta ecuación.
5. Formula la ecuación química balanceada entre el
4. a. SO2 + O2 ĺ SO3. Reactantes: 1 átomo
Mg y HCl(ac) para formar MgCl2 y H2. de azufre, 4 átomos de oxígeno.
6. La ecuación química C4H10 + O2 H2O + CO2 Productos: 1 átomo de azufre, 3 átomos
representa la combustión del butano. Analízala y
luego realiza lo siguiente: de oxígeno.
a. Identifica la cantidad de átomos de cada Cinc Continuación del Solucionario del Texto
elemento que hay en ambos lados de la
ecuación y luego balancea la ecuación. del Estudiante página 114.
b. Si la masa atómica del carbono, oxígeno B Forma dos esferas de plasticina de un color las
e hidrógeno es 12, 16 y 1 g/mol, que representarán los átomos de hidrógeno,
dos esferas de otro color, que corresponderán
respectivamente, calcula la masa molar y la Mediante el monitoreo y la observación directa,
masa en gramos de cada sustancia. a los átomos de cloro y una del tercer color que
simbolizará al átomo de cinc. Los fósforos o pregunte por los avances de cada grupo, por
c . Calcula la masa en gramos total que hay en los
mondadientes serán los enlaces que unen ejemplo: ¿cuál ha sido la pregunta que ha
reactantes y productos.
los átomos.
7. Analiza las siguientes ecuaciones químicas presentado menor y mayor dificultad para
y balancéalas: C Utilizando los átomos modelados, elabora
los modelos de Zn y de HCl(ac), los que responder?, de esta forma si detecta que la
a. Zn + HCl ZnCl2 + H2 reaccionan para formar ZnCl2 y H2. más compleja se repite en los diversos grupos
b. HCl + Ca(OH)2 CaCl2 + H2O
Análisis de resultados del curso, el docente puede hacer un alto para
c. Al2O3 + H2SO4 Al2(SO4)3 + H2O
d. P + O2 P2O3 a. Formula la ecuación química balanceada que explicar y desarrollar aquella pregunta.
representa esta reacción.
8. Si se introducen en un recipiente las cantidades Se sugiere realizar una actividad
b. Emplea los modelos que elaboraste para explicar
adecuadas de H2 y de O2 para obtener cinco
moléculas de H2O2:
cuáles son los enlaces que se rompen y los complementaria, utilizando el link de Recursos
que se forman.
a. Analiza cuántas moléculas de hidrógeno y de tecnológicos en el que se propone un
oxígeno se introdujeron en el recipiente. experimento de la ley de conservación de la
b. Formula la ecuación química balanceada materia. Para esto, guíe la elaboración de un
y comprueba si cumple con la ley de
conservación de la materia, usando las masas
diseño experimental, enfatizando el control de
atómicas del hidrógeno y del oxígeno. las variables a trabajar, por ejemplo, mencione
9. Un estudiante afirmó que la ecuación no que nos encontramos a temperatura y presión
balanceada Ca + O2 CaO se puede balancear
ambiental por tanto estas serían las constantes,
así: Ca + O2 CaO2. Fundamenta si estás de
acuerdo con esta afirmación. por otra parte, se manipula la intensidad del
soplido de tal manera que esta sería la variable
independiente (manipulable) y el producto de la
reacción, la variable dependiente (pues depende
Síntesis • Repaso mis aprendizajes 47
de la cantidad de dióxido de carbono agregado).
Monitoree la práctica y guíe en la interpretación
de resultados. Luego, solicite la elaboración de
un informe de laboratorio en el cual respondan
Recursos tecnológicos las preguntas asociadas. Recuerde revisar el
Se recomienda el video de la conservación de la materia que encontrará en el formato planteado con anterioridad para los
link: https://www.youtube.com/watch?v=Q3e8x-TAEvQ. Con él, podrá dar informes de laboratorio y seleccionar desde él,
una idea del desarrollo histórico que ha llevado al planteamiento de la ley de las partes que desea incluir.
conservación de la masa, lo que permite reforzar en los estudiantes que el
conocimiento científico se construye.
Recursos tecnológicos
«Ciencias Naturales 1 medio-Unidad 2-OA18-
Profundización didáctica
Actividad 3»:
Los estilos de aprendizaje se han convertido en elementos de gran importancia https://curriculumnacional.mineduc.
para favorecer una enseñanza de calidad. Considerando el hecho de conocer cl/614/w3-propertyvalue-49735.html
la predominancia de los estilos de aprendizaje que tienen los alumnos con
los que se trabaja, es fundamental adaptar las metodologías docentes a las
características que presentan los mismos y, así, contribuir a elevar sus niveles
de rendimiento educativo (Gutierréz, 2018).

Orientaciones y planificaciones de clase 87


11. Lee el siguiente experimento y observa las imágenes. Luego, realiza lo solicitado.

Orientaciones y planificaciones de clase Carolina colocó en un matraz 10 mL de agua B


destilada y luego añadió 6,2 mL de una solución
de ácido clorhídrico (HCl(ac)). Posteriormente,
adicionó una tableta efervescente molida dentro
Planificación de un globo y lo ubicó como se muestra en la
imagen A. Posteriormente, vertió al matraz el

Clase 19 (2pedagógicas)
horas contenido del globo. Sus resultados se muestran
en la imagen B.

Objetivo de la clase
A
Sintetizar los aprendizajes adquiridos y
conectarlos para comprender las reacciones
químicas.

a. Investiga y formula la ecuación química


balanceada de este experimento.
Solucionario b. Describe las evidencias que te permiten
afirmar que esta reacción cumple con la ley
Pág. 48 de conservación de la materia.
c. Plantea dos conclusiones a partir de la
Repaso mis aprendizajes
experiencia realizada por Carolina.
11. a. 2HCl(ac)+CaCO3(s)ĺCaCl2(ac)+H2O(l)+CO2(g)
b. Esta reacción, al ocurrir en un medio 12. Camilo realizó el montaje experimental que se
cerrado, evidencia el cumplimiento muestra en la imagen. A partir de esto, realiza
lo solicitado: 6 g de carbonato
de la ley de conservación de la de calcio (CaCO3) Tubo de vidrio
a. Infiere las observaciones que piensas que hizo
materia pues, antes y después de la Camilo transcurridos tres minutos
reacción, la masa total se mantiene de calentamiento.
ya que el gas generado (CO2) queda b. Investiga la reacción química que se
dentro del globo. produce y luego formula la ecuación
química balanceada.
c. Posibles conclusiones: la masa se c. Al concluir el experimento, Camilo volvió a
conserva independientemente de masar el contenido del tubo y registró 5,3 g. Tapón
la reacción producida; la masa se Explica a qué atribuyes la diferencia de masa
antes y después de la reacción química.
conserva porque se está trabajando
d. Fundamenta si esta reacción cumple con la
en un sistema cerrado, de lo contrario ley de conservación de la materia.
no podría demostrarse; la masa de los e. Plantea dos conclusiones a partir de
Agua (H2O)

reactantes y productos es la misma. esta experiencia.

Continuación del Solucionario del Texto del


Estudiante página 114.
48 Unidad 2 • Reacciones químicas

Orientaciones de la clase
Comience con la retroalimentación del trabajo
realizado en la clase anterior, enfóquese en Para desarrollar habilidades, actitudes y aspectos valóricos, se sugiere realizar
los aspectos más relevantes y luego refuerce un plenario para generar un diálogo crítico que conduzca a los estudiantes a
aquellos que están mas débiles. comprometerse con metas personales que les permitan mejorar su desempeño.
(Tiempo: 15 minutos). Use una escala de apreciación como la siguiente:

Se sugiere monitorear a los grupos de trabajo


que mostraron más dificultades y guíelos en su Categorías
proceso de reconstrucción de las respuestas. Indicadores Casi Casi
Siempre Nunca
siempre nunca
¿Practiqué las habilidades de las preguntas
Recursos tecnológicos formuladas a lo largo de la unidad?
El siguiente link muestra un video de la reacción ¿Trabajé en mis debilidades y las mejoré?
de descomposición del carbonato de calcio: ¿Me propongo mejorar para el trabajo de
https://www.youtube.com/ los distintos temas?
watch?v=Mw94Hd5tG8s

88 Unidad 2 • Reacciones químicas


Evaluación de logros
¿Qué logré?

