El Folklore de La Selva Peruana y Sus Diversas Manifestaciones Culturales

"Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia"
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUMBES

FACU LTAD DE CIENCIAS ECONÓM ICAS
ESCUE LA DE CONTABILIDAD
El folklore de la selva peruana y sus diversas

manifestaciones culturales
DOCENTE:
Mgtr. Judit Eugenia Guzmán
DISCENTE:
Alfaro Alemán Rosa Elena
Baca Troncos Jeysson Smith
Clotario Castillo Victor
Dios Melgar Marko Jeysel
Zapata Zeta Stiwar
II CICLO
TUMBES, PERÚ
2021
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
ESCUELA DE CONTABILIDAD
DEDICATORIA
A Dios por permitirnos continuar día a día, a

nuestros padres, por el esfuerzo y entusiasmo
en nuestra formación profesional, por
brindarnos su apoyo en cualquier momento, a
nuestra querida docente Mg, Judit Eugenia
Guzmán Avilés por impartirnos sus
conocimientos con el objetivo de formarnos
como grandes profesionales, todo ello nos
impulsa a continuar para cumplir nuestras
metas.
“El futuro depende de lo que hagas hoy”

Mahatma K. Gandhi
AGRADECIMIENTO
Gratitud eterna a Dios por guiar e iluminar siempre nuestro
camino.
A nuestros padres por estar a nuestro lado en todo
momento brindándonos apoyo y compresión.
A los distinguidos docentes de la Escuela de Derecho de la

Universidad Nacional de Tumbes, por la enseñanza
recibida en los claustros universitarios, en la formación
académica; y en especial al Mg. Judit Eugenia Guzmán
Avilés por sus enseñanzas y conocimientos impartidos.
Discentes.
I. INTRODUCCIÓN
El folklore es la expresión autentica de un pueblo que abraca sus

tradiciones, leyendas, costumbres, música, danzas, etc. Precisamente estas
peculiaridades distinguen una cultura de otra. Este término folklore es una palabra que
había creado con la unión de dos voces inglesas: folk (pueblo) y lore (saber) para
referirse a todas las manifestaciones antiguas o ancestrales de las culturas a lo largo de
nuestra historia, transmitidas de padres a hijos desde tiempos inmemoriales, la cual nos
permite identificarnos como un pueblo, región o nación.
En nuestro país, por su amplio territorio y diversidad geográfica y climática,

se han desarrollado a través de la historia diversas culturas con diferentes costumbres y
tradiciones entre sí, que persisten a pesar de la intervención europea. El folklore
peruano es probablemente el más variado y rico de América del Sur. Dicho folklore
consta de tres expresiones geográficas: la costeña, la andina y la amazónica. El folclore
se manifiesta con toda su grandiosidad y riqueza en las fiestas patronales o tradicionales
de los pueblos. En casi todos los poblados del país rinden homenaje a un santo patrón
o santa patrona, oportunidad donde los habitantes manifiestan toda su alegría
mediante los bailes de sus danzantes y los potajes propios del lugar.
Las costumbres de nuestro Perú son muy variadas, pero el encanto de la selva es
incomparable, su música, sus bailes, sus trajes y sus habitantes. Todo en la selva es
maravilloso.
Ese ritmo tan contagioso y alegre que no hace falta de un vocalista, el simple hecho de
escuchar esa mezcla de sonidos que emiten sus instrumentos artesanales son
encantadores, y ver la alegría y el orgullo con que su gente baila este ritmo no existe
excusa para estar triste, la selva es el refugio perfecto para quienes quieren relajarse y
olvidarse del estrés del trabajo.
Hay que recordar que el Folklore o Folclore se denominan al conjunto de creencias,

costumbres, bailes, artesanías, cuentos, leyendas, supersticiones que una determinada
región pueda tener.
II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La población de la amazonia se encuentra Ubicada hacia el este, es una vasta

región llana cubierta por vegetación en la cuenca del río Amazonas, que nace de la
unión de los ríos Marañón y Ucayali. Es la región más extensa del territorio del Perú.,
agrupadas en departamentos cada una de ellas con sus propias costumbres y tradiciones
ancestrales, que desde hace varios años de a poco han ido perdiendo, como su idioma, la
vestimenta, y algunas costumbres y tradiciones.
El propósito de este trabajo es entonces, conocer y comprender una parte de la

costumbre de la selva peruana como es el folclore selvático
III. JUSTIFICACIÓN
Conscientes de la necesidad e importancia de fortalecer como pueblos con sus propias

raíces culturales ancestrales, y partiendo de quiénes son, que hacen y hacia dónde van,
es necesario rescatar y revalorizar la identidad cultural mediante diferentes
manifestaciones como: la música, danza, poesía, etc.
IV. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:
− Indagar sobre las principales danzas que existe en la selva peruana.
OBJETIVO ESPECIFICO
− Determinar y describir las principales danzas folclóricas de la selva peruana.
V. METODOLOGÍA
Para esta investigación se ha utilizado una recolección de datos de manera virtual, como
artículos de revista, blog, etc., la cual es una metodología cualitativa y descriptiva.
VI. RESUMEN
La Selva es Rica en Follajes y manifestaciones folklóricas, los mitos, Leyendas,

