UNIVERSIDAD NACIONAL

“SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO”

FACULTAD DE CIENCIAS DEL AMBIENTE

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA SANITARIA

TEMA:
PROCESOS QUÍMICOS UNITARIOS EN EL TRATAMIENTO DE
AGUA POTABLE EN LA CIUDAD HUARAZ
CURSO:
PROCESOS QUÍMICOS EN INGENIERÍA SANITARIA

DOCENTE:
Ing. CADILLO PALMA CARLOS VIDAL

INTEGRANTES DEL GRUPO N°01:

 CHAVEZ CELMI ALFREDO

 CHILCA NARRO JOEL
 LOPEZ CHILCA MARCO
 NORABUENA ROSAS EDIÑO
 TOLEDO RAFAELE SEBASTHYAN

HUARAZ – ÁNCASH

2021
ÍNDICE:
I. Introducción....................................................................................................................................3
II. Objetivos........................................................................................................................................4
2.1. Objetivo general.....................................................................................................................4
2.2. Objetivo específico.................................................................................................................4
III. Fundamento teórico........................................................................................................................5
3.1. PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUA POTABLE.......................................................6
3.2. EJEMPLOS DE PROCESOS UNITARIOS...........................................................................8
IV. Aplicación en caso real ..................................................................................................................9
PLANTA DE TRATAMIENTO DE BELLAVISTA
4.1. Ubicación………………………………………………………………………………..9
4.2.Descripción………………………………………………………………………………9
4.3. Proceso………………………………………………………………………………….14
4.4. Balance de materia............……………………………………………………………..15
4.5. Características físicas…………………………………………………………………..15
4.6 Componentes químicos………………………………………………………………….16
V. Aplicación del tema enfocado en la ingeniería sanitaria…………………………………….16
VI. Interpretación del tema (que se entiende del tema).......................................................................17
VII. Conclusiones.................................................................................................................................17
VIII. Bibliografia..................................................................................................................................18
I. INTRODUCCIÓN.

Se sabe que muchos efluentes de agua de Huaraz se encuentran contaminada o son

insuficientes, es por eso que el requerimiento de agua potable para ello se debe obtener
de los ríos de la cordillera blanca, pero lamentablemente estos ríos se encuentran
contaminados, entonces para purificarlo y distribuirlo para la población de Huaraz se
necesita de plantas de tratamiento para obtener agua potable apta para el consumo
humano.
Las plantas de tratamiento de agua potable de Bellavista, presentan un conjunto de
estructuras que cumplen procesos diferentes como los procesos químicos unitarios para
satisfacer y abastecer a la población de Huaraz con agua apta para el consumo.
II. OBJETIVOS.

2.1 Objetivo general.

Conocer el funcionamiento de estas plantas de tratamiento enfatizando en los

procesos unitarios que conlleva.

2.2 Objetivo específico.

• Búsqueda adecuada de información

• Definir la planta potabilizadora de bellavista-Huaraz

• Analizar si el Tratamiento del agua cumple los requisitos fisicoquímicas y

bacteriológicas adecuados para el consumo.

• Definir la actualidad de la planta de tratamiento

III. MARCO TEORICO

EL AGUA.
El agua es el más importante de todos los compuestos y uno de los principales
constituyentes del mundo en que vivimos y de la materia viva.
Casi las tres cuartas partes de nuestra superficie terrestre están cubiertas de agua, es
esencial para toda forma de vida, aproximadamente del 60% y 70° del organismo
humano, es el principal e imprescindible componente del cuerpo humano ya que no se
puede estar sin beberla más de cinco o seis días sin poner en peligro su vida. El cuerpo
humano tiene un 75 % de agua al nacer y cerca del 60 % en la edad adulta.
Aproximadamente el 60 % de este agua se encuentra en el interior de las células (agua
intracelular). El resto (agua extracelular) es la que circula en la sangre y baña los
tejidos.
En forma natural el agua puede presentarse en estados físicos, sin embargo, debe tenerse
en cuenta que en forma natural casi no existe pura, pues casi siempre contiene
sustancias minerales y orgánicas disueltas o en suspensión.

AGUA POTABLE
Se denomina agua potable o agua para consumo humano, al agua que puede ser
consumida sin restricción. El término se aplica al agua que cumple con las normas de
calidad promulgadas por las autoridades locales e internacionales.
Sus características son múltiples. Un resumen es el siguiente:
1. Calidad estética: color, olor, sabor, turbiedad, pH, alcalinidad entre otras.
2. Calidad microbiológica: debe estar libre de organismos coliformes fecales.
3. Calidad química: debe estar dentro de límites establecidos por la Organización
Mundial de la Salud para sustancias tóxicas y plaguicidas. Algunos tóxicos importantes
son: plomo, mercurio, cadmio, cromo, arsénico, etc.
Las causas de la no potabilidad del agua son:
1. Bacterias, virus;
2. Minerales (en formas de partículas o disueltos), productos tóxicos;
3. Depósitos o partículas en suspensión.

