GUIA 2. Grupo 7
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RESULTADO DE APRENDIZAJE:
1. Específico: Aplicar métodos y técnicas que faciliten el diagnóstico del sistema de gestión, teniendo
en cuenta la normatividad aplicable.
2. Básico: Generar procesos autónomos y de trabajo colaborativo permanentes, fortaleciendo el
equilibrio de los componentes racionales y emocionales orientados hacia el desarrollo humano
integral.
2.PRESENTACIÓN
GFPI-F-019 V3
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Apreciados aprendices:
Utilizaremos como técnica didáctica activa trabajo en equipo con los grupos ya
establecidos con el objeto de intercambiar opiniones y optimizar el uso de los recursos,
las evidencias se presentan de forma grupal, y se evaluaran en la plataforma
Territorium, así mismo se realizará por parte del instructor un acompañamiento
permanente el cual aclarara las dudas presentadas por los aprendices.
La educación no solo se adquiere por las vías formales. En cada minuto de nuestra
vida recibimos estímulos y los procesamos, no paramos nunca de aprender.
Actualmente ISO y cuenta con 91 estados miembros, que son representados por
organismos nacionales de normalización. Dicho organismo trabaja para lograr una
forma común de conseguir el establecimiento del sistema de calidad, que garantice
la satisfacción de las necesidades y expectativas de los consumidores.
A qué tema específico hacen referencia cada una de las siguientes normas:
ISO 9000, 9001, 14001, 26000, 27001, 31000 y 45001?
Norma 9000:Describe los fundamentos de los sistemas de gestión de calidad
y específica los requisitos que debe cumplir un sistema de calidad aplicable.
Norma 14001:Es usada en todo tipo de empresas y entidades, ya sean
publicas o privadas, en todos los sectores independientemente de su
actividad, siendo el medio aceptado para demostrar el compromiso con el
medio ambiente de la empresa.
Norma 26000: Está concebida para constituirse en una norma que integre,
unifique y que de coherencia a ese marco conceptual y se convierta en una
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Norma 45001 Prevenir los riesgos laborales y aquellos que se relacionan con la
salud en el seno de las organizaciones e introducirá ciertas novedades.
un proyecto.
4. Calidad: Capacidad que posee un objeto o servicio para satisfacer necesidades de la sociedad.
5. Requisito: Necesidad o expectativa establecida, generalmente implícita u obligatoria.
6. Norma: Es una regla que debe ser respetada y que permite ajustar ciertas conductas o actividades.
7. Auditoria: Consiste en verificar todos los aspectos legales de la empresa o de situaciones concretas,
con el fin de subsanar oportunamente algún incumplimiento legal.
8. Medio Ambiente: Se trata del entorno que condiciona la forma de vida de la sociedad y que incluye
valores naturales, sociales y culturales que existen en un lugar y momento determinado.
9. Salud: Estado en que un ser u organismo vivo no tiene ninguna lesión ni padece ninguna
enfermedad y ejerce con normalidad todas sus funciones.
10. Trabajo: Actividad ya sea de origen manual o intelectual que se realiza a cambio de una
compensación económica por las labores concretadas.
11. No conformidad: Es un incumplimiento de un requisito del sistema, sea este especificado o no.
12. Acción Correctiva: La acción que se toma para eliminar la causa de una no conformidad detectada u
otra situación no deseable.
13. Acción preventiva: Es una decisión que se toma para evitar que aparezca una situación no
deseada que hemos identificado que podría ocurrir.
14. Plan: Se trata de un modelo sistemático que se elabora antes de realizar una acción, con el objetivo
de dirigirla.
15. Programa: Plan o proyecto organizado de las distintas actividades que se irá a realizar con el
propósito de mejorar las condiciones de vida.
16. Sistemas Integrados de Gestión: Ayudan a las organizaciones o empresas a mejorar permanente la
calidad de los productos y servicios, a establecer y evaluar programas, política, control y objetivos.
17. Cliente: Un cliente es una persona o entidad que compra los bienes y servicios que ofrece una
empresa.
Actividad Económica: Son actividades económicas todos los procesos que tienen lugar para la
obtención de productos, bienes o servicios destinados a cubrir necesidades y deseos en una
sociedad en particular.