cuentos, música, y danzas perviven y se desarrollan por acción natural y por la presencia
dinámica del hombre mestizo y nativo. La costumbre de nuestro Perú es muy variada,
pero el encanto de la selva es incomparable. Todo en la selva es maravilloso.
Las Danzas en el Perú son los bailes cuyo origen o transformación han ocurrido en el
territorio peruano con elementos de danzas e instrumentos provenientes principalmente
de la fusión de las culturas americanas, africanas e hispánicas. La Danza... es parte de
cada cultura, del entretenimiento a lo ritual, la danza es una forma de expresar
sentimientos y creencias, representa al pueblo. Proporciona una nave para transmitir
cuentos, tradiciones o simplemente para dar una sonrisa al observador. Todos hemos
tenido alguna experiencia con la danza La Selva es Rica en Follajes y Manifestaciones
Folklóricas. Los Mitos, Leyendas, Cuentos, Música, y Danzas perviven y se desarrollan
por acción natural y por la presencia dinámica del hombre mestizo y nativo. Es lo
Exótico lo que caracteriza a la Selva Peruana. Las Danzas no aparecen desvinculadas de
su realidad y de su entorno respectivo. Son fieles testimonios que reflejan y refractan las
características fundamentales del medio donde surgen.
1. ¿QUÉ SON LAS DANZAS DE LA SELVA?
Las danzas de la selva son una serie de expresiones coreográficas que hacen
referencia a la identidad de la selva peruana. Y son, hoy día, un tesoro invaluable que
revaloriza el patrimonio inmaterial de la región amazónica peruana. En ellas se
preservan las influencias de las culturas europeas, africanas y prehispánicas.
Las danzas de la selva presentan una copiosa influencia de elementos míticos y

literarios. Actualmente se sabe de ellas por las infinitas crónicas que se escribieron en la
época de la conquista española cuando los colonizadores realizaron infinitas
expediciones en el territorio americano.
Las danzas de la selva peruana forman parte de la puesta en escena de las creencias de
los indígenas. Estas creencias se encuentran ligadas a historias y leyendas propias
peruanas, muchas de ellas fueron transmitidas por generacion es, divisadas por los
conquistadores y reseñadas en las crónicas.
El ritmo acompasado de las danzas de la selva hace que las historias tomen
indudablemente vivacidad.
1.1. Características de las danzas de la selva
Cada uno de los tipos de las danzas posee características peculiares que la hacen única y
distintivas de otras regiones, incluso de otras partes del mundo. Las características
generales de las danzas de la selva de Perú son:
a) La imitación sonora de la naturaleza.

b) La naturaleza es la protagonista de las danzas de la selva, pues en ellas se
demuestran su exotismo y la bravura de la naturaleza por medio de las puestas
en escena de las danzas.
Las danzas de la selva tienen una base mítico-religiosa. Las deidades y las
creencias siempre se encuentran en las expresiones artísticas de la cultura
peruana.
c) Cada una de las danzas de la selva posee un ritmo particular, los más usuales
son: la cajada y el tanguiño.
d) Además, cada una de las danzas posee su momento particular y ambientación: el

lugar de trabajo de los campesinos, en las visitas de otras comunidades al
pueblo, en los momentos de guerra, así como muchos otros.
e) Parte de las danzas de la selva conmemoran gestas históricas de personajes
importantes para una comunidad. De manera que a través de la música y la
danza se hace honor a la memoria de los hechos más trascendentales para los
indígenas o los campesinos de la época.
1.2. Historia de la danza de la selva peruana
La historia del folclore de un pueblo nativo revela diversas formas de cómo hacer
tributo a las creencias. Una danza desde tiempos antiguos es un homenaje a los
fenómenos de la naturaleza, a las deidades, a los difuntos o para estimular y dar gracias
a los frutos naturales: la siembra o la pesca.
En Perú, cada una de las manifestaciones tradicionales han sido corporeizadas a través
de los movimientos. Por esta razón, los bailes nativos peruanos han sido reconocidos en
la cultura de dicho país y forman parte de la identidad de todos sus habitantes.
Cabe destacar que las influencias de las danzas del Perú vienen dadas a causas de tipo
etnos-culturales. ¿Por qué la dancística de Perú es tan amplia?, es sencillo, cada
comunidad étnica es poseedora su propia visión del mundo. Lo que ha derivado a varias
consecuencias o, mejor dicho, resultados artísticos que han enriquecido a la cultura
peruana, las infinitas danzas peruanas.
Es sabido que Perú es una de las culturas hispanoamericanas más ricas debido a las
influencias culturales. Cada uno de los bienes culturales que acreditaron y levantaron las
tradiciones propias de Perú se dieron en distintas épocas históricas. No puede hablarse
de la Danza de la selva peruana sin haber hecho referencia a la época prehispánica, al
arribo de los españoles en el territorio y, por su puesto, a la serie de inmigrantes que
hicieron y han hecho vida en la tierra incaica.
Los procedimientos culturales en los que se integran las visiones de distintos mundos no
son únicos en Perú. También sucedieron en otros territorios de la rica Hispanoamérica.
La transculturización ha sido un proceso clave para la conformación de las tradiciones y
las expresiones de vida en cualquier lugar de América Latina. Queda claro que pensar
en la mixtura de diversas manifestaciones culturales se produce lo que se ha llamado

