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    PRE - INFORME Practica 2

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    Este documento describe el proceso de recristalización, una técnica de purificación utilizada para eliminar impurezas de un sólido obtenido en una reacción. Explica que involucra disolver la sustancia en un disolvente caliente en el que es soluble y luego enfriarla para que vuelva a cristalizar, eliminando las impurezas en el proceso. Los objetivos son introducir a los estudiantes en esta técnica, recristalizar una sustancia de forma eficiente para evaluar el grado de pureza obtenido. El procedimiento implic

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    Este documento describe el proceso de recristalización, una técnica de purificación utilizada para eliminar impurezas de un sólido obtenido en una reacción. Explica que involucra disolver la sustancia en un disolvente caliente en el que es soluble y luego enfriarla para que vuelva a cristalizar, eliminando las impurezas en el proceso. Los objetivos son introducir a los estudiantes en esta técnica, recristalizar una sustancia de forma eficiente para evaluar el grado de pureza obtenido. El procedimiento implic

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    PRE.INFORME Practica 2

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    Análisis previo Laboratorio Orgánica I

    PRÁCTICA 2.

    PURIFICACIÓN: RECRISTALIZACIÓN

    Autor: Angie Paola Buendía Calvo

    Universidad De La Amazonia - Facultad De Ciencias Básicas

    Programa De Química

    Quinto Semestre

    02/08/2021
    Análisis previo Laboratorio Orgánica I

    INTRODUCCIÓN

    Es una técnica empleada en los laboratorios cuando un sólido se separa de un crudo de


    reacción esto suele ir acompañado de impurezas, por lo que es necesario someterlo a un
    proceso posterior de purificación en un tiempo determinado.

    Los productos sólidos que se obtienen en una reacción suelen estar acompañados de
    impurezas que hay que eliminar para poder disponer del producto deseado en el mayor
    grado de pureza posible. El método más adecuado para la eliminación de las impurezas que
    contamina un sólido es por cristalizaciones sucesivas bien en un disolvente puro, o bien en
    una mezcla de disolventes. Al procedimiento se le da el nombre genérico de recristalización
    (Germán Fernández.2012).

    La recristalización no es considerada como una técnica de separación; por el contrario, es


    una técnica de purificación en el que se elimina una pequeña cantidad de una impureza de
    un compuesto. Sin embargo, si las propiedades de solubilidad de dos compuestos son lo
    suficientemente diferentes, la recristalización puede utilizarse para separarlas, aunque están
    presentes en cantidades casi iguales.

    También la Recristalización funciona mejor cuando la mayoría de las impurezas ya se han


    quitado por otro método, como extracción o columna cromatografía.
    Análisis previo Laboratorio Orgánica I

    Una recristalización acertada depende de la elección adecuada del disolvente. El compuesto


    debe ser soluble en el solvente caliente e insoluble en el solvente mismo cuando hace frío.
    A los efectos de la recristalización, tener en cuenta 3% w/v la línea divisoria entre soluble e
    insoluble: Si 3 g de un compuesto se disuelve en 100 mL de un solvente, se considera
    soluble. En la elección de un disolvente, mayor será la diferencia entre solubilidad en
    caliente y frío solubilidad, el producto más recuperable de recristalización.

    La tasa de enfriamiento determina el tamaño y la calidad de los cristales: enfriamiento


    rápido favorece pequeños cristales, y enfriamiento lento favorece el crecimiento de cristales
    grandes y generalmente más puros. La velocidad de recristalización es generalmente mayor
    a unos 50 ° C por debajo del punto de fusión de la sustancia; la máxima formación de
    cristales se produce a unos 100 ° C por debajo del punto de fusión.

    OBJETIVOS

     Introducir a los estudiantes en la técnica de recristalización, una metodología


    ampliamente utilizada para purificar un sólido desde una matriz cruda en el
    laboratorio de química orgánica.
     Recristalizar una sustancia indeterminada de forma eficiente.
     Evaluar el grado de pureza de la sustancia después del proceso de recristalización.

    REACTIVOS Y EQUIPOS

    Acido benzoico 2g Grado reactivo, Ácido Salicílico 2g Grado reactivo,

    Colesterol 2g Grado reactivo, Etanol 20 ml Grado reactivo,

    Cloroformo 20 ml Grado reactivo.


    Análisis previo Laboratorio Orgánica I

    PROCEDIMIENTO

    Si los cristales de partida


    Disolver la sustancia en la
    presentan coloración
    mínima
    intensa debido a la
    presencia de impurezas,
    añadir un poco de carbón
    activo para eliminarlas.

    Calentar
    hasta
    ebullición la
    mezcla

    Filtrar la solución

    A medida que la solución


    se enfríe se irán formando
    los correspondientes
    cristales del producto.

    Los cristales se
    filtran por succión;
    y se lavan
    Análisis previo Laboratorio Orgánica I

    REFERENCIAS

    https://www.ecured.cu/Recristalizaci%C3%B3n

    http://docencia.udea.edu.co/cen/tecnicaslabquimico/02practicas/practica08.htm

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