Te invitamos a conocer el logro de tus aprendizajes. c. Considera que la masa atómica del nitrógeno,
oxígeno e hidrógeno es 14, 16 y 1 g/mol, Solucionario
1. Usa la analogía de los «autos chocadores» de las
respectivamente. Calcula la masa molar y la
páginas 32 y 33 para explicar a un compañero la
teoría de colisiones.
masa en gramos de NH3, O2, NO y H2O. Pág. 49
d. Calcula la masa total de los reactantes y
2. Considera la siguiente reacción: AB2 (B – A – B), de los productos.
¿Qué logré?
reacciona con C2 (C – C), para formar AC2 4. Lee la siguiente experiencia. Luego, realiza lo que 1. Se espera que relacionen los choques
(C – A – C) y B2 (B – B). Luego, realiza lo siguiente: se solicita.
de autos y las reacciones químicas
a. Formula la ecuación química.
b. Crea un modelo que te permita explicar cuáles Un estudiante masó una pera y la dejó
mencionando que cuando las partículas
son los enlaces que se rompen y los que por una semana a temperatura ambiente. chocan con la suficiente energía y
se forman. Transcurrido ese tiempo, encontró la pera orientación apropiada (choque efectivo)
c. Identifica si la cantidad de átomos es la misma descompuesta y la volvió a masar.
en los reactantes y productos.
se produce una reacción. Además, que
d. Si 37 g de AB2 reaccionan completamente a. Explica si la descomposición de la pera es una señalen que la cantidad de reactantes
reacción química.
con 20 gramos de C2 produciendo 13 g de B2 , (o autos) es un factor que determina la
calcula la masa del producto AC2. b. Infiere y explica los resultados que piensas que
velocidad de la reacción.
obtuvo el estudiante en relación con la masa
3. En la siguiente reacción química:
de la pera. 2. a. AB2 + C2ĺ AC2 + B2
4 NH3 + b O2 c NO + d H2O
c. Plantea dos conclusiones a partir de b. Los enlaces de las moléculas AB2 y C2
a. ¿Qué valores tienen los coeficientes b, c y d? esta experiencia. se rompen, permitiendo la unión de
b. Comprueba que la ecuación balanceada
cumple con la ley de conservación de la
los átomos para la formación de las
materia. Explícale a un compañero. moléculas AC2 y B2.
Sacar imagen de página 115 del tomo
1 de la GDD.
c. La cantidad de átomos es igual
tanto en los reactantes como en los
Gran idea de la Ciencia
productos. La ecuación se encuentra
1. Responde nuevamente: ¿al cortar una cebolla se produce una reacción química? Fundamenta a partir
de lo aprendido.
balanceada.
2. Explica y señala qué temas de las lecciones 1 y 2 se relacionan con la Gran idea de la Ciencia señalada d. La masa del producto AC2 es 44 g.
en la página 31.
3. Explica de qué manera lo que has aprendido acerca de las reacciones químicas y de la ley de Continuación del Solucionario del Texto del
conservación de la materia se relaciona con situaciones de la vida cotidiana. Estudiante página 115.

Gran idea de la Ciencia

Al cerrar la unidad converse con los


estudiantes sobre la Gran idea de la Ciencia
¿Qué logré? 49
abordada. Se espera que los estudiantes
tengan la capacidad de comprender que las
teorías y los modelos científicos permiten
explicar fenómenos naturales. Lo anterior
Además, puede plantearles preguntas como: ¿leí y practiqué las habilidades favorece la construcción del conocimiento de
informadas en cada una de las preguntas formuladas a lo largo de la unidad? (Sí, la ciencia.
esto permite conocer qué habilidad puedo desarrollar). ¿Qué fortalezas observo
en mi proceso de aprendizaje y qué debilidades? (Fortalezas: responsabilidad,
realizar el trabajo completo, colaboración en el trabajo en equipo. Debilidades: Niveles cognitivos
uso del tiempo). ¿Qué me propongo mejorar para el trabajo de la siguiente
¿Qué logré?
unidad? (Trabajar de manera continua en clases y organizar el trabajo
colaborativo). Se sugiere hacer un plenario con los estudiantes y retroalimentarlos. 1. Explicar.
El propósito de la actividad ¿Qué logré? es que los estudiantes evalúen su nivel 2. a. Comprender. b. Aplicar.
de logro respecto a los aprendizajes. Para complementar la actividad, puede
consultarles: ¿qué aprendiste? (Explicar las reacciones químicas y la ley de la c. Identificar. d. Analizar.
conservación de la materia). ¿Cómo lo aprendiste? (Resolviendo las actividades 3. a. Reconocer. b. Explicar.
propuestas y los experimentos). ¿Para qué te sirve lo aprendido? (Para explicar
las reacciones químicas). ¿En qué lo aplicarías? (En las reacciones químicas que c. Aplicar. d. Aplicar.
ocurren en la naturaleza). Promueva que cada uno responda en sus cuadernos de 4. a. Explicar. B. Inferir. c. Concluir.
manera individual.

Orientaciones y planificaciones de clase 89


Proyecto
Nombre: Curso: Fecha:

El hombre y la contaminación ambiental


Los seres vivos vivimos inmersos en una solución de gases También son fuentes de emisión los escapes de los
denominada atmósfera, cuya composición óptima se vehículos motorizados y en la quema de combustibles
fue formando en el transcurso de millones de años. Los fósiles. Otros focos de menor relevancia, se llevan a cabo
organismos que se desarrollaron sobre la Tierra, unidos a en los procesos biológicos de los suelos, en los que se
complejas reacciones químicas, colaboraron para este fin. produce la emisión de nitritos (NO2) por parte de los
microorganismos.
En la medida en que las industrias químicas han tenido
un mayor desarrollo y ha crecido la actividad humana, • Otros gases que contaminan la atmosfera son: el dióxido
la atmósfera se ha ido contaminando cada día más con de azufre (SO2), los compuestos clorofluorocarbonados
sustancias que producen cambios perjudiciales para la vida (CFCs) y otros. El dióxido de azufre (SO2). La principal
de nuestro planeta y la supervivencia de los seres vivos. Los fuente de emisión de dióxido de azufre a la atmósfera es
principales gases que se han incorporado a la la combustión de productos petrolíferos y la quema de
atmósfera son: carbón en centrales eléctricas y calefacciones centrales.
• El dióxido de carbono (CO2): este gas existe en forma Existen también algunas fuentes naturales, como es el
caso de los volcanes.
natural en pequeñas concentraciones y es de gran
importancia para el equilibrio natural (es fuente de Los clorofluorocarburos (CFCs). En la actualidad, la
carbono); sin embargo, el aumento de su concentración fabricación y empleo de CFCs está prohibido, porque
produce el recalentamiento del planeta por el efecto son sustancias tóxicas y persisten en el medio ambiente
invernadero. El CO2 se produce por combustión del atacando la capa de ozono al liberar átomos de cloro.
carbón, del petróleo y gas, quema de madera, etc.
Se han aplicado como líquidos refrigerantes, agentes
• El metano (CH4) también contribuye al efecto extintores, propelentes para aerosoles y fabricación
invernadero. Se produce por fermentación en los de plásticos, debido a su alta estabilidad físico-
pantanos, basura. También por el metano emanado por química. También se encuentran presentes, aunque en
el ganado ovino, bovino y/o porcino para producción de proporciones muy pequeñas, en aislamientos térmicos
carne y leche. La producción de CH4 en estos animales y en productos comerciales como el freón, pinturas,
está influenciada por factores como consumo de barnices, entre otros.
alimento, digestión de los alimentos, procesamiento
Se podría llegar a pensar que la ciencia y la tecnología,
previo del alimento y frecuencia de alimentación.
que han contribuido a contaminar el ambiente, deberían
• Los óxidos de nitrógeno (NOx) contribuyen al efecto detenerse, pero esa no es la cuestión: el hombre debe
invernadero y a la acidificación de las lluvias. Se tomar conciencia y colocar la ciencia y la tecnología al
producen por el uso de fertilizantes, quema de madera servicio de la protección del medioambiente.
y acumulación de desperdicios. Las fuentes más
comunes de óxidos de nitrógeno en la naturaleza, son
la descomposición bacteriana de nitratos orgánicos, los
incendios forestales, la actividad volcánica.

Material fotocopiable
90 Unidad 2 • Reacciones químicas
Actividad

En grupos de tres compañeros, realicen un proyecto para organizar un debate en el grupo curso.
Para ello, pueden considerar los siguientes pasos:

1. Leer la información del texto y subrayar las ideas relevantes.

2. A partir del texto, discutir y escoger un tema de interés con respecto a la contaminación
ambiental que genere controversia.