como transculturización
Sin duda alguna, la mixtura cultural hizo de las danzas peruanas ejemplos de
diversificación, por eso se conocen distinto bailes de acuerdo a las regiones. Las danzas
peruanas se conforman por: las danzas de la costa del Perú, las danzas de la sierra y las
danzas de la selva peruana. Es importante saber que tal como sucedió con los bailes, el
proceso fue similar con otras manifestaciones artísticas como la música. Pues cada una
de las regiones posee su propio estilo de interpretar, cantar y versas sus raíces.
La danza de la selva del Perú condensa la imaginería de los pueblos nativos. Muchos de
los bailes amazónicos peruanos resumen una historia mítica religiosa. Sin embargo,
estas no son las únicas representaciones, en ellas relucen otros aspectos que conciernen
a las comunidades: la expresión del carácter y sus destrezas manuales. Por ello se
conocen danzas dedicadas a la guerra y a la lucha por los territorios.
Gran ejemplo de la historia de las danzas de la selva en cuanto a la demostración del

carácter. Este carácter aguerrido era personificado por medio de las amazonas, las
mujeres con más renombre en los tiempos prehispánicos. ¿Quiénes eran las amazonas?
las Amazonas eran un grupo de mujeres guerreras que habitaban la selva peruana. Se
dice que este territorio se encuentra habitado desde hace 7000 a.C. Y se convirtió en el
epicentro de la cultura Chachapoyas.
Las amazonas fueron descubiertas por uno de los expedicionarios, Francisco de

Orellana. Las crónicas cuentan que el conquistador llegó a una pequeña aldea habitada
por hermosas mujeres. Pero había un aspecto muy inusual, y era la agresividad que ellas
poseían al recibir a las personas que eran ajenas en su comunidad.
Orellana llega a la aldea de las Amazonas a causa del repique de los tambores. El
encuentro ocurre el 12 de febrero del año 1542. Las amazonas han sido un enigma en la
historia, pues poco se sabe a ciencia cierta de ellas, no obstante, son muchas las
leyendas que giran en torno a estas guerreras. Su protagonismo en la cultura ha sido tal
que son poseedoras de una danza propia en la cual exhiben sus habilidades para luchar
ante los enemigos.
Al igual que en Perú, en otras culturas hispanoamericanas existió el mito de las

Amazonas. La fama recorrió otros horizontes que en los países en los cuale s hay
presencia de zonas selváticas son llamados como Amazonas o Amazónica como tributo
a estas mujeres guerreras.
Ahora bien, las amazonas no son los únicos personajes a quienes se les ha rendido
tributo u homenaje en las danzas del Perú. A la par de la historia de Orellana se
encuentran otras más como por ejemplo el protagonismo y resonancia que tuvo Túpac
Amaru en el territorio peruano. Si bien se trata de uno de los personajes representantes
destacados en las danzas de la sierra, sirve de modelo para establecer la intervención
histórica en las danzas.
1.3. Tipos de danzas de la selva
La selva parte del patrimonio cultural del Perú, veamos tres de las danzas principales de
la amazonia: las danzas de la guerra, las danzas ceremoniales y las danzas religiosas.
1.3.1. Danza de la guerra

Las danzas de guerra del Perú son las expresiones de los pueblos combatientes.
Aquellos que han tenido un pasado de lucha que han permitido la conformación de sus
sociedades. Este tributo a la algarabía y el poder es una manera de destaca formas de
combates particulares de una comunidad.
Entre las danzas de guerra peruanas más representativas se encuentran: la danza kena y
la danza llamada como el chiriguano. Ahora bien, si nos trasladamos a un lugar
particular, a la selva peruana, nos encontramos con otros tipos de danzas, las más
conocidas en esta región son: danza de las Amazonas, danza amuesha, danza buri buriti,
y la danza macanas.
1.3.2. Danza de la selva ceremoniales