La contaminación más común del agua es por patógenos que llegan a ríos y lagos por
escurrimiento superficial de aguas de lluvia que arrastran restos de excremento animal y
humano. También las descargas de aguas residuales sin tratamiento.
 PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUA POTABLE
Son un conjunto de estructuras en las que se trata el agua de manera que se vuelva apta
para el consumo humano. Existen diferentes tecnologías para potabilizar el agua, pero
todas deben cumplir los mismos principios: combinación de barreras múltiples
(diferentes etapas del proceso de potabilización) para alcanzar bajas condiciones de
riesgo, tratamiento integrado para producir el efecto esperado, tratamiento por objetivo
(cada etapa del tratamiento tiene una meta específica relacionada con algún tipo de
contaminante).
Si no se cuenta con un volumen de almacenamiento de agua potabilizada, la capacidad
de la planta debe ser mayor que la demanda máxima diaria en el periodo de diseño.
Además, una planta de tratamiento debe operar continuamente, aún con alguno de sus
componentes en mantenimiento; por eso es necesario como mínimo dos unidades para
cada proceso de la planta.
Tipos de plantas:
1. ETAP de tecnología convencional: incluye los procesos de coagulación, floculación,
decantación (o sedimentación) y filtración.
2. ETAP de filtración directa: incluye los procesos de coagulación-decantación y
filtración rápida, y se puede incluir el proceso de floculación.
3. ETAP de filtración en múltiples etapas (FIME): incluye los procesos de filtración
gruesa dinámica, filtración gruesa ascendente y filtración lenta en arena. También puede
utilizarse una combinación de tecnologías, y en cada una de las tecnologías nombradas
es posible contar con otros procesos que pueden ser necesarios específicamente para
remover determinada contaminación.
Para el abastecimiento de agua potable, de la localidad de Huaraz, se cuenta con
suficientes recursos de agua, gracias a que todas provienen de la Cordillera
Blanca.Prácticamente se consideran recursos inagotables con regímenes permanentes
durante todo el año, ya que provienen de los deshielos de la Cordillera Blanca; así
mismo cuenta con tres fuentes de aprovisionamiento, que desembocan al río Santa, que
son los siguientes:
• El río Auqui que cuenta con un promedio anual de caudal de 9 m3/seg.
• El río Paria que cuenta con un promedio anual de caudal de 6 m3/seg.
• El río Casca que cuenta con un promedio anual de caudal de 2 m3/seg.
De estas tres fuentes, las dos primeras son aprovechadas por la Empresa para brindar el
servicio de agua potable a la Población de Huaraz.
La producción total de agua potable para la Ciudad de Huaraz se efectúa en las
siguientes plantas de tratamiento:
• Planta de Tratamiento de Bellavista
• Planta de Tratamiento de Marián
• Planta de Tratamiento de Paria Bajo
La siguiente figura muestra los procesos unitarios más comunes en el tratamiento de aguas.
Asimismo, presenta varias configuraciones que constituyen distintos trenes de tratamiento.

ALGUNOS EJEMPLOS DE PROCESOS UNITARIOS SON:

OXIDACION. - Proceso por el cual una especie química pierde electrones
simultáneamente a la ganancia de los mismos por otra sustancia.
COMBUSTION. - Reacción química entre una sustancia oxidante (comburente) y otra
reductora (combustible) con desprendimiento de calor y eventualmente de luz.
FEMENTACION. - Conjunto de reacciones químicas por las que una sustancia orgánica
se transforma en otra por medio de ciertos microorganismos y generalmente va
acompañada de gases.
SAPONIFICACION. - proceso químico por el cual los esteres se desdoblan en ácidos y
alcohol por acción del agua son acciones reversibles, muy lentas y en general
catolizadas por ácidos minerales o por alcalisis.
SULFHIDRACION. - Proceso de adicionar un reactivo que contenga sulfuro de
hidrogeno.
CAUSTIFICACION. - Proceso unitario que implica al carbonato sódico con cal y la
producción electrolitica de sosa cáustica con sal común produciendo hidróxido sódico.
HIDROGENACION. - Reacción química entre el hidrogeno molecular y un compuesto
orgánico en presencia de catalizadores.
PRECIPITACION.- Aparición de una fase sólida en el seno de una disolución se
produce cuando la concentración de poluto supera la máxima posible.
ELECTROLISIS. - Descomposición de sustancias que se encuentran disueltas o
fundidas al paso de la corriente eléctrica. El proceso tiene lugar en una cuba
electrolitica, de manera de que sobre el electrodos positivo y negativo se depositan los
iones negativos y positivos respectivamente.
ALOGENACION. - Consiste en insertar un átomo de cualquier halógeno en una cadena
de compuesto orgánico por desplazamiento de una doble ligadura.
POLIMERIZACION. - Es el proceso en el cual se forman productos de alto peso
molecular apartir de materias primas de bajo peso molecular.
REDUCCION. - Proceso químico caracterizado por la aceptación de electrones por
parte de una molécula, atomo-ion.
SULFONACION. - Introducción del radical sulfurilo en un compuesto orgánico.
NITRACION. - Introducción del radical nitro (NO ) en un compuesto orgánico,
formado por nitrocompuestos.
ALQUIOLACION. - Introducción de una cadena alifatica en un compuesto ciclico por
sustitución de hidrogeno por un radical alquino.
DISOLUCION: Mezcla de dos o más componentes cuyas propiedades varían al ser
modificadas sus proporciones.

ALGUNOS EJEMPLOS DE OPERACIONES UNITARIAS SON:

FILTRACION. -Separación de las partículas sólidas en suspención en un fluido,
mediante el paso forzados de este atravez de un medio filtrante o membrana sobre la
cual depositan los sólidos.
DESTILACION. - Separación de los componentes de una mezcla liquida por
vaporización de la misma. Al calentar primero se desprenden los componentes más
volátiles y va quedando un residuo liquido constituido por las sustancias de punto de
ebullición mas alto.
CENTRIFUGACION. - Procedimiento de separación de líquidos mezclados o de
partículas sólidas en suspención en un liquido po efecto de una fuerza centrifuga.
TRITURACION. -Se usa pare reducir sólidos duros a tamaños menos grandes y más
manejables.
SECADO. - Operación de separar un liquido que acompaña a un sólido.
EXTRACCION. -Operación química básica de separación de sustancias disueltas en
liquidas.
DISOLUCION. - Mezcla de dos o mas componentes cuyas propiedades varían al ser
modificadas sus proporciones.
CRISTALIZACION. - Proceso fisico por el cual un cuerpo adquiere la estructura
cristalina. Puede realizarse por sublimación por fusión y posteriormente por
enfriamiento de la masa fundida o por evaporación gradual del disolvente en una
solución saturada.
AGITACION. -Operación química que consiste en crear movimientos turbulentos en un
fluido mediante dispositivos mecánicos que actúan sobre el (agitadores). Se emplea
industrialmente para acelerar ciertas operaciones como la extracción, el mezclado y la
absorción.
DILUCION. - Es una aplicación al problema de la medición de una corriente de flujos
se basa en la adición de una sustancia soluble en el fluido.
DECANTACION. - Es la separación por inclinación de un liquido de un sólido.
EVAPORACION. - Paso de una sustancia del estado liquido al de vapor, a una
temperatura inferior ala de ebullición y tiene lugar solo en la superficie del liquido
además de que se produce en forma gradual.
PRECIPITACION. - Aparición de una fase sólida en el seno de una disolución se
produce cuando la concentración de soluto supera la maxima posible. Se usa en análisis
como método de purificación de sustancias.
Las operaciones físicas realizadas para producir estos cambios,tales como transmisión
de calor, flujo de fluidos, destilación, etc.,son llamadas Operaciones Unitarias.Los
cambios químicos que ocurren en el reactor o reaccionesquímicas como:oxidación,
nitración, polimerización, reducción, esterificación, etc., seconocen con el nombre de
Procesos Unitario.