3. Cada integrante del grupo debe investigar en diferentes páginas web confiables acerca
del tema que escogieron.

4. Realizar una planificación del proyecto en que puedan incluir lo siguiente:

a. La función que tendrá cada integrante del grupo.

b. El tiempo que involucra realizar cada etapa de la planificación hasta presentar el proyecto.

5. A continuación, se indican algunos puntos que deben formalizar para llevar a cabo el debate.
• Nombrar a un moderador que coordine el desarrollo del debate.
• Elaborar un cuestionario con preguntas que generen controversia en los participantes y
sus argumentos.
• Designar a un secretario para que anote todas las ideas principales expuestas.
• Determinar el número de participantes, el tiempo de exposición para cada uno y el tiempo
que durará el debate.
• Al final del debate, el secretario deberá exponer el resumen de las ideas.

Material fotocopiable
91
Actividad no experimental 1 (Lección 1)
Nombre: Curso: Fecha:

1. En un vaso, dos estudiantes hacen reaccionar dos cucharaditas de polvos de hornear


con cinco gotas de vinagre.

a. Escribe cuáles pudieron ser sus observaciones. Pista: el vinagre es ácido acético (C2H4O2)
y los polvos de hornear son bicarbonato de sodio (NaHCO3). La reacción produce acetato
de sodio (C2H3O2Na), agua (H2O) y dióxido de carbono gaseoso (CO2).

b. Escribe la ecuación química que representa la reacción anterior.

c. Menciona las condiciones que se deben cumplir para que esta reacción se lleve a cabo.

d. Explica con tus palabras lo que entiendes por “teoría de colisiones”.

Material fotocopiable
92 Unidad 2 • Reacciones químicas
Actividad no experimental 2 (Lección 2)
Nombre: Curso: Fecha:

1. Un alumno de primer año medio necesita demostrar que la reacción entre el vinagre y
el bicarbonato de sodio cumple con la ley de conservación de la masa. ¿Qué le recomendarías
al estudiante? Especifica los materiales que se deben utilizar, el procedimiento que se tiene
que seguir y los resultados esperados.

2. Las reacciones endotérmicas no suelen ocurrir de forma espontánea. Sin embargo, hay algunas
que no necesitan mucha energía, ya que les basta absorberla del ambiente. Por ejemplo,
para fabricar el vidrio esmerilado de apariencia rugosa y opaca, se emplea una sustancia
que lo puede degradar: el ácido fluorhídrico (HF). Este se genera con la siguiente reacción:
H2SO4(ac) + NH4F(s) ĺ HF(ac) + (NH4)2SO4(ac)

Esta se produce al reunir ácido sulfúrico (H2SO4), fluoruro de amonio (NH4F) y un sólido insoluble
en agua: el sulfato de bario (BaSO4). Este ayuda a que se forme una pasta húmeda que al ponerla
sobre el vidrio lo va raspando químicamente. Cuando los materiales se juntan y se agitan para
formar la mezcla, el recipiente se pone muy frío e incluso se genera una capa de agua a
su alrededor proveniente de la humedad del aire.

a. En la reacción presentada, ¿cuáles son los reactivos y cuáles los productos?

b. ¿Cumple esta ecuación con la ley de conservación de la masa? Si no lo hace,


¿qué modificación podrías hacer?

c. ¿En qué estado o condición se encuentran los reactivos y productos?

Material fotocopiable
93
Actividad no experimental 3 (Lección 2)
Nombre: Curso: Fecha:

1. Analiza las experiencias A y B, y luego responde las preguntas.


Situación A: Cuando el sólido nitrato de amonio (NH4NO3) se calienta a altas temperaturas
ocurre una reacción explosiva que produce dos gases: óxido de nitrógeno (I) (N2O) y agua (H2O).
Situación B: Si se deja un clavo (Fe) sumergido en una disolución de sulfato de cobre (II)
(CuSO4), se aprecia que el clavo se recubre de cobre (Cu) y se forma una solución
de sulfato de hierro (II) (FeSO4).

a. ¿Cuáles son los reactivos y cuáles los productos en la situación A?

Reactantes:

Productos:

b. ¿Cuáles son los reactivos y cuáles los productos en la situación B?

Reactantes:

Productos:

c. Escribe la ecuación química balanceada para cada reacción.

Situación A:

Situación B:

d. ¿Qué átomos y cuántos de cada uno participan, reaccionando y formándose, en la situación A?

e. ¿Qué átomos y cuántos de cada uno participan, reaccionando y formándose, en la situación B?

Material fotocopiable
94 Unidad 2 • Reacciones químicas
2. En condiciones normales, el nitrógeno (N2) y el oxígeno (O2) no reaccionan entre sí. Sin embargo,
cuando estos gases están sometidos a altas presiones y temperaturas, como sucede al interior del
motor de un vehículo, forman los óxidos de nitrógeno (NOx). Entre estos gases, el óxido de nitrógeno
(IV) (NO2) es un severo contaminante del aire.

a. En la reacción presentada, ¿cuáles son los reactivos y cuáles los productos?

Reactantes:

Productos:

b. Escribe la ecuación química balanceada que representa esta reacción.

3. Muchos incendios ocurren debido a la explosión de los balones de gas licuado que
manejamos en nuestras casas. El gas licuado es una mezcla de butano (C4H10) y propano (C3H8).
La combustión completa de cualquiera de estos hidrocarburos produce CO2 y H2O y, por
supuesto, gran cantidad de calor. Escribe la ecuación balanceada para la combustión
del butano.

a. En la reacción presentada, ¿cuáles son los reactivos y cuáles los productos?

Reactantes:

Productos:

b. Escribe la ecuación química balanceada que representa esta reacción.

Material fotocopiable
95
Evaluación diagnóstica Unidad 2
Nombre: Curso: Fecha:

I. Encierra la alternativa correcta.

1. Una reja de hierro se oxidó y formó una mezcla de óxido de hierro según la siguiente reacción:
6 Fe + 4 O2 ĺ 2 Fe3O4

a. El Fe y el O2 son los productos.


b. El O2 es el producto.
c. El Fe3O4 es el producto.
d. Fe es producto.

2. En general, ¿qué ocurre en una reacción química?


a. Los átomos de los reactivos se mantienen unidos. c. Los átomos de los productos se reorganizan y se
agrupan de otra manera para dar lugar a los reactivos.
b. Los átomos de los reactivos se reorganizan y
se agrupan de otra manera para dar lugar a los d. Los átomos de los reactivos nunca se reorganizan
productos. para dar lugar a los productos.

3. ¿Cuál de los siguientes ejemplos es un cambio químico?


a. Se disuelve azúcar en agua.
b. Una manzana pelada se oscurece a medida que pasa el tiempo.
c. Se funde un foco eléctrico.
d. Movimiento de las agujas del reloj.

4. ¿Cuáles son los productos que se forman en la fotosíntesis?


a. Oxígeno y glucosa.
b. Dióxido de carbono y oxígeno.
c. Agua y dióxido de carbono.
d. Agua y oxígeno.

5. La fermentación es un proceso de oxidación. Un ejemplo es la fermentación alcohólica, cuya


ecuación química se muestra a continuación:

C6H12O6 ĺ 2 C2H6O + 2 CO2

Con respecto a la reacción es correcto decir que:


a. el producto es C6H12O6.
b. los productos son C2H6O y CO2.
c. los reactivos son C2H6O y CO2.
d. el reactivo es CO2.

Material fotocopiable
96 Unidad 2 • Reacciones químicas
6. Señala qué evidencias pueden mostrar que está ocurriendo una reacción química en un laboratorio.

7. Menciona dos características de las reacciones de combustión.

8. Escribe las ecuaciones químicas que representan los procesos de fotosíntesis y respiración celular.

Fotosíntesis:

Respiración celular:

9. Menciona tres reacciones químicas que ocurren en el entorno.

Material fotocopiable
97
Evaluación formativa Lección 1
Nombre: Curso: Fecha:

I. Encierra la alternativa correcta.

1. Un compuesto orgánico arde ante un exceso de oxígeno. ¿Cuáles son las dos sustancias que se
van a formar, además de otras posibles?
a. CO + H2.
b. H2 + CO.
c. CH4 + H2O.
d. CO2 + H2O.