Caren Martínez
ANALISIS:
Un Sistema de Gestión se podría decir que es una herramienta que establece un registro a seguir en el
día a día de una actividad productiva. Su establecimiento permitirá mejorar los recursos disponibles,
mejorar la organización, una reducción de costos y mejorar el rendimiento de la empresa, para que
así pueda brindar un servicio conforme ala sociedad. Cuya cada definición anterior aporta al
significado y proceso que realiza la base Sistemas Integrados de Gestión , se dice que es la base ya
que se enfoca en la calidad, la salud, la seguridad y el medio ambiente.
4. CONTEXTO DE LA ORGANIZACIÓN
Señala las acciones que debe llevar a cabo la organización para garantizar el
éxito de su sistema de gestión de calidad: comprensión de contextos
interno/externo, comprensión de necesidades y expectativas, determinación del
alcance del SGC, establecimiento de procesos y documentación.
5. LIDERAZGO
Se refiere a la implicación que debe tener la alta dirección dentro del sistema de
gestión de calidad de la organización, empujando a incluir dentro de las
decisiones estratégicas la gestión de la calidad. Además de velar por mantener
un enfoque al cliente y una política de calidad acorde a la organización.
6. PLANIFICACIÓN
Acciones alrededor de la planificación dentro de la organización para garantizar
el éxito del SGC: determinar riesgos/oportunidades; plantear objetivos de
calidad; y, planeación de cambios.
7. APOYO
Indica los requisitos para los recursos, competencia, toma de conciencia,
comunicación e información documentada.
8. OPERACIÓN
Indica los requisitos para la planificación y control; así como los requisitos para
la producción de productos y servicios desde su concepción hasta entrega.
9. EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO
Indica los requisitos para el seguimiento, la medición, el análisis y la evaluación.
10. MEJORA
Indica los requisitos para la mejora
R/ Desde 2011 Colombia es el segundo país con más organizaciones certificadas de la ISO 9001. Más de
4.700 empresas se encuentran certificadas en normas de gestión de la calidad .
R/ Las empresas certificadas en sus mayoría la vocación económica se ve reflejada en los sectores
primarios, secundarios y terciarios.
Sector primario: Es la relación con la exploración de los recursos naturales , tales como la agricultura, la
casa , la pesca .
Sector secundario : Son actividades en las cuales se transforman productos que pueden ser del sector
primario tales como, la agroindustria, el plástico, los textiles, producción de alimentos , entre otros .
Sector terciario :Son aquellas actividades intangibles como el comercio , el transporte, la salud, sector
financiero , la educación .
R/ Al año 2018 tuvo una disminución del 20% de certificaciones pero en el año 2019 presentamos una
recuperación con el 2% comparando con el cierre de 2018 respecto ala ISO 9001.
Ciclo PHVA
El ciclo PHVA, también conocido como ciclo Deming. En español sería PHVA (Planificar-
Hacer-Verificar-Actuar), pero lo podemos ver de las dos formas dependiendo del
documento que estemos consultando, es una estrategia de mejora continua de la
calidad en cuatro pasos.
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Hacer
Implementar lo planificado. La empresa tiene que determinar y proporcionar los
recursos necesarios para el establecimiento, la implementación, el mantenimiento y la
mejora continua del Sistema de Gestión de Calidad. con recursos nos referimos a
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paso de la evaluación inicial del SG-SST. El Decreto 1075 de 2015 en su artículo 2.2.4.6.16
establece los aspectos que debe incluir la evaluación inicial del sistema de seguridad y salud
en el trabajo, el primer numeral de este artículo dice:
Respuesta: El objetivo y la importancia del decreto 1072 de 2015 por lo tanto es mencionado y
es de obligatorio cumplimiento para las empresas sin importar su naturaleza o tamaño deben
implementar un sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo, el decreto único
reglamentario del sector trabajo y es velar por la seguridad de todos los trabajadores y/o
empleadores que pertenezcan a la organización y/u empresa.
Respuesta:
Existe alguna norma o legislación colombiana asociada a este tema asociada a este
sistema? cual es y que menciona?