I V. APLICACIÓN EN CASO REAL

PLANTA DE TRATAMIENTO DE BELLAVISTA

4.1 UBICACIÓN
Ubicada al sur este de la ciudad de Huaraz (carretera a Rataquenua) abastecida por el río Auqui,
donde se realiza el tratamiento completo del agua, es decir físico, químico y bacteriológico.
4.2 DESCRIPCIÓN
Ubicada al sudeste del centro de la ciudad de Huaraz, en la carretera afirmada que va al mirador
de Rataquenua; abastecido por el río Auqui, está compuesta por dos Plantas de Tratamiento tipo
DeGremont, con capacidades una de 60 y la otra de 110 lps en la que se realiza un tratamiento
completo, es decir físico, químico y bacteriológico.
La Planta de Tratamiento N° 01, de 60 lps, está ubicada en la cota 3155 msnm, tiene más de 30
años de construida, y en 1996, fue totalmente renovada en sus instalaciones por los mismos
técnicos de DeGremont.
La Planta de Tratamiento N° 02 de 110 lps, está ubicada en la cota 3152 msnm, ha sido
construida en 1996 por la firma COJALSI y sus instalaciones hidráulicas por los técnicos de
DeGremont.
La planta de tratamiento de Bellavista está compuesta por las siguientes unidades:
 4.2.1 CAPTACIÓN
El proceso comienza con la captación del agua en su estado natural del río Paria, que se lleva a
cabo mediante unas rejas de captación de unos 8 cm, suficientes para que entre bastante caudal
pero no tierra ni grandes cuerpos en suspensión. Aproximadamente el caudal de ingreso en la
captación es de 144 lps.

4.2.2 DESARENADOR

De la captación a esta parte del proceso se une mediante tubos de PVC de 14”.
Esta estructura está diseñada para retener la arena que traen las a fin de evitar que ingresen al
proceso de tratamiento y lo obstaculicen creando serios problemas, la arena se separa
naturalmente del agua por acción de la gravedad.
PROCESOS QUIMICOS UNITARIOS: Precipitación.

4.2.3 CAJA DE INGRESO(Canal Parsha II)

Esta parte del proceso se une con el desarenador mediante tubos de PVC de 14” de
aproximadamente 5 Km.
El agua cruda sin arena ingresa a la planta de tratamiento por aquí. El caudal aproximado es de
144 lps
4.2.4 MEZCLA RAPIDA
En este proceso el agua que ingresa por el canal Parsha II se adiciona el coagulante (Sulfato de
Aluminio) y la cal para su mezcla, este proceso es necesario cuando el agua se encuentra muy
turbia es decir en épocas de lluvia.
Sulfato de aluminio: clarifica el agua, coagulante y por ello sedimenta los solidos
Cal: neutraliza la acidez ,elimina turbiedad
PROCESOS QUIMICOS UNITARIOS: sedimentación, neutralización.

4.2.5 DECANTADORES
La decantación cumple la función de eliminar partículas, ya sea por sedimentación o flotación,
partículas que en el caso del tratamiento del agua pueden proceder de sustancias disueltas o por
las propias partículas coloidales en suspensión existentes en el agua bruta, la mayoría de las
cuales por coagulación - floculación han pasado a ser sedimentables. Otras sustancias disueltas
pueden quedar adheridas o adsorbidas por los coágulos- flóculos y son eliminadas de esta
forma. En conclusión, el sulfato de aluminio atrapa la turbiedad del agua formándose los flocs el
cual por acción de la gravedad caen por su propio peso, quedando agua limpia y clara.
PROCESOS QUIMICOS UNITARIOS: precipitación, floculación y coagulación
 4.2.6. FILTRACIÓN
La filtración es un proceso en el cual las partículas sólidas que se encuentran en un fluido
líquido o gaseoso se separan mediante un medio filtrante, o filtro, que permite el paso del fluido
a su través, pero retiene las partículas sólidas.
Son lechos de arena (cuarzosa) de 2 metros de profundidad aproximadamente. Se caracteriza
por ser filtros rápidos en forma de piscina, en donde el agua filtrada sale por debajo y va a la
cisterna. En este proceso ocurre perdida de agua para el lavado de este.

4.2.7. CLORACIÓN
La cloración es el procedimiento de desinfección de aguas mediante el empleo de cloro o
compuestos clorados. Se usa principalmente el gas cloro (40 lpd), pero en caso de no haber
fluido eléctrico se emplea hipoclorito de sodio (lejía) por su facilidad de almacenamiento y
dosificación.
El agua es desinfectada para matar los microorganismos que causan enfermedades.

4.2.8. RESERVORIO

El agua es almacenada, para regular la presión y continuidad, según la necesidad de la población

de Huaraz.
4.2 PROCESO

CAPTACIÓN

DESARENADOR

DECANTACIÓN

CLORACIÓN

MEZCLA RÁPIDA

FILTRACIÓN
4.3 BALANCE DE MATERIA

4.4 CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DEL AGUA

Muestra EPS 317-FIS EPS 318-FIS

Localidad Bellavista Bellavista

Punto de muestreo Entrada Salida Planta

Planta
Muestreado por Ingº Miguel Ingº
Gálvez Miguel
Gálvez
Analizado por Ingº Miguel Ingº
Gálvez Miguel
Gálvez
Fecha de Muestreo 19/10/2011 19/10/2011