2. La energía de activación corresponde a:


a. la energía que entrega la reacción química.
b. la energía liberada por la reacción química.
c. la energía que poseen los reactivos químicos.
d. la energía necesaria para que se produzca la reacción.

3. Si se aumenta la concentración de uno de los reactantes, se acelera la reacción. Esto se debe a que:
a. disminuye la energía de activación.
b. aumenta la energía cinética de las moléculas.
c. aumenta la probabilidad de choques efectivos.
d. aumenta la energía potencial de las moléculas.

II. Realiza lo solicitado.

4. Las siguientes ecuaciones químicas presentan cambios en los reactantes al formar los productos.
Explica las ecuaciones químicas identificando sus reactivos y sus productos.

Reacción química Explicación

a. N2(g) + 3H2(g) ĺ 2NH3(g)

b. CaCO3(s) ĺCaO(s) + CO2(g)

c. 2Fe(s) + 6HCl(ac) ĺ 2FeCl3(s) + 3H2(g)

d. NaCl(ac) + AgNO3(ac) ĺNaNO3(ac) + AgCl(s)

Material fotocopiable
98 Unidad 2 • Reacciones químicas
Evaluación sumativa Lección 1
Nombre: Curso: Fecha:

I. Encierra la alternativa correcta.


1. La temperatura afecta la velocidad de reacción porque:
a. disminuye la energía de activación.
b. incide en la orientación de las colisiones.
c. afecta la energía potencial de las moléculas.
d. aumenta la energía cinética de las moléculas.

2. Según la teoría de colisiones, para que una reacción química se produzca:


a. los reactantes deben chocar o colisionar de manera efectiva entre sí.
b. los reactantes deben tener poco contacto entre ellos.
c. los productos deben tener una orientación adecuada al colisionar.
d. la reacción alcanza una energía mínima para que los reactivos colisionen con los productos.

II. Realiza lo solicitado.


3. Un estudiante necesitaba representar la reacción química entre el yodo molecular I2 y el hidrógeno
molecular H2 , con el fin de mostrar cómo los átomos se reorganizan para formar productos.
Para ello debe considerar si el choque es efectivo o no. Investigó y el choque es efectivo, entre un
átomo de hidrógeno y uno de yodo

a. Explica qué significa que el choque sea efectivo.

b. ¿Qué ocurre con los enlaces químicos durante la reacción?

c. ¿Cuáles son los reactantes y productos de la reacción?

d. ¿Se conserva la masa en esta reacción?, ¿por qué?

e. Escribe la ecuación química balanceada para esta reacción. Nota: tanto los reactantes
como los productos son gases.

Material fotocopiable
99
Evaluación formativa Lección 2
Nombre: Curso: Fecha:

I. Encierra la alternativa correcta.

1. La masa molar se calcula sumando:


a. las masas atómicas. c. los átomos de la molécula.
b. las masas de cada molécula. d. los coeficientes estequiométricos.
2. El monóxido de nitrógeno es un gas incoloro y poco soluble en agua. Constituye uno de los
principales contaminantes gaseosos del aire y es producido por automóviles y plantas
de energía. En contacto con el oxígeno se transforma instantáneamente en un gas marrón:
dióxido de nitrógeno. ¿Cuál es la ecuación química balanceada que describe la reacción?
a. 2 NO3 + O2 ĺ 2 NO2. c. 2 NO + O2 ĺ 2 NO2.
b. NO3 + O2 ĺ NO2. d. NO + O2 ĺ NO2.
3. ¿Cuál de las siguientes ecuaciones químicas corresponde a la reacción ajustada de
combustión del metano (CH4)?
a. 2 CH4(g) + 2 O2(g) ĺ 2 CO(g) + H2O(g). c. CH4(g) + 2 O2(g) ĺ CO2(g) + 2 H2O(g).
b. CH4(g) + O2(g) ĺ CO(g) + H2O(g). d. CH4(g) + 4 O2(g) ĺ CO(g) + 4 H2O(g).

II. Realiza lo solicitado.


4. Calcula la masa molar de las siguientes sustancias:
a. NaCl. Presente en la sal común.

b. C12H22O11, lactosa. Azúcar presente en la leche.

c. NaHCO3, bicarbonato de sodio. Utilizado en algunos medicamentos.

5. Balancea a continuación las ecuaciones químicas:


a. PH3 + Cu (OH)2 ĺ P4 + H2O + Cu b. Fe2O3 + HCl ĺ FeCl3 + H2O c. HCl + Cr ĺ CrCl3 + H2

Material fotocopiable
100 Unidad 2 • Reacciones químicas
Evaluación sumativa Lección 2
Nombre: Curso: Fecha:

I. Encierra la alternativa correcta.


1. ¿Cuál es la ecuación balanceada?

a. 2CO2 + 2LiOH ĺ Li2CO3 + H2O


b. CO2 + 2LiOH ĺ Li2CO3 + H2O
c. CO2 + 2LiOH ĺ Li2CO3
d. CO + LiOH ĺ LiCO + H2O

2. Al equilibrar la ecuación w FeS + x O2 ĺ y Fe2O3 + z SO2, ¿qué valores tienen los coeficientes
estequiométricos w, x, y, z, respectivamente.

a. 2, 1, 1, 2
b. 2, 7, 1, 2
c. 4, 7, 2, 4
d. 1, 2, 4, 7

3. Señala cuál de las siguientes ecuaciones químicas no está bien balanceada:

a. CaCO3 + 2HCl ĺ CaCl2+ CO2 + H2O


b. Hg + S ĺ Hg2S
c. Cu2S + O2 ĺ 2Cu + SO2
d. Cl2 + 2Na ĺ 2NaCl

II. Realiza lo solicitado.

4. Escribe la ecuación química y dibuja un modelo que represente la reacción cuando 8


moléculas de hidrógeno (H2) reaccionan con 4 moléculas de oxígeno (O2)
para formar x moléculas de agua (H2O).

5. Calcula la masa molar de las siguientes sustancias:

a. Dióxido de azufre (SO2).


b. Hidruro de potasio (KH).
c. Ácido sulfúrico (H2SO4).
d. Cloruro de berilio (BeCl2).

Material fotocopiable
101
Instrumento evaluativo 1 Evaluación final Unidad 2
Nombre: Curso: Fecha:

I. Encierra la alternativa correcta.

1. Al balancear la ecuación F2 + H2O ĺ HF + O2, uno de los términos de la ecuación es:

a. 2 HF
b. 3 O2
c. 4 HF
d. 4 H2O

2. Marca la alternativa que representa la ecuación balanceada.

a. Mg + H2O ĺ MgO + H2
b. FeCl2 + Cl2 ĺ FeCl3
c. Ca + H2O ĺ Ca(OH)2 + H2
d. C3H8 + 3O2 ĺ 3CO2 + 4H2O

3. En la ecuación x KClO3 + y C ĺ z KCl + w CO2 ¿cuáles son los factores estequiométricos


en orden x, y, z, w al balancearla?

a. 1, 3, 3, 2
b. 3, 2, 3, 2
c. 2, 3, 2, 3
d. 2, 3, 2, 1

4. Dada la reacción de descomposición del clorato de potasio:

KClO3 ĺ KCl + O2
La reacción balanceada corresponde a:
a. 2 KClO3 ĺ KCl + 3 O2
b. 2 KClO3 ĺ 2 KCl + 3O2
c. 2 KClO3 ĺ2 KCl + O2
d. 2 KClO3 ĺ 2 KCl + 2O2

II. Realiza lo solicitado.

5. Dado el siguiente proceso químico:


Fe2O3 + H2 ĺ Fe + H2O
320 g + 12 g ĺ 224 g + X
Las masas molares de Fe = 56 g/mol, H = 1 g/mol y O = 16 g/mol
a. Escribe la ecuación química balanceada.

Material fotocopiable
102 Unidad 2 • Reacciones químicas
b. Calcula la cantidad de agua que se forma.

c. Enuncia la ley que has aplicado para resolver la letra b.

6. Cuando mezclamos 14 g de hierro (Fe) con 8 g de azufre (S) y calentamos, se produce


sulfuro de hierro (FeS).

a. Escribe la ecuación química balanceada correspondiente a esta reacción.

b. ¿Qué cantidad de sulfuro de hierro se forma? Calcula.