Las danzas ceremoniales forman parte de la pluralidad cultural peruana. La región de la
selva no se escapa de tener celebraciones que revaloricen sus creencias.
Dentro de las danzas de la selva se pueden encontrar la danza de la selva adoración del
fuego, rituales para adorar la belleza y la pureza de las mujeres. Tales danzas son
conocidas en Perú como: la danza de la selva Ani sheati, la danza de la selva ayahuasca,
la danza de la selva boa o danza de la anaconda, la danza de la selva luto cacherine, la
danza de la selva pistha y la danza tangarana.
1.3.3. Danzas religiosas
Los hombres son creyentes aun deidad o a varias. La fe ha llevado a pueblos enteros a
crear modalidades de agradecimiento y fervor hacia su dios o dioses. En Perú, pueblo de
muchas creencias y tradiciones ha generado, tal como se ha dicho, vías para honrar. Una
de ellas es la danza religiosa.
En la amazonia, lugar donde la espiritualidad, se realizan un sin fin de cultos mítico -

religiosos. La adoración posee en su base una historia mágica. Entre estas formas de
expresar su estima, los pueblos aborígenes realizan algunos tipos de danzas como
veneración a los seres supremos.
La danza religiosa de la selva peruana es la realizada por los Shipibos llamada como
apu cashi, la cual es la más representativa de la región de la amazonia.
2. FOLKLORE DE LA SELVA PERUANA
Sus bailes mayormente se realizan con ropas diminutas típicas de ese lugar, con un
ritmo insaciable ya que pueden bailar por horas y no se les nota el cansancio, siempre
con muchas ganas de disfrutar de sus costumbres, ya que cada baile tiene un significado
cultural. Su ritmo es al compás del Tanguiño, Tambor, bombo, Manguare que no es más
que un tambor artesanal realizado con un tronco de árbol, Quenilla y Maracas.
2.1. Orgullo shipibo
Meneándose de un lado al otro las mujeres imponen su belleza y lo hombres su f uerza,

esta danza tiene un sentido religioso y a la vez mágico. Los shipibos son grupos étnicos
que se encuentran en las riberas del río Ucayali, realizan hermosas cerámicas, diseños
textiles y joyas que solo ellos usarán. Sus diseños es una exquisita mezcla entre la
energía y las formas que pueden hallar en la naturaleza. Para este baile se emplea la
ropa típica de los Shipibos que son muy llamativas con colores fuertes, esta danza
representa la disputa de territorio entre dos grupos étnicos, los nativos Yawuas quienes
habitaban en las orillas del río Amazonas en su afán de crecimiento territorial quisieron
conquistar las orillas del río Ucayali pero en esta zona ya estaba habitada por los
Shipibos, un Yawua ultrajó sexualmente a una shipiba y esto fue lo que hizo que los
shipibos se enfrenten con todas sus fuerzas e impongan respeto por sus tierras y sus
habitantes quienes lograron salir victoriosos en esta lucha.
2.2. Ayahuasca
Siendo una de las culturas más tradicionales y basadas en creencias mitológicas como la
brujería, el espanto y maldiciones es que se realiza esta danza, la cual representa el
agradecimiento hacia sus curanderos, chamanes o curiosos a los que común mente
conocemos como médicos artesanales. El Ayahuasca es una liana que se encuentra en la
zona Amazónica es conocida por las tribus como Planta Maestra la cual junto con las
hojas de un árbol llamado Chacruna son los ingredientes principales para dar vida a una
bebida sagrada de carácter ceremonial, el cual su principal función es la purificación de

la conciencia, el cuerpo y la mente, este brebaje es psicoactivo.
Esta bebida ya que es realizada con el Ayahuasca que quiere decir liana de los muertos,
permite una comunicación con el mundo de los espíritus ya sea de la naturaleza o
personas fallecidas, Para este caso es utilizado para curar diversas enfermedades como
drogadicción, alcoholismo, enfermedades venéreas y brujerías.
Para lograr de manera efectiva sus curaciones, los chamanes realizan sus canticos junto
con sus acompañantes invocando a los buenos espíritus y animales salvajes de la selva,
beben su brebaje junto al tabaco puro y agradeciendo a la Madre Tierra y el Padre Río
sus curaciones con más efectivas.
El Chamán o Curandero no cobra por los servicios brindados, estos son retribuidos con
animales, aves o reptiles.
2.3. Buri buriti
Es una danza guerrera que se lleva a cabo por los nativos de Ucayali la parte baja, esta
danza les ayuda a cuidar su forma física para que puedan cumplir satisfactoriamente con
las actividades típicas de ellos que son la caza y la pesca, no obstante, también les sirve
para estar preparados físicamente ante cualquier enfrentamiento entre tribus protegiendo
así sus tierras, gente y cultivos.
Es una danza que les recuerda que siempre deben estar alertas y nunca olvidar sus raíces
y costumbres, las cuales deben ser transmitidas de generación en generación y así
continuar con el valioso legado de su tribu.
2.4. Luto cacherine
Más que un baile es una tradición del caserío de San Isidro el cual relata a una viuda que
llegado el momento tiene que dejar el luto y todo el dolor que siente por su difunto
esposo, llamado popularmente El Finadito. Es el último día de llanto, que llegando a las
doce de la noche esta viuda da un cambio radical deja el color negro de lado y con el
sufrimiento para dar paso a un nuevo amor, empezando la fiesta el nuevo pretendiente
pide la mano de la viuda el cual tiene que exponer lo que ofrece para obtener la
aprobación de ella, del público y familiares.
Su vestimenta es unos atuendos típicos campesinos de esta amazonia en que las mujeres
utilizan una estrecha pampanilla (faldita) en tela común sin nada en la parte pectoral
dejando al aire sus senos o en algunos casos pequeñas prendas, mientras que los
hombres y niños se visten una espacie de falda felpuda.
2.5. Danza de las mujeres amazonas
Es una danza de significado guerrero, donde las mujeres demuestran su belleza con
cuerpos exuberantes sobre todo tenían mucha fuerza, el cual imponen respeto
demostrando que son autosuficientes y dan a ver todas sus destrezas, habilidades y
valentía. Se dice que son muy agresivas con desconocidos.
Se vestían con pieles de animales feroces y salvajes que ellas mismas cazaban, un dato
interesante es que a las niñas cuando cumplían 12 años se les cortaba el seno derecho ya
que Amazona quiere decir mujer si seno, esto tenía la finalidad de que no estorbara al
momento de usar arco y flecha cuando se necesitaba. Ellas con el fin de continuar con
su legado cuando había luna llena realizaban una fiesta el cual invitaban a hombres
quienes eran incitados a mantener relaciones sexuales con ellas y al finalizar la fiesta los
mataban. Estas mujeres eran mucho más altas que el promedio normal.
2.6. Fiesta de san juan
Es la fiesta principal que se celebra en varios pueblos de la ciudad de Iquitos ubicado en