Nota: Después de haber investigado la información del punto anterior cada Grupo debe
evidenciar los resultados de las actividades presentando un video donde participen
todos los integrantes del grupo.
Cuestiones
Apoyo y
internas y externas operacion
P D
Resultados
Liderazgo y
participacion Evaluacion del
Planificacion de los desempeño
trabajadores
A
C
Mejora
Necesidades y
expectativas de
partes interesadas
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SISTEMA DE GESTIÓN
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¿Qué es?
Un Sistema de Gestión Ambiental basado en la norma ISO 14001, facilita que una
organización controle todas sus actividades, servicios y productos que pueden
causar algún impacto sobre el medio ambiente, además ayuda a minimizar todos
los impactos ambientales que generan su operación.
Nota: Cada aprendiz deberá evidenciar esta actividad en la plataforma territorium en las fechas
acordadas con el instructor.
Aclaraciones previas
A lo largo del texto del estándar aparecen las palabras “debe” y “podría” o “debería”.
Es necesario aclarar su significado para el entendimiento del sistema:
Esto son algunas apreciaciones que se pueden hacer antes de entrar en el contenido de
la norma. Y con ellas queda claro que la norma ISO 9001 contiene tanto obligaciones
como recomendaciones para las organizaciones que se comprometan a implementar un
Sistema de Gestión de la Calidad.
Nota: Después de haber investigado la información del punto anterior cada Grupo debe evidenciar los
resultados de las actividades presentando un video donde participen todos los integrantes del grupo.
4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN
5. GLOSARIO DE TÉRMINOS
APA: Conjunto de normas y directrices propuestas por la Asociación Americana de Psicología para
asegurar una presentación clara y consistente de material escrito. Como reglas de estilo, se ocupan de
la uniformidad de elementos como: tablas, encabezados, citas de referencias, ética en la comunicación,
puntuación y abreviaturas, presentación de estadísticas.
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1
Auditoria: Compañía, corporación, firma, empresa, autoridad o institución, o parte o combinación de
ellas, sean o no sociedades, pública o privada, que tiene sus propias funciones y administración.
2
Calidad: Calidad tiene muchas definiciones, pero la básica es aquella que dice que aquel producto o
servicio que nosotros adquiramos satisfaga nuestras expectativas sobradamente. Es decir, que
aquel servicio o producto funcione tal y como nosotros queramos y para realizar aquella tarea o servicio
que nos tiene que realizar. Con todo y a pesar de esta definición el término "Calidad" siempre será
entendido de diferente manera por cada uno de nosotros, ya que para unos la Calidad residirá en un
producto y en otros en su servicio posventa de este producto, por poner un ejemplo. Lo cierto
es que nunca llegaremos a definir exactamente lo que representa el término Calidad a pesar de que
últimamente este término se haya puesto de moda.
3
Competitividad: Entendemos por competitividad a la capacidad de una organización pública o
privada, lucrativa o no, de mantener sistemáticamente ventajas comparativas que le permitan
alcanzar, sostener y mejorar una determinada posición en el entorno socioeconómico. El término
competitividad es muy utilizado en los medios empresariales, políticos y socioeconómicos en
general de detección contra caídas.
Efectividad: Cuando se habla de efectividad, se está haciendo referencia a la capacidad o habilidad que
puede demostrar una persona, un animal, una máquina, un dispositivo o cualquier elemento para
obtener determinado resultado a partir de una acción. La eficacia tiene que ver con optimizar todos los
procedimientos para obtener los mejores y más esperados resultados. Por lo general, la
eficacia supone un proceso de organización, planificación y proyección que tendrá como objetivo que
aquellos resultados establecidos puedan ser alcanzados.
Eficacia: La eficacia está relacionada con el logro de los objetivos/resultados propuestos, es decir
con la realización de actividades que permitan alcanzar las metas establecidas. La eficacia es la medida
en que alcanzamos el objetivo o resultado.