Material fotocopiable
103
Instrumento evaluativo 2 Evaluación experimental
Nombre: Curso: Fecha:

Comprobando la ley de conservación de la masa


Materiales
• 5 bolsas con cierre hermético tamaño 20 x 30 cm
• 1 jeringa de plástico de 20 mL (sin aguja)
• 1 balanza

Reactivos
• 10 g de bicarbonato de sodio (NaHCO3)
• 100 mL de vinagre (C2H4O2)

Procedimiento
1. En la balanza, medir la masa de la bolsa hermética vacía 7. Con la balanza, medir la masa de la bolsa hermética una
y de la jeringa vacía y registrarlas en la Tabla 1. vez que termine la reacción. Para cada medida registrar
su valor en la Tabla 2: masa total producto.
2. Medir 2 g de bicarbonato de sodio y registrar su valor en
la Tabla 1, medida 1. Agregar a la bolsa hermética. 8. Repetir los pasos anteriores, pero esta vez con 4 g de
bicarbonato de sodio y 40 mL de vinagre. Registrar los
3. Medir 20 mL de vinagre con la jeringa de plástico y
datos en la Tabla 1, medida 2.
medir la masa en la balanza. Registrar datos de la masa
del vinagre en Tabla 1, medida 1. 9. Posteriormente, repetir los pasos, pero con 6 g de
bicarbonato de sodio y 60 mL de vinagre. Registrar los
4. En la Tabla 2 se registra la masa total de los reactantes:
datos en las tablas 1 y 2, medida 3, y así sucesivamente,
masa del bicarbonato de sodio + masa del vinagre
hasta completar los 10 g de bicarbonato de sodio con
5. Colocar la punta de la jeringa dentro de la bolsa 100 mL de vinagre correspondientes a la medida 5.
hermética y cerrar su contorno.
6. Accionar el émbolo de la jeringa para que salga el
vinagre y entre en contacto con el bicarbonato de
sodio. Cerrar la bolsa, observar lo que ocurre y registrar
lo visto.

Registrar las evidencias

Completen las tablas con los datos obtenidos del procedimiento.

Tabla 1
Medidas bicarbonato de sodio Medidas vinagre
Bolsa Jeringa
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

Masa (g)

Volumen
(mL)

Material fotocopiable
104 Unidad 2 • Reacciones químicas
Tabla 2

Medida Nº 1 2 3 4 5

Masa total reactantes [g]

Masa total producto [g]  

Procesar las evidencias y analizar los resultados


a. Comparen los valores de las masas del sistema antes y después de la reacción.
¿Hubo cambios?, ¿no hubo cambios? Expliquen.

b. ¿Qué pasaría con la masa del sistema si la bolsa hermética se mantuviera abierta?
¿Por qué? Fundamenten.

c. ¿Por qué fue importante realizar mediciones cuantitativas en este experimento? Fundamenten.

d. Escriban la reacción química.

e. A partir de este experimento, enuncien con sus propias palabras el principio de conservación
de la masa.

f. ¿Cuál es la conclusión de esta investigación? Expliquen.

¿Cómo aprendo?

1. ¿Qué has hecho en esta actividad?

2. ¿Qué has aprendido?

3. ¿Qué dificultades tuviste al realizar la actividad?

4. ¿En qué otras ocasiones podrías usar lo que aprendiste?

Material fotocopiable
105
Instrumento evaluativo 3 Evaluación del trabajo colaborativo
Nombre: Curso: Fecha:

1. A continuación, analicen la siguiente infografía con tus compañeros. Luego, respondan.


| Fermentación. Los carbohidra-
Síntesis del etanol y su utilización tos producidos por la caña de
azúcar gracias a la fotosíntesis
son fermentados y transforma-
dos en alcohol (etanol) según
la reacción
C6H12O6 ĺ 2 C2H5OH + 2 CO2

{ Fotosíntesis. La planta acumula


energía química por medio } Destilación. Luego de la fermentación, el alcohol
de la transformación de la se purifica mediante una serie de destilaciones. De
radiación solar, del CO2 y agua este modo se garantiza que este producto sea útil
en carbohidratos. Así, la caña como combustible.
de azúcar capta CO2 según la
reacción
6 CO2 + 6 H2O ĺ C6H12O6 + 6 O2
~ Combustión. Finalmente, el etanol se utiliza en vehículos como
combustible alternativo a la gasolina (octano).
Combustión del octano: 2 C8H18 + 25 O2 ĺ 16 CO2 + 18 H2O
Combustión del etanol: C2H5OH + 3 O2 ĺ 2 CO2 + 3 H2O 

a. ¿Cuáles son las etapas relevantes en la síntesis del etanol?

b. ¿Qué tipo de reacciones ocurren en el proceso de síntesis y utilización del etanol?

c. ¿En qué procesos el CO2 es el reactivo y en cuáles es el producto?

d. ¿Qué opinan acerca del uso de suelos de cultivo para generar materia prima para combustibles?

Material fotocopiable
106 Unidad 2 • Reacciones químicas
2. Reúnete con tres compañeros y analicen la siguiente infografía. Luego respondan las preguntas.

La huella de carbono del etanol usado como combustible


En el ciclo de vida
del etanol, desde
la plantación de la
caña de azúcar que
se fermenta para {
obtenerlo hasta • Crecimiento: 2 961 kg de CO2 emitido.
que es usado como • Cultivo: 7 650 kg de CO absorbido.
2
combustible, se
obtiene parte del
dióxido de carbono
generado en el | • Cosecha y fermentación:
proceso. Veamos 3 604 kg de CO2 emitido.
cómo se distribuye • Distribución: 50 kg de
la huella de carbono CO 2
emitido. } • Consumo: 1 520 kg de CO 2
emitido.
de 1 000 L de etanol.
Total: 485 kg de CO2
emitido. Por otra parte,
para producir y consumir
una cantidad de energía
equivalente con gasolina,
resulta una emisión de
2 280 kg de CO2.

a. De acuerdo a la infografía, ¿cómo explicas la huella de carbono del etanol usado en combustibles?

b. ¿En cuál etapa se absorbe CO2?, ¿por qué?

c. ¿En qué etapa se emite más CO2?

d. ¿Por qué el total emitido son 485 kg de CO2?

Material fotocopiable
107
Solucionario material fotocopiable

Proyecto (Páginas 90 y 91)

2. Los estudiantes podrían escoger temas como los • ¿Cómo se comporta la temperatura en la ciudad
siguientes: donde resides? ¿A qué crees que se debe esa varia-
• ¿Cuál es el estado de la atmósfera en el lugar ción de temperatura?
donde vives?
• ¿Se realizan controles y mediciones periódicas de 3. Se espera que busque en sitios confiables como:
contaminantes? https://mma.gob.cl/aire/
http://www.ispch.cl/contaminacion-ambiental
• ¿Existen políticas generales en nuestro país que
https://energia.gob.cl/indicadores-ambientales-cali-
tiendan a la disminución de la contaminación
dad-del-aire
ambiental?
• ¿Qué métodos se pueden utilizar para eliminar los 4. Se espera que los estudiantes planifiquen el proyecto
contaminantes del aire? ¿En qué propiedades de las de acuerdo con el tiempo disponible que el docente
soluciones se basan algunos de ellos? entregue y que escojan a cada estudiante para cumplir
roles dentro del equipo.
Actividad no experimental 1 (Página 92)
1. a. En la reacción entre polvos de hornear y vinagre se denominada energía de activación.
produce efervescencia. d. La teoría de colisiones explica cómo ocurren las
b. NaHCO3 + HC2H3O2 ĺNaC2H 3O2 + H2O + CO2 reacciones químicas. Según esta, para que una
c. Las condiciones son: reacción química se produzca, los reactantes, ya
• Que los reactantes se pongan en contacto para sean moléculas, átomos o iones, deben chocar o
lograr una colisión. colisionar de manera efectiva entre sí. Es decir, para
• Que los reactantes tengan una orientación adecuada. que el choque sea efectivo las moléculas deben
• Que la reacción alcance una energía mínima colisionar con una orientación adecuada y con la
necesaria para que se formen los productos, energía apropiada, para formar los productos.