el departamento de Loreto, también en las ciudades de Pucallpa departamento de
Ucayali, Yurimaguas, Tarapoto, Rioja y Moyobamba que están ubicados en el
departamento de San Martín. Esta fiesta de San Juan se celebra en casi todos los
pueblos de la Selva Peruana el 24 de junio.
El 23 de junio los hombres y las mujeres realizan el llamado “El baño bendito” lo cual
estos acuden a los ríos para encontrar dicha purificación, ya que existe la creencia que
en estas fechas el Santo San Juan bendice todos los cursos de agua, el cual brinda
felicidad y salud a todo aquel que logre ser purificado.
El día 24 de junio acuden a la misa con su banda típica de su pueblo que es acompañada
por bombos, tambores y clarinetes. Realizan un baile alrededor de una palmera con
diversos regalos, lo cual se denomina “Humisha”.
Durante esa semana la gente de los pueblos de casi toda la selva festeja con un desfile
de sus trajes típicos, danzas oriundas de su pueblo, ferias artesanales y gastronómicas
entre otros.
3. VESTIMENTA EN LA SELVA PERUANA
La vestimenta típica en la selva peruana se caracteriza por no ser muy cubierta en las
mujeres.
Los hombres se visten con prendas de algodón y utilizan mantas llenas de colores,
algunos bragueros. Utilizan coronas hechas a base de llanchama, también fajas y otros
accesorios como chaquiras y las plumas de algunas aves.
Las mujeres usan pequeñas mantas que van desde el ombligo hasta la mitad del muslo,
otra pequeña mantilla para cubrir la parte de sus pechos, en las pantorrillas se atan
chaquiras y otros accesorios también como las plumas de algunas aves que habitan en la
selva de Perú.
POR EJEMPLO: Las niñas Shipibas, una etnia de la Amazonía, usan unos trajes muy
ligeros porque en la selva siempre hace mucho calor.
Sus faldas son hermosas, con diseños pintados por sus propias mamás: un laberinto de
líneas geométricas que, según sus antepasados, representaban a las serpientes. Sus
blusas son de colores muy alegres: fucsias o amarillas y en la cabeza llevan una vincha
que bordan con mostacillas y adornan con plumas de loros o guacamayos.
4. PLATOS TÍPICOS DE LA REGIÓN SELVA
Desde tiempos pasados, la comida en las culturas prehispánicas de la Amazonía peruana

es el resultado de la adaptación del hombre a su medio ambiente, en tal razón que en la
selva siempre fue importante el consumo de carne de monte, pescado de río, con alto
contenido de proteínas y vegetales como la yuca, maíz, maní, frijoles y los plátanos del
huerto con alto contenido de carbohidratos, a la cual se le agregaba la infaltable bebida
de masato. La evidencia arqueológica de los alimentos y su preparación no se han
encontrado, sólo se han rescatado algunos instrumentos u objetos, y formas de las
vajillas de comida, las cuales son presentados aquí para comprender el significado
social antes que hablar de recetas culinarias. Así mismo los arqueólogos han planteado
el debate sobre la existencia de una relación entre la agricultura que tiene que ver con la
alimentación, el sedentarismo y el desarrollo de sociedades complejas. La información
de la etnohistoria nos habla de pueblos muy grandes con mucha comida; en las
referencias etnográficas encontramos el mito de origen del juego y los alimentos y
actualmente en los grupos nativos existe una riqueza culinaria que es el resultado de este
largo proceso que se inicia con la agricultura y el sedentarismo y la posterior influencia
andino-quechua y occidental en la alimentación.
4.1. Tacacho con cecina y chorizo
De los más populares en la selva del Perú que nunca falta en la fiesta de San Juan
celebrada en Iquitos, Yurimaguas, Pucallpa, Tarapoto y demás pueblos y ciudades
amazónicas peruanas, desde la víspera del 24 de junio.
Se prepara a base de plátano verde que se ablanda al ser asado o freído. Luego se
machaca y mezcla con manteca de puerco.
Este carbohidrato repotenciado se come con cecina de cerdo (carne seca y ahumad a) y
con chorizos hechos con la carne molida del mismo animal y varios condimentos.
La palabra “tacacho” proviene del quechua “taka chu” que significa “golpeado”.
4.2. Patarashca de paiche
La patarasca o patarashca es un platillo típico de la Amazonia peruana y colombiana,