Eficiencia: En términos generales, la palabra eficiencia hace referencia a los recursos empleados
y los resultados obtenidos. Por ello, es una capacidad o cualidad muy apreciada por empresas u
organizaciones debido a que en la práctica todo lo que éstas hacen tiene como propósito alcanzar
metas u objetivos, con recursos (humanos, financieros, tecnológicos, físicos, de conocimientos, etc.)
limitados y (en muchos casos) en situaciones complejas y muy competitivas.
Gestión: En términos generales, por el término de gestión se referirá a la acción y al efecto de
administrar o gestionar un negocio. A través de una gestión se llevarán a cabo diversas diligencias,
trámites, las cuales, conducirán al logro de un objetivo determinado. También y a la par de esto, en una
gestión habrá que dirigir, gobernar, disponer, organizar y ordenar en orden a lograr los objetivos
propuestos.
Impacto Ambiental: cualquier cambio en el medio ambiente, sea adverso o benéfico, total o
parcial como resultado de las actividades, productos o servicios de una organización.
Innovación: El término innovación refiere a aquel cambio que introduce alguna novedad o varias.
Cuando alguien innova aplica nuevas ideas, productos, conceptos, servicios y prácticas a una
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determinada cuestión, actividad o negocio, con la intención de ser útiles para el incremento de la
productividad.
ISO: La ISO (International Organization for Standardization), es una organización no gubernamental
establecida en 1947. La misión de la ISO es promover el desarrollo de la estandarización y las
actividades con ella relacionada en el mundo con la mira en facilitar el intercambio de servicios y bienes,
y para promover la cooperación en la esfera de lo intelectual, científico, tecnológico y económico.
Todos los trabajos realizados por la ISO resultan en acuerdos internacionales los cuales son publicados
como Estándares Internacionales.
Kaisen: El Kaizen se puede definir como aquella forma que buscan las empresas para realizar un
mejoramiento continúo en base a pequeños cambios. El término Kaizen proviene del japonés, en el que
“Kai” se traduce al español como “cambio”, y “Zen” que se entiende como “mejoramiento”. La idea del
Kaizen no es realizar grandes cambios, si no que a partir de pequeñas y simples modificaciones,
poder mejorar la calidad y reducir los costos de producción. De este modo, se cambian todos
aquellos aspectos que no permiten mejorar el servicio a los clientes ni mejorar la calidad de los
productos. La idea es ir realizando mínimas modificaciones a diario, ya que, a fin de cuentas se habrán
realizado más de 300 mejoras en solo un año.
LEAN: Lean Manufacturing o simplemente “Lean” traduce manufactura esbelta. La palabra esbelta se
refiere a la descripción de una empresa o proceso libre de desperdicios o ineficiencias y que se
realiza con el mínimo de recursos necesarios. Lean es una herramienta de gestión de
mejoramiento continuo que disminuye dramáticamente el tiempo entre el momento en el que el
cliente realiza una orden hasta que recibe el producto o servicio, mediante la eliminación de
desperdicios o actividades que no agreguen valor en todas las operaciones. De esta forma, se alcanzan
resultados inmediatos en la productividad, competitividad y rentabilidad del negocio.
Manual de la Calidad: Documento que especifica el sistema de gestión de la calidad de una
organización.
Mejora Continua: El objetivo de la mejora continua del sistema de gestión de la calidad es incrementar
la probabilidad de aumentar la satisfacción de los clientes y de otras partes interesadas. Las siguientes
son acciones destinadas a la mejora:
a) análisis y evaluación de la situación existente para identificar áreas para la mejora;
b) el establecimiento de los objetivos para la mejora;
c) la búsqueda de posibles soluciones para lograr los objetivos;
d) la evaluación de dichas soluciones y su selección;
e) la implementación de la solución seleccionada;
f) la medición, verificación, análisis y evaluación de los resultados de la
implementación para determinar que se han alcanzado los objetivos;
g) la formalización de los cambios.
Los resultados se revisan, cuando es necesario, para determinar oportunidades adicionales de mejora.
De esta manera, la mejora es una actividad continua. La información proveniente de los clientes y otras
partes interesadas, las auditorías, y la revisión del sistema de gestión de la calidad pueden, asimismo,
utilizarse para identificar oportunidades para la mejora.