Actividad no experimental 2 (Página 93)


1. Realizar la reacción entre vinagre y bicarbonato de observar hasta que la reacción haya terminado y volver
sodio en un sistema cerrado. Materiales: matraz, globo a medir la masa.
y balanza. Procedimiento: verter vinagre en el matraz
hasta completar su capacidad de su capacidad; poner 2. a. El ácido sulfúrico (H2SO4), fluoruro de amonio (NH4F) y
una cucharadita de bicarbonato dentro del globo; los productos son HF (ac) + (NH4)2SO4 (ac)
medir y registrar la masa del matraz con el vinagre y b. H2SO4 (ac) + 2NH4F (s) ĺ 2 HF (ac) + (NH4)2SO4 (ac)
el globo con el bicarbonato; cuidadosamente ajustar c. El ácido sulfúrico (H2SO4), el HF + (NH4)2SO4 están en
el globo al gollete del matraz; equilibrar la balanza; estado acuoso, es decir, formando una solución. El
colocar el sistema sobre esta y levantar el globo, de fluoruro de amonio (NH4F) está en estado sólido.
modo que el bicarbonato caiga dentro del vinagre;

Actividad no experimental 3 (Página 94 y 95)


1. a. Reactante: nitrato de amonio (NH4NO3) d. Situación A: Reactivos y productos 2 N, 4H y 3O
Productos: óxido de nitrógeno (I) (N2O) y agua (H2O). Situación B: Reactivos y productos 1 Fe, 1 Cu, 1 S, 4O
b. Reactantes: Hierro (Fe) y sulfato de cobre (II) (CuSO4),
Productos: cobre (Cu) y sulfato de hierro (II) (FeSO4).
c. Situación A: NH4NO3 ĺ N2O y 2H2O
Situación B: Fe + CuSO4 ĺ Cu + FeSO4

Material fotocopiable
108 Unidad 2 • Reacciones químicas
2. a. Reactantes: N2 y O2. Producto: NO2. 3. a. Reactantes: C4H10 y O2. Productos: CO2 y H2O
b. La ecuación química balanceada es N2 + 2 O2 ĺ 2 NO2. b. 2 C4H10 + 13 O2 ĺ 8 CO2 + 10 H2O
Evaluación diagnóstica (Página 96 y 97)
1. c 2. b 3. b 4. a 5. b 8. Fotosíntesis: 6 CO2 + 6 H2O ĺ C6H12O6 + 6 O2.
6. Se forma un precipitado, se produce un gas, cambio de
Respiración celular: C6H12O6 + 6 O2 ĺ 6 CO2 + 6 H2O.
temperatura, presencia de luz, cambio de color.
7. En las reacciones de combustión los combustibles 9. Los estudiantes pueden mencionar la combustión
reaccionan con oxígeno y liberan dióxido de carbono y del carbón, la descomposición de un alimento, la
agua. Además liberan energía térmica. descomposición de la basura, entre otras.
Evaluación formativa Lección 1 (Página 98)
1. d 2. d 3. c productos CaO y CO2. Generando una reacción de
4. a. Al ponerse en contacto los reactivos N2 y H2, sus descomposición.
moléculas colisionan formando el NH3. Se produce c. El Fe reacciona con HCl, formando los compuestos
una reacción de síntesis. FeCl3 y H2. Esta reacción es de sustitución.
b. El CaCO3 corresponde al reactivo, se descompone d. El NaCl y el AgNO3 reaccionan para formar los productos
rompe sus enlaces y se reordena formando los NaNO3 y AgCl. Es una reacción de doble sustitución.
Evaluación sumativa Lección 1 (Página 99)
1. d 2. a c. Reactivos: I2 y H2. El producto es HI.
d. Sí, porque todas las reacciones químicas cumplen con
3. a. Un choque efectivo ocurre cuando las moléculas coli-
la conservación de la masa.
sionan con una orientación adecuada y con la energía
e. H2(g)+ I2(g) ĺ 2 HI(g)
apropiada, para formar los productos.
b. Reactivos: I2 y H2. El producto es HI.

Evaluación formativa Lección 2 (Página 100)


1. a 2. c 3. c 5. a. 4 PH3 + 6 Cu(OH)2 ĺ P4 + 12 H2O + 6 Cu
4. a. La masa molar del cloruro de sodio es 58,44 g/mol. b. Fe2O3 + 6 HCl ĺ 2 FeCl3 + 3 H2O
b. La masa molar de la lactosa es 342,34 g/mol. c. 6 HCl + 2 Cr ĺ 2 CrCl3 +3 H2
c. La masa molar del bicarbonato de sodio es 84,01 g/mol.
Evaluación sumativa Lección 2 (Página 101)
1. b 2. c 3. b 5. a. SO2. La masa molecular es 64 g/mol.
4. 8 H2 + 4 O2 ĺ 8 H2O b. KH. La masa molecular es 40 g/mol.
c. H2SO4. La masa molecular es 98 g/mol.
d. BeCl2. La masa molecular es 80 g/mol.

Instrumento evaluativo 1 (Páginas 102 y 103)


1. c 2. a 3. c 4. b 6. a. La ecuación correspondiente es: S + Fe ĺ FeS
5. a. Fe2O3 + 3 H2 ĺ 2 Fe + 3 H2O. b. mol Fe = 14g/55,85 g/mol = 0,25
b. 320 g + 12 g − 224 g = 108 g. mol S = 8g/32,07 g/mol = 0,25
c. En toda reacción química la masa de los reactivos es Se producen 0,25 mol de FeS.
igual a la masa de los productos, que corresponde a la Peso molecular del FeS = 87,92 g/mol
ley de conservación de la masa. gramos de FeS= 21,98 g

Material fotocopiable
Solucionario material fotocopiable 109
Solucionario material fotocopiable

Instrumento evaluativo 2 (Páginas 104 y 105)


Procesar las evidencias y analizar los resultados d. NaHCO3 + HC2H3O2 ĺNaC2H 3O2 + H2O + CO2
a. No hubo cambios. La masa inicial es igual a la final. Pueden e. La ley de la conservación de la materia propone que la
presentarse cambios en la masas porque al trabajar con la masa inicial en una reacción química debe ser igual a la
producción de un gas es difícil lograr retener todo el gas masa final. Se comprobó porque la masa inicial es igual a la
para determinar su masa. masa final.
b. La masa sería menor al final de la reacción porque el gas f. Que la masa se conserva y que en la reacción química se
que se forma no se podría masar. cumple la ley de conservación de la masa.
c. Porque así se puede medir las masas al inicio y al final de la
reacción y comprobar la ley de la conservación de la masa.

Instrumento evaluativo 3 (Páginas 106 y 107)


1. a. En la síntesis de etanol, las reacciones relevantes son la 2. a. Es el seguimiento da la producción de dióxido de
fotosíntesis y la fermentación. carbono total generado en el proceso desde el cultivo
b. En la fermentación ocurre una reacción de de la caña de azúcar desde donde se obtiene hasta la
descomposición o análisis. producción del combustible consumido.
En la del uso del etanol, una reacción de combustión. b. En la etapa de cosecha y fermentación.
c. En la combustión de etanol y octano y en la c. En la 2 etapa de cultivo por la fotosíntesis de
fermentación el producto es CO2. En la fotosíntesis el las plantas.
CO2 es reactivo d. Porque se suma lo emitido en la etapa de crecimiento,
d. Es bueno porque permite el intercambio de nutrientes cosecha y procesamiento, distribución y consumo y se
entre las plantas y el suelo. Puede ser negativo si se usan resta lo que absorbe el cultivo.
sustancias que contaminen el suelo o monocultivo que
no permita el recambio de nutrientes en el suelo.

Material fotocopiable
110 Unidad 2 • Reacciones químicas
Continuación Solucionario Texto del Estudiante

Página 34 Explora

a. El enlace de N-O de la molécula N2O se rompe, b. Es la misma, ya que tanto los reactantes como los
liberándose un átomo de oxígeno (O) que se une a la productos tienen tres átomos de nitrógeno y dos de
molécula N=O, obteniéndose como producto NO2 y oxígeno.
también N2.

Página 36 Ciencia , tecnología, sociedad y ambiente

2. La reacción es: 3. Se espera que el estudiante mencione monumentos


cercanos a su localidad que estén elaborados
CaCO3 (s) + H2SO4 (ac) ĺ CO2 (g) + H2O(g) + CaSO4 (s)
con mármol, piedra caliza o metales, ya que mientras
mayor es la acidez, más riesgo hay de disolver
o corroer los materiales mencionados.

Página 37 Actividad final

b. Se espera que compruebe y compare c. Un aumento de la temperatura de los reactantes


experimentalmente la velocidad de la reacción con produce mayor energía cinética, lo que favorece la
agua a diferentes temperaturas. cantidad de colisiones entre los reactantes acelerando
la formación de producto.