que consiste en un filete de pescado de río sazonado con cúrcuma (llamada palillo en la
región), charapita (ají salvaje de la selva amazónica) y sachaculantro (cilantro
cimarrón). Es asado envuelto en hojas de bijao de igual tamaño a las de plátano.
Uno de los pescados más utilizados es el paiche (arapaima, pirarucú), el segundo de

agua dulce más grande del mundo capaz de alcanzar 3 metros de longitud y pesar más
de 250 kilos.El pez es también uno de los más antiguos con mínimos cambios desde el
Mioceno (hace 5 millones de años).
4.3. Juane
En la lista de platos típicos de la selva hay que anotar el juane, receta original de
Moyobamba, capital del Departamento de San Martín y primera ciudad fundada por los
españoles (1540) en la selva del Perú. Parece un gran tamal y también se come durante
las fiestas de San Juan, de allí su nombre. Aunque hay varios tipos de juanes el original
es a base de yuca. Es igualmente muy común el de arroz.
Se hace con piezas de gallina, trozos de huevo duro y aceitunas de botija, ingredientes
que se envuelven en la masa y luego en hojas de bijao que son hervidas. También se
hacen juanes con trozos de pescado salado y con chonta y maíz molido, en reemplaza
del arroz. En la avispa juane, al arroz de la masa se le añade cerdo molido.
4.4. Brochetas de suri
El gorgojo cigarrón o suri es un insecto coleóptero considerado plaga que vive en los
tallos de cocoteros y palmeras, sin embargo, sus larvas son una exquisitez amazónica
con la que se preparan los conocidos anticuchos o pinchos de suri en Iquitos y en otras
ciudades de la selva peruana.
Los también llamados picudos negros de la palma y casanga tienen un ciclo vital de 120
días y causan graves daños en las plantaciones de palma. Pero también son de alto valor
proteico y vitamínico. Su suave textura y sabor se parece al del pollo y se comen
acompañado de trozos de yuca y plátano sancochado o asado.
4.5. Timbuche
El timbuche o chilcano es una sopa conocida en la selva peruana como “levanta

muertos”, por su capacidad para reanimar a las personas agotadas por esfuerzo f ísico o
mental.
Sus principales ingredientes son pescado fresco, huevos batidos y sachacilantro. Entre
las especies de pescado utilizadas están piraña, bagre, mojarreta, carachama, palometa,
paichi, boquichico, guasaco, lisa y combinaciones de todos estos.Hay preparaciones que
llevan 5 o 6 tipos de pescado y son un festival de sabores.
El pescado se lava, se corta en piezas y se hierve con agua, sal y otros aliños deseados.
Cuando está cocido se añade huevo batido y sachacilantro picado. Se acompaña con
plátano y yuca sancochada.
4.6. Mamacos o domblos
El mamaco, también conocido como domblo, hormiga cortadora de hojas y siquisapa, es