OHSAS: Las normas OHSAS 18,000 son una serie de estándares voluntarios internacionales relacionados
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con la gestión de seguridad y salud ocupacional, toman como base para su elaboración las normas 8800
de la British Standard. Participaron en su desarrollo las principales organizaciones certificadoras del
mundo, abarcando más de 15 países de Europa, Asia y América. Estas normas buscan a través de
una gestión sistemática y estructurada asegurar el mejoramiento de la salud y seguridad en el
lugar de trabajo.
Organización: Compañía, corporación, firma, empresa, autoridad o institución, o parte o combinación
de ellas, sean o no sociedades, pública o privada, que tiene sus propias funciones y administración.
P.H.V.A: Es el ciclo de mejora continua. En toda organización es fundamental el uso del “P.H.V.A”
(Planear, Hacer, Verificar y Actuar) en cualquier actividad se requiere del ciclo de mejora PHVA.
Planear: Establecer los objetivos y procesos necesarios para conseguir los resultados de
acuerdo con los requisitos del cliente y las políticas de la empresa.
Hacer: Implementar los procesos.
Verificar: Realizar el seguimiento y medición de los procesos respecto a políticas, objetivos, y requisitos
del producto e informar los resultados.
Actuar: Tomar acciones para mejorar continuamente el desempeño.
PLM: Gestión del Ciclo de Vida del Producto (Product Lifecyce Management) Un sistema PLM permite
tener bajo control todos los procesos relacionados con el diseño y lanzamiento a producción de un
nuevo producto, así como los posteriores cambios durante toda su vida. El PLM contribuye a mejorar
substancialmente la innovación de producto, los procesos de desarrollo y los de ingeniería y, como
consecuencia, aumentar las ventas y reducir el coste del producto.
10
Política de la Calidad: La política de la calidad se establece para proporcionar un punto de referencia
para dirigir la organización. Esta determina los resultados deseados y ayudan a la organización a
aplicar a aplicar sus recursos para alcanzar dichos resultados. La política de la calidad proporciona
un marco de referencia para establecer y revisar los objetivos e la calidad.
Proceso: Se define como "conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que interactúan, las
cuales transforman elementos de entrada en resultados".
Productividad: La productividad, se define normalmente como la relación entre la producción obtenida
por un sistema de producción o servicios y los recursos utilizados para obtenerla. También puede ser
definida como la relación entre los resultados y el tiempo utilizado para obtenerlos: cuanto menor sea
el tiempo que lleve obtener el resultado deseado, más productivo es el sistema.
Proyecto: Un proyecto se refiere a un conjunto articulado y coherente de actividades
orientadas a alcanzar uno o varios objetivos siguiendo una metodología definida, para lo cual precisa
de un equipo de personas idóneas, así como de otros recursos cuantificados en forma de
presupuesto, que prevé el logro de determinados resultados sin contravenir las normas y buenas
prácticas establecidas, y cuya programación en el tiempo responde a un cronograma con una duración
limitada.
Satisfacción del Cliente: Percepción del cliente sobre el grado en que se han cumplido sus requisitos.
Sistema de Gestión Ambiental: La parte del sistema de gestión total, el cual incluye la estructura
organizacional, planificación de las actividades, responsabilidades, practicas, procedimientos,
procesos y recursos para desarrollar, implementar, lograr, revisar y mantener la política
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6. REFERENTES BIBLIOGRÁFICOS
Actividad de aprendizaje
WEBGRAFIA
https://www.normas9000.com/content/estructura-de-la-norma-ISO-90012015.aspx
https://www.isotools.org/2017/06/13/reconocimiento-empresas-sistemas-gestion-
integrados-hseq/
https://www.isotools.com.co/la-norma-iso-9001-2015-se-basa-ciclo-phva/
https://www.nueva-iso-9001-2015.com/2014/10/iso-9001-definiciones-prologo-norma/
Autor (es) Albert Yesid Laguado Instructor Centro de desarrollo Agroindustrial y 14/marzo/20
Bluhn. Empresarial 17
8. CONTROL DE CAMBIOS
GRUPO 7
BRAYAN LOMBO
CAREN MARTÍNEZ
ESTEFANIA MARTÍNEZ
GRACIRLA RODRIGUEZ