Página 37 ¿Cómo voy?

1. a. En la formación de amoníaco se rompe el enlace triple 2. Pregunta 1: Se espera que el estudiante complemente
de la molécula de nitrógeno y el enlace simple de las su respuesta aplicando la teoría de las colisiones,
moléculas de hidrógeno. Posterior a esta ruptura se justificando que los choques disminuirían de frecuencia
unen tres hidrógenos con un átomo de nitrógeno debido a la baja cantidad de autos o «partículas»
formando, mediante enlaces simples, el amoníaco. participantes en esta reacción.

b. Pregunta 2: Se espera que el estudiante complemente


su respuesta mediante el aprendizaje adquirido en la
unidad, justificando las siguientes condiciones: cantidad
de reactantes, a mayor cantidad de reactantes (o autos),
mayor cantidad de colisiones; movimiento de partículas
o energía cinética, a mayor energía cinética (mayor
movimiento de los autos), mayor cantidad de choques
o colisiones las que aceleran la reacción; superficie
de contacto entre reactantes, a mayor superficie de
contacto entre reactantes, mayor velocidad de reacción;
estado de agregación de la materia.

Página 37 ¿Cómo aprendo?

1. Se espera que los estudiantes mencionen situaciones 2. Se espera que el estudiante responda que lo favorece
como personas bailando en una pista de baile. Mientras porque haciendo uso de ellos, se representan de una
más llena esté la pista de baile, las personas chocarán manera gráfica y visual fenómenos que son abstractos.
constantemente, interactuando entre ellas, también
puede mencionar acciones como revolver, agitar, calentar.

Solucionario Texto del Estudiante 111


Página 40 Explora

1. Ambas ecuaciones poseen las mismas moléculas en 3. La ecuación está balanceada debido a que, tanto
reactantes y productos. Estas se diferencian por la reactantes como productos poseen la misma cantidad y
cantidad de moléculas en el producto. tipo de átomos.
3. Pregunta 2: 1, 5, 3 y 4, respectivamente. Pregunta 3: 4. a. Masas molares: C3H8: 44 g/mol; O2: 32 g/mol; CO2:
Reactantes: 3 C; 8 H; 10 O; productos: 3 C; 8 H;10 O. 44 g/mol; H2O: 18 g/mol
Pregunta 4: son iguales, el reactante y el producto Masas en gramos: C3H8: 44 g; O2: 160 g; CO2: 132 g;
poseen igual cantidad de átomos de C, H y O, la H2O: 72 g
ecuación está balanceada.
b. Masa total de reactantes: 204 g. Masa total de
productos: 204 g.

Página 42 Explora

Materiales: una botella plástica, un globo, un trozo de pitilla, bicarbonato de sodio y vinagre.
Paso 1. Masar la botella de plástico vacía y luego, agregarle Paso 3. Amarrar el globo a la botella.
un volumen conocido de vinagre. Paso 4. Vaciar todo el bicarbonato dentro de la botella.
Paso 2. Masar cierta cantidad de bicarbonato y agregarlo Paso 5. Registrar los datos y observaciones.
al globo.

Página 42 Análisis de resultados

a. Este experimento permite comprender la ley de conservación de la materia se podría utilizar una balanza
conservación de la materia, ya que al reaccionar el durante el desarrollo del experimento. Esto permitiría
bicarbonato de sodio con el ácido acético se desprende un evidenciar que, a pesar de ocurrir una reacción entre el
gas, el cual queda retenido en el globo. La masa inicial del bicarbonato de sodio y el ácido acético, la masa inicial
experimento es igual a la masa final posterior a la reacción. coincide con la masa final de esta experiencia. Puede
mejorarse el montaje experimental, colocando un
b. Para determinar cuantitativamente la ley de sellante adicional al hilo, como por ejemplo, plasticina.

Página 44 Protagonistas de la Ciencia

2. En el área de biomedicina para la liberación de 3. Se espera que el estudiante asocie la importancia del
fármacos. Para la elaboración de nanotubos cuya estudio de las nanotecnologías para la innovación y
principal característica es su gran conductividad y sus el avance tecnológico en la elaboración de nuevos
propiedades térmicas/ mecánicas. materiales y sus aplicaciones.

Página 45 Ciencia en Chile

1. Las principales ventajas de utilizar la nanotecnología 2. El trabajo colaborativo en investigaciones científicas es


es encontrar soluciones en los ámbitos más sensibles un proceso donde todos los individuos participantes
de la sociedad actual, esto son: salud, energía y logran aprender y generar mayor conocimiento,
alimentación. En el ámbito de la salud, se podrá ver, en comparación si trabajasen de forma individual.
en poco tiempo, soluciones, donde la nanomedicina La ventaja de trabajar colaborativamente es que
ofrecerá dos grandes aportes a la sociedad: el primero cada integrante aporta nuevas ideas desde su
es la detección temprana de enfermedades catastróficas experticia, lo que demanda organizar conocimientos,
y el segundo, es en fármacos más dirigidos, haciendo habilidades y competencias para lograr las metas
algunos tratamientos menos invasivos y más eficientes. establecidas. Para los centros de estudios, contar con

112 Unidad 2 • Reacciones químicas


equipos multidisciplinarios facilita la generación de avances tecnológicos para que puedan ser utilizados en
conocimiento, lo que permite ofrecer soluciones diferentes áreas.
asociadas al descubrimiento y elaboración de nuevos

Página 45 Actividad final

b. La reacción química no altera la cantidad de materia transforma mediante la reacción química, sin modificar
total presente en los reactantes en su transformación la masa total; se puede comprobar, experimentalmente,
hacia los productos. Esto permite demostrar de forma la ley de conservación de la masa bajo condiciones
experimental la ley de conservación de la masa. controladas; si se realiza este experimento en un sistema
abierto, la masa residual del recipiente será menor a la
c. Posibles conclusiones: la masa inicial de los reactantes masa inicial de los reactantes; la diferencia se debe a los
es igual a la masa de los productos; la materia se gases emanados en la reacción.

Página 45 ¿Cómo voy?

1. a. 2 Mg + O2 ĺ 2MgO c. 32 gramos de oxígeno.

b.

2. Pregunta 1. Cualitativo: cambio de color de reactantes Pregunta 2: Reactantes y productos: 1 átomo de cobre,
al entrar en contacto. Cambio de forma del cobre al 2 átomos de plata, 2 átomos de nitrógeno, 6 átomos
reaccionar con el AgNO3. Formación de de un sólido de oxígeno. Las cantidades leídas son las mismas en
cristalino que se adhiere a la superficie del cobre. reactivos y productos.
Cuantitativo: reaccionan aproximadamente 100 mL de
AgNO3 con 5 gramos de cobre; reacciona un mol de
cobre con 2 moles de nitrato de plata.

Página 45 ¿Cómo aprendo?

1. Se espera que el estudiante mencione habilidades en 2. Se espera que el estudiante mencione estrategias
relación con la identificación de reactantes y productos, relacionadas con el balance de ecuaciones químicas.
comprensión de los coeficientes estequiométricos, También puede mencionar aquellas vinculadas al
planteamiento de ecuaciones químicas a partir de trabajo experimental y colaborativo.
reacciones químicas y la ley de conservación de la masa
y su aplicación experimental.

Página 46 Repaso mis aprendizajes

1. Ley de conservación
tanteo algebraico
de la materia
propuesta por
mediante método de

Antoine Lavoisier balance de ecuaciones

establece que verificando el

en la naturaleza, la cantidad de
se puede representar
materia es la misma al comienzo ecuaciones químicas
mediante
y al final de la reacción

Solucionario Texto del Estudiante 113


Página 47 Repaso mis aprendizajes

4. c. Paso 1. Contar la cantidad de átomos en reactantes y productos.

Reactantes: 1 S y 4 O.

Productos: 1 S y 3 O.

Paso 2. Agregar el índice estequiométrico «2» en las moléculas de SO2 y SO3. Con esto
equilibra la ecuación.

Paso 3. Formular la ecuación resultante.

2 SO2 + O2 ĺ 2 SO3

5. Mg + 2 HCl ĺ MgCl2 + H2

6. a. Reactantes: 4 C, 10 H y 2 O. Productos: 1 C, 2 H y 3 O.
Balanceo: 2 C4H10 + 13 O2 ĺ 10 H2O + 8 CO2
b. Masa molar: C4H10 = 58 g/mol; O2 = 32 g/mol; H2O = 18 g/mol; CO2 = 44 g/mol.
Masa en gramos: C4H10 = 116 g, O2 = 416 g, H2O = 180 g, CO2 = 352 g.
c. Masas reactantes = 532 g. Masa productos = 532 g.