un manjar de la gastronomía amazónica peruana, sobre todo en el Departamento de San
Martín.Se suelen comer asadas y su sabor recuerda al chicharrón de puerco con un
regusto terroso.
Los insectos comienzan a salir de sus lomadas al llegar la temporada de lluvia del
último trimestre del año, momento en que son capturadas. No cortan las hojas para
comérselas sino para hacer un sustrato donde crecen los hongos de los que se alimentan.
Su principal temporada es entre octubre y noviembre. Se consiguen cocidas en los
mercados de Moyobamba, Tarapoto y otras ciudades sanmartinianas, ya listas para
comer.
4.7. Purtumute
Es otro de los platos típicos de la selva que los aborígenes amazónicos preparaban
mucho antes de establecerse líneas fronterizas entre países y que se come en la
Amazonia colombiana, peruana y brasileña. Es una especie de ensalada de frijoles y
vegetales muy energizante preparada con ingredientes que los amazónicos tienen a la
mano. Lleva frijoles blancos y negros. El maíz y los piñones son opcionales.
Los frijoles se dejan en remojo de un día para otro y se cocinan con sal hasta que se
ablanden. Se hace un preparado en la sartén con aceite, ajo, cebolla, comino, achiote y
otras especias al gusto del cocinero y una vez cristalizada, se añade al recipiente de los
frijoles y se cocina por unos minutos más. Al final se mezcla con mote cocido y
cilantro.
5. BEBIDAS TÍPICAS DE LA SELVA
5.1. Chapo de plátano maduro
El chapo es una bebida creada en la Amazonia peruana con tanto valor energético y
nutritivo, que casi podría sustituir una comida.
Se prepara con una buena cantidad de plátanos maduros troceados y cocinados a f uego
bajo, hasta que alcancen la textura de una masa espumosa.
Al estar frío se mezcla con una cantidad moderada de leche para que quede espeso y se
licúa. Los indígenas, que no tenían licuadora, aprendieron a hacerlo machacando el
plátano con piedras. Si el fruto está bien maduro, el chapo tiene un dulzor natural, pero
si se desea más dulce, se agrega azúcar. Los misioneros españoles que evangelizaron en
las selvas del Perú apreciaban el chapo como sustituto del masato.
5.2. Refresco de Camu Camu
El camu camu es una fruta natural amazónica, es pequeño de color rojo y de f uerte y
ácido sabor. Este fruto ha sido conocido y consumido desde siempre por los pueblos
indígenas de la cuenca amazónica, crece a orillas de los ríos ubicados entre los
departamentos de Pucallpa e Iquitos. El refresco de camu camu es muy refrescante y es
ideal para la lonchera o acompañarlo con los almuerzos.
5.3. Refresco de cocona
El refresco de cocona, es una bebida típica elaborado con una deliciosa fruta que crece
en las zonas tropicales de la selva peruana. La cocona tiene una textura arcillosa y un
ácido sabor, inclusive mayor que el limón, pero que al ser incluida en algun a
preparación como en los refrescos, esta bebida típica de la selva peruana nos ofrecerá un
sabor inimaginable. Este fruto de la Amazonía, abundante en hierro y vitamina C, es la
mejor alternativa contra los excesos del colesterol y la glucosa, especialmen te para
contrarrestar las secuelas de la diabetes.
5.4. Refresco de Ungurahui
El Refresco de ungurahui es una bebida típica de la selva peruana, de gran valor

nutricional, este refresco es hecho de la fruta del árbol del ungurahui (árbol de 15 a 25
metros de altura). Contrarresta enfermedades respiratorias, el asma y la gastritis, además
de tener un efecto laxante. De la fruta también se puede preparar helado y dulces.
5.5. Shibé
El shibé es una bebida típica de la selva peruana preparado a base de fariña, que es un
producto de consistencia granulada y de textura semidura obtenida de la yuca amarilla
rallada y fermentada en agua (entre 5 y 8 días) y luego tostada en grandes pailas. El
preparado original es sin limón. Es una bebida típica de la selva peruana que se toma a
cualquier hora.
5.6. Masato de yuca
El masato es la bebida típica tradicional de la selva peruana. Esta no falta en ninguna

fiesta popular. Cuando está bien fermentada reemplaza a cualquier licor para
embriagarse. Es también alimenticio, porque tomando masato se puede pasar varios días
trabajando sin ingerir otros alimentos (muy parecido a masticar coca en la sierra).
Cuando uno visita las tribus selváticas, siempre nos ofrecen el masato, y no debemos de
rechazar la bebida, porque para ellos es una ofensa. El masato es originario de la cuenca
amazónica. Para las culturas amazónicas es de gran importancia, pues forma parte de su
vida cotidiana, de sus celebraciones y sus ritos.
CONCLUSIONES
En conclusión, podemos decir que el folklore de la Selva se puede apreciar a través de

las diversas manifestaciones culturales tanto como las danzas, música, platos típicos,
lenguajes y todo lo que conforma, todas estas son muy incomparables ya que trasmiten
felicidad y genera en todas las personas un orgullo porque representa historia de nuestro
país. Es muy importante trasmitir las manifestaciones culturales de generación en
generación para que todos nos respetemos y nos unamos como peruanos sin discriminar
ni excluir a nadie porque cada cultura nos identifica como peruanos y lo que nos hace
ver diferentes al resto de los países.
Una vez concluida nuestra investigación, damos con la conclusión que el folklore de la
selva peruana se realiza mayormente con el significado de evocar sus mitos y sus
costumbres.
El folklore de la selva es muy rico en sus danzas, costumbres, vestimentas, alimentos,

entre otros. Por lo cual son de carácter propio.
Al manifestar sus danzas, reflejan mayormente que rinden culto a algunos animales,
como por ejemplo la danza de la anaconda.
El gran porcentaje de los oriundos de la selva mayormente festejan en la f iesta de San

Juan, porque celebran el nacimiento de San Juan el bautista donde grandes grupos de
amigos y familias se reúnen y esperan a la medianoche junto a la orilla del mar,
mientras preparan las hogueras de San Juan. Es entonces cuando se queman los famosos
Júas, muñecos de trapo de gran tamaño hechos a mano con materiales reciclados.
BIBLIOGRAFÍA
✓ Danzas Típicas de la Selva Peruana | Danzas de la Selva. (2021). Retrieved 10