Hora de muestreo 12:00 12:05

Fecha de análisis 20/09/2011 20/09/2011

Hora de análisis 08:30 08:30

Tipo de agua Agua Cruda Agua Potable

Parámetr
os
pH 7.80 7.64

Turbiedad NTU 1.83 1.73

Conductivid uS/cm 82.1 77.7

ad Eléctrica
Sólidos mg/lt 53.4 50.5
Disueltos Total
Color,UCV - Pt/Co UCV-
 PT/Co

4.5 COMPONENTES QUÍMICOS QUE INTERVIENEN EN EL

TRATAMIENTO DE AGUA POTABLE EN LA PLANTA DE BELLAVISTA

Muestra EPS 317-FIS EPS 318-FIS

Localidad Bellavista Bellavista

Punto de muestreo Entrada Planta Salida Planta

Muestreado por Ingº Miguel Ingº Miguel Gálvez
Gálvez
Analizado por Ingº Miguel Ingº Miguel Gálvez
Gálvez

Fecha de Muestreo 19/10/2011 19/10/2011

Hora de muestreo 12:00 12:05

Fecha de análisis 20/09/2011 20/09/2011

Hora de análisis 08:30 08:30

Tipo de agua Agua Cruda Agua Potable

Parámetros Unid
ades
Cloruros, Cl mg/lt 2.18 2.38

Sulfatos, SO4= mg/lt 11.89 10.78

Dureza Total, mg/lt 42.68 51.92

CaCO3
Aluminio mg/lt 0.030 0.022

Cloro Residual mg/lt 1.00

V. APLICACIÓN DEL TEMA ENFOCADO EN LA INGENIERIA

SANITARIA
En la ingeniería sanitaria los procesos químicos unitarios se aplicarán en una planta de
tratamiento de agua potable, donde estos procesos deberán ser convenientemente seleccionados
con el fin de remover totalmente los contaminantes microbiológicos presentes en el agua cruda
y parcialmente los físicos y químicos, hasta llevarlos a los límites aceptables estipulados por las
normas.
VI. INTERPRETACIÓN DEL TEMA
Procesos químicos unitarios en el tratamiento de agua potable en la ciudad
Huaraz.
 La planta de tratamiento de agua potable de Bellavista, presentan un conjunto de
estructuras que cumplen procesos diferentes para satisfacer y abastecer a la
población de Huaraz con agua apta para el consumo. Los pasos principales del
tratamiento del agua en la planta potabilizadora de Bellavista son: captación,
desarenador, caja de ingreso, mezcla rápida, decantación, filtrado, cloración y
reservorio.
 La potabilización del agua es el proceso por el cual se trata el agua para que
pueda ser consumida por el ser humano sin que presente un riesgo para su salud.
Se refiere tanto para beber como para preparar alimentos.
 Una planta potabilizadora es un lugar donde a través de diferentes procesos se
transforma el agua en apta para el consumo humano o agua potable. Para que el
agua pueda ser calificada como potable es necesario que se cumplan los
requisitos legales establecidos en cada país, con los que se establecen los valores
máximos y mínimos de diversos factores.

VII. CONCLUSIONES.
 Se realizó la correspondiente investigación del tema y se obtuvo la información
necesaria para el desarrollo del presente trabajo.
 La planta potabilizadora de agua potable de Bellavista son procesos que se
realizan para el tratamiento del agua para luego ser abastecida a la ciudad de
Huaraz con un servicio de agua potable con una calidad de 100% garantizada.
 El tratamiento del agua reúne las condiciones físicas, químicas y bacteriológicas
aceptables, la cual la hace apta para el consumo humano.
 Actualmente la Planta de tratamiento de agua potable Bellavista, viene
trabajando al 100% de su capacidad, sin embargo, de acuerdo a su antigüedad, y
al crecimiento de la población, la demanda necesitada sobrepasa la capacidad.
 El proceso de potabilización se logra mediante la integración de procesos
unitarios químicos. Entiéndase como proceso unitario a aquel que atiende a un
grupo específico de contaminantes Cada proceso unitario debe eliminar un
porcentaje establecido inicialmente con el propósito de satisfacer la normativa al
finalizar el proceso de tratamiento
VIII.REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA

•Rosa Meza Moyano y Patricia Johnson Pastor. Nuestro Ambiente Andino. 40 lecciones para
enseñar a conocerlo y conservarlo. Mayo 1995.

•Centro para Nuestro Futuro Común. Agenda 21 y los demás acuerdos de Río de Janeiro. 1992.

•Copias y Experiencias del Expositor en la Planta de Tratamiento de Agua de Lima de

SEDAPAL, desde 1982 a la fecha.