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    Cuadro Comparativo

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    Este documento presenta un cuadro comparativo de diferentes grupos alimenticios, destacando su importancia, beneficios y perjuicios. Analiza grupos como la carne, aves de corral, frutas y verduras, leche, lácteos y aditivos. Si bien muchos de estos alimentos proporcionan nutrientes valiosos, también señala que un consumo excesivo puede elevar el riesgo de ciertas enfermedades. La conclusión resalta que a pesar de los beneficios de una alimentación balanceada, en México pri

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    Este documento presenta un cuadro comparativo de diferentes grupos alimenticios, destacando su importancia, beneficios y perjuicios. Analiza grupos como la carne, aves de corral, frutas y verduras, leche, lácteos y aditivos. Si bien muchos de estos alimentos proporcionan nutrientes valiosos, también señala que un consumo excesivo puede elevar el riesgo de ciertas enfermedades. La conclusión resalta que a pesar de los beneficios de una alimentación balanceada, en México pri

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    Este documento presenta un cuadro comparativo de diferentes grupos alimenticios, destacando su importancia, beneficios y perjuicios. Analiza grupos como la carne, aves de corral, frutas y verduras, leche, lácteos y aditivos. Si bien muchos de estos alimentos proporcionan nutrientes valiosos, también señala que un consumo excesivo puede elevar el riesgo de ciertas enfermedades. La conclusión resalta que a pesar de los beneficios de una alimentación balanceada, en México pri

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    CUADRO COMPARATIVO

    GRUPOS IMPORTANCIA BENEFICIOS PERJUICIOS


    ALIMENTICIOS
    carne Es importante La carne es fuente de El consumo arriba
    consumir carne ya vitamina B12, zinc, 50gr al día
    que aporta grandes ayuda a formar incrementa el riesgo
    cantidades de glóbulos rojos de cáncer colorrectal
    proteína en un 18%
    Aves de corral Son fuente de A porta proteínas, Consumir demasiado
    vitaminas y proteínas lípidos, Vitamina 3 y pollo puede alterar
    necesarias para el ser minerales como las hormonas, causa
    humano calcio, hierro, zinc, daños en el corazón
    sodio, potasio y
    magnesio
    Frutas y verduras Son fuente Incrementa la calidad El excesivo consumo
    significativa de agua, en la dieta, aportan de frutas puede
    vitaminas, minerales antioxidantes, aumentar los niveles
    y fibra protegen contra la de triglicéridos,
    hipertensión colesterol LDL y
    azúcar en sangre
    Leche Es un alimento básico Aporta una gran El exceso de consumo
    en todas las etapas de cantidad de proteína, de leche puede llegar
    la vida debido a su calcio, zinc, magnesio, a aumentar el
    valor nutricional riboflavina, potasio y colesterol y ganar
    yodo peso
    Lácteos Aportan nutrientes Son fuente de calcio, Comer lácteos en
    esenciales y vitamina D, acido cantidades
    compuestos oxálico y ácido fítico abundantes puede
    bioactivos que ocasionar, acné,
    favorecen la salud afectar la tiroides
    Aditivos, Ayudan a que los Algunos de ellos Pueden llegar a
    preservativos, alimentos aportan ciertas causar cáncer,
    colorantes, sabores industrializados vitaminas, pero en síndrome de
    artificiales, conserven sus general no aportan hiperactividad en
    hormonas y propiedades físicas ningún beneficio niños, asma y
    antibióticos problemas de piel
    CONCLUSIÓN

    El consumo de alimentos procesados esta presente en la vida diaria, debido a la gran


    publicidad que se les da a estos alimentos es muy difícil no consumirlos, lamentablemente
    en México debido a la falta de tiempo la mayoría de la gente opta por este tipo de alimentos
    por ser de fácil acceso, preparación y a veces pueden llegar a ser hasta mas baratos que
    preparar una comida saludable, esto ha conllevado a que la población mexicana sufra de
    enfermedades como diabetes y obesidad.
    Se debe erradicar este tipo de alimentos y la gran publicidad que se les y fomentar a la
    población a que lleven una alimentación balanceada y saludable para evitar este tipo de
    enfermedades además de orientarlos a hacer actividad física diariamente.

    REFERENCIAS

    http://www.eurocarne.com/boletin/aecoc_prueba_2016/images/24010.pdf
    http://www.fao.org/3/al709s/al709s00.pdf
    http://www.scielo.org.pe/pdf/rfmh/v19n2/a12v19n2.pdf
    https://scielo.isciii.es/pdf/nh/v31n1/09revision09.pdf
    https://www.researchgate.net/publication/326920764_Importancia_del_consumo_de_la
    cteos_en_la_ingesta_de_nutrientes_y_prevencion_de_enfermedades_cronicas
    https://www2.ulpgc.es/hege/almacen/download/6/6710/Problemas_de_salud_ocasionad
    os_por_los_aditivos.pdf
    https://www.google.com/search?q=da%C3%B1os+de+los+aditivos+alimentarios&biw=13
    66&bih=657&ei=61QeYdjOIZamqtsP5O-
    K4Ak&oq=da%C3%B1os+de+los+aditiv&gs_lcp=Cgdnd3Mtd2l6EAEYADIECAAQHjoHCAAQR
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