July 2021, from https://danzasdelaselva.com/
✓ III.c) Selva. (2021). Retrieved 10 July 2021, from

https://vestimentaperuana.blogspot.com/2011/12/iiic-selva.html
✓ Danzas típicas de la selva peruana. (2021). Retrieved 10 July 2021, from

https://peru.info/es-pe/talento/noticias/6/24/danzas-tipicas-de-la-selva-peruana
✓ (2021). Retrieved 11 July 2021, from

https://biblio.flacsoandes.edu.ec/catalog/resGet.php?resId=52991
✓ Disfruta de los platos típicos que ofrece la selva peruana. (2021). Retrieved 11 July
2021, from https://peru.info/es-pe/gastronomia/noticias/2/14/disfruta-de-los-platos-
tipicos-que-ofrece-la-selva
✓ Disfruta de los platos típicos que ofrece la selva peruana. (2021). Retrieved 11 July
2021, from https://peru.info/es-pe/gastronomia/noticias/2/14/disfruta-de-los-platos-
tipicos-que-ofrece-la-selva
✓ Bebidas típicas de la selva peruana - Iquitos Travel Guide. (2018). Retrieved 11 July
2021, from https://iquitostravelguide.com/bebidas-tipicas-de-la-selva-peruana/

El Folklore de La Selva Peruana y Sus Diversas Manifestaciones Culturales

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

El Folklore de La Selva Peruana y Sus Diversas Manifestaciones Culturales

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

El Folklore de La Selva Peruana y Sus Diversas Manifestaciones Culturales

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

"Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia"

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUMBES

El folklore de la selva peruana y sus diversas

Mgtr. Judit Eugenia Guzmán

Alfaro Alemán Rosa Elena

Baca Troncos Jeysson Smith

Clotario Castillo Victor

Dios Melgar Marko Jeysel

Zapata Zeta Stiwar

A Dios por permitirnos continuar día a día, a

“El futuro depende de lo que hagas hoy”

Gratitud eterna a Dios por guiar e iluminar siempre nuestro

A nuestros padres por estar a nuestro lado en todo

momento brindándonos apoyo y compresión.

A los distinguidos docentes de la Escuela de Derecho de la

El folklore es la expresión autentica de un pueblo que abraca sus

En nuestro país, por su amplio territorio y diversidad geográfica y climática,

Hay que recordar que el Folklore o Folclore se denominan al conjunto de creencias,

II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La población de la amazonia se encuentra Ubicada hacia el este, es una vasta

El propósito de este trabajo es entonces, conocer y comprender una parte de la

Conscientes de la necesidad e importancia de fortalecer como pueblos con sus propias

− Indagar sobre las principales danzas que existe en la selva peruana.

− Determinar y describir las principales danzas folclóricas de la selva peruana.

La Selva es Rica en Follajes y manifestaciones folklóricas, los mitos, Leyendas,

1. ¿QUÉ SON LAS DANZAS DE LA SELVA?

Las danzas de la selva presentan una copiosa influencia de elementos míticos y

1.1. Características de las danzas de la selva

a) La imitación sonora de la naturaleza.

d) Además, cada una de las danzas posee su momento particular y ambientación: el

1.2. Historia de la danza de la selva peruana

en la mixtura de diversas manifestaciones culturales se produce lo que se ha llamado

Gran ejemplo de la historia de las danzas de la selva en cuanto a la demostración del

Las amazonas fueron descubiertas por uno de los expedicionarios, Francisco de

Al igual que en Perú, en otras culturas hispanoamericanas existió el mito de las

1.3. Tipos de danzas de la selva

1.3.1. Danza de la guerra

1.3.2. Danza de la selva ceremoniales

1.3.3. Danzas religiosas

En la amazonia, lugar donde la espiritualidad, se realizan un sin fin de cultos mítico -

2. FOLKLORE DE LA SELVA PERUANA

2.1. Orgullo shipibo

Meneándose de un lado al otro las mujeres imponen su belleza y lo hombres su f uerza,

bebida sagrada de carácter ceremonial, el cual su principal función es la purificación de

2.3. Buri buriti

2.4. Luto cacherine

2.5. Danza de las mujeres amazonas

2.6. Fiesta de san juan

Es la fiesta principal que se celebra en varios pueblos de la ciudad de Iquitos ubicado en

3. VESTIMENTA EN LA SELVA PERUANA

4. PLATOS TÍPICOS DE LA REGIÓN SELVA

Desde tiempos pasados, la comida en las culturas prehispánicas de la Amazonía peruana

4.1. Tacacho con cecina y chorizo

4.2. Patarashca de paiche

La patarasca o patarashca es un platillo típico de la Amazonia peruana y colombiana,

Uno de los pescados más utilizados es el paiche (arapaima, pirarucú), el segundo de

4.4. Brochetas de suri

El timbuche o chilcano es una sopa conocida en la selva peruana como “levanta