7. a. Zn + 2HCl ĺ ZnCl2 + H2

b. 2HCl + Ca(OH)2 ĺ CaCl2 + 2H2O

c. Al2O3 + 3H2SO4 ĺ Al2(SO4)3 +3H2O

d. 4P + 3O2 ĺ 2P2O3

8. a. 5 H2 + 5 O2 ĺ 5 H2O2. Se introdujeron 5 moléculas de H2 y 5 moléculas de O2.


b. 5H2 + 5O2 ĺ 5H2O2

10 g +160 g ĺ170 g

La masa de los reactantes es igual a la de los productos, por ende, cumple con la ley de
conservación de la masa.

9. En un balance de ecuaciones no se debe cambiar la cantidad de átomos en una molécula porque


cambia su identidad, es decir, no es la misma sustancia química. Para balancear una ecuación se
usan los coeficientes estequiométricos: 2 Ca + O2 ĺ 2 CaO.

10. C. a. 2 HCl + Zn ĺ ZnCl2 + H2

b. Se rompen los enlaces de la molécula de ácido clorhídrico.


Posteriormente se unen los átomos de cloro al zinc y los de
hidrógeno entre sí.

114 Unidad 2 • Reacciones químicas


Página 48 Repaso mis aprendizajes

12. a. Se espera que mencionen la generación la diferencia de masa corresponde a la del gas
de un gas que burbujea en el agua debido a la liberado, sí se puede inferir. Se puede establecer
descomposición del carbonato de calcio. que la pérdida de masa se atribuye a la liberación
de gas.
b. Se produce una reacción química de
descomposición por efecto del calor. e. Posibles conclusiones: La masa se conserva
CaCO3 (S) ĺ CaO (s) + CO2 (g) independiente de la reacción producida; masa
inicial de CaCO3 es igual a la suma de la masa
c. La diferencia de masa corresponde a 0,7 gramos de del CaO y del CO2; la masa de los reactantes y
CO2 producidos durante la reacción. productos es la misma.
d. No se puede saber con exactitud si se cumple o
no, puesto que no existe la forma de saber que

Página 49 ¿Qué logré?

3. a. b = 5, c = 4 y d = 6. b. La masa residual de la pera descompuesta es


b. La ecuación balanceada cumple con la ley de menor a la de su estado inicial, debido a la
conservación de la materia, ya que la cantidad y generación de gases y vapores producto de la
tipo de átomos es igual en los reactantes y reacción de descomposición.
productos. c. Posibles conclusiones: La pera se descompone,
Reactantes y productos: 4 N – 12 H – 10 O. lo que implica que ha ocurrido una reacción
química; la descomposición de la pera se considera
c. Masa molar: NH3: 17 g/mol; O2: 32 g/mol; NO: 30 g/
una reacción química, porque ocurre un cambio
mol; H2O: 18 g/mol; Masa en gramos: NH3: 68 g;
de color, cambio de olor, consistencia y sabor.
O2: 160g; NO: 120 g; H2O: 108 g.
d. Masa total reactantes = 228 g.
Masa total productos = 228 g.

4. a. La descomposición de la pera corresponde a una


reacción química, esto se evidencia por el cambio
de color de la pera.

Gran idea de la Ciencia

1. Se espera que los estudiantes respondan que el gas 2. Se espera que los estudiantes relacionen la gran idea de la
de azufre proveniente de una cebolla produce una ciencia con la teoría de colisiones, la formación y ruptura
reacción química al estar en contacto con el agua de los enlaces y la ley de conservación de la materia,
presente en los ojos. Esta reacción genera cantidades argumentando a través de las experiencias prácticas
muy pequeñas de ácido sulfúrico (H2SO4), siendo este mencionadas en el texto.
un ácido corrosivo que activa los receptores y aparece 3. Se espera que el estudiante relacione el contenido
el escozor característico. De inmediato el ojo comienza de la unidad argumentando experiencias de la vida
a generar lágrimas para evitar este escozor y el daño cotidiana, como, por ejemplo, la descomposición
al ojo. de la materia orgánica, los procesos metabólicos, la
fotosíntesis, la respiración celular y la combustión
de la materia.

Solucionario Texto del Estudiante 115


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119
1
18
IA
1
VIII A
2
1 H
Hidrógeno
Hidróg
rógeno
e 2 13 14 15 16 17 He
1,0 Helio
II A III A IV A VA VI A VII A ,0
44,0

3 4 5 6 7 8 9 10
Tabla Periódica

2 Li
Li Be
Be B C N O F Ne
Litio
Litio
o Berilio
Berili
erilio
o Boro
oro Carbono
Carbon
bono Nitrógeno
Nitrógeno
ógen Oxígeno
Oxígen
ígeno
g o Flúor
lúor Neón
6,94
6 4
6,
6,9 9,01
9 1
9,
9,0 10,81 12,01 14,01 16,00 19,00 20,18
2 18
20, 1
11 12 13 14 15 16 17 18

3 Na
Na Mg
Mg Al
Al Si P S Cl Ar
Sodio
odio Magnesio
Magnes
Magnesio
3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Aluminio
A min
Aluminio Silicio
Silici
licio
o Fósforo
Fósfor
foro
o Azufre
zufre Cloro
loro Argón
22,99
22
22,
2,99
9 24,31
24 31
24,3 III B IV B VB VI B VII B VII B IB II B 26,98
26 98
26,98 28,09 30,97 32,07 35,45 39,95
39,95
39,9
19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 2
332 3
333 34 35 36
4
K Ca
Ca Sc
Potasi
Sc Ti
Potasio
otasio
Ti Calcio
alcio Escandio
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Escandio Titanio
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Cromo
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Manganeso
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e Hierro
ierro Cobalto
Cobalt
Cob alto Níquel
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Cinc Galio
Galio Germanio
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39,10
39 10
39, 40,08
40
40,
0,08
0 44,96
44
44,
4,96
96 47,88
47 88
47, 8 50,94
50
50,
0,94
9 52,0
5 0
52
52, 54,94
54
54,
4,94
9 55,85
55
55,
5,85
8 58,93
58 93
58,9 58,69
58 69
58, 6 63,55
63 55
63,5 65,39
65 39
65, 3 69,72
69 72
69,7 72,59 74,9 78,96 79,9 83,8
83,
37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 5511 2
552 53 54
5
Rb
Rb Sr
Sr
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Nb Mo
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Mo Tc
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Antimonio
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I
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85,47
85 47
85, 4 87,62
87 62
87,6 88,91
88 91
88, 9 91,22
91 22
91, 2 92,91
92 91
92,9 95,94
95 94
95, 9 99
99 101,1
1 ,1
10
101 , 102,9
10
102
02,9
, 106,4
10 ,4
106, 107,9
10
107
07,9
, 112,4
1 ,4
11
112 , 114,8
11 ,8
114 , 118,7
1 ,7
11
118 , 121,8 127,6 126,9 131,3
31,
55 56 57 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 8
844 85
85 86
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132,9
13
132
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, 137,3
13 ,3
137, 138,9
13 ,9
138 , 178,5
17 ,5
178 , 180,9
1 ,9
18
180 , 183,9
18 ,9
183 , 186,2
1 ,2
18
186, 190,2
19
190
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, 192,2
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195 , 197,0
19
197
97,0
, 200,5
200,5
20
200 , 204,3
20
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04,3
, 207,2
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207 , 209,0
20
209
09,0
,
87 88 89 104
04 105
05 106
06 107
07 108
08 109
09 110
10 111
11 112
12 113
13 114
14 115
15 116
16 117
17 118
18

7 Fr
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Téneso
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23
2223 26
2226
22

58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71

Lantánidos 6 Ce
Ce Pr
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Pm Sm
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17
174
74,9
,

90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100
00 101
01 102
02 103
03

Actínidos 7 Th
Th Pa
Pa U Np
Np Pu
Pu Am
Am Cm
Cm Bk
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Es Fm
Fm Md
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Neptunio Plutonio
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Americio Curio
Curio Berkelio
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Berkelio Californio
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232,0
23 ,0
232 , 31
2231 238,0
23 ,0
238 ,
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PD
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